162
5DK WËœ “Ë d« …—« wUF« rOKF«Ë WO weM*« œUBô« weM*« œUBô« weM*« œUBô« weM*« œUBô« weM*« œUBô« weM*« œUBô«

Home Economics G7

Embed Size (px)

DESCRIPTION

G7

Citation preview

Page 1: Home Economics G7

∑ 5D�K� W�Ëœ

“Ë d��« …—«w�UF�« rOKF��«Ë WO�

PANTONE 730 CVU

w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«

Page 2: Home Economics G7

w�eM*« œUB��ù«

nBK� w�U�_« l�U��«

d�ÍœUN� u�√ tK�« b�� t�

ÊuH�R*«

rOŠd�« sLŠd�« tK�« r�Ð

5D�K� W�˜

“Ëd��« …—«rOKF��«Ë WO�

Ÿu‡A tMOD tM�U‡�

�Ô6‡‡‡‡ b‡‡‡L� v‡N

…b�U� wK� bL�√ »uIF

dL� sL�d�« b�� U�—òZ¼UM*« e�d�å

Page 3: Home Economics G7

ÂUF�« ·«dýù«

Z¼UM*« WM' fOz— ≠ hL(« uÐ√ rOF½ Æœ

Æ Z¼UM*« e�d� ÂUŽ d¹b� ≠ 5ÝU¹ Õö� Æœ

∫ w�eM*« œUB²�ô« ÃUNM* wMÞu�« o¹dH�«

ÍuG� d¹d% 5I¹ 5�% ∫

r‡‡‡‡OLB²�«∫ ÊU×LÝ n¹dý

ÂuÝd�«Ê«b¹uÝ w½U‡Nð ∫

Z¼UM*« e�d� sŽ »U²J�« o�M�dLŽ sLŠd�« b³Ž Uý— ∫

œU¹“ uÐ√ vKO� ◊UO)« sðU�

WKO³Þ …œU�½ÔbLŠ vN

Õd� W�U¼UÐUÝ U'Ë√

‰u�UF�« …œUž»dŽ“ ÂUNÝ

dLŽ Uý—åZ¼UM*« e�d�ò

5D�K� W�Ëœ w� rOKF²�«Ë WOÐd²�« …—«“Ë  —d�

Â≤∞∞≤ Ø≤∞∞± wÝ«—b�« ÂUFK� UNÝ—«b� w� »U²J�« «c¼ f¹—bð

WL¼U�0 »U²J�« «c¼ l³Þ

WOÐdF�« WLI�« d9R� s� —«dIÐ fÝR*« vB�ô« ‚ËbM� s�

c

v�Ëô« WF�D�« d��«WO�

≤∞∞±‡¼ ±¥≤≤ØÂ

Z¼UM*« e�d�Ø rOKF²�«Ë WOÐd²�« …—«“u� WþuH×� l³D�« ‚uIŠ lOLł

»Æ ’ ≠ WJ� Ÿ—Uý ≠ Z¼UM*« e�d�∑±π5D�K ≠ tK�« «— …dO³�« ≠

ÊuHKð≤≤¥∞∂±∑¥®π∑∞ f�U ©≤≤¥∞±µµ∞®π∑∞©

E-mail: [email protected]

Page 4: Home Economics G7

bON9

·«b??¼_« b??ŠQ??� Z??¼U?M?*« d?¹u?D?ð Ÿu?{u?� U?N?ðQ?A?½ c?M?� r?O?K?F?²?�«Ë W?O?Ðd?²?�« …—«“Ë X?F?{Ë

öF  √bÐ WNł s� wN ̈ UNKLF� WO−Oð«d²Ýô«Î¨…ežË WHC�« w sÞu�« wŠUMł 5Ð Z¼UM*« bOŠu²Ð

¨w?L?KF�«Ë włu�uMJ²�« ÂbI²K� …UŽ«d� U¼«u²×� YOŠ s� Z¼UM*« w WKI½ Àb% Èdš√ WNł s�Ë

v?K?Ž qLFð …—«“u�«Ë ¨Â±ππ∏ ÂUŽ wF¹dA²�« fK:« q³� s� wMOD�KH�« ÃUNM*« WDš —«d�« cM�Ë

o? Ë ¨—«d?�ù«Ë ¨n?O�Q²�«Ë ¨rOJײ�«Ë ¨WC¹dF�« ◊uD)« WžUO� XKLý qŠ«d� …bFÐ WD)« cOHMð

l?�Ë Æl?L?²?:«  UŽUD� rEF� s� 5H�R*«Ë 5¹uÐd²�« s� lÝ«Ë ŸUD� „«dý« w …—«“u�« WÝUOÝ

«¡bÐ UNIO³Dð - w²�«Ë 5OÝUÝ_« ”œU��«Ë ‰Ë_« 5HBK� V²J�« ÃU²½ù v�Ë_« WKŠd*« ¡UN²½«Îs�

w?Ý«—b?�« ÂUF�« ‡ ≤∞ ∞∞≤∞∞±Âw?½U?¦?�« 5?H?B?K?� W?O?½U?¦?�« W?KŠd*« V²� ÂUF�« «c¼ …—«“u�« ÂbIð ¨

W?D?š U?N?O? ÊuJð ¨W�œUI�« Àö¦�«  «uM��« w Èdš_« ·uHB�« V²� t³IFð 5OÝUÝ_« lÐU��«Ë

«œuIF� q�_« qE¹Ë¨·uHB�« lOL' XKL²�« b� Z¼UM*«Î5 dA� s� Ê«bO*« w W¹uÐd²�« …œUOI�« vKŽ

V²J�« d³²Fð YOŠ ̈ rNz«—¬Ë rNðUEŠö� ¡«bÐ≈Ë WD)« Ác¼ ÕU$ù ª—u�√ ¡UO�Ë√Ë 5LKF�˨ s¹d¹b�˨

U��½ v�Ë_« WM��« w ÎÆWIŠö�« a�M�« WŽU³Þ bMŽ p�– …UŽ«d* ¨WO³¹d&

 U?�?ÝR?*« v?�≈ d?¹b?I?²?�«Ë d?J?A?�« q?¹e?−?Ð ÂbI²ð Ê√ ô≈ UNF�¹ ô rOKF²�«Ë WOÐd²�« …—«“Ë Ê≈

U?J?O?−?K?ÐË U?O?�U?D?¹« w?²?�u?J?ŠË W?I¹bB�«Ë WOÐdF�« ‰Ëb�«Ë ¨W�Uš uJ�½uO�« Ë WO�Ëb�«  ULEM*«Ë

ÆŸËdALK� w�U*«Ë wMH�« ULNLŽb� ¨W�Uš

ö?� ¨W?OMÞu�« ÊU−K�« …—«“u�« dJAð UL�În?O?�Qð ‚d Ë WC¹dŽ ◊uDš ‚d s� tF�u� V�Š

s?� q?�Ë ¨—«d?�≈ ÊU?'Ë ¨ »U?²?J?�« W?A?�U?M?� qLŽ  Uý—Ë w 5�—UA�Ë ¨rOJ%Ë d¹d% ÊU'Ë

ÆW�Ëb�«Ë sÞu�« ¡UMÐ w rN�O� ̈ —uM�« v�≈ tł«dš≈ vKŽ qLŽË ̈ wMÞu�« ŸËdA*« «c¼ “U$≈ w „—Uý

rOKF²�«Ë WOÐd²�« …—«“Ë

Z¼UM*« e�d�

 ≤∞∞± ‡ ‰uK‡‡‡‡¹√

Page 5: Home Economics G7

W�bI�

W³KÞ UMzUMÐ_ t�bI½ ¨b¹b'« wMOD�KH�« ÃUNM*« V�Š w�eM*« œUB²�ô« V²� WK�KÝ s� ‰Ë_« »U²J�« u¼ «c¼

W?M?³?K?�« u?¼ Íc?�« d?O?G?B?�« …d?Ý_« l?L?²?−?0 ÷uNM�« w� W¹—Ëd{  «—UN� rNÐU��« q�√ vKŽ wÝUÝ_« lÐU��« nB�«

ÆW³KD�« tO� gOF¹ Íc�« dO³J�« lL²−LK� WOÝUÝ_«

«—UG …dÝ_« œ«d�« lOLł ÂUO� WOL¼« »U²J�« w� UMOŽ«— b�Ë Î«—U³�Ë ÎUŁU½≈ ̈ Ϋ—u�–Ë ÎrNðU³ł«ËË rNðUO�ËR�� qL% w�

U?¹d?B?Ž X?O?³?�« Êu?JO� UCFÐ rNCFÐ ÁU&Ë ¨XO³�« ÁU&Ît?O?� c?�?²?ð W?O?Þ«dI1œË WO×Ë tO�UŽ ÕËdÐ œ«d�ô« tO� ÊËUF²¹

Ær¼dE½  UNłË Âd²×¹Ë …dÝô« ¡UCŽ«  UłUŠ wŽ«d¹ rOKÝ »uKÝUÐ  «—«dI�«

¨œ«d�ô« lOL' qÐ ¨V�×� lÐU��« nB�« w� r¼ s� Èb� fO� w�eM*« œUB²�ô« vKŽ wŽË s¹uJ²Ð r²N¹ »U²J�«Ë

UIB� d¦�ô« jO;« U¼—U³²ŽUÐ …dÝô« ‰uŠ  U�uKF0 √bÐ b� u¼ËÎÆ ¨ÊU�½ôUÐ

ÊuJ¹ w� ”—«b�« …bŽU�* U¼œ«d�« 5Ð WOŽUL²łô«  U�öF�«Ë UNKš«œ „uK��«Ë …dÝö� v�Ë_« …bŠu�« X{dFð bI�

«uCŽÎöŽU� ΠULKF*«Ë 5LKF*« vKŽ vH�¹ ôË ÆlL²:«Ë WÝ—b*«Ë Ÿ—UA�«Ë XO³�« w� ¡UCŽ_« WOIÐ l� q�UF²�« s�×¹

ÆÊËUF²� dI²�� lL²−� fOÝQ²� p�– WOL¼√Ë œ«d�_« 5Ð q�UF²�« s�Š vKŽ WOÐd²�« WOL¼√ —u�_« ¡UO�Ë√Ë

Ê“«u?²*« ¡«cG�«Ë ¨ ¡«cG�« ÷dž ‰uŠ W³KDK� W¹—Ëd{  U�uKF� UNO�Ë W¹cG²�«Ë ¡«cG�« vKŽ eO�dð WO½U¦�« …bŠu�« w�

W?O?×?B?�«  U?³?łu?�« —U?O?²?š«Ë ÂU?F?D?�« œ«bŽUÐ oKF²ð WLN�  «—UN0 …bŠu�«  œË“ b�Ë ¨Áu/ Ë ÊU�½ô« W×B� “ö�«

ÆUNEHŠË WLFÞô« ¡«dýË …bzU*« VOðdðË

YOŠ WI¼«d*« WKŠd* W¦�U¦�« …bŠu�« XBBš bI� ¨lÐU��« nB�« W³KÞ UNÐ d1 w²�« W¹dLF�« WKŠd*« l� U�U−�½«Ë

¡UM³� “ö�« ¡«cG�« s� rNðUłUŠË ¨rN�U�ł√ vKŽ  «dOOGð s� UNO� √dD¹ U�Ë Włd(« WKŠd*« ÁcNÐ rN²OŽuð UNO� UMOŽ«—

ö�√ tðU³KD²�Ë `łUM�« ëËe�« ‰uŠ  U�uKF� iFÐ UM{dŽ UL� ¨r�'«ÎrNÐU��« w� Î

UOŽË ÎUOLKŽ ÎUOŽUL²ł«Ë ÎUO×Ë Î

Æ»—U�ô« ëËe� W×O× dOG�« bO�UI²�«Ë  «œUF�«Ë dJ³*« ëËe�«  «dGŁ w� Ÿu�u�« ÂbŽË ̀ łUM�« ëËe�«  U³KD²� vKŽ

 «—U?N?� œd?H?�« V�Jð ¨WOKLŽ …bŠË  Ułu�M*«Ë fÐö*« ‰uŠ WOLKF�« UNðU�uKF� rž— X½UJ� WFЫd�« …bŠu�« U�√

j?³?ðd?O?� ¨ ‘U?L?I?�« W?�ö?Ý v?KŽ dŁR¹ ô qJAÐ UN²�«“«Ë UNÐ WI�UF�« lI³�« W�«“«Ë UNHOEMð YOŠ s� fÐö*« l� q�UF²�«

a�«ÆÆ q�G�« VO�UÝ«Ë oOŠU�*« Ÿ«u½«Ë  Ułu�M*« Ÿ«u½√ d�– - p�c� ¨rKF�« vKŽ fÐö*« l� œdH�« q�UFð

rNO�U¼√Ë W³KDK� W³�M�UÐ dO¦J�« ¡wA�« wMFð w²�« …dÝú� WO�U*« œ—«u*« …—«œ≈Ë t¦OŁQðË ‰eM*« …—«œù W��U)« …bŠu�« X{dFð

W?O?ÝU?Ý_«  U?łU?(« W?O?³?K?ð WOKLŽ rEM¹Ë W¹œUB²�ô« q�UA*« s� dO¦J�« nH�¹ …dÝú� WO½«eO� qLŽ …bzU� Ê√ YOŠ ¨

Æœ«d�ú� W¹u½U¦�«Ë

öOLJðË WL²ð WÝœU��« …bŠu�«  ¡Uł b�Ë ÎU¹—Ëd{ ÎÀUŁ√ s� ÊUJ*«  «œułu� W½UO h�¹ ULO� ‰eM*UÐ œdH�« W�öF�

ÆW¹eM*« W½UOBK� W¹—ËdC�« W�ËdF*« œbF�«Ë W�“ö�«  «Ëœú� d�– p�– VKD²ðË ¨ qO�«—e�«Ë wÝ«dJ�U� ÁdOžË

t?ł—U?šË X?O?³?�« q?Š«œ W?³?K?D?�« b?OHð w²�« W¹—U−²�«  ö�UF*« vKŽ wÝUÝ√ qJAÐ …e�d�  ¡U−� WFÐU��« …bŠu�« U�√

Æ„d²A*« ÊËUF²�«Ë ¡«dA�«Ë lO³�« ‰uŠ WO�Ë√ W¹œUB²�«  «—UN� rN³�JðË

UuBš r�'« ¡UCŽQÐ W¹UMF�«Ë WOB�A�« W�UEM�«Ë …bO'« W×B�« ◊Ëdý …dOš_«Ë WM�U¦�« …bŠu�« X�ËUMð 5Š w� Î

U?Ðu?KÝ« W¹U�u�« q¦9Ë ¨—«dL²ÝUÐ ÊUMÝ_« Âüü W¹dLF�« WKŠd*« Ác¼ œ«d�« ÷dF²¹ YOŠ ÊUMÝ_« Ë rH�«ÎU¹œUB²�« Îd�u¹

ÆÆÆW¹Ëœ_« ¡«dýË ¡U³Þ_« …—U¹“ n¹—UB�

wŽUL'«Ë ÍœdH�« „uK��«Ë WOLKF�« rO¼UHLK� W³�«u*«  UÞUAM�« s� b¹bF�« œ«d¹« ‰öš s� rKF²�« »uKÝ√ »U²J�« vŽ«—

Æ cOLK²�« s¼– X²Að ô ÃUNMLK� W×{«Ë WG� vKŽ ’d(« l� ¨…dÝô« qš«œ

w� WO³¹d& »U²J�« s� WF³D�« Ác¼Ë ¨lL²:«Ë …dÝ_«Ë W³KDK� …bzU� tO� U* «c¼ U½bNł w� UMI�Ë b� ÊuJ½ Ê√ tK�« uŽb½

 UF³D�« w� »U²J�« 5�% UM� vM�²O� rNðUEŠö0 U½b¹Ëeð —u�_« ¡UO�Ë√Ë 5¹uÐd²�« UMzö�“ s� ułd½ p�c� ÂUF�« «c¼

ÆW�œUI�«

ÊuH�R*«

Page 6: Home Economics G7

�U‡u�;«�U‡u�;«

…b

u�«

v�Ëô«

…d‡‡‡‡�_«

WcG��«Ë ¡«cG�«

d*« WK d�WI�«

W��_«Ë f�ö*«

…b

u�«

WO�U��«

…b

u�«

W��U��«

…b

u�«

d�«

WF

�«

±≥

±∏

≤≥

≤π

≥≥

≥�

¥≥

¥µ

µ∞

µ∏

∂µ

∂∏

�µ

�π

∏µ

π≥

∫ ‰Ë_« ”—b�«¡«cG�« s� ÷dG�«

∫w�U��« ”—b�«“«u�*« ¡«cG�« Ê

∫Y�U��« ”—b�«—UN� d{ �«—ËÂUFD�« œ«b�« bM� W

d�« ”—b�«∫l«—uDH�« W��u� WOKL� �UIO�D

UN«œ¬Ë …bzU*« VO d ∫f�U)« ”—b�«

d� ∫”œU��« ”—b�«WLF�_« ¡«

WLF�_« kH� ∫lU��« ”—b�«

dOOG��« ∫ ‰Ë_« ”—b�«dD w��« �«r�'« vK� √

∫w�U��« ”—b�«d*« WK�d� w� WcG��« WI�«

∫ Y�U��« ”—b�«e�« `�UM�« ëË

∫ ‰Ë_« ”—b�«œdH�« WOB��Ë fö*«

∫ w�U��« ”—b�« �U�u�M*«

∫Y�U��« ”—b�«fö*« nOEM

d�« ”—b�«∫ l«“≈ WOHO�Ë lI��« Ÿ«u�√ UN��«

∫‰Ëô« ”—b�«w d�√

∫ w�U��« ”—b�«„uK��«

WO�UL��ô« �U�öF�« ∫ Y�U��« ”—b�«

d�« ”—b�«e�« ∫l«—UWO�UL��ô« �«

…b

u�«

W�

�U)

«

t�O�Q�Ë ‰eM*« …—«œ≈

WO�eM*« W�UOB�«

—U��« �ö�UF*«W

WO�eM*« W�ö��«Ë W�B�«

…b

u�«

W�

œU�

�«

…b

u�«

WF

�U�

�«

…b

u�«

W‡

M�U��«

±∞∞

±±±

±≤±

±≤∂

±≤∏

±≥±

±≥µ

±¥∞

±¥¥

±µ∞

∫ ‰Ë_« ”—b�«W�UOB� W�“ö�« WËbO�« œbF�«

WO�A)« �ôuGA*«

∫w�U��« ”—b�«dJ�« Õö�≈Ë W�UO� w�«

∫Y�U��« ”—b�«e�« Õö�≈ —qO�«

∫ ‰Ë_« ”—b�«d� dA�«Ë lO��« ‚¡«

∫w�U��« ”—b�«ÊËU‡‡‡‡‡F��«

∫ ‰Ë_« ”—b�«…bO'« W�B�« d�UE�

∫ w�U��« ”—b�« WOB�A�« W�UEM�«

∫Y�U��« ”—b�«UN��ö�Ë ÊUM�_«Ë rH�U WUMF�«

∫‰Ëô« ”—b�«d�_« sJ�*« —UO��≈Í

∫ w�U��« ”—b�«…d�ú� WO�U*« œ—«u*« …—«œ≈

Page 7: Home Economics G7

…dÝ_«

W?M?�?K?�« q?JA� WO�UL��« W��R …d�_«

WAM� UN�HO�Ë ̈ lL�� Í_ v�Ë_« WO�U�_«

d √rNNO�u�Ë ̈ rN� W�UL(«Ë r�b�« 5Q�Ë U�œ«

—bI� ¨5(U� 5M�«u «u�uJO� „uK��« w ÊË

d�ü« l Êu�ËUF��Ë WO�ËR�*«Æs�

v�Ë_« …b�u�«v�Ë_« …b�u�«

Page 8: Home Economics G7

w�d‡‡‡�√

g�U½√

∫…dÝ_« ‰UJý√

”—b�«

‰Ë_«

∫ W¹ËuM�« …dÝ_«

UL¼ö�Ë ¨t� WłU×Ð w¼Ë ¨…√dLK� WłU×Ð qłd�U� ¨tO� W¹e¹dž WłUŠ …dÝú� ÊU�½ù« WłUŠ

Ê«b�«u�« UNO� s�UC²¹ WœU WLOLŠ WöŽ s¹uJðË ̈ W�u�_«Ë …uÐ_« WHÞUŽ ŸU³ýô ‰UHÞú� WłU×Ð

Æ·«b¼_« oOIײ� wF��«Ë dŽUA*« w� ¡UMÐ_« l�

«b?OŠË gOF�« œdH�« lOD²�¹ ôÎU?�Ë ø U?N�UJý√ U�Ë ø …dÝô« w¼ UL� ¨…dÝ√ ¡UMÐ v�≈ ÃU²×¹ uN�

øU¼œ«d�√ 5Ð  UöF�« ÊuJð nO�Ë øUNHzUþË

lL²:« w� …dÝ_« s� ‰UJý√ WŁöŁ błu¹

∫w¼Ë wÐdF�«

l� ¡UMÐ_« UNO� gOF¹ w²�« …dOGB�« …dÝ_« w¼

ÆjI� s¹b�«u�«

Page 9: Home Economics G7

¥

ËÓ

q¦� s¹dš¬ ¡UCŽ√ v�≈ ¡UMÐ_«Ë s¹b�«u�« “ËU−²ð UN½u� ¨…b²L*UÐ …dO³J�« …dÝ_« XOLÝ b

Æb'«Ë …b'«Ë  ULF�«Ë ÂULŽô«

w?� W?O?³?F?A?�« o?ÞU?M?*«Ë n¹d�« oÞUM�Ë ÈdI�« w� WUš wÐdF�« lL²:« w� …b²L*« dÝ_« błuð

p?�c?� ¨ «u?š_«Ë …u?š_«Ë s?¹b?�«u?�« l?� r?NðUłË“Ë r¼ ¨ÊuMJ�¹Ë ¡UMÐ_« ÃËe²¹ YOŠ ¨Êb*«

∫ ‰UOł√ WŁöŁ s� …b²L*« …dÝ_« ÊuJ²ð

∫ …b²L*« …dÝ_«

¨œ«b??ł_«Ë ¡U??Ðü«Ë ¡U??M?Ð_«

w?� l?łd?*« u?¼ b?'« UNO� ÊuJ¹

…d?Ý_« r?�?I?M?ð rŁ¨—u�_« q�

ÍœUB²ô« Èu²�*« s�% bMŽ

¨b?¹b?ł XOÐ ¡UMÐ vKŽ …—bI�«Ë

b?M?Ž Ë√ œ«d?�_« ÿU?E²�« bMŽ Ë√

…dOG dÝ√ …bŽ v�≈ b'«  u�

Jð © W¹Ëu½®ÒU?NM� …bŠ«Ë q� Êu

Æ«cJ¼Ë …b²2 …dÝ√ q³I²�*« w�

∫ …dO‡AF�«

v�≈ W¹u U¼œ«d�√ sOÐ jЫËd�« ÊuJðË ¨W¹œU³�« w� dA²MðË f�U��« b−�« v�≈ W�uLF�« ¡UMÐ√ rCð

U½UOŠ√ —Q¦�UÐ cš_« bŠÎUJÝULð d¦�√ w¼Ë ̈λU³Ý_ UNJÝULð qI¹ w²�« ̈ ÊbL�«Ë n¹d�« w� …dÝ_« s�

Æ…dO¦�

Page 10: Home Economics G7

µ

UJÝU9 Èu√ Íœ«u³�«Ë ÈdI�« w� …dÝ_«ÎÆÊb*« w� UNM�

U1b� …dÝ_« —«Ëœ√ÎU¦¹bŠË Î∫

U??1b? …d?Ý_« X?½U?� Îw?¼

U??N??zU??M??Ð√ W?O?Ðd?ð s?ŽW?�ËR?�?*«

UO× rN²¹UŽ—Ë ̈ rNLOKFðËÎ

U?????O?????�????H????½ËΡu?????A????½ l????�˨

 b??łËW??�Ëb??�«  U??�??ÝR??�

d?O�uð w� „—UA¹ s� …dÝ_«

 U????????????????????????????????�b???????????????????????????????)«

W???O???L???O???K???F??²??�«Ë¨W??O??×??B??�«

s????�_«Ë ¨W???O???ŽU???L???²???łô«Ë

ÆU¼œ«d�_

v??K??Ž ‚u?I?Š ¡U?M?Ðú?�

s???Ž «–U???L???� r???¼d???Ý√

øUN¼U& rNðU³ł«Ë

∫U¼œ«d�_ wK¹ U� 5�Q²Ð …dÝ_« ÂuIð

ÆÃöŽË sJ��Ë f³K�Ë »dA�Ë q�Q� s� WOL�'«  UłU(« ≠√

U� W³�«u� «uFOD²�O� U¼œ«d« WOB�ý WOLMðË nOI¦ðË rOKFð s� W¹dJH� «  UłU(« ≠»

ÆrN*UŽË rNFL²−� w Àb×¹

ÕU−M�«Ë  «c�« «d²Š«Ë V(« v�≈ rN²łUŠ ŸU³ýSÐ p�–Ë ¨WO�HM�«  UłU(«≠‡ł

qKŽ√

∫…dÝ_« nzUþË

�«Ë —«dI²Ýô«ËÆ WMO½QLD�«Ë ‰u³I�UÐ —uFA

V¹cNð o¹dÞ sŽ WOŽUL²łô«  UłU(«Æ‡¼

tðU¼U&«Ë ¨tð«—b� WOLMðË ¨œdH�« ‚öš√

CŽ tM� qF& w²�««uÎUFU½ ÎtðUOŠ w

ôUF U�—UA�Ë ¨WOKLF�«ÎÆ tFL²−� w

Page 11: Home Economics G7

∫WOMOD�KH�« …dÝ_« vKŽ  √dÞ w²�« WOŽUL²łô«  «dOG²�«

W−²½Î «dOGð  √dÞ bI� ¨tM� ¡eł 5D�K�Ë dUF*« r�UF�« w� XŁbŠ w²�«  «—uD²K�

∫ wK¹ U�  «dOG²�« Ác¼ s� ¨ WOMOD�KH�« dÝ_« vKŽ WOŽUL²ł«

«œb?A?ð q�√ ¡UÐüU WOŽUL²łô« W¾AM²�« VO�UÝ√ dOGð ≠±Î

ôb?Ð ¡U?M?Ð_« l� —«u(«Ë ‘UIMK� Êu�UO� r¼Ë oÐU��« s�Î

q� YOŠ ̈ r¼dOB� d¹dIð s�]w qšb²�« w ¡UÐü« —Ëœ

w?²?�« W?M?N?L?K?� r?¼—U?O?²?š« Ë√ ¨r?N?L?O?KFð Ë rNł«Ë“ —«d�

� UL� ¨UN½Ëb¹d¹Óq]Æ¡UMÐ_« „uKÝ w ¡UÐd�_« qšbð

¨wMN*«Ë w1œU�_« rOKF²�« u×½ …dÝ_« …dE½  dOGð ≠≤

U?N?Ð q?L?F?¹ W?M?N?� œu?łË v?�≈ q?O?9 d?Ý_« X?×?³�« bI

ÆWAOF*« ¡öžË 5Hþu*« Vð«Ë— w½bð V³�Ð ¨U¼ƒUMÐ√

ÆqI(« Ë√ XO³�« ×Uš qLFK� …√d*« ÃËdš ≠≥

øwMOD�KH�« lL²:« w …dÝ_« ‰UJý√ w¼ U� ≠±

q?O?K?% ‰ö?š s?� p�– sŽ Vł√øÍbOKIð Â√ d�UF� j/ pðdÝ√ w WAOF*« j/ q¼ ≠ ≤

«—UG� …dÝ_« ¡UCŽ√ WHOþËΫ—U³�Ë ÎÆ

U?L?zU� ‰«“ U� —Q¦�UÐ cš_«Ë ¨.bI�«  UŽ«eM�« i »uKÝ√ Ê√ UM{d²« u� ≠ ≥Îw?¼ UL ∫

Æp�– w Y×Ð√ ø lL²:« UNOKŽ ÊuJOÝ w²�« …—uB�«

√d³²š

w�H½

Æq�M�« rOEM²� …dÝ_« qO�Ë ¨bO�«u*« œ«bŽ√ ‰bF� ÷UH�½« ≠¥

v?�≈ n¹d�« s� …d−N�« …œU¹“ ≠µ

U¦×Ð WM¹b*«ÎÆqLF�« sŽ

∂≠ «ôŽ²LUœ ŽKv «�bË�W w %Lq

��R?Ë�OW «�²F?KOr¨ ËðQ?�5 d’

«�FLq ËðuOd «*Ns «<²KHWÆ

Page 12: Home Economics G7

„uK��« ”—b�«

w�U��«

∫„uK��«

t?�Ë ¨Ád?ŽU?A?�Ë Á—U?J?�√ s?Ž UN�öš s�d³F¹ Ë ¨t�ULŽ√Ë tðUÞUA½ UNO� ÍœR¹ WI¹dÞ œd� qJ�

qF� œ— u¼ U�Ë ø »uKÝô« «c¼ËWI¹dD�« Ác¼ wL�½ «–UL� ̈ s¹dšü« l� q�UF²�« w� ’Uš »uKÝ«

øp�– ÁU& UNł—UšË …dÝô« qš«œ œdH�« «cNÐ 5DO;«

bË WM�Š ÊuJð b w²�« UMðU�dBðË UM�ULŽ√ ¡«œ√ w� UNF³²½ w²�« VO�UÝ_«Ë ‚dD�« WŽuL−� u¼

