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UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE FACULDADE DE FARMÁCIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS APLICADAS A PRODUTOS PARA SAÚDE GLAUCE CARDOSO DESMARAIS DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS NANOESTRUTURADAS CONTENDO O ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis L. E AVALIAÇÃO DO EFEITO NA FIBRA CAPILAR ANTES E APÓS EXPOSIÇÃO À RADIAÇÃO UV Niterói 2018

GLAUCE CARDOSO DESMARAIS DESENVOLVIMENTO DE … · 2020. 6. 24. · GLAUCE CARDOSO DESMARAIS DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS NANOESTRUTURADAS CONTENDO O ÓLEO ESSENCIAL

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UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE

FACULDADE DE FARMÁCIA

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM

CIÊNCIAS APLICADAS A PRODUTOS PARA SAÚDE

GLAUCE CARDOSO DESMARAIS

DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS NANOESTRUTURADAS

CONTENDO O ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis L. E AVALIAÇÃO DO

EFEITO NA FIBRA CAPILAR ANTES E APÓS EXPOSIÇÃO À RADIAÇÃO UV

Niterói

2018

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GLAUCE CARDOSO DESMARAIS

DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS

NANOESTRUTURADAS CONTENDO O ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus

officinalis L. E AVALIAÇÃO DO EFEITO NA FIBRA CAPILAR ANTES E APÓS

EXPOSIÇÃO À RADIAÇÃO UV

Dissertação apresentada ao Curso de Pós-

graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para

Saúde da Faculdade de Farmácia da Universidade

Federal Fluminense, como requisito parcial à

obtenção do título de Mestre.

Orientadora: Profª Drª Deborah Quintanilha Falcão

Co-orientadora: Profª Drª Elisa Raquel Anastácio Ferraz Avelino

Niterói

2018

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GLAUCE CARDOSO DESMARAIS

DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS

NANOESTRUTURADAS CONTENDO O ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus

officinalis L. E AVALIAÇÃO DO EFEITO NA FIBRA CAPILAR ANTES E APÓS

EXPOSIÇÃO À RADIAÇÃO UV

Dissertação apresentada ao Curso de Pós-

graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para

Saúde da Faculdade de Farmácia da Universidade

Federal Fluminense, como requisito parcial à

obtenção do título de Mestre.

BANCA EXAMINADORA

______________________________________________________________________

Profª Drª DEBORAH QUINTANILHA FALCÃO – Orientador

Universidade Federal Fluminense – UFF

_______________________________________________________________________

Profª Drª ELISABETE PEREIRA DOS SANTOS

Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ

_______________________________________________________________________

Prof. Dr. BRYAN HUDSON HOSSY

Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ

Niterói

2018

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AGRADECIMENTOS

Gratidão. Esta é a palavra com a qual expresso meus sinceros sentimentos por todo auxílio,

parceria e generosidade recebidos no desenvolvimento deste trabalho. Felicidade me resume

neste momento. Nada se faz sozinho na ciência e sou privilegiada por dispor da colaboração

de cada um de vocês:

À minha família pelo apoio incondicional e compreensão pelas poucas horas de convívio

durante esse período. Dedico essa conquista a vocês.

Ao meu amigo, parceiro e namorado Marcos Marques e sua família pelo incentivo,

acolhimento e compreensão nos momentos difíceis.

À minha orientadora Drª. Deborah Quintanilha Falcão por me receber gentilmente em seu

laboratório e compartilhar seu conhecimento e experiência comigo. Foi um grande

aprendizado. Obrigada por todo apoio e compreensão. Tens a minha admiração.

À minha orientadora Drª. Elisa Raquel Anastácio Ferraz Avelino por estar sempre presente

nos momentos tortuosos e com um sorriso largo dizer: “vai dar tudo certo, pode confiar!”

Confiei. Obrigada por todo incentivo e pelas valiosas contribuições.

Ao prof. Dr. Israel Felzenszwalb por ter me recebido em seu laboratório e me concedido o

espaço e o material necessário para os ensaios toxicológicos e de radiação UV e a toda equipe

do Laboratório de Mutagênese Ambiental - LABMUT (UERJ): Carlos, Rafael, Carine, Alana,

Edu, Bárbara pelo carinho e auxílio. Agradecimento especial à queridíssima Andréia Campos

pela sua atenção, ensinamentos, compreensão e entusiasmo. Sou sua fã!

À profª Drª. Célia Ronconi do Laboratório Multiusuário de Caracterização de Materiais -

LAMATE (IQ-UFF) por disponibilizar o equipamento Zetasizer Nano para a identificação do

tamanho de partícula e potencial Zeta do nanossistema desenvolvido.

Ao prof. Dr. Renato Guimarães e sua equipe do Instituto de Física (UFF) pela utilização do

microscópio de luz polarizada para a identificação do comportamento isotrópico da

microemulsão.

À profª Drª. Marcia Feijó do Departamento de Bromatologia - MBO (FF-UFF) pela sua

disponibilidade, gentileza, parceria, dedicação e entusiasmo. Obrigada por me possibilitar a

utilização do Destilador de Nitrogênio para a determinação da perda proteica na fibra capilar.

Agradecimento especial à técnica Adriana por me auxiliar nas etapas do experimento.

A profª Drª. Bianca Ortiz por disponibilizar o MEV para o estudo da fibra capilar, acessível

no Laboratório de Biotecnologia (UFRJ) em Xerém. Agradecimento especial ao técnico

Bruno e ao Diego pela obtenção das imagens. Maravilha!

Ao prof. Dr. Gláucio Ferreira e ao técnico Gabriel Lima do Laboratório Multiusuário de

Espectroscopia - LAME (IQ-UFF) pela sua atenção e disponibilidade em me auxiliar na

utilização do equipamento ATR-FTIR e na resolução dos gráficos.

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À profª Drª. Kátia Araújo do Laboratório de Biotecnologia de Alimentos - LABIOTEC (FF-

UFF) por disponibilizar o Colorímetro para os ensaios de cor das mechas do cabelo.

Ao Programa de Pós Graduação em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde – PPG-CAPS

(UFF), seus docentes, discentes e funcionários.

À Camila e à Nelise, técnicas da Central Analítica do PPG-CAPS (UFF), pelo auxílio na

utilização dos equipamentos (UV e HPLC) e pronta-disponibilidade em ajudar.

A todos da equipe do Laboratório de Tecnologia - LABTEC (FF-UFF) e Laboratório de

Farmacotécnica (FF-UFF) em especial à Kessiane, Laila, Carina, Juliana, Thamy, profª Drª.

Samanta Mourão e profª Drª. Emeli Araújo pelo inestimável apoio, troca de informações,

risadas e muita, muita parceria!

À minha aluna de IC Camila Faria por estar sempre disponível nos momentos em que mais

precisei. “Pau pra toda obra”, sabia que podia contar com você e com a excelência do seu

trabalho. Sua determinação levará você longe. Aposto minhas fichas em você!

À CAPES e à FAPERJ pelo apoio financeiro.

E a todos que contribuíram direta ou indiretamente para o sucesso deste trabalho. Muito

obrigada!

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“A coisa mais bela que o homem pode

experimentar é o mistério. É essa emoção

fundamental que está na raiz de toda ciência e

toda arte”.

(Albert Einstein)

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RESUMO

Desde a antiguidade produtos naturais são estudados para o tratamento capilar, sendo os óleos

essenciais uma excelente alternativa pela sua rica composição química. O óleo essencial de

Rosmarinus officinalis L., por exemplo, é utilizado na aromaterapia como um potente

estimulante do couro cabeludo, auxiliando no tratamento da caspa (devido a sua atividade

antimicrobiana) e no crescimento capilar. No entanto, a instabilidade físico-química destes

óleos pode comprometer suas propriedades biológicas. Uma alternativa para contornar essas

limitações está na encapsulação destes óleos em diversos tipos de sistema de liberação

nanoestruturados, dentre eles a microemulsão. Desta forma, o presente trabalho objetivou

avaliar o efeito do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. na fibra capilar, veiculado na

forma de microemulsão, comparando os resultados antes e após irradiação ultravioleta (UV) e

sua toxicidade. O intuito foi comprovar cientificamente a utilização deste óleo para tratamento

capilar, amplamente difundido na aromaterapia. O óleo essencial de Rosmarinus officinalis L.

foi adquirido comercialmente e caracterizado quimicamente por Cromatografia com fase

Gasosa acoplada ao Espectrômetro de Massas (CG-EM). Sistemas microemulsionados

contendo o óleo essencial de Rosmarinus officinalis L foram desenvolvidos por agitação

magnética e a zona de microemulsão identificada com o auxílio do diagrama de fases

pseudoternário. As microemulsões obtidas foram caracterizadas quanto à transparência e à

distribuição do tamanho de partícula por espalhamento dinâmico de luz (DLS) e potencial

Zeta. O comportamento isotrópico da melhor formulação foi identificado por microscopia de

luz polarizada (MLP). O estudo de estabilidade das microemulsões foi realizado macro e

microscopicamente em intervalos de 1, 7, 15, 30 e 60 dias após a preparação, considerando-se

o sentido das fases, características organolépticas e viscosidade aparente, pH, distribuição do

diâmetro das gotículas e potencial Zeta, estabilidade em alta temperatura e quantificação do

teor de marcador (eucaliptol) na formulação. A formulação ME04 foi o nanossistema que

apresentou o melhor resultado nos estudos de estabilidade, exibindo diâmetro médio de

partícula de 11,86 ± 0,10 nm, potencial Zeta próximo à neutralidade, comportamento

isotrópico e pouca variação do teor do marcador durante o período estudado, evidenciando a

alta capacidade dos sistemas microemulsionados em incorporar e solubilizar substâncias

hidrofóbicas. Esta formulação foi utilizada no tratamento das fibras capilares para avaliação

da variação de cor, composição química, perda proteica e morfologia dos fios, revelando um

importante efeito protetor da cor e na preservação de danos na fibra capilar irradiada por UV.

Os ensaios de mutagenicidade (Salmonella/microssoma) e fotomutagenicidade atestaram que

tanto o óleo puro quanto a formulação ME04 não induziram mutação para as cepas TA98,

TA100 e TA102 na ausência de ativação metabólica ou sob condições de exposição à

radiação, respectivamente. Trata-se, portanto, de um nanocosmético promissor para o

tratamento capilar, corroborando a indicação do uso do óleo essencial de Rosmarinus

officinalis L. na aromaterapia como doador de brilho, maciez e sedosidade ao cabelo.

Palavras-chave: microemulsão, óleo essencial, Rosmarinus officinalis L., tratamento capilar,

radiação UV

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ABSTRACT

Since ancient times natural products have been studied for hair treatment, essential oils being

an excellent alternative for its rich chemical composition. Rosmarinus officinalis L. essential

oil, for example, is used in aromatherapy as a potent scalp stimulant, helping to treat dandruff

(due to its antimicrobial activity) and hair growth. However, the physico-chemical instability

of these oils can compromise their biological properties. An alternative to overcome these

limitations is the encapsulation of these oils in several types of nanostructured release

systems, among them the microemulsion. The objective of this study was to evaluate the

effect of the Rosmarinus officinalis L. essential oil on the hair strand, prepared in

microemulsion, comparing the results before and after ultraviolet irradiation (UV) and its

toxicity. The intention was to scientifically prove the use of this oil for hair treatment, widely

diffused in aromatherapy. The Rosmarinus officinalis L. essential oil was commercially

purchased and chemically characterized by Chromatography with Gas phase coupled to the

Mass Spectrometer (GC-MS). Microemulsion systems containing Rosmarinus officinalis L

essential oil were developed by magnetic stirring and the microemulsion zone identified with

the aid of the pseudoworld phase diagram. The obtained microemulsions were characterized

for transparency and particle size distribution by dynamic light scattering (DLS) and Zeta

potential. The isotropic behavior of the best formulation was identified by polarized light

microscopy (PLM). The stability study of microemulsions was performed macro and

microscopically at intervals of 1, 7, 15, 30 and 60 days after preparation, considering the

phase sense, organoleptic characteristics and apparent viscosity, pH, Zeta potential and

droplet diameter, high temperature stability and quantification of marker content (eucalyptol)

in the formulation. The ME04 formulation was the nanosystem that presented the best result

in the stability studies, exhibiting a mean particle diameter of 11.86 ± 0.10 nm, Zeta potential

close to neutrality, isotropic behavior and little variation of the marker content during the

studied period, evidencing the high ability of microemulsified systems to incorporate and

solubilize hydrophobic substances. This formulation was used in the treatment of hair fibers to

evaluate color variation, chemical composition, protein loss and hair strand morphology,

revealing an important protective effect of color and preservation of damage in the UV

irradiated hair fiber. The mutagenicity (Salmonella / microsome) and photomutagenicity tests

showed that both the pure oil and the ME04 formulation did not induce mutation for the

strains TA98, TA100 and TA102 in the absence of metabolic activation or under conditions

of radiation exposure, respectively. Therefore, this formulation is a promising nanocosmetic

for hair treatment, corroborating the indication for the use of Rosmarinus officinalis L.

essential oil in aromatherapy as a donor of gloss, tenderness and softness to the hair.

Keywords: microemulsion systems, essential oil, Rosmarinus officinalis L., hair treatment,

UV radiation

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LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 1: Aplicações da nanotecnologia em diferentes áreas do conhecimento ..................... 20

Figura 2: Exemplos de nanocosméticos disponíveis no mercado mundial. ............................ 22

Figura 3: Representação esquemática da organização das microemulsões (FORMARIZ et al.,

2005) ......................................................................................................................................... 23

Figura 4: Microemulsão - evidenciando a transparência (LI et al, 2005). .............................. 24

Figura 5: Representação da classificação de Winsor. Em (I), da esquerda para direita: A)

Winsor I. B) Winsor III. C) Winsor II. D) Emulsão homogênea. E) Winsor IV (FORMARIZ

et al., 2005). Em (II): tipos de microemulsão em equilíbrio de fases, sendo o tipo I

caracterizado por uma pequena porção da fase oleosa em equilíbrio com o sistema

microemulsionado e excesso de óleo na porção superior do sistema; o tipo 2 por uma pequena

porção da fase aquosa em equilíbrio com o sistema microemulsionado e um excesso de água

na porção inferior do sistema; o tipo 3 por um sistema homogêneo em equilíbrio com excesso

tanto de óleo quanto de água formando um sistema trifásico e o tipo 4 com a formação de um

sistema homogêneo e monofásico sem excesso de fase aquosa ou oleosa (Adaptado de

HUSEIN & NASSAR, 2008). .................................................................................................. 25

Figura 6: Representação das diferentes estruturas encontradas em um sistema

microemulsionado, com destaque para as microemulsões óleo em água (A), as microemulsões

água em óleo (B) e as microemulsões com estrutura bicontínua (C) (NAJJAR,

2012).........................................................................................................................................26

Figura 7: Sensação psicológica de bem-estar ao ver um cabelo bonito e agradável ao tato. .. 29

Figura 8: Representação gráfica do folículo capilar................................................................ 29

Figura 9: Micrografia eletrônica de varredura de uma fibra capilar ....................................... 30

Figura 10: Representação esquemática da estrutura morfológica do fio de cabelo, onde estão

destacadas as camadas cuticulares e a constituição das células corticais (RICHENA, 2015) . 31

Figura 11: Mecanismo proposto para a fotodegradação da eumelanina (NOGUEIRA, 2008).

.................................................................................................................................................. 33

Figura 12: Obtenção de óleo essencial através da destilação por arraste a vapor ................... 36

Figura 13: Exemplos de plantas da família Lamiaceae: (A) Lavadula officinalis Mill., (B)

Rosmarinus officinalis L., (C) Mentha arvensis L. e (D) Thymus vulgaris L. ......................... 38

Figura 14: Espécie R. officinalis L. ......................................................................................... 39

Figura 15: Óleo essencial de R. officinalis L. ......................................................................... 40

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Figura 16: Estrutura química dos principais constituintes do óleo essencial de Rosmarinus

officinalis L. (BRUNETON, 2001) .......................................................................................... 41

Figura 17: Mechas de cabelo virgem com 20 cm de comprimento, separadas em duplicata de

aproximadamente 0,5 g cada. ................................................................................................... 45

Figura 18: Obtenção da microemulsão pelo método de titulação descrito por Falcão (2007)

utilizando placa de agitação magnética e homogeneizador ultrassônico. ................................ 49

Figura 19: Fotomicrografias obtidas por microscopia de luz polarizada caracterizando os

sistemas isotrópico e anisotrópico (CARVALHO, 2009). ....................................................... 51

Figura 20: Coordenadas do espaço de cor L*, a*, b* do sistema CIELab de cores oponentes

onde L* é a coordenada de luminosidade, a* é a coordenada vermelho-verde e b*, a

coordenada amarelo-azul. ......................................................................................................... 54

Figura 21: Teste de Viabilidade (FERRAZ, 2015). ................................................................ 60

Figura 22: Espectro de varredura no UV (200 – 400 nm) do óleo essencial de R. officinalis L.

diluído em etanol PA (1,0%) .................................................................................................... 64

Figura 23: Espectro de varredura no UV (200 – 400 nm) do eucaliptol diluído em etanol PA

(1,0%) ....................................................................................................................................... 64

Figura 24: Curva de calibração do óleo essencial de R. officinalis L diluído em etanol PA,

obtida por espectrofotometria UV-Vis no comprimento de onda de 204nm ........................... 65

Figura 25: Cromatogramas do padrão eucaliptol (azul, TR= 7,0 min) e do óleo essencial de

R. officinalis L. (preto) sobrepostos, obtido por CLAE-DAD, λ =199 nm, em fase móvel

água/acetronilia (20:80). ........................................................................................................... 65

Figura 26: Curva de calibração do padrão eucaliptol, diluído em acetonitrila, obtida por

CLAE-DAD, λ =199 nm, em fase móvel água/acetronilia (20:80). ......................................... 66

Figura 27: Zona de microemulsão delimitada em vermelho no diagrama de fases

pseudoternário do sistema TA/CoTA (polissorbato 20/monoleato de sorbitano 80), óleo

essencial de R. officinalis L. e água destilada........................................................................... 67

Figura 28: Microemulsões preparadas pelo método de titulação. ........................................... 69

Figura 29: Fotomicrografia obtida por microscopia de luz polarizada (MLP) do nanossistema

ME04 com a identificação do campo escuro característico do comportamento isotrópico das

microemulsões. ......................................................................................................................... 72

Figura 30: Espectro ATR-FTIR do cabelo virgem não tratado antes de submetê-lo à radiação

UV. ........................................................................................................................................... 77

Figura 31: Espectro ATR-FTIR das mechas sem tratamento não irradiadas (em rosa) e

submetidas à radiação UVA (em azul) e UVB (em amarelo) após 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV. ......................................................................................................... 77

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Figura 32: Espectro ATR-FTIR das mechas tratadas com ME04 não irradiadas (em rosa) e

submetidas à radiação UVA (em azul) e UVB (em amarelo) após 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV. ......................................................................................................... 78

Figura 33: Espectro ATR-FTIR das mechas tratadas com FS não irradiadas (em rosa) e

submetidas à radiação UVA (em azul) e UVB (em amarelo) após 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV. ......................................................................................................... 79

Figura 34: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar não tratada e não

irradiada submetida a 23 ciclos de lavagem. ............................................................................ 82

Figura 35: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar não tratada e submetida

a 23 ciclos de radiação UVA (I) e UVB (II)............................................................................. 83

Figura 36: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar tratada com a

formulação ME04 e não irradiada, submetida a 23 ciclos de lavagem .................................... 83

Figura 37: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar tratada com a

formulação ME04 e submetida a 23 ciclos de radiação UVA (I) e UVB (II). ......................... 84

Figura 38: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar não irradiada, tratada

com o produto contendo filtro solar e submetida a 23 ciclos de lavagem. ............................... 85

Figura 39: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar tratada com o produto

contendo filtro solar e submetida a 23 ciclos de radiação UVA (I) e UVB (II). ...................... 85

Figura 40: Gráficos da relação dose-resposta do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L.

puro no ensaio de Salmonella/microssoma na ausência de ativação metabólica, seguindo o

protocolo de Pré-incubação. *p < 0,05 relativo ao controle negativo por ANOVA e Tukey’s

HSD; 4-NQO = 4-nitroquinolina-1-óxido; MTC = Mitomicina C. .......................................... 87

Figura 41: Gráficos da relação dose-resposta da formulação cosmética (ME04) contendo o

óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. no ensaio de Salmonella/microssoma na ausência

de ativação metabólica, seguindo o protocolo de Pré-incubação. *p < 0,05 relativo ao controle

negativo por ANOVA e Tukey’s HSD; 4-NQO = 4-nitroquinolina-1-óxido; MTC =

Mitomicina C. ........................................................................................................................... 88

Figura 42: Gráficos da relação dose-resposta do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L.

puro após irradiação UVA de 0,04 J/cm2 para as linhagens TA98 e TA100 e 1,3 J/cm

2 para a

linhagem TA102 de Salmonella typhimurium. *p < 0,05 relativo ao controle negativo por

ANOVA e Tukey’s HSD; BZE = benzofenona-3, 8-MOP = 8-metoxipsoraleno. ................... 89

Figura 43: Gráficos da relação dose-resposta da formulação cosmética (ME04) contendo o

óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. após irradiação UVA de 0,04 J/cm2 para as

linhagens TA98 e TA100 e 1,3 J/cm2 para a linhagem TA102 de Salmonella typhimurium. *p

< 0,05 relativo ao controle negativo por ANOVA e Tukey’s HSD; BZE = benzofenona-3, 8-

MOP = 8-metoxipsoraleno. ...................................................................................................... 90

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LISTA DE TABELAS

Tabela 1: Descrição dos grupos de mechas ............................................................................. 53

Tabela 2: Resultados da variação intrínseca de cor obtida para as mechas utilizadas neste

trabalho. .................................................................................................................................... 55

Tabela 3: Características genéticas das cepas de S. typhimurium utilizadas no teste

Salmonella/microssoma empregadas neste estudo ................................................................... 58

Tabela 4: Taxa de reversão espontânea em revertentes por placa esperada para as cepas de

Salmonella typhimurium utilizadas neste trabalho: .................................................................. 59

Tabela 5: Composição química do OE de Rosmarinus officinalis L. analisado por CG-EM. 62

Tabela 6: Formulações caracterizadas por DLS e Potencial Zeta 24 horas após a sua

preparação (Z-ave = diâmetro médio; IP = índice de polidispersão e PZ = Potencial Zeta) .... 68

Tabela 7: Formulações preparadas com base no diagrama de fases pseudoternário do sistema

TA/CoTA (polissorbato 20/monoleato de sorbitano 80), óleo essencial de R. officinalis L. e

água destilada para avaliação da estabilidade........................................................................... 68

Tabela 8: Valores de pH das formulações 24h (D1) e 60 dias (D60) após a manipulação,

acondicionadas em frascos de vidro e mantidas em temperatura ambiente (25ºC ± 2). ......... 70

Tabela 9: Resultados do diâmetro médio das gotículas (nm), índice de polidispersão (IP) e

potencial Zeta (mV) das formulações após 1 (D1) e 60 (D60) dias acondicionadas em frasco

de vidro e mantidas sob temperatura ambiente (25ºC ± 2). ...................................................... 71

Tabela 10: Resultados do teor de eucaliptol (%) na amostra ME04 obtidos para D1 (1º dia),

D15 (15ºdia), D30 (30ª dia) e D60 (60º dia), analisados por CLAE-DAD. ............................. 73

Tabela 11: Valores dos parâmetros de diferença de cor (CIELab) obtidos para as mechas de

cabelo irradiados e não irradiados após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV. 75

Tabela 12: Valores das principais bandas encontradas na fibra capilar obtidos por FTIR

(MONTEIRO, 2003) ................................................................................................................ 76

Tabela 13: Resultados para determinação de Nitrogênio total em mechas de cabelo não

tratadas e tratadas, antes e após irradiação UVA e UVB referente a 1 ciclo de lavagem e/ou

exposição à radiação UV. ......................................................................................................... 80

Tabela 14: Resultados para determinação de Nitrogênio total em mechas de cabelo não

tratadas e tratadas, antes e após irradiação UVA e UVB referente a 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV. ......................................................................................................... 81

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LISTA DE ABREVIATURAS

A/O – Água em óleo

ABIHPEC – Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e

Cosméticos.

