Guía de FEZ

7/25/2019 Gua de FEZ

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FEZ

CIUDAD - MUSEO apuntalada


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Si bien en todas las ciudades de Marruecos conviven el pasado y la modernidad, en Fez esasimbiosis se hace ms evidente y encantadora. Son muchas las sensaciones que inspiran estaciudad y hay que estar abierto y dispuesto para poder disfrutarlas. No slo es la ciudad imperialms antigua, es la capital cultural del pas, la ciudad memoria, es un lugar donde

histricamente se han mezclado diversas comunidades y creencias, por eso la llaman laAtenas de frica.

Lo malo es que su estado de conservacin es lamentable, toda su parte vieja est apuntaladapara evitar el desplome de las casas. Si no invierten dinero en obras de restauracin es muydifcil que esta joya-museo al aire libre sobreviva por mucho tiempo. Parece que ser patrimoniode la humanidad UNESCO no ha servido para gestionar su restauro.

Pero no por ello ha perdido su encanto o quizs sea precisamente eso lo que hace parte de suembrujo. Como dicen en la gua, son 3 ciudades en una que nos remontan en el tiempo: Fez la

joven, la ciudad nueva, construida durante el protectorado francs; Fez-el-Jedid, del siglo XIII

edificada por los Mernides y Fez-el-Bali , la ciudad vieja, fundada por Moulay Idriss en el 789,la medina ms antigua de Marruecos.

Nosotras fuimos primero a Fez-el-Jedid, zona poco frecuentada por los turistas. Pero antespasamos por el camping Diamante verde para registrarnos ya que lo vimos de paso en lacarretera (a unos 5km del centro). Nos sorprendi lo bien organizado, cuidado y limpio, conpiscina, muchas zonas verdes y bien de precio. La noche cuesta 60Dh (2 personas + furgo +agua caliente).

Averiguamos sobre la conveniencia de ir a la ciudad en coche ya que en la gua no lorecomendaban, pero al ver pasar el autobs llensimo de gente y que el amable chico delcamping nos dijo que no haba problema, decidimos ir en la furgo.

En Fez-el-Jedid no tuvimos ningn problema para aparcar y negociar el precio con el gardien(15Dh), pero se nos peg un chico con el cuento que slo quera practicar espaol. Nos costun poco quitrnoslo de encima y casualmente nos lo cruzamos varias veces en el recorrido,por si habamos cambiado de opinin y queramos su compaa.

Lo primero que vimos fue el palacio real (Dar el Makhzen). No es muy antiguo.Por la vigilancia del Palacio la plaza ya no tiene el ambiente de otras pocas


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Ya habamos tenido un encuentro con otro gua que se nos acerc con su moto cuandobamos en la furgo entrando a la ciudad por una avenida amplia, arbolada y en obras. Hay quedecir que fue aqu en Fez donde ms nos toc capotear a estos personajes.

En esta parte de la ciudad quedaba el gueto, el barrio judo con su cementerio y sinagoga.Ahora en todas sus calles principales hay comercio, comercio y ms comercio.

Aqu ya empezamos a ver las casas apuntaladas, muchas a punto de desplomarse y si estaera la parte seminueva de Fez cmo estara la ciudad vieja.

La mercanca local e importada La opulencia de los joyeros judos se nota ensus casas, pintadas y sin apuntalar.


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An quedan restos de murallasconcretamente en el viejo Mechouar,que es el antiguo patio de armas delpalacio.

Ahora se ubican aqu vendedoresambulantes y gente pidiendo. Apropsito, la limosna zakat- es otrode los pilares del Islam, as que comoen el cristianismo, los pobres hacenparte del engranaje para que funcioneel negocio religioso.

No es muy usual ver las mujeres con la cara tapaday menos an en las ciudades

Puerta (Bb) es-Seba desde otro ngulo

Por el interior de la muralla se llega a unparque con unos jardines muy amplios yagradables. Todo un descanso poder aislarsede tanto ajetreo, tanta gente, as que estepulmn verde contrasta bastante con el resto

de la zona.


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Al da siguiente fuimos a recorrer Fez-el-Bali,

Para quien no lo sabe, vamos a intentar resumir lo que

la famosa medina, la ciudad vieja.

esta parte de la crnica estamos en la que sin duda es la

El trmino rabe MEDINA significaciudad y actualmente es el casco viejo ociudad antigua. Las medinas estnresguardadas del exterior ya que sonlugares cerrados con pocas puertas deacceso y callejuelas que casi nunca sonrectas y muchas veces sin salida. Esdecir, los coches no entran.