ðË W?¾OÝ ÊuJðÔbF^

t?Ð 5?D?O;« „uK�Ð qHD�« dŁQ²¹ UL� ¨¡UMÐ_« WOÐdð sŽ …dýU³� ÊôËR�*« Ê«b�«u�«

Ætł—UšË XO³�« qš«œ

l� UNAU½√Ë wðUEŠö� q−Ý√Ë UN�UHÞ√ l� dÝ_« iFÐ q�UFð VO�UÝ√ b—√

wzö�“Ë wLKF�

± ◊U‡A½

Page 13: Home Economics G7

∫ s� wH�u� d�–√

UþUH�« ÊU�b�²�¹ s¹b�«Ë ‡Îw lOd�« ‚Ëc�« …UŽ«d0 rN½U³�UD¹Ë ULN�UHÞ√ l� WOÐU½

Æs¹dšü« l� q�UF²�«

ÆtF� U¼dC×¹ w²�« ¡UOý_« —bB� sŽ UNMЫ ‰Q�ð ô Â√ ‡

tUB½≈ ÂbŽË tOKŽ q�Uײ�UÐ tLKF� rN²¹Ë WOÝ«—b�« tðU³ł«Ë ¡«œ√ w dBI� V�UÞ ‡

UFO−Að vIK¹ËÎÆp�– vKŽ t¹b�«Ë s�

∫…dÝ_« w�  U³ł«u�«Ë ‚uI(«

u¼ U�Ë ¨„dOž vKŽ Vł«Ë p� oŠ u¼ UL�  U³ł«Ë tOKŽË oŠ …dÝ_« œ«d�√ s� œd� qJ�

ÆtðU³ł«ËË tuIŠ UM� q� ·dFOK� „dOG� oŠ pOKŽ Vł«Ë

∫UNłË“ vKŽ WłËe�« ‚uIŠ ≠±

±ÆW¹œU*« tðUO½UJ�«Ë oH²¹ U0 UN� .dJ�« gOF�« dOuð ≠

Æ¡UMÐ_«Ë XO³�« ¡U³Ž√ qL% w UNF� ÊËUF²�« ≠≤

ÆrNF� UNK�«uðË UNK¼√ «d²Š« ≠≥

¥Æ W�U)« UN²OJK� «d²Š« ≠

µUNðdýUF� s�Š ≠Æ

r?K?ÝË t?O?KŽ tK�« vK ‰uÝd�« „uKÝ sŽ W¹u³M�« …dO��« V²� w� Y×Ð√

ÆtzUMÐ√Ë tł«Ë“√ l� t²OÐ w�

≥ ◊U‡A½

≤ ◊U‡A½

s¹dšx� uJA¹Ë V³Ý öÐ —u¦¹ Ë Ã«e*« w³BŽ tłu�« fÐUŽ t²OÐ qšb¹ qł—

Æ tzUMÐ√Ë t²łË“ bJ½ s�

g�U½√

Page 14: Home Economics G7

π

∫t²łË“ vKŽ ÃËe�« ‚uIŠ ≠≤

K�« WOBF� dOž w¨tOKŽ —bIð ULO t²ŽUÞ ≠±ÒÆt

≤Æ tðdýUF� s�ŠË ÁdŽUA� «d²Š« ≠

ÆWOŽUL²łô« UNðU�öŽË WłËe�« qLŽ sŽ ÃËe�« U{—Ë 5łËe�« r¼UHð ≠≥

ÆtðUJK²2Ë t�U� Êu�Ë UNðU³KDÐ t�U¼—≈ ÂbŽ ≠¥

Æ UNzUMÐ√Ë UN²OÐË UN�H½ vKŽ ÿUH(« ≠µ

ÆrNF� UNK�«uðË ÃËe�« q¼√ «d²Š« ≠∂

ô w²�«  U³KD�« s� d¦JðË ¨XO³�« ×Uš  «—U¹e�« w� UN²Ë wCIð WłË“

Æ UNłË“ q�Ð s� —«dL²ÝUÐ uJAðË UNłË“ UNIOD¹

∫rN¹b�«Ë vKŽ ¡UMÐ_« ‚uIŠ ≠≥

…QAM�« rN²¾AMðË rNOKŽ rNHDŽË rNzUMÐ_ rN³Š sŽ dO³F²�« w� WHK²<« rN³O�UÝ«¡UÐx�

∫wK¹ U� s¹b�«u�« vKŽ œôË_« ‚uIŠ s�Ë WLOK��«

Æ…—bI*« œËbŠ w rzö*« ¡U�J�«Ë ¡«cG�«Ë sJ��« 5�Q𠇱

≤Æ UM³�«Ë ¡UMÐ_« s� qJ� qI²�� ÊUJ� dOuð ≠

Æw�UF*« qF VM&Ë ¨W½U�_«Ë ¨ÂUOB�«Ë ¨…öB�« vKŽ rN³¹—b²Ð ¨WOM¹œ WOÐdð rN²OÐdð ≠≥

ÆfHM�« sŽ ŸUb�« ‚dÞË W{U¹d�« ‰U−� w rN³¹—bðË rNLOKFð ≠¥

∫ ©¶® ‰U?� b?I? ¨f?M?'« Ë√ d?L?F?�« s?Ž d?EM�« iGÐ WK�UF*« w  UM³�«Ë ¡UMÐ_« 5Ð ‰bF�« ≠µ

Æ©rJMOÐ «u�bF¹ Ê√ «u³% UL� r�œôË√ 5Ð «u�bŽ«®

ƉöŠ ‰U� s� rNOKŽ ‚UH½ù« ≠∂

g�U½√

Page 15: Home Economics G7

±∞

ð …dÝ√ ‡ÔHÓCÒÆÀU½ù«  UłUŠ WO³Kð s� d¦�√ rNðUłUŠ w³KðË ¨ —u�c�« œôË_« q

ULz«œ ÷dF²¹ V�UÞ ‡ÎÂuI¹ Ê√ V−¹ Íc�« q¦�_« q(« u¼ U� ̈ tzö�“ s� »dCK�

øp¹√— w WKJA*« ÁcN� Ê«b�«u�« tÐ

b1 V�UÞ ‡Ò

øp�– w s¹b�«u�« WO�ËR�� w¼ U� ¨r¼œuI½Ë tzö�“  UłU( Áb¹

∫¡UMÐ_« vKŽ s¹b�«u�« ‚uIŠ ≠¥

U?L?¼œd?H?0 gOFK� Ê«b�«u�« œuF¹ YOŠ ¨ ëËe�« bMŽ rN¹b�«Ë sŽ ¡UMÐ_« qBHM¹ Ê√ wFO³D�« s�

 U³ł«Ë s� t½S� p�c�¨ s��« ULNÐ ÂbI²²� ̈ dLF�« ‰uÞ ULN� V²J¹ bË ̈ ULNÞU³ð—« W¹«bÐ w� U½U� UL�

∫ ULN¼U& œôË_«

ÆWM�(« WK�UF*« ≠±

ÆtK�« WOBF� dOž w� ULN²ŽUÞ ≠≤

ÆULNłUO²Š« W�UŠ w� ULNOKŽ ‚UH½ù«Ë …—ËdC�« bMŽ ULNðbŽU�� ≠≥

ÆULNðu� bFÐË ULNðUOŠ w� ULNzUb√Ë ULNЗU√ WKË ̈ ULNMŽ s¹b�« œ«bÝË ULNðUO×Ð UL¼dÐ ≠¥

g�U½√

w??F??O??³??Þ d??O??G??ð s??�??�« d??³?� V?×?B?¹

l???L??�??�«Ë W??¹ƒd??�« v??K??Ž d??ŁR??¹ w??−??¹—b??ð

w??ŽU??L??²??łô« ◊U??A??M??�« d?ŁQ?²?O?� ¨W?�d?(«Ë

t??Þö??²??š« q??I?¹ Y?O?×?Ð s?�?*« h?�?A?K?�

”U???�???Šù« v???�≈ ÍœR??¹ U??2 ¨s??¹d??šüU??Ð

UuBš¨…bŠu�UÐÎr¼ s� l� Ê«bI� l�

Êu?A?O?F?¹ «u?×?³?√ Y?O?Š r?N?M?Ý q?¦?� w�

…dOG ‰UOł√ s� r¼ s� l� Ë√ ¨r¼œdH0

¨Áu?H?�Q?¹ r?� ÊU�“ w� ÊuAOF¹ rN½√ UL� Æ

∫s��« —U³� WK�UF�

o?O?�u?²?�« s?J?1 n?O?� ¨W?�d?×K� —UGB�« qO1 ULMOÐ ¡ËbN�« v�≈ s��« —U³� qO1

¹ ôË ¨—U³J�« —UGB�« ZŽe¹ ô YO×Ð ULNMOÐÔ

×Ú

ÂÔ

øVFK�« s� —UGB�«

q?L?% U?M?M?J?1 Ê–≈ n?O?J?� ¨s?�?�« Ác?¼ w?� —u?�_« W?³?�«u?� v?K?Ž …—b q√ r¼Ë ¨dOG²� tO� U� qJ�

ø s��« —U³� …UOŠ qON�²� UMðUO�ËR��

g�U½√

Page 16: Home Economics G7

±±

s� ULNž«d�  U�Ë√ ¡q* ULNOK�Ë√ W�U(« »d� pðbł Ë√ „bł …bŽU�* —UJ�_« iFÐ

∫WOðü« ‰ULŽ_« WÝ—U2 ‰öš

Æ U�dA�«  UðU³½ Ë ‰eM*« WI¹b×Ð W¹UMF�« ‡

Æ  U³łu�« iFÐ œ«bŽ≈ ‡

Æ W¹ËbO�«  ôuGA*« qLŽ ‡

Æ…œb×� Z�«d³Ð ÂUL²¼ô« Ë√ WF�UD*« ‡

Æ UOFL'« Ë Íœ«uM�« w� wŽuD²�« qLF�« ‡

Page 17: Home Economics G7

±≤

UNOKŽ oKŽ√Ë s��« —U³� WK�UF0 oKF²ð w�H½ w�  dŁ√ WŁœUŠ d�–√

ÆW³ÝUM*« WONO�d²�«  «dIH�« iFÐ UNO� ÂbI½¨ 5M�*«  uOÐ bŠ_ …—U¹“ rEM½

µ ◊U‡A½

d³²š«

w�H½

ø „uK��« u¼ U� ≠±

w?� …d?ýU?³?� d?O?ž W?I?¹d?D?Ð ‰U?H?Þ_« l?� Êu?K?�U?F?²¹ s¹c�« ’U�ý_« dŁR¹ nO� ≠≤

ø rN�uKÝ

∫ s� pHu� u¼ U� ≠≥

ULž— t²łË“  UJK²2Ë ‰«u�√ w� ÃËe�« ·dBð ≠ √Îø UNMŽ

ø åVOG�« w� U� wðQ¹ VO'« w� U� ·d« ò √b³� vKŽ ·dBð …dÝ√ ≠»

Page 18: Home Economics G7

±≥

”—b�«

Y�U��«

WO�UL��ô« �U�öF�«

”U?M?�U?Ð ‰U?B?ðö?� d?D?C?� ¨t?�U?LŽ√ ¡UCË ¨tðUłUŠ oOI% ‚UOÝ w� uN� l³D�UÐ w½b� ÊU�½ù«

Ê√ t?O?KŽËÆtł—Uš Â√ XO³�« w� «u½U�√ ¡«uÝ ¨t�uŠW?¹—UCŠ WI¹dDÐ ¡Ub_«Ë q¼ô« l� q�UF²¹

—uDO�Æ s¹dšx�Ë t� dOš u¼ U0 tðU�dBðË tðUOŠ »uKÝ√

∫ XO³�« qš«œ ≠±

U?FOLł rN�Ë ¨…dÝ_« œ«d�√ W�U≈ ÊUJ� u¼ XO³�«Îb?Š«Ë q� Âd²×¹ ¨p�– qþ w�Ë ¨tO� ‚uIŠ

¨U?N?H?K?²?¹ Ë√ U?N?Ð Y?³F¹ ô˨ «Ëœ√Ë Èdš√ V²�Ë fÐö� s� tðUOM²I�Ë tðUłUŠË dšü« WOuBš

œ«d?�√ s� œd� q� h�¹ U� vKŽ bŠ«Ë q� k�UŠ «–S� ÆÆÆt�√ Ë√ ÁUÐ√ Ë√ t²š« Ë√ ÁUš√ ZŽe¹ ô v²Š

U¾½U¼ gOF¹ ÊU�½ô« qF−¹ U2 ̈ œu�ð ¡ËbN�«Ë «d²Šô« ¡«uł√ ÊS� ̈ …dÝô«ÎÆWH�_«Ë WŠ«d�UÐ f×¹

w� t�öš s� `−M¹ b¹bł »uKÝ√ sŽ Y׳¹ Ê√ tOKF� ¨tK¼√ l� t²öŽ ÊU�½ô« s�×¹ r� «–≈Ë

U?ŽU?−ý ÊuJ¹ Ê√Ë ¨¡U³Š_«Ë q¼_« œUFÝ≈ÎU?³?�UÞ t¾D�Ð ·«d²Žô« w� Ϋ—c?²?F�Ë ¨`HB�« Ψ‚bBÐ

ÆbB dOž Ë√ bBIÐ tM� —bÐ U� „uKÝ sŽ Áu×�UÝ b tOKŽ ”UM�« »d√ b−OÝ UN²Ë

∫ WOðü« W�uI*«

Æ© r�UF�« w ÂöÝ ¨ XO³�« w ÂöÝ ®

g�U½√

Page 19: Home Economics G7

±¥

∫ Ê«dO'« l� ≠≤

¨W�UF�«  U�b)«Ë  UÞUAM�« s� dO¦J�« w� tF� „d²A½ ̈ UM� V¹d sJ�� w� rOI¹ Íc�« u¼ —U'«

vKŽ —U'« oŠ s�Ë ¨—«b�« q³ —U'« sŽ ‰QÝ« w³FA�« q¦*« ‰uI¹Ë ¨UM½«eŠ√Ë UMŠ«d�√ UMLÝUI¹Ë

∫Á—Uł

Æt²K�UF� s�Š ≠±

ÆtðUOuBš w� qšb²�« ÂbŽ ≠≤

ôu —U'« v�≈ Á¡UÝù« ÂbŽ ≠≥ÎöLŽ Ë√ ÎÆ

ÆUNM� wHu� œbŠ√Ë Ê«dO'« 5Ð q�UF²�« w� w�H½ w�  dŁ√ n«u�d�–√

U¦¹bŠ d�–√ÎU¹u³½ ÎUH¹dý ÎÆ —U'« WK�UF� s�Š vKŽ Y×¹

± ◊U‡A½

ôu È–_« ‚U(≈ ‡ÎöF� Ë√ ÎÆ—U'UÐ

Æ t½«eŠ√Ë tŠ«d�√ —U'« W�—UA� ‡

ÆQDš√ «–≈ —U'« l� `�U�²�« ‡

Æ Ê«ËbFK� —U'« ÷dFð ‡

Æ —U−K� —ËU−� —UIŽ lOÐ ‡

B�«  öH(« W�U≈ ‡ÒöO�  uO³�« w� W³šUÎÆ

∫WOðü« n�«u*« w� t�u�√ U� Íb�

≤ ◊U‡A½

ÆWłU(« bMŽ t� …bŽU�*« .bIð

Page 20: Home Economics G7

±µ

∫WÝ—b*« w�

t?zö?�“ l?� t?²?K?�U?F?� Êu?J?ð Ê√ V?−?¹ n?O?J?�¨W?Ý—b?*« w� t�u¹ s�  UŽUÝ …bŽ V�UD�« wCI¹

øtOLKF�Ë

U?F?OLł UM½« pý ôÎÆ»u?O?F?�« s?Ž Y×Ð Ë√ `¹d& ÊËbÐ ¨»œQÐ ÊËdšü« UMF� ·dB²¹ Ê√ V×½

Æ s�Š qF� œdÐ U½uKÐUI¹ v²Š ¨rNF� VOÞ „uK�Ð s×½ —œU³½ Ê√ v�Ë_« sL� ¨p�– qł_Ë

rNF� 5×�U�²� ÊuJ½ Ê√ V−¹ qÐUI*« w� UM½S� ¨ U½QDš√ «–≈ ¡ö�e�« UMF� `�U�²¹ Ê√ V×½ UL�Ë

ÆoOC�« r¼bŠ√ „uKÝ UM� V³Ý «–≈

U?�—U?A?� V?�U?D�« ÊuJ¹ Ê√ ÊUJ0 WOL¼_« s�ËÎl?� q?�U?F?²?�U?� ¨  U?ÞUAM�«Ë rKF²�« w� s¹dšx�

¹ 5LKF*« l�Ë ¡ö�e�«Ô

AÚWÝ—b*« w� ·dBð√ Ê« Í—ËdC�« s�Ë ̈ WÝ—b*«Ë nBK� ¡UL²½ôUÐ œdH�« dF

Ê√ wŽ«—√˨ ozô qJAÐÒ UÞUAM�«Ë  U³ł«u�UÐ WIKF²*« 5½«uI�« q¦� ̈ UNŽU³ð« s� bÐ ô 5½«u „UM¼

bOI²�«Ë WLOKÝ …—uBÐ UNI�«d� «b�²Ý« Ë WÝ—b*«  UJK²2 vKŽ WE�U;«Ë¨tł—UšË nB�« qš«œ

Ë“ ‰U?³?I?²?Ý«Ë w?Ý—b*« «Ëb�« bOŽ«u0Ò

»œQ?Ð 5?H?þu?*« s?� r?¼d?O?žË W?½–_« l� q�UF²�«Ë WÝ—b*« —«

Æ«d²Š«Ë

vKŽ «uE�UŠË UM²K�UF� «uM�Š√ bË UM� Ê«dO'« U¼dE²M¹ w²�« …Q�UJ*« w¼ U� ≠±

øWU)« UM½ËRý w� «uKšb²¹ r�Ë ¨UMÐUOž w� UMðUJK²2

ø wLOKFðË w³¹œQð s�Š√ bË wLKF* Âb√ …Q�UJ� Í√ ≠≤

U?F?� r?¼—U?N½ nB½ ÊuC1 ¡ö�e�« ÊU� «–≈ ≠≥ Îb?Š«u?�« b?FI*« w� Êu�—UA²¹

ørNMOÐ WOKš«b�«  UöF�« vKŽ k�U×½ nOJ�¨bŠ«u�« nB�«Ë

g�U½√

Page 21: Home Economics G7

±∂

∫ Y¹b(« bŽ«u� s�

∫ Y¹b(« WG�

nAJð wN� ̈ tM� ¡eł s×½ Íc�« UMFL²−� vKŽ ‰bð UL�¨ UM� bŠ«Ë q�eO9 Y¹b(« w� UM²I¹dÞ Ê≈

∫ ŸUL²Ýô«

UCFÐ rNCF³� bOł ŸUL²Ý« ÊËœ ”UM�« Àb% «–« ÎV−¹ p�c� ¨ Y¹b(« «c¼ s� d�cð …bzU� ö�

5?Łb?×?²� `³B½ ¨ s¹bOł 5FL²�� ÊuJ½ 5Š UM½_ ¨Àbײ�« s� d¦�√ ŸUL²Ýô« vKŽ ’d×½ Ê√

ÆWłd×� n«u* ÷dF²½ ôË ¨ UM¦¹bŠ ”UM�« q1 ô s¹bOł

s?� b?Ð ôËÆU?M?²?�U?I?Ł Èu?²?�?�Ë U?M?öš√Ë UMŽU³Þ sŽ

…d³½ q¦� ̈ Èu²�� s� d¦�« vKŽ WGK�« dBMFÐ ¡UM²Žô«

∫wðü« u×M�« vKŽ dO³F²�« W�öÝË Õu{u�«Ë  uB�«

±Ê√ wŽ«d½Ë Ÿu{uLK� W³ÝUM*« ÿUH�_« —U²�½ ≠

ÆWLzö� UMðu …d³½ ÊuJð

≤d?¦�√ qL²% ô W×{«Ë …œb×� UþUH�√ —U²�½ ≠

ÆrNH�« ¡uÝ UM³M&ËdO�Hð s�

≥V?M?−?²?½Ë¨W?L?O?K?�?�« W?O?Ðd?F?�« W?GK�« Âb�²�½ ≠

Æ W�uNH*« dOž  «œdH*« «b�²Ý«

Æ ŸUL²Ýù« Ë Y¹b(« w� ”UM�« VO�UÝ√ sŽ W³KD�« Àbײ¹

≥ ◊U‡A½

∫ WOðü« n«u*« w� w¹√— d�–√

ÆUNO� ÷u)« vKŽ …—bI�« t¹b� X�O� lO{«u� w� Àbײ¹ h�ý ‡±

w� t�HMÐ Ãe¹Ë h�ý wðQ¹ rŁ ’Uš Ÿu{u� w� p� qO�“ l� Àbײð X½√ ‡≤

ÆULJMOÐ Y¹b(«

Æ Xu�« ‰uÞ Y¹b(« vKŽ dDO�¹ s�  błËË ¡Ub_« iF³� …—U¹“ w� X½√ ‡≥

ÆÊ«c¾²Ý« ÊËœ Y¹b(UÐ tzö�“ lÞUI¹ ¡ö�e�« bŠ√ Æ¥

Æ ¡Ub_« s� WŽuL−� 5Ð f�U¼ Y¹bŠ w� 5B�ý œ«dH½« Ƶ

¥ ◊U‡A½

Page 22: Home Economics G7

±∑

∫nðUN�UÐ Y¹b(« »«œ¬

±«dJ³� ÊuJ¹ ô YO×Ð VÝUM*« Xu�« —U²š√ ÆΫbł ΫdšQ²� Ë√ Ϋbł ÎÆ

d³²š«

w�H½

ø …dÝ_« œ«d�_ XO³�« WOL¼√ w¼ U� ≠±

ÆpMÞu� pzUL²½« …—cÐ u¼ p²O³� „ƒUL²½« ∫ ‰uI�« «c¼ gU½√ ≠≤

øå„dOž W¹dŠ √b³ð U�bMŽ p²¹dŠ wN²Mðò W�uI� rNHð nO� ≠≥

ø åtÝË—œ w� ZzU²M�« qC�√ oI×¹ Íc�« u¼ bO'« V�UD�« ò ‰uI�« «c¼ W× Èb� U� ≠¥

øW*UJ*« √b³¹ nO� ¨qOK�« s� dšQ²� XË w� ¨o¹bB� WOHðU¼ WŁœU; dD{« h�ý≠µ

w� nðUN�« «b�²Ý«  UO³KÝ ‰uŠ WOH …Ëb½ ‰öš s� ≠ W³KD�« Àbײ¹

Æ ÂUŽ qJAÐ  U�ÝR*«

≥ ◊U‡A½

≤rd�« VKÞ bFÐ …d²� dE²½√ Æ

w� VO:« ÊuJ¹ bI�

‰uGA� Ë√ bOFÐ ÊUJ�

Æ U� ¡wAÐ

≥nA�√ rŁ WOײ�UÐ √bÐ√ Æ

Æ wB�ý sŽ

ÆY¹b(« W�UÞ« ÂbŽ Æ¥

UOŽË d¦�√ X׳ √ p½√ bÐ ôÎ…—Ëd{Ë ¨ Àbײ�« »uKÝ« WOL¼√ vKŽ

Ë√ ¨ ·dFð ô U� w� Àbײð ÊQ� ¨ Y¹b(«  UO³KÝ sŽ œUF²Ðô«

Æ Àbײ*« WFÞUI� Ë√ ¨ oŠ tÐ p� fO� ULO� qšb²ð

Page 23: Home Economics G7

±∏

”—b�«

d�«l�«

e�«—U�WO�UL��ô« �«

∫  «—U¹e�« ‰œU³ð bMŽ UNðUŽ«d� V−¹ —u�√

b?F?½ Ê√ V−¹¨WOŽUL²łô« …UO(« d¼UE� s� dNE� …—U¹e�« Ò

U?²?Ë wC/ YO×Ð ÂUL²¼UÐ UN� ΫbOFÝ Î

Æ r¼—Ëe½ s� l�

±ÆtР«e²�ô«Ë …—U¹e�« bŽu� b¹b% ‡

Æ¡È—UÞ ·dE� ô≈ …—U¹e�« ¡UG�≈ ÂbŽ ‡≤

Æs¹dšü«  uOÐ ‰ušœ bMŽ rOK��« „uK��« ‡≥

Æ jI� 5ÐdI*« bMŽ ‰UHÞ_« »U×D√ ‡¥

Æ …—U¹e�« …d²� W�UÞ≈ ÂbŽ ‡µ

Æ s�Š dNE0 s¹dz«e�« ‰U³I²Ý« ‡∂

Page 24: Home Economics G7

±π

∫  UŽUL²łô« Ë√  «—U¹e�« w� ·—UF²�«

∫  «—U¹e�« Ÿ«u½√

œułu� h�ý q� n¹dFð …—Ëd{ w¼Ë ̈ UNÐ ÂUL²¼ô« V−¹ WIOIŠ dBFK� l¹d��« ŸUI¹ù« ÷d�

‰u³IL�« dOž s� YOŠ¨WOL¼_«Ë e�dL�«Ë s��« …UŽ«d� l� s¹œułuL�« wU³Ð qH×�« Ë√ …—U¹e�« w�

UOŽUL²ł«ÎÆ UNO� s¹œułuL�« ’U�ýô« iFÐ ·dFð ôË WŽULł jÝË ÊuJð Ê«

Æ UNO�  «—U¹e�« ‰œU³ð r²¹ w²�«  U³ÝUM*« Ÿ«u½√ q−Ý√

∫W¾MN²�« …—U¹“ ≠±

Æb¹bł œu�u� Ë√ ë˓ Ë√ WÐuDš Ë√ WOdð Ë√ ÕU$ W³ÝUM0 ¡Ub_«Ë »—U_« 5Ð …œUF�« w� ÊuJð

«d?šQ?²?� f?O?�˨ b?O?F?�?�« Y¹b(« s� W³¹d …—U¹e�« ÊuJð Ê√ bÐ ô rN²Šd� ”UM�« „—UAð v²ŠËÎ

«dO¦�ΉU?(« Ác¼ w� ÈuŽb�U� ¨ W³ÝUM*UÐ ‰UH²Š« „UM¼ ÊU� «–≈ ô≈ ÈuŽœ ÊËœ r²ð …œUF�« w�Ë ¨tOKŽ

ÆW³ÝUM*« rzöð w²�« U¹«bN�« ‰œU³ð ”UM�« œU²Ž« bË Æ…uŽœ wIKð ÊËœ »U¼c�« “u−¹ ôË W¹—Ëd{

∫i¹d*« …—U¹“ ≠≤

s� wH²�ð Ê√ V−¹ w²�« ¨ WO³K��« d¼UE*« iFÐ vHA²�*« Ë√ XO³�« w� i¹d*« …—U¹“ w� b¼UA½

ÆUNCFÐ d�–√ UMðUOŠ

± ◊U‡A½

∫ i¹d*« …—U¹“ ¡UMŁ√ UNOŽ«d½ —u�√

Æ Y¹b(« w� tU¼—≈Ë ¨…—U¹e�« …d²� W�UÞ≈ ÂbŽ ‡

Æ  UOHA²�*« w� …œb;« …—U¹e�« bOŽ«u0 «e²�ô« ‡

Æ ’U�ý_« s� qOK œbŽ »U×D« ‡

Page 25: Home Economics G7

≤∞

∫¡«eF�« …—U¹“ ≠≥

UN²¹œQ²Ð ÂuI¹ lL²:« w� …bzU��«  «—U¹e�« Ÿ«u½√ s� Ÿu½ q� q¦1 u¹—UMOÝ V²�√

Æ¡ö�e�« s� WŽuL−�

s?� b?Ð ôË ¨ r?N?²?³?Š√ b?Š√ r?¼b?I?H?Ð r?N?ÐU?B� nOH�ðË ”UM�« W¹eFð v�≈  «—U¹e�« Ác¼ ·bNð

‰U?:« W?ŠUðô …—U¹e�« ¡UN½« WŽdÝË s¹e(« u'« …UŽ«d�Ë »œ_UР«e²�ù«Ë bO�UI²�«Ë  «œUF�« …UŽ«d�

Æ ¡«eF�« Vł«Ë .bI²� 5�œUIK�

«uł oK�¹ WHK²<«  U³ÝUM*« w�  «—U¹e�« ‰œU³ð ÎU¹œË ÎÆ ¡Ubô« Ë q¼_« 5Ð

Æ …—U¹e�« XuÐ ”UM�« ÂöŽ« V−¹

…—U¹e�« Vł«Ë ¡«œ√ w� W¹—UC(« w²I¹dDÐ bO�UI²�«Ë  «œUF�« wŽ«—√Æ

≤ ◊U‡A½

g�U½√

Page 26: Home Economics G7

≤±

∫‰Ë_« ‰«R��«

∫U¼œ«d�_ …dÝ_« UNO³Kð w²�« WO�U²�«  UłU(« s� qJÐ œuBI*« U� ‡√

ÆWOŽUL²ł«¨WOKIŽ ¨WO�H½ ¨ W¹uLMð ¨ WOŽUL²ł«

WOÐU−¹ù« d¼UE*« iFÐ „UM¼ ÊUJ� WOMOD�KH�« …dÝ_« …UOŠ WF¹d��«  «dOG²�« XL¼«œ ‡ »

«dNE� gU½ ¨dOOG²�« «cN� WO³K��«ËÎUOÐU−¹≈ ÎUO³KÝ dš¬Ë ÎÆ

∫ w½U¦�« ‰«R��«

∫ wðQ¹ U� w� W×O×B�« WÐUłù« e�— ‰uŠ …dz«œ l{

∫WU)« UN²OJK� ’uB�Ð UNłË“ vKŽ WłËe�« ‚uIŠ s� ‡±

UNÐ ·dB²�« ‡ √UðU²Ð UNÐ ·dB²�« ÂbŽ ‡ »ÎÆ Æ UN½–QÐ ô≈ UNÐ ·dB²�« ÂbŽ ‡ ‡ł

∫WłËe�« vKŽ ÃËe�« ‚uIŠ s� ‡≤

tK�« WOBF� dOž w� t²ŽUÞ ‡√WIKD*« t²ŽUÞ ‡ »jI� U¼dE½ WNłË o�Ë ·dB²�« ‡ ‡ł

∫r²¹ s¹b�«u�« vKŽ ‚UH½ù« ‡≥

ULNłUO²Š« ‰UŠ w� ‡√ULNłUO²Š« sŽ dEM�« iGÐ ‡ »d³J�« w� ‡ ‡ł

Èu²�� fJFð œdH�«  U�dB𠇥

tLOKFð ‡ √t²OÐdð ‡ »d�– U� q�≠ ‡ł

∫ v�≈ uŽb¹ å—«b�« q³ —U'« sŽ ‰QÝ« ò q¦*« ‡µ

—U'« WK�UF� s�Š ‡ √ UOuBš w� qšb²�« ÂbŽ ‡ ‡łÆ ”UM�« «d� …—ËU−� …—Ëd{ ‡ »

Æ—U'«

∫Y�U¦�« ‰«R��«

∫WOðü« n«u*« w� ·dB²ð nO�

øpH v�≈ b¹bł qO�“ ÂËb ‡ ‡łøWÝ—b*« v�≈ —«Ë“ ÂËb ‡ » øp� t�«d²Š« rKF*« dNþ√ ‡ √

ø WÝ—bLK� —ËU−� ÊU²�Ð —ULŁ nDI� „ƒö�“ „UŽœ ‡ œ

∫lЫd�« ‰«R��«

∫·dB²�« «cNÐ ÂuI½ v²�

…—U¹“ Ë« ŸUL²ł« w� s¹œułu*« ’U�ý_« n¹dFð ‡ » ø «—U¹e�« w� ‰UHÞ_« »U×D« ‡ √

UCFÐ rNCFÐÎø

≤±

∫wU�)« .uI��«

Page 27: Home Economics G7

≤≤

¡«cG�«

W¹cG²�«Ë

5?�Q?� v?�≈ ÷—_« v?K?� Áœu�Ë cM� ÊU��ô« vF

w��« t�UO� U�uI�ÔFÓb^b?O� vK� tzUI�� UNL�√ ¡«cG�«

ÆWuCF�« ÊU��ô« U�U� ”U√ t�u�¨…UO(«

W?I?K?F?�*« rO�UH*« —uD� ¨dA��« …UO� —uD� l�Ë

U?�?√ W?OLKF�« ozUI(«Ë U�uKF*« X���Q� ¨¡«cG�U�Î

dC�« WcG��« rKF�—ËÊU��ô« uLM� oKF� t�_ ¨ÍuO(«Ë Í

t�LF�√ —U�� Ê√ UM� b�«Ë Í_ sJ1 ôËÆt���Ë tMuJ�Ë

W�b�ηU?� ÂU*≈ tb� ÊU� «–≈ ô≈ ÌrKF� WOU_« ∆œU�*U�

Æ WcG��«

WO�U��« …b�u�«WO�U��« …b�u�«

Page 28: Home Economics G7

≤≥

”—b�«

‰Ë_«

¡«cG�« s� ÷dG�«

¡u?Ý ÷«d?�√ VM−²� WOz«cG�« œ«u*« WÝ«—bÐ r²N¹ w{U*« w� ÊU� Ê√ bFÐ W¹cG²�« ÂuNH� —uDð

WLFÞ_« qOKײ� WK�K�²�  UOKLŽ s� r�'« w� Àb×¹ U0 vMF¹ Y¹b(« ÂuNH*« ̀ ³√Ë ̈ W¹cG²�«

ÆWHK²<« tHzUþuÐ ÂUOIK� r�'« UNłU²×¹ w²�« WOÝUÝ_« U¼dUMŽ v�≈

∫ ¡«cG�«

U?N?L?C?¼ b?F?Ð r?�?−?K?� ÂbIð w²�«Ë ¨ ÊU�½ô« UNK�Q¹ w²�« WKzU��«Ë W³KB�« œ«u*« ŸuL−� u¼

«d?B?M?Ž Êu?�?L?š U?N?Žu?L−� w� mK³ð w²�« W¹ËULOJ�« œ«u*« s� dO¦J�« UN�UB²�«ËÎX?Ý w� błuð ¨

¨¡U*«Ë ̈ WO½bF*« Õö�_«Ë ̈  UMO�U²OH�« ̈  UOM¼b�« ̈  «—bO¼uÐdJ�« ̈  UMOðËd³�« ∫ w¼  UŽuL−�

U½dFA²� …bF*« ⁄«d� ú9Ë WLOKÝ WI¹dDÐ qLFð ¡UF�_« qF& w²�« WMA)« œ«u*«Ë ·UO�_« v�« W�U{ôUÐ

¡ö²�ô« Ë√ l³A�UÐ.

