Gestão de Atacado e Varejo

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Text of Gestão de Atacado e Varejo

  • Mrcio Roberto Camarotto

    Gesto deATACADO E VAREJO

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    Gesto deATACADO E VAREJO

  • 2009

    Mrcio Roberto Camarotto

    Gesto deATACADO E VAREJO

  • Doutorando em Cincias Sociais pela Pontifcia Uni-versidade Catlica de So Paulo (PUC-SP). Mestre em Ad-ministrao de Empresas pela Universidade Mackenzie. Especializao em Didtica do Ensino Superior pela Uni-versidade Presbiteriana Mackenzie. Graduado em Admi-nistrao de Empresas pela Fundao Armando lvares Penteado (FAAP). Atua como consultor e professor uni-versitrio em cursos de graduao e ps-graduao em diversas instituies, entre elas: Unicid, Mackenzie, FMU, UniSal, IMES. um dos coordenadores do curso de MBA em Gesto Empresarial da Unicid. Atua em cursos In com-pany pelo SenacSP.

    Mrcio Roberto Camarotto

  • SumrioFundamentos e formatos do atacado e varejo ..........................................13

    Introduo ..................................................................................................................................................13As mudanas no varejo brasileiro ......................................................................................................14O que um varejista?..............................................................................................................................15O que um atacadista? ..........................................................................................................................18Organizao dos canais de distribuio ..........................................................................................19Formatos e tipos de organizaes varejistas e atacadistas .......................................................20Concluso ....................................................................................................................................................23

    Ambiente competitivo e anlise de mercados comerciais ....................31

    Introduo ..................................................................................................................................................31O ambiente competitivo .......................................................................................................................32A dinmica competitiva .........................................................................................................................35Anlise do ambiente externo ...............................................................................................................36Concluso ....................................................................................................................................................43

    Comportamento do cliente e do consumidor ...........................................49

    Introduo ..................................................................................................................................................49O comportamento do consumidor ...................................................................................................50Concluso ....................................................................................................................................................62

    Sistemas de informao e pesquisa ...............................................................67

    Introduo ..................................................................................................................................................67Funes de um sistema de informaes ..........................................................................................68A necessidade de informaes organizadas ..................................................................................69A gerao de informaes ....................................................................................................................70A gerao de informaes especficas ..............................................................................................72Mtodos para obteno de informaes ........................................................................................75Concluso ....................................................................................................................................................78

  • Gesto de operaes e preos aplicados a empresas comerciais .......83

    Introduo ..................................................................................................................................................83Gesto de operaes ..............................................................................................................................84Gesto de preos ......................................................................................................................................88Os custos para os clientes .....................................................................................................................90Fatores que influenciam a determinao dos preos .................................................................91Objetivos e poltica de preos .............................................................................................................93Concluso ....................................................................................................................................................94

    Marketing e vendas no atacado e varejo .....................................................99

    Introduo ..................................................................................................................................................99O marketing .............................................................................................................................................100O conceito de marketing .....................................................................................................................103A importncia do marketing ..............................................................................................................104Marketing e o mix de produtos .........................................................................................................105A comunicao de marketing ............................................................................................................107Concluso ..................................................................................................................................................115

    Localizao, apresentao da loja e merchandising .............................121

    Introduo ................................................................................................................................................121A localizao da loja ..............................................................................................................................122A apresentao da loja .........................................................................................................................125Merchandising ..........................................................................................................................................128Concluso ..................................................................................................................................................131

    Gesto de pessoas no atacado e no varejo ..............................................137

    Introduo ................................................................................................................................................137A importncia do contato com os clientes ...................................................................................138Atividades da gesto de pessoas......................................................................................................139A delegao ..............................................................................................................................................146Conflitos com clientes ..........................................................................................................................147Reteno dos funcionrios e remunerao ..................................................................................148Concluso ..................................................................................................................................................149

  • Gesto de marcas no atacado e no varejo ................................................155

    Introduo ................................................................................................................................................155Desafios para a construo de marcas ...........................................................................................156Patrimnio de marca baseado no cliente ......................................................................................157Etapas para a construo da marca .................................................................................................159Diferenciao e marcas ........................................................................................................................163Elementos da marca ..............................................................................................................................164Consideraes sobre os nomes das marcas .................................................................................165Logotipos, personagens e slogans ...........................................................................................................166Marcas e experincias ...........................................................................................................................167Concluso