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51FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 6 - 2009www.revista-fi.com
GUIA DEFORNECEDORES 2012
Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade
de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus
produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens
e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a
responder. Consequentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos
nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados
de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas
empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma
exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais!
51FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012www.revista-fi.com
Acessulfame-KALCAN INTERNATIONAL
ATIAS MIHAEL
CLARIANT
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GREMOUNT
HEXUS
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NUTRAMAX
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
ROMANUS
SHANGAI YANCUI
SUNSET
SWEETMIXTOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Acetato de amônioCASA AMERICANAAKSELL
Acetato de benzilaHORA
QUIESPER
Acetato de butilaCLOROETIL
HORA
Acetato de cálcioAKSELL
HORA
Acetato de etilaARINOSBANDEIRANTE BRAZMO
CLOROETIL
Acetato de isoamilaCLOROETIL
Acetato de isopentilaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
Acetato de magnésioAKSELL
Acetato de potássioAKSELL
Acetato de sódioCASA AMERICANA
SCHEM
Acetil metil carbinolCITRAL
Achocolatado instantâneoALIBRA
CIA. LORENZ
AchocolatadosALIBRA
ARAFLY
CIA. LORENZ
GEMACOM TECH
LIOTÉCNICA
PINDUCA
AcidificantesDOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
M. CASSAB
PURAC SÍNTESES
OXIQUIM
Ácido acético glacialATIAS MIHAEL
CLOROETIL
DOCE AROMA
JC MASTELLY
MAKENI CHEMICALS
MASTERSENSE
Ácido ascórbico(veja Vitamina C)
Ácido benzóicoBANDEIRANTE BRAZMO
ESKISA
HORA
NICROM
QUIESPER
Ácido bóricoATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
JC MASTELLY
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
Ácido butíricoARINOS
ATIAS MIHAEL
HORA
Ácido carmínicoGENKOR
NATUREX
Ácido cítricoABREQUIM
ALMAD
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
M. CASSAB
MARVI
MC GROUP
MERCK MILLIPORE
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NICROM
OXIQUIM
PANTEC
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
PROZYN
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SAPORITI
SHANGAI YANCUI
SYMRISE
SWEETMIX
TATE & LYLE
VOGLER
Ácido clorídricoAMONEX
QUIESPER
REWAG
Ácido eritórbicoALCAN INTERNATIONAL
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
HORA
M. CASSAB
NICROM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
SWEETMIX
Ácido esteáricoHORA
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SGS GRUPO
Ácido fólico(veja Vitamina B9)
Ácido fosfóricoATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
CLARIANT
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
FOSBRASIL
FUNCIONAL MIKRON
GREMOUNT
INDUKERN
JC MASTELLY
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
NICROM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
SHANGAI YANCUI
Ácido fumáricoBANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
INDUKERN
M. CASSAB
METACHEM
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
SWEETMIX
TATE & LYLE
Ácido glucônicoMERCK MILLIPORE
SUNSET
Ácido glutâmicoDVA BRASIL
Ácido graxo ômegaCOGNIS
DÖHLER
GENKOR
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
Ácido lácticoABREQUIM
AKSELL
DOCE AROMA
DOREMUS
GRANOTEC
METACHEM
PLURY QUÍMICA
PURAC SÍNTESES
QUIESPER
QUÍMICA BPAR
SCHEM
SHANGAI YANCUI
SGS GRUPO
VOGLER
Ácido málicoDOCE AROMA
DVA QUIMICA
ESKISA
INDUKERN
M. CASSAB
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
TATE & LYLE
VOGLER
Ácido metartáricoVERONESE
Ácido oléicoALMAD
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SGS GRUPO
Ácido oxálicoBANDEIRANTE BRAZMO
QUIESPER
Ácido pantotênico(veja Vitamina B5)
Ácido propiônicoKEMIN
Ácido sórbicoATIAS MIHAEL
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
HEXUS
HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
M. CASSAB
METACHEM
NICROM
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SWEETMIX
VOGLER
Ácido tânicoALCAN INTERNATIONAL
TREXCO
VERONESE
Ácido tartáricoALCAN INTERNATIONAL
ATIAS MIHAEL
DOCE AROMA
M. CASSAB
PLURY QUÍMICA
Ingredientes
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QUIESPER
VERONESE
VOGLER
Ácidos graxosADM
ALMAD
DSM
QUIESPER
SGS GRUPO
Ácidos graxos ômegaDSM
Ácidos graxos poliinsaturadosNATURAL PRODUCTS
QUÍMICA ANASTÁCIO
Acidulantes/AcidificantesATIAS MIHAEL
CHEMAX
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
INDUKERN
ISP DO BRASIL
KRAKI
M. CASSAB
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
PURAC SÍNTESES
QUANTIQ
QUIESPER
TATE & LYLE
VOGLER
Açúcar coloridoMARVI
MAVALÉRIO
TOVANI BENZAQUEN
Açúcar confeiteiroDA BARRA
GENKOR
GUARANI
MARVI
MAVALÉRIO
NOVA AMÉRICA
PURATOS
U.S.J.
Açúcar cristalCOPERSUCAR
COSAN
CRYSTALSEV
DA BARRA
GUARANI
MARVI
MAVALÉRIO
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar GC (granulometria controlada)CRYSTALSEV
GUARANI
U.S.J.
Açúcar líquido invertidoBERACA SABARA
CARINO
CRYSTALSEV
DA BARRA
DULCINI
GUARANI
NOVA AMÉRICA
TRADAL BRAZIL
Açúcar líquido simplesCRYSTALSEV
DA BARRA
DULCINI
GUARANI
NOVA AMÉRICA
Açúcar mascavoMARVI
P.H.C. DA SILVA
Açúcar refinadoCOSAN
DA BARRA
GUARANI
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado granuladoDA BARRA
GUARANI
NOVA AMÉRICA
U.S.J.
Açúcar refinado líquidoDA BARRA
GUARANI
Adesivos alimentíciosDOCE AROMA
NICROM
PROAROMA
Adesivos vegetaisAGROMANDIL
CIA. LORENZ
CASSAVA
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
AdoçantesBENEO
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DÖHLER
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GALENA
GENERAL INGREDIENTS
HEXUS
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JASMINE
M. CASSAB
NOVA AMÉRICA
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Agentes aglutinantesDVA BRASIL
HAYASHIBARA
NEXIRA BRASIL
TOVANI BENZAQUEN
Agentes antiaglutinantesDVA BRASIL
Agentes antisinéreseDANISCO
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
HAYASHIBARA
NATIONAL STARCH
PROZYN
TATE & LYLE
VIVARE
Agentes de aeraçãoBKG ADICON
CANDON
COGNIS
CP KELCO
DANISCO
DOMONDO
DVA BRASIL
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
HEXUS
MAKENI CHEMICALS
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
PROZYN
SAPORITI
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
Agentes de cremosidadeALIBRA
CP KELCO
DANISCO
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
MASTERSENSE
NATIONAL STARCH
NEXIRA BRASIL
PROZYN
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VIVARE
VOGLER
Agentes de curaBKG ADICON
DUAS RODAS
KRAKI
MASTERSENSE
Agentes de densidadeBANDEIRANTE BRAZMO
DOMONDO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GEMACOM TECH
MASTERSENSE
NUTRAMAX
VOGLER
Agentes e sistemas texturizantesCP KELCO
DANISCO
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
HEXUS
MASTERSENSE
M. CASSAB
NATIONAL STARCH
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
OXIQUIM
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Agentes espumantesDUAS RODAS
DVA BRASIL
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
PROZYN
RICSEL
Agentes turvantesALIBRA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
GRASSE
HEXUS
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
PROARONA
TREXCO
VOGLER
Agentes umectantesBANDEIRANTE BRAZMO
COGNIS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GALENA
M. CASSAB
MASTERSENSE
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
AlbuminaSHINODA
AlcaçuzALCAN INTERNATIONAL
BIO TAE
HORA
QUIMER
Álcool alimentícioBANDEIRANTE BRAZMO
BIO TAE
CLOROETIL
Álcool anidroBANDEIRANTE BRAZMO
BIO TAE
CLOROETIL
Álcool benzílicoHORA
Álcool de cereaisBIO TAE
PANTEC
Álcool hidratadoBIO TAE
CLOROETIL
Aldeído cinâmicoHORA
Ingredientes
54 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
AldeídosCITRAL
CLOROETIL
HORA
Alfa-amilaseDANISCO
GRANOTEC
HORA
MASTERSENSE
PROZYN
ROMANUS
TOVANI BENZAQUEN
Algas marinhasAGARGEL
BIO TAE
IBERAGAR
QUIMER
AlginatosAGARGEL
DANISCO
FERMENTECH
FMC BIOPOLYMER
HEXUS
HORA
IBERAGAR
MASTERSENSE
VOGLER
Alho desidratado (pó/granulado)DOMONDO
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
GRASSE
MASTERSENSE
QUIMER
TRADAL BRAZIL
AlizarinaINTERLAB
Aloe veraBIO TAE
DOMONDO
EMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO
GENERAL INGREDIENTS
INDUKERN
QUIMER
SANTOSFLORA
VOGLER
WILD
Amaciantes - carnesISP DO BRASIL
KRAKI
PROZYN
Ameixa seca (desidratada)FARM DIRECT FOOD
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
AmêndoasCARINO
GENERAL INGREDIENTS
INAM
Amendoim e seus derivadosCARINO
INAM
MARVI
PINDUCA
Amidos de arrozAGROMANDIL
BENEO
CANDON
CLARIANT
DOMONDO
RICSEL
ROMANUS
Amidos de batataAGROMANDIL
MOINHO ROMARIZ
NATIONAL STARCH
ROMANUS
Amidos de ervilhaMETACHEM
Amidos de mandiocaAGROMANDIL
BRAZSOY
CASSAVA
CIA. LORENZ
CORN PRODUCTS
GEMACOM TECH
NATIONAL STARCH
PINDUCA
TATE & LYLE
Amidos de milhoAGROMANDIL
BUNGE
COSAN
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
ESKISA
GEMACOM TECH
INDUKERN
LIOTÉCNICA
M. CASSAB
MARVI
NATIONAL STARCH
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
ROMANUS
TATE & LYLE
TRADAL BRAZIL
VOGLER
Amidos de trigoAGROMANDIL
VOGLER
Amidos modificados de batataMETACHEM
Amidos pré-gelatinizadosAGROMANDIL
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
INDUKERN
MATRIX INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
TATE & LYLE
VOGLER
AmilasesDANISCO
HORA
MASTERSENSE
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
AmiloglucolidaseGRANOTEC
MASTERSENSE
ROMANUS
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
AminoácidosFORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
MASTERSENSE
AnticoagulantesBKG ADICON
GLOBALFOOD
KRAKI
MERCK MILLIPORE
AntiespumantesFUNCIONAL MIKRON
PLURY QUÍMICA
PROZYN
QUANTIQ
AntifúngicosAMONEX
BIO TAE
DANISCO
FERMENTECH
INDUKERN
KEMIN
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
AntimicrobianosDANISCO
FERMENTECH
KEMIN
MASTERSENSE
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Antimofos (pó/líquido) DANISCO
DOCE AROMA
FERMENTECH
KEMIN
M. CASSAB
MC GROUP
PANTEC
PMAN
VOGLER
Antioxidante - BHA (Butil hidroxi anisol)DANISCO
DOCE AROMA
ESKISA
KEMIN
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
VOGLER
Antioxidante - BHT (Butil hidroxi tolueno)CITRAL
DANISCO
DOREMUS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
KEMIN
MASTERSENSE
METACHEM
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
VOGLER
Antioxidante - TBHQDANISCO
DVA QUIMICA
FOBRAS
KEMIN
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
SWEETMIX
AntioxidantesABREQUIM
ADM
AKSELL
AMONEX
BKG ADICON w
COGNIS
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DSM
DUAS RODAS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
GLOBALFOOD
GRANOTEC
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
ISP DO BRASIL
LABORATÓRIOS GRIFFITH
KEMIN
KRAKI
M. CASSAB
MASTERSENSE
MC GROUP
MOINHO ROMARIZ
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
NATUREX
NOVAROM SRL
PLURY QUÍMICA
PROZYN
QUANTIQ
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
AntiumectantesABREQUIM
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
MC GROUP
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICO
QUANTIQ
SCHEM
AntocianinaDOMONDO
DÖHLER
NATUREX
TOVANI BENZAQUEN
WILD
Antranilato de metilaCITRAL
ArgininaGALENA
INTERLAB
Aroma de fumaçaALPHATASTE
BKG ADICON
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUCHS
GRASSE
KRAKI
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MOINHO ROMARIZ
MYLNER
PETITE MARIE
PROAROMA
QUÍMICA BPAR
VOGLER
AromasALPHATASTE
ARINOS
CITROMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
DVA BRASIL
FERMENTECH
FOBRAS
FUCHS
GELCREM
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GLOBALFOOD
GRASSE
GREAT FOODS
HORA
ISP DO BRASIL
KERRY
KRAKI
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
QUALITIVE
ROBERTET
ROMANUS
SENSIENT
SHANGHAI SHIHAO
SYMRISE
SWEETMIX
TAKASAGO
THE PRODUCT MAKERS
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VIVARE
VOGLER
WILD
Aromas - bebidasALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUNCIONAL MIKRON
GIVAUDAN
GEMACOM TECH
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
NATURAL PRODUCTS
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
QUALITIVE
TAKASAGO
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Aromas - condimentosALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD
FERMENTECH
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
PETITE MARIE
QUALITIVE
VOGLER
Aromas - laticíniosALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GLOBALFOOD
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
QUALITIVE
TAKASAGO
VOGLER
Aromas - panificação/confeitariaALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
MARVI
MAVALÉRIO
OTTENS FLAVORS
PANCO
PETITE MARIE
QUALITIVE
Ingredientes
56 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
A divisão de Nutrição e Ingredientes da M.Cassab oferece uma solução doce e natural como o
açúcar, com a redução calórica que seu produto precisa. Através da parceria com a GLG Life
Tech, maior fabricante mundial de extratos de estévia, a M.Cassab disponibiliza para a indústria
extratos de estévia de alta pureza, com sabor e dulçor na medida certa.