Page 29: Home Economics G7

≤¥

∫ ¡«cG�« nzUþË

±ÂuIðË UNM� n�U²�« i¹uFðË r�'« W−�½√ ¡UMÐ ‡

WO½bF*« Õö�_«Ë  UMOðËd³�« WŽuL−� UNÐ.

≤t?H?zU?þu?Ð ÂU?O?I?K?� W?�“ö?�« W?�UD�UÐ r�'« œ«b�« ‡

t?�U?L?ŽQ?Ð ÂU?O?I�« lOD²�O� wKCF�« œuN:« ‰cÐË W¹uO(«

U?N?Ð Âu?I?ðË ¨W?²?ÐU?Ł t?ð—«dŠ Wł—œ vKŽ k�U×¹Ë WHK²<«

WOM¼b�«Ë WOð«—bO¼uÐdJ�« œ«u*«.

r?O?E?M?ð o?¹d?Þ s?Ž ÷«d?�_« s?� r?�'« W¹U�Ë ‡≥

W???O???½b???F??*« Õö??�_« U??N??Ð Âu??I??ðË W??¹u??O??(«  U??O??K??L??F??�«

 UMO�U²OH�«Ë.

∫ WOz«cG�«  UŽuL:«

W¹U�u�« W¹cž√

¡UM³�« W¹cž√

W�UD�« W¹cž√

Page 30: Home Economics G7

≤µ

∫s¹—bB� s� UNOKŽ qB×½Ë

Ác¼ WK¦�√ s�Ë ∫ w½«uOŠ —bB� ≠√

iO³�«Ë ¨UNŽ«u½QÐ Âu×K�« W¹cž_«

Æ tðU−²M�Ë VOK(«Ë

wðU³½ —bB� ‡ »Ÿ«u½√ qLA¹Ë∫

 UMOðËd³�« —œUB� vMž√ w¼Ë ‰uI³�«

vKŽ Íu²% W¹cž√ „UM¼Ë ¨WOðU³M�«

WOL�»u³(« q¦� 5ðËd³�« s� q�√

w¼Ë w½«œu��« ‰uH�«Ë “u'«ËdNEð

Æwðü« jD<« w�

±∫©  UMOðËd³�« ® ¡UM³�« W¹cž√ ‡

± ◊U‡A½

œ«œe¹ nO� ̈ t²× ̈ tÞUA½ ̈ t½“ËË tL−Š ∫wK¹ U� kŠö½Ë ÊU�½ô« …UOŠ …—Ëœ l³²²½

øp�c� tłU²×¹ Íc�« U� øt½“ËË tL−Š

øUNÐ ÂuIO� ÃU²×¹ «–U�Ë ¨tðUOŠ w� UNÐ ÂuI¹ w²�« WDA½_« w¼ U�

Æ UNÐ l²L²O� ÊU�½ô« qFH¹ «–U�Ë ø…bOł t×BÐ ”UM�« lOLł l²L²¹ q¼

 UMOðËd³�«

w½«uOŠwðU³½

Âu(iOÐ

VOKŠ ÊU³�√

tðUI²A�ˉuIлu³Š

„ULÝ√—uOÞÊQ{Ë eŽU�

© …bOł W³�MÐ 5ðËdЮ©WKOK� W³�MÐ 5ðËdЮ

—UIÐ√Ë

Page 31: Home Economics G7

≤∂

Ɖ«eN�UÐ vL�¹ U� u¼Ë WOM³�« nF{Ë  öCF�« —uL{Ë W−�½_« u/ ¡jÐ ≠±

UuBš ÷«d�ú� h�A�« W�ËUI� WK� ≠≤ÎƉUHÞ_«

∫r�'« w�  UMOðËd³�« hI½ dŁ√

ÆWŽU{d�«Ë qL(« …d²� w�  UMOðËd³�« v�≈ WłU(« œ«œeð ≠±

Æ »Ëd(« s� w½UFð w²�«Ë …dOIH�« ‰Ëb�« w�  UMOðËd³�« hI½ ÷«d�√ dA²Mð ≠≤

¹ ≠≥Ô

bF^

Æ …dOIH�« ‰Ëb�« iFÐ ÊUJ�� v�Ozd�« ¡«cG�« ‰uH�«

∫ W�UD�« W¹cž√

q?B?×?½Ë¨W?O?M?¼b?�«Ë ¨WOð«—bO¼uÐdJ�« œ«u*« s� ÊuJ²ð

w?� W?×?{u?� w?¼Ë w?ðU?³?½Ë w½«uOŠ s¹—bB� s� UNOKŽ

∫wðü« jD<«

qKŽ

∫r�'« w�  UMOðËd³�« hI½ dŁ√

W�UD�« W�c�√

 «—bO¼uÐd� UOM¼œ

 U¹dJÝ U¹uA½WOðU³½

 UðU³M�«  u¹“

q�F�«≠±

t�«uH�« ≠≤

dJ��«≠≥

 UOÐd*«≠¥

 U¹uK(« ≠µ

 «d�J�

WO½«uOŠ

Âu×ý

…bГ

 u(« b³� X¹“

« ≠±©ÆÆ ¨…—c�« ¨`LI�«® »u³(

UÞUD³�« ≠≤

tŽ«u½QÐ e³)« ≠≥

W½ËdJF*«Ë dzUDH�«≠¥

 UO�uI³�«≠µ

≠±Êu²¹e�« X¹“

…—c�« X¹“ ≠≤

≠≥fLA�« œU³Ž X¹“

±“uł ≠

“u� ≠≤

o²�� ≠≥

q¦�∫

∫q¦�

q¦�∫

qKŽ

∫q¦�

Æ¡U²A�« w�  U¹uK(« ‰ËUMð d¦J¹

Page 32: Home Economics G7

≤∑

¨ U?M?O?�U?²?O?H?�«Ë ¨W?O?½b?F*« Õö�_« s� ÊuJ²ð

U?¼—œU?B?�Ë W?K?O?K?�  UOLJÐ ÊU�½ù« UNłU²×¹Ë

ÆWOðU³½Ë WO½«uOŠ

∫ WO½bF*« Õö�_«

∫ W¹U�u�« W¹cž√

Æ 5�√uð —uH�H�«Ë ÂuO��UJ�« bF¹

Æ b¹b(« vKŽ ‰uB×K� sL¦�« WO�Už WLFÞ√ ‰ËUMð Í—ËdC�« s� fO�

s� t²¹U�ËË r�'« W×B� W¹—Ëd{ w¼Ë WOðU³½ Ë√ WO½«uOŠ —œUB� s� wðQð W¹uCŽ  U³�d�

Æ W¹—Ëd{ UNMJ�Ë WKO¾{  UOLJÐ r�'« UNO�≈ ÃU²×¹Ë ¨÷«d�_«

∫ 5L�� v�« r�Ið

Æ© W³�d*« » 5�U²O� WŽuL−�¨Ã ® ¡U*« w� WЫËc�«  UMO�U²OH�« ≠±

∫wðü« ‰Ëb'« w� W×{u� w¼Ë ©Æ„¨‡¼¨œ¨√® qLAðË Êu¼b�« w� WЫËc�«  UMO�U²OH�« ≠≤

Âb�« dIHÐ WÐUô«

Æ © UOLO½_« ®

U‡‡‡‡‡‡¼—œU‡B� r�'« w� UNHzUþË

b‡‡¹b‡‡‡‡(«

—UH¨ÍËöJ�« ¨b³J�« ¨UNŽ«u½QÐ Âu×K�«

a??½U??³??�??�« q??¦??� W??O??�—u??�« d?C?)«¨i?O?³?�«

ÆgLA*« q¦� WHH:« t�«uH�«Ë

Âu‡‡‡O��UJ�«

W?O?�—u?�« d?C?)« «b?Ž U?� t?ðU?I²A�Ë VOOK(«

‰u?I?³?�«Ë `?�«u?*«Ë ¨a?½U?³��« q¦� ¡«dC)«

Æs¹œd��«Ë ¨W�U'«

ÊUMÝ_«Ë ÂUEF�« ¡UMÐ w� bŽU�¹

¨U?N?H?zU?þu?Ð ÂUOI�« vKŽ  öCF�« bŽU�¹Ë

V??K??I??�« W?�ö?�?� Í—Ëd?{j??K?& Âb?ŽË

ÆÂb�«

—uH‡‡‡‡‡�H�«Æ ÂuO��UJ�« —œUB� fH½

œu‡‡‡‡‡‡‡‡‡O�«„U?L?Ý_U?� W¹d׳�« WLFÞ_«Ë WO½bF*« ÁUO*«

¡«u¼Ë ¨ W¹d×Ð W¾OÐ w� uLMð w²�«  UðU³M�«Ë

UC¹√ d׳�«ÎÆœuO�UÐ l³A�

r?E?Mð w²�« ¨WO�—b�« …bG�« W�öÝ w� rN�¹

Æ r�'« w� WOz«cG�« œ«u*« ‚«d²Š« WOKLŽ

Õö�_«

WO½bF*«

v�« ÍœR¹ hIM�«

Âb?�« 5?Ðu?K?łu?L?O?¼ s?¹u?J?ð w� rN� q�UŽ

ÆdLŠ_« t½u� Âb�« wDFð w²�« …œU*« w¼Ë

¨ ‰U?H?Þ_« b?MŽ uLM�« ¡jÐ

÷d?????????????0 W?????????????ÐU????????????ù«

b??¹b??A?�« t?B?I?½¨ÕU?�?J?�«

ÂU???E???F???�« 5???� v???�≈ ÍœR???¹

Æ—U³J�« bMŽ UN²ýUA¼Ë

ÊUMÝú� WÐö wDF¹Ë ÂuO��UJ�« l� bײ¹

Æ r�'« W−�½√ lOLł w� qšb¹Ë ÂUEF�«Ë

…b??G??�« r??�??C?²?Ð W?ÐU?ù«

Æ WO�—b�«

Ë√ U?L?O?½_« ÷d0 WÐUù«

ÆÂb�« dI�

�U‡‡‡‡MO�U�OH�«

qKŽ

ÆÂuO��UJ�« hI½ t³³�¹ U�

Page 33: Home Economics G7

≤∏

d³²š«

p�H½

U‡‡‡‡‡‡‡¼—œU‡B� r�'« w� UNHzUþË

∫ WOðü« qL'« w� ⁄«dH�« qL�√±”

bFð ≠±^

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ vKŽ WE�U×LK� W¹—ËdC�« œ«u*« s�  UMO�U²OH�«

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ s� b¹b(« vKŽ qB×½ ≠≥ÆÆÆÆÆÆÆÆ  UOLJÐ  UMO�U²OH�« r�'« ÃU²×¹ ≠≤

ø r�−K� ·UO�_« bz«u� U� ≤”

qJA¹ ¡U*« Ê√ XLKŽ «–≈ ¨ÁœułË —œUB�Ë ¨r�−K� ¡U*« WOL¼√ Y×Ð√ ‡∑∞r�'« Ê“Ë s� •.

r?Ýb?�« q?�U?� V?O?K?Š∫w?½«u?O?Š —b?B?� ≠

r?(Ë b?³?J?�«Ë …b?A?I?�«Ë W?M?³?'U� tðU−²M�Ë

Æ —uOD�«

∫ wðU³½ —bB� ≠

‰U?Iðd³�« q¦� w�UIðd³�« ÊuK�«  «– WN�UH�«

 «Ëd?C?)« Æg?LA*«Ë¨�¨a?½U?³?�?�« q¦

ÆdCš_« ¨qHKH�«Ë

¨…—c�« ∫q¦� ¨WK�UJ�« »u³(«≠±

Æ ©dLÝ_«® e³)« Æ“—_« ¨`LI�«

¨b???³???J??�« ≠ Âu??×??K??�« Ÿ«u??½√ l??O??L??ł ≠≤

¨i???O???³???�«—U??H??¨V??K??I??�« ¨ÍËö??J??�«

¨¡U?OÐuK�« ∫q¦� ¨W�U'« ‰uI³�« ¨VOK(«

ƉuH�«Ë ¨¡UO�uUH�«

ÆuLM�« vKŽ bŽU�¹ ≠±

Æ5F�« W¹ULŠË —UBÐö� ÂU¼ q�UŽ ≠≤

…d????A???³???�« W???�ö???Ý v???K???Ž k???�U???×???¹ ≠≥

Æ WOÞU<« W�OAž_«Ë

ÆÊUMÝ_«Ë ÂUEF�« W¹uI²� Í—Ëd{≠¥

√ s‡‡O�U‡²O�

œ s‡‡O�U‡²O�

V�d‡‡*« »

’U???B??²??�« v??K??Ž r??�??'« b??ŽU??�??¹ ≠±

l?M?L?O?� ÂU?E?F?�« w?� UN³OÝdðË ÂuO��UJ�«

Æ ‰UHÞ_« bMŽ ÕU�J�UÐ WÐUô«

5????I???¼«d???*«Ë ‰U???H???Þú???� Í—Ëd???{ ≠≤

Æ q�«u(«Ë

 ö?C?F?�« W?¹u?I?²�Ë uLMK� Í—Ëd{ ≠±

Æ WONA�« `²�Ë

W??×?? v??K??Ž W??E?�U?;« w?� r?¼U?�?¹ ≠≤

Æ w³BF�« “UN'«¨ wLCN�« “UN'«

 U???M???O???�U???²???O??H??�« v�« ÍœR¹ hIM�«

X?�U?)« ¡u?C?�« w� U¹ƒd�« ÂbŽ ≠±

Æ©wKOK�« vAF�«® ÂöE�« Ë√

ÆtIIAðË bK'« ·UHł ≠≤

Æ uLM�« ¡jÐ ≠≥

w??� Âu?O?�?�U?J?�« V?O?Ýd?ð ¡u?Ý ≠¥

Æ©UN¼uAð® ÊUMÝ_«Ë ÂUEF�«

ÕU??�??J??�« ÷d?0 W?ÐU?ô« ≠±

b?M?Ž ÂUEF�« 5�Ë ‰UHÞ_« bMŽ

Æ l{d�«Ë q�«u(«

¨Íd???Ðd???³???�« ÷d???0 W???ÐU??ô« ≠±

ÆoK�Ë ‰uLšË q�� t{«dŽ√

Æ«dłö³�« ÷d� ≠≤

»UBŽô« nF{Ë WONA�« bI� ≠≥

Æ öCF�«Ë

b??³??� X??¹“ ∫ W??O??½«u??O?(« Êu?¼b?�« ≠

r???Ýb???�« q???�U??� V??O??K??(« Ø u??(«

—UH ̈ WOM¼b�« „ULÝ_« ÆtðU−²M�Ë

ÊU?�?½ô« r?�?ł w?� Êu?J?²¹ ¨iO³�«

Ë√ f??L??A??�« W??F?ý_ ÷d?F?²?�« b?M?Ž

WO−�HM³�« ‚u� WFý_«

‡¼ 5�U²O�

„ 5�U²O�

a??½U?³?�?�« q?¦?� ¡«d?C?)« d?C?)« ≠±

Æ ·uHK*«Ë WOšuK*«Ë

U?O?zU?IKð ÊuJ²¹ ≠≤Îq?F?H?Ð ¡UF�_« w�

ÆUNO� …œułu*« U¹dO²J³�«

bMŽ Âb�« jK& WŽdÝ vKŽ bŽU�¹ ≠±

Æp�– dOž Ë√ Õdł s� n¹e½ ÀËbŠ

w???�Ë b???K???'« X???% n???¹e??½ ≠±

Æ  öCF�«

Æ Âb�« jK& dšQð ≠≤

`LI�« …—cÐ 5×Þ“UN'« W�ö�� Í—Ëd{ÆwOKÝUM²�« ÷UNłù« Ë√ rIF�« v�≈ ÍœR¹Èb�

Æ ¡U�M�«

‰U?I?ðd?³?�«Ë Êu?L?OK�« q¦� t�«uH�« ≠±

œuÝ_« VMF�«Ë W�Ë«dH�«Ë

W?ł“U?Þ q?�R?ð w?²?�«  «ËdC)« ≠≤

Æf)«Ë f½ËbI³�« q¦� wNÞ ÊËœ

‡ł 5�U²O�

j??Ðd??ð w??²??�« …œU??*« W?×?B?� Í—Ëd?{ ≠±

i????F????³????Ð U????N????C????F????Ð r????�????'« U???¹ö???š

Æ©5łôuJ�«®

Æ ÊUMÝ_«Ë W¦K�« W�ö�� Í—Ëd{ ≠≤

÷«d?�√ W?�ËU?I?�Ë W?¹u?O?(«Ë ◊U?AMK� ≠≥

Æ œd³�«Ë `ýd�«

Æ ◊uÐdIÝô« ÷d0 WÐUô« ≠±

¡U?H?ý d?šQ?ðË V?F?²?�U?Ð —u?FA�« ≠≤

Æ ÕËd'«

Page 34: Home Economics G7

≤π

”—b�«

wU�«

“«u‡‡�*« ¡«c‡‡G�«Ê

 U³łË ÀöŁ UMðUFL²−� w� ”UM�« ‰ËUM²¹

UO�u¹ÎrNCFÐ ‰ËUM²¹Ë ̈ ¡UAF�«Ë ¡«bG�«Ë —uDH�« ∫

U?�U?FÞÎU?H?OHš ΠU?³?łu?�« Ác?¼ 5?Ð  U?ÐËdA� Ë√ .¹ËÔ

U½UOŠ√ v{d*« ̀ BMÎ…dOG  U³łË …bŽ ‰ËUM²Ð

ôb?ÐÎÀö?¦?�«  U?³?łu?�« Ác?¼ s� . «œU?Ž Ÿu?M?²ðË

UF³ð dš¬ v�≈ lL²−� s� ÂUFD�« ‰ËUMðÎWAOF� jLM�

i?F?Ð Èb?� W?�?O?zd?�« W?³?łu?�« Êu?J?ð bI� ¨Áœ«d�√

Èb??� Êu??J??ð b??�Ë ¨¡«b??G?�« W?³?łË w?¼ »u?F?A?�«

Êu??J??ðË ¨¡U??A??F??�« W??³??łË w??¼ s??¹d?š¬ »u?F?ý

5?²?H?O?H?š ÊU?¹d?š_« ÊU?²?³?łu?�«.—u??�_« w?¼ U?L?�

ø WLOKÝ UM²¹cGð ÊuJð v²Š UNðUŽ«d� Vł«u�«

Æd�c�« WIÐU��« WOz«cG�« dUMF�« vKŽ Íu²×¹ Íc�« ¡«cG�« u¼

∫Ê“«u²*« ¡«cG�«

∫ WLOK��« W¹cG²�«

¨ UN�ËUM²¹ w²�«  U³łu�« ‰öš s� WK�U� WOz«cG�« dUMF�« vKŽ r�'« ‰uBŠ w¼  U³łu�« Ê“«uðË

ÆWOz«cž dUMŽ s� t�eK¹ U� q� r�−K� ÂbIð UN½√ wMFð

WK�UJ²*«  U³łu�«

Æd�UMF�«

wMFðwMFð

ÆWLOK��« W¹cG²�«

◊UAM�«Ë …bO'« W×B�«

ÆW¹uO(«Ë

Page 35: Home Economics G7

≥∞

UHM —U²�½ ≠±ÎƉuI³�«Ë VOK(«Ë iO³�«Ë Âu×K�« ∫ q¦� ¡UM³�« WLFÞ√ s� d¦�√ Ë√

UHM —U²�½ ≠≤ÎÆ Wł“UÞ UNK�√ qCH¹Ë t�«uH�«Ë dC)« q¦� W¹U�u�« WLFÞ√ s� d¦�√ Ë√

v�≈ W�U{ôUÐ “—_«Ë e³)« q¦� W�UD�« WLFÞ√ s� WLzö*« ·UM_« W³łu�« VŠUB¹ ≠≥

� qOKI�«ø © «–U* ®  u¹e�«Ë Êu¼b�« s

rN�MłË r¼—ULŽ√ V�Š ’U�ýú� W³ÝUM*«  UOLJ�« …UŽ«d� WOz«cG�«  U³łu�« œ«bŽ≈ bMŽ V−¹Ë

Æ WO×B�« rN²�UŠ p�c�Ë t½u�Ë«e¹ Íc�« qLF�« Ÿu½Ë

öO�œ X�O� WLFÞ_« ÊULŁQ� dÝú� W¹œUB²�ô« W�U(« l� VÝUM²ð Ê√ V−¹ UL�ΨWOz«cG�« UN²LO� vKŽ

‰ËUM²Ð ÂUL²¼ô«Ë t�«uH�«Ë Wł“UD�« WO�—u�«  «ËdC)« u×½ ÁU&ôUÐ ÍœUMð W¦¹b(«  U¹dEM�«Ë

WI¹dDÐ UN1bIðË  U³łu�« œ«bŽ≈ w� WLOK��« WI¹dD�« …UŽ«d� V−¹ ËÆ W�U'« ‰uI³�«Ë WK�UJ�« »u³(«

w�UN�ËUMð sJ1 w²�« WFLÞ_«Ë UN²OL¼√Ë —uDH�« W³łË ÂUF�« «cN� UMŽu{u� ÊuJOÝË ̈ WЫcłË WOM�

ÆW³łu�« Ác¼

∫—uDH�« W³łË

∫ UNOKŽ VO$Ë WOðü«  ôƒU�²�« ÕdD½ ¨—uDH�« W³łË WOL¼√ rN� v�≈ ‰uuK�

—uDH�«W³łË bŽu� q³� ÂUFÞ ‰ËUMð ÊËœ UNOCI½ w²�«  UŽU��« œbŽ —bI½ ‡.ø—uDH�« W³łË bŽu� bFÐ WÝ—b*« w� Ë√ qLF�« w� UN�dG²�½ w²�«  UŽU��« œbŽ r� ‡

r?J� ¨UN½u�ËUM²¹ ô s¹c�« s� XM�Ë ¨U¼bFÐË W³łu�« Ác¼ ‰ËUMð bŽu� q³�  UŽU��« XFLł u� ‡

øpOKŽ p�– dOŁQð ÊuJOÝ «–U�Ë ø Wž—U� pðbF� vI³²Ý

UN½u�ËUM²¹ ô s¹c�«Ë rNÞUA½Ë —uDH�« WOłË Êu�ËUM²¹ s¹c�« W¹uOŠ 5Ð Ê—UI½ ‡. UO²H�«Ë —uDH�« W³łË ‰ËUMð nOH�²Ð sN½«“Ë√ ’UI½≈ s�ËU×¹ wð«uK�«  UO²H�« ◊UA½ 5Ð Ê—UI½ ‡

UNM�ËUM²¹ wð«uK�«.‰ö?š U?LNÐ ÂuI²Ý s¹cK�« wM¼c�«Ë Íb�'« 5ÞUAMK� UNłU²% w²�« W�UD�« —bB� s�R²Ý nO� ‡

øwÝ«—b�« ÂuO�«

«b?ł W?L?N� —uDH�« W³łË Ê√ Èd½ ¨WIÐU��«  ôƒU�²�« vKŽ UM²ÐUł≈ bFÐÎv?K?Ž U¼bŽU�²� XO³�« WÐd�

U?D?O?A?½ Êu?J?¹ v?²?Š V�UDK�Ë ¨◊UAMÐ WO�eM*« UN�ULŽ√ WÝ—U2Îv?�≈ W?łU?×?Ð r�'U� ¨ VF²�« ÂËUI¹

¨WHK²<« tHzUþË ¡«œ_¡U*«Ë WO½bF*« Õö�_«Ë  UMO�U²OH�«Ë  UOM¼b�«Ë  «—bO¼uÐdJ�«Ë  UMOðËd³�«

¨ UŽUÝ lЗ√ u¼Ë wz«cG�« qO¦L²�«Ë rCN�«  UOKLŽ w� d³�_« X�u�« ‚dG²�ð Êu¼b�« Ê√ UM�dŽ «–S�

U?¼b?F?Ð d?F?A?½ Y?O?Š¨r?�?'« w?� ¡«c?G�« ’UB²�ô WO�U� ∏ ≠ ∂ ÂuM�«  U‡‡ŽUÝ Ê√ Z²M²�MÝ U‡M½S�

ÆWž—U� …bF*« vI³ð Ê√ wMF¹ p�–Ë ¨ÂUFD�« ‰ËUMð v�≈ WłU(UÐ

o¹dÞ sŽ WIIײ*« WOz«cG�« tðUłUŠ r�'« ÷uF¹ ¨WK¹uÞ …d²H� Á¡«cž ÊU�½ô« ‰ËUMð ÂbŽ W�UŠ w�

∫Ê“«u²*« ¡«cG�«

Page 36: Home Economics G7

≥±

∫ p�– s� Z²M²�½

∫ —uDH�« W³łË Ÿ«u½√ b¹b% ÖU/ kŠö½ Êü«

Æ WKOI¦�« Ø W�b²F*« Ø WHOH)«

…œU?¹e?� W?O?K?ÐU?� t?L?�ł Èb� s� p�c�Ë ¨WHOHš W³łË v�≈ ÃU²×¹ jO�Ð qLFÐ ÂuI¹ s� Ê√

«bł ‰c³¹ s� U�√ ¨W�b²F� W³łË v�≈ ÃU²×¹ jÝu²� bN−Ð ÂuI¹ s�Ë ¨Ê“u�«ÎU�Uý ÎUFD� uN� Î

Êu?J?¹ Ê√ V?−?¹ t?½√ `?{«u�« s� øW³łu�« Ÿu½ b¹b% UMMJ1 nOJ� ¨WKOIŁ W³łË v�≈ ÃU²×¹

rJ(« w� tO�≈ bM²�½ —UOF� „UM¼.ôË√ kŠöM�Î∫—uDH�« W³łu� wÝUÝ_« ÖuLM�«

±©VOK(« qCH¹ ® œ—UÐ Ë√ sšUÝ »«dý ‡

»u³(«  U−²M� bŠ√ Ë√ e³š ‡≤.≥5ðËd³�UÐ wMž ÂUFÞ ‡.