La sensacestrechez de las calles, que no dejan que

pintadas de blanco o de colores clarosfotos (oscuras, a contraluz, etc.).

no tienen ventanas exteriores, la luz entra poresta manera de construir las ciudades

in para mantener una temperaturaano ni fro en invierno.

es una medina, aprovechando que enms autntica del pas.

in de encierro aumenta por la altura de las casas y lala luz del sol entre fcilmente.

Por eso no es de extraar que muchas medinas tengan las paredestambin es la excusa ideal para

justificar la mala calidad de nuestras

Las casas por lo generalpatios interiores. Se supone queno slo era por proteccin sino tambidnea, sin calor en ver

No todas las callesson tan estrechas


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Los zocos (mercados) son otra de las particularidades de las medinas. Suelen estar

vergenza tpreguntndoles y con p

sistemas de produccin artesanal, con herramientas y mtodosa se ven a viejos y jvenes, slo hombres. Y aunque no se ven mujeres

ina (comprando si) si las vimos en pasteleras, farmacias y en alguna quetra (pocas realmente) tienda de barrio.

o todas las medinas conservan zocos tradicionales, en algunas ciudades mantienen elombre del zoco pero no se ve ni medio artesano o se nota que algunos talleres estn puestoslo como atraccin turstica.

especializados por oficios: de curtidores, de sastres (con telas, cuerdas e hilos), de tapiceros,joyeros, carpinteros, peleteros, ceramistas, etc.

A veces es necesario preguntar paraencontrarlos, porque no suelen estar a lavista y puede ser una pequea puerta laque da acceso a estos patios donde seconcentran los artesanos.

No hay fotos de los grupos trabajando, nos daba

omarlas pero seguro queropina no habra problema,

pero tampoco nos atrevimos

Es como volver al pasado, a losntiguos. Trabajandoabajando en la medtr

o

Nns


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Lo interesante de la medina de Fez es quese puede observar los procesos deelaboracin pasando por varios zocos. Porejemplo, con los vestidos tpicos, se puede

de las pieles. Aunque no vimos elsacrificio de los corderos, entramos a

e

s eln

.

Pasamos por un pequeo taller

intentamos ver el tinte del cuero.

ver desde el momento en que los jvenes

estn arreglando los hilos, la venta detelas, los modistos cosiendo (con por lomenos 1 chico al lado aprendiendo ysujetando los hilos en sus dedos) yfinalmente el producto final a la venta.

Otro proceso que pudimos ver fue el

un zoco de curtidores, dond

separan el pellejo, vimotransporte en burro de la lana por ulado, y por el otro del cuero

donde 2 artesanos hacan lasbabuchas (zapato tpico), vimos aotros estampando carteritas, la lanateida secando al sol, y por supuesto

Zoco de curtidores de piel de cordero(separan el pellejo y les echan cal)


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Elzoco de los tintes de cuerouuucchhooosss jvenes acosando. Como es un

ipal es inevitable el ofrecimiento de compaa,ostrando la entrada a las terrazas, todas con la

aqu en los tintes es muy intenso y difcilmenteuiera nos pudimos enterar si era cierto que habatambin ofrecan el subir a las terrazas gratis sinno vimos mucho y como en Tetun ya habamos

.

agen de las postales, donde las cubas se ven de colores vistosos,ra, aunque en estos patios de las fotos no

es el ms buscado, el ms conocido, el ms turstico, y porsupuesto es donde estn concentrados mpasillo estrecho el que conduce al patio princvoces a lado y lado cobrando la entrada, mmejor vista panormica.

Entre el acoso y el olor nauseabundo, quesoportable, no pudimos disfrutar nada. Ni siqque pagar por acercarse a las cubas, aunquecompromiso, slo para ver. Lo cierto es queestado en uno, pues nos fuimos rapidito

No pudimos ver la clsica imtodo limpio y recogido. Nuestra imagen fue otestaban trabajando y por eso pudimos entrar sin problemas.

El olor menos mal no sale en las fotos

Este lugar es en la trasera del zoco de lostintes, aqu desagua todo. Ambiente no apto

para asquientos.


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Y como pareciera que Marruecos es sinnimo de comercio, por las calles centrales de lasmedinas a veces es difcil caminar en medio de tanta mercanca, tanta gente mirando ocomprando y tanto comerciante vendiendo, cargando o descargando bultos a mano, encarretillas o en burros. Contrario a lo que pudiese parecer, no hay mucho ruido.

etc.), de ropa y calzado, ventas de electrodomsticos, otras call enticios,incluyendo los animales vivos (sobre todo gallos y pollos).