AFM - Microscopia de força atômica

ANOVA – Análise de variância

ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária

ATR-FTIR - Espectroscopia de reflectância total atenuada na região do infravermelho com

transformada de Fourier

BZE – Benzofenona-3

CCD – Dispositivo de carga acoplada

CIELab – Sistema de cor proposto pela Commision Internationale L'Eclairage

CG-EM – Cromatografia Gasosa acoplada ao Espectrômetro de Massas

CLAE – Cromatografia líquida de alta eficiência

cmc – Complexo da membrana celular

DLS – Dynamic Light Scattering

DMSO – Dimetilsulfóxido

EHL – Equilíbrio Hidrofílico-Lipofílico

ERD - Espectrofometria de reflectância difusa

FESEM - Microscopia eletrônica de varredura com fonte de emissão de campo

His+

- Número de colônias revertentes

IR – Índice de retenção

IV – Infravermelho

IM – Índice de mutagenicidade

MEs – Microemulsões

MEV – Microscopia eletrônica de varredura

MTC – Mitomicina C

nm – Nanômetro

O/A – Óleo em água

OE – Óleo essencial

OEs – Óleos essenciais

P&D – Pesquisa e desenvolvimento

pH – Potencial hidrogeniônico

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p/p – Peso por peso

PPD - Parafenilenediamina

RDC – Resolução da Diretoria Colegiada

rpm – Rotações por minuto

RW – Razão de Winsor

SEM - Microscopia eletrônica de varredura

UV – Radiação ultravioleta

UVA – Radiação ultravioleta tipo A

UVB – Radiação ultravioleta tipo B

UVC – Radiação ultravioleta tipo C

UV-Vis – Ultravioleta-Visível

TA/CoTA – Tensoativo/cotensoativo

TEM – Microscopia eletrônica de transmissão

4-NQO – 4-nitro-1-óxido-quinilona

8-MOP – 8-metoxipsoraleno

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................ 17

2 REFERENCIAL TEÓRICO ............................................................................................. 19

2.1 NANOTECNOLOGIA ....................................................................................................... 19

2.1.1 Nanotecnologia aplicada a cosméticos ............................................................................ 20

2.1.2 Emulsões submicrônicas.................................................................................................. 22

2.1.2.1. Microemulsões ............................................................................................................ 23

2.2 PRODUTOS COSMÉTICOS ............................................................................................. 26

2.2.1 Cosméticos capilares ....................................................................................................... 28

2.3 CABELOS .......................................................................................................................... 29

2.3.1 A pigmentação do cabelo: melanina ................................................................................ 32

2.3.2. Efeitos da radiação ultravioleta (UV) no cabelo ............................................................ 33

2.4 ÓLEO ESSENCIAL ........................................................................................................... 35

2.4.1 Família Lamiaceae ........................................................................................................... 37

2.4.2 Rosmarinus officinalis L. ................................................................................................. 38

2.4.3 Óleo essencial de R. officinalis L. ................................................................................... 40

3 OBJETIVO GERAL ......................................................................................................... 42

3.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................. 42

4 METODOLOGIA ............................................................................................................. 43

4.1 MATÉRIAS-PRIMAS E REAGENTES ............................................................................ 43

4.1.1 Óleo essencial .................................................................................................................. 44

4.1.2 Protetor solar para cabelos ............................................................................................... 44

4.1.3 Mechas de cabelo............................................................................................................. 44

4.2 EQUIPAMENTOS E ACESSÓRIOS ................................................................................ 45

4.3 MÉTODOS ......................................................................................................................... 47

4.3.1 Determinação da composição química do óleo essencial ................................................ 47

4.3.2 Metodologia Analítica ..................................................................................................... 47

4.3.2.1 Curva de absorção por espectrofotometria no UV-Vis ................................................ 47

4.3.2.2 Curva de calibração por cromatografia líquida de alta eficiência ................................ 48

4.3.3 Desenvolvimento e caracterização das formulações nanoestruturadas ........................... 48

4.3.3.1 Preparação das microemulsões ..................................................................................... 48

4.3.3.2 Caracterização das microemulsões ............................................................................... 50

4.3.3.2.1 Transparência............................................................................................................. 50

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4.3.3.2.2 Distribuição do tamanho de partícula por espalhamento dinâmico de luz (DLS) e

índice de polidispersão (IPD) ................................................................................................... 50

4.3.3.2.3 Potencial Zeta ............................................................................................................ 50

4.3.3.2.4 Comportamento isotrópico ........................................................................................ 51

4.3.4 Estudo de estabilidade das formulações .......................................................................... 51

4.3.5 Tratamento e caracterização da fibra capilar ................................................................... 52

4.3.5.1 Pré-tratamento e preparação das amostras.................................................................... 52

4.3.5.2 Tratamento das mechas ................................................................................................ 53

4.3.5.3 Exposição das mechas à radiação UV .......................................................................... 53

4.3.5.4 Avaliação da variação da cor das mechas de cabelo após irradiação ........................... 54

4.3.5.5 Avaliação da composição química das mechas de cabelo antes e após irradiação ...... 56

4.3.5.6 Medidas de perda proteica após irradiação................................................................... 56

4.3.5.7 Avaliação morfológica da fibra capilar antes e após irradiação ................................... 57

4.3.6 Ensaios toxicológicos: Testes de mutagenicidade e de fotomutagenicidade utilizando

Salmonella (Teste de Ames e fotoAmes) ................................................................................. 57

4.3.7 Análise Estatística ........................................................................................................... 61

5 RESULTADOS E DISCUSSÃO ..................................................................................... 62

5.1 CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis L. ............... 62

5.2 METODOLOGIA ANALÍTICA POR UV-Vis E CLAE-DAD......................................... 64

5.3 OBTENÇÃO DAS FORMULAÇÕES E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE .............. 67

5.4 TRATAMENTO E AVALIAÇÃO DO EFEITO DA RADIAÇÃO UV NAS FIBRAS

CAPILARES ............................................................................................................................ 74

5.4.1 Avaliação da variação de cor das mechas de cabelo ....................................................... 74

5.4.2 Avaliação da composição química das mechas tratadas e não tratadas .......................... 76

5.4.3 Medidas de perda proteica nas mechas capilares ............................................................ 80

5.4.4 Avaliação morfológica da fibra capilar ........................................................................... 81

5.5 ENSAIOS TOXICOLÓGICOS: TESTES DE MUTAGENICIDADE (AMES) E DE

FOTOMUTAGENICIDADE (FOTOAMES) .......................................................................... 86

5.5.1 Salmonella/microssoma ................................................................................................... 86

5.5.2 Fotomutagenicidade......................................................................................................... 88

6 CONCLUSÃO .................................................................................................................. 92

6.1 PERSPECTIVAS FUTURAS ............................................................................................ 93

7 REFERÊNCIAS ............................................................................................................... 94

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17

1 INTRODUÇÃO

A Humanidade sempre se preocupou com a estética e buscou a beleza como uma

identificação pessoal ou de apreciação ao belo. A aparência do cabelo está, muitas vezes,

estreitamente relacionada à percepção de saúde e sentimento de autoconfiança. Assim, os

cuidados com os cabelos podem revelar além de uma preocupação estética, uma identificação

social, religiosa ou ainda política de um indivíduo, indicando seu modo de ser, suas crenças e

até mesmo sua saúde (COLENCI, 2007).

O cabelo humano, além de ser um adorno, é responsável pela regulação térmica e

proteção do couro cabeludo frente à radiação solar. A melanina presente nos fios, além desta

proteção, confere coloração a esta fibra (ROBBINS, 2012). Sabe-se que a exposição à

radiação ultravioleta danifica a estrutura do cabelo e estes danos são visualmente percebidos

através, por exemplo, de mudanças na coloração dos fios e pelo seu ressecamento

(NOGUEIRA, 2003).

Assim, desde a antiguidade produtos naturais são estudados para o tratamento capilar e

os óleos essenciais (OEs) representam uma excelente alternativa pela sua rica composição

química. O óleo essencial de Rosmarinus officinalis L., por exemplo, é utilizado na

aromaterapia como um potente estimulante do couro cabeludo, auxiliando no tratamento da

caspa (devido a sua atividade antimicrobiana) e no crescimento capilar (ALI et al, 2015). No

entanto, embora sejam fontes promissoras de substâncias bioativas, a instabilidade físico-

química dos óleos essenciais pode comprometer suas propriedades biológicas (DAUDT et al.,

2013).

Uma alternativa que permite aumentar a estabilidade dos óleos essenciais consiste no

encapsulamento em diversos tipos de sistemas de liberação, protegendo-os, desta forma, da

deterioração e volatilização, utilizando técnicas que envolvem a nanotecnologia. Além disso,

aumenta-se a solubilidade e biodisponibilidade dos óleos essenciais líquidos e solúveis em

água (FALCÃO et al., 2011). Dentre os sistemas nanoestruturados conhecidos, as

microemulsões são de grande interesse para o desenvolvimento de formulações cosméticas

mais estáveis, mais eficazes e com sensorial cosmético diferenciado (DAUDT et al., 2013).

Contudo, diversas organizações têm demonstrado preocupação quanto à segurança de

uso dos nanocosméticos uma vez que este pode diferir dos cosméticos convencionais em

decorrência do reduzido diâmetro das estruturas. (FRONZA et al., 2007). Milhões de pessoas

utilizam cosméticos capilares de maneira regular sendo empregados, em muitos casos,

diversos produtos diariamente. Quando se aplica um produto cosmético nos cabelos, todos os

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18

componentes podem, até certo ponto, ser absorvidos gerando efeitos benéficos ou prejudiciais

aos usuários. As alergias aos cosméticos são raras, à exceção de parafenilenediamina (PPD)

das tinturas capilares, bem como outras substâncias conhecidas pela capacidade de induzir

sensibilizações, tais como parabenos, quaternium-15, kathon, clorometil isotiazolinona e

ácido etilenodiamino tetra-acético (EDTA) (GRIMALTI, 2014). A segurança dos produtos

nanocosméticos é principalmente baseada na análise de suas matérias-primas, que devem ser

avaliadas através de ensaios toxicológicos (SCCS, 2012).

Desta forma, com o intuito de comprovar cientificamente a utilização do óleo

essencial (OE) de R. officinalis L. para tratamento capilar, amplamente difundido na

aromaterapia, e contornar as limitações do uso de OEs como ativo em formulações

cosméticas, o presente projeto objetivou avaliar o efeito do OE de R. officinalis L. na fibra

capilar, veiculado na forma de microemulsão, comparando os resultados antes e após

irradiação ultravioleta. Este estudo buscou o desenvolvimento de formulações isentas de

parabenos e outras substâncias sensibilizantes conhecidas na literatura, bem como a utilização

de um nanossistema de veiculamento do material vegetal, envolvendo diversas áreas do

conhecimento científico.

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19

2 REFERENCIAL TEÓRICO

A nanotecnologia é uma ciência interdisciplinar inovadora e fundamenta-se na

habilidade de caracterizar, manipular e organizar materiais em escala nanométrica (DURÁN

& DE AZEVEDO, 2004; LEE, 2004). É definida pela National Science Foundation como

sendo o desenvolvimento de pesquisa e tecnologia nos níveis atômico, molecular ou

macromolecular na faixa de dimensões entre 1 e 100 nanômetros. Adicionalmente, em alguns

casos particulares, a dimensão crítica para as novas propriedades e fenômenos pode-se

encontrar abaixo de 1 nm (por exemplo, a manipulação de átomos aproximadamente a 0,1

nm) ou acima de 100 nm (por exemplo, nanopartículas poliméricas que têm características

únicas a aproximadamente 200 a 300 nm em função das interações intermoleculares) (NSET,

2000). Na área farmacêutica as nanopartículas têm geralmente entre 100-600 nm, mas

partículas de 60-70 nm ou mesmo inferiores a 50 nm também podem ser utilizadas (FRONZA

et al., 2007).

O princípio dessa nova ciência é que os materiais em escala nanométrica podem

apresentar propriedades químicas, físico-químicas e comportamentais diferentes daquelas

observadas em escalas maiores, gerando grandes perspectivas de crescimento industrial

devido a uma vasta gama de potenciais produtos e aplicações, permitindo, inclusive,

aperfeiçoar o desempenho de produtos já existentes no mercado (RNCOS, 2005; VERDE,

WEID & SANTOS, 2017). Isso se deve às dimensões nanométricas, que resultam em uma

área superficial elevada, maior grau de dispersão e funcionalidades que são dependentes do

tamanho da estrutura (ABDI, 2010). Além disso, incorporar esses materiais sem modificar de

modo significativo o processo de fabricação do produto possibilita um ganho considerável,

com menos risco e menores investimentos em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) do que o

desenvolvimento de inovações radicais (MILES & LEITE, 2010).

Em 2015, o mercado global de nanotecnologia demonstrou um crescimento

impressionante suportado por alguns fatores importantes, como a obtenção de quantidades

significativas de investimentos públicos e privados em P&D, parcerias e alianças estratégicas

entre os países. Atualmente, a indústria biomédica é um dos maiores setores que contribuem

para esse crescimento, seguido pela indústria cosmética. Estima-se que no período de 2016 a

2020 o crescimento do mercado mundial de nanotecnologia seja da ordem de 17,5% por ano,

movimentando cerca de US$ 75,8 bilhões até 2020 (RNCOS, 2015).

2.1 NANOTECNOLOGIA

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20

Em razão do seu caráter interdisciplinar (Figura 1), a nanotecnologia tornou-se um

vasto campo de pesquisa e vem revolucionando amplamente várias áreas científicas e

tecnológicas, incluindo a biologia, a física, a química, a farmacêutica, a medicina e as

engenharias (DURÁN & DE AZEVEDO, 2004; FRONZA et al., 2007; LEE, 2004).

Figura 1: Aplicações da nanotecnologia em diferentes áreas do conhecimento

Fonte: http://tricosmetologiacapilar.blogspot.com.br/2013/08/nanotecnologia-em-cosmeticos.html. Acesso em

02/01/2018

Especificamente quando essa tecnologia é aplicada às ciências da vida recebe o nome

de nanobiotecnologia e tem encontrado internacionalmente inúmeras aplicações no setor de

cosméticos, representando também um grande potencial de desenvolvimento tecnológico para

o Brasil (FRONZA et al.,2007).

2.1.1 Nanotecnologia aplicada a cosméticos

O setor de produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos tem mostrado grande

expansão no mercado mundial e é considerado um bom foco de investimento. De acordo com

dados da Associação Brasileira de Indústria de Higiene Pessoal Perfumaria e Cosméticos

(ABIHPEC), o Brasil ocupa o quarto lugar no ranking do mercado mundial desses produtos,

representando 6,9% do consumo mundial e estando atrás apenas dos Estados Unidos, China e

Japão (ABIHPEC, 2018).

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21

Os princípios da nanotecnologia foram introduzidos na área cosmética, há alguns anos,

pela empresa francesa Lancôme, divisão de luxo da L’Oréal, com o lançamento de um creme

antienvelhecimento. O desenvolvimento nanotecnológico foi realizado na Universidade de

Paris 11, que patenteou a inovação, licenciada pela empresa (ERENO, 2008). Desde então

vários gigantes do setor de cosméticos mundial investiram em pesquisa para desenvolver

produtos nessa linha. No período entre 1994 e 2005, a L’Oreal (França) foi classificada como

a quinta empresa no mundo com base no número de patentes relacionadas à nanotecnologia

depositadas (MIHRANYAN, FERRAZ & STROMME, 2012).

No Brasil, o interesse pela nanotecnologia aplicada aos cosméticos é recente, mas tem

envolvido cada vez mais empresas e pesquisadores das principais universidades brasileiras. O

Boticário foi a primeira empresa brasileira a desenvolver uma linha de tratamento

antienvelhecimento composta por diferentes produtos, utilizando a nanotecnologia, seguida

por outras empresas do setor (ERENO, 2008).

Ativos naturais têm sido utilizados em cosméticos há décadas, demonstrando

significativo potencial na saúde e beleza da pele e cabelos, incluindo proteção solar,

hidratação e antienvelhecimento (GANESAN & CHOI, 2016). No entanto, muitas substâncias

pesquisadas ultimamente são instáveis, podendo sofrer reações que levam à diminuição ou

perda de eficácia e até mesmo degradação do produto. Uma alternativa para aumentar a

estabilidade e, ainda, permitir a liberação controlada é o encapsulamento das substâncias

ativas através de técnicas que envolvam a nanotecnologia (DAUDT et al., 2013)

A nanoencapsulação consiste na compartimentalização de substâncias em carreadores,

cujo tamanho situa-se na faixa nanométrica, tipicamente entre 50 e 300 nm e tem sido

utilizada no desenvolvimento de formulações cosméticas mais estáveis, mais eficazes e com

sensorial cosmético diferenciado (DAUDT et al., 2013). Na atualidade centenas de

nanocosméticos encontram-se no mercado mundial, comercializados por inúmeras empresas

(GUTERRES et al., 2007). A Figura 2 apresenta exemplos de nanocosméticos disponíveis no

mercado mundial, dentre os quais tônicos capilares, hidratantes faciais e corporais, esmaltes,

perfumes e fotoprotetores.

De acordo com Fronza et al. (2007) um nanocosmético é definido como: “uma

formulação cosmética que veicula ativos ou outros ingredientes nanoestruturados e que

apresenta propriedades superiores quanto a sua performance em comparação com produtos

convencionais”. Dentre os sistemas nanoestruturados mais utilizados em cosméticos, as

emulsões submicrônicas são de grande interesse neste segmento por aumentar a liberação e

permeação de substâncias tanto hidrofílicas quanto lipofílicas (DAUDT et al., 2013).

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22

Fonte: http://www.inmetro.gov.br/painelsetorial/palestras/nanotecnologia_p_1.pdf. Acesso em 02/01/2018

2.1.2 Emulsões submicrônicas

Emulsão é uma dispersão cuja fase dispersa é composta por gotículas de um líquido,

distribuídas em um veículo no qual é imiscível. Geralmente, a estabilidade da emulsão

somente é possível na presença de um agente emulsificante e de energia (mecânica ou não)

suficiente para que ocorra a dispersão (ANSEL, POPOVICH & ALLEN, 2000). A fase

dispersa é chamada descontínua ou interna e a fase dispersante, contínua ou externa (PRISTA

& NOGUEIRA, 1993).

Quando moléculas hidrossolúveis estão localizadas no interior de gotículas esféricas

de água e envolvidas por moléculas de tensoativos em um meio contínuo de óleo, a fase

aquosa é a interna, ao passo que o óleo compõe a fase externa. Nesses casos, o sistema é

conhecido como sendo do tipo A/O. Inversamente, quando moléculas lipossolúveis estão

localizadas no interior de gotículas esféricas de óleo e envolvidas por moléculas de

tensoativos em um meio contínuo de água, esse sistema é conhecido como sendo do tipo O/A

(CONSTANTINIDES et al., 1995, DAMASCENO et al., 2011).

De acordo com o tamanho das partículas, esta preparação pode ser classificada como

uma emulsão convencional ou macroemulsão, cujas gotículas dispersas apresentam

dimensões até 100µm (BOUYER et al., 2012; SALAGER, 2000) ou como uma emulsão

submicrônica, quando as gotículas dispersas apresentarem dimensões em escala nanométrica

(FALCÃO et al., 2015; SALAGER, 2000). Neste caso, diferentes sistemas podem ser

incluídos, tais como as microemulsões.

Figura 2: Exemplos de nanocosméticos disponíveis no mercado mundial.

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23

2.1.2.1. Microemulsões

As microemulsões (MEs) são sistemas isotrópicos, transparentes, de baixa viscosidade

e termodinamicamente estáveis, constituídos de dois líquidos imiscíveis, usualmente água e

óleo, e obtidas quando um tensoativo ou uma mistura de tensoativos apropriada é usada,

frequentemente combinada a um cotensoativo, formando um filme na interface óleo/água

(BOUYER et al., 2012; FANUN, 2012; FORMARIZ et al., 2005).

Embora sejam conhecidos os sistemas do tipo A/O e O/A, entre esses dois tipos de

MEs há a formação de uma estrutura não necessariamente esférica, conhecida como

bicontínua (Figura 3). Essa formação pode ser observada por três mecanismos: (1) quando se

aumenta gradativamente, por titulação, o volume da fase interna dos sistemas; (2) durante a

migração de O/A para A/O ou de A/O para O/A; e (3) quando o volume das duas fases está

próximo (DAMASCENO et al., 2011; KREILGAARD, 2002; TENJARLA, 1999). Assim,

não há fase interna ou externa, nem possibilidade de diluição, como ocorre com as emulsões

convencionais (SALAGER, 2000). Portanto, a terminologia de caracterização A/O e O/A

habitualmente empregada para macroemulsões nem sempre é aplicada para microemulsões

(DAMASCENO et al., 2011).

As microemulsões são formadas espontaneamente, sem aporte de energia exterior, e

sua estabilidade termodinâmica está associada a uma reduzida tensão interfacial entre as fases

imiscíveis. Esse comportamento confere à formulação uma perfeita homogeneidade, não

sofrendo, portanto, com os fenômenos de sedimentação, cremagem ou gradientes de

Figura 3: Representação esquemática da organização das microemulsões (FORMARIZ et al., 2005)

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24

concentração do princípio ativo. Desta forma, o tempo de fabricação é menor, além de

permitir a incorporação de princípios ativos termolábeis (lipofílicos e hidrofílicos) desde o

início da manipulação, sem risco de deterioração e com melhor homogeneização (FALCÃO,

2007; MARTINI, 1996), facilitando, inclusive, a solubilização e biodisponibilidade de

fármacos hidrofóbicos (FANUN, 2012). A estabilidade pode, no entanto, sofrer influência da

temperatura dependente da natureza da mistura de tensoativos empregada (FALCÃO, 2007;

MARTINI, 1996).

A transparência e a isotropia são propriedades ópticas que resultam da sua estrutura

particular. A primeira delas é devida ao tamanho das gotículas dispersas, da ordem de 10 a 50

nm, (SALAGER, 2000; SALAGER et al., 2001), podendo chegar a 100 nm segundo alguns

autores (MARTINI, 1996, SOLANS, 1997). Estas gotículas são inferiores a um quarto (1/4)

do comprimento de onda das radiações visíveis, fazendo com que a luz branca atravesse o

sistema sem sofrer difração. Além da transparência, estas gotículas que flutuam rapidamente

no tempo e espaço também são responsáveis pela baixa viscosidade apresentada pelas

microemulsões (SALAGER, 2000; SALAGER et al., 2001), conforme visualizado na Figura

4. A isotropia é devida a uma ausência de ordem global no interior das microemulsões

(FALCÃO, 2007).