Os extratos de estévia da GLG se apresentam como uma solução naturalmente doce, adicionan-
do qualidade e o sabor do açúcar, sem adicionar calorias. Mais uma vez, a M.Cassab proporcio-
na uma solução que faça parte do seu dia-a-dia!
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C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
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TAKASAGO
VALLENS
VOGLER
Aromas - refrigerantesALPHATASTE
ARINOS
BIO TAE
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GRASSE
FUNCIONAL MIKRON
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
PETITE MARIE
QUALITIVE
TAKASAGO
TREXCO
VOGLER
Aromas - salgadosALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DOREMUS
DUAS RODAS
FERMENTECH
FOBRAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
QUALITIVE
VOGLER
Aromas - sorvetesALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
MARVI
PETITE MARIE
QUALITIVE
TAKASAGO
VOGLER
Aromas artificiaisALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
FOBRAS
GEMACOM TECH
GRASSE
GREAT FOODS
HORA
MANE DO BRASIL
MARVI
MASTERSENSE
PETITE MARIE
PLURY QUÍMICA
PROAROMA
QUALITIVE
TAKASAGO
VOGLER
Aromas docesALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FOBRAS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
MYLNER
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
QUALITIVE
TAKASAGO
VOGLER
Aromas em pastaALPHATASTE
ARINOS
FUCHS
GEMACOM TECH
GRASSE
MANE DO BRASIL
MYLNER
PETITE MARIE
THE PRODUCT MAKERS
VOGLER
Aromas em póALPHATASTE
ARINOS
BIO TAE
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUCHS
GEMACOM TECH
GRASSE
GREAT FOODS
LABORATÓRIOS GRIFFITH
MARVI
MASTERSENSE
MYLNER
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
TAKASAGO
THE PRODUCT MAKERS
TREXCO
VOGLER
Aromas enzimáticosARINOS
GRASSE
MANE DO BRASIL
PETITE MARIE
Aromas idênticos aos naturaisALPHATASTE
ARINOS
CITROFLAVOR
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DUAS RODAS
FERMENTECH
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
HORA
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
MYLNER
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
PLURY QUÍMICA
QUALITIVE
TAKASAGO
TREXCO
VOGLER
Aromas líquidosALCOQUIMICA
ALPHATASTE
ARINOS
CITROFLAVOR
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GRASSE
MASTERSENSE
MANE DO BRASIL
OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
QUALITIVE
TAKASAGO
THE PRODUCT MAKERS
TREXCO
VIVARE
VOGLER
Aromas microencapsuladosALPHATASTE
ARINOS
DUAS RODAS
GRASSE
MANE DO BRASIL
PETITE MARIE
TAKASAGO
TREXCO
Aromas naturaisALPHATASTE
ARINOS
BKG ADICON
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUCHS
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
HORA
MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
NATUREX
PETITE MARIE
TAKASAGO
THE PRODUCT MAKERS
TREXCO
VOGLER
AromatizantesALPHATASTE
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
FIRACE
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GIVAUDAN
GRASSE
GREAT FOODS
HORA
KRAKI
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MANE DO BRASIL
MASTERSENSE
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OTTENS FLAVORS
PETITE MARIE
PROAROMA
QUANTIQ
SHANGHAI SHIHAO
TAKASAGO
TREXCO
VOGLER
Arroz, derivados deBENEO
CLARIANT
Arroz em flocosMACÇÃ DESIDRATADOS
MARVI
PETITE MARIE
Ascorbato de sódioDVA BRASIL
FOBRAS
PROZYN
AspartameAJINOMOTO
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GREMOUNT
HEXUS
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SHANGAI YANCUI
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER
Aveia em flocosBIO TAE
SL ALIMENTOS
AvelãBIO TAE
CARINO
GENERAL INGREDIENTS
Azodicarbonamida (ADAPQ)DVA BRASIL
GRANOTEC
PLURY QUÍMICA
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
Bactericida (Nisina)BELA VISTA
FERMENTECH
GRANOTEC
MASTERSENSE
PROZYN
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
Bálsamo de tolu e peruBIO TAE
QUIMER
Banana desidratada (pó/flocos)DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
Barrilha leveALMAD
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
INDUKERN
JC MASTELLY
REWAG
Bases - bebidasALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
MASTERSENSE
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Bases - bebidas energéticasBIO TAE
DÖHLER
DOMONDO
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Bases - bebidas funcionaisALIMENTECH
BIO TAE
DÖHLER
DOMONDO
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Bases - bebidas isotônicasBIO TAE
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
QUALITIVE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Bases - bebidas lácteasALIBRA
DÖHLER
GEMACOM TECH
GENKOR
HEXUS
VIVARE
VOGLER
Bases - farinha lácteaALIBRA
DUAS RODAS
Bases - néctaresALIMENTECH
CITROPOLI
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
VOGLER
Bases - pratos prontosFUCHS
Bases - refrescos de frutasDÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
MARVI
QUALITIVE
VOGLER
Bases - refrigerantesBIO TAE
CITROPOLI
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Bases - repositoresDÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
VOGLER
Bases - sucosALIMENTECH
BIO TAE
CITROPOLI
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
MARVI
QUALITIVE
VOGLER
Bases aerantesGENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
VALLENS
Bases aromatizantesALPHATASTE
AROMITALIA
BIO TAE
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
KRAKI
MARVI
VOGLER
Batata em flocosDOCE AROMA
DOMONDO
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
HORA
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
MOINHO ROMARIZ
Batata, derivados deMASTERSENSE
Batter para empanadosMOINHO ROMARIZ
BenzoatosBANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
DOCE AROMA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GREAT FOODS
HORA
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
MC GROUP
METACHEM
NICROM
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
VOGLER
Beta -amilasesMASTERSENSE
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Beta-carotenosCOGNIS
DÖHLER
DSM
GREAT FOODS
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Beta-glucanasesMERCK MILLIPORE
PROZYN
BHA (Butil hidroxi anisol)CANDON
DANISCO
DOCE AROMA
ESKISA
IBEROQUÍMICA
KEMIN
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
VOGLER
BHT (Butil hidroxi tolueno)AGRO QUÍMICA MARINGÁ
CANDON
DANISCO
DOREMUS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
IBEROQUÍMICA
KEMIN
M. CASSAB
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
SWEETMIX
VOGLER
BicarbonatosATIAS MIHAEL
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
ESKISA
INDUKERN
METACHEM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
BioativadoresSACCO
BioconservantesISP DO BRASIL
DANISCO
GRANOTEC
PROZYN
SACCO
Biotina(veja Vitamina H)
Bissulfito de sódioVERONESE
Bissulfito de PotássioVERONESE
Bitartarato de sódio e potássio (Sal de Seignette ou Sal de Rochelle)VERONESE
Blends de antioxidantesCANDON
DSM
FUCHS
GRASSE
IBEROQUÍMICA
ISP DO BRASIL
KEMIN
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
PROZYN
VOGLER
Blends de condimentosARINOS
BIO TAE
BKG ADICON
FERMENTECH
FUCHS
KRAKI
MARSUL
MASTERSENSE
NUTRI.COM
Blends de conservantesCHEMAX
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GRASSE
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
PROZYN
VOGLER
Blends de edulcorantesARINOS
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GRASSE
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
TREXCO
VOGLER
Blends de emulsificantesARINOS
CANDON
DANISCO
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUCHS
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANOTEC
GRASSE
IBEROQUÍMICA
KRAKI
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
PLURY QUÍMICA
ROMANUS
SGS GRUPO
VOGLER
Blends de enzimasCANDON
DANISCO
DSM
GRANOTEC
GRASSE
MASTERSENSE
PROZYN
ROMANUS
SGS GRUPO
VALLENS
Blends de estabilizantesBKG ADICON
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
FERMENTECH
FUCHS
Ingredientes
60 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
A Denver Especialidades surgiu há mais de 40 anos e se
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FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANOTEC
GRASSE
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
NOVAPROM
NUTRI.COM
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
VIVARE
VOGLER
Blends de frutasALIMENTECH
ARINOS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
GEMACOM TECH
MACÇÃ DESIDRATADOS
Blends de gomas alimentíciasCP KELCO
DANISCO
GEMACOM TECH
GENKOR
GRASSE
MASTERSENSE
MATRIX INGREDIENTES
NEXIRA BRASIL
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
PROZYN
QUALITIVE
ROMANUS
VOGLER
Blends de proteínasALIBRA
BIO TAE
FUCHS
GEMACOM TECH
HEXUS
KRAKI
MARSUL
NOVAPROM
NUTRI.COM
Blends de queijo em póCANDON
FUCHS
MASTERSENSE
TOVANI BENZAQUEN
Blends de vegetaisBIO TAE
DOMONDO
FUCHS
MACÇÃ DESIDRATADOS
NATURAL PRODUCTS
Blends de vitaminasABREQUIM
DÖHLER
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
GRASSE
IBEROQUÍMICA
N&B INGREDIENTES
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
PROZYNTOVANI BENZAQUEN
BóraxBANDEIRANTE BRAZMO
QUÍMICA ANASTÁCIO
Branqueadores de farinhaCANDON
GRANOTEC
IBEROQUÍMICA
BranqueadoresMASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
VIVARE
Breading - empanadosMOINHO ROMARIZ
BreuATIAS MIHAEL
COMARPLAST
BromelinaPROZYN
ButiratosHORA
Cacau em póADM
AROMITALIA
ATIAS MIHAEL
BARRY CALLEBAUT
DOCE AROMA
MARVI
MAVALÉRIO
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
TANGARÁ FOODS
Cacau lecitinadoATIAS MIHAEL
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
TANGARÁ FOODS
Cacau, derivados deADM
AROMITALIA
BARRY CALLEBAUT
CARGILL
DOCE AROMA
MAVALÉRIO
N&B INGREDIENTES
TREXCO
Café solúvelTANGARÁ FOODS
Cafeína (anidra ou não)ALCAN INTERNATIONAL
ATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
JC MASTELLY
NATUREX
PROZYN
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SUNSET
SWEETMIX
CálcioALIBRA
AQUATIKA
GENKOR
HVR
NATURAL PRODUCTS
NUTRAMAX
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
Cálcio lácteoALIBRA
AGUATIKA
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
PROBIÓTICA
TOVANI BENZAQUEN
Caldos em póFUCHS
LIOTÉCNICA
NUTRIMILK
TANGARÁ FOODS
TRADAL BRAZIL
Canela (casca ou pó)BIO TAE
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
MASTERSENSE
QUIMER
CânforaBANDEIRANTE BRAZMO
BIO TAE
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
CantaxantinaNATUREX
CaproatosHORA
CapsicumBIO TAE
FUCHS
HORA
NATUREX
QUIMER
QUÍMICA BPAR
Caramelo em póARINOS
CORN PRODUCTS
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
VOGLER
Caramelo líquidoARINOS
BIO TAE
CAPSUGEL
CARINO
CORN PRODUCTS
FUNCIONAL MIKRON
VOGLER
CarbonatosAQUATIKA
BUSCHLE & LEPPER
ESKISA
INCASA
INDUKERN
PLURY QUÍMICA
PROZYN
QUÍMICA ANASTÁCIO
Carboximetilcelulose - CMCAGROMANDIL
BANDEIRANTE BRAZMO
CP KELCO
CARGILL
DENVER
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
GRANOTEC
HEXUS
MASTERSENSE
MERCK MILLIPORE
METACHEM
NICROM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIMICAMTEX
REWAG
SUNSET
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Carmin de cochonilhaCHR. HANSEN
CORANTEC
DOCE AROMA
FERMENTECH
FUCHS
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
IBEROQUÍMICA
MATRIX INGREDIENTES
NATUREX
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA BPAR
SACCO
TECNAPE
Carnes desidratadas / liofilizadasFARM DIRECT FOOD
IBL LIOFILIZAÇÃO
NUTRIMILK
PRATIVITA
TECNAPE
CarotenóidesBASF
COGNIS
DÖHLER
DOMONDO
DSM
GENERAL INGREDIENTS
M. CASSAB
MERCK MILLIPORE
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
CarragenasBKG ADICON
DANISCO
Ingredientes
62 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
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Com a Liotécnica seus produtos f icam mais saudáveis e naturais sem perder o sabor.