Se ven tambin tiendas de souvenirs(tapetes, teteras, lmparas, platos y bandejas metlicas,es con productos alim


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Cuando uno va por las callejas del zoco y escucha gritos es porque hay que apartarse para darle pasora medina los vimos, slo en la de Fez

granaje comercial, donde cada uno juega su pape

al burro, que viene hipercargado. En ninguna ot

Es curioso ver como funciona todo este en l.jemplo: la babouche (zapato tpico). Desde el tratamiento del cuero, cuyo proceso antes

las tiendas souvenir, etc. Es unaerda o

Pero, como est pasando en todo elmundo, en cualquier mercado que seprecie estn las remesas de productosMade in china: ropa interior, calcetines,zapatos, deportivas Naik, batas decasa, sudaderas, juguetes, etc.

Impacta ese contraste tan evidenteque se observa en Fez entre lamercanca importada de produccinindustrial masiva frente a la fabricacinartesanal que se mantiene desdetiempos medievales como parte de sutradicin y no como gancho turstico.Hasta cundo sobrevivir?

Otra cosa que nos preguntamos es si realmente viven de esto, porque con tantos puestosvendiendo lo mismo es difcil que haya clientes para todos, pero parece que las supuestasleyes econmicas de la oferta y la demanda aqu no funcionan.

E

contbamos, la preparacin de las suelas (de caucho las baratas y de cuero las de fiesta), losque cortan el cuero y lo cosen dando forma a las babouches, los compradores al por mayorque luego las revenden a los tenderos especializados yv dera lnea de produccin humana, que un descubre paseando por estas medinas.


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Si uno se sale de las calles comerciales y llenas de gente el ambiente cambia, son calles solas,de entrada a las casas, y es muy fcil perderse (bueno, en las otras calles tambin nosperdamos), el sentido de la orientacin falla. Es mejor dejarse llevar por la intuicin y si es delcaso preguntar a alguien.

Las fotos son de medinas de varias ciudades


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conservadas. Adems de la de Fez, son patMarrakech.

Todas las ciudades antiguas tienen su medina, de mayor o menor tamao, mejor o peorrimonio de la humanidad las de Tetun y


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Retomamos nuestra visita a la medina de Fez,eciera que nos estamos perdiendo, pero

as es la movida aqu con tanto recoveco y cosaser.

porque par

para conoc

En esta medina (Fez) la orientacin se facilita un

poco por las seales de los diferentes circuitostursticos. No recordamos haber visto seales enmedinas de otras ciudades.

specie de crepes que venden por kilo.ueno, de estos nos enteramos cuando

pedpedaz

s de las seales se ve el apuntalamiento

polvo y gente. Para los que conozcan Andaluca,Y es que muchos andaluces musulmanes, expulsdesde el siglo X. Lo mismo sucedi desde una runa mezcla de gentes de diferentes orgenes,

Medersa Bou-Inania

Las medersas son internados religiosos,escuelas cornicas. Las de Fez sonreputadas, construidas por losMernides. Esta de Bou-Inania es delsiglo XIV, la ms grande de la ciudad ydicen que la ms bonita. La entradacuesta 10Dh por persona.

Pero Fez no slo tiene medersas,tambin cuenta con una de lasuniversidades ms antiguas del mundo.

Una de las puertas de acceso a la medina.Un parntesis digestivo para probar unaeB

imos una y el vendedor cogi unote para pesarlo.

Aqu adem

Entre las casas que se caen y las calles estrechas, se esconden verdaderas joyas ocultas entre

algunas de las fotos les resultarn conocidas.ados de su tierra, llegaron a esta ciudad,

egin de Tnez. As Fez se fue convirtiendo enreligiones, culturas, costumbres.


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El decorado es pr

(en la segunda planta), mezquita, sala de estudio,atio. Los marroques entran gratis y por supuesto,

antes por la fuente para hacerse las abluciones.

Ahora hacemos un recorrido visual por ,

omo siempre desde fuera recuerden que en este pas los no musulmanes no podemos

ecioso, con cedro y estuco

Tiene 56 habitaciones para los estudiantespero los turistas slo podemos recorrer el pellos si pueden entrar a la mezquita, pasando

algunas de las tantas mezquitas de la medina de Fez

centrar.


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gritos. Entre ellos andaba un ex mi

Aqu sale un grupo de andaluces que nos cruzamos varias veces, siempre hacindose notar con susnistro del PP, un partido de derecha.


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En otras calles

donde no pasan los turistas.

Hay muchas fuentes de este tipo

En general, el recorrido por los circuitos tursticosest mejor cuidado y ms limpio que las calles por


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Para tomar el sol y respirar otros aires salimos de la medina. Aunque la ciudad est colgadainas, desde su interior es imposible dimensionar toda su extensin, por eso

es necesario subir a otra de sus colinas para apreciar la panormica.

Fuera de las murallas nos encontramoscon una especie de cementerio y entre

las tumbas estaban secando lanas(algunas ya tintadas).