Assim, a formação de sistemas microemulsionados depende do balanço entre as

propriedades hidrofílicas e lipofílicas do tensoativo, determinada não somente pela sua

estrutura química, mas também por outros fatores como temperatura, força iônica e a presença

de cotensoativo. A mistura de tensoativos com equilíbrio hidrófilo-lipófilo (EHL) adequado

proporciona a condição máxima de solubilização do óleo e da água. Assim, a formação da ME

geralmente envolve a combinação de três a cinco componentes, tais como tensoativo, água,

óleo e, quando necessário, o cotensoativo, sendo que a orientação para sistemas O/A ou A/O é

dependente das propriedades físico químicas do tensoativo e do óleo, da relação entre as

Figura 4: Microemulsão - evidenciando a transparência (LI et al, 2005).

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25

proporções tensoativo/cotensoativo e entre as proporções água/óleo (FORMARIZ et al.,

2005).

Um sistema de classificação que define os vários equilíbrios existentes entre a

microemulsão e as fases aquosa e oleosa foi proposto por Winsor (1948). Esse método,

denominado Razão de Winsor (RW), pode ser alterado pela mudança na estrutura do

tensoativo em decorrência de ajustes na temperatura do sistema ou pela adição de

cotensoativos (DAMASCENO et al., 2011). Desse modo, os sistemas podem ser classificados

em quatro tipos: 1) Winsor I- apenas uma pequena porção da fase oleosa está em equilíbrio

com o sistema microemulsionado, apresentando um excesso de óleo na porção superior do

sistema, formando um sistema bifásico; 2) Winsor II- uma pequena porção da fase aquosa está

em equilíbrio com o sistema microemulsionado, apresentando um excesso de água na porção

inferior do sistema, gerando um sistema bifásico; 3) Winsor III- o sistema homogêneo está em

equilíbrio com excesso tanto de óleo quanto de água, formando um sistema trifásico; 4)

Winsor IV- ocorre quando não há excesso de fase aquosa ou oleosa, formando um sistema

homogêneo e monofásico. A Figura 5 mostra detalhes do sistema de Winsor.

Desta forma, a estrutura do tensoativo e cotensoativo, bem como a fase oleosa são

fatores essenciais na formulação de MEs. A construção do diagrama de fases pode ser uma

ferramenta para caracterizar em que condições experimentais as MEs existem e em que

Figura 5: Representação da classificação de Winsor. Em (I), da esquerda para direita: A) Winsor I. B) Winsor

III. C) Winsor II. D) Emulsão homogênea. E) Winsor IV (FORMARIZ et al., 2005). Em (II): tipos de

microemulsão em equilíbrio de fases, sendo o tipo I caracterizado por uma pequena porção da fase oleosa em

equilíbrio com o sistema microemulsionado e excesso de óleo na porção superior do sistema; o tipo 2 por uma

pequena porção da fase aquosa em equilíbrio com o sistema microemulsionado e um excesso de água na porção

inferior do sistema; o tipo 3 por um sistema homogêneo em equilíbrio com excesso tanto de óleo quanto de água

formando um sistema trifásico e o tipo 4 com a formação de um sistema homogêneo e monofásico sem excesso

de fase aquosa ou oleosa (Adaptado de HUSEIN & NASSAR, 2008).

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26

proporções dos componentes outras estruturas podem estar presentes. A partir desses dados,

pode-se selecionar a região do diagrama que seja apropriada para a incorporação do ativo

desejado (FORMARIZ, 2004). O modo mais usual de descrever esses sistemas de quatro

componentes é através do diagrama de fases pseudoternário, onde fase aquosa, fase oleosa e

mistura de tensoativo/cotensoativo são representadas nos vértices do triângulo. Esse tipo de

diagrama também suporta outras misturas, como por exemplo, óleo, cotensoativo e

água/tensoativo (OLIVEIRA et al., 2004).

Os diagramas são geralmente construídos em duas dimensões a partir de dados obtidos

por titulação ou pela preparação de amplo número de amostras com diferentes proporções de

componentes. A vantagem do primeiro método é que este pode ser usado para estudar um

amplo número de amostras de diferentes composições de forma rápida (LAWRENCE &

REES, 2000). A Figura 6 representa aleatoriamente os diferentes tipos de estruturas

encontradas em um sistema microemulsionado: Região A - microemulsão do tipo óleo em

água (O/A); Região B - microemulsão do tipo água em óleo (A/O) e Região C - microemulsão

com estrutura bicontínua.

Nas últimas décadas e em todo o mundo, os produtos cosméticos passaram por

profundo processo de modificação nos seus aspectos conceituais, tecnológicos e de

regulamentação sanitária (CIC, 2010). De acordo com a Resolução RDC nº 07 de 10/02/2015,

2.2 PRODUTOS COSMÉTICOS

Figura 6: Representação das diferentes estruturas encontradas em um sistema microemulsionado, com destaque

para as microemulsões óleo em água (A), as microemulsões água em óleo (B) e as microemulsões com estrutura

bicontínua (C) (NAJJAR, 2012)

B

C

A

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27

que dispõe sobre os requisitos técnicos para a regularização de produtos de higiene pessoal,

cosméticos e perfumes, são preparações constituídas por substâncias naturais ou sintéticas, de

uso externo nas diversas partes do corpo humano, pele, sistema capilar, unhas, lábios, órgãos

genitais externos, dentes e membranas mucosas da cavidade oral, com o objetivo exclusivo ou

principal de limpá-los, perfumá-los, alterar sua aparência e ou corrigir odores corporais e ou

protegê-los ou mantê-los em bom estado (BRASIL, 2015).

Segundo esta mesma resolução, sua classificação compreende Produtos Grau 1 e

Produtos Grau 2. Produtos Grau 1 se caracterizam por possuírem propriedades básicas ou

elementares, cuja comprovação não seja inicialmente necessária e não requeiram informações

detalhadas quanto ao seu modo de usar e suas restrições de uso, devido às características

intrínsecas do produto, tais como água de colônia, base facial/corporal (sem finalidade

protetora), condicionador/creme rinse/enxaguatório capilar e xampu (exceto os com ação

antiqueda, anticaspa e/ou outros benefícios específicos que justifiquem comprovação prévia),

creme, loção e gel para o rosto (sem ação fotoprotetora da pele e com finalidade exclusiva de

hidratação), produtos para fixar, modelar e/ou embelezar os cabelos como fixadores, laquês,

reparadores de pontas, óleo capilar, brilhantinas, mousses, cremes e géis para modelar e

assentar os cabelos, restaurador capilar, máscara capilar e umidificador capilar. Por sua vez,

os Produtos Grau 2 possuem indicações específicas, cujas características exigem

comprovação de segurança e/ou eficácia, bem como informações e cuidados, modo e

restrições de uso, tais como antitranspirantes, protetor/bloqueador solar, tintura capilar

temporária/progressiva/ permanente, tônico/loção capilar, xampu colorante. Os critérios para

esta classificação foram definidos em função da probabilidade de ocorrência de efeitos não

desejados devido ao uso inadequado do produto, sua formulação, finalidade de uso, áreas do

corpo a que se destinam e cuidados a serem observados quando de sua utilização (BRASIL,

2015)

Segundo a ABIHPEC, os nanocosméticos ou cosméticos convencionais contendo

matérias-primas nanoestruturadas representam um número considerável de produtos

disponíveis no mercado mundial. No entanto, não há até o momento normas específicas de

vigilância sanitária que regulamentem o registro de nanocosméticos, tanto internacionalmente

quanto no Brasil. Desta forma, a realização de uma estimativa precisa da dimensão desta

categoria de produtos inserida no mercado de cosméticos é bastante complexa. De fato, a

legislação sanitária dos países produtores parece não prever uma obrigatoriedade legal em

informar a presença de nanoestruturas nos cosméticos, limitando assim uma avaliação

quantitativa mais precisa. Além disso, como não existem critérios específicos para a

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rotulagem desses produtos, eventualmente, a empresa pode indicar que o produto contém

partículas de dimensão nanométrica, sem contudo, verificar o tamanho de partícula (FRONZA

et al., 2007).

Assim, para que houvesse uma diferenciação de riscos das nanopartículas existentes

nesses produtos, o Comitê Científico de Produtos para Consumo da União Europeia

estabeleceu em 2007 a divisão dos nanocosméticos em dois grupos: os lábeis e os insolúveis.

Os lábeis são solúveis, biodegradáveis, constituídos de partículas que se dissolvem após entrar

em contato com a pele (como os lipossomas e as microemulsões, por exemplo). Já as

partículas insolúveis, não conseguem se dissolver nos meios biológicos (ex.: nanopartículas

metálicas) (COSTA, 2012; GONÇALVES, 2014).

2.2.1 Cosméticos capilares

O cabelo humano é uma proteção do couro cabeludo constantemente submetido a

danos provocados pela radiação solar, pela poluição, pela água do mar ou piscina ou por

tratamentos químicos (tinturas, descolorações e alisamentos). Assim, um dos objetivos dos

cosméticos capilares é tratar os cabelos de maneira a causarem um efeito final estético que

será percebido pelo consumidor como um cabelo saudável, que apresente brilho e

condicionamento (NAKANO, 2006).

Produtos cosméticos para a higiene capilar promovem a remoção de gordura, suor,

poeira, células mortas, microrganismos e resíduos de outros cosméticos do couro cabeludo e

do cabelo. Como todo produto cosmético, a formulação deve ser agradável no aspecto e

aplicação, com viscosidade adequada e não ser irritante para olhos e pele (PRISTA &

NOGUEIRA, 1993). Já os produtos cosméticos destinados ao tratamento capilar possuem

uma ação condicionante, permitindo hidratação e melhorando a retenção hídrica no fio,

deixando o mesmo protegido dos fatores externos que degeneram a estrutura dos cabelos. O

condicionador ideal é capaz de restaurar a hidrofobia da fibra e neutralizar a eletricidade

estática (DIAS, 2015).

Nakano (2006) menciona que a avaliação da qualidade de um cosmético capilar pelos

consumidores ocorre através da primeira impressão do produto, considerando-se a aparência,

a embalagem, a rotulagem, o aspecto físico e o odor, e da relação expectativa/performance

das condições gerais do cabelo após o uso. Isto porque esses produtos contribuem não só para

a beleza, mas também desempenham um papel primordial na saúde, incluída a sensação

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psicológica de bem-estar que resulta em ver um cabelo bonito e agradável ao tato

(GRIMALTI, 2014), conforme ilustrado na Figura 7.

Fonte: https://pantene.com.br/pt-br/pantene-institute/cabelos-danificados-causas-e-solucoes-dos-danos. Acesso

em 28/04/2018

O cabelo humano é um filamento formado a partir da papila dérmica que cresce em

cavidades na forma de sacos chamados folículos. Estes folículos estendem-se desde a derme

até a epiderme através do estrato córneo (Figura 8). Cada folículo é um órgão em miniatura

que contém componentes glandulares e musculares. O diâmetro de um fio de cabelo humano

adulto varia de 40 a 120 µm, podendo ser liso, crespo ou ondulado dependendo da raça. Os

fios capilares são anexos cutâneos que possuem função de regulação térmica, protegendo o

couro cabeludo da radiação solar (ROBBINS, 2012).

Fonte: https://www.clinicaruston.com.br/plasticamasculina/transplante/foliculos.php Acesso em 02/01/2018

2.3 CABELOS

Figura 7: Sensação psicológica de bem-estar ao ver um cabelo bonito e agradável ao tato.

Figura 8: Representação gráfica do folículo capilar

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A fibra capilar (Figura 9) é formada a partir da queratinização de células epiteliais

distribuídas em quatro unidades estruturais principais: a cutícula (cerca de 10% da fibra), o

córtex (cerca de 88% da fibra), o complexo da membrana celular que une as células corticais e

cuticulares adjacentes (cerca de 2% da fibra) e a medula, que pode ou não estar presente

(NOGUEIRA, 2008; WAGNER, 2006).

Fonte: http://tricologiaeterapiacapilar.blogspot.com.br/2015/07/estrutura-da-fibra-capilar-terapia.html. Acesso

em 02/01/2018

A cutícula é a parte mais externa do fio capilar, constituída por material proteico e

amorfo e grande teor de cistina. As funções da cutícula incluem regular a entrada e a saída de

água, permitindo manter as propriedades físicas do fio; e formar uma barreira protetora das

células corticais, podendo minimizar processos químicos e físicos agressivos ao córtex. Além

disso, ela influencia as propriedades superficiais do cabelo como o brilho e o coeficiente de

atrito entre os fios capilares. Cada fio capilar é formado por 5 a 10 células cuticulares

sobrepostas, sendo cada uma das células cuticulares dividida em quatro camadas de

composição química distinta: endocutícula, que é a camada mais interna feita de material não-

queratinizado e que possui baixa quantidade de cistina (≈ 3% m/m); a exocutícula e a camada-

A, que são camadas mais reticuladas e com alto conteúdo de cistina (≈ 15% e ≈ 30% m/m,

respectivamente) e a epicutícula, que é a camada mais externa da célula cuticular, fina (≈ 10

nm), rica em cistina (≈ 12% m/m) e que possui lipídeos livres (≈ 25% m/m) (ROBBINS,

2012).

O córtex é a região interna do fio capilar, responsável pelas propriedades mecânicas do

cabelo. É formado por queratina ordenada inserida em uma matriz de queratina amorfa, sendo

a razão entre as queratinas amorfa e ordenada geralmente maior do que 1,0 (ROBBINS,

2012). A queratina ordenada é formada por macrofibrilas (≈ 200 nm de diâmetro) alinhadas na

Figura 9: Micrografia eletrônica de varredura de uma fibra capilar

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direção do fio, que consistem de microfibrilas (≈ 7 nm de diâmetro), que por sua vez, são

formadas por protofibrilas (diâmetro de 4,5 nm). Já as protofibrilas são formadas por

protofilamentos (≈ 2 nm de diâmetro) e cada protofilamento é formado por queratinas em α-

hélices, como está representado na Figura 10. Entre essas estruturas existe uma matriz de

queratina amorfa que possui a função de manter as estruturas fibrilares unidas.

Figura 10: Representação esquemática da estrutura morfológica do fio de cabelo, onde estão destacadas as

camadas cuticulares e a constituição das células corticais (RICHENA, 2015)

Além da queratina, o córtex também apresenta remanescentes nucleares, grânulos de

melanina e o complexo da membrana celular (cmc). Os remanescentes nucleares são regiões

derivadas da extinção do núcleo celular no processo de fibrilação da célula epitelial (local

onde são originadas as estruturas capilares). Os grânulos de melanina ficam dispersos pela

estrutura do córtex e são responsáveis pela coloração do cabelo. Por fim, o cmc tem a função

de unir as células corticais vizinhas (RICHENA, 2015)

A medula se localiza internamente no centro do fio, sendo formada por vacúolos

preenchidos de ar (ROBBINS, 2012). Nem todos os fios possuem medula e sua função ainda

não está bem estabelecida na literatura (RICHENA, 2015).

Assim, o cabelo humano pertence a um grupo de proteínas denominadas α-queratinas.

As queratinas são formadas por cadeias polipeptídicas e se distinguem de outras proteínas

pelo seu alto teor de pontes de dissulfeto (S-S) provenientes do aminoácido cistina. Estas

pontes formam uma rede tridimensional com alta densidade de ligações cruzadas,

proporcionando ao cabelo uma alta resistência ao ataque químico. A redução destas ligações

causa mudanças nas propriedades mecânicas do fio (NOGUEIRA, 2003).

Quimicamente, cerca de 90% em massa seca do cabelo consiste em proteína. Os

outros 10% são constituídos por lipídeos (4%), açúcares (1%), cinza (0,5%), zinco (200 ppm)

e melanina (4%). Estes valores podem variar de acordo com a idade, sexo, hábitos de fumo e

(A)

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cor do cabelo. A alteração no cabelo mais perceptível com a idade é a despigmentação do fio,

resultando no aparecimento dos fios brancos. Isto ocorre devido à perda de atividade do

melanócito na fase anágena de produção do fio no bulbo capilar (NOGUEIRA, 2008). A fase

anágena compreende uma das etapas de desenvolvimento e do crescimento do cabelo. Outras

consequências do envelhecimento do organismo, observadas no cabelo, são a diminuição do

diâmetro do fio e ressecamento do couro cabeludo (ROBBINS, 2012).

2.3.1 A pigmentação do cabelo: melanina

A melanina é a principal responsável pela cor do cabelo, já que a queratina é

transparente. Ela se encontra aleatoriamente distribuída no córtex, na forma de grânulos ovais

ou esféricos com cerca de 0,2 a 0,8 µm de comprimento e cerca de 0,1 a 0,5 µm de espessura.

Existem dois tipos de melanina, a eumelanina (marrom) e a feomelanina (alaranjada), ambas

compostas por pigmentos, proteínas e minerais (NOGUEIRA, 2008; ROBBINS, 2012;

WAGNER, 2006;).

A melanina é formada em células específicas localizadas no bulbo capilar,

denominadas melanócitos (NOGUEIRA, 2008). A quantidade e o tipo de melanina formada

são geneticamente determinados, mas podem ser influenciados por fatores hormonais e

ambientais, incluindo inflamações, gênero, idade e exposição solar. As variações de cor no

cabelo ocorrem principalmente devido a diferença na quantidade, tamanho e distribuição dos

grânulos de melanina. Quanto maior a quantidade de melanina, mais escuro é o cabelo. A

tonalidade varia de acordo com as proporções entre os dois tipos de melanina (WAGNER,

2006). Avaliação realizada por Borges e Colaboradores (2001) identificou que os cabelos

pretos contêm 99% de eumelanina e 1% de feomelanina, os castanhos e loiros, 95% de

eumelanina e 5% de feomelanina, e os ruivos, 67% de eumelaninas e 33% de feomelaninas.

Dentre os fatores ambientais que alteram a estrutura da melanina, a exposição à

radiação ultravioleta (UV) é o mais notável. A melanina atribui proteção fotoquímica às

proteínas do cabelo, especialmente em baixos comprimentos de onda, onde tanto os

pigmentos quanto as proteínas absorvem luz (254 a 350 nm). Os pigmentos atuam absorvendo

e filtrando a energia recebida, e subsequentemente dissipando esta energia na forma de calor.

A melanina dissipa mais de 99,9% da energia UV absorvida como calor, atuando como um

desativador químico de radicais livres, o que mantém a geração de radicais livres no mínimo,

e previne o transporte de espécies deletérias para a matriz da queratina. Contudo, ao proteger

as proteínas do cabelo da luz, os pigmentos são degradados ou oxidados. A Figura 11 mostra

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o esquema proposto para a degradação fotoquímica da eumelanina. Um esquema similar

provavelmente ocorre na degradação fotoquímica da feomelanina, já que esta, aparentemente,

é bastante similar à eumelanina no que diz respeito a sua suscetibilidade à fotodegradação

(NOGUEIRA, 2008).

2.3.2. Efeitos da radiação ultravioleta (UV) no cabelo

A exposição à radiação ultravioleta (UV) ocorre tanto devido a fontes naturais quanto

artificiais. A radiação UV compreende uma faixa de comprimentos de onda que vai desde 100

a 400 nm, podendo ser classificada, segundo a Comissão Internacional de Iluminação (CIE),

em três regiões - UVA (320 - 400 nm), UVB (280 – 320 nm) e UVC (100 - 280 nm). O sol é a

principal fonte natural de radiação UV (NOGUEIRA, 2003).

Além dos efeitos sobre a pele, a radiação UV também causa danos aos cabelos. Como

não ocorre regeneração nas fibras deterioradas, o cabelo sofre alterações em suas

características químicas, morfológicas e mecânicas, uma vez que os efeitos causados pela

radiação UV são acumulativos e se associam a outros fatores que contribuem e aceleram as

modificações estruturais (RUETSCH, KAMATH & WEIGMANN, 2001). Vários danos ao

cabelo têm sido atribuídos à decomposição de aminoácidos na fibra capilar, entre eles,

alterações de cor e redução da resistência à tensão (NOGUEIRA, 2008).

Hoting e colaboradores (1995), em um importante estudo sistemático sobre

fotodegradação, observaram mechas de cabelos expostas à radiação em diferentes faixas de

comprimento de onda (UVB, UVA, Vis e IV) durante seis semanas (1008 h). Segundo os

autores, as proteínas do cabelo são degradadas principalmente pela radiação UV, sendo que o

aminoácido mais degradado é a cistina. Essa degradação foi maior nos aminoácidos da

cutícula do que nos aminoácidos do córtex, sugerindo que a melanina seria responsável pela

Figura 11: Mecanismo proposto para a fotodegradação da eumelanina (NOGUEIRA, 2008).

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proteção dessa estrutura, uma vez que esse pigmento se encontra somente no córtex. As

alterações medidas nos aminoácidos da cutícula não possuem correlação com a cor inicial do

cabelo, visto que os grânulos de melaninas nesta região estão ausentes. Assim, a mudança na

composição dos aminoácidos na cutícula seria a mesma tanto para o cabelo loiro como para o

preto. Os aminoácidos do córtex do cabelo castanho claro são mais fotodegradados do que os

aminoácidos do córtex do cabelo preto. Os cabelos loiros são clareados pelas radiações UVA

e Vis, enquanto apenas a Vis tem um pequeno efeito clareador no cabelo preto. Esse resultado

indica que a eumelanina (presente em maior quantidade no cabelo preto) protege mais o

córtex da radiação do que a feomelanina, sugerindo que a maior fotoestabilidade da

eumelanina resulta em um melhor efeito protetor ao cabelo do que a feomelanina. Outro

estudo desenvolvido por Hoting & Zimmermann (1997) mostrou que as radiações UVA e

visível são as mais danosas à cor de cabelos normais e oxidados, sendo que a exposição dos

cabelos durante duas semanas a estas radiações resulta em um intenso amarelamento de sua

cor.

A formação de radicais livres durante o processo de irradiação foi estudado por

Kirschenbaum e colaboradores em 2000 e Chiarelli-Neto e colaboradores em 2011. Esses

autores mostraram que tanto a radiação UVA como a Vis podem danificar a estrutura do fio

capilar devido à formação de radicais livres, dentre eles o radical oxigênio que reage com os

grânulos de melanina. Kirschenbaum e colaboradores estudaram o cabelo padrão castanho e

vermelho e irradiaram essas amostras nas faixas UVA e Vis. As técnicas de ressonância

eletrônica de spin e fluorescência foram usadas para monitorar o radical oxigênio e mostraram

que esses radicais são formados durante a irradiação do cabelo nessas faixas. Também,

durante o processo de irradiação, foram formados radicais hidroxila em maior quantidade no

cabelo vermelho do que no cabelo castanho, o que indica que a eumelanina é mais efetiva em

desativar radicais hidroxila do que a feomelanina. Chiarelli-Neto e colaboradores irradiaram

cabelos comum preto, castanho, vermelho, loiro e branco de brasileiras na faixa do Vis (400 a

800 nm). Os pesquisadores mostraram que o radical oxigênio (1O2) é formado no cabelo

durante a irradiação e que os grânulos de melanina podem tanto formar quanto desativar esses

radicais. Também, sugerem que a formação e supressão do 1O2 depende da pigmentação do

cabelo, sendo que a feomelanina gera e desativa 1O2 com melhor eficiência do que a

eumelanina.