Há 45 anos a Liotécnica desenvolve ingredientes industriais usando tecnologias de secagem de alimentos para preservar o que a natureza tem de melhor. As carnes Liotécnica conferem todo o sabor possibilitando o desenvolvimento de produtos práticos, saudáveis e mais naturais para atender aos desejos do consumidor moderno.São diversas aplicações: alimentos instantâneos, sopas, molhos, risotos, caldos, entre outros. Liotécnica, naturalmente sua melhor escolha.
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DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
FERMENTECH
FMC BIOPOLYMER
GENKOR
HEXUS
HORA
INDUKERN
KRAKI
MARSUL
NUTRI.COM
OXIQUIM
QUANTIQ
ONDAS BIOMAR
SAPORITI
VOGLER
Cascas secas de frutas cítricasGENERAL INGREDIENTS
MACÇÃ DESIDRATADOS
QUIMER
CaseínasALIBRA
CONAPROLE
DSM
GENKOR
GREAT FOODS
INTERLAB
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
CaseinatosALIBRA
CONAPROLE
DOREMUS
GENKOR
GREAT FOODS
HORA
INTERLAB
PROBIÓTICA
Castanha de cajú e derivadosATLÂNTICA FOODS
CARINO
MARVI
SAFRA REAL
Castanha do ParáBIO TAE
CARINO
Cebola em flocos/póDOMONDO
ECIL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
GRASSE
MASTERSENSE
NUTRIMILK
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
NUTRIMENTAL
TRADAL BRAZIL
Celulose microcristalinaDVA QUIMICA
FMC BIOPOLYMER
GENKOR
J. RETTENMAIER & SOHNE
M. CASSAB
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Celulose, derivados deCP KELCO
GENKOR
TOVANI BENZAQUEN
Cenoura em flocos/póBIO TAE
DOMONDO
ECIL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
MASTERSENSE
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
NATUREX
NUTRIMENTAL
Ceras (abelha, carnaúba, etc.)QUÍMICA ANASTÁCIO
CerejasGENERAL INGREDIENTS
Cevada em flocosSL ALIMENTOS
Chantily em póGENKOR
LIOTÉCNICA
MARVI
Chás - branco/ mate / preto /verdeDÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
NATUREX
QUIMER
SANTOSFLORA
TOVANI BENZAQUEN
Chás (extratos /folhas/pós/etc.)DÖHLER
DOMONDO
DUAS RODAS
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
SANTOSFLORA
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Chips de algas semi-tratadasQUIMER
Chitosan (Quitosana )HVR
QUIMER
SANTOSFLORA
TOVANI BENZAQUEN
Chocolate em barrasBARRY CALLEBAUT
CARGILL
HARALD
MAVALÉRIO
PURATOS
Chocolate em gotasHARALD
MAVALÉRIO
PURATOS
Chocolate em póALIBRA
AROMITALIA
BARRY CALLEBAUT
DOCE AROMA
GENKOR
GRANUS
HARALD
LIOTÉCNICA
ROMANUS
TANGARÁ FOODS
Chocolate esquimó líquidoFOBRAS
MARVI
MAVALÉRIO
Chocolate granuladoGRANUS
MAVALÉRIO
CianocobalaminaM. CASSAB
TOVANI BENZAQUEN
Ciclamato de sódioATIAS MIHAEL
CHEMAX
DOCE AROMA
DÖHLER
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GREMOUNT
HEXUS
HORA
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
SHANGAI YANCUI
SWEETMIX
VOGLER
CiclodextrinaWACKER QUÍMICA
CisteínaINDUKERN
PROBIÓTICA
ROMANUS
WACKER QUÍMICA
CistinaINTERLAB
WACKER QUÍMICA
CitratosABREQUIM
CARGILL
CASA AMERICANA
CHEMAX
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
ISP DO BRASIL
M. CASSAB
MERCK MILLIPORE
METACHEM
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
SWEETMIX
TATE & LYLE
VOGLER
Clara de ovo pasteurizadaDINAPRO - OVONOVO
PROBIÓTICA
SHINODA
Cloretos de cálcio, magnésio, etc.ABREQUIM
AKSELL
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
FERMENTECH
M. CASSAB
QUÍMICA ANASTÁCIO
ClorofilaCHR. HANSEN
FERMENTECH
QUIMER
Coadjuvantes tecnológicos - laticíniosBELA VISTA
DANISCO
GENKOR
GRANOTEC
HEXUS
NATUREX
NEXIRA BRASIL
PROZYN
SACCO
VIVARE
VOGLER
Coadjuvantes tecnológicos - panificaçãoDANISCO
GENKOR
GRANOTEC
NEXIRA BRASIL
PROZYN
VOGLER
CoagulantesBELA VISTA
CHR. HANSEN
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC
PROZYN
SACCO
Coalhos (líquidos/pós)BELA VISTA
CHR. HANSEN
COALHOPAR
FERMENTECH
PROZYN
SACCO
Coberturas - confeitaria e panificaçãoFOBRAS
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANUS
MAVALÉRIO
Coberturas - empanadosMOINHO ROMARIZ
GEMACOM TECH
MAVALÉRIO
Coberturas - sobremesas e sorvetesAROMITALIA
BLEND COBERTURAS
CARINO
DÖHLER
GEMACOM TECH
GENKOR
KRAKI
MARVI
MAVALÉRIO
Coberturas de chocolateAROMITALIA
BARRY CALLEBAUT
DUAS RODAS
FOBRAS
HARALD
MAVALÉRIO
CochonilhaBELA VISTA
BREMIL
CHR. HANSEN
DOCE AROMA
DÖHLER
FUCHS
GENKOR
NATUREX
SAPORITI
Coco, derivados deCANDON
QUÍMICA ANASTÁCIO
Coenzima Q10 - ubidecaredonaDSM
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Colágeno em póDVA QUIMICA
GELITA
INDUKERN
NOVAPROM
TOVANI BENZAQUEN
Colágeno hidrolisadoGELITA
INDUKERN
ROUSSELOT
TOVANI BENZAQUEN
ColorauCORANTEC
FUCHS
TEBRACC
Concentrado de creme de leiteTOVANI BENZAQUEN
Concentrado de proteína do leiteALIBRA
GEMACOM TECHPROBIÓTICA
Concentrado protéico de soro de leiteALIBRA
CP KELCO
HEXUS
PROBIÓTICA
QUANTIQ
SOOROVOGLER
Concentrado de queijoTOVANI BENZAQUEN
Concentrado - bebidasDÖHLERFUNCIONAL MIKRON
MASTERSENSEQUIMER
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Concentrado - isotônicosBIO TAE
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
VOGLER
Concentrado - panetonesGENKOR
Concentrado - refrescosBIO TAE
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
TREXCO
VOGLER
Concentrado - refrigerantesCHAS. BOGGINI
CITROFLAVOR
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Concentrado - sucosATLÂNTICA FOODS
DE MARCHI
Ingredientes
64 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
VOGLER
Concentrado de frutasALIMENTECH
BIO TAE
DE MARCHI
DÖHLER
Condicionadores de massasGENKOR
GRANOTEC
ROMANUS
CondimentosARINOS
BKG ADICON
BREMIL
DOCE AROMA
DOREMUS
FARM DIRECT FOOD
FERMENTECH
FIRACE
FUCHS
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
ISP DO BRASIL
KRAKI
LABORATÓRIO EXATO
MASTERSENSE
MOINHO ROMARIZ
NUTRI.COM
QUIMER
VIVARE
Condimentos preparadosARINOS
BIO TAE
CIA. LORENZ
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FERMENTECH
FIRACE
FUCHS
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
ISP DO BRASIL
KRAKI
MASTERSENSE
NUTRI.COM
TEBRACC
VOGLER
Condroitina sulfato farmacêuticaALCAN INTERNATIONAL
Confeitos (granulados e tipo miçangas)DAUPER
FOBRAS
KERRY
MARVI
MAVALÉRIO
ConservantesARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
CHEMAX
DANISCO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FERMENTECH
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GLOBALFOOD
GREAT FOODS
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
ISP DO BRASIL
KEMIN
KRAKI
LABORATÓRIO EXATO
MASTERSENSE
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRAMAX
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
TOVANI BENZAQUEN
TRADAL BRAZIL
VIVARE
VOGLER
Conservantes naturaisARINOS
CLARIANT
DOCE AROMA
FUCHS
INDUKERN
MASTERSENSE
NUTRI.COM
PROZYN
PURAC SÍNTESES
Corante caramelo (líquido/pó)APLIQUÍMICA
ARINOS
ATIAS MIHAEL
BERACA SABARA
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GRASSE
INDUKERN
KRAKI
PLURY QUÍMICA
TEBRACC
VOGLER
Corante natural de urucumBKG ADICON
CHR. HANSEN
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FERMENTECH
FIRACE
FUCHS
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
KRAKI
NATUREX
NUTRI.COM
QUÍMICA BPAR
SACCO
TEBRACC
VIVARE
VOGLER
Corantes (líquidos/pós)ARINOS
CARGILL
CORANTEC
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DSM
DUAS RODAS
DVA QUIMICA
ESKISA
FARM DIRECT FOOD
FERMENTECH
FIRACE
FOBRAS
FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GREAT FOODS
HORA
IBEROQUÍMICA
INTERLAB
KRAKI
MATRIX INGREDIENTES
NICROM
NUTRI.COM
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
SAPORITI
SENSIENT
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Corantes artificiais (líquidos/pós)DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
DVA QUIMICA
ESKISA
GEMACOM TECH
IBEROQUÍMICA
MC GROUP
SAPORITI
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Corantes insolúveisESKISA
GEMACOM TECH
VOGLER
Corantes naturais (líquidos/pós)BACULERÊ
BKG ADICON
CHR. HANSEN
CORANTEC
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DÖHLER
DOMONDO
DOREMUS
DSM
FARM DIRECT FOOD
FERMENTECH
FUCHS
FIRACE
GEMACOM TECH
GENKOR
HORA
IBEROQUÍMICA
ISP DO BRASIL
KRAKI
LABONATHUS
MACÇÃ DESIDRATADOS
NATUREX
NUTRIMENTAL
QUÍMICA BPAR
SACCO
TEBRACC
THE PRODUCT MAKERS
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Corantes sintéticosDOCE AROMA
DÖHLER
DSM
ESKISA
GEMACOM TECH
HORA
SUNSET
VOGLER
Cravo (pó/seco)FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
QUIMER
CreatinaALCAN INTERNATIONAL
DOREMUS
IBEROQUÍMICA
PROBIÓTICA
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Creme - panif./confeitariaMASTERSENSE
Creme confeiteiroGENKOR
Creme de leite em póALIBRA
AROMITALIA
MASTERSENSE
Creme tipo chantillyGENKOR
LESAFFRE
PURATOS
SGS GRUPO
Creme vegetal de palmaMASTERSENSE
Cremor de tártaroDOCE AROMA
VERONESE
Culturas cárneasCHR. HANSEN
DANISCO
MASTERSENSE
SACCO
Culturas lácteas (starters)CHR. HANSEN
Ingredientes
66 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
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X-PAND’R SC® Amidos nativosSTAR-DRI® Maltodextrina
REZISTA® CONSISTA® PERMA-FLO® THIN-N-THIK® KOL GUARD® MAXI-GEL® MIRA-CLEER® – Amidos de cocção
PROMITOR™ Fibra de milho solúvel KRYSTAR® Crystalline Fructose
STA-CAP® Amido lipofílico
