HIDROPONIA

Qualidade da água

Prof. Dr. Osmar Souza dos Santos

UFSM

CURIOSIDADES DA ÁGUA

• 75% da terra está coberta com água

• Terra plana: cobertura de 2,5 km de água

• 0,005% se move por dia no ciclo hidrológico

• Uma gota: 9 dias no ar para depois precipitar

• Uma gota: no glacial – até 40 anos; lago 100

anos; subsolo 200 a 10 mil anos antes de entrar

no ciclo hidrológico

• Uma molécula de água pode permanecer no

oceano até 40 mil anos

O abastecimento dos produtores pode ser

de água tratada, de poços artesianos e

semi-artesianos.

Outra alternativa é a captação através de

nascentes ou pequenos riachos que

cortam as propriedades.

Nos casos onde a água de produção é a

tratada o maior problema está no excesso

de cloro.

1. QUALIDADE DA ÁGUA PARA CULTIVOS

HIDROPÔNICOS

1.1. Coleta de amostra, remessa e análise de água

Amostragem embalagem de plástico (100 mL).

Conservar em geladeira.

Remessa - identificação, rapidez.

Laboratórios:

ECOLOGIA FLORESTAL – UFSM – (55)3220-8444

UNITHAL – Campinas – (19)3242-6477

IBRA — Campinas – (19)3240-2138

Análise: Determinar os macro e micronutrientes.

Determinar, pelo menos, Ca, Mg, Fe, Na, Carbonatos,

Sulfatos e Cloretos.

1.2. Processos para melhoria da qualidade da

água

Tipos de água:

Água leve

Sem restrições para uso em hidroponia.

Água salina ou saloba

Mais de 500 mg/L de NaCl, causa redução no crescimento e produção (15 a 25%).

Agrião e Menta toleram maior teor de Na e Cl do que Tomate e Pepino.

Pode atingir 300 mg/L em 2 a 3 semanas, pela reposição da água. Causa morte de plantas.

Pode ocorrer toxicidade de Na, Cl e B.

Alto teor de Sulfato aumenta a absorção de Na e reduz a absorção de Ca e K.

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Água dura

Dureza é determinada pelo conteúdo de sais

de Ca e Mg ligados a Carbonato (CO3--) e

bicarbonato (HCO3-): dureza temporária;

Sulfato e Cloreto: dureza permanente

Classificação

Dureza branda – 0-75 mg/L

Moderadamente dura – 75 a 150 mg/L

Dura – 150 a 300 mg/L

Extremamente dura – mais de 300 mg/L

Carbonato / Bicarbonato em baixo teor (30-5O

mg/L) ajuda a estabilizar o pH da solução (Efeito

Tampão) e não causa danos às plantas

Carbonato em alto teor pode ser tóxico

Aumento da dureza eleva o pH, podendo tornar

indisponível nutrientes tais como Fe e Mn

Águas situadas em rocha calcária ou dolomítica

contêm alto teor de Ca e Mg, que pode

ultrapassar os valores usados nas soluções

Ca e Mg predominam como Sulfato ou

Carbonato

PROBLEMAS IDENTIFICADOS EQUIPAMENTOS PARA SOLUÇÃO

Excesso de cloro (água tratada) Filtro de carvão ativado

Turbidez Filtro de leito misto c/ areia e antracito.

A turbidez impede a desinfecção plena.

Ferro e manganês Filtro com resina catalisadora ou

ozonização.

Dureza elevada Abrandador (resina catiônica).

Sais dissolvidos (condutividade elevada) Desmineralizador / Deionizador

(resinas catiônicas e aniônicas).

Salinidade Osmose reversa.

Microorganismos de qualquer natureza Ozonização.

Métodos para esterilização da água

Métodos químicos:

Peróxido de hidrogênio: H2O2

Cloro — Hipoclorito, Dióxido de Cloro,

Brometo de Cloro

Fungicidas

Ozônio: O3

Métodos não químicos:

Ultra-micro filtração

Luz Ultravioleta

Esterilização por calor ou pasteurização

Antibióticos

USO DO CLORO

Descoberto em 1774.

Cloro Ativo: Ácido Hipocloroso (HOCl) e Hipoclorito (OCl).

Ácido Hipocloroso é mais efetivo (20 a 80 vezes) no controle de patógenos que o Hipoclorito.

Hipoclorito é efetivo no controle de formas vegetativas de fungos e bactérias. Eficiência 10 a 1000 vezes menor no controle de esporos.

CLORADOR

MISTURAR:

340 g de Hipoclorito de Cálcio (pó)

850 g de Areia grossa lavada

Homogeneizar a mistura e colocar em uma garrafa

plástica, do tipo usado com alvejante doméstico. Fazer

quatro furos, todos no mesmo nível. Pendurar dentro do

poço, deixando os furos logo abaixo da linha da água.

O ozônio é 20 vezes mais efetivo, 3120 vezes mais

rápido, 100 vezes mais solúvel em água e possui

espectro mais amplo que o cloro.

Oxida ferro e manganês em teores até 4 mg/L. É

desodorizante e anti-incrustante.

Tem sido usado na agricultura, pecuária, indústria de

alimentos, silos de grão, aqüicultura, branqueamento de

açúcar e engarrafamento de água.

Testes em laboratórios demonstram que as hortaliças

tratadas com ozônio têm vida útil alongada, crescimento

acelerado e maior permanência da coloração natural.

Interpretação dos resultados analíticos.

BOHME, 1993.

Determinação Bom, mg/L Limite, mg/L

Cálcio 260,7 561,4

Sulfato 26,6 66,8

Bi-carbonato 19,2 79,2

Cloreto 40,5 101,5

Sódio 20,0 60,0

pH 6,5 7,5

CE, mS/cm 0,75 2,0