Ratnapandian e colaboradores (1998) estudaram o efeito da umidade relativa na

fotodegradação do cabelo. Segundo os autores, a fotodegradação ocorre em todas as umidades

relativas, porém as propriedades mecânicas da fibra são menos afetadas quando ela é exposta

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a 30% de umidade relativa. Ruetsch e colaboradores (2001) utilizaram a microscopia

eletrônica de varredura com fonte de emissão de campo (FESEM) para analisar o efeito da

radiação UV aliada a altas taxas de umidade relativa sobre a superfície do cabelo e

observaram que a cutícula é a principal região afetada pelo processo. A radiação UV em alta

UR causou o colapso das células cuticulares, levando a um afinamento da cutícula. A hipótese

defendida pelos autores é que a fotodegradação libera na superfície da cutícula peptídeos

solúveis e de baixo peso molecular, que são capazes de saírem do fio capilar. Esse processo

seria altamente dependente do estado de umidade a que a amostra foi submetida, uma vez que

ele foi observado sob UR = 95%, mas não a UR = 10%. O afinamento da cutícula também foi

observado por Monteiro e colaboradores (2003) que usaram microscopia eletrônica de

varredura (SEM) e microscopia de força atômica (AFM) para investigar a morfologia de fios

de cabelo preto padrão caucasiano irradiados sob umidades relativas e temperaturas

relativamente altas (50 a 100% e 60 ºC, respectivamente). Os principais efeitos da

fotodegradação pela radiação UV observados foram a remoção de células cuticulares, a

formação de bolhas grandes (de até 1 µm) na superfície da cutícula e um aumento da

rugosidade da superfície.

Richena & Rezende (2016) utilizaram FESEM e microscopia eletrônica de

transmissão (TEM) para investigar a influência da radiação UV e da lavagem dos cabelos com

solução de lauril sulfato de sódio na fotodegradação da fibra capilar em amostras de cabelos

castanhos e grisalhos. Os resultados demonstraram que a endocutícula e o complexo da

membrana celular (cmc) em ambas as amostras são as estruturas mais degradadas pela

irradiação. Segundo as autoras, a ação combinada da irradiação e da lavagem dos cabelos

gerou pontos frágeis na endocutícula e no cmc. Assim, o estresse mecânico associado às

etapas de lavagem poderia induzir à ruptura das estruturas.

Desde a antiguidade produtos naturais são estudados para o tratamento capilar e os

óleos essenciais (OEs) representam uma excelente alternativa pela sua rica composição

química. Óleos essenciais são definidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária

(ANVISA) por meio da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 2 de 15 de janeiro de

2007 como produtos voláteis de origem vegetal obtidos por processo físico (destilação por

arraste com vapor de água, destilação a pressão reduzida ou outro método adequado)

(BRASIL, 2007). Em geral, consistem em misturas complexas de substâncias voláteis,

2.4 ÓLEO ESSENCIAL

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líquidas, lipofílicas e odoríferas, derivadas do metabolismo especial das plantas, as quais

executam importante papel em sua proteção contra ação de bactérias, fungos, insetos e contra

o ataque de herbívoros (MILLEZI et al., 2012). Constituem-se quimicamente por

hidrocarbonetos (terpenos e sesquiterpenos) e substâncias oxigenadas (alcoóis, aldeídos,

ésteres, éteres, cetonas, lactonas, fenóis e éteres fenólicos), os quais lhes conferem suas

propriedades sensoriais (BILIA et al., 2014; BIZZO et al., 2009).

Flores, folhas, cascas, rizomas e frutos são matérias-primas para a produção de óleos

essenciais, a exemplo dos óleos de rosas, eucalipto, canela, gengibre e laranja,

respectivamente. Eles possuem grande aplicação na perfumaria, cosmética, alimentos e como

coadjuvantes de medicamentos. São empregados, principalmente, como aromas, fragrâncias,

fixadores de fragrâncias, em composições farmacêuticas e comercializados na sua forma bruta

ou beneficiada, fornecendo substâncias purificadas como o limoneno, citral, citronelal,

eugenol, mentol e safrol (BIZZO et al., 2009).

Para extração do OE podem ser aplicados diversos métodos, como a hidrodestilação,

maceração, extração por solvente, enfleurage, gases supercríticos e micro-ondas. O método

extrativo pode afetar o perfil químico dos OEs obtidos. Dentre esses métodos, os mais

utilizados são o de hidrodestilação e destilação por arraste a vapor (EMBRAPA, 2004).

Ambas as técnicas possuem o mesmo princípio, arrastar o óleo volátil através de vapor, sendo

que a diferença está na maneira com a qual o material vegetal é preparado. No arraste a vapor

(Figura 12) o material não fica em contato com a água, já na hidrodestilação o material

vegetal fica submerso na água, e os óleos voláteis, por possuírem tensão de vapor mais

elevada que a água, são arrastados (BEZERRA et al., 2010).

Fonte: https://pt.slideshare.net/vitadermitaquera/aromaterapia-cap-1/10. Acesso em 26/03/2018.

Figura 12: Obtenção de óleo essencial através da destilação por arraste a vapor

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A origem botânica, condições climáticas, composição do solo, tratamento agronômico,

órgão vegetal, idade e estágio do ciclo vegetativo são outros fatores que podem influenciar na

qualidade, quantidade e composição destes óleos (BILIA et al., 2014). Desta forma, após a

obtenção dos OEs, sua composição química é geralmente analisada por cromatografia com

fase gasosa acoplada ao espectrômetro de massas (CG/EM) e seus constituintes são

identificados através da comparação dos índices de retenção (IR) e espectro de massas com

dados publicados, utilizando o banco de dados (ADAMS, 2007).

Topicamente, os OEs são geralmente seguros aos serem diluídos e incorporados às

formulações, porém, em alguns casos, podem causar irritações cutâneas. Os óleos cítricos, por

exemplo, são sensíveis aos raios UV e podem causar irritação e escurecimento da pele até 4

dias após a aplicação e exposição solar. Óleos concentrados aplicados em uma grande

extensão de pele ou quando a mesma encontra-se lesionada pode aumentar a absorção em

nível sistêmico e levar a sérios efeitos colaterais como convulsões, visto que atuam como

potencializadores de permeação (BILIA et al., 2014).

Além da elevada volatilização, os OEs são altamente susceptíveis à degradação por

exposição direta à luz, calor, umidade e oxigênio atmosférico, levando a reações de

polimerização, oxidação, ciclização e desidrogenação. Estas reações são influenciadas pelo

processamento e estocagem do material vegetal, pela extração e pela própria manipulação do

óleo após obtenção, levando ao comprometimento de sua qualidade e tendendo a reduzir seu

valor comercial. Além de alterações sensoriais e de viscosidade, produtos de degradação

podem ser formados nessas reações, podendo ocasionar sensibilizações na pele (BILIA et al.,

2014; FALCÃO et al., 2015; SCHWEIGGERT, CARLE & SCHIEBER, 2007).

2.4.1 Família Lamiaceae

A família Lamiaceae possui distribuição cosmopolita, englobando cerca de 300

gêneros e 7500 espécies. No Brasil ocorrem 38 gêneros e cerca de 500 espécies. As espécies

estão amplamente distribuídas nas regiões tropicais, mas estão ausentes em regiões frias

(SOUZA & LORENZI, 2012).

É constituída por ervas, arbustos ou árvores frequentemente odoríferas (óleos

voláteis), caule geralmente quadrangular em corte transversal. Apresenta folhas simples,

opostas, às vezes compostas, sem estípulas, eventualmente alternas ou verticiladas,

comumente serrilhadas. Inflorescência habitualmente cimosa com flores normalmente

vistosas, bissexuadas, zigomorfas, diclamídeas; cálice pentâmero, gamossépalo, quase sempre

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persistente até a frutificação; corola pentâmera, gamopétala, frequentemente bilabiada,

prefloração imbricada; estames em número de 2 a 4 (geralmente didínamos), epipétalos,

anteras rimosas, ovário súpero, bicarpelar, bilocular (ou tetralocular); carpelos com 2 óvulos.

Fruto comumente baga ou esquizocarpo. Assim, a família Lamiaceae compreende plantas

ricas em óleos essenciais destinados à produção de fármacos, perfumes e cosméticos, tais

como lavanda (Lavandula angustifólia Mill.), alecrim (Rosmarinus officinalis L.), hortelã

(Mentha arvensis L.) e tomilho (Thymus vulgaris L.) (LORENZI & MATOS, 2008; SOUZA

& LORENZI, 2012), apresentados na Figura 13.

Fonte: Google Imagens. Acesso em 28/04/2018

2.4.2 Rosmarinus officinalis L.

A espécie Rosmarinus officinalis L. (Figura 14), pertencente à família Lamiaceae, é

conhecida popularmente como alecrim, alecrim-comum, alecrim-de-casa, alecrim-de-cheiro,

alecrim-de-horta, alecrim-de-jardim, alecrim-rosmarino, erva-da-graça, flor-de-olimpo, rosa-

marinha, rosmarinho e rosmarino. É oriunda da região Mediterrânea e cultivada em quase

todos os países de clima temperado de Portugal à Austrália (LORENZI & MATOS, 2008). No

Brasil, sua produção se localiza, principalmente, na região sul do país (CARVALHO

JUNIOR, 2004).

B A

D C

Figura 13: Exemplos de plantas da família Lamiaceae: (A) Lavadula officinalis Mill., (B) Rosmarinus

officinalis L., (C) Mentha arvensis L. e (D) Thymus vulgaris L.

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Fonte: https://www.voxnature.com/health-benefits-and-uses-of-rosemary-rosmarinus-officinalis/ Acesso em

28/04/2018

Trata-se de uma pequena planta de porte subarbustivo lenhoso, ereto e pouco

ramificado, podendo atingir uma altura de 1,5 metros. Possui flores azul-esbranquiçadas de

forma tubular e folhas verde-escuras lineares, coriáceas e com bordas viradas para trás,

medindo 1,5 a 4 cm de comprimento por 1 a 3 mm de espessura. Sob essas bordas laminadas

existem pequenas glândulas que secretam óleos aromáticos, responsáveis pelo seu aroma forte

e muito agradável. Seu cultivo pode ser feito a partir de mudas preparadas por estaquia ou

mergulhia, crescendo bem em solo rico em calcário e em ambientes úmidos de clima ameno

(LORENZI & MATOS, 2008).

Nogués e Baker (2000), analisando plantas do Mediterrâneo, incluindo o R. officinalis

L., avaliaram os efeitos da exposição das folhas à radiação UV-B durante uma condição de

seca severa. Concluíram não serem significativas as alterações ocorridas na atividade de

fotossíntese e nas características de crescimento das folhas devido à elevada concentração de

flavonoides e antocianinas, constituintes que presumidamente oferecem proteção para a alta

incidência de radiação UV-B. Munne-Bosch e Alegre (2001) demonstraram que o ácido

carnósico, diterpeno mais abundante nas folhas de R. officinalis L. e responsável pela sua

atividade antioxidante, elimina os radicais livres dos cloroplastos durante o estresse oxidativo

in vivo, como secas e altas temperaturas.

O uso medicinal de R. officinalis L. é conhecido desde a Grécia Antiga quando os

estudantes utilizavam seus ramos durante as provas, pois acreditavam em seu poder de

reforçar o cérebro e a memória. Sabe-se que isto é devido ao aumento da irrigação sanguínea

local, provocado pela dilatação dos tecidos e resultando em uma melhoria das capacidades

cognitivas de concentração e de memória (LOEWENFELD & BACK, 1978).

Assim, o potencial terapêutico desta espécie e de seus principais componentes tem

sido estudado por vários grupos de pesquisa. Os extratos orgânicos de R. officinalis L., por

Figura 14: Espécie R. officinalis L.

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exemplo, apresentam atividades biológicas distintas, destacando-se os efeitos antimicrobiano,

antibacteriano, antirreumático, anti-inflamatório, anticarcinogênico, antimutagênico,

antiangiogênico, hepatoprotetor, diurético, mucolítico, anticonvulsivo, estimulante e

antioxidante (JUSTO et al., 2008). Popularmente, suas folhas são utilizadas na forma de chá

(infusão) nos casos de hipertensão, problemas digestivos e perda de apetite (LORENZI &

MATOS, 2008).

Além das propriedades medicinais, plantas odoríferas como a R. officinalis L. são

muito utilizadas para fins culinários e aromáticos, sendo o óleo essencial desta espécie muito

apreciado em cosméticos e perfumaria (MARTINS et al., 2000). Na aromaterapia, o óleo

essencial de alecrim (Figura 15) é considerado um potente estimulante do couro cabeludo,

auxiliando no tratamento da caspa (devido a sua atividade antimicrobiana) e no crescimento

capilar (ALI et al., 2015).

Fonte: https://www.fotosantesedepois.com/celulite-infecciosa/ Acesso em 28/04/2018

2.4.3 Óleo essencial de R. officinalis L.

A droga vegetal extraída de unidades floridas e dessecadas contém entre 10 e 25

mL/Kg de óleo essencial, cujos constituintes principais são o eucaliptol (1-8 cineol), α-

pineno, cânfora e borneol (Figura 16). Porém, esta composição pode variar conforme a

origem e o ciclo vegetativo (BRUNETON, 2001). Os derivados fenólicos se encontram

representados por flavonoides (esteróis do luteol, diosmetol), flavonas metoxiladas em C-6

e/ou C-7 e por ácidos fenólicos, sobretudo derivados cafeicos (ácido cafeico, ácido

clorogênico e rosmarínico). O alecrim caracteriza-se, também, pela presença de diterpenos

tricíclicos (ácido carnósico, carnosol (majoritário), rosmanol, epirorosmanol, isorosmanol,

rosmarinidifenol, rosmariniquinona e rosmadiol), assim como pelos triterpenos (ácido

ursólico e oleanoico) e amirinas (BRUNETON, 2001; SILVA, 2004).

Figura 15: Óleo essencial de R. officinalis L.

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Em meio a tantas possibilidades de uso terapêutico, há um grande número de

pesquisas envolvendo o estudo das propriedades antioxidantes e antimicrobianas deste óleo.

Embora a maior parte da ação antioxidante do alecrim tenha sido atribuída aos extratos

aquoso e alcoólico da planta, Stahenko, Puertas & Martinez (2002) demonstraram que a

atividade do óleo essencial in vitro se mostrou superior à vitamina E e ao BHA (t-butil

hidroxianisol).

Vários estudos foram realizados no sentido de avaliar a correlação entre a composição

química do OE de R. officinalis L. e suas propriedades antimicrobianas (JIANG et al., 2011;

JORDÁN et al., 2013; PORTE & GODOY, 2001; SZUMNY et al., 2010). De acordo com os

autores, esta atividade biológica parece estar relacionada com a presença dos constituintes

principais (borneol, eucaliptol, pinenos, canfeno e cânfora), porém o efeito antimicrobiano do

OE de R. officinalis L. pode não estar relacionado à presença de uma única substância em

grande quantidade, mas sim, ao efeito sinérgico de diversas substâncias minoritárias

(OUATTARA et al., 1997).

Entretanto, diferentes cultivares de R. officinalis L. e diversas origens genéticas,

associadas aos aspectos ambientais de crescimento particulares de cada região, o tempo de

colheita e o tipo de destilação influenciam a composição química e o rendimento dos óleos

essenciais produzidos (SVOBODA & DEANS, 1992). Por isso, determinar a composição do

óleo essencial é importante. Porte & Godoy (2001) mencionam que a atividade biológica pode

estar diretamente relacionada com a sua composição. Assim, um óleo rico em cânfora pode

constituir bom agente antimicrobiano em alimentos, mas outro óleo com predominância de

eucaliptol pode ser preferido para uso terapêutico.

(-) α pineno eucaliptol borneol cânfora

Figura 16: Estrutura química dos principais constituintes do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L.

(BRUNETON, 2001)

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3 OBJETIVO GERAL

Desenvolver um nanocosmético contendo o óleo essencial de Rosmarinus

officinalis L. com a finalidade de avaliar o seu efeito na fibra capilar antes e após irradiação

UV.

Caracterizar quimicamente o óleo essencial de R. officinalis L. adquirido

comercialmente;

Desenvolver e caracterizar microemulsões contendo o óleo essencial de

R. officinalis L.

Avaliar a eficiência dos métodos de obtenção de microemulsões por homogeneização

ultrassônica e por placa de agitação magnética.

Avaliar a estabilidade destes nanossistemas desenvolvidos;

Estudar os efeitos deste nanocosmético na fibra capilar irradiada e não irradiada.

Avaliar a segurança do óleo puro e da formulação desenvolvida em modelo in vitro

utilizando o ensaio de mutagenicidade Salmonella/microssoma (Teste de Ames) e

fotomutagenicidade (Foto Ames) para investigação de riscos toxicogenéticos.

3.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

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4 METODOLOGIA

4-nitroquinolina-1-óxido (4-NQO) - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Acetonitrila grau CLAE/UV - Tedia Brasil Ltda. (Rio de Janeiro, Brasil)

Ácido cítrico monoidratado – Vetec Química Fina Ltda (Rio de Janeiro, Brasil).

Ácido Trifluoroacético - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil).

Ágar – Kasvi (São José dos Pinhais, Paraná)

Ampicilina - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Benzofenona-3 - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Biotina - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Cepas de Salmonella typhimurium das linhagens TA98, TA100 e TA102 (Laboratório

de Mutagênese Ambiental da Universidade do Estado do Rio de Janeiro)

Cloreto de sódio – Isofar (Duque de Caxias, Brasil)

Dimetilsulfóxido (DMSO) - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Extrato de levedura – Becton, Dickinson and Company - BD (Sparks, Estados Unidos

da América).

Fosfato de potássio dibásico – Isofar (Duque de Caxias, Brasil)

Fosfato de sódio dibásico anidro – Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Fosfato de sódio e amônio tetraidratado – Vetec Química Fina Ltda (Rio de Janeiro,

Brasil).

Fosfato de sódio monobásico monoidratado – Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo,

Brasil)

Glicose – Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Histidina - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Lauril sulfato de sódio - Vetec Química Fina Ltda (Rio de Janeiro, Brasil).

Mitomicina C - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Monooleato de sorbitano- La Belle Ativos Ltda (Paraná, Brasil).

Padrão de Eucaliptol – Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil).

Polissorbato 20 – Vetec Química Fina Ltda (Rio de Janeiro, Brasil).

Sulfato de magnésio heptahidratado – Vetec Química Fina Ltda (Rio de Janeiro,

Brasil).

4.1 MATÉRIAS-PRIMAS E REAGENTES

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Tetraciclina - Sigma-Aldrich Corporation (São Paulo, Brasil)

Triptona – Himedia Laboratories (Mumbai, Índia).

4.1.1 Óleo essencial

O óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. foi fabricado por Ormifarma

Organização Mineira de Produtos Farmacêuticos Ltda (Minas Gerais) e adquirido

comercialmente da Distribuidora Laszlo Aromatologia EIRELI - ME (Minas Gerais), lote

0097 e validade 01/19. De acordo com o laudo do fabricante, o material vegetal é oriundo da

Tunísia e obtido por cultivo convencional. O óleo essencial foi extraído por arraste a vapor e

apresenta quimiotipo cineol.

4.1.2 Protetor solar para cabelos

Nos ensaios com o filtro solar (FS) foi utilizado um protetor solar comercial contendo

DimetilPabamidopropil Laurdimonio Tosilato como ingrediente cosmético ativo. Além do

filtro solar, o produto apresentava em sua composição (INCI) Aqua, Polysorbate 20,

Amodimethicone, Methyl Gluceth-20, Polyquaternium-55, Cetrimonium Chloride, Parfum,

C11-15 Pareth-7, Trideceth-12, Hexyl Cinnamal, Glycerin, Laureth-9, Butylphenyl

Methylpropional, Gossypium Herbaceum Seed Oil, Acorus Calamus Root Extract, Aloe

Barbadensis Leaf Extract, Butyrospermum Parkii Butter, Camellia Sinensis Leaf Extract,

Chamomilla Recutita Flower Extract, Cinnamomum Zeylanicum Bark Extract, Cocos

Nucifera Fruit Extract, Commiphora Myrrha Resin Extract, Macadamia Ternifolia Seed Oil,

Olea Europaea Fruit Oil, Sodium Benzoate, Argania Spinosa Kernel Oil, Glyceryl Stearate,

Lecithin, Polyglyceryl-3 Diisostearate, Citronellol, Methylchloroisothiazolinone/

Methylisothiazolinone. Assim, a escolha deste protetor solar capilar foi baseada nas

características da formulação, cuja composição contém uma associação de óleos, água e

agentes emulsionantes com apresentação cosmética semelhante à formulação desenvolvida no

presente trabalho.

4.1.3 Mechas de cabelo

Para o desenvolvimento deste trabalho foram selecionadas mechas de cabelo virgem

com 20 cm de comprimento e separadas em duplicata de aproximadamente 0,5 g cada, cujo

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corte foi realizado em região próxima à raiz, conforme apresentado na Figura 17. Os fios de

cabelo são do tipo caucasiano comum, preto, sem tratamento químico e recebidos por doação.

São considerados do tipo comum por se tratar de fios capilares obtidos de um único indivíduo

do sexo masculino.

Agitador magnético sem aquecimento 761-5 – Fisatom (São Paulo – Brasil)

Autoclave Q190.23 série 802668 – Quimis Aparelhos Científicos Ltda (Diadema,

Brasil).

Balança analítica AG-200 – Gehaka (São Paulo, Brasil).

Bancada de Fluxo Laminar Vertical Pachane – Pachane Equipamentos para

Laboratório (Piracicaba, Brasil)

Banho de ultrassom – USC-800 – Unique (São Paulo, Brasil).

Banho seco Equatherm Temp-Blok Module Heater 137-455 – Curtin Matheson

Scientific, Inc. (Texas, Estados Unidos da América)

Coluna C18 – XBrigdeTM – Walters Corporation (Milford, Estados Unidos da

América).

Coluna DB-5 – Agilent (Santa Clara, Estados Unidos da América).

Coluna-guarda C18 modelo GVP-ODS - Shim-pack – Shimadzu (Kioto, Japão).

Cromatógrafo com fase gasosa acoplado à espectrômetro de massas QP2010 Plus -

Shimadzu (Kioto, Japão).

4.2 EQUIPAMENTOS E ACESSÓRIOS

Figura 17: Mechas de cabelo virgem com 20 cm de comprimento, separadas em duplicata de

aproximadamente 0,5 g cada.

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Cromatógrafo Líquido LC-20AT com módulo de comunicação SIL-20AC, amostrador

automático SPD-M2OA e detector de arranjo de diodos CTO-20AC - Shimadzu

(Kioto, Japão).

Crosslinkers UV UVP CL-1000 365 nm (UVA) e 302 nm (UVB) (Califórnia, Estados

Unidos da América)

Cubeta de quartzo de 1,0 cm de caminho óptico – Prolab (São Paulo, Brasil).

Destilador de água NT 425 – Quimis Aparelhos Científicos Ltda (Diadema, Brasil).

Destilador de Nitrogênio SL – 74 – Solab Fabricante de Equipamentos para

Laboratório (Piracicaba, Brasil)

Espectrofotômetro BYK-Gardner, modelo Colorview 9000 (Arizona, Estados Unidos

da América)

Espectrofotômetro no infravermelho por Refletância Total Atenuada (ATR) - Thermo

Scientific modelo Nicolet iS50 ATR (Madison, Estados Unidos da América)

Espectrofotômetro UV-Visível 2600 – Shimadzu (Kioto, Japão).