 «ËdC)« Ë√ WN�UH�« s� Ÿu½ ‡¥.

b??Š« Ë√ V??O??K??Š Ë√ s??šU?Ý »«d?ýb??Š« Ë√ V??O??K??Š Ë√ s??šU?Ý »«d?ýb??Š« Ë√ V??O??K??Š Ë√ s??šU?Ý »«d?ýb??Š« Ë√ V??O??K??Š Ë√ s??šU?Ý »«d?ýb??Š« Ë√ V??O??K??Š Ë√ s??šU?Ý »«d?ý

—b?B?� v?K?Ž Íu?²×¹ e³šÆtðU−²M�—b?B?� v?K?Ž Íu?²×¹ e³šÆtðU−²M�—b?B?� v?K?Ž Íu?²×¹ e³šÆtðU−²M�—b?B?� v?K?Ž Íu?²×¹ e³šÆtðU−²M�—b?B?� v?K?Ž Íu?²×¹ e³šÆtðU−²M�

Ë« WM³ł Ë« WCOÐ q¦� 5ðËd³K� bŠ«ËË« WM³ł Ë« WCOÐ q¦� 5ðËd³K� bŠ«ËË« WM³ł Ë« WCOÐ q¦� 5ðËd³K� bŠ«ËË« WM³ł Ë« WCOÐ q¦� 5ðËd³K� bŠ«ËË« WM³ł Ë« WCOÐ q¦� 5ðËd³K� bŠ«Ë

 «Ëd???C???š Ë« W???N???�U???� Æh???L??Š «Ëd???C???š Ë« W???N???�U???� Æh???L??Š «Ëd???C???š Ë« W???N???�U???� Æh???L??Š «Ëd???C???š Ë« W???N???�U???� Æh???L??Š «Ëd???C???š Ë« W???N???�U???� Æh???L??Š

Æ Wł“UÞÆ Wł“UÞÆ Wł“UÞÆ Wł“UÞÆ Wł“UÞ

 U???−???²??M??� b??Š√Æs??šU??Ý »«d??ý

 U??−??²??M?�Ë p?F?�Ë e?³?šÆÊU?³?�_«

s??� d??¦??�√ Ë√ s??¹—b??B??�Æ»u??³?(«

v?Ðd?� Ë« q?�?Ž Ë« f?Ðœ Æ5ðËd³�«

W?N�U� ÆuKŠ nM Í√ Ë« …bГ l�

ÆWł“UÞ  «ËdCš Ë√

WHOHš W³łËW�b²F� W³łË WK‡OIŁ W³łË

Ë√ 6????????� Ë√ s????????šU???????Ý »«d???????ý

Í√ Ë√ e?³?šÆVOKŠÌ U?−²M� s�

Ë√ W??????????N??????????�U?????????�Æ»u?????????³?????????(«

O?Mž Wł“UÞ  «ËdCšÒ

5?�U²OHÐ W

Æ©‡ł®

…œu?łu?*« W?¹c?ž_« Ÿ«u?½√ v?�≈Ë ¨Àö¦�« ¡«cG�«  UŽuL−� v�≈ Ÿułd�UÐ

UN�ËUMð√ w²�« —uDH�« W³łË l� UN½—U�√Ë WK�U� —uDH�« W³łË œ«bŽSÐ Âu�√ WOK;« UM²¾OÐ w�

WOz«cG�« WLOI�« YOŠ s� …œUŽ.

≤ ◊U‡A½

v�« ÍœR¹ b�Ë ¨ r�'« ‰«e¼ v�« ÍœR¹ p�– —«dJðË ¨r�'« Êu¼œ s� ¡eł „öN²ÝUÐ ¨ÂUFD�«

ÆÂb�« dI�

Æ W³KDK� —uDH�« W³łË WOL¼√ `{u¹ wzUBš« VO³Þ W�UC²Ý«

± ◊U‡A½

Page 37: Home Economics G7

≥≤

d³²š«

w�H½

ø dUMF�« WK�UJ²*« W³łu�UÐ wMF½ «–U� ≠± ”

Æ r¼—UD�≈ w�  UOÐd*«Ë …bÐe�« q�√ …œ—U³�« oÞUM*« ÊUJÝ d¦J¹ ∫ qKŽ√ ≠≤”

∫WOðü«  ôU(« s� qJ� —uD� W³łË Õd²�√ ≠≥”

Æ tML�K� qÐU� h�ý ‡√

W�Uý ‰ULŽQÐ ÂuI¹ h�ý ‡ ».WO�eM*« ‰ULŽ_UÐ ÂuIð ‰eM� WЗ ‡ Ã.

—uDH�« ‰ËUMð vKŽ ‰UHÞ_« lO−Að

™—uDH�« ‰ËUMð w� WKzUF�« œ«d�√ lOLł W�—UA� .™—uDHK� ·U� X�Ë hOB�ð .™ÂUFD�« ·UM√ l¹uMð …UŽ«d� .™«dJ³� ÂuM�« ÎUD�� «ËcšQO� ÎUO�U� ÎWŠ«d�« s� .™«dJ³� ¡UAF�« W³łË ‰ËUMð ΡUAF�« ÂUFÞ rCN� …bFLK� Wd� ¡UDŽù .™ÂuM�« q³� WOÝ—b*« t�“«u� dOC% vKŽ qHD�« b¹uFð .

 özUF�« iFÐ bMŽ —uDH�« W³łË ‰ËUMð ÂbŽ …d¼Uþ —UA²½« .

U½UOŠ√ Ê«b�«u�« w½UF¹ÎÊ√ sJ1 p�– vKŽ rNFO−A²�˨—uDH�« ‰ËUMð vKŽ rN�UHÞ√ ‰U³�≈ ÂbŽ s�

∫ wK¹ U0 ÂuI½

g�U½√

»uFA�« iFÐ bMŽ —uDH�« …bzU� vKŽ ÂbIð w²�« ÂUFD�« ·UM√ w� W³KD�« Y׳¹

jzUŠ WK−� w�  U�uKF*« V²JðË ¨wMOD�KH�« —uDH�« l� U¼u½—UI¹ rŁ.

≥ ◊U‡A½

Page 38: Home Economics G7

≥≥

”—b�«

Y�U�«

—UN�d{ �«—ËÂUFD�« œ«b�≈ bM� W�

ÂU?F?D?�« œ«b?Ž≈ w?� ÊËdO¦J�« Èd¹

…œUF�« w� h�A�« √b³¹Ë ̈ WOIOIŠ WF²�

V??K??D??²??ð ô W??D??O?�?Ð ‚U?³?Þ√ œ«b?Ž≈ w?�

U¾Oý  «—UN*« —uD²ðË ¨…bIF�  «—UN�Î

U¾OA�ÎœdH�« d1Ë ¨…d³)«Ë WÐd−²�« qFHÐ

U½UOŠ√ÎqB×¹ ô w²�« n�«u*« iFÐ w�

œ«b?Ž≈ b?M?Ž W?Ðu?K?D?*« W?−?O?²M�« vKŽ UNO�

v??²?Š Ád?�√ w?� —U?²?×?¹Ë ¨5?F?� n?M?

d?¹œU?I?� n?M? qJ� Ê≈ ¨V³��« ·dF¹

Ác¼ l� q�UF²½ nOJ� ̈ …œb×� WI¹dÞË

øW�bÐ qLF�« WI¹dÞ l³²½ q¼Ë ød¹œUI*«

œb?Ž l� VÝUM²²� d¹œUI*« ‰u×½ nO�Ë

ø…dÝ_« œ«d�√

∫WLFÞ_« ·UM�√ qLŽ d¹œUI� WOL¼√

ð  «œU?ý—≈ ÂU?FD�« ·UM√ d¹œUI� bFðÔOÓ�=

X?�u?�« w?� —bN�« VM& WÐd−� ‚dDÐ WOz«cG�« œ«u*« wNÞd

Ë√ WOLJ�« WHŽUC0 U�≈ œ«d�_« œbF� W�“ö�«  UOLJ�« vKŽ tM� qB×½ lłd� UN½√ UL� ̈ ‰U*«Ë bN'«Ë

UNUI½≈.

Page 39: Home Economics G7

≥¥

∫wðüUÐ ÂUOI�« VKD²¹ wz«cž nM� Í√ œ«bŽ≈ Ê≈

∫d¹œUI*« ’UI½≈Ë WHŽUC�

WI¹dD�«Ë d¹œUI*« …¡«d� w� ÊUF�ù« ‡.U?N?�«b?�?²?Ý« W?¹u?�Ë√ V?�?Š U?N?³OðdðË W�“ö�«  «Ëœ_«Ë œ«u*« œ«bŽ≈ ‡

rN� …bF*« œ«d�_« œbŽ l� VÝUM²¹ U0  UOLJ�« ’UI½≈ Ë√ WHŽUC�Ë.W�bÐ qLF�«  «uDš ŸU³ð« ‡.

«dO³� …dÝ_« œ«d�√ œbŽ ÊU� «–S� ̈ ’U�ý_« s� œb×� œbF� …œUF�« w� WHË q� wHJðÎUM¹b� ÊU� Ë√

Ë√ W?Łö?Ł Ë√ 5?ðd?� œ«u?*« q?J� qOJ�« WHŽUC0 sJ�Ë ¨qOJ�« w� WI¹dD�« fH½ Âb�²�½ UM½S� ¨WLO�Ë

ÆWłU(« V�Š ≥ Ë√ ≤ vKŽ œ«u*« qJ� qOJ�« WL�IÐ ÂuI½ d¹œUI*« ’UI½ùË ¨ÂeK¹ U� V�Š d¦�√

fO¹UI� «b�²Ý« bOł ÃU²½≈ vKŽ ‰uB(« VKD²¹

∫UNM�Ë WIO�œ

UM�ÐUD� w� ŸuOA�« …—œU½ Ác¼Ë Ê“u�« fO¹UI� ‡.UŽuOý d¦�√ Ác¼Ë r−(« fO¹UI� ‡ÎUNM�Ë ¨

WKzU��« œ«u*« ”UOI� Âb�²�ðË »«u�_«Ë oŽö*«

W�U'« œ«u*«Ë.

∫ WOz«cG�« fO¹UI*« Ÿ«u½√

Page 40: Home Economics G7

≥µ

∫ qz«u��« ”UO� »«u�√ ≠±

t³½«uł bŠ√Ë ̈ WHAÐ …œËe� W�UŠ UN�Ë i³I� œułuÐ eOL²ðr�d�

qzU��« s� d²K�« ‰œUF¹ËÆ»«u�_« œbŽ vKŽ ‰bð w²�«  UÝUI*UÐ

¥WOÝUO� »«u�√ Æ

∫”UOI�« oŽö� ≠≥

»u� lЗ sŽ qIð w²�« WOz«cG�« œ«u*« ”UO� w� Âb�²�ð

¨ÍUý WIFK� ̈ ÂUFÞ WIFK� ∫ÂU−Š√ WFЗ√ vKŽ Íu²%Ë

ÆÍUý WIFK� lЗ ¨ ÍUý WIFK� nB½

∫qz«u��« ≠≤

q?zU?�?�« V?B¹ rŁ ¨u²�� `DÝ vKŽ ”UOI�« »u� l{Ë r²¹

»uKD*« r−(« v�≈ qB¹ v²Š.Włe� qz«uÝ ”UO� W�UŠ w�Ë

ôË√ »u?J?�« s¼b¹ q�F�« q¦�Îo?K?F¹ ô v²Š nOH)« X¹e�UÐ

W�uN�Ð o�b²¹Ë »uJ�« Ê«—b−Ð q�F�«.

∫W�U'« œ«u*« ”UO� »«u�√ ≠≤

W?�U?×?Ð Èu?�?ðË ¨…œU?Ž W?�U?(« v?�≈ ú?9 W¹œUŽ »«u�√ WŽuL−�

w?�Ë 5?J��«¨»u?� n?B?½ ¨»u?� ∫  U?ÝUO� ÊuJð V�UG�«

»u� lЗ¨»u� YKŁ.

©Êu¼b�« ® W³KB�« t³ý œ«u*« ≠≥.ôË√ W¹œUF�« W�dG�« …—«dŠ Wł—œ w� „d²ðÎ…b�Uł X½U� «–≈ ¡U*« «b�²Ý« sJ1Ë UNÝUO� qN�¹ v²Š

ôË√ W�U'« œ«u*« qOJÐ WLOJ(« XO³�« WЗ ÂuIð Îø«–U* Æ WOM¼b�«Ë WKzU��« rŁ

∫©oOŠU�*« ® W�U'« œ«u*« ‡±

t?×?D?Ý Èu?�?¹ r?Ł ¨b?O?�U?Ð t?D?G?{ Ë√ Áe?¼ ÂbŽ …UŽ«d� l� ”UOI�« »u� w� l{u¹Ë oO�b�« q�M¹ ‡

5J��« W�U×Ð.ö²J²� ÊU� «–≈ jI� q�M¹ dJ��« W�UŠ w�ËÎÆ oO�b�« w� UL� qOJ¹ rŁ

ð oŽö*« «b�²Ý« W�UŠ w� ‡ÔWLOI²�*« 5J��« W�U×Ð Èu�ð rŁ W�U'« …œU*« w� fLG.

∫ WOz«cG�« œ«u*« ”UO� ‚dÞ

Page 41: Home Economics G7

≥∂

ø qO¹UJ*« iFÐ wMFð «–U�

`K� Wý—=ÍUý WIFK� sLŁ s� q�√

≥ÍUý oŽö� =WOÝUO� ÂUFÞ WIFK�

¥ÂUFÞ oŽö� =”UO� »u� lЗ

∏ÂUFÞ oŽö� =”UO� »u� nB½

±≤ÂUFÞ WIFK� =”UO� »u� ŸUЗ« WŁöŁ

±∂ÂUFÞ WIFK� =”UO� »u�

d²K�«= ¥qzU��« s� WOÝUO� »«u�√

d²K�« nB½= ≤qzU��« s� ”UO� »u�

d²K�« lЗ=qzU��« s� ”UO� »u�

øÊdH�« …—«dŠ Wł—œ d³²�½ nO�

dH« «–S� ¡UCOÐ ‚—Ë WFD� tKš«œ lC½ ÊdH�« œUI¹« s� ozU�œ µ bFÐÒ

«œ—UÐ ÊU�  ÎX׳√ «–≈Ë ¨

«—UŠ ÊU� X�d²Š« «–≈Ë ¨…—«d(« jÝu²� ÊU� WOMÐÎÆ

¡U*« VJ�¹ rŁ s¼b�« r−Š w¼ ÊuJð r−(« w� …œU¹e�«Ë tO� l{uðË.bL−²ð v²Š Włö¦�« v�≈ œUFð nMB�« qLŽ w� W³K Âb�²�ð w²�« Êu¼b�« W�UŠ w�.

”UO�Ë W�bÐ d¹œUI*« …¡«d�Ë WMOF� WOz«cž WHË dOCײРrKF*« …bŽU�0 W³KD�« ÂuI¹

WHK²<« ”UOI�«  «Ëœ√ «b�²ÝUÐ d¹œUI*«.

wKLŽ ◊UA½

Page 42: Home Economics G7

≥∑

”—b�«

d�«l‡ «

WOKL� �UIO�D�

—uDH�« W��u�

∫iO³�« W−Ž

Æ —uDH�« W³łË w� UN1bIð sJ1 w²�« ‚U³Þ_« s�

d²Že�UÐ  UM−F� ¨ ‰uH�« ¨ q�öH�« ¨ hL(« W²� ¨ WOMO×D�UÐ hL(« ¨ WHK²<« iO³�« ‚U³Þ« ‡

 UOÐd*« s� WHK²�� ·UM√ ¨ WM³'«Ë. —uDH�« W³łu� `KBð WO³Fý ‚U³Þ√ ¨ pFJ�« s� ·UM«.

dD�«∫WI�

—UM�« vKŽ r−(« jÝu²� vKI� w� s¼b�« l{u¹ ‡.oH�¹Ë iO³�« v�≈ ·UC¹Ë qHKH�«Ë `K*«Ë ÂËdH*« f½ËbI³�« l� qB³�« jK�¹ ‡.

tF� VKI¹Ë oO�b�« tO�≈ ·UC¹ ‡.U?M?O?1 „d?×?¹Ë v?K?I*« `DÝ WODG²� wHJð jOK)« s� WOL� l{u¹ ‡Î«—U�¹Ë ÎÊ√ v?�≈ —UM�« vKŽ

UNO�≈ ·UC¹ Ê√ sJ1Ë WMšUÝ W³łu�« ÂbIðË ”«d²ŠUÐ dšü« tłu�« vKŽ VKI¹ rŁ ̈ pÝUL²¹

ðË —uA³� dH√ Ë√ iOÐ√ 6łÔnKÒ.«bOł f½ËbI³�« q�ž V−¹ ∫ d�cðÎt�ULF²Ý« q³� .

∫ d¹œUI*«

≤ - ≥Æ  UCOÐ

Æ oO�œ ÊU²IFK�

ÆÂËdH� f½ËbIÐ …dO³� WIFK�

Æ X¹“ …dO³� WIFK�

ÆWLŽU½ …—uA³� …dOG WKBÐ

Æ œuÝ√ qHK�Ë `K�

Page 43: Home Economics G7

≥∏

∫ —uDH�« W³łË w� ÂbIð  UO�uIÐ

∫ ‰uI³�« wNÞ fÝ√

«bOł q�GðË ¨U¼dOžË vB(«Ë gI�U�W³¹dG�« œ«u*« lOLł s� nEM𠇱ÎlIMð rŁ œ—U³�« ¡U*UÐ

® …b� —U(« ¡U*Uб≤ - ≤¥WŽUÝ ©

«bOł tM� q�GðË lIM�« ¡U� w� Âu¹œuB�«  U½uÐd� s� …dOG WIFK� W�U{« sJ1 ≠≤ÎbFÐ

ÆwND�« w� Ÿ«dÝö� w�UB�« ¡U*UÐ vNDðË lIM�«

l�dðË ©.d�«® …užd�« dNEðË wKG¹ v²Š W¹u� —U½ vKŽ „d²¹Ë ¡U*« w� U¼œdH0 ‰uI³�« vNDð≠≥

5²ŽUÝ v�≈ nB½Ë WŽUÝ s� WzœU¼ —U½ vKŽ wND�« qLJ¹Ë …—«d(« √bNð rŁ ¨dNþ ULK�.

ø UNONÞ q³� ‰uI³�« lI½ V−¹ «–U*

∫WOMO×D�UÐ hL(«

∫ d¹œUI*«

≠±‚uK�*« hL(« s� ÊUÐu�

-≤WMO×Þ »u� nB½ .-≥ÊuLO� dOBŽ »u� lЗ

-¥ÂuŁ ÊUMÝ√ WŁöŁ .-µ `K� - ÊuL� - ‚ULÝ -f½ËbIÐ

-Êu²¹“ X¹“

U� W�U{≈ l� —U�³�« jG{ …d−MDÐ vNDð Ë« ≠¥

® …b� ¡U� s� ÂeK¹-≥∞ ¥∞‰uHK� WIO�œ ©

s�Ë ®¨ hL(«Ë±∞‡±µ®”bFK� WIO�œ ©≤∞©

WŽuIM*« WHýUM�« UO�uUHK� WIO�œ.

dD�«∫ WI�

-±ULŽU½ `³B¹ Ê√ v�≈ ‚uK�*« hL(« s×D¹ ÎtzUDGÐ “UN'« WODG²� ÁU³²½ô« l� ◊ö)« w�

jOK)« dŁUM²¹ ô v²Š¨’U)«.-≤öOK� Ãe1Ë ÊuLOK�« l� W�uH<« WMO×D�«Ë ‚u�b*« Âu¦�« tO�≈ ·UC¹ ÎÆ◊ö)« w�

¹ ≠≥Ô

²Ó³?]

ÂËd?H?*« f?½Ëb?I?³?�«Ë Êu?LJ�«Ë ‚UL��UÐ s¹e¹Ë o³Þ w� l{u¹Ë ÊuLJ�«Ë `K*UÐ q

ULŽU½ÎœuÝ_« Êu²¹e�UÐ qL−¹ b�Ë —U(« qHKH�« W�œ tO�≈ ·UCð b�Ë ¨X¹e�«Ë .

lI½ V−¹ «–U*

q³� ‰uI³�«

ø UNONÞ

Page 44: Home Economics G7

≥π

∫ d¹œUI*«

ÍU?Ð ¨Ÿu?I?M?� h?L?Š »u� ¨ŸuIM� ‰u� »u�

f????½Ëb????I????Ð W????�e????Š ¨Âu???¹œu???B???�«  U???½u???Ðd???�

® W??½u?×?D?*« …d?Ðe?J?�« —Ëc?Ð s?� W?O?L?�¨W?D?Ýu?²?�

WKBÐ ̈ dCš_« qHKH�« s� qOK�¨©W³žd�« V�Š

`K� ̈ ÊuL� …dO³� WIFK�¨ÂuŁ ”√— nB½ ̈ …dO³�

5¹e²K� r�LÝ ¨wKIK� X¹“ ¨W³žd�« V�Š.

∫ q�öH�«

dD�«∫WI�

-±«bOł f½ËbI³�« q�G¹ ÎV�Š Âu¦�«Ë qB³�« dAI¹Ë ̈ dCš_« qHKH�« p�c�Ë ̈  «d� …bŽ

q�G¹Ë ¨W³žd�«.-≤dC)« lOLłË Âu¦�«Ë qB³�« l� ÂdH¹Ë lIM�« ¡U� s� hL(«Ë ‰uH�« q�G¹ .-≥UNFOLł jK�ðË Âu¹œuB�«  U½uÐdJOÐ ·UCðË WLŽUM�« …dÐeJ�«Ë ÊuLJ�«Ë ̀ K*UÐ jOK)« q³²¹

«bOłÎsJ� √ Ê≈ WŽUÝ …b* „d²ðË .-¥·U� —b� UNÐ l{u¹Ë WIOLŽ …öI� l{uð

ÌW¹u� —U½ vKŽ X¹e�« s� .

-µX?¹e?�« w?� v?K?I?ðË ¨’U?)« V?�U?I?�U?Ð Ë« W³žd�« V�Š jOK)« s� q�öH�« ’«d�√ qJAð

ZCMð v²Š.Æ dzUDý w� vA% Ë√ f½ËbI³�UÐ ‘ËdH� o³Þ vKŽ ÂbIð ≠∂

ÆXO³�« w� q�öH�« lM qCH¹

∫ w� Y×Ð√

ÆdOLײ�« w� …d� s� d¦�_ X¹e�« «b�²Ý« dDš

qKŽ√

± ◊U‡A½

Page 45: Home Economics G7

¥∞

∫d¹œUI*«

¨ W�Ë«d� »u�±/≤öO½UH�« .d� f¹¬ »u�

µ ¨ œ—UÐ VOKŠ »«u�√ ≥…dO³� dJÝ oŽö�

∫WOÝUÝ_« WJFJ�«

∫ d¹œUI*«

 UCOÐ¥

±/≤…—œuÐ dJÝ »u� ≤

±/≤ ±dJÝ »u�

≥/¥…bГ Ë√ sLÝ »u�

dD�«∫ WI�

q�GðË W�Ë«dH�« sŽ ¡«dC)« ‚«—Ë_« ‰«eð ‡.«b?O?ł j?K?�?ðË d?J?�?�« l� œ—U³�« VOK(« UNO�≈ ·UC¹Ë wzUÐdNJ�« ◊ö)« w� l{uð ‡Î…b*

5²IO�œ.Æ .d� f¹ü« s� ÂUFÞ WIFK0Ë W�Ë«dH�« s� …dO³� W³×Ð `D��« s¹e¹Ë ”ËR� w� VBð ‡

dD�«∫WI�

ÆoO�b�« q�M¹ ≠±

ÆWO½UŁ q�M¹Ë oO�b�« v�≈ `K*« Wý—Ë —œËUÐ ZMJO³�« ·UC¹ ≠≤

«bOł ÊUIH�¹Ë iO³�« tO�≈ ·UC¹Ë oOLŽ ¡UŽË w� dJ��« nB½ l{u¹ ≠≥ÎÆ

v�≈ W½uLOK�« dAÐË öO½UH�« ‚u×�� ·UC¹ ≠¥ UF� d¹œUI*« oH�ðË iO³�«Ë dJ��« Z¹e�ÎÆ

«bOł ÊUIH�¹Ë sL��« tO�≈ ·UC¹Ë ¡UŽË w� dJ��« s� dšü« nBM�« l{u¹ ≠µÎÆWO³Aš WIKF0

U¾Oý dJ��«Ë iO³�« Z¹e� ·UC¹ ≠∂ÎU¾OA� ΫbOł ÊUDK�¹Ë dJ��«Ë sL��« Z¹e� v�≈ ÎÆ

ö?O?K� ·UC¹ ≠∑Îö?O?K?� r?Ł s?L?�?�«Ë d?J?��«Ë iO³�« Z¹e� v�≈ e³)« ‚u×��Ë oO�b�« s� Îs�

ÆoO�b�« WOL� q�U� jKš r²¹ v²Š ‰œU³²�UÐ «cJ¼Ë ¨VOK(«

r²¹Ë ¨oO�b�« s� WHOHš WI³DÐ ‘dð rŁ s¼b�« s� WHOHš WI³DÐ pFJ�« e³š V�U� s¼œ r²¹ ≠∏

Æ…—«d(« jÝu²� Êd� w� …dýU³� pFJ�« e³š

∫ W�Ë«dH�UÐ VOKŠ »«dý

∫ —uDHK� `KBð  U¹uK(« s� ·UM�√

≥/¥VOKŠ »u�

Æ©—œËUÐ ZMJOЮ e³š ‚u×�� …dOG oŽö� ≥

ÆöO½U� …dOG WIKF� ≤

Æ`K� Wý— ¨W½uLO� dAÐ

Page 46: Home Economics G7

¥±

Æ…bŠ«Ë WCOÐnB½Ë oO�œ »u�

±/≤ÆVOKŠ »u� ÍU?????ý U????²????I????F????K????�

Æ—œuÐ ZMJOÐ ‚u×��

±/≤dJÝ »u� Ʊ/¥`K� ÈUý WIFK�

±/≤ÆôË“U� X¹“ Ë√ `zUÝ sLÝ »u�

VOГ Ë√ WFDI� …dJ�� WN�U� »u� nB½ .

dD�«∫WI�

`zU��« sL��UÐ w½«uB�« s¼œ« ‡

`zU��« sL��«Ë iO³�«Ë VOK(« jKš« ‡.…dJ�*« WN�UH�« n{√ rŁ oH)« ÂbŽ WEŠö� l� qzU��« l� UNłdš«Ë W�U'« d¹œUI*« q�½« ‡

Êd� w� U¼e³š«Ë UNO¦KŁ v�≈ jOK)UÐ dzUDH�« V�«u� ú�« ‡Ì

® —UŠ ¥µ∞…b‡‡‡‡‡‡‡* XON½dN� ©

≤∞ ‡ ≤µWIO�œ .œd³¹ v²Š pKÝ q�M� vKŽ tF{Ë ÊdH�« s� tłdš√ ‡.

ÍUý l� Ë√ —uDH�« W³łË l� t�b� ‡.

∫ © eMO�U*« ® WN�UH�UÐ l¹d��« e³)«  «bŠË

Page 47: Home Economics G7

¥≤

∫ ⁄«dH�« qL�√± ”

q¦� …œbF²� Ÿ«u½√ ‰uI³�« rCð ≠±ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

-≤ oK��« ¡U* ·UC¹ ‰uI³�« wNÞ w� WŽd�K� ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

-≥ô ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆtONÞ q³� ”bF�« .-¥…dO³� WOLJÐ r�'« ‰uI³�« b9 ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆwðU³M�« .-µ…œU¹e� hL(«Ë ‰uH�« v�≈ X¹e�«Ë ÊuLOK�« dOBŽ ·UC¹ ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

ø WO�—u�« —UC)« q�GÐ W�U²�« W¹UMF�« V−¹ «–U* ≤”

∫ qKŽ√ ≥”

Æ pFJ�« e³š s� v�Ë_« ozU�œ dAF�« w� ÊdH�« `²H¹ ô ≠±

«bOł oO�b�« q�M¹ ≠≤ÎÆ t�ULF²Ý« q³�

bF¹ ≠≥^

ÆpFJ�« w� WF�«d�« œ«u*« s� iO³�«

Æ pKÝ q�M� vKŽ U¼e³š bFÐ WJFJ�« l{Ë ≠¥

d³²š√

w�H½

Page 48: Home Economics G7

¥≥

”—b�«

f�U)«

U‡N «œ¬Ë …bzU‡*« VO�d�

ÂU??F??D??�« ‰ËU??M??ð w?� œ«d?�_« W?O?K?ÐU?� d?ŁQ?²?ð

ÂU?F?�« d?N?E?*« U?¼b?Š√ Êu?J?¹ b� WHK²�� q�«uFÐ

œ«bŽ≈ WOKLŽË ÆVOðd²�«Ë Ê«u�_« ŸuMðË …bzULK�

v²� qJ� sJ1 w²�« WDO�³�« ‰ULŽ_« s� …bzU*«

U?N?Ð ÂU?O?I�« …U²� Ë√s?� b?Ð ô b?Ž«u?� „U?M¼ sJ�Ë

∫UNM�Ë UNðUŽ«d�

ÍËU�²�UÐ v�b²¹ YO×Ð …bzU*« ¡UDž l{Ë ‡

rÝ ≥∞ ‰bF0  UN'« lOLł s�

± ◊U‡A½

dDÝ√ W�L�Ð UNB)Ë WOKzUF�« WI¹dD�UÐ ÂUFD�« .bIð w� Y×Ы .

∫UNM�Ë ÂUFD�« ‰ËUMð bMŽ UNŽU³ð« V−¹ w²�« ‰u_«Ë W×O×B�«  «œU‡F�« …UŽ«d� rN*« s�

∫…bzU*« »«œ¬

W�d(« W¹d×Ð t� `L�¹ œd� qJ� ·U� ÊUJ� hOB�ð ‡.œd� qJ� WUš ÂUFÞ ‚U³Þ√ l{Ë ‡.

5J��« qš«b�« s� UN³½Uł v�≈Ë s×B�« 51 vKŽ vKŽ√ v�≈ …dFI*« WN'« ÊuJð YO×Ð WIFK*« l{Ë ≠

o³D�« ÁU&UÐ …œU(« UN²�UŠ ÊuJð YO×Ð.Æ tMO1 v�« »«dA�« »u�Ë 5J��« ”√— vKŽ√ ¡U*« »u� l{Ë ‡

…bzU*« vKŽ Ë√ ÂUFD�« o³Þ w� U�≈ h�A�« —U�¹ vKŽ …bzU*« WÞu� l{Ë ‡. fOzd�« ÂUFD�« o³Þ —U�¹ vKŽ …bÐe�«Ë e³)« o³Þ l{Ë ‡.

VJ��« ‚U³Þ√ V½U−Ð ÂUFD�« VJÝ  «Ëœ√ l{Ë ‡.tO�≈ lOL'« ‰uË qN�¹ ÊUJ� w� `�UL*« l{Ë ‡.

Page 49: Home Economics G7

¥¥

øWOðü« n�«u*« w� ·dBð√ nO� ± ”

U¾Oý  błË ‡ÎU³¹dž ÎÂUFD�« w� .U�UFÞ X�ËUMð Ë√ XO�²Š« ‡ÎUЫdý Ë√ ÎUMšUÝ Î«bł Î.

ÊUMÝ_« 5Ð ÂUFD�« U¹UIÐ s� oOC�UÐ  dFý ‡.«bOFÐ nM ‰ËUMð w� X³ž— ‡Î…bzU*« vKŽ wMŽ

øbłË Ê≈ dOG²�« «c¼ wŽ«Ëœ w¼U�Ëø  dOGð Â√ oÐU��U� ÂUFD�« .bIð ‚dÞ X�«“ U� q¼ ≠≤ ”

.

d³²š«

p�H½

ÁbFÐË ÂUFD�« ‰ËUMð q³� Íb¹_« q�ž ‡±.fÐö*« a�²ð ô v²Š d−(« vKŽ WÞuH�« l{Ë ‡≤.

