B. Indústr. anim., Nova Odessa, SP, 41 (Único) :79-83, 1984

GRAMfNEAS COMO MATERIAL DE "CAMA"PARA FRANGOS DE CORTE (1)

(Gramineous litter in broiler houses)

GILBERTO MALAVAZZI (2), PAULO CARLOS DA SILVA (3), ANTONIO DE PÁDUA DEODATO (4)e RAIMUNDO NONATO GOMES DE SOUZA (4)

RESUMO: O ensaio, conduzido na Estação Experimental Central do Instituto de Zootecnia,em Nova Odessa (SP), de 23/06 a 11/08/1982, teve como objetivo verificara possibilidadede empregar gram(neas em substituição ao cavaco de madeira, cornurnente utilizado no meioavicola como material de cama nos galpões de frangos. Os tratamentos consistiram em umfatorial 6 x 2 (tipos de cama x sexo), em delineamento experimental em blocos ao acasocom três repetições por sexo, sendo a parcela formada por trinta aves. Os tipos de cama tes-tados foram os seguintes: Porto-Rico (Cynodon nlemfuensis Vandervst), Braquiária (Brachi-aria decumbens Stapf), Transvalla (Oigitaria decumbens Stant.), Cameron (Pennisetum pur-pureum Schurn.), Batatais (Paspalumnotatum Flügge) e cavaco de madeira. A análise estatís-tica dos resultados revelou não existir diferenças significativas determinadas pelos tratamen-tos quanto aos parâmetros medidos: peso vivo ou ganho de peso, consumo de ração e con-versão alimentar. O efeito de sexo foi altamente significativo para os parâmetros estudados,exceto para a conversão alimentar aos 29 dias, quando o nível de significância alcançado foi5%.

INTRODUÇÃO

No Brasil, o cavaco de madeira (serragem) étradicionalmente o material de cama mais utilizadosobre o piso de galpão para frangos de corte. Seuuso general izado pode ser expl icado por suas carac-terísticas desejáveis; a saber: maciez, absorvência,atoxidade e ausência de pó. Pela sua pequena dis-ponibilidade, porém, o cavaco de madeira está setornando cada vez menos acessível. Isso obriga osavicultores a Iançar mão de outros materiais dispo-níveis e, certamente, alguns são utilizados com su-cesso, enquanto outros são prejudiciais ao desem-penho do lote. .

Trabalhos experimentais evidenciam que mui-tos pesquisadores vêm trabalhando com os mais di-versos materiais: SMITH9, com sabugo de milhodesintegrado, serragem e maravalhas; TRAI L11,

com capim seco picado, casca de café e maravalhade madeira; GYLES & ANDREWS3,com palhadeflor de algodão e de arroz, capim picado, rnarava-lha de carvalho e casca de trigo; GO LAN et alii! eTHORNBERRY et alli!". com casca de pinho;MERCADANTE et alii". com maravalhas, casca dearroz, sabugo de milho e bagaço de cana; KAZEMI& AM IN4

, com palh a de trigo, serragem, cavaco demadeira e papel usado. Todos os ensaios buscamobter outro tipo de material de cama que poderiaproporcionar crescimento e eficiência alimentar sa-tisfatórios, além de tentar uma redução de incidên-cia de calo de peito nas aves (MA Y & COX5 , MA Y& HAMDy6 e SMITH9).

Esta pesquisa visou à possibil idade de util izargramíneas em substituição ao cavaco de madeira,como material de cama nos galpões de frangos.

(1) Projeto IZ-0230. Recebido para publicação a 1~ de fevereiro de 1983.(2) Da Seção de Avicultura, Divisão de Zootecnia Diversificada. Bolsista do CNPq. In memoriam.(3) Da Divisão de Zootecnia Diversificada. Bolsista do CNPq.(4) Do Posto de Avicultura de Brotas.

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MATERIAL E MÉTODOS

o presente ensaio foi conduzido na EstaçãoExperimental Central do Instituto de Zootecnia,em Nova Odessa (SPl. de 23/06 a 11/08/1982, uti-lizando o galpão e respectivos equipamentos da Se-ção de Avicultura.

Os tratamentos consistiram em um fatorial 6 x2 (tipos de cama x sexo), com três repetições porsexo, sendo a parcela formada por trinta aves (dezaves por metro quadrado). Os tipos de cama estu-dados foram: Porto-Rico (Cynodon n/emfuensisVandervstl, Braquiária (8rachiaria decumbensStepf], Transvalla (Digitaria decumbens Stentl, Ca-meron (Pennisetum purpureum Schurn.}, Batatais(Paspa/um notatum Flügge) e cavaco de madeira.

O delineamento experimental foi blocos aoacaso, sendo util izados 1.080 pintos de um dia deidade, 540 machos e 540 fêmeas, provenientes deum rebanho de 1.126 aves, da linhagem hubard, jávacinados contra "Marek" é bouba.

O período experimental, 049 dias, foi subdi-vidido em duas fases:

1) Inicial (0-29 dias), quando se utilizou umadieta experimental tipo milho-soja, com 23% deproteína bruta (P.B.) e 2.900kcal de energia meta-bolizável (E.M.) por quilograma de ração;

2) Final (30-49 dias), também dieta milho-soja,com 19% de P.B. e 3.000kcal de E.M./quilogramade ração.

Ambas as dietas apresentaram níveis adequa-dos de minerais e vitaminas, segundo StOTT etalii".

No quadro 1 encontram-se as composições bá-sicas das rações correspondentes às duas fases.

O aquecimento dos pintos foi com lâmpadasinfravermelhas de 250 watts, colocadas no centrode cada boxe, a uma altura de 0,40m da cama.Gradativamente, as lâmpadas foram sendo suspen-sas de acordo com a idade e necessidade de calordos pintos. O aquecimento foi suspenso aos 14dias.

A alimentação foi ad /ibitum, com controle dasobra por parcela; nas respectivas fases. A água foifornecida à vontade.

As aves foram pesadas no primeiro dia, aos 29dias e aos 49 dias de criação.

A vacinação contra a doença de Newcastle foifeita aos 14 dias, através da via ocular.

Durante o transcorrer da fase inicial de criaçãodas aves, manteve-se a mesma lotação de aves porboxe.

Na preparação das diferentes gram Ineas utiliza-das como material de cama, obedeceu-se à seguinteseqüência:

a) colheita de cada gram ínea, através de cortemanual em quantidade suficiente para o correspon-dente tratamento, em estádio com altura não supe-rior a 1,50m, cujos colmos não se apresentavamlignificados, foram considerados no ponto de cor-te (5 l.

b) secagem ao sol (natural) das gramíneas emlocal apropriado (terreiro), evitando, assim, qual-quer contaminação e/ou inclusão de material estra-nho;

c) moagem das gram íneas empregando moi-nho a martelo (sem peneira), resultando num di-mensionamento de partícula satisfatória à utiliza-ção como cama de galpões para frangos;

d) estimativa da necessidade\6Jsuficiente dasdiversas gram íneas, para vi r a constitui r uma camacom altu ra satisfatória ao pisoteio das aves, sendodeterminado o total de 10kg de cada uma, ou seja,cerca de 3,33kg por metro de piso;

e) distribuição das diferentes camas nos boxescorrespondentes ao tratamento em questão.

Os resultados foram interpretados pela análisede variância, segundo GOMES2.

QUADRO 1. Composições básicas das raçõesinicial e final

Ingrediente Ração inicial(0-29 dias)

Ração final(30-49 dias)

% %MilhoFarelo de sojaFarinha de ostrasFosfato bicálcicoSeboSalPremix (1)Coccidiostático (2)

52,9440,66

0,602,303,000,350,1000,050

64,0030,00

0,602,302,600,350,1000,050

P.B. %kcal de energia meta-bolizável/quilograma

23 19

2.900 3.000

(1) Premix Pfizer Anti-Stress. (2) Amplol-Plus.

(5) Cameron (Pennisetum purpureumr,(6) A quantidade de cavaco de madeira (cuja densidade

era maior) foi 15kg, ou seja, 3kg por metro quadradode piso, a fim de estabelecer uma altura padrão(± 7,5cm) para todas ascamas testadas no ensaio.

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RESULTADOS E DISCUSSÃO

As médias, por ave, referentes ao consumo ali-mentar, peso vivo ou ganho de peso e conversãoalimentar (grama de ração consumida por gramade peso da ave), para cada tratamento, encontram--se nos quadros 2, 3 e 4 respectivamente para asfases de 0-29, 30-49 e 0-49 d ias. O qu ad ro 5apresenta a quantidade de excreta por ave, perío-do de 0-49 dias.

Peso vivo ou ganho de pesoA análise estatística revelou que os tratamen-

tos não influenciaram o peso vivo em nenhuma dasfases (0-29 e 0-49 dias) nem o ganho de peso noperíodo 30-49 dias. Esses resultados eram espera-dos, pelo fato de as aves receberem dietas iguaisnas correspondentes fases do transcorrer do ensaio.

Consumo de raçãoAs diferenças observadas no consumo de ração

não foram estatisticamente significativas em ne-nhuma das fases (0-29,30-49 e 0-49 dias). A raçãoexperimental apresentou boa aceitabilidade pelasaves.

Conversão alimentarAs médias de conversão ai imentar, detenn ina-

das pelos diferentes tratamentos e fases, foram bas-tante semelhantes entre si, não se detectando dife-renças estatisticamente significativas.

(ndice de mortalidadeA ocorrência de mortalidade foi mínima e não

influenciada pelos tratamentos.

Efeito de sexoO efeito de sexo foi altamente significativo pa-

ra os parâmetros estudados, exceto para a conver-são alimentar aos 29 dias, quando o nível de signi-ficância alcançado foi 5%. Esses resultados confir-mam as observações de diversos pesquisadoresacerca da superioridade dos machos em velocidadede crescimento, consumo e eficiência alimentar,em relação às fêmeas.

Quantidade de excreta por aveAs médias de quantidade de excreta, determi-

nadas pelos diferentes tratamentos e fases, forambastante semelhantes entre si, não se detectandodiferenças estatisticamente significativas.

QUADRO 2. Consumo de ração alimentar, peso vivo e conversão. Médias por ave.Período 0-29 dias

Tipos de cama Consumo de ração Peso vivo Conversão alimentar:l

g g

1.622 951 1,701.599 934 1,711.589 942 1,691.614 953 1,691.631 957 1,701.599 941 1,70

0,013 0,008 0,0092,00 2,09 1,33

1. Porto-Rico2. Braquiária3. Transvalla4. Cameron5. Batatais6. Cavaco de madeira

Erro-padrão das médiasC.V.%

QUAD RO 3. Consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar. Médias por ave.Período 30--49 dias

Tipos de cama Consumo de ração Ganho de peso Conversão alimentar:l-;,

g g

1. Porto-Rico 2.591 1.060 2,452. Braquiária 2.565 1.088 2,363. Transvalla 2.556 1.053 2,434. Cameron 2.578 1.059 2,445. Batatais 2.647 1.102 2,416. Cavaco de madeira 2.603 1.083 2,41

Erro-padrão das médias 0,025 0,012 0,026c.v.% 2,39 2,93 2,65

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QUADRO 4. Consumo de ração, peso vivo e conversão alimentar. Médias por ave.Pedodo 0-40 dias

Tipos de cama Consumo de ração Peso vivo Conversão alimentar:1g g

1. Porto-Rico 4.214 2.012 2,102. Braquiária 4.164 2.022 2,063. Transvalla 4.146 1.996 2,084. Cameron 4.192 2.013 2,085. Batatais 4.279 2.059 2,086. Cavaco de madeira 4.202 2.024 2,08

Erro-padrão das médias 0,036 0,016 0,012C.V.% 2,10 1,97 1,45

QUADRO 5. Quantidade de excreta por ave.Período 0-49 dias

Tipos de cama Quantidade de excreta

1. Porto-Rico2. Braquiária3. Transvalla4. Cameron5. Batatais6. Cavaco de madeira

g

1.1071.1211.1071.0541.1491.003

Erro-padrão das médiasC.V.%

0,0368,22

CONCLUSOES

Com base nos resultados do presente ensaio,pode-se concluir que:

2. Não houve, no desempenho das aves, dife-

renças que possam ser atribu ídas aos diversos tipos

de cama util izados, podendo-se empregá-I as nas'

épocas e regiões cujo material dispon ível e/ou tra-

dicional se torne escasso.

1. Houve superioridade dos machos em rela-ção às fêmeas, relativa aos seguinte parâmetros: pe-so vivo ou ganho de peso, consumo de ração e con-versão aIimentar;

SUMMARY: The present experiment was carried out at the Estação Experimental Central ofthe Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, State of São Paulo, Brazil, from twenty-three ofJu-ne to eleven of August 1982 to verify the possibility for utilized gramineous in substitutioncavaco de madeira, as litter in broiler houses. The treatments consisted of facto ri ai 6 x 2(Iitters x sex), in experimental design of randomized blocks with three replications for sex ,and parcela consisted for 30 chicks. The several litters were compared: Porto-Rico (Cynodonnlemfuensis Vandervst), Braquiária (Brachiaria decumbens Stapf.l, Transvall a (Digitaria de-cumbens Stent}, Cameron (Pennisetum purpureum Schum.), Batatais (Paspalum notetumFlügge) and cavacode madeira. Statistical analysis did not show differences as to live weightor weight gain, feed consumption and feed conversion that could be attributed to the treat-ments. The males showed be superior to the females.

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AGRADECIMENTOS

Ao Estet Istlco Antônio Álvaro Duarte de Oliveirae ao Enyl?-Agl!8enedicto do Esprrito Santo deCampos, pela análise estettstice dos resultados colhidos; ao EngC?-Agl!Paulo 8ardauil Alcântara, peloempenho quando da coleta das qrsmtnees utilizadas; ao Sr. Onofre Martins, pelo tratamento dispensa-do às aves, e a todos do Instituto de Zootecnia que, direta ou indiretamente, colaboraram para o bomdesenvolvimento do presente ensaio.

REFER~NCIAS BIBtlOG RÁFICAS

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