Estufa para cultura bacteriológica DeLeo – De Leo Equipamentos Laboratoriais (Porto

Alegre, Brasil)

Filtro de membrana em nylon, 0,45 µm – Allcrom (São Paulo, Brasil)

Filtro de seringa, membrana de nylon, 13mm x 0,22 μm – Allcrom (São Paulo, Brasil).

Fita indicadora universal de pH – Merck (Kenilworth, Estados Unidos da América).

GraphPad Software Inc. (San Diego, Estados Unidos da América).

Homogeneizador Ultrassônico Omni Sonic Ruptor 250 – Omni International

(Kennesaw, Estados Unidos da América)

Incubadora de Bancada com agitação orbital CT-712 – Cientec Equipamentos para

Laboratório (Belo Horizonte, Brasil)

Microscópio eletrônico de varredura TESCAN VEJA 3LMU (Brno - Kohoutovice

República Tcheca)

Microscópio estereoscópio binocular Zeiss, modelo Stemi 2000-C com sistema de luz

artificial Zeiss KL 1500LCD e câmara digital AxioCam MRcS Imagens obtidas

tratadas pelo software Axio Vs 40 V4.4 Carl Zeiss Vision GmbH (Jena, Alemanha)

Multímetro Digital MIC 6600 C série 0465 – Instrumed Eletro-Eletrônica (São Paulo,

Brasil)

pHmetro digital SP 1800 – Sensoglass (São Paulo, Brasil).

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Série de n-alcanos (C8-C40) - Sigma-Aldrich Corporation (Saint Louis, Estados

Unidos da América).

Seringas 1,5ml – BD PlastipakTM – BD (Juiz de Fora, Brasil).

Sistema de purificação de água – MilliQ - Merck Millipore (Darmstadt, Alemanha).

Software LCsolution versão 1,25 – Shimadzu (Kioto, Japão).

Zetasizer Nano ZS90 - Malvern Instruments (Worcestershire, Reino Unido).

4.3.1 Determinação da composição química do óleo essencial

As análises qualitativas dos componentes voláteis do óleo essencial de Rosmarinus

officinalis L. foram realizadas por cromatografia com fase gasosa acoplada ao espectrômetro

de massas (CG-EM). As condições de análise consistiram em temperatura inicial de 60ºC e

final de 290ºC, a 4ºC por minuto, com isoterma de 5 minutos. O volume de injeção da

amostra foi de 1 µL utilizando-se Hélio como gás de arraste, com fluxo de 1 mL por minuto

(ZIBETTI, 2016). Estas análises foram realizadas na Central Analítica da Faculdade de

Farmácia (FF) da Universidade Federal Fluminense (UFF)

A identificação dos componentes voláteis do óleo essencial de Rosmarinus

officinalis L. foi procedida com base comparativa nos tempos de retenção (TR) e índices

aritméticos (IA). Estes dados foram calculados a partir das análises de dois padrões de séries

homólogas de hidrocarbonetos: C8-C40, desenvolvidas nas mesmas condições do óleo

essencial. Os fragmentos no espectro de massas e o índice aritmético de cada sinal foram

comparados com o espectro de massa existente no banco de dados do equipamento e com os

IAs descritos na literatura (ADAMS, 2007).

4.3.2 Metodologia Analítica

4.3.2.1 Curva de absorção por espectrofotometria no UV-Vis

Esta análise foi realizada para a determinação do comprimento de onda (λ) máximo

absorvido pelo óleo essencial de R. officinalis L. através da construção de uma curva de

absorção espectral, utilizando-se o óleo diluído em etanol PA na concentração de 1mg/mL. A

4.3 MÉTODOS

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varredura foi realizada nos comprimentos de onda de 200 nm a 400 nm. O resultado desta

análise foi utilizado como auxiliar na quantificação do teor de eucaliptol (4.3.4), visto se tratar

do comprimento de onda de maior absorbância para esta substância. O experimento foi

realizado na Central Analítica da Faculdade de Farmácia (UFF)

4.3.2.2 Curva de calibração por cromatografia líquida de alta eficiência

O óleo essencial de R. officinalis L., a formulação e o padrão eucaliptol foram diluídos

em acetonitrila grau CLAE e filtrados em membrana de 0,22µm. As amostras foram

analisadas utilizando o equipamento Cromatógrafo Líquido Shimadzu LC-20AT com módulo

de comunicação SIL-20AC, amostrador automático SPD-M2OA e detector de arranjo de

diodos CTO-20AC. A separação foi realizada utilizando uma coluna C18 XBrigdeTM (4,6

mm x 150 mm, 50 μm) e pré-coluna C18 modelo Shim-pack GVP-ODS (10 x 4,6 mm). A

fase móvel foi constituída de água/acetonitrila (20:80, v/v), ambos grau CLAE previamente

sonicados e acrescidos de 0,05% de ácido trifluoroacético, com um fluxo de 0,8 mL/min. O

volume de injeção utilizado foi de 10 μL, o comprimento de onda utilizado foi de 199 nm e o

tempo total da corrida foi de 22 minutos. O padrão foi diluído em acetonitrila grau CLAE, nas

seguintes concentrações 45, 60, 80, 100, 120, 180 e 200 μg/mL, a fim de elaborar uma curva

de calibração. As análises foram feitas em triplicata (ZIBETTI, 2016). Esta análise foi

realizada na Central Analítica da Faculdade de Farmácia (UFF)

4.3.3 Desenvolvimento e caracterização das formulações nanoestruturadas

4.3.3.1 Preparação das microemulsões

As microemulsões contendo o óleo essencial de R. officinalis L. foram desenvolvidas

pelo método de titulação descrito por Falcão (2007) a partir da construção de um diagrama de

fases pseudoternário. Os agentes de superfície polissorbato 20 e mono-oleato de sorbitano 80

foram pesados em quantidades superiores às necessárias, mantendo a proporção

tensoativo/cotensoativo (TA/CoTA) desejada e misturados sob agitação magnética. A

concentração destes agentes emulsionantes foi calculada com base no EHL do óleo essencial

de R. officinalis, equivalente a 16,5 (FERNANDES at al, 2013), sendo 98,4% para o

polissorbato 20 (TA) e 1,6% para o mono-oleato de sorbitano 80 (CoTA). Em seguida, a

quantidade necessária da mistura TA/CoTA foi pesada, separadamente, e adicionado o óleo

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nas proporções 0,5:9,5, 1:9, 2:8, 3:7, 4:6, 5:5, 4:6, 3:7, 2:8 e 1:9, sendo novamente misturados

sob agitação magnética, obtendo-se assim uma mistura turva. A essa mistura turva foi então

adicionada a água destilada, gota-a-gota, com o auxílio de uma pipeta Pasteur, mantendo-se a

agitação em 300 rpm durante 15 minutos até a obtenção de uma solução límpida. Após a

titulação aquosa os pontos foram plotados no diagrama de fases para a identificação da zona

de microemulsão, considerando-se as proporções dos componentes (TA/CoTA, fase oleosa e

fase aquosa).

Para avaliação da eficiência no processo de obtenção destes nanossistemas, foi

selecionado um ponto identificado na zona de microemulsão do diagrama de fases. Para a

preparação desta formulação, a manutenção da agitação nesta última etapa foi realizada de

duas formas distintas utilizando placa de agitação magnética com velocidade de 300 rpm

durante 15 minutos e homogeneizador ultrassônico com potência de 250W durante 1 minuto

(Figura 18). Após cada sonicação, a mistura foi levada ao banho de ultrassom por 1 minuto

para melhor homogeneização e retirada das bolhas quando presentes, facilitando a

visualização dos sistemas formados.

A partir da zona de microemulsão formada foram escolhidos outros cinco pontos para

a obtenção das formulações. Todos os nanossistemas foram desenvolvidos em triplicata para

cada formulação, considerando-se o branco como uma dispersão do TA/CoTA em água sem a

adição do óleo essencial. A caracterização dos sistemas microemulsionados foi realizada 24

horas após a preparação.

Figura 18: Obtenção da microemulsão pelo método de titulação descrito por Falcão (2007) utilizando placa de

agitação magnética e homogeneizador ultrassônico.

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4.3.3.2 Caracterização das microemulsões

As microemulsões obtidas pelo diagrama de fases foram caracterizadas quanto à

transparência e à distribuição do tamanho de partícula por espalhamento dinâmico de luz

(DLS) e potencial Zeta. O comportamento isotrópico da melhor formulação foi identificado

por microscopia de luz polarizada (MLP).

4.3.3.2.1 Transparência

A transparência foi caracterizada fazendo-se atravessar um feixe de laser (laser

pointer) pelo frasco de vidro onde se encontrava a formulação acondicionada. Nas

microemulsões é possível observar a passagem da luz através do meio sem que haja refração

(FALCÃO, 2007).

4.3.3.2.2 Distribuição do tamanho de partícula por espalhamento dinâmico de luz (DLS) e

índice de polidispersão (IPD)

Cada formulação foi diluída em água Milli-Q (1:25) e as medições feitas em triplicata

à temperatura ambiente (25ºC) (FERNANDES et al., 2013). O equipamento realiza em média

12 determinações para cada análise e os resultados foram expressos como média ± desvio

padrão. O diâmetro foi calculado por função de autocorrelação da intensidade espalhada pelas

gotículas (YUAN et al., 2006). Assim, o tamanho da gotícula foi expresso pela média do

diâmetro das gotículas e a polidispersão, pelo índice de polidispersividade (IPD)

(FERNANDES et al., 2013). O IPD é uma medida da homogeneidade da dispersão em relação

ao diâmetro e varia de 0 a 1. Valores próximos de zero indicam homogeneidade do sistema,

enquanto valores que se aproximam de 1 indicam alta heterogeneidade (YUAN et al., 2006).

Ambos os resultados foram obtidos utilizando o Zetsizer ZN90 (Malvern). Esta análise foi

realizada no Laboratório Multiusuário de Caracterização de Materiais (LAMATE) do Instituto

de Química (IQ) da Universidade Federal Fluminense (UFF)

4.3.3.2.3 Potencial Zeta

O potencial Zeta é uma medida de magnitude eletrostática de repulsão ou atração de

cargas entre as partículas e foi analisado nas formulações através da mobilidade eletroforética

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das amostras. A medição é baseada no efeito de Doppler, caracterizado pela alteração da

frequência sofrida pela luz dispersa por uma partícula em movimento. A contagem dos fótons

permite a elaboração de um espectro de frequência, onde o potencial Zeta das partículas pode

ser calculado (SILVA, 2013). Cada formulação foi diluída em água Milli-Q (1:25) e a análise

realizada no equipamento Zetsizer ZN90 (Malvern) do LAMATE (IQ-UFF).

4.3.3.2.4 Comportamento isotrópico

A identificação de isotropia foi realizada por Microscopia de Luz Polarizada (MLP)

colocando-se 1 gota da amostra sobre uma lâmina de vidro, coberta com uma lamínula, e

analisada em microscópio sob luz polarizada (Zeiss, Stemi 2000-C) em aumento de 40x

disponível no Laboratório de Física do Estado Sólido do Instituto de Física da Universidade

Federal Fluminense (UFF). Materiais isotrópicos não interferem com a luz polarizada e o

campo de visão permanece escuro (FRIBERG, 1990), conforme observado na Figura 19.

Figura 19: Fotomicrografias obtidas por microscopia de luz polarizada caracterizando os sistemas isotrópico e

anisotrópico (CARVALHO, 2009).

As diferentes formulações microemulsionadas produzidas foram acondicionadas em

frascos de vidro transparente com tampa de rosca e batoque vedante, mantidas em

temperatura ambiente (25ºC ±2) e estufa (40ºC±2) para os testes de estabilidade.

4.3.4 Estudo de estabilidade das formulações

O controle de estabilidade das microemulsões foi avaliado macro e microscopicamente

em intervalos de 1, 7, 15, 30 e 60 dias após a preparação, considerando-se diferentes fatores

(FALCÃO, 2007):

a) Sentido das fases – O/A ou A/O, verificado com o auxílio de um multímetro;

Campo escuro

Sistema isotrópico

“Estrias”

Sistema anisotrópico

“Cruzes de Malta”

Sistema anisotrópico

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52

b) Características organolépticas – cor, odor e viscosidade aparente (verificada

visualmente);

c) Potencial hidrogeniônico (pH) – verificado em pHmetro digital à temperatura

ambiente (25ºC);

d) Distribuição do diâmetro das gotículas e potencial Zeta – analisado através do

espalhamento de luz dinâmico (DLS – Dynamic Light Scattering) e da medida de mobilidade

eletroforética, conforme descrito nos itens 4.3.3.2.2 e 4.3.3.2.3;

e) Estabilidade a alta temperatura - Uma alíquota da formulação foi colocada em estufa a

40°C, após a manipulação. A alta temperatura é capaz de acelerar o processo de

envelhecimento da emulsão, podendo-se prever dessa forma sua estabilidade em prateleira

após menor tempo.

f) Quantificação do teor de marcador (eucaliptol) na formulação – determinada por

Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com detector de arranjo de fotodiodos (CLAE-

DAD), conforme descrito no item 4.3.2.2.

4.3.5 Tratamento e caracterização da fibra capilar

4.3.5.1 Pré-tratamento e preparação das amostras

As mechas selecionadas utilizadas neste estudo foram previamente lavadas com

solução de lauril sulfato de sódio (LSS) 2% (p/p) para a remoção do sebo natural e outros

resíduos da superfície do cabelo e secas naturalmente em temperatura de 25 ± 0,2ºC e UR 55

± 5%. O procedimento de lavagem obedeceu as seguintes etapas (RICHENA, 2015):

a) molhar a mecha com água corrente de torneira à temperatura ambiente;

b) aplicar 0,5 mL da solução de LSS à mesma;

c) lavar delicadamente por 1 min;

d) deixar a mecha mergulhada em água corrente por 30s;

e) Repetir os passos b) e c);

f) deixar a mecha em água corrente por mais 2 min;

g) pentear a mecha 4 vezes com pente de polietileno comum para desembaraçá-la;

h) secar a mecha em temperatura ambiente e armazená-la em saco plástico.

Após o pré-tratamento, as mechas foram separadas em grupos, conforme descrito na

Tabela 1 :

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53

Tabela 1: Descrição dos grupos de mechas

MECHAS SEM

TRATAMENTO

TRATADAS COM

MEORo

TRATADAS COM

FS

Não irradiadas Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3

Radiação UVA Grupo 4 Grupo 6 Grupo 8

Radiação UVB Grupo 5 Grupo 7 Grupo 9

Legenda: MEORo = microemulsão contendo o óleo essencial de Rosmarinus officinalis L.; FS = protetor solar

comercial para cabelos.

4.3.5.2 Tratamento das mechas

As mechas de cabelo dos Grupos 2, 6 e 7 foram tratadas com o sistema

microemulsionado (MEORo) que apresentou o melhor resultado para os estudos de

estabilidade. Nos Grupos 3, 8 e 9, as mechas foram tratadas com protetor solar comercial para

cabelos (FS). A formulação e o protetor solar para cabelos foram aplicados manualmente da

raiz para a ponta das mechas na proporção de 0,2g de produto por grama de cabelo

(NOGUEIRA, 2003). A formulação e o produto foram reaplicados após o término de cada

ciclo de exposição das mechas à radiação UVA/UVB e nas mechas não irradiadas, porém

antes de cada reaplicação foi precedida a limpeza das mechas com solução de LSS 2% (p/p),

conforme descrito em 4.3.5.1.

4.3.5.3 Exposição das mechas à radiação UV

As mechas de cabelo dos Grupos 4, 6 e 8 foram expostas em uma câmara de radiação

UVA. Por sua vez, as mechas dos Grupos 5, 7 e 9 foram irradiadas em uma câmara de

radiação UVB. As mechas foram distribuídas na plataforma interna do equipamento e

rotacionadas em intervalos de tempo regulares durante a irradiação, de forma que ambos os

lados fossem expostos à mesma quantidade de radiação. Esta análise foi realizada no

Laboratório de Mutagênese Ambiental (LABMUT) da Universidade do Estado do Rio de

Janeiro (UERJ)

As mechas foram expostas em condições que simulam o espectro solar. A intensidade

da radiação solar para simulação no equipamento foi calculada com base em estudos

realizados por Richena (2015). Neste estudo, as mechas foram irradiadas durante cinco horas

(entre 9 h e 14 h, horário de Brasília, durante o horário de verão), período em que a

intensidade da radiação ultravioleta é maior. A intensidade da luz emitida pelo sol foi medida

com um radiômetro. Os valores de intensidade da radiação obtidos para sol às 11 h foram:

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54

UVB = 2,3 ± 0,3 W/m2, UVA = 31 ± 8 W/m

2, Vis = 148 ± 14 W/m

2 e IV = 557 ± 19 W/m

2, e

os valores de temperatura e umidade relativa médias do ar foram: T = 33 ± 4 °C e UR = 44 ±

13%. Desta forma, segundo Richena (2015), 5 horas de exposição das mechas ao sol

correspondem a 1 dia ou 1 ciclo, cuja dose de radiação UVA equivale a 55,8 J/cm2

e radiação

UVB a 4,14 J/cm2. A dose de radiação em J/m

2 foi calculada com base na intensidade (W/m

2)

x tempo de exposição (s). A partir daí, as mechas foram irradiadas no equipamento durante 23

ciclos, correspondendo à 115h de exposição solar. Ao término de cada ciclo, todas as mechas

foram lavadas com solução de LSS 2% (p/p), inclusive às pertencentes aos Grupos 1, 2 e 3.

4.3.5.4 Avaliação da variação da cor das mechas de cabelo após irradiação

A variação da cor das mechas de cabelo foi avaliada em um Espectrofotômetro BYK-

Gardner, modelo Colorview 9000 utilizando-se o sistema CIELab, caracterizado por

coordenadas de cores oponentes para a descrição da cor, cuja análise foi realizada no

Laboratório de Biotecnologia de Alimentos (LABIOTEC) da Faculdade de Farmácia (FF) da

Universidade Federal Fluminense. A coordenada a corresponde ao eixo vermelho-verde,

sendo que valores positivos significam vermelhos e os negativos, verdes. Da mesma maneira,

o eixo amarelo-azul é designado pela coordenada b, que é positiva para a cor amarela e

negativa para a azul. A terceira coordenada, L, é dada pela luminosidade, que varia de 0

(preto) a 100 (branco) (BILLMEYER JR, 1981; WAGNER, 2006). A Figura 20 caracteriza o

espaço de cor CIE L*, a*, b* de coordenadas de cores oponentes (CIELab).

Figura 20: Coordenadas do espaço de cor L*, a*, b* do sistema CIELab de cores oponentes onde L* é a

coordenada de luminosidade, a* é a coordenada vermelho-verde e b*, a coordenada amarelo-azul.

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55

A partir da medição dos parâmetros L*, a* e b* pelo espectrofotômetro, calculam-se

as diferenças de cor:

DL* - parâmetro de diferença de luminosidade, sendo positivo se mais claro e negativo se

mais escuro.

Da* - parâmetro de diferença de cor na coordenada vermelho-verde, sendo positivo se mais

vermelho e negativo se mais verde.

Db* - parâmetro de diferença de cor na coordenada amarelo-azul, sendo positivo se mais

amarelo e negativo se mais azul.

Os valores de diferença nos parâmetros de cor correspondem à subtração entre os

valores obtidos para uma amostra e uma referência (CHONG, 1983), onde DE é o parâmetro

de diferença de cor total (BILLMEYER JR, 1981; CHONG, 1983). Esta referência é a própria

mecha antes de qualquer tratamento, sendo considerada como padrão para a obtenção da

diferença de cor após o tratamento (WAGNER, 2006).

DE = (DL*2 + Da*

2 + Db*

2)1/2

As medidas foram feitas no meio de cada mecha, sendo obtidas decuplicatas de

medida girando-se a mecha no porta-amostras do equipamento. Antes da análise, as mechas

foram deixadas na sala do equipamento durante 24h à umidade relativa de 50% e temperatura

de cerca de 25oC para evitar erros nas medidas de DL*. Os ensaios foram realizados em

duplicata de mecha, utilizando-se mechas de 0,5g e 20 cm de comprimento após 23 ciclos de

lavagem e/ou 115h de exposição à radiação UV. Nos resultados com esta técnica foram

considerados significativos os valores de DE* > 1,2, DL* > 1,1, Da* > 0,3 e Db* > 0,3

(Tabela 2), pois valores menores que estes podem ser obtidos devido à variabilidade

intrínseca de cor da própria mecha de cabelo e não do tratamento aplicado a ela (RICHENA,

2011).

Tabela 2: Resultados da variação intrínseca de cor obtida para as mechas utilizadas neste

trabalho.

Tipo de Mecha DL*± DP Da*± DP Db*± DP DE*± DP

Cabelo Caucasiano

Comum Preto 0,4 ± 0,7 0,2 ± 0,1 0,2 ± 0,1 0,7 ± 0,5

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56

4.3.5.5 Avaliação da composição química das mechas de cabelo antes e após irradiação

Esta análise foi realizada por espectroscopia de refletância total atenuada na região do

infravermelho com transformada de Fourier (ATR-FTIR) no Laboratório Multiusuário de

Espectroscopia (LAME) do Instituto de Química (IQ) da Universidade Federal Fluminense

(UFF). Os espectros de infravermelho das amostras dos grupos 1 ao 9 foram obtidos na faixa de

500 a 4000 cm-1 utilizando o espectrômetro Thermo Scientific modelo Nicolet iS50 ATR. As

medidas foram realizadas na área central de fios individuais (5 fios por amostra) em região

próxima à raiz após 23 ciclos de lavagem e/ou 115h de exposição à radiação UV. A resolução

dos espectros foi de 0,01 cm-1.

4.3.5.6 Medidas de perda proteica após irradiação

O método Kjeldahl consiste em uma prévia mineralização (digestão) da amostra pelo

ácido sulfúrico concentrado, na qual todo o Nitrogênio da amostra é transformado em sulfato

de amônio, que é tratado com hidróxido de sódio formando amônia (volátil), que recolhida em

ácido bórico pode ser quantificada volumetricamente utilizando-se ácido de título conhecido.

As reações ocorrem em três etapas: digestão, destilação e titulação. Cada 1g de Nitrogênio

corresponde a 6,25g de proteína (NOGUEIRA & SOUZA, 2005).

Desta forma, uma amostra de 0,007g foi retirada de cada grupo de mechas do cabelo

em região próxima à raiz após 23 ciclos de lavagem e/ou 115h de exposição à radiação UV.

As duas mechas de cada grupo foram utilizadas para a análise e o ensaio foi realizado em

triplicata. Essas amostras foram colocadas individualmente em um tubo de digestão, dobradas

em papel isento de nitrogênio. Em cada tubo foram adicionados 0,5g de mistura catalítica

(sulfato de cobre e sulfato de potássio), dobrada em papel isento de nitrogênio e 3mL de ácido

sulfúrico concentrado. Os tubos foram encaminhados para o bloco digestor, cuja digestão

ocorre em temperatura de 450ºC durante 4 horas. A formação de um material claro foi

indicativo do término da digestão. Em cada tubo foi adicionado 5mL de água destilada,

esfriado externamente por causa da reação exotérmica formada entre o ácido e a água. O tubo

foi acoplado ao aparelho de destilação por arraste de vapor (semi-microKjeldahl),

previamente aquecido. Em um erlenmeyer foi adicionado 10mL de ácido bórico 4% e 2 gotas

de indicador vermelho de metila/verde de bromocresol, o qual foi colocado na base receptora,

abaixo do condensador do aparelho. No funil do aparelho, foi adicionado hidróxido de sódio

50%, gotejado lentamente até que o material digerido do tubo apresentasse cor preta.