Pensbamos que aqu nadie nos iba a

molestar pero enseguida aparecieronestos nios diciendo que eran losguardianes del lugar y por supuestoqueran cobrar.

Slo hablaban rabe (ya que no iban alcolegio) aunque el que est de pie creaque hablaba italiano. Trajo una muestrade cuero tintado y se hizo entender paracontarnos que ah arriba, como no esnada turstico, por las babuchas

cobraban 10Dh y abajo las revendan a40Dh.

entre un pozo y col

Estos burros estaban cargando material deobra para el restauro de una calle dentro de

la medina


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Al final les dimos una propina aunque uno

s monedas.

colombiano, vayescena.

Ainara preocupada porque pensaba que snos vena detrs, pero finalmente no pasnada, bajamos la colina por otro lado.

De nuevo a la medina encontramos untaller donde estaban cociendo lasbabuchas y efectivamente cobraban 10Dh.Pero segn pudimos entender (los 2seores slo hablaban rabe) era sin suela

y al por mayor.

zocos. En una tienda alejada de los circuitos tursticosndedor al ver nuestra cara de asombro cuando

explic las diferencias de calidad con las queenden para turistas.

er encontramos un recintoespecializado en babuchas, lleno de

puestos (no sabramos calcular, pero porlo menos unos 1000) y coincidimos conla llegada de los mayoristas, habagritos, ajetreo, unos ofrecan, otroscompraban, se movan las bolsasrepletas de babuchas sin suela de unlado para otro, no se poda caminar portanto jaleo.

Hablamos tanto de las babuchas porqueera lo nico que nos poda interesar

comprar, pero finalmente ni regateamos,ni compramos.

Venta de ropa y calzado made in china

de los nios se puso agresivo porque lepareci muy poco y empez a gritarnos,mientras el bilinge se iba contento conla

Sonia para no mostrar miedo (y como eraun nio) le contestaba. Uno gritando enrabe y la otra en

a

e

Cuando uno llega a Fez desde los campos de

cultivo mediterrneo, en esa gran planicie quese extiende desde el Atlntico, entre el Rif y elAtlas, no se puede imaginar todo lo queacontece en sus calles.

Seguimos recorriendo calles, callejuelas,vimos unas babuchas de fiesta, el ve

0 y 350Dh) nospreguntamos el precio (entre 25vAl atardec


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Despus de nuestra cotizacin por todo el pas, nos qued claro que el precio medio de las

!). Afortunadamente no todos los turistas son tanmo nosotras porque si no quebraran los negocios. De souvenir nos llevamos el

lor a cordero ya que cada vez que Ainara sacaba sus carteritas sala una peste pocodonos.

El otro souvenir que nos llevamos deFez fue el barro del camping. Ya ven lobien cuidado que estaba, aunque lo delbarro es inevitable, el terreno es as.

La ciudad nueva de Fez la vimos depaso al salir hacia el sur, avenidasamplias y arboladas, muchos cafs,

rmercado del grupofrancs Auchan (colonialismo moderno).

dconviven. Pero la crisis de la ciudad est latente. Dic ctuales y las lites dejaronla ciudad en tiempos de la independencia, las cas s abandonadas ahora las ocupan gentedesplazada de las montaas que no encuentra donde emplearse. Se ve mucha gente conempleos manuales agotadores, muchos nios trabajando.

ez se siente una ciu

a

donos para salir. Nuestro prximo

babuchas normales (no de fiesta) oscila entre 50 y 100Dh dependiendo de la calidad.

Nuestro aporte a la economa de Fez se limcuero por un total de 25Dh (poco ms de 2ahorrativos co

it a la compra de una carterita y un monedero de

osoportable a la que terminamos acostumbrn

casas, edificios, centros comerciales,hoteles, como en cualquier otra ciudaddel mundo. Todo agradable, limpio, bienplanificado. Vimos y entramos ennuestro primer supe

De momento estn en las grandesciudades del pas.

ad de contrastes, donde pasado y futuroen que los intele

Como era temporada baja no haba casi gente peroen verano este centro vacacional se pone a tope

Por todo lo comentado, Fez es sin duda una ciu

a

As que en esta ciudad con 1 milln de personas la situacin econmica se agudiza y lapobreza va en aumento. El esplendor de otras pocas ya no es el mismo, ahora todo se vedegradado, pero a la v dad viva que en el da a da reivindica su pasado.

Sin duda, despus de visitar el resto delpas, podemos decir que la medina de Fezes la ms autntica, la que mantiene lesencia y costumbres de otros tiempos. Endefinitiva, tiene un encanto especial queatrae y que va ms all de ser una ciudad-museo.

Aqu alistndestino nos alejaba de la gente y el comercio

pero el barro nos seguira acompaando

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