ÊU?� «–≈Ë ¨¡U�(« »dý ¡UMŁ√  u À«bŠ≈ VM& ‡≥

UMšUÝÎtOKŽ aHM�« VM& wG³M¹ .

∫…bzU*« 5¹eð

sJ1 UL� ¨¡«dC)« ‚«—Ë_«Ë Wł“UD�«  «ËdC)«Ë W�«uH�« Ë√ WOFO³D�« —U¼“_UÐ …bzU*« 5¹eð sJ1

W?M?¹e?K?� Ÿu?L?A�« «b�²Ý«.s?Ž W?¹ƒd?�« V?−?%ô v?²?Š W?C?H?�?M?� U?N?Ž«u?½QÐ WM¹e�« ÊuJð Ê√ V−¹Ë

Æ5��U'«

Æ —uD� …bzU� œ«bŽSÐ rKF*« ·«dý« X% „ƒö�“Ë X½√ r�

≤ ◊U‡A½

«bOł UNGC�Ë WLIK�« dOGB𠇥ÎWŽdÝ vKŽ bŽU�¹ U2

mC*« ¡UMŁ√ rH�« ‚öž≈ …UŽ«d� l� rCN�«.ÂUFD�UÐ TK²2 rH�«Ë rKJ²�« Ë√ p×C�« ÂbŽ ‡µ.

s×B�« W�UŠ vKŽ ÂUEF�« l{Ë ‡∂ .s×B�« V½Uł vKŽ UNF{Ë rŁ W�uA�« Ë√ WIFK*« vKŽ UNF{uÐ —Ëc³�« s� hK�²�« ‡∑.

«bł WJ×C*« Ë√ W½e;« Y¹œUŠ_« VM& ‡∏ÎÆ

π”UL×Ð WA�UM*«Ë ‰UŽ  uBÐ rKJ²�« VM& ‡.dG� WU)« pð«Ëœ√ «b�²Ý« VM& ‡±∞Ú

ÂUFD�« ·.U�UFÞ m�²�ð r� «–« ‡±∞ÎÂUFD�« vKŽ oOKF²�« ÊËœ dEMK� W²HK� dOž WI¹dDÐ tMŽ vK�²� .

Æ …bŽUI�« s� …bŠ«Ë bOÐ dOBF�« Ë√ ¡U*« »uJÐ p��√ ‡±±

Page 50: Home Economics G7

¥µ

”—b�«

”œU��«

d‡‡‡�W‡‡LF�_« ¡«

 U?�u?K?F*UÐ ÂU*ù«Ë ¨‚«uÝ_UÐ Íd²A*« W�dF� vKŽ Áƒ«dý œ«d*« ÂUFD�« WOL�Ë WOŽu½ bL²Fð

—u?�_« …U?Ž«d?� ¡«d?A?�« q?³?� w?G?³?M?¹ p?�c�Ë ¨WOz«cž WLO� s� t¹u²×¹ U�Ë ¨¡«cG�« Ÿ«u½√ sŽ WO�«u�«

∫WOðü«

*WþuH×� Â√ Wł“UÞ w¼ q¼Ë Èd²A²Ý w²�« W¹cž_« Ÿu½ .*‚dH*UÐ Ë√ WKL'UÐ lO³K� u¼ q¼ ¡«dA�« ÊUJ� .*WOz«cG�« rNðUłUO²Š«Ë …dÝ_« œ«d�√ œbFÐ p�– W�öŽË U¼ƒ«dý œ«d*« WOLJ�« .*Æ l�b�« WI¹dÞË ¡«dA�« mK³�

Page 51: Home Economics G7

¥∂

∫¡«dA�« Ÿ«u½√

∫ WKL'UÐ ¡«dA�«

∫wK¹ U� VKD²¹ u¼Ë …dÝú� qC�_« WKL'UÐ ¡«dA�« bF¹

-±…dÝ_« WO½«eO� vKŽ jGC�« ÊËœ sL¦�« l�œ vKŽ …—bI�« .-≤UNEHŠ …b� ‰«uÞ WLOKÝ …—uBÐ W¹cž_« kHŠ WO½UJ�« .

WO�U� m�U³� …dÝ_« nKJ¹ ¡«dA�« s� ŸuM�« «c¼Ë

∫U�bMŽ tO�≈ dDCð UNMJ�Ë …dO³�

*WLFÞ_« Êe) l�²¹ ÊUJ� UN¹b� ÊuJ¹ ô .*öOK� …dÝ_« œ«d�√ œbŽ ÊuJ¹ Î.*nK²�« l¹dÝ ŸuM�« s� WLFÞ_« ÊuJð .

qCH𠉫uŠ_« Í√ w�Ë ‚dH*UÐ ¡«dA�«Ë WKL'UÐ ¡«dA�« 5Ð W½—UI� qLFÐ r�

ø5²I¹dD�« s� q�

∫‚dH*UÐ ¡«dA�«

∫WLFÞ_« iFÐ ¡«dý bMŽ UNðUŽ«d� Vł«u�« —u�_«

∫UNÐ bBI½Ë Âu×K�« ≠±

U¼dOžË dI³�« ©ÂUMž_« ® eŽU*« © ·Ëd)« ® ÊQC�« r( q¦� ¡«dL(« Âu×K�« ≠ √.U¼dOžË V½«—_«Ë ¨ „ULÝô«Ë ¨ —uOD�« r( q¦� ¡UCO³�« Âu×K�« ≠ ».

± ◊U‡A½

Page 52: Home Economics G7

¥∑

∫bO'« r×K�«  UH� s�Ë

W�u³I� W²×z«— ‡.ÊU� dLŠ√ t½u� ‡Ì

bK'« Êu�Ë ̈ ¡«dL(« Âu×K�« W�UŠ w�

«œËbA� ÊuJ¹Ë —uOD�« w� iOÐ√ÎUJÝUL²� ΫdŁ√ „d²¹ ô Î

{ «–≈ÔtOKŽ jG.

∫wK¹ U� „ULÝ_« ¡«dý bMŽ wŽ«d½ ◊ËdA�« Ác¼ v�≈ W�U{ùUÐË

UCFÐ UNCF³Ð WIB²K� dOžË WF�ô ný«d(« ‡Î.5ðdzUž dOžË ÊU²F� ô ÊUMOF�« ‡.

WOFO³Þ …dLŠ  «– rOýUO)« ‡.Ãe� dOžË fK�√ bK'« ÊuJ¹ nEM*« pL��« W�UŠ w� ‡.

∫iO³�« ≠≤

-± UŽu½ fLK*« WMAš tðdA�ÎWF�ôË U�. -≤UJÝUL²� —UHB�« vI³¹ WCO³�« d�� bFÐÎ

UJÝUL²� ÷UO³�« tÐ jO×¹ËÎUC¹√ Î.

∫ VOK(« ≠≥

¨Ã“UD�« VOK(« UNO� d�«u²¹ w²�« s�U�_« s� Áƒ«dý V−¹

Ê«u?O?(« W?×?B?Ð ÂU?L?²?¼ô« Y?OŠ s� W�uŁu� —œUB� s�Ë

ÆgG�« ÂbŽË ¨t²�UE½Ë

∫s� b�Q²�« V−¹ ©d²�³*« ® rIF*« VOK(« ¡«dý bMŽË

WOŠöB�« ¡UN²½« a¹—Uð ‡.lzU³�« È b� Włö¦�« w� tEHŠ s� b�Q²�« ‡.

Æ ‰eM*« v�≈ ‰uu�« —u� Włö¦�« w� tF{Ë ‡

Page 53: Home Economics G7

¥∏

∫  «ËdC)«

∫ «ËdC)« s� WHK²�� Ÿ«u½√ „UM¼

√ XHK�«Ë —e'«Ë —bMLA�« q¦� W¹—c'« ‡.a?½U?³?�?�« q?¦?� ¡«d?H?B?�«Ë ¡«d?C?)« W?O?�—u�« ‡ »

f½ËbI³�«Ë ŸUMFM�«Ë ·uHK*«Ë WOšuK*«Ë.Âu¦�«Ë qB³�« q¦� WOKB³�« ‡ Ã.

U¼dOžË ‰uH�«Ë UO�uUH�«Ë ö¹“U³�« q¦� WO½dI�« —UL¦�« iFÐË ¨ …—ËbM³�«Ë —UO)U� W¹dL¦�« ‡ œ.

∫  «ËdC)« ¡«dý bMŽ UNðUŽ«d� Vł«u�« ◊ËdA�«

Á«“ UN½u� ≠±Ì

Æ WKЫ– dOž UN�ËdŽË

A¼Ë WLŽU½ UN�«—Ë√ ≠≤ÒÆ W

Æ VDFK� dŁ√ Í√ s� WO�Uš ≠≥

U³ÝUM� UNL−Š ÊuJ¹ ≠¥ÎÆ ÷dGK�

Æ »«d²�« s� WO�Uš W¹—c'« —UC)« ≠µ

Æ bOł rFÞ  «–Ë WOz«cG�« WLOI�« WO�UŽË WCž ÊuJð YOŠ UNLÝu� w� U¼ƒ«dý ≠∂

∫ ‰UIðd³�« —U²�½

dBFK� WIO�d�« ¡U�K*« …dAI�« «– ‡.vÐd*« qLF� dO³J�« r−(«Ë WJOL��« …dAI�« «– ‡.

q�ú� ÁdOAIð qN�¹Ë ‰uIF� r−Š «– ‡.

∫ ÕU‡‡H²�« ≠±

¨bOł dEM�  «– q�ú� qCH*« ŸuM�« —ULŁ ÊuJð

w?M?G?�« Z?{U?M?�« t?M?�Ë ¨ZCM�« WDÝu²� ¨WF�ô

vÐd*« qLF� Âb�²�¹Ë dJ��UÐ.

∫WN�UH�« ¡«dý bMŽ UNOŽ«d½ w²�« —u�_«

±UNLÝu� w� U¼ƒ«dý ‡.≤ nKð ÊËœ WMOF� …b* tEHŠ sJ1 U� ¡«dýË W�“ö�« WOLJ�« b¹b% ‡.

÷dG�« VÝUM¹ UNL−Š ‡≥.

Page 54: Home Economics G7

¥π

∫ U³KF*« ≠≤

∫wK¹ U� ¡«dA�« bMŽ wŽ«d½

UNM� Wł“UD�« ·UM_« —UFÝQÐ U¼—UFÝ√ W½—UI� ‡√

«bł WFHðd� ÊULŁQÐ ¡«dA�« VM&ËÎ. U�uKF*« ‚b s� b�Q²�«Ë  U½UO³�« …¡«d� ≠ »

∫W−K¦*« WLFÞ_« ≠≥

wK¹ U2 b�Q²�« ¡«dA�« bMŽ V−¹∫

WOŠöB�« ¡UN²½«Ë ÃU²½ô« a¹—Uð ‡√.…u³F�« W�öÝ ‡ ».

W¹uN²�« s�Š nOE½ ·Uł ÊUJ� w� UNEHŠ ‡ Ã

d³²š«

w�H½

øiO³�«Ë „ULÝ_« ¡«dý bMŽ UNðUŽ«d� Vł«u�« —u�_« w¼ U� ± ”

∫ qKŽ√ ≤”

Æ Ê«uO(« W×BÐ ÂUL²¼ô« YOŠ s� W�uŁu� —œUB� s� VOK(« ¡«dý ≠ √

Æ UNLÝ«u� w�  «ËdC)«Ë t�«uH�« ¡«dý ≠ »

Æ X�u�« ‰«uÞ  Ułö¦�« w� …bL:« WLFÞ_« kHŠ s� b�Q²�« ≠ Ã

Æ W¹uN²�« s�ŠË nOE½Ë ·Uł ÊUJ� w�  U³KF*« kHŠ ≠œ

WLFÞ√ Ë√  U³KF� s� …e¼U'«  «u³F�« s� UNOKŽ ‰uB(« sJ1 w²�«  UOLJ�« 5Ð Ê—U�√ ≥”

X�u�« 5Ð Ê—U�√ UL� ̈ Wł“UÞ X½U� «–≈  UOLJ�« fH½ 5ÐË UN²HKJðË W�Uł  UDKš Ë√ W−K¦�

UNM� —U²š√ «–U� —d�√ p�– bFÐË œ«bŽù« w� UNM� q� tłU²×¹ Íc�«.

b?�Q?²?K� W�UD³�« …¡«d� wG³M¹ WLFÞ_« Ác¼ q¦� ¡«dý W�UŠ w�

U?N?²?O?Šö? a?¹—U?ðË U?¼œ«b?Ž≈ a?¹—U?ðË …u?³?F�«  U¹u²×� s�

ZOK¦²�« WLz«œ UN½√ b�Q²�«Ë.

UN�«b�²Ý« WOŠö ¡UN²½« a¹—UðË ÃU²½ô« a¹—UðË.U¼œU�� vKŽ q�bð W�öŽ Í√ Ë√ ŒUH²½« œułË ÂbŽË …u³F�« W�öÝ s� b�Q²�« ‡ Ã.

…e¼U'« W�U'«  UDK)«WЗuA�« ¨Wþu³�« ¨ wKO'« ¨pFJ�«  UDKš UNM�Ë∫

Page 55: Home Economics G7

µ∞

”—b�«

l U��«

W‡‡LF�_« k‡‡H�

s� WþuH;« W¹cž_« X׳√ bI�

…d?Ý_« U?N?O?K?Ž q?³?I?ð w?²?�«  U?−?²M*« r¼√

v?�≈ p?�– w?� V?³?�?�« œu?F?¹Ë ¨…d?U?F*«

U?¼u?Žb?¹ U?2 q?L?F�« v�≈ XO³�« WЗ ÃËdš

ô w??²??�« W??þu??H??;« W?¹c?ž_« «b?�?²?Ýô

U²�Ë VKD²ðΫbNłË ΫdO³� Î U¼œ«bŽ≈ w� .W?Ðd� `O²¹ WþuH;« W¹cž_« ŸuMð Ê √ UL�

ÂU??F??D??�« r?z«u?� —U?O?²?šô W?d?H?�« X?O?³?�«

¨W??H??K??²??<« W??M??�??�« ‰u?B?� w?� W?�u?N?�?Ð

w?� W?¹c?ž_« k?H?Š Ê√ p?�– v?�≈ ·UC¹Ë

r¼U�¹ rN� ÍœUB²�« q�UŽ u¼ UNLÝ«u�

ÂUFD�« vKŽ ‚UH½ù« qOKIð w�.

ø tEHŠ ‚dÞ w¼ U�Ë ø ÂUFD�« kH×Ð œuBI*« UL�

∫ÂUFD�« kHŠ

rFD�«Ë ÊuK�U� WLFÞú� WOFO³D�«  UHB�« vKŽ WE�U;« u¼

UNM� bOH²�M� WMJ2 …b� ‰uÞ√ WOz«cG�« UN²LO� vKŽË W×z«d�«Ë.

bN'«Ë X�u�« dO�uð ‡ √.UNLÝ«u� dOž w� W¹cž_« s� Ÿ«u½√ dO�uð ‡ ».

∫ ÂUFD�« kHŠ WOL¼√

Page 56: Home Economics G7

µ±

∫ÂUFD�« œU�� »U³Ý√

¨U?N?K?š«b?Ð WIO�b�« ¡UOŠ_« ◊UA½ v�≈ WLFÞ_« œU�� lłd¹ð v?²ŠËÔW?¾?O?Nð ÂbŽ V−¹WLFÞ_« kH×

w1e½_« Ë√ wzUOLOJ�« Ë√ ÍuO(« ◊UAM�UÐ ̀ L�ð w²�« UNKš«bÐ WIO�b�« ¡UOŠ_« ◊UAM� W³ÝUM*« ·ËdE�«

o¹dÞ sŽ p�– ÊuJ¹Ë ¨UN�.UNF�— Ë√ …—«d(« Wł—œ qOKIð ‡.

UNÞUA½ »U³Ý√ s� b×¹ U2 W¹cž_« w� WÐuÞd�« W³�½ qOKIð ‡.

∫ v�≈ U¼œU�� WŽdÝ YOŠ s� WLFÞ_« rO�Ið sJ1Ë

t?�«u?H�«Ë  «ËdC)«Ë Âu×K�«∫ q¦� ¨UNO� WÐuÞd�« W³�½ lHðdð Ác¼Ë œU�H�« WF¹dÝ WLFÞ√ ‡√

a�«ÆÆÆÆÆÆ

ôË√Î∫ ‚dÞ ÁbFÐ r²¹Ë WCH�M*« …—«d(« «b�²ÝUÐ kH(« ∫

5?Ð …—«d?Š  U?ł—œ v?KŽ …bL−� dOž W¹cž_« kHŠ u¼Ë ∫ b¹d³²�« ‡√

dH- ∑W¹u¾�

5?Ð U?� …—«dŠ  Uł—œ vKŽ WŽd�Ð ÂUFD�« b¹d³ð u¼Ë ∫ bOL−²�« ‡ »

®±∞ ‡ ¥∞Ú ©Â.

UO½UŁÎ∫ o¹dÞ sŽ r²¹Ë WFHðd*« …—«d(« «b�²ÝUÐ kH(« ∫

W?³?�?½ U?N?O?� q?I?ðË œU?�?H?K?� W�ËUI� WLFÞ√ ‡ »

ÆWÐuÞd�«

∫ U?N²K¦�√ s�Ë ÆÆW?�U?'« ‰uI³�«Ë WHK²<«  «“u³<«

Æa�«

∫WLFÞ_« kHŠ ‚dÞ

Page 57: Home Economics G7

µ≤

hK�²�« V−¹ w²�« ¡«eł_« Ë√ ¨UNM� WH�U²�« ¡«eł_« ‰«e𠇱

WO�U³�« …dLŁ oMŽ q¦� UNM�.≤«bOł q�Gð ‡Î«bOFÐ ¡«uN�« œb−²� ÊUJ� w� dAMðË ÎWFý√ sŽ

¨UNHOH& r²¹ v²Š dšü ʬ s� UN³OKIð l� …dýU³*« fLA�«

‘Uý WFDIÐ UN²ODGðË.

k?H?%Ë U?N?M� Ê«bOF�« ‰«eðË WO�—u�« —UC)« W�UŠ w� „dHð ‡≥

Ê«Ë√ w�Ì

WO�U³�« —ULŁ kH% p�c�Ë ¨‚öžù« WLJ×� WHOE½ .

∫nOH−²K� W¹œUB²�ô« WOL¼_«

±bFð ‡^

WLFÞ_« kHŠ ‚dÞ hš—√ s� .≤s¹e�²�«Ë qIM�« nO�UJð iH�¹ U2 nOH−²�« bFÐ WOz«cG�« …œU*« r−ŠË Ê“Ë WK� ‡.

ÊUOKG�« ‡ √

…d²�³�« ‡ ».©VOKF²�« ® rOIF²�« ‡ Ã.

©VOK(« w� UL� ® nOH−²�« ‡ ¡.

U¦�UŁÎ∫UNM�Ë WE�UŠ œ«u� «b�²ÝUÐ kH(« ∫

WOzUOLO� ‡±.≤∫W�U{SÐ ÊuJðË WOFO³Þ ‡

 UOÐd*«Ë »«dA�« w� UL� dJ��« ‡√

©qOK�²�« ® w×K� qzUÝ w� kH(« Ë√ `OKL²�« w� UL� `K*« ‡ ».

∫‰eM*« w� dC)« nOH& WI¹dÞ

…dýU³*« dOž fLA�« …—«d( UNC¹dF²Ð WÐuÞd�« s� WLFÞ_« hOK�ð u¼

≥q�ú� UN²OŠöË WOFO³D�« UNðUHBÐ WOz«cG�« …œU*« ÿUH²Š« ‡

WK¹uÞ …d²�.¥∆—«u?D?�«  ôU?Š w� qL(« WHOHš  U³łË œ«bŽ≈ WO½UJ�≈ ‡

 UŽU:«Ë.

∫nOH−²�«

Page 58: Home Economics G7

µ≥

t−²Mð YOŠ t�H½ ÂUFD�« w� i�U(« ÊuJ²¹ b�Ë

Ë√ ¨d?L?�?²?�« W?OKLŽ o¹dÞ sŽ WIO�b�«  UMzUJ�«

¨q??)« ÕË— Ë√ q??)« q??¦??� ÂU?F?D?�« v?�≈ ·U?C?¹

Ë√ Âu?¦?�« W?N?J?½ w?DFð Èdš√ œ«u� W�U{≈ sJ1Ë

qH½dI�« g³� Ë√ ‰œd)«.

∫qK<« œU�� »U³Ý√

w×K*« ‰uK;« eO�dð WK� ‡±.WIO�b�« WO(«  UMzUJ�« dŁUJ²Ð `L�¹ U2 ¡«uNK� qK<« `DÝ ÷dFð ‡≤.

≥ö¦� —UO)« …d¼e� dC)« ¡«eł√ iFÐ s� bO'« hK�²�« ÂbŽ ‡Î.ÆWIO�b�« WO(«  UMzUJ�« dŁUJð lM1 Íc�« i�U(« s¹uJð WOKLŽ oOF¹ Íc�« d�F�« ¡U*« «b�²Ý« ‡¥

∫ —UOš qK�� ≠±

WM�«œ W³KB�« r−(« …dOG —UL¦�« —U²š« ≠√

«bOł UNK�ž«Ë ¨…dC)«Î.Ê«Ë√ w� VOðd²Ð UNF{« ‡ »ÌÌ

—U�H�« s� Ë√ WOłUł“

Êu¼b*«.ôuK×� dCŠ ‡ ÃÎUO×K� Î…dO³� oŽö� ÀöŁ ‰bF0

q)« s� ÊU−M� nB½ tO�≈ n{√Ë ¨¡U� d²� qJ�.«bOł tODžË —UO)« dLG¹ v²Š w×K*« ‰uK;« V ‡ œÎ

v?�≈ d?J?Ý W?I?F?K?� W?�U?{≈ Ë√ ¨V?M?F?�« ‚«—ËQÐ —UO)« `DÝ WODG²Ð q)« sŽ W{UF²Ýô« p½UJ�SÐ ≠

w×K*« ‰uK;«.

Æ qOK�²�UÐ WLFÞ_« Ÿ«u½√ iFÐ vKŽ wKLŽ oO³Dð

ÂU?FD�« 5ðËdÐË U¹dO²J³�« 5ðËdÐ qOKײ� wHJð Wł—bÐ w×K� wC�UŠ ‰uK×� w� ÂUFD�« kHŠ u¼

dC)« «u�Ë Êu� dOGð v�≈ ÍœR¹ U2.

∫qOK�²�«

‰b?F0 «œuB�«  U½uÐdJOÐ ‰uK×� w� WŽUÝ …b� tF{uÐ —UO�K� dCš_« ÊuK�UÐ ÿUH²Šô« pMJ1 ‡

w×K*« ‰uK;« w� tF{Ë rŁ tK�žË tMŽ ‰uK;« W�«“SÐ ÂuIð rŁ ¡U� d²� qJ� …dOG WIFK�.

Page 59: Home Economics G7

µ¥

∫ÊU$–UÐ qK�� ≠≤

„dð l� UN�UMŽ√ ‰“√Ë r−(« dOG —UL¦�« —U²š« ‡ √

«bOł tK�ž« rŁ ”QJ�«Î.UIKÝ tIKÝ« ‡ »ÎUHOHš Îs� tKA½« rŁ t�UO�√ 5Kð v²Š

œd³¹ v²Š WOMO vKŽ t�dð«Ë sšU��« ¡U*«.

∫Êu²¹e�« kHŠ ≠≥

X¹e�«Ë q)« jOK�Ð Ë√ `K*«Ë ¡U*« ‰uK×0 kH(« UNM�Ë ‚dÞ …bFÐ Êu²¹e�« kH×¹ .

o²½« ‡√«bOł UNK�ž«Ë WLOK��« —UL¦�« Î.X% WCO³�« tO� uHDð YO×Ð ¡U*« ‰uK×� dCŠ ‡ »

«¡eł dNE¹Ë ¡U*« `DÝΫdOG ÎUNM� . …b* ‰uK;UÐ Êu²¹e�« dLž sJ1 ‡ ñ≤ U�u¹ Îv²Š Ë√

d*« rFD�« ‰Ëe¹Ò

 U½U³Þd� w� l{uðË qAMð rŁ tM�

∫dCš_« Êu²¹e�«

∫œuÝ_« Êu²¹e�«

«bOł UNK�ž«Ë WLOK��« —UL¦�« d²š« ‡ √ÎqIð ô …b� t�dð«Ë `K*« s� …d�«Ë  UOL� ‘— rŁ

UO�u¹ t³OKIð —«dL²Ý« l� ÂU¹√ …dAŽ sŽÎ.¨wKG*« ¡U*UÐ ÁdLž« rŁ ¨`K*« s� tK�ž« ‡ »

œd³¹ v²Š t�dðË tOKž bFÐ WCO³�« tO� uHDð w×K� ‰uK×� w� dLGðË WOłUł“. W³žd�« V�Š ÊuLOK�« dOBŽ Ë√ ÊuLOK�« `z«dý W�U{≈ sJ1 ‡ œ .

¡UŽu�« ‚öž≈ rJ×¹Ë ¨ X¹e�« s� WI³DÐ t×DÝ vDG¹ ‡ ‡¼.

œd³¹ v²Š t�dð«Ë.W�Lš t�dð«Ë WO½UŁ ̀ K*UÐ tý—Ë ¡U*« s� tF�—« ‡ Ã

VOKI²�« —«dL²Ý« l� Èdš√ ÂU¹√.tOKŽ VË WOłUł“ Ê«Ë√ w� tF{ rŁ tK�ž« ‡≠¥

öOK� ÊU$–U³�« oý ‡ ÃÎWOłUł“  U½U³Þd� w� t³ð— rŁ ‰œd)«Ë ̀ K*« jOK�Ð tOAŠ«Ë V½U'« s� .ôuK×� tO�≈ n{√ ‡ œÎUO×K� ΡU� d²� qJ� …dO³� oŽö� ÀöŁ ‰bF0 .

¡UŽu�« ‚öž≈ rJŠ√Ë X¹e�« s� WI³DÐ t×DÝ jž ‡ ‡¼.

ôuK×�ÎX¹e�« s� WI³DÐ t×DÝ wDžË ¨WCO³�« t×DÝ X% uHDð .

Page 60: Home Economics G7

µµ

∫©XHK�« Ë√ ©…d¼e�«® jO³½dI�« Ë√ —e'« qK�� ≠¥

—U³²ŽôUÐ cš_« l� —UO)« qK�� qLŽ WI¹dÞ fHMÐ r²¹

W�U{≈ sJ1Ë ¨œd³ð v²Š UN�dðË wKG� ¡U� w� UNF{Ë

ôb?Ð X?H?K?�«Ë …d?¼e?�« q?K?�?� v�≈ —bMLA�« `z«dýÎs�

r�dJ�« ÊuHOC¹ ”UM�« iFÐË ¨W¹ËULOJ�« WG³B�«.

d³²š«

w�H½

∫ WOðü« qL'« w� ⁄«dH�« ú�√ ±”

≠± qFHÐ œU�HK� WLFÞ_« ÷dF²ð ≠ √ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ≠≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

≠± WO�—u�« dC)« —UO²š« ◊Ëdý s� ≠ »ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ≠≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ≠≥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

≠± UNM� ‚dÞ …bFÐ WLFÞ_« kH% ≠ÃÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

vKŽ WE�U×LK� ÂU¹√ WŁöŁ …b* qE�« w� dAMð dC)« nOH& bMŽ ≠œÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

Æ  U³KF*« ¨„ULÝ_« ¨—uOD�« ∫ WOðü« …bÝUH�« WLFÞ_« qJý vKŽ ·dF²ð nO� ≤ ”

UCFÐ œbŽ√ ≥ ”ÎÆ UNHOH& sJ1 w²�« t�«uH�«Ë dC)« Ÿ«u½√ s�

ø t�³� q³� Êu²¹e�« lI½ …bzU� U� ¥ ”

Æ t�«uH�«Ë dC)« nOH& U¹«e� pzö�“ l� g�U½ µ”

W³�MÐ q)«Ë X¹e�UÐ w×K*« ‰uK;« ‰«b³²Ý« p½UJ�SÐ ≠ µ∫±W³žd�« V�Š Ë√ .