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57

Aguardou-se a viragem do indicador (de vermelho para verde) contido no erlenmeyer,

mantendo-se a destilação por 5 min. Retirou-se o tubo com o material digerido do aparelho,

substituindo-o por um tubo com 2mL de água destilada. A destilação foi mantida por mais 5

min. O erlenmeyer foi retirado do destilador e a borda do condensador lavada. Em uma bureta

foi adicionado ácido sulfúrico 0,01N padronizado (com fator de correção conhecido) e a

solução contida no erlenmeyer foi titulada até a viragem do indicador (de verde para

coloração rósea), anotando-se o volume gasto. Cada mL de ácido sulfúrico 0,01N corresponde

a 0,00014g de Nitrogênio. Esta análise foi realizada no Laboratório de Bromatologia da

Faculdade de Farmácia (FF) da Universidade Federal Fluminense (UFF).

4.3.5.7 Avaliação morfológica da fibra capilar antes e após irradiação

Um fio capilar de cada grupo de mechas foi seccionado em região próxima à raiz e

fixado em um stub com fita de carbono através de uma pinça. As amostras foram recobertas

com filme de ouro e analisadas em Microscópio Eletrônico de Varredura (MEV) para

avaliação das cutículas. As imagens foram geradas com aumento de 2000 vezes e barra de

escala de 50 µm. As amostras foram avaliadas após 23 ciclos de lavagem e/ou 115h de

exposição à radiação UV. Esta análise foi realizada no Laboratório de Biotecnologia da

Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) – Polo Xerém

4.3.6 Ensaios toxicológicos: Testes de mutagenicidade e de fotomutagenicidade

utilizando Salmonella (Teste de Ames e fotoAmes)

O teste de Ames é reconhecido mundialmente por comunidades científicas e agências

governamentais para determinar o potencial mutagênico de novos produtos e fármacos e é

utilizado como um ensaio inicial e/ou de desenvolvimento inicial para a avaliação da

mutagenicidade (FERRAZ, 2011; THORNE, et al., 2016). É um ensaio de curta duração que

permite detectar propriedades mutagênicas em vários compostos. O teste emprega cepas de

Salmonella typhimurium derivadas da parental LT2, auxotróficas para histidina (his-),

apresentando diferentes mutações pontuais no operon desse aminoácido, as quais inviabilizam

seu crescimento em meio pobre a esse aminoácido. Entretanto, essas mutações são revertidas

quando as cepas entram em contato com mutágenos e as bactérias passam a crescer em meio

pobre em histidina (MORTELMANS & ZEIGER, 2000). Nesse estudo foram utilizadas três

cepas standard preconizadas pela OECD: TA98, TA100 e TA102. Estas cepas apresentam

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58

características genéticas adicionais que lhes conferem maior sensibilidade na detecção de

diversos tipos de agentes mutagênicos (MARON & AMES, 1983), conforme apresentado na

Tabela 3.

Tabela 3: Características genéticas das cepas de S. typhimurium utilizadas no teste

Salmonella/microssoma empregadas neste estudo

Cepas Genótipo Tipo de Mutação

TA98 hisD30521, rfa

2, bio

3, uvrB

4, pKM101

5 Deslocamento de quadro de leitura

TA100 hisG461, rfa

2, bio

3, uvrB

4, pKM101

5 Substituição de pares de base no DNA

TA102 hisG4281, rfa

2, bio

3, pKM101

5 e pAQ1

5 Substituição de pares de base no DNA

Legenda: 1his mutação responsável pela síntese da histidina;

2rfa permeabilidade da membrana de

lipopolissacarídeos ; 3dependência à biotina;

4uvrB deleção do gene uvrB;

5 inserção de plasmídeo

As linhagens TA98 e TA100 são frequentemente utilizadas para estudos de triagem,

mostrando eficiência na detecção de grande número de agentes mutagênicos na presença ou

ausência de ativação metabólica (MORTELMANS & ZEIGER, 2000). O sistema de ativação

metabólica mais frequentemente utilizado é a fração microssomal S9. Trata-se de um sistema

de metabolização exógeno utilizado para substâncias que exercem sua atividade mutagênica

após metabolização via citocromo P450. Substâncias que não necessitam desse sistema de

oxidação para exercerem seu efeito mutagênico serão identificadas na ausência de S9

(FERRAZ, 2011). Desta forma, como as amostras estudadas não sofrem metabolização via

citocromo P450, os ensaios realizados no presente estudo foram feitos na ausência de S9.

Para o procedimento de ensaio foi utilizado o protocolo da pré-incubação

desenvolvido por Maron e Ames (1983). As cepas S. typhimurium foram inoculadas em 10

mL de meio lisogênico (meio LB) (10 g/L triptona; 5,0 g/L extrato de levedura; 10 g/L NaCl),

contendo 8 μg/mL de ampicilina e 2 µg/mL de tetraciclina (apenas TA102), à 37°C sob

agitação de 150 a 170 rpm até as suspensões bacterinas alcançarem fase estacionária de

crescimento (1-2 x 109 células/mL). Após crescimento, as culturas foram mantidas sob

refrigeração até o momento do teste. Em tubos previamente esterilizados foram adicionados

500 μL de tampão fosfato (27,6 g/L NaH2PO4.H2O e 28,4 g/L Na2HPO4.H2O; 0,2 mol/L, pH

7,4) 100 μL de cultura da linhagem e 100 μL da amostra (óleo puro ou formulação) em

diferentes concentrações.

As concentrações testadas do óleo puro de R. officinalis L. foram 0,000005, 0,00005,

0,0005, 0,005, 0,05 e 0,5 µg/placa e da formulação 31, 62, 125, 250 e 500 µg/placa. Tais

concentrações foram selecionadas a partir de um ensaio preliminar em escala logarítmica, a

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59

fim de se obter concentrações não tóxicas. O óleo puro bem como a formulação não diluídos

foram citotóxicos, uma vez que não foi detectado crescimento das cepas. Com o ajuste da

concentração, diluições seriadas das amostras foram preparadas nas proporções 1:10 e 1:2

para o óleo e para a formulação, respectivamente.

Os tubos foram homogeneizados e incubados a 37°C por 20 minutos com agitação

(shaker). Após esse tempo, foram adicionados aos tubos 2,0 mL de ágar de superfície

contendo solução de histidina e biotina (7 g/L ágar; 5 g/L NaCl; 0,0105 g/L L-histidina;

0,0122 g/L D-biotina, pH 7,4) estabilizada a 45ºC. Após homogeneização da mistura, a

solução foi vertida em placa de Petri com 20 mL de Meio Mínimo Glicosado (15 g/L ágar,

meio Vogel-Bonner 10X [10 g/L MgSO4.H2O; 100 g/L C6H8O7.H2O; 500 g/L K2HPO4; 175

g/L Na2NH2PO4.4H2O, contendo 40 g/L glicose). As placas foram incubadas invertidas, por

72 horas em temperatura de 37°C (±0,5). As amostras foram diluídas em DMSO, o qual

também foi utilizado como controle negativo dos ensaios, e esterilizadas em membrana

Millipore 0,22 μM antes do teste. Os controles positivos usados foram 0,05 μg e 0,5 μg /placa

de 4-nitroquinolina-1-óxido (4-NQO) para TA98 e TA100, respectivamente, e 0,5 µg/placa de

Mitomicina C (MTC) para TA102.

Importante ressaltar que as linhagens usadas podem reverter espontaneamente a

auxotrofia para histidina (His-) e assim crescer em um meio pobre no referido aminoácido, o

que pode ser observado no controle negativo dos ensaios. Esta é uma reversão espontânea

relativamente fraca que pode ser aumentada através de mutações. Cada linhagem tem uma

faixa característica de reversão espontânea e o aumento desta taxa permite avaliação da

mutagenicidade das substâncias analisadas (MARON & AMES, 1983; FERRAZ, 2011). A

Tabela 4 mostra a faixa de reversão espontânea para as linhagens utilizadas nesse trabalho.

Tabela 4: Taxa de reversão espontânea em revertentes por placa esperada para as cepas de

Salmonella typhimurium utilizadas neste trabalho:

Linhagens Taxa de reversão esperada Referências

TA98 25 - 75 Umbuzeiro & Vargas, 2003

TA100 75 - 200 Mortelmans & Zeiger, 2000

TA102 100 - 300 Mortelmans & Zeiger, 2000

A contagem do número de revertentes (His+) por placa foi realizado manualmente 72

horas após o período de incubação. A amostra foi considerada mutagênica quando o número

de His+ foi significativo em relação ao controle negativo (p ≤ 0,05) e o índice de

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60

mutagenicidade (razão do número de revertentes da amostra pelo número de revertentes do

controle negativo) foi igual ou superior a dois (I.M. ≥ 2) e pôde-se observar uma relação dose-

resposta (MORTELMANS & ZEIGER, 2000).

Para cada ensaio foi realizado o teste de viabilidade (titulação), cujo propósito foi

avaliar se o número de bactérias encontrava-se na faixa de 1,0 – 2,0 x 109 células/mL. O teste

consistiu na transferência de 10 µL da cultura crescida em caldo (a mesma utilizada para a

realização do ensaio) para um microtubo contendo 990 µL de salina a 0,9%, constituída de

cloreto de sódio e água destilada (diluição -2). Esta solução foi homogeneizada em agitador

de tubos (vórtex). A seguir 10 µL desta solução foram adicionados em outro microtubo com

990 µL de salina a 0,9% (diluição -4) que novamente, foi homogeneizado em vórtex. Desta

solução, 10 µL foram adicionados em outro microtubo contendo 990 µL de salina a 0,9%.

(diluição -6). Deste microtubo, 100 µL foram adicionados em uma placa de ágar nutriente,

constituído de extrato de levedura, triptona, cloreto de sódio, bacto ágar e água destilada e

espalhados através de pérolas de vidro em movimentos circulares (diluição -7), conforme

Figura 21. Este teste foi realizado em duplicata e as placas foram incubadas a 37°C por 24

horas.

Para o ensaio de fotomutagenicidade foram seguidos os protocolos descritos na

literatura (UTESCH E SPLITTGERBER, 1996; WANG et al., 2003; GOCKE et al, 2003;

WATANABLE-AKANUMA et al., 2007 com adaptações) utilizando-se as cepas TA98,

TA100 e TA102. A cepa TA102 foi selecionada por ser proficiente em mecanismos de reparo,

elevando a sensibilidade a uma variedade de agentes mutagênicos/carcinogênicos, inclusive

oxidativos (CAMPOS, 2015). As cepas TA98 e TA100 foram utilizadas para fins

comparativos.

Amostras do óleo puro e da formulação foram utilizadas em diferentes concentrações

para a realização do ensaio de fotomutagenicidade, obedecendo ao mesmo processo descrito

para o Teste de Ames. Após a mistura ser vertida em placas de Petri contendo ágar mínimo,

Figura 21: Teste de Viabilidade (FERRAZ, 2015).

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61

estas foram submetidas à radiação UVA nas doses de 1,3 J/cm2 (TA102) e 0,04 J/cm

2 (TA98

e TA100) e incubadas invertidas por 72 horas em temperatura de 37°C (±0,5). Após esse

período o número de colônias revertentes foi contado. O teste foi feito em triplicata,

utilizando-se como controle positivo 8-metoxipsoraleno (8-MOP) na concentração de 10

µg/placa (TA102) e benzofenona-3 (BZE) na concentração de 400 µg/placa (TA98 e TA100).

DMSO foi utilizado como controle negativo (CAMPOS, 2015).

4.3.7 Análise Estatística

As análises foram realizadas em triplicata e os dados foram avaliados estatisticamente

com o auxílio do programa GraphPad Prism 5.01 (GraphPad Software Inc., San Diego,

USA). Em todas as análises, as diferenças foram consideradas significativas quando p < 0,05.

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62

5 RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os óleos essenciais são altamente voláteis e susceptíveis à degradação por exposição

direta à luz, calor, umidade e oxigênio atmosférico, desencadeando reações que podem ser

influenciadas pelo processamento e estocagem do material vegetal, pela extração e pela

própria manipulação do óleo após obtenção. Além de alterações sensoriais e de viscosidade,

produtos de degradação podem ser formados nessas reações, comprometendo a sua qualidade

(BILIA et al., 2014; FALCÃO et al., 2015; SCHWEIGGERT, CARLE & SCHIEBER, 2007).

Desta forma, realizar a caracterização química do óleo essencial é fundamental, uma

vez que a sua atividade biológica pode estar diretamente relacionada à sua composição. Na

análise por CG-EM foi possível identificar 20 constituintes presentes no óleo essencial de

Rosmarinus officinalis L., correspondendo a 99,2 % do conteúdo total do óleo (Tabela 5). Os

constituintes majoritários foram o eucaliptol (36,6 %), cânfora (28,2 %), limoneno (23,5 %) e

α-pineno (2,9%) correspondendo a 91,2 % do total do óleo.

Tabela 5: Composição química do OE de Rosmarinus officinalis L. analisado por CG-EM.

Constituintes I.R. Literatura I.R. Calculado Abundância Relativa(%)

Thujeno 924 927 0,02

α-Pineno 932 934 2,9

Canfeno 946 950 0,8

Sabineno 969 975 0,2

β-Pineno 974 979 1,3

Mirceno 988 992 0,7

ɑ-Felandreno 1002 1008 0,3

ɑ-Terpineno 1014 1019 0,3

o-Cimeno 1022 1027 1,4

Limoneno 1029 1032 23,5

Eucaliptol 1031 1034 36,6

y-Terpineno 1054 1060 0,4

Linalol 1095 1104 0,2

Cânfora 1146 1148 28,2

Borneol 1165 1171 0,8

5.1 CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis L.

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63

Terpinen-4-ol 1174 1182 0,1

ɑ-Terpineol 1186 1197 0,5

Acetato de bornila 1284 1288 0,1

Cariofileno 1417 1423 0,8

δ-Cadineno 1522 1528 0,1

Total identificado - - 99,22

Com base no perfil cromatográfico obtido para o óleo essencial de R. officinalis L.

adquirido comercialmente, sua composição química foi comparada com os dados descritos em

literatura. De acordo com Yosr (2013), os principais constituintes do óleo essencial extraídos

de folhas de R. officinalis L. procedentes da Tunísia foram eucaliptol (35,8%), cânfora

(14,5%) e α-pineno (10,6%), porém o número de compostos identificados varia dependendo

do estágio de crescimento da planta. Bruneton (2001) relatou que a concentração de eucaliptol

presente neste óleo, quando originário da Tunísia e Marrocos, varia de 38% a 55% com

reduzidas concentrações de hidrocarbonetos como α-pineno e canfeno. Avaliação comparativa

realizada por Svoboda & Deans (1992) já mencionava que o teor de eucaliptol presente no

óleo essencial de R. officinalis L. de origem marroquina era significantemente superior ao

óleo de origem espanhola e com menor concentração de α-pineno, cânfora e canfeno. Estudos

realizados por Borges e colaboradores (2018) demonstraram que o limoneno (21,99%), o

eucaliptol (33,70%), a cânfora (27,68%) eram os principais constituintes do óleo essencial de

R. officinalis L., corroborando os resultados obtidos por Zaouali, Bouzaine & Boussaid (2010)

que mencionavam ser o eucaliptol (27,5% - 47,2%) e a cânfora (12,9% - 27,9%) os

componentes majoritários do óleo essencial de R. officinalis L. da Tunísia. Desta forma, os

resultados encontrados são semelhantes aos apresentados neste trabalho.

Apesar da variabilidade, há um consenso sobre os monoterpenos serem majoritários na

composição química do óleo essencial de R. officinalis L. Isto porque mesmo que se considere

os óleos provenientes dos países essencialmente produtores como padrões internacionais,

ainda há discrepância entre as principais substâncias, pois ora são hidrocarbonetos, como

pinenos, mirceno, canfeno e ora são oxigenadas, como cânfora, eucaliptol e borneol (PORTE

& GODOY, 2001). Além disso, a origem do óleo associada aos aspectos ambientais da região

de cultivo, época de colheita e o método de extração podem influenciar na sua composição

química (SVOBODA & DEANS, 1992; ZAOUALI, BOUZAINE & BOUSSAID, 2010). Tais

fatores explicam os diferentes teores dos constituintes e a variação da composição relatados nos

diversos estudos.

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64

Para determinação do comprimento de onda de maior sensibilidade para o óleo

essencial de R. officinalis L. foi realizada uma varredura por espectrofotometria UV-Vis do

óleo diluído em etanol PA, revelando absorbância máxima no comprimento de onda de 241

nm (Figura 22).

Comparativamente, foi realizado o mesmo procedimento com o eucaliptol diluído em

etanol PA, visto se tratar do constituinte majoritário do óleo. A absorbância máxima para o

eucaliptol foi identificada no comprimento de onda de 204 nm (Figura 23).

5.2 METODOLOGIA ANALÍTICA POR UV-Vis E CLAE-DAD

Comprimento de onda (nm)

Ab

sorb

ânci

a

Comprimento de onda (nm)

Ab

sorb

ânci

a

Figura 22: Espectro de varredura no UV (200 – 400 nm) do óleo essencial de R. officinalis L. diluído em

etanol PA (1,0%)

Figura 23: Espectro de varredura no UV (200 – 400 nm) do eucaliptol diluído em etanol PA (1,0%)

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65

Para análise do teor de óleo essencial na formulação foi utilizada a curva de calibração

obtida por espectrofotometria UV-Vis, no comprimento de onda de 204 nm para o óleo

essencial de R. officinalis L. diluído em etanol PA. A relação linear (R2 = 0,9995) foi

encontrada entre as absorbâncias e as concentrações de óleo essencial nas faixas de 1 a

130µg/mL (Figura 24).

A metodologia por CLAE-DAD desenvolvida por Zibetti (2016) foi utilizada para a

quantificação do eucaliptol no óleo. A Figura 25 apresenta os cromatogramas do padrão

eucaliptol e do óleo essencial de R. officinalis L., sobrepostos, diluídos em acetonitrila grau

CLAE. O sinal referente ao eucaliptol aparece no tempo de retenção de 7,0 min. A partir

desses cromatogramas foi possível determinar o comprimento de onda de maior absorção do

eucaliptol (λ = 199 nm) e o tempo total de corrida de 22 minutos.

___ Branco

___ Eucaliptol

___ OERo

7,0 min

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0 12.5 15.0 17.5 20.0 min

-6.0

-5.0

-4.0

-3.0

-2.0

-1.0

0.0

1.0

2.0

uV(x10,000)

Figura 24: Curva de calibração do óleo essencial de R. officinalis L diluído em etanol PA, obtida por

espectrofotometria UV-Vis no comprimento de onda de 204nm

Figura 25: Cromatogramas do padrão eucaliptol (azul, TR= 7,0 min) e do óleo essencial de R. officinalis L.

(preto) sobrepostos, obtido por CLAE-DAD, λ =199 nm, em fase móvel água/acetronilia (20:80).

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66

Assim, uma curva de calibração foi obtida por CLAE-DAD no comprimento de onda

de 199 nm para o padrão eucaliptol diluído em acetonitrila grau CLAE. A relação linear (R2 =

0,9995) foi encontrada entre as áreas e as diferentes concentrações de eucaliptol, variando de

45 a 200 µg/mL. A equação da reta bem como o coeficiente de determinação (R2) foram

apresentados na Figura 26.

Logo, as condições utilizadas demonstraram que o método de determinação do

eucaliptol por CLAE-DAD foi adequado para separar e identificar o marcador químico no

comprimento de onda de 199 nm. Assim, esta curva foi utilizada para a quantificação do teor

de eucaliptol nas formulações durante o estudo de estabilidade. O teor de eucaliptol calculado

por CLAE-DAD no óleo essencial de R. officinalis L. adquirido comercialmente foi de 40,03

± 4,98%, sendo significativamente semelhante (t-Students, p > 0,05) ao percentual de

abundância relativa do eucaliptol encontrado no óleo essencial de R. officinalis L. analisado

por CG-EM (36,6%). Ambos os resultados foram condizentes ao mencionado pela literatura,

que descreve o eucaliptol como um dos constituintes majoritários do óleo essencial de R.

officinalis L originário da Tunísia, cuja concentração é superior a 30% (YOSR, 2013;

BRUNETON, 2001; BORGES et al., 2018; ZAOUALI, BOUZAINE & BOUSSAID, 2010.

Figura 26: Curva de calibração do padrão eucaliptol, diluído em acetonitrila, obtida por CLAE-DAD, λ =199

nm, em fase móvel água/acetronilia (20:80).

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67

As microemulsões foram preparadas utilizando-se diferentes proporções de agentes

emulsionantes, óleo e água a partir da construção do diagrama de fases pseudoternário. A

zona de microemulsão formada pelos pontos plotados no diagrama de fases foi identificada

em vermelho na Figura 27.

Uma vez definida a zona de microemulsão, um ponto no diagrama foi escolhido para a

avaliação da eficiência do método na obtenção destes nanossistemas. A formulação

constituída de 40% de TA/CoTA, 30% de óleo e 30% de água foi preparada por placa de

agitação magnética ou por homogeneizador ultrassônico, sendo a eficiência no processo

avaliada de acordo com o diâmetro hidrodinâmico médio das partículas, potencial Zeta e teor

de óleo essencial de R. officinalis L. na formulação. As formulações foram identificadas como

MEPL e MEHU para as microemulsões obtidas por placa de agitação magnética e por

homogeneizador ultrassônico, respectivamente. Os resultados encontrados foram apresentados

na Tabela 6 e referem-se à análise realizada 24 horas após a preparação destes sistemas.

5.3 OBTENÇÃO DAS FORMULAÇÕES E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE

Água

Óleo TA/CoTA

Figura 27: Zona de microemulsão delimitada em vermelho no diagrama de fases pseudoternário do sistema

TA/CoTA (polissorbato 20/monoleato de sorbitano 80), óleo essencial de R. officinalis L. e água destilada

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68

Tabela 6: Formulações caracterizadas por DLS e Potencial Zeta 24 horas após a sua

preparação (Z-ave = diâmetro médio; IP = índice de polidispersão e PZ = Potencial Zeta)

Formulações Z-ave(nm)±DP IP±DP PZ(mV)±DP Teor OERo (%)±DP

MEPL 56,17±9,57 0,222±0,083 -0,350±0,988 91,24±7,60(a)

MEHU 18,48±10,76 0,286±0,130 0,201±0,496 66,51±2,06(b)

Legenda: (a) e (b)

letras diferentes representam resultados significativamente diferentes (t- Students, p < 0,05)

Embora ambas as formulações tenham apresentado resultados satisfatórios para

diâmetro hidrodinâmico médio das partículas (< 100 nm) com baixo índice de polidispersão e

potencial Zeta próximo à neutralidade, foi possível observar uma significativa diferença em

relação ao teor de óleo essencial de R. officinalis L. (OERo) entre os métodos utilizados (t-

Students, p < 0,05). A preparação da microemulsão por agitação magnética em placa

apresentou teor de óleo essencial maior (91,24%) quando comparado ao método de

homogeneização ultrassônica (66,52%), provavelmente em decorrência do calor gerado

durante o processo, ocasionando perda do óleo por evaporação. Desta forma, o método por

agitação magnética em placa foi escolhido para a preparação das demais formulações.

Definido o método, outros cinco pontos identificados na zona de microemulsão do

diagrama foram escolhidos para a preparação dos nanossistemas, considerando-se as

concentrações das fases aquosa e oleosa. De acordo com Aulton (2005), emulsões do tipo

O/A apresentam sensorial mais leve, menos oleoso e mais agradável ao toque. As formulações

contendo as concentrações de TA/CoTA, óleo essencial (OE) e água foram descritas na

Tabela 7.

Tabela 7: Formulações preparadas com base no diagrama de fases pseudoternário do sistema

TA/CoTA (polissorbato 20/monoleato de sorbitano 80), óleo essencial de R. officinalis L. e

água destilada para avaliação da estabilidade.

Formulações TA/CoTA (%) OE (%) ÁGUA (%)

ME04 60,00 15,00 25,00

ME05 50,00 15,00 35,00

ME06 45,00 25,00 30,00

ME07 45,00 20,00 35,00

ME08 40,00 25,00 35,00

As microemulsões foram preparadas pelo método de titulação com agitação magnética

a 300rpm durante 15 aminutos. As amostras foram armazenadas em frascos de vidro com

batoque e tampa de rosca, vedadas com parafilm

e envolvidas em papel alumínio, sendo

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69

mantidas em temperatura de 25ºC e umidade de 50%. A Figura 28 apresenta as formulações

após manipulação.

A avaliação da estabilidade das formulações foi realizada durante 1, 7, 15, 30 e 60 dias

após a manipulação. As amostras foram analisadas quanto às características organolépticas,

sentido das fases, pH, potencial Zeta e distribuição de tamanho de partícula por DLS. Todas

as amostras apresentaram sentido O/A (analisadas com o multímetro), baixa viscosidade e

odor característico de alecrim durante o período avaliado. Entretanto, somente as amostras

ME04, 05, 06 e 07 apresentaram aspecto homogêneo, transparência e uniformidade de cor 24

horas após a preparação. A amostra ME08 apresentou caráter bifásico, com um excesso de

água na porção inferior do sistema e uma pequena porção da fase aquosa em equilíbrio com o

sistema microemulsionado, sugerindo uma classificação do tipo Winsor II. Em razão da sua

apresentação, esta amostra foi descartada.

A determinação do valor de pH é um indicativo de estabilidade do sistema, visto que a

sua redução ao longo do tempo pode indicar a presença de ácidos graxos livres na formulação,

procedentes da hidrólise do sistema tensoativo e favorecido pelas condições de

armazenamento (BRUXEL et al., 2012). Além disso, o pH da formulação deve ser adequado

para uso capilar, tendo em vista a sua influência na variação das ligações intermoleculares dos

fios. Alterações mínimas na fibra capilar em solução aquosa são observadas em pH de 4 a 9,

sendo o ponto isoiônico do cabelo humano encontrado na faixa de 5,6 a 6,2 (ROBBINS,

2012). Desta forma, o valor de pH levemente ácido encontrado para as amostras é condizente

para aplicação capilar, não apresentando diferença significativa durante o período avaliado

(ANOVA, p > 0,05). A Tabela 8 apresenta os valores de pH obtidos para os sistemas

microemulsionados 24h (1 dia) e 60 dias após a manipulação.

Figura 28: Microemulsões preparadas pelo método de titulação.

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70

Tabela 8: Valores de pH das formulações 24h (D1) e 60 dias (D60) após a manipulação,

acondicionadas em frascos de vidro e mantidas em temperatura ambiente (25ºC ± 2).

Amostras pH ± DP

1º dia (D1) 7º dia (D7) 15º dia (D15) 30º dia (D30) 60º dia (D60)

ME04 5,67 ± 0,07(a)

5,70 ± 0,15(a)

5,71 ± 0,12(a)

5,80 ± 0,05(a)

5,82 ± 0,04(a)

ME05 5,92 ± 0,03(a)

5,95 ± 0,05(a)

5,96 ± 0,07(a)

5,96 ± 0,03(a)

5,97 ± 0,05(a)

ME06 5,79 ± 0,17(a)

5,86 ± 0,15(a)

5,89 ± 0,13(a)

5,92 ± 0,11(a)

5,95 ± 0,09(a)

ME07 5,62 ± 0,11(a)

5,73 ± 0,11(a)

5,75 ± 0,11(a)

5,76 ± 0,11(a)

5,78 ± 0,13(a)

Legenda: (a)

letras iguais significam semelhança estatística (ANOVA, p > 0,05)

A análise da distribuição do tamanho de partículas é um parâmetro importante para a

avaliação da estabilidade de um sistema disperso. De acordo com Li e colaboradores (2010), a

técnica de espalhamento dinâmico de luz (DLS) tem provado ser uma ferramenta precisa e

adequada para investigar as propriedades internas de um sistema microemulsionado. Esta

metodologia é baseada no movimento Browniano (aleatório) das partículas no meio de

dispersão e, portanto, nenhuma interação entre as gotículas dispersas é esperada

(DAMASCENO et al., 2012). Quando uma partícula é iluminada por uma fonte de luz, como

um laser, ela irá espalhar luz em todas as direções. A técnica de DLS consiste na análise das

flutuações de intensidade da luz espalhada em um determinado ângulo. Essa análise fornece

informações sobre o movimento da partícula, movimento este que é a causa das flutuações da

intensidade. Assim, partículas pequenas apresentam movimento rápido e partículas grandes

apresentam movimento lento (NOMURA et al., 2013). O reduzido tamanho das partículas é

decorrente da interação entre as moléculas do cotensoativo com o filme de tensoativo sobre a

fase interna, o que diminui o raio de curvatura das microgotículas proporcionando a formação

dos sistemas transparentes (TENJARLA, 1999; DAMASCENO et al., 2012). A

homogeneidade na distribuição do tamanho das partículas é avaliada pelo índice de

polidispersibilidade (IPD), compreendido entre 0 e 1, sendo que valores superiores a 0,5

podem caracterizar ampla distribuição de tamanho (WU, ZHANG & WATANABE, 2011).

Neste estudo, os resultados para o diâmetro médio de tamanho das gotículas foram

considerados para amostras com valores inferiores a 100 nm e índice de polidispersibilidade

inferior a 0,5.

Outro importante parâmetro para inferir sobre a estabilidade de um sistema é a

determinação do potencial Zeta. Cada gotícula dispersa quando está em contato com a fase

aquosa adquire cargas elétricas superficiais, responsáveis pelos fenômenos de dispersão e

agregação das partículas. O potencial de superfície destas partículas fornece os valores de

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71

potencial Zeta, o qual é influenciado pelas mudanças na interface com o meio dispersante em

razão da dissociação de grupos funcionais na superfície da partícula ou da adsorção de

espécies iônicas presentes no meio aquoso de dispersão, podendo estar relacionado à natureza

química do polímero, do tensoativo, do pH do meio e da concentração dos componentes da

formulação, inclusive do princípio ativo (SCHAFFAZICK et al., 2003). Assim, quanto maior

o valor do potencial Zeta de um sistema, mais estável ele se apresenta frente à coalescência

(DALTIN, 2011). Estudos demonstram que emulsões com valores superiores a +30mV e

inferiores a -30mV apresentam boa estabilidade durante a estocagem, uma vez que forças

repulsivas tendem a evitar uma possível agregação (ROLAND et al., 2003). Os resultados

para o diâmetro médio das gotículas (nm), índice de polidispersão (IP) e potencial Zeta (mV)

das amostras foram apresentados na Tabela 9.

Tabela 9: Resultados do diâmetro médio das gotículas (nm), índice de polidispersão (IP) e

potencial Zeta (mV) das formulações após 1 (D1) e 60 (D60) dias acondicionadas em frasco

de vidro e mantidas sob temperatura ambiente (25ºC ± 2).

Amostras

Diâmetro médio das

gotículas (nm)±DP

Índice de polidispersão

(IP)±DP

Potencial Zeta (mV)

±DP

D1 D60 D1 D60 D1 D60

ME04 11,86±0,10(a)

37,21±18,73(a)

0,254±0,021(a)

0,249±0,066(a)

0,383±1,560(a)

0,053±0,364(a)

ME05 116,4±42,5(a)

62,30±40,96(a)

0,301±0,064(a)

0,294±0,062(a)

0,164±1,180(a)

0,937±2,450(a)

ME06 144,7±50,1(a)

70,93±32,03(b)

0,368±0,089(a)

0,446±0,235(b)

0,224±0,529(a)

-0,089±0,761(a)

ME07 21,14±0,16(a)

107,4±16,7(b)

0,451±0,010(a)

0,431±0,104(b)

0,145±0,165(a)

-0,384±0,736(a)

Legenda: (a), (b)

Letras diferentes entre os tempos na mesma amostra para comparação de dois grupos representam

diferença estatística (ANOVA, p < 0,05). As avaliações foram distintas para cada parâmetro, comparando-se D1

e D60.

De acordo com os resultados, foi observado que o aumento da concentração de

TA/CoTa nas amostras proporcionou a formação de gotículas de menor diâmetro médio, fato

esperado uma vez que a tensão superficial na interface do sistema é menor. Embora o

tamanho médio das gotículas na amostra ME07 em D1 fosse inferior a 100nm, o IP superior a

0,4 indicou que a distribuição de tamanho de partícula não é homogênea, podendo apresentar

aglomerados na dispersão (KRAUSE, 2010).

A avaliação realizada com a amostra ME04 demonstrou que não houve diferença

significativa no tamanho médio das gotículas deste sistema ao longo de 60 dias (ANOVA, p >

0,05). O IP inferior a 0,3 caracteriza uma distribuição de tamanho de partícula mais

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72

homogênea (NEMEN & LEMOS-SENNA, 2011), o que reflete a estabilidade observada nesta

formulação.

Os valores de potencial Zeta obtidos para as formulações foram próximos à zero,

indicando que as cargas eletrostáticas interfaciais do sistema foram neutralizadas. Porém,

como as microemulsões são consideradas sistemas termodinamicamente estáveis, a perda da

barreira eletrostática não implica no surgimento dos fenômenos de instabilidade (SILVA,

2017). Logo, o potencial Zeta não deve ser o único parâmetro utilizado para avaliação da

estabilidade dos sistemas microemulsionados.

Desta forma, a amostra ME04 foi a formulação que apresentou o melhor resultado nos

estudos de estabilidade, exibindo diâmetro médio de partícula de 11,86 ± 0,10 nm e potencial

Zeta próximo à neutralidade. A identificação do comportamento isotrópico deste

nanossistema foi realizada por microscopia de luz polarizada (MLP), cujo resultado foi a

detecção de um campo escuro característico, conforme observado na Figura 29.

A capacidade da microemulsão em incorporar e proteger o óleo essencial de R.

officinalis L. contra a volatilização foi avaliada utilizando-se como parâmetro o teor de

eucaliptol presente na formulação. A análise por CLAE-DAD foi realizada apenas para a

amostra ME04, visto se tratar da melhor formulação.

Para o cálculo teórico do teor de eucaliptol presente na formulação foi feita a

correlação da concentração de óleo essencial de R. officinalis L. utilizada (15%) e o

percentual de eucaliptol presente neste óleo, determinado por CLAE-DAD (40,03%). Assim,

100% de eucaliptol equivalem a 120 µg/mL. Esses valores foram utilizados como referência

para o cálculo do teor em todas as análises (Tabela 10).

Figura 29: Fotomicrografia obtida por microscopia de luz polarizada (MLP) do nanossistema ME04 com a

identificação do campo escuro característico do comportamento isotrópico das microemulsões.

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73

Tabela 10: Resultados do teor de eucaliptol (%) na amostra ME04 obtidos para D1 (1º dia),

D15 (15ºdia), D30 (30ª dia) e D60 (60º dia), analisados por CLAE-DAD.

Amostra Eucaliptol (%)±DP

D1 D15 D30 D60

ME04 97,21±1,75(a)

95,48±2,66(a)

92,52±0,90(a)

88,82±1,09(b)

Legenda: (a), (b)

Letras diferentes representam diferença estatística em relação à D1 (ANOVA, p < 0,05).

De acordo com os resultados foi verificado que o teor de eucaliptol no 1º dia foi

inferior a 100%, provavelmente em decorrência da perda de óleo por volatilização durante o

preparo e acondicionamento da amostra, caracterizado pela redução da concentração do

marcador. Essa perda foi notada durante o período de estudo, porém foi estatisticamente

significativa somente no 60º dia (ANOVA, p < 0,05).

Durante a formação de emulsões é possível que nem todo eucaliptol presente no óleo

esteja no interior das micelas formadas. Desta forma, por se tratar de uma substância volátil,

presume-se que, caso não esteja devidamente protegido no interior das gotículas, a perda por

volatilização será facilitada. Em sistemas emulsionados sabe-se que uma parte do óleo deve

estar na interface óleo/água, solubilizada na mistura de tensoativos (ZIBETTI, 2016). Assim,

a manutenção do teor de eucaliptol na amostra durante o período estudado, mesmo com

pequena variação em D60, evidenciou a alta capacidade dos sistemas microemulsionados em

incorporar e solubilizar substâncias hidrofóbicas (NEMEN & LEMOS-SENNA, 2011),

contribuindo para a sua estabilidade.

Chaiyana e colaboradores (2010) em estudos de pré-formulação de microemulsões

contendo óleo essencial de Cymbopogum citratus revelaram que o tipo e concentração de

surfactante (Brij® 97, Triton X®-114, Tween® 20 e Tween® 85) e co-surfactante (etanol e

hexanol) exibiram características diferentes e que tais parâmetros influenciaram a formação

de uma grande região de microemulsão no diagrama de fases pseudoternário. Em outro estudo

realizado por Xu e colaboradores (2010), microemulsões contendo óleo de Azadirachta indica

foram preparadas a partir da mistura de Tween® 80 e dodecil benzeno sulfonato de sódio

(4:1), usada como surfactante, e álcool hexílico como co-surfactante na proporção 4:1. A

microemulsão formada pela associação do óleo, agentes emulsionantes e água (1:3,5:5,5) foi

preparada por agitação à 800 rpm por 15 minutos em temperatura de 40ºC, exibindo gotículas

globulares e uniformes cuja transparência foi mantida após 6 meses em temperatura ambiente.

Microemulsões contendo óleo essencial de Melaleuca alternifolia preparada com 5% do óleo,

diferentes concentrações de polissorbato 80 (surfactante), miristato de isopropila e álcool

isopropílico (co-surfactantes) apresentaram gotículas de formato esférico com tamanho

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74

variando entre 84 e 115 nm (KHOKHRA, 2011). Por sua vez, Fanun (2010) desenvolveu

sistemas microemulsionados contendo o óleo essencial de Mentha piperita preparadas com o

óleo, laurato de sacarose, mono-di-glicerídeos etoxilados, etanol e água, exibindo diâmetro

médio das gotículas de até 12 nm, semelhante ao encontrado no presente trabalho.

Logo, fatores relacionados aos componentes da formulação, tais como a concentração

e as características intrínsecas dos agentes emulsionantes, associados à técnica de preparo

para a obtenção das microemulsões podem apresentar grande influência na estabilidade final

destes nanossistemas. Por conseguinte, a formulação ME04 apresentou o melhor resultado

para as análises realizadas, mantendo-se estável durante o período de estudo e foi utilizada no

tratamento das fibras capilares para avaliação do seu efeito antes e após irradiação por UV.

5.4.1 Avaliação da variação de cor das mechas de cabelo

A cor e o brilho são propriedades importantes relacionadas à aparência do cabelo,

sendo a espectrofotometria de refletância difusa (ERD) um dos métodos mais utilizados para a

sua medição. A ERD aplica o sistema de cor CIELab (Commision International de L’éclairg)

que fornece os parâmetros de cor pela reflexão difusa, simulando as condições de percepção

de cor do olho humano (WAGNER, 2006). Assim, as medidas de refletância difusa foram

obtidas para verificar, quantitativamente, se a cor do cabelo tratado com a formulação ME04

sofreu alteração quando as mechas foram expostas à radiação ultravioleta. O objetivo foi

verificar se o tratamento com esta formulação cosmética poderia ser eficaz na prevenção e na

manutenção da cor dos fios.

A ideia principal é a de que os sinais captados pelo olho são decodificados pelo

cérebro como impressões claro-escuro, vermelho-verde e amarelo-azul. Assim, uma cor não

pode ser amarela e azul ou verde e vermelha ao mesmo tempo, mas pode ser amarela e

vermelha como na cor laranja, concluindo-se que duas cores oponentes podem ser expressas

em uma única coordenada de cor. Desta forma, na Tabela 11 foram descritos os valores

obtidos a partir da diferença entre os dados de análise das mechas de cabelo tratadas e não

tratadas, irradiadas e não irradiadas após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV

e o grupo controle. O grupo controle corresponde às mechas do grupo 1, cujos valores de

referência são L* = 9,176±0,273; a* = 0,878±0,095 e b* = 1,062±0,126).

5.4 TRATAMENTO E AVALIAÇÃO DO EFEITO DA RADIAÇÃO UV NAS FIBRAS

CAPILARES

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75

Tabela 11: Valores dos parâmetros de diferença de cor (CIELab) obtidos para as mechas de

cabelo irradiados e não irradiados após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV.

Mechas Radiação Grupo DL*±DP Da*±DP Db*±DP DE*±DP

ME04 - 2 -0,2±1,1 -0,8±0,1 -0,9±0,1 1,5±0,1

FS - 3 -0,1±0,5 0,1±0,1 0,2±0,1 0,4±0,3

ST UVA 4 3,0±0,2 0,3±0,1 0,6±0,1 3,1±0,2

ST UVB 5 1,9±1,4 0,3±0,1 0,4±0,1 2,0±1,4

ME04 UVA 6 0,1±0,1 -0,5±0,1 -0,5±0,1 0,7±0,1

ME04 UVB 7 0,0±0,1 -0,5±0,1 -0,5±0,1 0,7±0,1

FS UVA 8 -1,1±0,4 -0,2±0,2 -0,2±0,3 1,2±0,2

FS UVB 9 2,8±0,6 0,4±0,1 1,1±0,1 3,0±0,6

Legenda: ST = sem tratamento; FS = protetor solar comercial para cabelos; DP = desvio padrão.

De acordo com os resultados apresentados na Tabela 11 foi verificado que, com

exceção dos Grupos 6 e 7, todas as mechas submetidas à radiação UVA e UVB sofreram

alteração na cor (DE* > 1,2), sendo que as mechas não tratadas (Grupos 4 e 5) e as mechas

tratadas com FS (Grupo 9) apresentaram as maiores variações após ciclo de 23 dias

(correspondente à simulação de 115h de exposição solar). O parâmetro DL* foi o que mais

contribuiu para a mudança na cor dos cabelos. De acordo com Nogueira (2003), a variação na

cor é observada em todos os tipos de cabelo após 91 horas de exposição à radiação solar,

sendo a variação de luminosidade das mechas o parâmetro que mais contribui para a variação

na cor.

Os valores do parâmetro de diferença de cor na coordenada amarelo-azul (Db* > 0,3)

refletem uma tendência ao amarelamento das mechas, observadas principalmente no Grupo 9

e nos Grupos 4 e 5. Nestes mesmos grupos também foi identificada uma propensão das

mechas se apresentarem avermelhadas, conforme avaliação do parâmetro Da* > 0,3.

Não foram observadas mudanças significativas (DE* < 1,2) na cor das mechas

submetidas ao tratamento com ME04 após 23 ciclos de exposição à radiação UVA e UVB

(Grupos 6 e 7). Sabe-se que a melanina absorve radiação UVA e UVB, sendo a radiação UVA

a principal responsável pela alteração na cor do cabelo. A radiação UVB quando atinge a fibra

capilar reduz exponencialmente sua intensidade ao penetrar na cutícula, constituída de

moléculas absorventes (NOGUEIRA, DICELIO & JOEKES, 2006). Assim, uma possível

justificativa para a manutenção da cor das mechas pode estar relacionada ao fato da

formulação manter as cutículas da fibra capilar fechadas durante a exposição à radiação UV,

impedindo a degradação da melanina no córtex, responsável pela pigmentação dos fios.

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76

5.4.2 Avaliação da composição química das mechas tratadas e não tratadas

A composição dos aminoácidos no cabelo humano pode sofrer variações entre

indivíduos por influência de diversos fatores, tais como, efeitos genéticos, raça, tratamentos

químicos e radiação solar. Uma técnica utilizada para a rápida avaliação sobre a natureza da

fibra e sua composição é a espectroscopia de reflectância total atenuada na região do

infravermelho com transformada de Fourier (ATR-FTIR), podendo diferenciar cabelos

tratados e não tratados. Essa análise, no entanto, deve ser realizada em paralelo a uma

metodologia de análise morfológica para a interpretação dos dados, como a microscopia

eletrônica de varredura, a fim de contribuir para a melhor definição dos resultados

(PANAYIOTOU & KOTOT, 1999). A Tabela 12 apresenta os valores das principais bandas

encontradas na fibra capilar obtidos por FTIR, segundo Monteiro (2003).

Tabela 12: Valores das principais bandas encontradas na fibra capilar obtidos por FTIR

(MONTEIRO, 2003)

BANDAS (cm-1

) ATRIBUIÇÃO GRUPOS

1650 – 1630 C = O Amida primária

1520 – 1510 C – H e N – H Amida secundária

1453 – 1443 CH2ass e CH3 Amida terciária

1384 – 1350 CH3 Amida secundária

1235 – 1230 C – N e N – H Amida terciária

1180 – 1170 S = O Íons tiossulfato (Sal de Bunte)

1075 – 1070 S = O Monóxido de cistina

1042 – 1038 S = O Ácido sulfônico

Componentes de oxidação da cistina podem ser observados na banda característica em

1040 cm-1

referente à vibração de estiramento assimétrico da ligação S = O dos grupos –SO3-

e –S-SO2- (MOITA, 1989). Assim, cabelos expostos à radiação solar intensa terão índice de

ácido cisteico mais elevados do que os cabelos não expostos, pois a radiação UV promove a

clivagem oxidativa das pontes dissulfídicas na queratina para grupos sulfônicos (SIGNORI,

1997). A Figura 30 apresenta o espectro ATR-FTIR da amostra de cabelo virgem utilizada

neste estudo antes de qualquer tratamento.

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77

Os espectros ATR-FTIR das mechas sem tratamento não irradiadas (Grupo 1) e

submetidas à radiação UVA (Grupo 4) e UVB (Grupo 5) após 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV não apresentaram diferenças significativas, apresentando o mesmo

perfil (Figura 31).

Figura 30: Espectro ATR-FTIR do cabelo virgem não tratado antes de submetê-lo à radiação UV.

Figura 31: Espectro ATR-FTIR das mechas sem tratamento não irradiadas (em rosa) e submetidas à radiação

UVA (em azul) e UVB (em amarelo) após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV.

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78

Os espectros ATR-FTIR das mechas tratadas com ME04 não irradiadas (Grupo 2) e

submetidas à radiação UVA (Grupo 6) e UVB (Grupo 7) após 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV foram apresentadas na Figura 32. É possível observar a presença do

produto ME04 na banda característica do eucaliptol em 1078 cm-1

, evidenciando a sua

permanência nas mechas mesmo após 23 lavagens com solução de LSS 2% (p/p). A banda

característica do ácido cisteico em 1040cm-1

teve sua intensidade influenciada pela presença

do produto. O perfil das bandas em 3500 cm-1

nos 3 espectros sugere a presença de água e,

por conseguinte, a manutenção da hidratação das mechas pelo produto, mesmo após os ciclos

de irradiação UV.

Figura 32: Espectro ATR-FTIR das mechas tratadas com ME04 não irradiadas (em rosa) e submetidas à

radiação UVA (em azul) e UVB (em amarelo) após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV.

Os espectros ATR-FTIR das mechas tratadas com FS não irradiadas (Grupo 3) e

submetidas à radiação UVA (Grupo 8) e UVB (Grupo 9) após 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV foram apresentadas na Figura 33. Os espectros apresentam o mesmo

perfil. No entanto, a banda de absorção próxima ao intervalo de 1042 – 1038 cm-1

é maior nas

amostras submetidas à radiação UVA e UVB, sugerindo uma possível oxidação da cistina.

Um leve deslocamento observado nas bandas em 3500 cm-1

indica a presença de água, mesmo

após os ciclos de irradiação UV.

1078

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79

Figura 33: Espectro ATR-FTIR das mechas tratadas com FS não irradiadas (em rosa) e submetidas à radiação

UVA (em azul) e UVB (em amarelo) após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV.

Robbins e Bahl (1984) mostraram que a reação de oxidação da cistina ocorre

principalmente na superfície do fio capilar, onde o ácido cisteico foi encontrado em maior

quantidade quando comparado ao interior do fio (córtex). Logo, esse resultado indica que a

radiação UV tem um efeito muito mais pronunciado na cutícula do que no córtex do cabelo. A

presença de melanina confere proteção ao córtex contra a degradação, mas não às cutículas

(HOTING, ZIMMERMANN & HILTERHAUS, 1995). Em outro estudo descrito por

Panayiotou (2004) foi mencionado que o conteúdo de cistina na extremidade da ponta foi

mais reduzido do que na raiz da fibra capilar. Complementarmente a estes resultados, maior

quantidade de ácido cisteico hidrolisado foi encontrada na extremidade da ponta em

comparação com a raiz do cabelo, sugerindo a conversão de grupos cisteinil em cabelos

humanos quando submetidos à fotodegradação (UV).

Assim, em todas as amostras foi observado o produto final da oxidação da cistina

(ácido cisteico) decorrente da fotodegradação (UV), inclusive no cabelo virgem. Isso porque

mesmo que o cabelo virgem não tenha passado por processo químico, estas mechas foram

obtidas de um indivíduo adulto que já se expôs à radiação solar. Em todos os casos foram

observadas bandas características de proteínas, como esperado. Tais resultados foram

semelhantes ao encontrados por Richena (2015) que menciona o ácido cisteico como o

principal produto de degradação por oxidação nas células cuticulares.

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80

5.4.3 Medidas de perda proteica nas mechas capilares

Proteínas são polímeros pertencentes à classe dos peptídeos, pois são formadas por

aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do

grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro

aminoácido, através da formação de uma amida. Um método que fornece indiretamente a

concentração proteica de um material orgânico através da determinação de Nitrogênio total na

amostra é o método de Kjeldahl. Este método foi escolhido por ser relativamente simples,

preciso e de reduzido custo (NOGUEIRA & SOUZA, 2005).

A quantidade de cabelo a ser pesada foi calculada com base na sensibilidade do

método, cuja detecção é de 0,7 a 1,4mg de Nitrogênio. Desta forma, considerando-se que a

porcentagem de Nitrogênio no cabelo é de 15%, a quantidade mínima a ser pesada deverá ser

de 4,6mg e a quantidade máxima, de 9,3mg. Logo, 7,0mg de cabelo foram utilizados para a

realização dos ensaios. Os resultados da análise referentes a 1 ciclo de lavagem e/ou

exposição à radiação UV foram apresentados na Tabela 13.

Tabela 13: Resultados para determinação de Nitrogênio total em mechas de cabelo não

tratadas e tratadas, antes e após irradiação UVA e UVB referente a 1 ciclo de lavagem e/ou

exposição à radiação UV.

Mechas Não irradiadas

(g%Ntotal)

UVA

(g%Ntotal)

UVB

(g%Ntotal)

Sem tratamento 14,51±0,69(a)

13,22±1,03(a)

13,75±0,72(a)

Tratadas ME04 13,24±0,22(a)

13,40±1,12(a)

13,19±1,25(a)

Tratadas FS 12,92±0,56(a)

13,42±0,17(a)

13,40±0,01(a)

Legenda: (a)

letras iguais significam semelhança estatística (ANOVA e Tukey’s, p > 0,05).

De acordo com os resultados apresentados, não foram observadas diferenças

significativas (ANOVA, p > 0,05) nas amostras antes e após irradiação referente a 1 ciclo de

lavagem e/ou exposição à radiação UV. O teor médio de Nitrogênio total na amostra não

tratada e não irradiada (14,51±0,69g % N total) foi semelhante ao encontrado por Villa e

colaboradores (2008). Após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV as amostras

foram novamente analisadas. Os resultados foram apresentados na Tabela 14.

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81

Tabela 14: Resultados para determinação de Nitrogênio total em mechas de cabelo não

tratadas e tratadas, antes e após irradiação UVA e UVB referente a 23 ciclos de lavagem e/ou

exposição à radiação UV.

Mechas Não irradiadas UVA UVB

Sem tratamento *12,05±0,20(a)

12,31±0,32(a)

12,80±0,84(a)

Tratadas ME04 *11,24±0,56(a)

11,97±0,38(a)

*10,74±0,60(a)

Tratadas FS 12,11±1,99(a)

*12,79±0,31(a)

*13,10±0,06(a)

Legenda: (a)

letras iguais significam semelhança estatística (ANOVA e Tukey’s, p > 0,05); *significativamente

diferente em relação ao 1º ciclo de lavagem e/ou exposição à radiação UV (t-Students, p < 0,05)

Após 23 ciclos de lavagem e/ou exposição à radiação UV não foram observadas

diferenças significativas nas amostras antes e após irradiação UV (ANOVA e Tukey’s p >

0,05). De acordo com Nogueira (2003), a perda proteica do cabelo ocorre principalmente

devido a exposição à radiação UVB. O resultado confronta os estudos realizados pela autora,

visto que as mechas tratadas e não tratadas submetidas à radiação UV não apresentaram

variação na perda proteica ao longo de 23 ciclos, simulando 115 horas de exposição solar.

Entretanto, foi constatada uma redução significativa na concentração de Nitrogênio

total em algumas amostras em relação 1º ciclo (t-Students, p < 0,05). Isto sugere que a

lavagem das mechas com solução de LSS 2% (p/p) poderia influenciar mais

significativamente na redução da concentração de Nitrogênio total e, por conseguinte, na

redução da concentração proteica nas mechas quando comparada à radiação UVA e UVB.

Wagner & Joekes (2005) mostrou que o cabelo imerso em água perde cerca de 2 vezes menos

proteína do que o cabelo imerso em solução de LSS 5%, sendo a fricção aplicada responsável

por mais de 80% da perda proteica.

5.4.4 Avaliação morfológica da fibra capilar

A Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) é um método empregado para produzir

imagens de alta resolução e amplificação da superfície de uma amostra. Esta análise permite

avaliar a aparência geral da fibra capilar, a deposição de partículas sobre o fio e suas

alterações morfológicas e estruturais (ARAÚJO, 2015).

De acordo com a Figura 34, a fibra capilar sem tratamento e não irradiada (Grupo 1),

submetida a 23 ciclos de lavagem possui cutículas predominantemente inteiras, em bom

estado, embora algumas se encontrem irregulares (setas brancas) Em algumas regiões foi

possível observar endocutículas expostas de aspecto liso na superfície da fibra (setas

vermelhas).

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82

Figura 34: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar não tratada e não irradiada submetida a 23

ciclos de lavagem.

As amostras sem tratamento e submetidas à radiação UVA (Grupo 4) e UVB (Grupo

5) por 115h, simulando 23 ciclos de exposição solar, foram apresentadas na Figura 35, I e II

respectivamente. Em ambas as amostras foi observado um maior número de cutículas

irregulares, fragmentadas ou parcialmente retiradas (círculo branco). Em I foi identificado um

maior número de endocutículas expostas, cujas bordas apresentam formato irregular (seta

vermelha). Em II as endocutículas expostas se apresentaram mais desiguais e com cavidades

(seta vermelha), podendo favorecer o levantamento da superfície cuticular, que se curva,

tornando-se mais suscetível à quebra. Estes resultados corroboraram os encontrados por

Richena (2015), mencionando que a perda total ou parcial de camadas da cutícula alteram as

características superficiais do fio, tornando-o menos hidrofóbico e contribuindo para a

redução do brilho e da sedosidade.

Os cuidados diários com os cabelos, tais como o ato de pentear de maneira repetida ou

lavagens sucessivas são fatores que contribuem para a fragmentação, quebra e perda de

células cuticulares (REICH et al. 2009). Estudos realizados por Richena (2015) no cabelo

castanho comum demonstraram que o efeito de remoção de camadas e formação de

rachaduras nas cutículas é causado pelas lavagens, mas o aparecimento de cavidades na

endocutícula é um efeito da fotodegradação.

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83

Figura 35: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar não tratada e submetida a 23 ciclos de

radiação UVA (I) e UVB (II).

Avaliando-se a fibra capilar tratada com a formulação ME04, não irradiada e

submetida a 23 ciclos de lavagem (Grupo 2) foi possível identificar uma película na superfície

da fibra. Esta película foi mantida mesmo após a lavagem das mechas com solução de LSS

2% (p/p). As células estão sobrepostas, mantendo a integridade e a preservação da cutícula,

conforme apresentado na Figura 36.

Figura 36: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar tratada com a formulação ME04 e não

irradiada, submetida a 23 ciclos de lavagem

I II

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84

As amostras tratadas com a formulação ME04 e submetidas à radiação UVA (Grupo

6) e UVB (Grupo 7) por 115h, simulando 23 ciclos de exposição solar, foram apresentadas na

Figura 37, I e II respectivamente. Em ambas as amostras foi observada a sobreposição das

células e preservação da cutícula. Embora tenham sido identificadas cutículas irregulares nas

amostras, não foram encontradas cutículas parcial ou totalmente retiradas. A manutenção das

características da cutícula é fundamental, uma vez que influenciam diretamente na sensação

agradável ao toque e na percepção do brilho superficial (REICH et al., 2009). Assim, o óleo

essencial de Rosmarinus officinalis L. presente na formulação foi capaz de formar uma

película protetora e lubrificante na fibra, contribuindo para a preservação das células

cuticulares e manutenção da hidratação dos fios. Estes resultados corroboram a indicação de

uso deste óleo na aromaterapia como doador de brilho, maciez e sedosidade, tornando o

cabelo agradável ao toque (ALI et al., 2015).

Figura 37: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar tratada com a formulação ME04 e

submetida a 23 ciclos de radiação UVA (I) e UVB (II).

A fibra capilar não irradiada, tratada com o produto contendo filtro solar e submetida a

23 ciclos de lavagem (Grupo 3) foi apresentada na Figura 38. Conforme observado na

imagem, a cutícula encontra-se preservada com células sobrepostas ao longo de todo fio. Esse

efeito pode ser atribuído aos agentes condicionadores presentes no produto com filtro solar,

tais como o DimetilPabamidopropil Laurdimonio Tosilato (substância catiônica), silicone,

ácidos graxos e extratos vegetais, que atuam formando um filme de revestimento superficial

mantendo as células cuticulares mais unidas e sobrepostas (ARAÚJO, 2015).

I II

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85

Figura 38: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar não irradiada, tratada com o produto

contendo filtro solar e submetida a 23 ciclos de lavagem.

As amostras tratadas com o produto contendo o filtro solar e submetidas à radiação

UVA (Grupo 8) e UVB (Grupo 9) por 115h, simulando 23 ciclos de exposição solar, foram

apresentadas na Figura 39, I e II respectivamente.

Figura 39: Micrografia Eletrônica de Varredura de uma fibra capilar tratada com o produto contendo filtro solar

e submetida a 23 ciclos de radiação UVA (I) e UVB (II).

I II

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86

Os resultados apresentados foram semelhantes aos encontrados para os Grupos 6 e 7,

onde as células cuticulares encontram-se sobrepostas e preservadas. Neste caso, é atribuída à

presença de ingredientes cosméticos com cargas positivas a capacidade de neutralizar as

cargas negativas presentes na superfície capilar, aumentadas após a radiação ultravioleta

devido à oxidação da cistina em ácido cisteico (ROBBINS, 2012).

É importante ressaltar que as imagens obtidas por microscopia eletrônica de varredura

são realizadas a partir da observação de um fio de cabelo único, representativo da mecha em

análise. Desta forma, a avaliação da eficácia da formulação ME04 para proteção e/ou

reparação das fibras capilares após exposição à radiação UV foi baseada no conjunto das

análises desenvolvidas neste estudo.

5.5.1 Salmonella/microssoma

A investigação de plantas com potencial terapêutico baseado na medicina popular tem

sido bastante intensificada objetivando o desenvolvimento de novas drogas, medicamentos e

cosméticos. No entanto, é comum encontrar entre os constituintes de extratos vegetais, por

exemplo, compostos com ação citotóxica ou genotóxica que podem ser associados ao

desenvolvimento de tumores (MARON & AMES, 1983). Desta forma, há vários estudos com

plantas que apresentam compostos com potencial efeito mutagênico, carcinogênico ou

teratogênico (HORN e VARGAS, 2008). Assim, uma investigação do potencial mutagênico

do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. puro e associado à formulação cosmética

ME04 foi realizada neste presente trabalho, considerando-se que a sua utilização para

tratamento capilar na aromaterapia é bastante difundido.

Os gráficos a seguir apresentam a relação entre dose e resposta do óleo essencial de

Rosmarinus officinalis L. puro (Figura 40) e associado à formulação cosmética ME04 (Figura

41) avaliado pelo ensaio de Salmonella/microssoma na ausência de metabolização exógeno,

seguindo o protocolo de Pré-incubação com a utilização das cepas TA98, TA100 e TA102. Os

respectivos índices de mutagenicidade (I.M.) estão apresentados acima das barras verticais.

5.5 ENSAIOS TOXICOLÓGICOS: TESTES DE MUTAGENICIDADE (AMES) E DE

FOTOMUTAGENICIDADE (FOTOAMES)

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87

Figura 40: Gráficos da relação dose-resposta do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. puro no ensaio de

Salmonella/microssoma na ausência de ativação metabólica, seguindo o protocolo de Pré-incubação. *p < 0,05

relativo ao controle negativo por ANOVA e Tukey’s HSD; 4-NQO = 4-nitroquinolina-1-óxido; MTC =

Mitomicina C.

1,3 1,1 1,3 1,4 1,4 1,1

TA98

0,6 0,6 0,7 0,8 0,8 1,1

TA100

1,1 1,0 1,0 1,0 1,0 1,1

TA102

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88

Figura 41: Gráficos da relação dose-resposta da formulação cosmética (ME04) contendo o óleo essencial de

Rosmarinus officinalis L. no ensaio de Salmonella/microssoma na ausência de ativação metabólica, seguindo o

protocolo de Pré-incubação. *p < 0,05 relativo ao controle negativo por ANOVA e Tukey’s HSD; 4-NQO = 4-

nitroquinolina-1-óxido; MTC = Mitomicina C.

De acordo com as Figuras 40 e 41, não houve diferença significativa em relação ao

número de colônias revertentes das amostras analisadas para as cepas TA98, TA100 e TA102

quando comparado ao controle negativo (DMSO). Um aumento expressivo do número de

colônias revertentes foi observado apenas no controle positivo para as cepas analisadas.

Desta forma, conforme os resultados apresentados, não foi observada indução

mutagênica do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L puro e da formulação cosmética

ME04 para as cepas estudadas na ausência de ativação metabólica. Constatou-se, portanto,

que as amostras analisadas não induziram mutação do tipo deslocamento do quadro de leitura,

detectada pela cepa TA98, e substituição de pares de base, detectada pelas cepas TA100 e

TA102.

5.5.2 Fotomutagenicidade

De acordo com o Scientific Committee of Cosmetology, Commission of the European

1,1 0,7 0,9 0,9 0,9

TA 98

0,9 1,2 1,1 1,2 1,1

TA100

1,0 0,9 1,0 1,0 1,0

TA102

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89

Communities (SCC), a avaliação de uma substância com possível aplicação em cosméticos

deve ser feita com base em uma relação mínima de testes estabelecidos em protocolo, dentre

eles, o ensaio de fotomutagenicidade (LOPRIENO, 1991). Desta forma, este teste foi

realizado para o óleo puro e a formulação desenvolvida, na ausência de metabolização

exógena.

Os gráficos a seguir apresentam a relação dose-resposta do óleo essencial de

Rosmarinus officinalis L. puro (Figura 42) e associado à formulação cosmética ME04 (Figura

43) a partir do ensaio de fotomutagenicidade, usando as cepas TA98, TA100, ambas

irradiadas na dose de 0,04 J/cm2 UVA e TA102, na dose de 1,3 J/cm

2. De acordo com

Campos (2015), doses reduzidas de radiação, como neste caso, contribuem para avaliar

possíveis efeitos protetores das amostras.

Figura 42: Gráficos da relação dose-resposta do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. puro após irradiação

UVA de 0,04 J/cm2 para as linhagens TA98 e TA100 e 1,3 J/cm

2 para a linhagem TA102 de Salmonella

typhimurium. *p < 0,05 relativo ao controle negativo por ANOVA e Tukey’s HSD; BZE = benzofenona-3, 8-

MOP = 8-metoxipsoraleno.

TA100

TA102

TA98

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90

Figura 43: Gráficos da relação dose-resposta da formulação cosmética (ME04) contendo o óleo essencial de

Rosmarinus officinalis L. após irradiação UVA de 0,04 J/cm2 para as linhagens TA98 e TA100 e 1,3 J/cm

2 para a

linhagem TA102 de Salmonella typhimurium. *p < 0,05 relativo ao controle negativo por ANOVA e Tukey’s

HSD; BZE = benzofenona-3, 8-MOP = 8-metoxipsoraleno.

Na dose de radiação UVA a 1,3 J/cm2 para a cepa TA102, ao contrário do controle

positivo, as amostras analisadas não induziram aumento significativo de colônias revertentes

(Gráficos 3 e 4), sugerindo que tanto o óleo quanto a formulação não induzem mutações do

tipo transições/transversões, sob condições de exposição à radiação. Ainda pode-se observar

que não houve redução no número de revertentes em relação ao controle negativo, o que

mostra que tanto o óleo quanto a formulação não exercem efeito fotoprotetor.

Para as cepas TA98 e TA100 a 0,04 J/cm2 foi constatado que não houve aumento

significativo de colônias revertentes para as amostras analisadas quando comparado ao

controle negativo, o que mostra que tanto o óleo quanto a formulação não induziram mutações

após radiação. O número de colônias revertentes, no entanto, foram superiores ao controle

positivo Benzofenona-3 (BZE). BZE é um filtro solar químico presente nos principais

TA98 TA100

TA102

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91

produtos fotoprotetores comercializados no Brasil, cujo uso e concentração são definidos pela

ANVISA através da RDC nº 69 de 23 de março de 2016 (BRASIL, 2016) e foi utilizado neste

estudo para fins comparativos em relação ao efeito fotoprotetor. De acordo com o resultado

apresentado, tanto o óleo quanto a formulação não apresentam efeito fotoprotetor.

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92

6 CONCLUSÃO

De acordo com os resultados apresentados neste estudo foi possível concluir que:

Os constituintes majoritários encontrados no OERo comercial analisados por CG-EM

foram o eucaliptol (36,6 %), a cânfora (28,2%), o limoneno (23,5%) e o alfa pineno

(2,9%). O teor de eucaliptol calculado por CLAE-DAD neste óleo foi de 40,03 ±

4,98%, sendo significativamente semelhante (t-Students, p > 0,05) ao percentual de

abundância relativa do eucaliptol encontrado no óleo essencial de R. officinalis L.

analisado por CG-EM (36,6%).

Os resultados obtidos para o método de preparação das microemulsões demonstraram

que a técnica de baixo aporte energético utilizando placa de agitação magnética foi

mais eficaz para a obtenção de microemulsões estáveis com reduzido diâmetro médio

de partícula (< 100), adequado índice de polidispersão (< 0,5), potencial Zeta próximo

à neutralidade e manutenção do teor de óleo essencial na formulação (91,24 ± 7,60%)

quando comparado à técnica de homogeneização ultrassônica (66,51 ± 2,06%).

De acordo com os estudos de estabilidade não ocorreram alterações significativas nos

parâmetros pH, distribuição do diâmetro médio de gotícula e potencial Zeta da

formulação ME04 durante o período de 60 dias, não sendo observado nenhum

fenômeno de instabilidade na temperatura de 25°C. O comportamento da formulação

foi identificado como isotrópico, característico das microemulsões. Quanto ao teor do

marcador foi observada diferença significativa na formulação em D60 (60 dias)

quando comparada à D1 (1° dia) (ANOVA, p < 0,05).

De acordo com o sistema CIELab, a cor das mechas tratadas com a formulação ME04

após irradiação UV foi mantida, diferentemente do observado com relação às mechas

que foram irradiadas e não submetidas ao tratamento e as amostras tratadas com o

protetor solar comercial para cabelos (FS) e submetidas à radiação UV.

Os resultados para perda proteica da fibra capilar foram mais relevantes frente à

lavagem com solução de LSS 2% do que em relação à irradiação UV, considerando-se

as amostras submetidas ao ciclo de 23 dias de lavagem e/ou 115h de exposição à

radiação UV em relação ao ciclo de 1 dia e/ou 5 horas.

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93

Os resultados observados no espectro de ATR-FTIR demonstraram que as mechas

mantiveram-se hidratadas quando tratadas com a formulação ME04, mesmo após a

irradiação UV.

A avaliação das mechas tratadas com a formulação ME04 por Microscopia Eletrônica

de Varredura (MEV) demonstrou a presença de uma película protetora, mesmo após a

lavagem, favorecendo a manutenção das cutículas fechadas e preservação destas,

resultando em brilho e sedosidade ao toque.

Baseado no ensaio Salmonella/microssoma (Teste de Ames) foi verificado que o óleo

essencial de Rosmarinus officinalis L. puro bem como a formulação ME04 não

induziram mutação para as cepas TA98, TA100 e TA102 na ausência de ativação

metabólica. Resultado semelhante foi encontrado para o ensaio de fotomutagenicidade

(FotoAmes), visto que tanto o óleo puro quanto a formulação não induziram mutações

do tipo transições/transversões para a cepa TA102, sob condições de exposição à

radiação, e não exerceram efeito fotoprotetor nas análises realizadas com as cepas

TA98, TA100 e TA102.

Desta forma, a formulação ME04 teve importante efeito protetor da cor e na

preservação de danos na fibra capilar quando submetida à radiação UVA e UVB. Logo, trata-

se de um nanocosmético promissor para o tratamento capilar, corroborando a indicação do

uso do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L. na aromaterapia como doador de brilho,

maciez e sedosidade ao cabelo, tornando-o agradável ao tato.

Como projeto futuro, estima-se que sejam estudados os fatores que podem influenciar

a obtenção de microemulsões com reduzido diâmetro médio de gotículas e baixo índice de

polidispersão, como a temperatura, a velocidade e o tempo de agitação, a fim de otimizar o

processo de preparação. Além disso, a avaliação de estabilidade em longo prazo e estudos que

venham a substituir os testes in vivo devem ser realizados para garantir a qualidade e a

segurança do produto cosmético.

6.1 PERSPECTIVAS FUTURAS

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