STA-LITE® Polidextrose
MIRA-THIK® MIRA-SPERSE®
SPLENDA® Sucralose
TATE & LYLE Soluções estabilizantes Acidulantes
SPLENDA® é uma marca registrada da McNeil Nutritionals, LCC
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SuaLucratividade Saúde Reputação EstabilidadePercepção Tranquilidade
Bom para
Acidulantes Ácido Cítrico
C
M
Y
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MY
CY
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ad brazil LEITE 220 x 285 TANGO.ai 1 14/02/2012 13:16:42
DANISCO
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC
ISP DO BRASIL
MASTERSENSE
PROZYN
SACCO
Culturas probióticasMASTERSENSE
Culturas CHR. HANSEN
DANISCO
FERMENTECH
GENKOR
GLOBALFOOD
HVR
PROZYN
SACCO
CúrcumaCHR. HANSEN
CORANTEC
DOCE AROMA
FARM DIRECT FOOD
FIRACE
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
LIOTÉCNICA
VOGLER
Datem (emulsificante)CANDON
GRANOTEC
MASTERSENSE
ROMANUS
VALLENS
VOGLER
DesidratadosBLUE MACAW FLORA
CORANTEC
DOMONDO
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
PRATIVITA
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
DesmoldantesPANTEC
PMAN
DextrinasADM
AGROMANDIL
CIA. LORENZ
CARGILL
CASSAVA
CORN PRODUCTS
LABONATHUS
NATIONAL STARCH
DextrosesCARGILL
CASA AMERICANA
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOCE AROMA
HORA
INDUKERN
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
TATE & LYLE
VOGLER
Diacetato de sódioMETACHEM
Dióxido de enxofre liquefeitoVERONESE
Dióxido de silícioABREQUIM
ARINOS
GREMOUNT
INDUKERN
M. CASSAB
PROBIÓTICA
SHANGAI YANCUI
VOGLER
Dióxido de titânioARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
ESKISA
SWEETMIX
VOGLER
Doce de leite (pasta/pó)AROMITALIA
GENKOR
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
TOVANI BENZAQUEN
EDTAABREQUIM
AKSELL
DOCE AROMA
DVA BRASIL
ESKISA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
INTERLAB
MERCK MILLIPORE
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
VOGLER
EDTA cálcico dissódicoABREQUIM
ALCAN INTERNATIONAL
AKSELL
DOCE AROMA
ESKISA
MERCK MILLIPORE
PLURY QUÍMICA
SCHEM
VOGLER
EDTA ferro e sódioAKSELL
69FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012www.revista-fi.com
IngredientesTecnologia em Alimentos
Extrato de Malte. A fonte de energia saudável para os seus produtos.
A Liotécnica produz o Extra Malte Seco e o Extra Malte Xarope sob os mais rígidos padrões de qualidade, conquistando a liderança e o reconhecimento do mercado, por meio de um produto saudável e nutritivo. Perfeito para diversas aplicações como achocolatados em pó e pronto para beber, biscoitos, cereais matinais, chocolates, produtos para panificação, produtos à basede soja e muitos outros. Além de conferir sabor característico, possui inúmeras funcionalidades como ingrediente saudável. Liotécnica. Naturalmente sua melhor escolha.
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Ervas liofilizadasEMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
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Ervilha seca (grão/pó)FARM DIRECT FOOD
LIOTÉCNICA
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EspeciariasALL SPICES
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FARM DIRECT FOOD
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GENERAL INGREDIENTS
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Espessantes e gelificantesCARGILL
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IBERAGAR
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N&B INGREDIENTES
NATIONAL STARCH
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Espumantes naturaisBERACA SABARA
GENERAL INGREDIENTS
MASTERSENSE
EssênciasCITRATUS-IBERTECH
DÖHLER
DUAS RODAS
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EstabilizantesAROMITALIA
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EstearatosCOMARPLAST
HORA
OXIQUIM
EstearinaCOMARPLAST
QUÍMICA ANASTÁCIO
Estearoil-2-lactil lactato de cálcioCANDON
DANISCO
GRANOTEC
PURAC SÍNTESES
ROMANUS
SGS GRUPO
Estearoil-2-lactil lactato de sódioCANDON
DANISCO
GRANOTEC
PURAC SÍNTESES
ROMANUS
SGS GRUPO
VALLENS
VOGLER
Ingredientes
70 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Éster de breu – base de gomasCOMARPLAST
Éster de poliglicerolCOMARPLAST
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
ÉsteresADM
HORA
Ésteres de poliglicerol de ácidos graxosDANISCO
SGS GRUPO
Ésteres de propilenoglicolCOMARPLAST
DANISCO
GRANOTEC
MASTERSENSE
VITAQUIMA
Etil maltolDVA BRASIL
DVA QUIMICA
SUNSET
VOGLER
Etil vanilinaDVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
GREMOUNT
HORA
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
RHODIA
SHANGAI YANCUI
SUNSET
VOGLER
Extensor de cacauMETACHEM
Extrato de alecrimBIO TAE
DANISCO
KEMIN
ARINOS
NATUREX
QUIMER
QUÍMICA BPAR
VOGLER
Extrato de carnesBIO TAE
Extrato de leveduraBIORIGIN
BIO TAE
Extrato de lúpuloPROZYN
QUIMER
Extrato de malteARINOS
DÖHLER
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LIOTÉCNICA
METACHEM
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Extratos glicólicosARINOS
BIO TAE
Extratos fluidosARINOS
BIO TAE
DOMONDO
QUÍMICA BPAR
Extratos naturaisARINOS
BENEO
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Extratos vegetaisALPHATASTE
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Farelo de arrozPMAN
Farelo de aveiaSL ALIMENTOS
Farelo de milhoOLVEBRA
VOMM
Farelo de trigoANACONDA
VOMM
ZINI
Farinha - empanadosBAPTISTELLA
ZINI
Farinha - pré-empanamentoBAPTISTELLA
VOMM
ZINI
Farinha de arrozBRAZSOY
CLARIANT
SL ALIMENTOS
Farinha de aveiaSL ALIMENTOS
Farinha de cevadaMETACHEM
SL ALIMENTOS
OXIQUIM
Farinha de malteMETACHEM
Farinha de mandiocaOXIQUIM
PINDUCA
Farinha de roscaOXIQUIM
PINDUCA
VOMM
ZINI
Farinha de sojaBRAZSOY
OLVEBRA
ROMANUS
Farinha de trigoANACONDA
BUNGE
Farinhas industriaisANACONDA
VOMM
ZINI
FéculasAGROMANDIL
BRAZSOY
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DOCE AROMA
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QUÍMICA ANASTÁCIO
Feijão em póFARM DIRECT FOOD
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
NUTRIMENTAL
NUTRIMILK
FenilalaninaVOGLER
Fermento biológicoLESAFFRE
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
TANGARÁ FOODS
Fermento químicoBKG ADICON
DUAS RODAS
GENKOR
GRANOTEC
LIOTÉCNICA
N&B INGREDIENTES
ROMANUS
TANGARÁ FOODS
VALLENS
FermentosGRANOTEC
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Fermentos lácteosCHR. HANSEN
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NUTRAMAX
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FibrasBENEO
CORN PRODUCTS
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GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
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Fibras de acáciaNEXIRA BRASIL
OXIQUIM
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Fibras de aveiaDOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
J. RETTENMAIER & SOHNE
MASTERSENSE
RICSEL
Fibras de batataMETACHEM
Fibras de chicóriaBENEO
DOMONDO
Fibras de ervilhaMETACHEM
Fibras de laranjaDOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
MACÇÃ DESIDRATADOS
OXIQUIM
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RICSEL
Fibras de maçãDOMONDO
HERBAFOOD
J. RETTENMAIER & SOHNE
MACÇÃ DESIDRATADOS
NATUREX
QUIMER
Fibras de sojaDOMONDO
ISP DO BRASIL
MASTERSENSE
OLVEBRA
SOLAE
TOVANI BENZAQUEN
Fibras de trigoBUNGE
DOMONDO
GENERAL INGREDIENTS
J. RETTENMAIER & SOHNE
LABONATHUS
MASTERSENSE
RICSEL
ROMANUS
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Fibras dietéticasBENEO
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GENERAL INGREDIENTS
HERBAFOOD
J. RETTENMAIER & SOHNE
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Fibras funcionaisBENEO
CARGILL
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
FERMENTECH
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
KRAKI
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
NATUREX
NEXIRA BRASIL
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TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Fibras insolúveisCLARIANT
CORN PRODUCTS
DOMONDO
HERBAFOOD
INDUKERN
J. RETTENMAIER & SOHNE
MASTERSENSE
NATIONAL STARCH
NEXIRA BRASIL
RICSEL
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
Fibras prebióticasBENEO
CLARIANT
CORN PRODUCTS
DOMONDO
FERMENTECH
GENKOR
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
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TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Fibras solúveisBENEO
CLARIANT
CORN PRODUCTS
CP KELCO
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DOMONDO
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GENERAL INGREDIENTS
GRANOTEC
HERBAFOOD
INDUKERN
LABONATHUS
MASTERSENSE
NATUREX
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TREXCO
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VOMM
FitoesteróisADM
CARGILL
CLARIANT
COGNIS
DANISCO
DÖHLER
GENERAL INGREDIENTS
GENKOR
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TOVANI BENZAQUEN
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Fixadores de corBREMIL
DUAS RODAS
FUCHS
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FlavorizantesBKG ADICON
DOCE AROMA
DÖHLER
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FUCHS
FUNCIONAL MIKRON
GEMACOM TECH
GRASSE
SUNSET
Flocos de batataMETACHEM
Fondant BKG ADICON
MARVI
Fosfato bicálcicoBKG ADICON
M. CASSAB
Fosfato de alumínioAKSELL
BKG ADICON
MAKENI CHEMICALS
Fosfato de amônioAKSELL
REWAG
Fosfato de cálcioAKSELL
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
ESKISA
TOVANI BENZAQUEN
Fosfato de potássioABREQUIM
AKSELL
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
Fosfato de sódioAKSELL
DOCE AROMA
DVA BRASIL
ESKISA
MAKENI CHEMICALS
Fosfato dipotássicoABREQUIM
AKSELL
DVA QUIMICA
Ingredientes
72 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Glicose de milho em póCORN PRODUCTS
DOCE AROMA
MARVI
TATE & LYLE
Glicose em póCORN PRODUCTS
DOCE AROMA
MARVI
PLURY QUÍMICA
VITAQUIMA
Glicose, xaropeCORN PRODUCTS
DOCE AROMA
INDUKERN
PLURY QUÍMICA
VOGLER
Glucona-delta-lactona (GDL)ADM
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
LABONATHUS
MERCK MILLIPORE
NUTRI.COM
SUNSET
GluconatosDR. PAUL LOHMANN
MERCK MILLIPORE
GlucoronolactonaFUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
PROBIÓTICA
SUNSET
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
Glucosamina sulfato (2kcl)ALCAN INTERNATIONAL
Glutamato monossódicoDOCE AROMA
DVA BRASIL
ESKISA
HORA
INDUKERN
PANTEC
TOVANI BENZAQUEN
GlutaminaDOREMUS
INTERLAB
SUNSET
GlutationaGRANOTEC
Glúten de trigoDOCE AROMA
GRANOTEC
HORA
IBEROQUÍMICA
LABONATHUS
M. CASSAB
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
ROMANUS
VOGLER
Glúten de trigo hidrolisadoMETCAHEM
Goma acáciaDVA QUIMICA
HORA
NEXIRA BRASIL
OXIQUIM
VOGLER
Goma adraganteHORA
Goma agar-agarAGARGEL
HORA
IBERAGAR
MASTERSENSE
QUIMER
VOGLER
Goma alfarrobaCP KELCO
DVA QUIMICA
FERMENTECH
GENKOR
HORA
QUIMER
Goma arábicaDOCE AROMA
ESKISA
HEXUS
HORA
METACHEM
NEXIRA BRASIL
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
VOGLER
Goma benjoimCITRAL
HORA
QUIMER
Goma carragenaAGARGEL
CP KELCO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FERMENTECH
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HORA
INDUKERN
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUIESPER
VOGLER
Goma damarHORA
PROBIÓTICA
Goma ésterCOMARPLAST
TREXCO
Goma garofinCP KELCO
GENKOR
Goma gattiHORA
Goma gelanaCP KELCO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
Goma guarAKSELL
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FERMENTECH
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NEXIRA BRASIL
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
ROMANUS
SWEETMIX
VOGLER
Goma karayaHORA
Goma konjacAGARGEL
DVA BRASIL
HORA
SUNSET
Goma lacaESKISA
HORA
NEXIRA BRASIL
M. CASSAB
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato dissódicoABREQUIM
AKSELL
BKG ADICON
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
M. CASSAB
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA BPAR
REWAG
VITAQUIMA
Fosfato monocálcico (MCP)ABREQUIM
AKSELL
BKG ADICON
DOREMUS
DVA QUIMICA
GRANOTEC
MAKENI CHEMICALS
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
REWAG
Fosfato monopotássicoAKSELL
BKG ADICON
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato monossódico (MSP)ABREQUIM
AKSELL
DOREMUS
DVA QUIMICA
MAKENI CHEMICALS
PLURY QUÍMICA
REWAG
Fosfato tricálcico (TCP)ABREQUIM
AKSELL
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUÍMICA BPAR
REWAG
Fosfato trissódicoABREQUIM
AKSELL
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
PLURY QUÍMICA
REWAG
FosfatosAKSELL
BKG ADICON
CASA AMERICANA
CLARIANT
DOCE AROMA
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
ESKISA
GENKOR
GRANOTEC
HEXUS
INDUKERN
ISP DO BRASIL
KRAKI
LABONATHUS
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
ROMANUS
VIVARE
FosfolipaseCANDON
GRANOTEC
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
Fração do soro do leiteALIBRA
Frutas congeladasFRUTAMIL
MACÇÃ DESIDRATADOS
Frutas cristalizadasRICSEL
Frutas desidratadas (flocos/pó)BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
FARM DIRECT FOOD
GENERAL INGREDIENTS
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
NATUREX
NUTRIMENTAL
TOVANI BENZAQUEN
Frutas em conserva (calda)MACÇÃ DESIDRATADOS
Frutas liofilizadasDOMONDO
EMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO
FARM DIRECT FOOD
IBL LIOFILIZAÇÃO
MASTERSENSE
LIOFOODS
LIOTÉCNICA
Frutas secasBLUE MACAW FLORA
DOMONDO
FARM DIRECT FOOD
GENERAL INGREDIENTS
MACÇÃ DESIDRATADOS
MASTERSENSE
TRADAL BRAZIL
Frutas, polpa deARINOS
DÖHLER
GC BRASIL GRUPO
GEMACOM TECH
MACÇÃ DESIDRATADOS
Frutas, purê deBOLTHOUSE
DÖHLER
GENERAL INGREDIENTS
MACÇÃ DESIDRATADOS
Frutoligossacarídeos (FOS)METACHEM
Frutos do mar desidratadosFARM DIRECT FOOD
OXIQUIM
QUIMER
FrutosesADM
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOCE AROMA
HORA
NUTRAMAX
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
VOGLER
Fumaça em póBKG ADICON
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FUCHS
MASTERSENSE
MOINHO ROMARIZ
VOGLER
Fumaça líquidaBKG ADICON
BREMIL
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FERMENTECH
FUCHS
KRAKI
MOINHO ROMARIZ
VOGLER
FumaratosAKSELL
GRANOTEC
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
ROMANUS
FungicidasFERMENTECH
N&B INGREDIENTES
PROZYN
SACCO
Gamma decalactonaMETACHEM
Gamma nonalactonaMETACHEM
Gamma undecalactonaMETACHEM
GelatinasDVA BRASIL
DVA QUIMICA
GELITA
GELNEX
GENKOR
HEXUS
ISP DO BRASIL
LIOTÉCNICA
MARVI
PROBIÓTICA
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ROUSSELOT
TOVANI BENZAQUEN
VIVARE
VOGLER
Gelatinas especiaisGELITA
MARVI
MATRIX INGREDIENTES
TOVANI BENZAQUEN
Geléias de brilhoVOGLER
GelificantesAGARGEL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
FERMENTECH
GENKOR
IBERAGAR
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUANTIQ
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Gema de ovo congeladaSHINODA
Gema de ovo desidratadaDOCE AROMA
SHINODA
Gema de ovo líquidaOXIQUIM
SHINODA
GergelimFUCHS
Gérmen de trigoANACONDA
GlacêOXIQUIM
GlicerilaADM
Glicerina bidestiladaAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ALMAD
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
COMARPLAST
DOCE AROMA
M. CASSAB
MC GROUP
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
Glicerina brancaDOCE AROMA
Ingredientes
75FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 201274 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com www.revista-fi.com
Goma laca para confeitos (solução)NEXIRA BRASIL
Goma LBGCP KELCO
DANISCO
DVA BRASIL
GENKOR
HEXUS
HORA
MASTERSENSE
NUTRI.COM
TATE & LYLE
Goma mirraHORA
QUIMER
SANTOSFLORA
Goma olíbanoHORA
QUIMER
Goma psiliumHORA
QUIMER
Goma taraGENKOR
HORA
MERCK MILLIPORE
METACHEM
VOGLER
Goma xantanaADM
AKSELL
ARINOS
ATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FERMENTECH
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
MASTERSENSE
M. CASSAB
MC GROUP
MERCK MILLIPORE
N&B INGREDIENTES
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUANTIQ
QUÍMICA ANASTÁCIO
SAPORITI
SCHEM
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER
Gordura animal hidrogenadaNUTRIMILK
Gordura vegetal em póALIBRA
CANDON
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
Gorduras fracionadasDOCE AROMA
FOBRAS
IBEROQUÍMICA
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
VOGLER
Gorduras vegetais (hidrogenadas ou não)BUNGE
COMARPLAST
FOBRAS
LODERS CROKLAAN
MATRIX INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
SGS GRUPO
VOGLER
Gorduras vegetais especiaisAGROPALMA
CANDON
DANISCO
MASTERSENSE
N&B INGREDIENTES
VOGLER
Grânulos de batataMETACHEM
GuanilatoTOVANI BENZAQUEN
Guaraná (extrato/pó/xarope, etc.)BIO TAE
BLUE MACAW FLORA
DOMONDO
DUAS RODAS
FUNCIONAL MIKRON
HVR
NATURAL PRODUCTS
QUIMER
SANTOSFLORA
HemicelulaseCANDON
VALLENS
HemiceluloseCANDON
MASTERSENSE
ROMANUS
Hexametafosfato de sódioDOCE AROMA
DOREMUS
DVA QUIMICA
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
REWAG
HidrocolóidesAGARGEL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
DVA BRASIL
FUNCIONAL MIKRON
GENKOR
HEXUS
HORA
IBEROQUÍMICA
KRAKI
MC GROUP
NUTRAMAX
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
VOGLER
Hidrossulfito de sódioATIAS MIHAEL
JC MASTELLY
REWAG
Hidróxido de cálcioDR. PAUL LOHMANN
NICROM
Hidróxido de potássioAKSELL
ALMAD
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
INCASA
NICROM
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
Hidróxido de sódioAKSELL
ALMAD
AMONEX
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
DR. PAUL LOHMANN
JC MASTELLY
QUÍMICA ANASTÁCIO
Hidroximetilbutirato – HMB cálcicoDVA BRASIL
Hidroxipropilmetilcelulose - HPMCJ. RETTENMAIER & SOHNE
METACHEM
Hipoclorito de sódioAMONEX
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
JC MASTELLY
REWAG
HistidinaINTERLAB
ImpermeabilizantesDUAS RODAS
KRAKI
InosinatoDVA BRASIL
OXIQUIM
TOVANI BENZAQUEN
InositolAKSELL
DVA BRASIL
ESKISA
FUNCIONAL MIKRON
INTERLAB
M. CASSAB
PROBIÓTICA
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TOVANI BENZAQUEN
Insumos para aromasCITRAL
CLOROETIL
DVA QUIMICA
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NEXIRA BRASIL
OXIQUIM
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
TREXCO
VOGLER
InulinaBENEO
DOMONDO
METACHEM
InvertasePROZYN
Iogurte em póALIBRA
AROMITALIA
GENERAL INGREDIENTS
LIOTÉCNICA
TOVANI BENZAQUEN
IonolQUÍMICA BPAR
Isoflavonas de sojaADM
GENERAL INGREDIENTS
MERCK MILLIPORE
Isolado protéico de soro de leiteINTERLAB
PROBIÓTICA
VOGLER
IsoleucinaDOREMUS
IBEROQUÍMICA
INTERLAB
IsomalteBENEO
DOMONDO
ECIL
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
IsomaltuloseBENEO
DOMONDO
IsopropanolCASA AMERICANA
InversateTOVANI BENZAQUEN
LacasFUCHS
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IBEROQUÍMICA
VOGLER
LactaseGLOBALFOOD
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TOVANI BENZAQUEN
LactatosABREQUIM
AKSELL
BREMIL
DOCE AROMA
DR. PAUL LOHMANN
DOREMUS
DVA QUIMICA
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MASTERSENSE
LactoalbuminaHORA
LactoferinaHORA
LactonaHORA
LactoseABREQUIM
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JC MASTELLY
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LecitinaDOCE AROMA
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Lecitina de sojaADM
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BRAZSOY
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DOREMUS
GLOBALFOOD
INTERLAB
JC MASTELLY
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
SAPORITI
SOLAE
VOGLER
Lecitina em póABREQUIM
ATIAS MIHAEL
DOCE AROMA
GLOBALFOOD
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
SAPORITI
Leite condensado (líquido/pó)LIOTÉCNICA
TOVANI BENZAQUEN
Leite de sojaDÖHLER
P.H.C. DA SILVA
Leite em pó desnatadoALIBRA
PLURY QUÍMICA
TANGARÁ FOODS
Leite em pó integralALIBRA
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
TANGARÁ FOODS
LeucinaDOREMUS
INTERLAB
LeveduraBIORIGIN
MASTERSENSE
Levedura inativa secaBIORIGIN
GRANOTEC
MASTERSENSE
Levedura mineralizadaBIORIGIN
LicopenoCOGNIS
DSM
GENERAL INGREDIENTS
MAKENI CHEMICALS
M. CASSAB
NATUREX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Ligador artesanal e industrialKRAKI
Liofilizados, produtosDOMONDO
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
IBL LIOFILIZAÇÃO
MASTERSENSE
LIOFOODS
LIOTÉCNICA
LipaseDANISCO
PROZYN
Liquor de cacauDOCE AROMA
LisinaADM
INTERLAB
Lubrificantes com grau alimentícioLUBRIPLATE
LúpuloQUIMER
LuteínaDSM
IBEROQUÍMICA
KEMIN
NATUREX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Ingredientes
76 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Comprometimento com
Qualidade, Ética e Meio Ambiente
Unidade RS - Rua Vereador Mario Pezzi, 318 | Caxias do Sul | RS | (54) 3228 1377Unidade SP - Av. Eurico Ambrogi Santos, 455 | Quiririm/Taubaté | SP | (12) 3686 1358
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MagnésioM. CASSAB
NUTRAMAX
PURAC SÍNTESES
MaltitolCORN PRODUCTS
DVA QUIMICA
ECIL
LABONATHUS
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
Maltodextrinas (milho/mandioca)ADM
AGROMANDIL
ARINOS
CIA. LORENZ
CASSAVA
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
INDUKERN
LABONATHUS
MC GROUP
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
PROZYN
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
VOGLER
MaltolDVA QUIMICA
SUNSET
ManitolCASA AMERICANA
CORN PRODUCTS
ECIL
NUTRAMAX
QUÍMICA ANASTÁCIO
TOVANI BENZAQUEN
ManteigaCANDON
SOORO
Manteiga de cacauBIO TAE
CARGILL
DOCE AROMA
Manteiga em póCANDON
Margarinas e cremes vegetaisAGROPALMA
BUNGE
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
Margarinas especiaisMASTERSENSE
MarinadosFUCHS
KRAKI
MarshmalowMARVI
Massa madre desidratadaVALLENS
Mate solúvelDOMONDO
MaturadoresROMANUS
Meios de culturaCASA AMERICANA
DANISCO
DÖHLER
WAISER
Mel e derivadosDOMONDO
TOVANI BENZAQUEN
Melhoradores de farinhaBKG ADICON
CANDON
DOCE AROMA
GRANOTEC
MASTERSENSE
PLURY QUÍMICA
PROZYN
PURATOS
ROMANUS
SGS GRUPO
Melhoradores para pãoBKG ADICON
GRANOTEC
LESAFFRE
MASTERSENSE
PROZYN
ROMANUS
SGS GRUPO
Menta arvensis e derivadosHORA
OXIQUIM
QUIMER
SANTOSFLORA
Menta piperitaALL FLAVORS
HORA
QUIMER
SANTOSFLORA
Menta spearmintALL FLAVORS
HORA
OXIQUIM
MentolALCAN INTERNATIONAL
ALL FLAVORS
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
HORA
LABONATHUS
SUNSET
VOGLER
Mentol cristalBANDEIRANTE BRAZMO
HORA
JC MASTELLY
NICROM
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Metabissulfito de sódioAMONEX
ATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
INDUKERN
JC MASTELLY
METACHEM
NICROM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
VERONESE
Metassilicato de sódioQUÍMICA ANASTÁCIO
PROZYN
MetilceluloseJ. RETTENMAIER & SOHNE
MetilparabenoALCAN INTERNATIONAL
ARINOS
M. CASSAB
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
Metilsulfonilmetano - MSMALCAN INTERNATIONAL
MetioninaINTERLAB
MineraisDR. PAUL LOHMANN
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
NUTRAMAX
PURAC SÍNTESES
MisturasABREQUIM
ALIBRA
CANDON
FUCHS
GEMACOM TECH
IBEROQUÍMICA
KRAKI
QUIMER
VOGLER
Molho condimentado em póDUAS RODAS
FUCHS
KRAKI
Molho condimentado prontoDUAS RODAS
FUCHS
KRAKI
MolhosCIA. LORENZ
FUCHS
KRAKI
LIOTÉCNICA
Mono/diglicerídeos de ácidos graxosADM
COGNIS
GENKOR
GRANOTEC
IBEROQUÍMICA
MASTERSENSE
ROMANUS
SGS GRUPO
VOGLER
Monoestearato de glicerinaALMAD
ARINOS
COMARPLAST
GENKOR
IBEROQUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
SGS GRUPO
Monoestearato de propilenoglicolGRANOTEC
SGS GRUPO
Monoestearato de sorbitanaARINOS
COMARPLAST
DANISCO
DOCE AROMA
IBEROQUÍMICA
MASTERSENSE
SGS GRUPO
MonoestearatosARINOS
CHEMAX
COGNIS
GENKOR
HORA
MASTERSENSE
MonoglicerídeosADM
DANISCO
GENKOR
GRANOTEC
IBEROQUÍMICA
NATURAL PRODUCTS
OXIQUIM
PROZYN
ROMANUS
SGS GRUPO
MonoleatosCOMARPLAST
HORA
SGS GRUPO
Mostarda em póFARM DIRECT FOOD
FUCHS
Mousse em póGENKOR
LIOTÉCNICA
Naringina EMETACHEM
NatamicinaDANISCO
DVA BRASIL
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC
MASTERSENSE
OXIQUIM
PROZYN
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
NeoesperidinaM. CASSAB
METACHEM
Ingredientes
78 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
Niacina(veja Vitamina B3)
Nicotinamida(veja Vitamina B3)
NisinaDANISCO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FERMENTECH
GLOBALFOOD
GRANOTEC
MASTERSENSE
PROZYN
SACCO
TOVANI BENZAQUEN
Nitrato de sódioBANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
DOREMUS
INCASA
JC MASTELLY
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
Nitrito de sódioATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
DOCE AROMA
DOREMUS
JC MASTELLY
MC GROUP
NICROM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
REWAG
Non-dairy creamersKERRY
MASTERSENSE
NozesGENERAL INGREDIENTS
INAM
VITAQUIMA
NucleotídeosDSM
FORTITECH
TOVANI BENZAQUEN
NutracêuticosBIO TAE
DOMONDO
DSM
FORTITECH
HVR
KEMIN
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
NUTRAMAX
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
OleatosCITROPOLI
Oleína de palmaAGROPALMA
ALMAD
LODERS CROKLAAN
Óleo de abacateBIO TAE
Óleo de algodãoABOISSA
BIO TAE
MAEDA
UNIAMERICA
Óleo de alhoBIO TAE
FUCHS
Óleo de amêndoa doceARINOS
BIO TAE
Óleo de amendoimBIO TAE
Óleo de arrozBIO TAE
Óleo de babaçuBIO TAE
QUÍMICA ANASTÁCIO
Óleo de canolaBUNGE
P.H.C. DA SILVA
Óleo de castanhaBIO TAE
Óleo de cebolaBIO TAE
DOREMUS
FUCHS
Óleo de cravoALL FLAVORS
BIO TAE
FUCHS
Óleo de eucaliptoCITROFLAVOR
Óleo de gérmen de trigoBIO TAE
Óleo de girassolARINOS
BUNGE
METACHEM
QUANTIQ
P.H.C. DA SILVA
Óleo de linhaçaBIO TAE
Óleo de mamonaARINOS
COMARPLAST
Óleo de mentaALL FLAVORS
BIO TAE
CITROFLAVOR
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
Óleo de milhoBIO TAE
P.H.C. DA SILVA
Óleo de noz-moscadaBIO TAE
FUCHS
Óleo de palmaAGROPALMA
BUNGE
GENERAL INGREDIENTS
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
QUÍMICA ANASTÁCIO
Óleo de palmisteALMAD
BUNGE
LODERS CROKLAAN
Óleo de pápricaFUCHS
Óleo de peixeDSM
MASTERSENSE
Óleo de pimentaFUCHS
Óleo desmentolado de mentaALL FLAVORS
QUÍMICA BPAR
Óleo refinado de sojaADM
ALMAD
BUNGE
CARGILL
FIRACE
QUIESPER
OleoresinasBERACA SABARA
CITRAL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
HORA
KRAKI
QUÍMICA BPAR
Oleoresinas de especiariasALPHATASTE
BIO TAE
FIRACE
FUCHS
KRAKI
MASTERSENSE
NATUREX
Óleos especiaisCIA. LORENZ
DIERBERG
HORA
HVR
LODERS CROKLAAN
MASTERSENSE
NATURAL PRODUCTS
Óleos essenciais de especiariasALPHATASTE
CITRAL
CITROFLAVOR
CIA. LORENZ
DIERBERG
DÖHLER
FIRACE
FUCHS
HORA
KRAKI
NATUREX
QUÍMICA BPAR
Óleos mineraisCIA. LORENZ
DIERBERG
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
QUANTIQ
UNIAMERICA
OligofrutoseBENEO
CLARIANT
CORN PRODUCTS
DOMONDO
RICSEL
OligossacarídeosCORN PRODUCTS
Ômega-3/Ômega-6 (ω-3/ ω-6)BASF
CLARIANT
DÖHLER
DSM
GRANOTEC
HVR
MASTERSENSE
MERCK MILLIPORE
NATURAL PRODUCTS
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Ovo integral pasteurizado congeladoFAMA OVOS
SHINODA
Ovo integral pasteurizado desidratadoFAMA OVOS
DOCE AROMA
PANTEC
SHINODA
Ovo integral pasteurizado líquidoFAMA OVOS
SHINODA
OxidaseGRANOTECROMANUS
PalatinoseDOMONDO
Pantotenato de cálcioAKSELL
DSMM. CASSABN&B INGREDIENTESTOVANI BENZAQUEN
Páprica doce (flocos/pó)FARM DIRECT FOODIBEROQUÍMICA
ParabenosALCAN INTERNATIONAL
ARINOSCASA AMERICANA
Parafina em tablete food gradeCASA AMERICANA
ParaformaldeídoATIAS MIHAEL
DOCE AROMA
NICROM
QUANTIQ
REWAG
Pasta de avelãAROMITALIA
Pasta de chocolate com avelãAROMITALIA
MARVI
Pasta de frutasAROMITALIA
GEMACOM TECH
Pasta de queijosGEMACOM TECH
PectinasCARGILL
CP KELCO
DANISCO
DOCE AROMA
FERMENTECH
HERBAFOOD
HEXUS
MASTERSENSE
OXIQUIM
QUANTIQ
QUIESPER
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PectinasePROZYN
PeptídeosTOVANI BENZAQUEN
Permavita (conservante de superfície p/ panificação)METACHEM
Peróxido de benzoílaGRANOTEC
IBEROQUÍMICA
ROMANUS
Peróxido de hidrogênioAMONEX
ARINOS
CASA AMERICANA
REWAG
Persulfato de amônioATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
PimaricinaSACCO
PimentaFARM DIRECT FOOD
MASTERSENSE
PirazinasCITRAL
Pirofosfato ácido de sódioABREQUIM
AKSELL
BKG ADICON
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
GRANOTEC
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
MAKENI CHEMICALS
M. CASSAB
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
PLURY QUÍMICA
REWAG
PirofosfatosABREQUIM
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
DOREMUS
GRANOTEC
N&B INGREDIENTES
REWAG
ROMANUS
Pó saboresGEMACOM TECH
GENKOR
GRASSE
PolidextroseCORN PRODUCTS
DANISCO
DOCE AROMA
ECIL
FERMENTECH
HEXUS
MASTERSENSE
NUTRAMAX
QUÍMICA ANASTÁCIO
SUNSET
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
PolietilenoglicolMAKENI CHEMICALS
PolifosfatosDOCE AROMA
DVA QUIMICA
HEXUS
LABONATHUS
PoliglicerolGENKOR
Poliglicerol Poliricinoleato (PGPR)COMARPLAST
DOCE AROMA
GENKOR
MASTERSENSE
SGS GRUPO
PolióisBENEO
CARGILL
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
LABONATHUS
MASTERSENSE
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
PolisorbatosARINOS
DOCE AROMA
HORA
IBEROQUÍMICA
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NICROM
Polpa de frutasALPHATASTE
ATLÂNTICA FOODS
CITROPOLI
DÖHLER
GEMACOM TECH
Polvilho azedoAGROMANDIL
P.H.C. DA SILVA
PINDUCA
Polvilho doceAGROMANDIL
P.H.C. DA SILVA
PINDUCA
Potassa cáusticaBANDEIRANTE BRAZMO
JC MASTELLY
NICROM
REWAG
PrebióticosADM
BENEO
CLARIANT
CORN PRODUCTS
DANISCO
DOMONDO
FERMENTECH
HEXUS
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Predust para empanadosMOINHO ROMARIZ
Pré-misturas - bolosBKG ADICON
EMULZINT
GENKOR
GRANOTEC
GRASSE
LIOTÉCNICA
MARSUL
MASTERSENSE
NUTRIMILK
PURATOS
Pré-misturas - pães especiaisEMULZINT
GLOBALFOOD
GRANOTEC
MASTERSENSE
PURATOS
Pré-misturas - panetonesEMULZINT
GENKOR
GRANOTEC
GRASSE
OXIQUIM
PANTEC
PURATOS
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas - panificaçãoANACONDA
CANDON
GENKOR
GRANOTEC
GRASSE
LIOTÉCNICA
MARSUL
PURATOS
SGS GRUPO
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas - Pão de queijoAGROMANDIL
CIA. LORENZ
EMULZINT
PURATOS
TANGARÁ FOODS
Pré-misturas - pizzasEMULZINT
GRANOTEC
Pré-misturas - salgadosEMULZINT
FUCHS
NUTRIMILK
Pré-misturas - sonhosEMULZINT
GENKOR
Pré-misturas de mineraisABREQUIM
DSM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
M. CASSAB
Pré-misturas de minerais e vitaminasABREQUIM
DSM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
IBEROQUÍMICA
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Pré-misturas de vitaminasDÖHLER
DSM
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
M. CASSAB
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Preparados de frutasCARINO
DOREMUS
Preparações enzimáticasCANDON
GRANOTEC
PROZYN
Preparados - bebidas lácteasALIBRA
DOCE AROMA
DÖHLER
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANOTEC
VIVARE
Preparados - iogurteAROMITALIA
DOCE AROMA
DÖHLER
GEMACOM TECH
GENKOR
GRANOTEC
VIVARE
Preparados - refrescos em póGEMACOM TECH
GRASSE
VOGLER
Preparados - refrigerantesCITROPOLI
DÖHLER
FUNCIONAL MIKRON
VOGLER
Preparados - polpa de frutasDE MARCHI
DOCE AROMA
DÖHLER
GEMACOM TECHNUTRIMENTAL
VOGLER
ProbióticosCHR. HANSEN
DANISCO
FERMENTECH
MASTERSENSE
MERCK MILLIPORE
SACCO
VIVARE
VOGLER
Produtos desidratados de origem animalALIBRA
Produtos orgânicosBLUE MACAW FLORA
CASA AMERICANA
DAUPER
GEMACOM TECH
GENERAL INGREDIENTS
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
NATUREX
SANTOSFLORA
ProlinaINTERLAB
PropilenoglicolAGRO QUÍMICA MARINGÁ
ALMAD
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
BIO TAE
CASA AMERICANA
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
PropilparabenoARINOS
PropionatosATIAS MIHAEL
DOCE AROMA
HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
QUANTIQ
SAPORITI
VALLENS
ProteaseCANDON
DANISCO
GRANOTEC
MASTERSENSE
PROZYN
ROMANUS
VALLENS
Proteína do trigoGRANOTEC
N&B INGREDIENTES
VOGLER
ProteínasALIBRA
DSM
GRANOTEC
HEXUS
KERRY
NOVAPROM
NUTRI.COM
TOVANI BENZAQUEN
Proteínas animaisALIBRA
NOVAPROM
Proteínas concentradas de soro de leiteALIBRA
DOREMUS
GEMACOM TECH
MAKENI CHEMICALS
PROBIÓTICA
SOORO
VOGLER
Proteínas concentradas de sojaADM
BRAZSOY
BREMIL
DOREMUS
INDUKERN
KRAKI
MARSUL
SOLAE
VOGLER
Proteínas de arrozCLARIANT
Proteínas de ervilhaMETACHEM
Proteínas de leiteALIBRA
CANDON
CONAPROLE
HEXUS
PROBIÓTICA
Proteínas de soro de leiteALIBRA
CONAPROLE
GEMACOM TECH
HEXUS
HORA
Proteínas funcionaisALIBRA
KRAKI
PROBIÓTICA
Proteínas hidrolisadasADM
ALIBRA
NATURAL PRODUCTS
PROBIÓTICA
Proteína hidrolisada de glúten de trigoTOVANI BENZAQUEN
Proteínas isoladas de sojaADM
BKG ADICON
BREMIL
DOCE AROMA
DOMONDO
DOREMUS
ECIL
ISP DO BRASIL
MARSUL
PROBIÓTICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
SOLAE
TOVANI BENZAQUEN
Proteínas isoladas de soro de leiteALIBRA
DOREMUS
PROBIÓTICA
Proteínas texturizadas de sojaADM
BREMIL
DOCE AROMA
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Proteínas vegetaisDOMONDO
KRAKI
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Ingredientes
82 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
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Queijo em póCANDON
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Queijos processadosTIROLEZ
QuelatosM. CASSAB
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Realçadores de saborALCAN INTERNATIONAL
BIORIGIN
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BREMIL
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FOBRAS
ISP DO BRASIL
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NATUREX
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Realçador natural de sabor - vinhosBIORIGIN
Recheios sem gordura - barras/biscoitosGEMACOM TECH
Recheios - balas/bombons/chocolatesCARINO
KERRY
GEMACOM TECH
Recheios - panificação/confeitariaCARINO
DAUPER
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DUAS RODAS
GEMACOM TECH
KERRY
LESAFFRE
Refrescos em póGEMACOM TECH
LIOTÉCNICA
MARVI
Reguladores de acidezABREQUIM
BREMIL
DOCE AROMA
VOGLER
Riboflavina(veja Vitamina B2)
RicinoleatosQUIESPER
SaborizantesARINOS
AROMITALIA
BLEND COBERTURAS
DOCE AROMA
DÖHLER
DUAS RODAS
FUCHS
GELCREM
GEMACOM TECH
GLOBALFOOD
GRASSE
KRAKI
NOVAROM SRL
QUALITIVE
VOGLER
Sacarina sódicaALCAN INTERNATIONAL
ATIAS MIHAEL
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
DVA BRASIL
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
M. CASSAB
MC GROUP
OXIQUIM
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
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SWEETMIX
VOGLER
SacarinasCHEMAX
DOCE AROMA
FUNCIONAL MIKRON
HEXUS
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Sagus de mandiocaCASSAVA
Sais de curaBKG ADICON
DOCE AROMA
DUAS RODAS
FUCHS
ISP DO BRASIL
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MARSUL
Sais fundentesBKG ADICON
DOCE AROMA
FERMENTECH
GENKOR
GRANOTEC
HEXUS
INDUKERN
MC GROUP
SalCASA AMERICANA
ISP DO BRASIL
NORSAL
SAL CISNE
SALINOR
Sal grossoNORSAL
SALINOR
Sal marinhoNORSAL
OCEANS FLAVOR BRASIL
P.H.C. DA SILVA
SALINOR
Sal mineralMERCK MILLIPORE
VALLENS
Sal moídoNORSAL
SALINOR
Sal refinadoNORSAL
SAL CISNE
SALINOR
Salitre do ChileBANDEIRANTE BRAZMO
INCASA
Selenito de sódioINCASA
M. CASSAB
SequestrantesABREQUIM
VOGLER
Sílica alimentícia em póARINOS
RHODIA
Sílica pirogênicaM. CASSAB
Sobremesas em póALIBRA
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NUTRIMILK
Soda cáusticaALMAD
AMONEX
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
HORA
JC MASTELLY
MAKENI CHEMICALS
OXIQUIM
QUIESPER
REWAG
Soja, derivados deDOMONDO
Soja, molhos deFUCHS
Sopas instantâneasFUCHS
LIOTÉCNICA
NUTRIMILK
SorbatosAKSELL
ARINOS
ATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
CHEMAX
CLARIANT
DOCE AROMA
DOREMUS
DVA BRASIL
FERMENTECH
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
HORA
HEXUS
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
M. CASSAB
MC GROUP
METACHEM
N&B INGREDIENTES
NICROM
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NUTRI.COM
PANTEC
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
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ROMANUS
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SorbitolADM
ARINOS
BANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
DVA BRASIL
FOBRAS
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HORA
IBEROQUÍMICA
JC MASTELLY
LABONATHUS
M. CASSAB
NUTRAMAX
PLURY QUÍMICA
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QUÍMICA ANASTÁCIO
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Soro de leite e derivadosALIBRA
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CP KELCO
ISP DO BRASIL
JC MASTELLY
PANTEC
PLURY QUÍMICA
ROMANUS
SOORO
TANGARÁ FOODS
Soro de queijoALIBRA
Soro em pó doce, parcialmente desmineralizadoALIBRA
SOORO
Stévia/SteviosídeoCLARIANT
CORN PRODUCTS
DÖHLER
DOMONDO
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
GENERAL INGREDIENTS
M. CASSAB
MERCK MILLIPORE
NUTRAMAX
QUIMER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Substitutos de açúcarARINOS
BENEO
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DOCE AROMA
DOMONDO
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GEMACOM TECH
GRASSE
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M. CASSAB
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
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Substitutos de cacauARINOS
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IBEROQUÍMICA
MASTERSENSE
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Substitutos de leite em póALIBRA
ARINOS
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GEMACOM TECH
GENKOR
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Substitutos de manteiga de cacauDOCE AROMA
N&B INGREDIENTES
SEIFUN
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Substitutos de óleos e gordurasARINOS
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NUTRAMAX
QUÍMICA ANASTÁCIO
TATE & LYLE
TOVANI BENZAQUEN
Sulfato de alumínioAKSELL
AMONEX
JC MASTELLY
REWAG
Sulfato de amônioAKSELL
CASA AMERICANA
JC MASTELLY
PLURY QUÍMICA
REWAG
Sulfato de bárioBANDEIRANTE BRAZMO
CASA AMERICANA
Sulfato de cálcioABREQUIM
AKSELL
PLURY QUÍMICA
SCHEM
Sulfito de sódioAMONEX
ATIAS MIHAEL
JC MASTELLY
NICROM
SulfatosAKSELL
ARINOS
CASA AMERICANA
DOCE AROMA
INCASA
REWAG
ROMANUS
TartaratosABREQUIM
CASA AMERICANA
SCHEM
Ingredientes
84 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
TaurinaFUNCIONAL MIKRON
HEXUS
IBEROQUÍMICA
M. CASSAB
METACHEM
PROBIÓTICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
TBHQDANISCO
DVA QUIMICA
FOBRAS
IBEROQUÍMICA
MASTERSENSE
SWEETMIX
VOGLER
TemperosCIA. LORENZ
BKG ADICON
DUAS RODAS
FIRACE
FUCHS
GLOBALFOOD
KRAKI
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
QUIMER
SANTOSFLORA
Temperos vegetais especiaisBIO TAE
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
FIRACE
MASTERSENSE
QUIMER
TerpenosCITROFLAVOR
CITROPOLI
DÖHLER
TetrapirofosfatosABREQUIM
DOREMUS
FERMENTECH
MC GROUP
PROBIÓTICA
TexturizantesAGARGEL
DANISCO
DOCE AROMA
FERMENTECH
GENKOR
HEXUS
KERRY
KRAKI
M. CASSAB
MASTERSENSE
NEXIRA BRASIL
NUTRAMAX
OXIQUIM
PROZYN
TATE & LYLE
VOGLER
Tiamina(veja Vitamina B1)
TinturasFERMENTECH
Tiossulfato de amônioAMONEX
ATIAS MIHAEL
CASA AMERICANA
TocoferóisADM
COGNIS
DANISCO
DSM
KEMIN
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
TrehaloseINTERLAB
TOVANI BENZAQUEN
TriacetinaGREMOUNT
SHANGAI YANCUI
TrietanolaminaARINOS
Triestearato de sorbitanaDANISCO
DOCE AROMA
SGS GRUPO
Trifosfato de sódioATIAS MIHAEL
DOCE AROMA
DVA QUIMICA
NUTRI.COM
Tripas artificiaisCLARIANT
TRIPAMA
Tripas celulósicas e fibrosasCLARIANT
TRIPAMA
Tripolifosfato de sódioALMAD
BANDEIRANTE BRAZMO
BKG ADICON
DOCE AROMA
DOREMUS
JC MASTELLY
KRAKI
MARSUL
MAKENI CHEMICALS
MC GROUP
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
QUIESPER
REWAG
UrucumARINOS
CHR. HANSEN
CORANTEC
DOCE AROMA
FERMENTECH
FIRACE
GENERAL INGREDIENTS
KRAKI
NATUREX
QUIMER
SACCO
SANTOSFLORA
TEBRACC
VOGLER
Uva passaFARM DIRECT FOOD
MASTERSENSE
ValinaDOREMUS
DVA BRASIL
IBEROQUÍMICA
VanilinaATIAS MIHAEL
CASA AMERICANA
DVA QUIMICA
FOBRAS
GRASSE
GREMOUNT
HORA
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
MC GROUP
M. CASSAB
PLURY QUÍMICA
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
RHODIA
SHANGAI YANCUI
SUNSET
SWEETMIX
VOGLER
Vegetais concentrados líquidosBIO TAE
LABONATHUS
Vegetais congeladosMACÇÃ DESIDRATADOS
Vegetais desidratados (flocos/pó)DOMONDO
ECIL
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
MASTERSENSE
NUTRIMILK
LABONATHUS
LIOTÉCNICA
MACÇÃ DESIDRATADOS
NATUREX
NUTRIMENTAL
PRATIVITA
SENFUN
SUNSET
Vegetais liofilizadosEMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO
FARM DIRECT FOOD
FUCHS
GENERAL INGREDIENTS
IBL LIOFILIZAÇÃO
LIOTÉCNICA
MASTERSENSE
Viatmina A palmitato oleosaFUNCIONAL MIKRON
Vitamina A proprianato oleosaFUNCIONAL MIKRON
Vitamina A (Retinol)DSM
MAKENI CHEMICALS
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina A acetato pó revestidaDSM
FUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina A palmitato oleosaDSM
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina B1 (Tiamina)DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina B12 (Cobalamina)DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina B2 (Riboflavina)DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
MAKENI CHEMICALS
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Vitamina B3 (niacina; nicotinamida)DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
MASTERSENSE
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina B3 - forma amidaDSM
Vitamina B5 (Ácido pantotênico)AKSELL
DSM
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
M. CASSAB
MAKENI CHEMICALS
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina B6 (Piroxidina clorídrica)AKSELL
DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HORA
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina B9 (Ácido fólico)ABREQUIM
AKSELL
CASA AMERICANA
DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
INDUKERN
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
PROZYN
ROMANUS
SCHEM
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina C (Ácido ascórbico) ABREQUIM
ALCAN INTERNATIONAL
ARINOS
ATIAS MIHAEL
BANDEIRANTE BRAZMO
CANDON
CARGILL
DOCE AROMA
DOREMUS
DSM
DVA BRASIL
DVA QUIMICA
FOBRAS
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
GREMOUNT
HORA
IBEROQUÍMICA
INDUKERN
JC MASTELLY
M. CASSAB
MASTERSENSE
MC GROUP
N&B INGREDIENTES
NUTRI.COM
NUTRILITE
PANTEC
PLURY QUÍMICA
PROBIÓTICA
PROZYN
QUIESPER
QUÍMICA ANASTÁCIO
QUÍMICA BPAR
REWAG
ROMANUS
SHANGAI YANCUI
SUNSET
SWEETMIX
TOVANI BENZAQUEN
VALLENS
VOGLER
Vitamina D (Calciferol)DSM
FUNCIONAL MIKRON
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina D2FUNCIONAL MIKRON
Vitamina D3 (Colecalciferol)DSM
FUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
PROZYN
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina E (Tocoferol)ADM
COGNIS
DSM
DVA QUIMICA
FUNCIONAL MIKRON
MAKENI CHEMICALS
M. CASSAB
N&B INGREDIENTES
NATURAL PRODUCTS
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina E DL (Alfa-tocoferol óleo)ADM
DSM
FUNCIONAL MIKRON
MAKENI CHEMICALS
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina E DL (Alfa-tocoferol pó)DSM
FUNCIONAL MIKRON
M. CASSAB
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina H (Biotina)DSM
M. CASSAB
TOVANI BENZAQUEN
Vitamina K oleosa (fitomenadiona)DSM
M. CASSAB
TOVANI BENZAQUEN
VitaminasALCAN INTERNATIONAL
BASF
DOCE AROMA
DÖHLER
DSM
DVA QUIMICA
FOBRAS
FORTITECH
FUNCIONAL MIKRON
GRANOTEC
HORA
HVR
MERCK MILLIPORE
NATURAL PRODUCTS
QUANTIQ
QUIESPER
TOVANI BENZAQUEN
VOGLER
Xarope de alta maltoseARINOS
CARGILL
CORN PRODUCTS
Xarope de frutoseCORN PRODUCTS
TATE & LYLE
Xarope de glicoseBIO TAE
CARGILL
CORN PRODUCTS
DOCE AROMA
INDUKERN
MARVI
PLURY QUÍMICA
QUÍMICA ANASTÁCIO
VOGLER
Xarope de maltitolCARGILL
CORN PRODUCTS
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
Xarope de milhoADM
CORN PRODUCTS
TRADAL BRAZIL
XilanaseDANISCO
GRANOTEC
PROZYN
ROMANUS
XilitolCORN PRODUCTS
DANISCO
DVA BRASIL
MASTERSENSE
NUTRAMAX
TOVANI BENZAQUEN
ZeaxantinaDSM
GALENA
TOVANI BENZAQUEN
Zinco quelatoCORN PRODUCTS
JC MASTELLY
M. CASSAB
NATURAL PRODUCTS
NUTRAMAX
Ingredientes
86 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
.Ácido Cítrico .Ácido Fumárico CWS .Ácido Fumárico HWS .Ácido Lático 85% .Ácido Sórbico .Amido de Ervilha .Benzoato de Sódio .Bicarbonato de Sódio .Citrato de Sódio .Diacetato de Sódio .Enzimas
.Extensor de Cacau .Extrato de Malte .Farinha de Malte .Farinha de Cevada .Fécula e Amidos Modificados de Batata .Fibra de Batata .Fibra de Ervilha .Flocos de Batata .Grânulos de Batata .Goma Arábica
.Goma Tara .Glúten de Trigo .Glúten de Trigo Hidrolisado . Inulina e FOS .Metabissulfito de Sódio .Naringina E .Neoesperidina DC .Óleo de Girassol Alto Oléico – Ômega 9 .Permavita –Conservante de Superfície para Panificação
.Propionato de Cálcio .Propionato de Sódio .Proteína de Ervilha .Sorbato de Potássio .Taurina .CMC .HPMC .Gamma Nonalactona (Aldeido C 18) .Gamma Decalactona .Gamma Undecalactona (Aldeido C 14)
Novidade!Distribuímos no mercado nacional a linha de produtos MALTEXCO, tradicional fabricante chilena de extrato de malte, com sua nova linha direcionada à indústria alimentícia, onde se destacam o extensor/substituto de cacau, farinha de malte com alto teor de alfa e beta amilase natural, farinha de cevada natural e tostada e farinha integral de malte, rica em fibra solúvel.
O sabor da sua vida, na sua melhor fórmula.
Av. Angélica, 1814, Cj. 1304, 13º andar - Higienópolis, São Paulo - SPTel: 55 (11) 3823-8770 / Fax: 55 (11) [email protected]
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