Page 61: Home Economics G7

µ∂

Æ`O×B�« »«u'« e�— ‰uŠ …dz«œ l{√ ≤”

∫ —œUB� ‰ËUMð vKŽ ’d×½ Âb�« dIHÐ WÐUù« lM* ‡±

 «—bO¼uÐdJ�« ‡ √b¹b(« ≠ » Êu¼b�« ‡ ‡ł

ÆÂuO��UJK� WOðU³M�« —œUB*« s� ‡≤

aOD³�« ‡√ÆÊU$–U³�« ‡ » Æ¡«dC)«  «ËdC)« ‡ ‡ł

∫ qLŽ rOEM²� Í—Ëd{ œuO�« ‡≥

ÆvKJ�« ‡ √ÆVKI�« ‡ » ÆWO�—b�« …bG�« ‡ ‡ł

ÆW×O× —e'UÐ WIKF²*«  U�uKF*« Ác¼ ÈbŠ≈ ‡¥

ÆdEM�« ÍuI¹ ‡ » ÆdEM�« vKŽ k�U×¹ ‡ √Æt� dOŁQð ô ‡ ‡ł

∫—œUB� bŠ√  u(« b³� X¹“ ‡µ

Æ5ðËd³�« ‡ »  «—bO¼uÐdJ�« ‡ √œ 5�U²O� ‡ ‡ł

∫r�'« w�  UOKLF�« lOL' Í—ËdC�« jÝu�« ‡∂

Æ ¡U*« ‡ » Æs¼b�« ‡√Æ·UO�_« ‡ ‡ł

Æ¡UF�_« qLŽ jOAM²Ð ÂuI¹ ‡±∞

Æ5ðËd³�« ‡ » Æ «—bO¼uÐdJ�« ‡ √Æ“u�uOKO��« ‡ ‡ł

≥”ø—uDH�« W³łË UNKLAð Ê√ V−¹ w²�« WOz«cG�« —œUB*« w¼U� ‡ √

s� q� ÂbI½ s*Ë nOH)« —uDH�« sŽ qOI¦�« —uDH�«Ë ‰b²F*« —uDH�« eO1 Íc�« U� ‡ »

ø U¾H�« Ác¼

∫ qKŽ√ ¥”

U×{«Ë ÕU�J�« ÷d�Ë ◊uÐdIÝô« ÷d� dNE¹ ô ™ÎÆ U½œöÐ w�

UOzUIKð ©„® 5�U²O� vKŽ ‰uB(« sJ1 ™ÎÆ WLFÞ√ ÊËœ

µ∂

√±”Ô∫wðü« qL�

w¼ ÊU�½ô« UN�ËUM²¹ w²�« WKzU��«Ë W³KB�« œ«u*« WŽuL−� ‡±ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

WOKLFÐ r�'« ÂUOI� Í—Ëd{ 5ðËd³�« dBMŽ ‡≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

w¼ 5ðËd³�UÐ WOðU³M�« —œUB*« vMž√ ‡≥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

w� œułu*« 5ðËd³�« W³�½ qI𠇥 ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ w� …œułu*« sŽÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

∫ w¼ wKIF�« œuN:«Ë W¹uO(« nzUþu�UÐ ÂUOIK� W�“ö�« WOz«cG�« œ«u*« ‡µ

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆË ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

V³�ð UN½_ ¡«cG�« w� WO½«uO(« Âu×A�« Vײ�ð ô ‡∂ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ÷UF²�¹Ë

 u¹e�UÐ UNMŽÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ q¦� ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

∫w�U�)« .uI��«

Page 62: Home Economics G7

µ∑

W��U��« …b�u�«W��U��« …b�u�«

d?*« W?K�d� d��F�d?*« r�√ s� WI�«U?N� d1 w�« q�«

d– ÊU��ù««Îd? √ „d�� w�«Ë v��√ Ë√ «Îd?O� «Ît�UO� w�

w?� Áb?�U?�?� s?� b�� r «–≈ W�U�Ë q�I��*« w�

l?L�:«Ë q�_« —Ëœ w�Q� UM� Ë WK�d*« Ác� l� q�UF�«

dD� U�“ËU�� rNzUM�√ ÁU&Æ WLOK� WI�

WI¼«d*« WKŠd�

Page 63: Home Economics G7

µ∏

5?ÐË p?M?O?Ð Ê√Ë ¨b?ýd?�« v?�≈ W?�u?HD�« s� ‰UI²½ô« WKŠd� w¼ WI¼«d*« Ê√ V�UD�« e¹eŽ d�cð

U?�Ëd pzö�“ÎW?O?F?O?³?Þ —u?�√ w?N oKIð ö ¨rJM� q� vKŽ √dDð w²�«  «dOG²�«Ë ZCM�« ‰bF� w

ÆWŁ«—u�« q�UŽ v�≈ ÈeFð b�Ë W¹dA³�« WFO³D�« UN²{d

”—b�«

‰Ë_«

dOG��«dD� w��« �«vK� √

r'«

∫WI¼«d*« WKŠd�

Ër?�?'« U?N?O? q?šb?¹ w?²?�« …d?²?H?�« w¼

—u�c�« s� q� Èb� l¹dÝ dOGð WKŠd�

5?Ð l?I?ð w?²?�« W?KŠd*« w¼Ë ¨ÀU½ù«Ë

WLEM� V�×ÐË ̈ býd�« sÝË W�uHD�«

5Ð U� …d²H�« qLAð wN WO*UF�« W×B�«

≤±≠±π…d²H�« Ác¼ nK²�ð b�Ë ̈ WMÝ

¨”U??????M??????ł_«Ë ‚«d??????Ž_« V??????�??????Š

◊U???ÝË_«Ë ¨W???O???«d???G??'« ·Ëd??E??�«Ë

ÆWOUI¦�«Ë ̈ WOŽUL²łô«Ë ̈ W¹œUB²�ô«

± ◊U‡A½

U?½«eO� nB�« v�≈ rKF*« dC×¹ÎU?ÝUOI�Ë Î‰«u?Þ√Ë Ê«“Ë√ ”UOIÐ ÂuI¹Ë¨‰uDK�

ÆW³KD�« l� ZzU²M�« g�UM¹Ë ÕuK�« vKŽ p�– q−�¹Ë W³KD�«

Page 64: Home Economics G7

µπ

öHÞ Ëb³¹ rNCFÐ b$ lÐU��« nB�« W³KÞ v�≈ U½dE½ «–≈Îw¼Ë ¨⁄uK³�«  U�öŽ tOKŽ Ëb³ð rNCFÐË

U� jÝu²*« w p�– ÊuJ¹Ë ¨Ê“u�« œU¹œ“«Ë ‰uD�« WŽdÝ s��« Ác¼ w l¹d��« uLM�« r�UF� “dÐ√ s�

® 5б±≠±∂W¹uM*«  U½«uO(« s¹uJð —u�c�« bMŽ √b³¹Ë ÆW¹dNA�« …—Ëb�« ¡bÐ l� ÀU½ù« bMŽ WMÝ ©

Ê“u?�« w? …œU?¹e?�« —«d?L?²?Ý« t?³?ŠU?B?¹ ‰u?D?�« …œU¹“ w RÞU³ð p�– uK²¹ rŁ ¨…dAŽ W��U)« sÝ w

Æ öCF�« WK²� u/ œU¹œ“« V³�Ð

ÂUEŽ v�≈ ‰uײð w²�« n¹—UCG�« ÊuJ²ð YOŠ ‰uD�« œ«œe¹

ÆqL²Jð 5Š ô≈ WFý_UÐ Èdð ô Ác¼Ë ¨bFÐ ULO

¨r?�?'« ¡«e?ł√ s?� Ád?O?ž s?� d?¦�√ d³J¹ n½_« Ê√ kŠöM

ö?¦?�Îw?? “Ëd??Ð t??³?ŠU?B?¹Ë  U?M?³?�« b?M?Ž ÷u?(« l?�?²?¹Ë ∫

Ëb³ð rN{«uŠ√ qF−¹ U2 rNU²�√ l�²² 5M³�« U�√ ¨—bB�«

Æ…d�U{

∫wLEF�« qJON�«

—u�c�« s� q� Èb� W½UF�« vKŽË 5DÐù« X% dFA�« dNE¹

o?«d?¹ËÆ—u?�c?�« bMŽ tłu�« vKŽ dFA�« dNE¹Ë ¨ÀU½ù«Ë

UNð«“«d≈ œ«œeð w²�« W¹bK'« œbG�« ◊UA½ w u/ dFA�« —uNþ

v?²?Š s?�U�_« pKð WUEMÐ ÂUL²¼ô« s� bÐ ôËÆp�c� UF³ð

«—«d{√ V³�ð ôÎW×z«— ÃËdš Ë√ ̈ ÍbK'« ZON²�U� WO×�

‰U?L?F?²?Ý« w?H?J¹ ôË ¨ «“«dù« Ác¼ r�«dð V³�Ð WN¹d�

‰ULF²Ý« q³� …dL²�*« WUEM�« s� bÐ ô qÐ ‚dF�«  «œUC�

Æ «dCײ�*« pKð q¦�

∫dFA�« u/

∫Ê“u�«Ë ‰uD�«

‰öš s�Ë ̈ o¼«dLK� tM� ¡«eł√ iFÐ Ë√ wLEF�« qJONK� WFý√ —u� dC%

® ÷dF�« “UNł O.H.P Æ UEŠö*« q−�½Ë —uB�« b¼UA½ ©

≤ ◊U‡A½

∫r�−K� Àb% w²�« W¾łUH*«Ë WOFO³D�«  «dOG²�«

Page 65: Home Economics G7

∂∞

≠±UIÐUÝ UN� UM¼u½ b�Ë ∫W¹bK'« œbG�« ÎÆ

5CO³*« u/ ‰UL²�« v�≈ ÍœRð  U½u�d¼ ⁄U�b�« w WO�U�M�« …bG�« “dHð ∫WOKÝUM²�« œbG�« ≠≤

Æd�c�« bMŽ 5²OB)«Ë v¦½_« bMŽ

b?M?Ž U?N?M?� Èu?�√ ÊUO³B�« bMŽ ÊuJðË  öCF�« s� U¼dOž s� d³�√ WŽd�Ð ·«dÞ_«  öCŽ uLMð

ÆWKŠd*« Ác¼ W¹UN½ l� wN²M¹  U�d(« w Ê«eð« ÂbŽ p�– V×B¹Ë ¨ UM³�«

∫ öCF�«

g�U½√

w? „ƒö?�“Ë X?½√ „—Ëœ U?� U?¹Ëe?M?� t?K?F?−?¹ U?2 ¨d?O?G?� t?L?−Š p� qO�“ ‡

øW�“_« Ác¼ s� ÃËd)« vKŽ tðbŽU��

∫WI¼«d*« WKŠd� w WOL'«  «dOG²�« sŽ WLłUM�« —UŁü«

¡U?M?Ł√ U?M?�UDð—« Ë√ ¨UM¹b¹« 5Ð s� ¡UOý_« ◊uIÝ —«dJð sŽ wzö�“ l� Y×Ы

Æp�– dO�Hð ‰ËU×½Ë dO��«

≥ ◊U‡A½

∫œb‡‡G�«

l?¹d?Ý u?LMÐ eOL²ð WI¼«d*« …d² Ê√ UMdŽ

q³I²¹ qN WOzU− wðQð …œbF²� d¼UE� t�

q?J?A?Ð …d?¼U?E�« Ác¼ q¼_«Ë ÊuI¼«d*«

ø wFO³Þ

dOž dŽUA*«Ë ·ËU<« iFÐ UN'U�¹ Â√

ø 5dD�« Èb� WOFO³D�«

Âu?I?½ 5?I?¼«d?*« Âu?L?¼ v?K?Ž ·d?F?²?K�Ë

∫ wðü« ◊UAM�UÐ

Page 66: Home Economics G7

∂±

∫wðQ¹ U0 ÂuIð  UŽuL−� v�≈ W³KD�« rIM¹

Æ—u�c�« 5I¼«d*« Èb� WO�HM�« d¼UE*« iFÐ q−�ð ∫v�Ë_« WŽuL:«

ÆÀU‡½ù«  U‡I¼«d*« Èb� WO�HM�« d¼U‡E*« iFÐ q−�ð ∫W‡O½U¦�« WŽuL:«

ÆrNF� 5Ý—b*«Ë q¼_« q�UFð w WOÐU−¹ù« d¼UE*« iFÐ q−�ð ∫W¦�U¦�« WŽuL:«

ÆrNF� 5Ý—b*«Ë q¼_« q�U‡‡Fð w WO³K��« d¼U‡E*« iFÐ q−�ð ∫WFЫd�« WŽuL:«

Æ …—u³�« vKŽ UNKLŽ ÃU²½ WŽuL−� q q−ð

ÆUNM� `O×Bð v�≈ ÃU²×¹ U� `O×Bð r²¹Ë …bŠ«Ë …bŠ«Ë UN²A�UM� r²ð rŁ

ÆUNF� q�UF²�« WOHO Ë 5I¼«d*« ÂuL¼ iFÐ Z²M²½

¨WŁu½_«Ë W�ułd�«  U�öŽ rNOKŽ  dNþË WŽd�Ð «Ëd³� s¹c�« rNðUMÐË rNzUMÐ√ ÊQý w q¼_« —U²×¹

WIKF²*« WK¾Ý_« ÊËd¦J¹Ë rN�uŠ s� …UO(« ÊuK�Q²¹ rN ̈ ·u)«Ë oKI�«Ë …dO(«  «dE½ p�– XI«—Ë

‰u?C? r?N?¹b?�Ë ¨dšü« fM'« u×½ öO� ÊËdNE¹Ë ¨UOKF�« tK¦�Ë lL²:« rO�Ë bO�UI²�«Ë  «œUF�UÐ

ÆWKŠd*« Ác¼ ‰öš WK�U(« WOHÞUF�«Ë WOL�'« WFO³D�UÐ oKF²¹ U� q� WdF� w W³ž—Ë

s� dO¦J�« cšQð WEIO�« ÂöŠQ ¨‰UO��«Ë ÕuLD�« s� dO¦J�« rN¹b� sOI¼«dL�« Ê« tO pý ô UL�Ë

tMŽ ÊuKBHMO l�«u�« l� nOJ²�« vKŽ …—bI�« ÂbŽ ÊUOŠ_« s� dO¦� w rN� V³�ð b�Ë ¨rN²�Ë

Æ»«d²žùUÐ ÊËdFA¹Ë

dOž UNOKŽ XKBŠ w²�«  U�uKF*« X½U�˨W¹dNA�« …—Ëb�« sŽ WdF� UN¹b� fO� w²�« …U²H�U

VŠ —uNþË rNð«u�_ WłdAŠ s� ÊUO²H�« vKŽ dNEð w²�« WOL�'« d¼UE*«ËÆWIK� ÊuJð W×{«Ë

UL ÆÀU½ù« t� ÷dF²ð U* rN{dFð  ôUFH½ô«Ë nÞ«uF�« X³�Ë dðu²�«Ë oKI�« W−O²½ »U³A�«

WłUŠ „UM¼ q¼Ë øW¹—ËdC�«  U�uKF*« vKŽ  UI¼«d*«Ë 5I¼«d*« tO qB×O� VÝUM*« X�u�«

UOHÞUŽ W³KD�« iFÐ r�R¹ b� Íc�« ÁdšQð v²Š Ë√ uLM�« «c¼ u×½ W³KD�« WOÝU�Š „«—œùÎs� d¦�√

ÆdJ³*« uLM�«

∫5I¼«d*« ÂuL¼

UF³ð nK²�¹ uLM�« tO Àb×¹ Íc�« s�« Ê√ «udF¹ Ê√ V−¹ W³KD�« s� W¾H�« Ác¼ r�√ nOH�²�Ë Î

Æ ÂU¹_« s� Âu¹ w œd qJ� Àb×OÝ tMJ�Ë dšü h�ý s� WOŁ«—Ë q�«uF�

vKŽ tO ÊËbL²F¹ Íc�« s�« «uGK³¹ v²Š ¡UMÐ_« UNÐ d1 w²�« Włd(« qŠ«d*« vKŽ eO d²�« s� bÐ ôË

Æ`O×B�« Ê“«u²�« «uII×¹Ë rNH½√

¥ ◊U‡A½

Page 67: Home Economics G7

∂≤

q?L?% v?K?Ž Êu?B?¹d?Š r?N? ¨W?O?�ö?I?²?ÝU?Ð ·d?B?²?�«Ë q?¼_« œuO� s� hK�²�« v�≈ ÊuI¼«d*« qO1

r?N?Ð j?O?;« l?L?²:«Ë …dÝ_« œ«d√ WOI³� «u²³¦O� q¼_« vKŽ œUL²Žô« ÂbŽË ¨rN�H½QÐ rNðUO�ËR��

U�U9 dOJH²�« W�öÝË ZCM�«Ë …—bI�« rN¹b� Ê√ ¡U�b�ú�ËÎø —U³J�« s¹bý«d�U�

∫5I¼«d*«  UłUŠ

—U³J�« VO�UÝ√ ÊËbKI¹ rN ̈ rN²¾OÐ w rNð«Ëc� 5II×�¨W½UJ� ÍË– «u½uJ¹ Ê√ w ÊuI¼«d*« Vžd¹

U½UOŠ√ «uŽb³¹ b�Ë ̈ tłË dOš vKŽ rN�ULŽQÐ «u�uI¹Ë WO�ËR�*« «uKLײO ̈ rN�ULŽ√ ¡«œ√ w rN�dÞË

U½UOŠ√ «u¾D�¹ËÎ «–≈ WOÝU�(« Íb¹bý «u½uJ¹Ë ¨Èdš√ ƉUHÞ_U� r¼UMK�UŽ

∫tðUOŠ w� qHD�« UNÐ d1 w²�«  «d²H�« dDš√ s� WI¼«d*« …d²�

Page 68: Home Economics G7

∂≥

∫…dÝ_«

q?J?A?ÐË …d?Ý_« œ«d?√ l?O?L?−Ð ÊuI¼«d*« dŁQ²¹

d?E?M?�«  UNłË nK²�ð b�Ë ¨s¹b�«u�« ’Uš

…UO(« —u�√ s� dO¦J�« w s¹b�«u�«Ë ¡UMÐ_« 5Ð

ÁbF¹ Íc�« ¡U�b�_« iFÐ —UO²š« W{—UF� q¦�

ö?šb?ð ¡U?MÐ_«Îr?N? W?�ËU?×?� s?¹b?�«u?�« vKŽ Æ

Êu??J??ð Ê√ v??K??Ž q??L??F??�«Ë ¨5?I?¼«d?*« —u?F?ý

r???¼œU???ý—≈Ë ¨W???M???�???Š ¡U???M???Ð_U???Ð r???N??²??�ö??Ž

U?� q?� W?d?F?� s?¹b?�«u?�« oŠ s�Ë ¨rN²OŽuðË

¨r?N?zU?M?Ð√ …UOŠ s� Włd(« WKŠd*« ÁcNÐ oKF²¹

r???N???¼U???& r???N???ðU??O??�ËR??�??� «u??K??L??×??²??¹ v??²??Š

∫WÝ—b*«

¨œôË_« tO rKF²¹ Íc�« dOGB�« lL²:« w¼

ÊËœb?×¹Ë ¨ U�«bB�« Êu½uJ¹Ë ¨ÊuDAM¹Ë

¨rNðUŽ«bÐ≈Ë rN³¼«u� sŽ ÊuHAJ¹Ë ̈ rN�uO�

—Ëœ W?I?¼«d*« WKŠd� WOÝU�( „—b*« rKFLK�Ë

ÆrNð«bI²F� ¡UMÐË rN�uKÝ tOłuð w dO³�

∫5I¼«d*« …UOŠ w� WOL¼√ d¦�_«

ÆrNðU�UÞ UNO ÊuždH¹  UÞUA½ UNO «uÝ—ULO� WHK²�� WOŽUL²ł«  ôU−�

∫lL²:«

OI¹Ë rNðU¹dŠ s� b×¹ lL²:« Ê√ ÊuI¼«d*« Èd¹Ò

·«dŽ_« vKŽ ÊËœdL²¹ Èdš√ ÊUOŠ√ wË rN�uKÝ r

ÆÆrNðU¹dŠ s� b% w²�« bO�UI²�«Ë

r?N?� «Ëd?u?¹Ë Æ◊U?³?Šù« V?M?& v?K?Ž r?¼Ëb?ŽU?�?¹Ë `?B?M�« rN� «u�bI¹Ë ¨rN�uL¼ rN½u�—UA¹Ë

Page 69: Home Economics G7

∂¥

d³²š«

wH½

Æ WI¼«d*« ·dŽ ±”ø 5I¼«d*« bMŽ Íb�'« uLM�« d¼UE� w¼ U� ≤”

� ≥”Ò

∫ dÆ 5I¼«dLK� q�UA*« iFÐ V³�¹ WO�dF�«Ë W¹bK'« œbG�« ◊UA½ ≠ √

½ ≠ »ÔÆ 5I¼«d*« q�UA� iFÐ WO�ËR��  öCF�« qL×

∫ WOðü« n�«u*« w p¹√— jŽ√ ¥”

ƉeM*« ×Uš dšQ²¹Ë sšb¹ p� oOIý Ʊ

ÆtOKŽ p²ÐUł≈ sŽ pðb�«Ë lM²9Ë pL�ł vKŽ √dDð w²�« WOL�'«  «dOG²�« ‰uŠ `K� ‰«RÝ p¹b� Æ≤

ÆlU½ qJAÐ tO rNðU�Ë√ ÊuKGA¹ U�  UO²H�«Ë ÊUO²H�« b−¹ ôË nOB�« WKDŽ wðQð Æ≥

∫W‡�Ëb�«

 UUIŁ vKŽ UNO ÊudF²¹Ë rNðU¹«u¼ ÊuI¼«d*« UNO ”—U1 w²�« WLOK��« W¾O³�« dOuð w —Ëœ W�ËbK�

ÆrNM� d³�√ Ë√ rNMÝ w s¹dš¬ðIu «�bË�W ÐS½AU¡ «_½b¹W «�d¹U{OW Ë«�¦IUOW ̈ËðA−l ≈�U�W «<OLU 

«�JAHOW «�FU�W ̈2U ¹IKq �s �AU�q ¼cÁ «*dŠKW ŽMb «*d«¼I5 ̈˼c« ÐbË—… ¹�HnVF�« ¡

Žs �q �s

«_¼q Ë«*b—ÝW Ë«:²LlÆ

Ác?¼ v?K?Ž ÂU?J?Š_« —«b?�≈ Ê«d?O?'«Ë »—U?�_« iFÐ œU²Ž« b�˨ Êu³OB¹ b�Ë ÊuI¼«d*« TD�¹ b�

U?OÐU−¹≈ …dŁR� ¡ôR¼ —«Ëœ√ ÊuJð v²ŠË ¨ UdB²�«Îu?B?¹Ë ¨rOK��« „uK��« «uF−A¹ Ê√ rNOKŽ Ò

«uÐ

ÆWOÐU−¹ô« 5I¼«d*«  UOB�ý ¡UMÐ w r¼U�ð W³³×� WI¹dDÐ rOK��« dOž „uK��«

∫ Ê«dO'«Ë »—U�_«

Page 70: Home Economics G7

∂µ

”—b�«

wU��«

WK�d� w� W cG��«

d‡‡‡*«WI�«

v²Š r�'« ÃU²×¹ «–UL ¨l¹dÝ u/ WKŠd� w ÊËd1 5I¼«d*« Ê√ oÐU��« ”—b�« w œ—Ë

«u/ uLM¹ÎULOKÝ Îø

∫WOz«cG�«  UłUO²Šô«

W�“ö�« W�UD�UÐ Áb9 w²�«Ë WOz«cG�« d�UMF�« s� Á—«uÞ√ nK²�� w ÊU�½ù« UNłU²×¹ w²�« WOLJ�« w¼

p?K?ð s?� ÊU?�?½≈ q?� t?łU?²×¹ U� WdF� VFB�« s�Ë Æ…bOł W×BÐ gOF�«Ë W¹uO(« tHzUþuÐ ÂUOIK�

…bŠË w œ—Ë b�Ë ̈ ¡«cG�« d�UMŽ s� ”UM�« ÃUO²Š« Èb� vKŽ dŁRð w²�« q�«uF�« ·ö²šô d�UMF�«

W¹cG²�«Ë ¡«cG�«ÊU�½ù« r�' ¡«cG�« UN�bI¹ w²�« bz«uH�«Æ

∫WLzö*« W³łu�«

W¹cG²�« ¡uÝ UM³M& w²�« W³łu�« w¼∫UN²OŽuMÐ qÐ W³łu�« WOLJÐ X�O� …d³F�«Ë

W?M?L?�?�« v?�≈ ÍœR?²?  «—b?O?¼uÐdJ�«Ë UNM� WF³A*« W�UšË Êu¼b�UÐ WOMž …dO³J�« W³łu�« ÊuJð bI

WU×M�« v�≈ ÍœR² W¹—ËdC�« d�UMF�« s� dO¦� s� WO�Uš W³łu�« ÊuJð b�Ë ̈ WO×� dOž …d¼Uþ w¼Ë

∫q¦� ¨W¹cG²�« ¡uÝ ÷«dŽ√ s� UNOKŽ Vðd²¹ U�Ë WÞdH*«

Page 71: Home Economics G7

∂∂

Æ`ýd�« q¦� WK¹uÞ …d²H� U¼—«dL²Ý«Ë ÷«d�_UÐ WÐU�ù« —«dJð ≠±

ƉUFH½ù«Ë ZON²�«  UÐuMÐ WÐU�ù« WŽdÝË d−C�«Ë oKI�« ≠≤

wL¹œU�_« qOBײ�« w½bð v�≈ ÍœR¹ UL� ÁU³²½ô«Ë eO�d²�« vKŽ …—bI�« ÷UH�½«Ë ‚—_« ≠≥

ÆÈdš√  öJA�Ë

Æ W¹—«d(«  «dF��« v�≈ o¼«d*« WłUŠ œ«œeð ≠

ÂuO��UJ�« v�≈ oÐU��« s� d¦�√ o¼«d*« ÃU²×¹ ≠ ÎÆ

Æb¹b(« v�≈  UI¼«d*« ÀU½ù« WłUŠ œ«œeð ≠

ÆUNM� WF³A*« W�UšË Êu¼b�« s� WJKN²�*« WOLJ�« iHš ≠

V?M?& w?N? ¨W?ł“U?D?�«  «Ë«d?C?)«Ë t�«uH�« UNOKŽ Íu²% w²�« WOz«cG�« ·UO�_« „öN²Ý« …œU¹“ ≠

ÆtÞUA½Ë t²¹uOŠ r�−K� kH%Ë ¨„U��ù«

≠ WDO�³�«  U¹dJ��« Ê_ ̈ »u³(«Ë e³)« ∫q¦� © «—bO¼uÐdJ�«® …bIF*«  U¹dJ��« „öN²Ý« …œU¹“

ÆÊUMÝ_« ”u�ð UNM�Ë WO×� q�UA� V³�ð

g�U½√

XË w� w²×Ë w²Uý— vKŽ k�UŠ√ nO�Ìø bŠ«Ë

nF{ ≠¥

dIË WONA�«

ÆÂb�«

bK−�« ·UHł

ÁdAIðË

ÊUFL� Ê«bIË

dOGðËdFA�«

ÆtD�U�ðË t½u�

Page 72: Home Economics G7

∂∑

∫ «dF��« WOL�

v¦½ú�≤≤∞∞UO�u¹ Í—«dŠ dFÝ uKO� ÎÆ d�c�«Ë≤∏∞∞UO�u¹ Í—«dŠ dFÝ uKO� ÎU³¹dIð ÎÆ

∫v?KŽ 5I¼«dLK� WOz«cG�«  U³łu�« Íu²% Ê√ qCH¹ËW?ł“UD�« t�«uH�« dOBŽË  «Ë«dC)«Ë e³)«

s�¥≠∂UO�u¹  «d� ÎÆ

∫ Êu¼b�«

≠±≤dOG� WIKF� UO�u¹ …ÎÆ©s¹dłd� Ø…bГ ØX¹“®

�«∫ÂuO��UJ

® UNðU−²M�Ë ÊU³�_« „öN²Ý« …œU¹“ ≥UO�u¹ d¦�√ Ë√  «d� ÎÆ©

Ʃô√® 5�U²O vKŽ UNM� Íu²×¹ U� W�UšË d¦�√ Ë√  «d� lЗ√ WM�«b�«  «Ë«dC)« ‰ËUMð ≠

ÆiO³�«Ë pL��« ‰ËUMð ≠

∫ b¹b(«

Ë√ 5ðd� ‰bF0 WU'« t�«uH�«Ë ¨iO³�«Ë WOðU³M�«  UMOðËd³�«Ë sł«Ëb�«Ë Âu×K�« „öN²Ý« …œU¹“

UO�u¹ d¦�√ÎÆ

d³²š«

wH½

ø œ«u*« Ác¼ w¼ UL ¨oÐU��« s� d³�√ WOz«cž  UOLJ� ÊuI¼«d*« ÃU²×¹ ≠±

U?½U?O?Š√ W?O?×?� V?ŽU?²?� s?N?� V³�ð W�Uýd�« vKŽ WEU;« w  UI¼«d*« W³ž— ≠≤Ϋ–U?0 ¨

ø sN×BMð

UO�u¹ WOz«cG�« œ«u*« s� W¹—ËdC�«  UłUO²Šô« Î∫

Page 73: Home Economics G7

∂∏

”—b�«

Y�U��«

e‡‡‡‡�«`‡‡�UM�« à «Ë

…bOFÝ …dÝ√ ¡UM³� ”UÝ_« u¼ ̀ łUM�« ëËe�«Ë lL²:« s¹uJð w WOÝUÝ_« WM³K�« …dÝ_« d³²Fð

`?z«d?ý i?F?Ð w? …b?zU?Ý ‰«e?ð ô w?²�« W1bI�«  «œUF�« iFÐ „UM¼ËÆÂbI²� lL²−� ¡UMÐ w r¼U�ð

∫UNM�Ë Ã«Ëe�« bMŽ n¹d�« w W�UšË lL²:«

∫ëËeK� VÝUM*« s��«

÷UNłù«  ôUŠ rEF� Ê√  UÝ«—b�« ZzU²½  dNþ√ YOŠ ¨÷ud� s��« —UG� ë˓ d³²F¹

ÆuLM�«  öL²J� dOžË s��«  «dOG�  UN�√ bMŽ Àb×¹ ëb)« ‰UHÞ_« œöO�Ë

∫dJ³*« ëËe�«

Ë√ v?²?H?K?� w?�?H?M�« —«dI²Ýô«Ë Íb�'« uLM�« ‰UL²�ô WIÐUÝ sÝ w lI¹ Íc�« ëËe�« p�– u¼

Æ…U²H�«

Æ©WI¼«d*« WKŠd� w® s��« …dOG� …U²H�« ë˓ ≠±

Ædšü« ·dD�« vKŽ …UO(« WJ¹dý Ë√ p¹dý ÷d ≠≤

Æ»—U�_« ë˓ ≠≥

tOKŽ Vðd²¹ U* tO »užd� dOž d�√ »—U�_« ë˓ d³²F¹Ë

v?K?Ž ©¶® ‰u?Ýd?�« U?M?¦?Š b?�Ë W?O?Ł«—Ë q?�U?A?� s?�

s?¹b?�« d?³?²?F?¹Ë ÆåÕU?J?M?�« «u?Ðdžò t�uIÐ tMŽ œUF²Ðô«

ö?D?³?� d?šü« v?K?Ž 5?łËe?�« bŠ√ ÷d w�öÝù«Î

UŽdý ëËeK�Î5dD�« WI«u� s¹b¼UA�« lL�¹ r� «–≈

ÆëËe�« vKŽ

Page 74: Home Economics G7

∂π

∫`łUM�« ëËe�« fÝ√

5Ð U� Íb�'« uLM�« r²¹≤∞-±∏U�UŽ ÎÆp�– bFÐ Ë√

qL²�« u�Ë v²Š øw�HM�«Ë wHÞUF�«Ë ¨wKIF�« uLM�« ‰UL²�« …—ËdC�UÐ Íb�'« uLM�« wMF¹ q¼

W?�“ö?�« W?O?�?HM�«Ë WOHÞUF�«Ë WOKIF�« wŠ«uM�« s� uLM�« ‰UL²�ô X�Ë „UM¼ ‰«“ ö Íb�'« uLM�«

q?¼_U?Ð  U�öŽ s� tOKŽ W³ðd²*« WOŽUL²łô«  UO�ËR�*« qL%Ë Ã«Ëe�« —«dL²Ý«Ë —«dI²Ý« ÊULC�

W?¹œU?B?²?�ô«  U?O?½U?J?�ù« d?O?u?²� WłUŠ „UM¼ Ê√ UL� Æ¡UMÐ_« WOÐdðË W¹UŽ— vKŽ …—bI�Ë »—U�_«Ë

Æ åÃËe?²?O?K? …¡U?³?�« r?J?M?� ŸU?D?²?Ý« s?� »U?³?A?�« d?AF� U¹ ò∫©¶® ‰uÝd�« ‰U� bI p�c� W�“ö�«

ÆrOKÝ Ã«Ë“ ÂUOI� Í—Ëd{ d�√ w¼ W¹œUB²�ô« WŽUD²ÝôU

∫dJ³*« ëËe�« …d¼UEÐ j³ðdð w²�« q�«uF�«

U?N?zU?M?Ð_ d?J?³?*« ëËe?�« w? r¼U�ð w²�«  UO½UJ�ù« duð W¹d¦�« dÝ_U ¨…dÝ_« …ËdŁ —«bI� ≠±

U³³Ý p�– ÊuJ¹ b�Ë ¨—u�c�«ÎÆ UO²H�« ë˓ dOšQð w

Æ…dJ³� sÝ w UNzUMÐ√ Z¹Ëeð v�≈ qO9 n¹d�« sJ�ð w²�« …dÝ_U ¨…dÝ_« W�U�≈ ÊUJ� ≠≤

ëËe?�« Âd?×?¹ …œUF�« wË ¨Ã«Ëe�« sÝ ldÐ j³ðd¹ U� …œUŽ Íc�«Ë …dÝú� wLOKF²�« Èu²�*« ≠≥

ÆrOKF²�« s� vKŽ√ Èu²�� vKŽ ‰uB(« s� …U²H�« dJ³*«

∫dJ³*« ëËe�« dÞU��

v�≈ …√d*« ÷dF¹ U2 »U$ù«Ë qL(« WOKLŽ —«dJð ≠± ÆUN�UHÞ√ W×�Ë UN²×� œbNð WO×� dÞU��

¨lL²:« w UN²½UJ� rŽb¹Ë ̈ UN²OB�ý “eF¹ Íc�« Õö��« u¼Ë UNLOKFð ÂU9« s� …U²H�« Âd×¹ ≠≤

ÆW×O×B�« W¾AM²�« U¼¡UMÐ√ W¾AMð w U¼bŽU�¹Ë

ÆWKOL'« UN²�uHÞ  «uMÝ ‚d�¹Ë ¨UN¹b�«Ë ÊUMŠ s� …U²H�« Âd×¹ ≠≥

œ«bF²Ý« vKŽ bFÐ «u׳B¹ rK ̈ r¼dÝ√Ë rN�UHÞ√ W¹UŽ— vKŽ ¡UÐ_«Ë  UN�_« …—b� s� qKI¹ ≠¥

Lײ� ^

ÆÂU�'«  UO�ËR�*« q

nOJ²�« vKŽ ÈuI¹ ô Íc�« r�'« u/ ‰UL²�« ÂbF� …œôu�«Ë qL(«  UHŽUC�  ôUL²Š« b¹e¹ ≠µ

¨÷UNłù«Ë ̈ qL(« rL�ðË ̈ n¹eM�«  UHŽUC*« Ác¼ s�Ë ̈ qL(« ¡UMŁ√ Àb% w²�«  «dOG²�« l�

ÆW¹dBOI�« …œôuK� ÷dF²�« p�c�Ë

r?NKF−¹ U2 ¨WOM³�« ·UF{ ¨Ê“u�« wKOK�Ë ¨r−(« —UG� ‰UHÞ√ »U$≈  ôUL²Š« s� b¹e¹ ≠∂

q?³?� ‰U?H?Þ_«  U?O?Ë Ê√ k?Šu?� b?I Æ…Uu�« v�≈ ÍœRð b� w²�« ÷«d�_«Ë W×B�« ‰ö²Žô W{dŽ

U�UŽ s¹dAŽ s� q�√ X½U� «–≈ Â_« dLFÐ j³ðd¹ v�Ë_« WM��« ⁄uKÐÎÆ

s?� q?K?I?¹Ë …œôu?�« ¡U?M?Ł√ W?H?K²��  UÐuF�Ë ¨WOM³�« nF{Ë ¨Âb�« dI dÞU< Â_« ÷dF¹ ≠∑

ÆWK�UýË …bOł W¹UŽ— vKŽ ‰UHÞ_« ‰uBŠ

Page 75: Home Economics G7

∑∞

∫ëËe�« V¹dGð bz«u

÷uŠ UOLO½√Ë ¨ WOK−M*« UOLO½_« q¦� ‰UHÞ_« Èb� WOŁ«—u�« ÷«d�_« s� ëËe�« V¹dGð b×¹ ≠

n?K?�?²?�« ÷«d?�√Ë ¨vLF�« Ÿ«u½√ iFÐË ¨WOŁ«—u�« rLB�« ÷«d�√Ë ¨©UOLÝö¦�«® jÝu²*« d׳�«

ÆW�UI�« dB� ÷«d�√Ë ¨WOŁ«—u�« ÂUEF�« ÷«d�√ iFÐË ¨wIK)« ÁuA²�«Ë ¨wKIF�«

∫ëËe�« q³� Íd& w²�« WO³D�« ’u×H�« iFÐ

W?�“ö?�«  U?ÞU?O?²?Šô« –U�ðô V�UÝ Â√ Vłu� u¼ q¼ w�¹e¹d�« q�UF�« b¹bײ� Âb�« h× ≠

ÆëËe�« vKŽ Êö³I*« w²KOB w ·ö²šô« W�UŠ w  «œôu�« bMŽ

w�uÝu�ËdJ�« »«dD{ù« Ë√ UOLOÝö¦�« q¦� WOŁ«—Ë ÷«d�√ „UM¼ ÊU� «–≈ WdF* Âb�« h× ≠

Æwz«cG�« qO¦L²�« »«dD{« Ë√

v?K?J?�« Ë√ i?¹U?³?*U?� ¡U?C?Ž_« i?F?³?� ‰U?B?¾²Ý« „UM¼ ÊU� «–≈ dNEð w²�« WFý_« —u� qLŽ ≠

ÆU¼dOžË

U?H?F{ „UM¼ Ê√ 5³ð «–S »U$ù« vKŽ …—bI�« b¹b% ≠Î◊u?G?C?�« VM−²� ëËe�« q³� ÃöF�« r²¹

ÆëËe�« s� v�Ë_« WM��« w U³−M¹ r� «–≈ ÊUłËe�« UN� ÷dF²¹ w²�« WO�HM�«

‰UHÞú� ‰UI²½ö� WKÐU� ÷«d�√ œułË ÂbŽ s� b�Q²K� 5łËe�« öJ� w{d*« …dÝ_« a¹—Uð WdF� ≠

ÆëËe�« W�UŠ w

ÆëËe�« q³� WO³D�«  U�u×H�« WOL¼√ g�UM¹ VO³Þ WUC²Ý«

± ◊U‡A½

d³²š«

wH½

ødJ³*« ëËe�« u¼ U� ≠±

ø…dJ³*«  «œôu�« …d¼Uþ d¦Jð  UN�_« Èb� dLF�«  U¾ Í√ w ≠≤

ÆUNM� WŁöŁ g�U½ s��«  «dOG�  UN�ú� q�UA*« s� b¹bF�UÐ wðQ¹ dJ³*« ëËe�« ≠≥

ÆëËe�« V¹dGð ≠√ ∫s� q� WOL¼√ U� ≠¥»≠ ≈łd«¡ «�H×u�U  «�D³OW �³q «�eË«ÃÆ

Page 76: Home Economics G7

∑±

∫w�U�)« .uI��«

∫WOðü«  «—U³F�« qL�√ ±”

± ∫ w¼ WI¼«d*« WKŠd� ‡.........≤∫ w¼ WI¼«d*« …d² w Àb% w²�« WOL�'«  «dOG²�« ‡

‡√‡ »‡ ‡ł

‡ œ‡ ‡¼

≥ sŽ Z²Mð ÊuI¼«d*« UNM� w½UF¹ w²�« WO�HM�«  UÐuFB�« ‡............¥ÍœR¹ VÝUM*« X�u�« wË W×O×B�«  U�uKF*« vKŽ o¼«d*« ‰uBŠ ÂbŽ ‡

v�≈..ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

µ w rN²³ž— v�≈ œuF¹ q¼_« œuO� s� hK�²K� 5I¼«d*« qO� ‡ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

∂«œd9 q¼_« Ád³²F¹ U� ‡Îs� VKD²¹ ¨WOð«c�« W¹uN�« sŽ Y×Ð u¼ o¼«d*« bMŽ

v�≈ ÍœRð WM�Š  U�öŽ ¡UMÐ ¡UÐü« ..ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ.ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ....

ÆÆÆÆÆÆ

∑ VFKð ‡....ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ......«—Ëœ rKF*« ÎcO�ö²�« „uKÝ tOłuð w d³�« .∏ vKŽ ÊuI¼«d*« œdL²¹ ‡.ÆÆÆÆÆ.... s� b% r¼œUI²ŽUÐ UN½_ lL²:« .ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

π W�U�≈ o¹dÞ sŽ 5I¼«d*« WOÐd²� WLOKÝ W¾OÐ W�Ëb�« duð ‡.ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

V³�ð UN½√ ô≈ WOFO³Þ WI¼«d*« …d² w  ôu% w¼ WOL�'«  «dOG²�« Ê√ l� ≤”

U½UOŠ√ q�UA*« iFÐ 5I¼«dLK�ÎÆ ‰uI�« «c¼ g�U½ Æ

ÊuJð Ê√ wG³M¹ nOJ lHM¹ b�Ë dC¹ b� 5I¼«d*« „uKÝ vKŽ ÂUJŠ_« —«b�≈ ≥”

∫ s� „uK��« «c¼ vKŽ rJ(« w WI¹dD�«

Æ Ê«dO'« ≠ √

Æ rKF*« ≠ »

Æ Ê«b�«u�« ≠ Ã

ø`łU½ ë˓ fOÝQ²� UN³M& wG³M¹ w²�«Ë lL²:« w WFzUA�«  «œUF�« w¼ U� ¥”

∑±

Page 77: Home Economics G7

∑≤

W�U�ô«

d�« …b�u�«WF�«d�« …b�u�«WF�«

Page 78: Home Economics G7

∑≥

…d�UF*«Ë

Page 79: Home Economics G7

∑¥

W−�½_«Ë fÐö*«

ô«RÝ ÕU³� q� ÊU�½ô« tł«u¹Î —«d� v�≈ ÃU²×¹ .ËbÐQÝ q¼Ë øÂuO�« Íbð—√ «–U�

U?IO½√Îf?Ðö?*« Á—U?O?²š« w œdH�« UNF³²¹ w²�« fÝô« w¼ UL øô Â√ f³K*« «c¼ w

«—Ëœ fÐö*« VFKð q¼Ë øt� W³ÝUM*«ÎøfJF�UÐË œdH�« WOBý b¹b% w

U??N??M??� l??M??B??ð w??²??�« W??−??�??½_« Ÿ«u??½√ w??¼ U?�Ëøœd?H?K?� f?Ðö?*« W?O?L?¼√ w?¼ U?�Ë

fÐö*UÐ wM²F½ nO�ËøfÐö*«.

d�« …b�u�«WF�«d�« …b�u�«WF�«

Page 80: Home Economics G7

∑µ

W?�U‡‡‡�_«

∫ œdH�« WOB�ýË f³K*«

”—b�«

‰Ë_«

œdH�« WOB��Ë f�ö*«

«—Ëœ fÐö*« VFKðÎU�U¼ Îs?Ž ‰Ë_« ŸU³D½ô« vKŽ dO³� dŁ√ s� UN� U* œdH�« WOBý b¹b% w

lL²:« l� tKŽUHð WO½UJ�≈Ë œdH�«.—U?O?²?šô« v?K?Ž t?ð—b?�Ë œd?H?K?� w?�U?L?'« ‚Ëc²�« —«bI� vKŽ ·dF²K� W d s¹dš_« wDFðUN½√ UL�

`O×B�«.

w?ŽU?L²łù«Ë Í—UC(« Èu²�*« vKŽ rJ×½ Ê√ UN�öš s� sJ1 w²�« ÊU�½ù« WNł«Ë w¼ fÐö*«Ë

v?K?Ž ·d?F?²?ð b?�Ë ¨W?O?B?A�«  ULÝ s� dO¦� vKŽ ·dF²�« sJ1 UNOË ¨t� ÍœUB²�ô«Ë wM¹b�«Ë

ö�UŽ f³K*« ÊuJ¹ b�Ë ¨UN�öš s� œdH�« WHOþËÎU�U¼ ÎUC¹√ ÊuJ¹ b�Ë ¨”UM�« 5Ð »—UI²K� Î ö�UŽ Î

Wu�Q*« dOž fÐö*« ÍË– s� ”UM�« iFÐ ÍœUH²�.WC�Už Ë√ W³¹dž ÊuJð U0— WOBý sŽ r²ð w²�«Ë .UC¹√ fÐö*« ÊS ¨t�Ðö� o¹dÞ sŽ ÁdOGÐ dŁQ²¹ Ë√ œdH�« dŁR¹ UL�ËÎÍc�« uN ¨œdH�« WOBAÐ dŁRð

U?I?³Þ U¼œb×¹Ë fÐö*« —U²¹Ît?²?D?A½√ WOŽu½Ë tðU¼U&«Ë tËdþË ¨ t²OBý WFO³D� .W?dF� sJ1Ë

t�Ðö* Á—UO²š« ‰öš s� t²OBýË f³K*« u×½ œdH�« ÁU&«.

Page 81: Home Economics G7

∑∂

t�«u�Ë tL�ł VÝUM¹ U� œdH�« Íbðd¹ Ê√ W�U½_« wMFðË

tKF−¹ U�  ULOLB²�«Ë Ê«u�_« s� —U²�¹Ë tKLŽË tMÝË

dNE� qLł√Ë …—u s�Š√ w.

s?J?�Ë ¨ 5?þuE×� œ«d_ ¨ …œôu�« l� V¼uð W³¼ fO� ‰UL'« Ê√d�cð

Æ  U�Ë_« q� w oO½√ dNE0 kH²Š« «–« œdH�« t³�²J¹ Ê√ sJ1

∫ fÐö*« WOL¼√

∫UNM� d�c½ »U³Ý√ …bF� fÐö*« ÊU�½ù« Íbðd¹

ôË√Î∫W¹U�u�«Ë W¹UL(« ∫

s?� b?¹b?Ž s?� W?¹U?�u?�«Ë W?¹U?L?×?K?� f?Ðö*« ÊU�½ù« Íbðd¹

…œU(«  «Ëœ_«Ë ̈  «dA(«  Užb�Ë ̈ d(«Ë œd³�U� q�«uF�«

÷d??G?Ð p?�c?�Ë ¨Àu?K?²?�«Ë ŸU?F?ýô«Ë …—U?C?�« q?z«u?�?�«Ë

Æ Íd׳�« –UI½ô«Ë ¡UHÞô« ‰Ułd� W¹UL(«

UO½UŁÎ∫W�U½_«Ë WM¹e�« ∫

v?K?Ž d?B?²?I?¹ ô p?ý ö?Ð f?Ðö?*« ¡«b?ð—« s� ÷dG�« Ê≈

U?C?¹√ WM¹eK� qÐ ¨ W¹UL(«Îv?�U?FðË t½U×³Ý tK�« Ê√ YOŠ ¨

V?ÝU?M?*« ”U?³?K?�UÐ ÂUA²Šù«Ë s¹e²�« vKŽ ÊU�½ù« Y×¹

oI×O� W�œË W¹UMFÐ tÐUOŁ —U²¹ Ê√ tOKF ¨ Vðd*« «bMN�«Ë

Æj¹dHð Ë√ ◊«d« ÊËbÐ W�“ö�« W�U½_«

Page 82: Home Economics G7

∑∑

U¦�UŁÎ∫wŽUL²łù« o«u²�« vKŽ ‰uB(«Ë ¡UL²½ô« ∫

s?�_« V?³?�?¹ U?2 s?ÞË Ë√ ¨W?O?«d?G?ł W?I?D?M?� Ë√ WKzUF�« Ë√ …dÝô« v�≈ ¡UL²½ô« w œdH�« W³ž— w¼

o?«u?²?�« o?I?×?¹ U?2 Íe?�« Ë√ f?³?K?*« W?D?Ý«u?Ð ¨ W?¾?H?�« Ác?N?Ð ◊U?³?ð—ô« o?¹d?Þ s?Ž ÊU?�?½û� w�HM�«

tðU�uÝdÐ d³F¹ uN ̈ hzUBš s� wMOD�KH�« »u¦�« tÐ “U²1 U� p�– vKŽ qO�œ d³�√Ë ̈ wŽUL²łô«

Ë√ …bKÐ qJ UNO�« wL²M¹ w²�« W¹dI�« rÝ«Ë ¨t²UIŁ sŽË wŽUL²łù« œdH�« W�UŠ sŽ Á“u�—Ë t½«u�«Ë

ÆUNÐ ’U)« UNÐuŁ UN� 5D�K w W¹d�

Ë√ bIMK� Ë√ W¹d�K� ÷dF²¹ ô v²Š UOŽUL²ł« o«u²� tKF−¹ U� fÐö*« s� —U²¹ œdH�« ÊS¨ «c�

Æ WOŽUL²łù« W�eF�«

Page 83: Home Economics G7

∑∏

UFЫ—·∫U¼dŽUA�Ë fHM�« sŽ dO³F²�« ∫

w??? f??Ðö??*« Âb????²??�??½

sŽ dO³F²K� ÊUOŠ_« iFÐ

WO�HM�« fOÝUŠ_« iFÐ

f?Ðö?*« Âb??²?�?ð b?I¨

—uFA�« sŽ dO³F²K� WO¼«e�«

Õd?????H?????�«Ë …œU?????F?????�????�U????Ð

Ë√ W?????9U?????I????�« f????Ðö????*«Ë

ÆÊe(« vKŽ ‰bð ¡«œu��«

—U???G???B??�« i??F??Ð Âu??I??¹Ë

—U??³??J??�« f??Ðö??� ¡«b?ð—U?Ð

s???Ž d???O???³???F??²??K??� U??½U??O??Š√

Àb???×???¹ b??�Ë ¨Z??C??M??�«

s2 s��« —U³� l� fJF�«

Êu?K?L?×?¹ r?N?½√ ÊËdFA¹

Æ»U³A�« dŽUA�

d³²š«

w�H½

« ‡ ±”Ô‡∫ wK¹ ULO ⁄«dH�« qL�

ÆÆÆÆÆÆÆÆw¼ q�«uŽ …bFÐ w�uO�« t�³K* hA�« —UO²š« —«d� dŁQ²¹ ‡±

ÆÆÆÆÆÆÆÆ ‰öš s� WK¼Ë ‰Ë_ œdH�« WOBý vKŽ rJ×½ U� U³�Už ‡≤

∫w¼ »U³Ý√ …bF� t�Ðö� ÊU�½ù« Íbðd¹ ‡≥

‡±‡±‡±‡±‡±ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆƇ≤‡≤‡≤‡≤‡≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆƇ≥‡≥‡≥‡≥‡≥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆƇ¥‡¥‡¥‡¥‡¥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆƇµ‡µ‡µ‡µ‡µÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

∫WOðü« …—U³F�« ÂuNH� `{Ë√∫ ≤”

ÆjI r�−K� W¹U�ËË ¡UDž X�O� fÐö*«

Page 84: Home Economics G7

∑π

”—b�«

w�U��«

Uu‡‡‡�M*«

∫ Ułu�M*« Ÿ«u½√

∫WOŽUMB�«  Ułu�M*«

q¦� WOŽUM Ë√ WOFO³Þ  «dOFý s� WAL�_« „U%

Êu?K?¹U?M?�«Ë d?¹d?(«Ë ÊU?²?J?�«Ë ·u?B?�«Ë ¨s?D?I�«

W½uJ� WHK²� ‚dDÐ ‰eGð w²�«Ë ̈ U¼dOžË ÊbF*«Ë

W½uJ� WłËœe�Ë√ …œdHM� ÊuJð Ê√ U�≈ w²�« ◊uO)«

ÆWHK²<« UN�UJýQÐ  Ułu�M*«

‡∫5L�� v�≈  Ułu�M*« r�IMð

ÆWOFO³Þ ‡√

ÆWOŽUM ‡Ð

∫WOFO³D�«  Ułu�M*«

‡∫5L�� v�≈ r�IMðË

∫q¦� WOðU³½ÆÊU²J�«Ë sDI�«

Æ·uB�«Ë d¹d(«∫q¦� WO½«uOŠ

∫5L�� v�≈ r�IðË

W¹ËULO�ÆÊuK¹UM�« ∫q¦� ∫

WOðU³½ÆÊu¹d�« ∫q¦� ∫

Page 85: Home Economics G7

∏∞

∫WOðU³M�« WOFO³D�«  Ułu�M*«

sDI�« …d−ý

∫ sDI�«

W?¾?O?¼ v?K?Ž u?L?M?¹ Íc?�« s?D?I?�«  U?³?½ …—c?³?Ð jO;« dFA�« u¼

U¹—uÝË Ê«œu��«Ë dB� w Ÿ—e¹Ë ̈ W¾«b�« oÞUM*« w  «dOFý

e?�d?*« s?D?I?�« q²×¹Æ œËb×� qJAÐ U½œöÐ w Ÿ—e¹Ë¨bMN�«Ë

ÆÊU�½ù« ¡U�� wË  Ułu�M*« WŽUM w ·UO�_« 5Ð w�Ozd�«

∫sDI�«  ôULF²Ý«

Æ…œ—U³�«Ë …—U(« ¡«ułú� W³ÝUM*« fÐö*« WŽUM w ≠±

ÆtK�ž W�uNÝË „U²Šô« W�ËUI�Ë W½U²* qLF�« fÐö� w ≠≤

ÆnýUM*«Ë ‘—UH*« w Âb²�¹ ≠≥

ÆWO³D�« ÷«dž_« w Âb²�¹ ≠¥

ÆW�UO(« ◊uOš wË ≠¥

ÆbO−M²�«Ë uA(« wË≠µ

WOMDI�« …œU*« vKŽ ‰b¹ e�—

∫ ÊU²J�«

W??O??zU??×??K??�« ·U??O??�_« r??¼√ s??� ÊU??²??J?�« d?³?²?F?¹

X??O?L?ÝË  U?łu?�?M?*« q?L?Ž w? W?�b??²?�?*«

W²³M�« ÊUIOÝ s� …–ušQ� UN½_ WOzU×K�« ·UO�_UÐ

Æ U¼—ËcÐ s� fO�Ë

…—«d??(« W??�b??²?F?*« o?ÞU?M?*« w? ÊU?²?J?�« Ÿ—e?¹Ë

ÆWÐuÞd�« s� WO�U)«Ë

Page 86: Home Economics G7

∏±

∫ÊU²J�«  ôULF²Ý«

∫WO½«uO(« WOFO³D�«  Ułu�M*«

∫ ·uB�«

f?Ðö?*«Ë w?�U?łd?�« ÊU?B?L?I?�«Ë ◊u?H?�«Ë ‘—U?H?*« W?A?L?�√Ë  «b?O?�?�« f?Ðö� WŽUM w qLF²�¹

Ë√ b?F?−?²?¹ t?MJ�Ë WOFO³Þ WF* t�Ë sDI�« s� d¦�√ WÐuÞd�« ’UB²�« vKŽ …—bI*« t� YOŠ ¨WOKš«b�«

ÆWŽd�Ð g�dJ²¹

UC¹√ Âb²�¹ËÎÆpz«—_« WAL�√Ë bO−M²�« WAL�√ WŽUM w

W??ŽU??M?? w?? ·u??B??�« ÊU??�??½ô« q?L?F?²?Ý«

ÆÊU�e�« .b� cM� t�Ðö�

Íc?�«d?F?A?�« v?K?Ž ·u?B?�« W?L?K?� o?K?D?ðË

Æ UN²¹UL( ÂUMž_« r�ł wDG¹

∫WOuB�« fÐö*«  ôULF²Ý«

∫ wFO³D�« d¹d(«

d¹d(« cšR¹Ë WOFO³D�« ◊uO)« Ÿ«u½√ vMž√Ë v�—√ d¹d(« d³²F¹

Æ  u²�« …d−ý ‚«—Ë√ vKŽ gOFð w²�« eI�« …œËœ WI½dý s�

U?�?L?K?� œułu� W¹u²A�« fÐö*« WŽUM w qLF²�¹ ÎU¾«œ ÎÊ√ UL�

ƉULF²Ýô« w× tKF−¹ tð«dOFý 5Ð ¡«uN�« œułË

‚dF�« »dA²¹Ë WÐuÞd�« h²1 ·uB�« ‡ √W�uN�Ð

…—«dŠ »d�ð lM1 uN …—«d×K� ¡Íœ— q u� ‡ »

Æu'« …œËdÐ s� tOL×O¡U²A�« w ×U)« v�≈ r�'«

Æ WODž_« WŽUM w qLF²�¹ ‡ Ã

∫d¹d(«  ôULF²Ý«

nOHš fLK*« rŽU½ t½_  U³ÝUM*« fÐö� w Âb²�¹ ≠±

ÆsL¦�« w�Už tMJ�Ë Ê“u�«

Æ…dšUH�« ‘—UH*« w ÊËdÝu*« t�b²�¹ ≠≤

Page 87: Home Economics G7

∏≤

∫ W

IÐU

��«

 Uł

u�

M*«

hzUB

š `

{u

¹ w

ðü

« ‰

Ëb

WOF

O³D

�«

 Uł

u�

M*«

Ÿ«u

½√ h

zUB

) e

łu

� ÷

µ∞

≠ ¥

µ 5

Ð Õ

Ë«d

²ð t

ð«d

OF

ý ‰

Ær

Ý

bF

Ð W

Ë d

¹d

q¦�

ÊUF

* t

Æq

IB

�«

 UOKL

Ž

Ë t

²½U

²�

œ«œ

eðË

sD

I�«

s�

7�

ÆV

Þ—

Æs

DI�«

s�

d¦�

√ f

LA

�«

ÂË

UI¹

bF

−²¹ «

cN

�Ë

sD

I�«

s�

WOÞ

UD

� q

�√

ÆW�u

N�

Ð

Æs

HF

�UÐ

dŁQ²¹ ô

tMJ

�Ë

YF

K� Â

ËUI�

ÆW¹u

I�«

 U¹u

KI�«Ë

÷UL

Šü

« Ád

öO

uð Z

O�

M�«

Ÿ«u

½« d

¦�

√Î

Æ…—

«d×

K�

«bł

WIO�œ

tð«d

OF

ýÎ

 «d

OF

A�«

‰u

Þ√ d

³²F

ðË

Æ r

Ý ±

≤∞

≠ ≥

∞ s

� U

N�u

Þ Ê

_ W

OF

O³D

�«

 «d

OF

A�«

X½U

� U

LK�

Ë w

FO³Þ

ÊUF

* t

U½U

F* d

¦�

√ X

½U�

‰u

Þ√

ÎÆ

Æ

fL

K*«

U½Ë

l�

ô

tðUł

u�

M�

w d

¼Uþ

ÊUF

* t

� b

łu

¹ ô

qIB

�«

 UOKL

Ž s

J�Ë

WOF

O³D

�«

U½U

F* t

OD

Fð W

OzUN

M�«

ÎUD

O�

Ð Î

Æ

Æ r

Ý ¥

≠ ±

s

� t

ð«d

OF

ý ‰

±

«bł

WMO²�

X�

O� t

Þu

ÎÊ

U²J

�U�

Î

Æ

sJ

�Ë

W½U

²*«

w Ê

uK¹UM�«

bF

Ð d

¹d

wðQ¹

Æ q

²³�

Ë n

FC

ð t

²½U

²�

Ë U

N²½U

²�

œ«œ

eðË

WMO²�

uOš

W³Þ

—Î

Æ

t{

dF

ð …

d¦�

Ë ¨

—UH

v�«

t{

UOÐ

‰u

×¹

t½u

� `

²H¹Ë

t²−

�½√

nK²¹ f

LA

�«

¡u

C�

U½u

K�

ÊU�

«–

≈Î

Æ

«dO¦�

fL

AK� ÷

dF

ð «

–«

iO½e

�«

t½u

� d

HB

¹Î

d¹d

WK² w

d

ŁR

ð …

b¹b

A�«

…—

«d(

« Ê

UL

Æ U

NHF

fL

AK� ÷

dF

ð «

–«

t‡‡‡‡‡½u

� b

IH¹

Æ

—«d

L²Ý

œ«œ

eðË

WOÞ

UD

� W

OF

O³D

�«

◊u

O)

« d

¦�

ÆV

Þ—

Ë t

²OÞ

UD

v�«

d¹ ô

Ë s

DI�«

s�

vKŽ

√ W

UD

0 e

OL

²¹

Æ W

OK

ô«

t²�UŠ

ô«

jL

K� W

OKÐU

� W

OðU³M�«

◊u

O)

« d

¦�

UD

� f

O� t

½√Î

Æ W

O½«

uO(

« ◊

uO)

U�

w ô

« s

HF

�UÐ

dŁQ²¹ ô

Ë Y

F�UÐ

dŁQ²¹

Æ W

ÐuÞ

d�«

w ô

« s

HF

�UÐ

dŁQ²¹ ô

Ë Y

F�UÐ

dŁQ²¹

Æ W

ÐuÞ

d�«

sJ

�Ë

YF

�UÐ

dŁQ²¹ ô

ÎU

Î

s�

w s

HF

�UÐ

dŁQ²¹ Æ

tJ

KN

ð d

O

«dB

�«

Æ V

Þd

�«Ë

—U(

« u

÷UL

Šô

« ‰

UL

F²�

�UÐ

t²−

�½√

nK²ð

Æ  

U¹u

KI�«Ë

«dO¦�

dŁQ²¹

ÎWHOH)

«  

U¹u

KI�«

U�

√ ¨

÷UL

Š_

«dO¦�

tO d

ŁR

ð ö

Î

Æ

U�

√ ¨

W¹u

KI�«

÷UL

Š_

« tO d

ŁR

ð

Æ t

O d

ŁR

ð ö

U

NM�

WHOH)

«  

U¹u

KI�«

U¾œ

d¦�

√Ë

¡Í

œ—

q

u�

Îs

DI�«

s�

Æ Ê

U²J

�«Ë

U¾œ

d¦�

√Ë

¡Í

œ—

q

u�

Îs

DI�«

s�

Æ Ê

U²J

�«Ë

öO

uð d

¦�

√Î

·u

B�«

s�

…—

«d×

K�

Æ Ê

U²J

�«

s�

q�√Ë

d¹d

(«Ë

Æ r

Ý

≤∞

≠ ∑

s�

tð«d

OF

ý ‰

jO)

« ‰

ÊUF

LK�«

W½U

‡‡²*«

fL

A�«

dOŁQð

¡u

C�«Ë

WOÞ

UD

…u

I�«

sHF

�«

dOŁQð

YF

�«Ë

dOŁQð

÷UL

Š_

«

 U¹u

KI�«Ë

tKO

…—

«d×

K�

ÊU‡‡‡‡‡‡²J

�«

s

‡‡‡‡D

I�«

w‡‡F

O³D

�«

d‡‡¹d

·

u‡‡‡‡‡‡‡‡‡B

�«

hzU

B)

«

Page 88: Home Economics G7

∏≥

Ê_

Wzœ

UN

�«Ë

W¹u

I�«

Ê«u

�_

U³B

�«

qL

ײ¹

«bOł

iF

³�«

UN

CF

Ð l

� W

«b²�

t²−

�½√

ÎÆ

 «d

OF

A�«

X½U

� U

LK�

Ë w

FO³Þ

ÊUF

* t

U½U

F* d

¦�

√ X

½U�

‰u

Þ√

ÎÆ

Æ

fL

K*«

U½Ë

l�

ô

tðUł

u�

M�

w d

¼Uþ

ÊUF

* t

� b

łu

¹ ô

qIB

�«

 UOKL

Ž s

J�Ë

WOF

O³D

�«

U½U

F* t

OD

Fð W

OzUN

M�«

ÎUD

O�

Ð Î

Æ

»d

²�« «–

« ô

« ‚

d²×

¹ ô

Ë ‰

UF

²ý

ô« l

¹d

Ý d

oKD

¹Ë

THD

M¹ t

½U t

 b

FЫ

«–

«Ë Ê

«dOM�« s

Æ‚

Ëd

dF

A�«

z«d

� W

N¹d

� W

×z«—

U?�

«d?²Š

« ‚

d²×

¹ ¨

VN

²K¹ ô

ÎU?¾OD

Ð Î

n?OHš

VN

Æ g

¹d

�U�

z«—

„d

²¹Ë

¨V

N� Ê

Ëb

Ð Ë

√ ‚

—“

¨Ê

u?K

?�«

d?H

? √ V

?N?K

?Ð W

?Žd

?�Ð

qF

²A

¹

‚—

u??�

U??�

t??²

??×??z

«—Ë

Áƒ

U??H

??Þ«

V?F

?B?¹

Æ

‚Ë

d;

«

h²1

t½«

—b

� W

�u

N�

Ð WÐu

Þd

�«

h²1

Æ…—

«d(

« k

¹Ë

¡«u

N�«

WÐu

Þ—

Æ …

—«d

kH×

¹Ë

WÐu

Þd

�«

h²1

ÊU …

dO¦�

u'

« WÐu

Þ—

X½U

� «

–«

Æs

DI�«

W−

�½√

w œ

«œe

ð W

ÐuÞ

d�«

ÆW�u

N�

Ð ⁄

h²1

WOF

O³D

�«

 Uł

u�

M*«

Ÿ«u

½√ h

zUB

) e

łu

� ÷

t²OKÐU

m³B

K�

ÊUF

LK�«

‚«d

²Š

ô«

’UB

²�

«

¡U*«Ë

WÐu

Þd

�«

Ê

U‡‡‡‡‡‡²J

�«

s

‡‡‡‡D

I�«

w‡‡F

O³D

�«

d‡‡¹d

·

u‡‡‡‡‡‡‡‡‡B

�«

hzU

B)

«

Æ W�u

N�

Ð W²ÐU

¦�«

⁄U³

h²1

l?�

Êu

?ÐU?B

?�«

—u

A³�

Ë T

«œ

¡U�

w q

�G

¹

¨b

O�UÐ tJ

Žœ

ÊË

œ o

Ë W

H

Ð tOKŽ

jG

C�«

l{

Ë «–

« tðu

�Ë

t½U

F* q

I¹Ë

t²−

�½√

gL

JMð

 U?L

OKF

²�«

V�

Š —

Ð q

�G

¹ ¨

¡U�

tOKŽ

UHOE

Mð n

EM¹ Ë

«Î

UUł

Î

Æ

Êu

ÐUB

�«

—u

A³�

Ë T

«œ

¡U�

w d

¹d

q�

tJ

Žœ

ÊË

œ W

H

Ð tOKŽ

jG

C�«

l�

qzU�

�«

…œ

nE

M¹ ¨

tK�

ž —

dJ

ð U

LK�

t½u

� d

HB

¹Ë

UHOE

ÎUUł

Î

Æ

Íc

�«

d�

„d

H�«Ë

wKG

¡U*«

qL

ײ¹

U(

U

tKF

−¹

Îw

UL

F²Ý

ö�

tOKž

sJ

WO×

B�«

÷«d

ž_

«

Æq

O�

G�«

w g

LJ

M¹ t

MJ

�Ë

tK�

žË

WOKÐU

qO�

G�«

ÆW�u

N�

Ð ⁄

ü«

h²1

ô

b??F

??Ð W

?? U??š

Ë d

??¹d

?(«

q?¦?�

ÊU?F

?* t

?�

Æq

IB

�«

 UOKL

Ž

t??²

??×??z

«—Ë

d??H

?? √ V

??N??K

??Ð q

?F?²?A

Æ‚

Ëd

‚—

u�U�

n−

¹Ë

W�u

N�

Ð WÐu

Þd

�«

h²1

Æs

DI�«

s�

Ÿd

Ý«

wKG

¡U*«

w W

�u

N�

Ð q

�G

¹

ÆÊ

uÐU

B�«Ë

Page 89: Home Economics G7

∏¥

d³²š«

p�H½

∫⁄«dH�« qL�√ ∫±”

ÆÆÆÆÆËÆÆÆÆ 5L�� v�≈ WOFO³D�« ·UO�_« r�IMð ‡√

ÆsDI�« …—c³Ð jO% ÆÆÆÆÆ s� sDI�« cšR¹ ‡Ð

Æ u²�« …d−ý vKŽ gOFð w²�« ÆÆÆÆ s� d¹d(« cšR¹ ‡ł

ÆÆÆÆ W×z«— wDF¹ t�«d²Š« bMŽ sDI�« ‡œ

ÆÆÆÆ Ë ÆÆÆÆ Ë ÆÆÆÆ s� ·uB�« …dFý ÊuJ²ð ‡¼

‡∫ s� q� «b²Ý« V³Ý d�–« ∫ ≤”

‡∫ s� q� «b²Ý« V³Ý d�–«

ÆWOł—U)«Ë WOKš«b�« fÐö*« w sDI�« ‡±

ÆfÐö*« w d¹d(« ‡≤

Æ¡U²A�« fÐö� w ·uB�« ‡≥

Page 90: Home Economics G7

∏µ

”—b�«

Y�U��«

X½U� ULKJÆUNM� WŽuMB*«  «dOFA�« ŸuMÐ nOEM²K� UN²OKÐU�Ë ŒU�ðû� WAL�_« WÐU−²Ý« dŁQ²ð

 «dOFA�« W�uF½  œ«“ ULK�Ë ¨Vz«uA�«Ë WÐdð_UÐ UNþUH²Š« q� fK�√ UN×DÝË WJOLÝ  «dOFA�«

ŒU�ðû� UN²OKÐU�  œ«“W−�½_« WO�U�� XCH½«Ë.‚d?Þ s?Ž ·d?F?ð «–U?L? W?×?O?×?B?�« ‚dD�UÐ UNHOEMðË UNK�ž s� p� bÐ ô ¨ p�Ðö� a�²ð U�bMŽ

øWOKLF�« Ác¼ w W�b²�*«  «dCײ�*«Ë œ«u*« sŽË qO�G�«

f‡‡‡�ö*« nOEM�

Page 91: Home Economics G7

∏∂

∫w�KÐUM�« ÊuÐUB�« ‡

W�²*« fÐö*« lLł« ≠±.qO�G�« ¡UMŁ√ ‚eL²�« a�²¹ ô v²Š ‚eL*« ¡e'« wŁ— Ë√ WÞUOÐ r� ≠≤.

-≥X³¦ð ô v²Š qO�G�« WOKLŽ q³� WFI³�« l{u� œbŠ .-¥qO�G�« WOKLŽ q³� lI½ v�≈ ÃU²% w²�« …—cI�« WAL�_« lI½« .

Ë√ W�U�G�UÐ q�G²Ý X½U� «–≈ WdF* ZO�M�« Ÿu½ V�Š WAL�_« p�c�Ë »UO¦�« nM ≠µ

ÍËbO�« qO�G�UÐ.WAL�_« qO�GÐ √bÐ«Ë ¨W−�½_« Ÿ«u½√Ë UN½«u�√Ë UN²UE½ V�Š UNHM Ë fÐö*« “d« ≠∂

W9UI�« Ê«u�_« rŁ W%UH�« Ê«u�_« rŁ ¡UCO³�«.

s¹bO�« vKŽ v²Š Ë√ W−�½_« Ÿ«u½√ vKŽ —U{ dOŁQð t� fO� ŸuM�« «c¼Ë fKÐU½ WM¹b� t²ŽUMBÐ  dN²ý«

UC¹√ Âb²�¹Ë ¨qO�G�« WOKLŽ bFÐÎÆr�'«Ë dFA�« WUE½ w

w? Âb??²?�?ðË …œu?ł q?�√ U?N?M?J�Ë w�KÐUM�« ÊuÐUB�« t³Að b�U'« ÊuÐUB�« s� Èdš√ Ÿ«u½√ błu¹Ë

ÆW�²*« ‰UHÞ_« fÐö� iFÐ qO�žË ÍËbO�« qO�G�«

∫qO�G�« WOKLF� W¹dOCײ�«  «uD)«

∫ qO�G�« w W�b�²�*« œ«u*«

∫ b�U'« b¹U²�« ÊuÐU ‡

b?F?Ð s¹bO�« vKŽ ¡vOÝ dOŁQð t� sJ�Ë t�ULF²Ý« ¡UMŁ√ …dOË …už— wDF¹ W¹uKI�« œ«u*« W³�½ tO lHðdð

ƉULF²Ýô«

∫—uA³� ÊuÐU ‡

·U?C?¹Ë W?¹u?K?I?�« …œU?*« q?O?K?�u?¼Ë —u?A?� W?¾?O?¼ vKŽ

ÆW�U�G�« w qO�GK�

∫dDF� ÊuÐU ‡

ÂULײÝô« w qLF²�¹ tMJ�Ë b�U'« ÊuÐUB�« s� Ÿu½

ÆWOBA�« WUEM�«Ë

∫ ÊuÐUB�« ≠±

Page 92: Home Economics G7

∏∑

∫qO�G�« qz«uÝ ‡≥

WEŠö�

∫qO�G�« oOŠU�� ‡≤

¹‰Ëd²³�«  UI²A� iFÐ qO�G�« oOŠU�� VO�dð w qšb

¨ W?¹d?D?Ž œ«u?�Ë i?O?O?³?𠜫u?�Ë W?¹u?K?� œ«u?� l?� WÞuK�

¡U??L??Ý« q??L??% …œb??F??²??� Ÿ«u??½√ ‚u??�??�« w?? U??N??M??� b?łu?¹Ë

…—b?I?�« U?N�Ë ¨WHK²�W¹—U& œU?%ô«Ë W?−�½_« qKð vKŽ

v?K?Ž d?ŁR?ðË —U?³G�«Ë ‚dF�« W�«“« p�c�Ë UN²�«“«Ë lI³�« l�

Êu?J¹ U½UOŠ√Ë qO�G�« ¡U� w UN²Ð«–SÐ UNK¹eðË WOM¼b�« œ«u*«

W?×?z«— U?N?�Ë q?O?�?G?�« ¡U?� w ÊUÐËc�« WKNÝ qO�G�« oOŠU��Ë ¨ …už— s¹uJð vKŽ …—bI*« UNCF³�

ÆW¹dDŽ

 ôU�G�« w UN�ULF²Ý« W�uN�� …d¦JÐ oOŠU�*« Ác¼ vKŽ ÊuK³I¹ ”UM�« »U³Ý_« Ác¼ XKFł b�Ë

U?L?z«œ  ôU?�?G?K?� q?CH¹Ë ¨ WOzUÐdNJ�«ÎW?�ö?Ý v?K?Ž d?ŁR?ð ô v?²Š ¨ …už— ÊuJð ô w²�« oOŠU�*«

Æ qO�G�« WUE½ V�ŠË ¨  «u³F�« vKŽ W½Ëb*«  ULOKF²�« V�Š oOŠU�*« Âb²�ðË ¨W�U�G�«

‡∫ f�—uKJ�«

U uBš Âb²�¹Ë t²UE½ Wł—œ ldðË W−�½_« iFÐ s� lI³�« q¹eð w²�« WHEM*« qz«u��« bŠ√u¼ËÎ

UC¹« ¡UCO³�« WMO²*« WÞuK<«Ë WOŽUMB�« W−�½_« iFÐË WOMDI�«Ë WO½U²J�« ¡UCO³�« WAL�_« l�ÎÆ

«b?O?F?Ð …u³F�« l— V−¹ f�—uKJ�« ‰ULF²Ý« bFРΨ‰U?HÞ_« ‰ËUM²� sŽ

«bOł WIKG� w¼Ë œ—UÐ ÊUJ� w l{uðËΫbOFÐ ÎÆfLA�« ¡u{ sŽ

b?F?Ð ô≈ Êu?K?�« W²ÐU¦�« W½uK*« WAL�_« l� t�«b²Ý« qCH¹ ôË

UIKD� qLF²�¹ ôË ¡U*UÐ tHOHðÎW?²ÐU¦�« dOž W½uK*« WAL�_« l�

ôË√ ¡U?*U?Ð n?HO W�U�GK� nO{√ «–≈ËÆÊuK�«Î¡U?* ·UC¹ Ë√

l{Ë rŁ öOK� W�U�G�« qOGAð l� UNÐ »UO¦�« l{Ë q³� qO�G�«

t� p�c� ¨t³O�dð w —uKJ�« dBMŽ qšb¹Ë UNÐ ¡UCO³�« »UO¦�«

v?KŽ qLF¹Ë »UO¦K� dND� t½√ sŽ öC Ê«u�_« W�«“≈ WO Uš

ÆUNM� W³×²�*« dOž `z«Ëd�« W�«“«

Page 93: Home Economics G7

∏∏

∫q)« ‡¥

U?½UOŠ« Âb²�¹ÎU?½u?� U?N?ÐU��ô W½uK*« WOMDI�« WAL�_« q¦� WAL�_« iF³� dOš_« nDA�« ¡U� w Î

UO¼«“ÎÆ

∫ —œUAM�« ‡µ

«œ«uÝ tzUDŽô œuÝ_« d¹d(« Ë√ œuÝ_« ·uB�« w dOš_« nDA�« ¡U* ·UC¹ÎUJ�UŠ ÎÆ

U¹Ëb¹ ≠±Î

‡∫WOzUÐdNJ�« W�U�G�« «b²ÝUÐ ≠≤

qO�G�« WOKLŽ w WOzUÐdNJ�« W�U�G�« «b²Ý«dA²½«

∫»U³Ý« …bF� p�–Ë

ÆoÞUM*« WU� w U¼duðË ¡UÐdNJ�« ‰u Ë ‡±

ÆbN'«Ë X�u�« dOuð ‡≤

ÆqO�G�« w qC√ ZzU²½ ¡UDŽ√ ‡≥

¨jI q�Gð w²�« W¹œUF�« W�U�G�« UNML …œbF²� ‰UJýQÐ  duðË ¨XŽuMðË  ôU�G�«  œbFð b�Ë

W¾³F²Ð ÂuIðË ÁUO*« WJ³AÐ q uð w²�« pOðU�uð_«  ôU�G�« UNM�Ë ̈ nH&Ë nDAðË q�Gð U� UNM�Ë

ÆUN�H½ ¡UIKð s� UNHOH&Ë UNHDýË »UO¦�« q�žË ¨ tMO�ðË ¡U*«

UÐUOŁ q�G½ nO� sJ�ËÎøWOzUÐdNJ�« W�U�G�« «b²ÝUÐ

‡∫wðü« l³²M pOðU�uð« nB½ Ë√ W¹œUŽ W�U�G�« X½U� «–≈

¨ U½UOŠ√ ZO�M�« Ÿu½ ¡U*« …—«dŠ Wł—œ lÐU²½ Ê√ wŽ«d½Ë sšU��« ¡U*UÐ UN¦KŁ v�≈ W�U�G�« ú9 ‡±

ÆÂb²�*« qO�G�« WOL� V�Š ¡U*« WOL� l{uð Ë√

∫qO�G�« ‚dÞ

Page 94: Home Economics G7

∏π

U½UOŠ√Ë …u³F�« vKŽ W½Ëb*«  ULOKF²�« V�Š Ë√ qO�G�« ‚u×�� s� W³ÝUM� WOL� ·UCð ‡≤

W�U�G�« r−Š V�Š q�√ Ë√ f�—uK� »u� ·UC¹ b�Ë UC¹« —uA³*« ÊuÐUB�« s� WOL� nOC½

ÆÊuÐUB�« »ËcO� W�U�G�«—«bðË

W%UH�« rŁ ¡UCO³�U½«u�_UÐ √b³½ YOŠ UNšU�ð« Wł—œË UN½«u�√ V�Š W�U�G�« w »UO¦�« l{uð ‡≥

Æ«cJ¼Ë

»UO¦�« WłUŠ V�Š …b*« …œU¹“ sJ1Ë qO�GK� W�“ö�« …b*« vKŽ W�U�G�« ÕU²H� j³C¹ ‡¥

ÆqO�GK�

¨ W�U�G�« ×Uš ¡U½« w U¹Ëb¹ U�≈ qO�G�« ¡U� s� nDAð rŁ nH:UÐ Ë√ bO�UÐ »UO¦�« dBF𠇵

W�U�G�« Q³Fð ¨W�U�G�« nOEMð bFÐË qO�G�« WOKLŽ s� ¡UN²½ù« bFÐ W�U�G�« ÷uŠ v�≈ œUFð Ë√

qO�G�« nDA� ¡U*UÐ Èdš« …d� Q³Fð¨W�U�G�« nOEMð bFÐË qO�G�« WOKLŽ s� ¡UN²½ù« bFÐ

ÆWOKLF�« ‰«uÞ —«dL²ÝUÐ nDA�« ¡U� WOL� œ«eðË ¨tK�ž V�Š VOðd²�UÐ nDA¹Ë

V�Š W�U�G�« …—UBFÐ Ë√ W�U�G�« nH−0 Ë√ ¨ bO�UÐ «bOł U¼dBFÐ U�≈ nDA�« bFÐ nH& ‡∂

ÆW�U�G�« Ÿu½

WŽuL−� q� W�U�G�« w qO�G�« l{Ë czbMŽ UMOKŽ ¨ pOðU�uðô« W�U�G�« «b²Ý« bMŽ ‡∑

nOH−²�«Ë nDA�«Ë q�G�« WOKLFÐ ÂuIð w¼Ë ¨UN½u� V�Š …bŠ vKŽÆ

‡∫WOzUÐdNJ�« W�U�G�UÐ q�G½ w²�« WAL�_«

ÆoÐU��« ”—b�« w t²Ý«—œ - U� V�Š UNKL% …uI� «dE½ ̈ ÊuK�« ¡UCO³�« WOMDI�« WAL�_« ‡±

ÆÊuK�« ¡UCO³�« WOKO²�«Ë WO½U²J�« WAL�_« ‡≤

¡U*« …—«dŠ Wł—œ …UŽ«d� l� ZO�M�« WJÝUL²*« WOuB�« WAL�_« ‡≥

ÆWMšUÝ ÊuJð ô«

ÆWÞuK<« WAL�_«Ë WOŽUMB�« WAL�_« ‡¥

Æ «b<« ”UO�√Ë ný«dA�«Ë WOMDI�«  «¡ö*«Ë nýUM*«Ë ◊uH�« ‡µ

ÆÊuK�« WÐU¦�« W½uK*« WOMDI�« WAL�_« ‡∂

iFÐ „UM¼Ë ̈ wŽUMB�« d¹d(«Ë pOL�� «d¹d(« ‘UL� Ÿ«u½√ iFÐ ‡∑

WAL�_«Ë√ UNÝUI� dŁQ²¹ Ê√ Uuš W�U�G�UÐ qO�G�« s� UNOKŽ vA¹

ÆUN�LK� Ë√ UN½u�

Page 95: Home Economics G7

π∞

WI¹dÞË qO�G�« ¡U� …—«dŠ Wł—œË U¹Ëb¹ q�Gð w²�« WAL�_« Ÿ«u½√ `{u¹ wðü« ‰Ëb'«Ë

ÆÍËbO�« q�G�«

U¹Ëb¹ UNK�ž qCH¹ w²�« WAL�_« Ÿu½ Îq�G�« WOHO�Ë

ZO�M�« Ÿu½ Ÿu½Ë qO�G�« ¡U� …—«dŠ Wł—œ

Æq�G�« WI¹dÞË ÊuÐUB�«

nDA�« WOHO�nOH−²�«Ë dBF�«

dAM�«Ë

WOMDI�« WAL�_«

W??²??ÐU??Łd??O??ž W??½u?K?*«

Ê«u�_«

«b??²?ÝU?Ð d?ðU? Ë« œ—UÐ ¡U� w q�Gð

öOK� UNFI½ qCH¹Ë ¡U*« w Vz«– ÊuÐU

·UC*« œ—U³�« ¡U*« s� WOL� w q�G�« q³�

r?Ł Êu?K?�« W?G?³? XO³¦²� `K*« s� qOK� t�

q�G�« r²¹Ë q�GðË lIM�« ¡U� w nDAð

b?O?�U?Ð l?D?I?�« p�bð ôË nOH)« jGC�UÐ

U???????u???????šÎÆÊu???????K???????�«  U???????³???????Ł v???????K??????Ž

w? 5?ðd?� n?D?Að

h?K²K� …d� œ—UÐ ¡U�

…d???�Ë Êu???ÐU???B???�« s??�

¡U?� s� nDAð Èdš√

WO¼e²� q)« t� ·UC�

Ÿ«dÝô« qCH¹Ë ÊuK�«

l??I??M??�«  U??O??K??L??Ž w?

n??D??A??�«Ë q?O?�?G?�«Ë

W?G?³? v?K?Ž W?E?U?×?�

Æ Z???????????O???????????�??????????M??????????�«

jGC�« WI¹dDÐ dBFð

U??C??¹«Îv??K??Ž d??A??M??ðË ¨

j??K??²????ð ô v??²??Š t?łu?�«

¡«u?N?�« w ÊuJ¹Ë Ê«u�_«

«b??O??F??Ð o??K?D?�«ÎW??F??ý« s?Ž

Æ fLA�«

W????????A????????L???????�_«

W?O?F?O?³?D?�« WOuB�«

s???� u???J???¹d???²???�« Ë√

u?J¹d²�«Ë√ ·uB�«

Ë√ s?????D?????I?????�« s????�

Æd¹d(«

Êu???ÐU??? Ë ¡w???«œ ¡U???� w??? q???�???G??ð

v?K?Ž e?O?�d²�«Ë jGC�« WI¹dÞ Â«b²ÝUÐ

Êu?ÐU?B?�« —U¦�« ÂbŽ l� W�²*« ¡«eł_«

Ê_ ·uB�« b³K²¹ ô v²Š qO�G�« ¡U� w

·u?B?�« …d?Fý w błuð w²�« ný«d(«

…œU?¹e?Ð o?ÐU?�?�« ”—b?�« w? Ád?�– - U?L�

Ê« V??F??B??¹ c??z b??M??F?? Êu??ÐU?B?�« W?O?L?�

ÆÊuÐUB�« …už— s� hK²ð

T«b�« ¡U*UÐ nDAð

dŁ√ s� hK²K� 5ðd�

«b????²??ÝU??Ð Êu?ÐU?B?�«

U?C?¹« j?GC�«ÎÎd?B?FðË

Æ jGC�UÐ

W¹d¹d(« WAL�_«

Æ WIO�d�«

Êu??????ÐU????? Ë T?????«œ ¡U?????� w????? q?????�?????G?????ð

q?J?A?¹ ôË s?¹b?O?�U?Ð j?G?C�« «b²ÝUÐË

p???�c??� ¨d??¹d??(« q??�??ž w?? œ—U??³??�« ¡U??*«

Æw???F??O??³??D??�« ·u??B??K??� W??³??�??M??�U??Ð ‰U??(«

T?«b?�« ¡U*UÐ nDAð

s??� q??O??K??� ·U?C?¹ b?�Ë

n??D??A??�« ¡U??* —œU??A??M?�«

d?????¹d????(« w???? d????O????š_«

«œ«u?Ý tÐU�²�ô œuÝ_«

ÆU?????????????????J?????????????????�U?????????????????Š

Ë« W?Þu? w? n?K?ðË

…d?????O????³????� W????U????ł …¡ö????�

l??� ¡U??*« s??� h??K??²?K?�

U?N?ð U?ÝU?I?� vKŽWEU;«

s� X½U� «–« UND� ÂbŽË

7?�√ s?� d?A?M?ðËu?J¹d²�«

d???A???M???� v???K???Ž Ë√ Èe??ł

Æ `D��

b??�Ë j?G?C?�U?Ð d?B?F?ð

bFÐ WIO�d�«WAL�_« iHMð

w?? d??A??M??ðË W??U??ł W?Þu?

Æ W¹uNð tO ÊUJ� ¨qE�«

Page 96: Home Economics G7

π±

UFD� lLł« ‡√ÎÆ wJ�«  UOKLŽ UNOKŽ Ídł√Ë d¹dŠË ·u Ë sD� s� WHK²�

UNIB�«Ë UNOKŽ w²�«  ULOKF²�« WA�UM� ‰ËUŠË fÐö*« s� WIBK�  U�UDÐ lLł« ‡ »

„d²œ w.

‡∫ ‰Ëbł w pðUEŠö� q−Ý

WFDI�« r�— ‡±WFDI�« rÝ« ‡≤ ÆqLF²�*« ¡U*« …—«dŠ Wł—œ ‡≥

ÆÁ«uJ*« …—«dŠ Wł—œ ‡ WFDI�« w� ‡ W−O²M�« ‡ nEM*« Ë√ ÊuÐUB�« Ÿu½ ‡¥

∫qO�G�« dA½

qCHO fLA�« WFý_ UNKL% Wł—œË UN½«u�« V�Š fÐö*« dAMð

f?Ðö?*« p?�c?�Ë f?L?A?�« W?F?ý√ w ¡UCO³�« WOMDI�« fÐö*« dA½

w²�« Èdš_« WOŽUMB�« W−�½_« p�c�Ë ÊuK�« W²ÐU¦�« W½uK*« WOMDI�«

vA¹ w²�« Ë√ ÊuK�« W²ÐUŁ dOž W½uK*« fÐö*« U�√¨ …—«d(UÐ dŁQ²ð ô

«b?O?F?Ð W?¹u?N?²?�« b?Oł ÊUJ� w dAM² ¨fLA�« dOŁQð s� UNOKŽÎs?Ž

Æ fLA�« WFý√

∫wFO³D�« d¹d(« w�

ÆtUHł ÂU9 q³� tO� qCH¹ ‡±

Æd¹d(« w� Wł—œ vKŽ …—«d(« WzœU¼ …«uJ0 ÈuJ¹ ‡≤

«b?O?ł ÈbM¹ tUHł - «–≈ ‡≥ΑU?L?I?�« v?K?Ž jGC¹Ë ¨tKK³� WÞuHÐ

d?N?E?ð ô v?²?Š ¡U*UÐ ‘dð ôË Á«uJ*UÐ jGC�UÐ ÈuJð rŁ WO½UŁ qK³²

ÆwJ�« bFÐ lI³�« UNOKŽ

WEŠö�

©ŸU�d�« ® WIBK*«  U�UD³�« vKŽ W½Ëb*« WId*«  ULOKF²�« v�≈ ÁU³²½ô« V−¹

¡U?*« …—«d?Š W?ł—œ UNOKŽ l{u¹ YOŠ …e¼U'« fÐö*« lD� w oBKð w²�«

œ«u� «b²Ý« WO½UJ�« UNOKŽ l{u¹ p�c�Ë ô Â√ ÈuJð q¼Ë q�GK� W³ÝUM*«

Æô Â√ f�—uKJ�« q¦� iOO³²�«

± ◊U‡A½

Page 97: Home Economics G7

π≤

d³²š«

w�H½

‡∫wðQ¹ U� w ⁄«dH�« qL�√ ±”

qO�G�« w Âb²�¹ Íc�« ÊuÐUB�« Ÿ«u½√ s� ‡±ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆËÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆËÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

dBMŽ t³O�dð w qšb¹ ¨qO�G�« w Âb²�ð w²�« qz«u��« s� f�—uKJ�« ‡≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

vKŽ dŁR¹ËÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ «dOŁQð ÎUO³KÝÎÆ

¡U� w wFO³D�« ·uB�« q�G¹ ‡≥ ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ WI¹dD�UÐËÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

s� qO�G�« oOŠU�� V�d²ð ‡¥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ œ«u�Ë ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ œ«u�Ë ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

∫ qKŽ√ ≤”

Æ·uB�« q�ž bMŽ ÊuÐUB�« s� —U¦�ô« ÂbŽ V−¹ ‡±

ÆW½uK*« WOMDI�« fÐö*« lI½ …b� W�UÞ≈ ÂbŽ V−¹ ‡≤

ÆW½uK*« WAL�_« w nDA�« ¡U* q)« ·UC¹ ‡≥

ÆfÐö*« iFÐ w� bMŽ WKK³� WýUý «b²Ý« ‡¥

Page 98: Home Economics G7

π≥

”—b�«

d�«l�«

lI �« Ÿ«u�√

“≈ W‡‡OHO�ËU‡‡N��«

∫v�≈ lI³�« r�Ið

∫lI³�«

b?� W?F?I?Ð W?K?J?A� qO�G�UÐ UNMŽ ‰Ëeð ô w²�« œ«u*« iF³� ÊUOŠ_« iFÐ w fