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Fabrina Wilsmann Karin Kreutz Gilmar Freitag Deise Regina Hendges Fabiane Fachini Jamile Backes Morschheiter Estoque s

Grupo Estoques[1]

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definicao de estoques e gestao de estoques

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Fabrina WilsmannKarin Kreutz

Gilmar FreitagDeise Regina Hendges

Fabiane FachiniJamile Backes Morschheiter

Estoques

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O que são estoques?

“São o acúmulo de matérias primas, insumos, componentes, produtos em

processo e acabados, que aparecem em numerosos pontos do canal logístico e de

produção na empresa.”

» Ronald H.Ballou.

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TIPOS DE ESTOQUE

Matéria PrimaMaterial AuxiliarMaterial de ManutençãoMaterial de EscritórioMaterial de Peças em ProcessoMaterial Acabado

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ESTOCAR PARA QUÊ?

• Garantir o nível de serviço ao cliente (não costuma esperar mais de uma vez pelo produto)

• Probabilidade de não ocorrer falta de algum item durante o ciclo do pedido.

• Produtos em estoque permitem melhor composição de cargas e evitam transporte especial para pedidos atrasados.

• Preço de compra pode resultar menor.

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O que é Gestão de Estoques

Processo de controle que visa manter os recursos expressos pelo inventário, em equilíbrio em relação ao nível econômico dos investimentos .

Analisar: custo benefício para estoques altos ou próximo do zero? (just in time).

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Funções do Controle de Estoque• Determinar o que deve permanecer em estoque (nº de

itens).• Determinar quando se deve abastecer os estoques

(periodicidade).• Determinar quanto de estoque será preciso para um

período determinado (análise de demanda)• Acionar o departamento de compras para executar a

aquisição de estoque• Receber, armazenar e atender os materiais estocados

de acordo com as necessidades.• Manter inventários periódicos.• Identificar e retirar do estoque itens absoletos e

danificados.

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CLASSIFICAÇÃO ABC

• Importante instrumento ao administrador, permite identificar os itens que precisam de maior atenção.

• Processo de ordenar itens pela venda em tres partes , de acordo com sua importância em relação a determinado fator.

• Objetivo: focar a atenção em itens principais em termos de rentabilidade.

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Como funciona o sistema ABC

• Segue a regra de Pareto: cerca de 20% dos produtos vendidos somam 80% do faturamento.

• Representa o grupo de maior valor de consumo e menor quantidade de itens.

• Esses sistemas são chamados de item A

– Grupo prioritário

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Grupo B e C

Grupo B

• Modelos individuais de estoque, mas com pouca preocupação nos detalhes, grupo de situação intermediária.

Grupo C

• Grupo de maior quantidade de itens e menor valor de consumo, que justificam menor atenção no gerenciamento.

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Exemplo

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Sistema Kanbam

• Método que permitem trabalhar com um estoque mínimo reduzindo

potencialmente os custos através da introdução de cartões.

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Funcionamento do Sistema Kanban

• Para cada peça temos uma seqüência de posições, onde são colocados os cartões;

• As posições vazias indicam o estoque disponível (Embalagens Cheias) e cada cor indica o grau de urgência da reposição.

• Os cartões são colocados do verde para o vermelho.

Lote Resposta Segurança

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Faixa Verde: Não há necessidade de se produzir quando só existem cartões sobre a faixa verde. Lo

te d

e P

rodu

ção

tempo

peça

s

Dimensionamento Kanban

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Faixa Amarela: É preciso produzir o item. A linha precisa terminar o que está fazendo, fazer o setup, produzir um lote de transferência.

Lead Time de Reposição

tempo

peça

s

Dimensionamento Kanban

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Faixa Vermelha: Existe para proteger os clientes de eventuais problemas do processo fornecedor. Só deve ser usada nestes casos.

Proteção

tempo

peça

s

Dimensionamento Kanban

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Sistema de Identificação por Cód.de Barras

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Tecnologia que permite o reconhecimento ótico de caracteres e substituem a digitação manual,

evitando erros de digitação e gerando grande ganho em tempo, e minimizando o número de

pessoas envolvidas.

VANTAGENS

Fácil utilização

Baixo Custo Operacional

Implantação Relativamente Simples

Grande Capacidade de Captura dos Dados

Uso de equipamentos compactos na leitura dos dados

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PEPS

Para evitar “envelhecimento” desuniforme de itens estocados – e o possível prejuízo conseqüente – a utilização dos mesmos deve seguir preferencialmente a mesma ordem de recebimento.Isto é conhecido como PEPS (Primeiro a entrar primeiro a

sair).

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RFID (ALTA TECNOLOGIA)

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VANTAGENS COM O SISTEMA DE RFID

• LEITURA SEM CONTATO E VISUALIZAÇÃO;• SIMPLICIDADE E FACILIDADE DE USO• QUALIDADE; • CONFIABILIDADE;• TEMPO;• REDUÇÃO DE CUSTOS.• COLETORES PORTÁTEIS

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RFID – Vantagem ou desvantagem?

O custo do sistema de RF é maior inicialmente, mas ao longo do tempo é compensado na manutenção e extensão ou alteração da rede, tornando-o mais atrativo.

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O que é o SKU de um produto?

Unidade de manutenção do estoque – designa os diferentes itens do estoque,

associado a um código identificador

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COMO MUITAS EMPRESAS FAZEM...

PREVISÃO DE VENDAS

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...Como fazer então?

Informações Internas

Informações Externas

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Há vários métodos para elaboração da previsão, desde estimativas intuitivas até modelos bastante sofisticados, que utilizam avançadas técnicas como métodos quantitativo e qualitativo.

PREVISAO DE VENDAS

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Como faço para determinar a combinação de produtos que maximiza a lucratividade?

COMBINAÇÃO DE PRODUTOS

Com freqüência, as empresas precisam determinar a agenda de produção mensal (ou semanal) que

oferece a quantidade a ser produzida de cada item. Nessa versão mais simples, o problema da

combinação de produtos envolve a determinação da quantidade a ser produzida de cada item durante

um mês para maximizar os lucros

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ESTRATÉGIA DE

ESTOQUE

Necessidade de Previsão da Cadeia de

Suprimentos

Decisões sobre Política de Estoque

Decisões de Compras e de Programação de

Suprimentos

O Sistema de Estocagem e

Manuseio

Decisões de Estocagem e

Manuseio

ESTRATÉGIA DE ESTOQUE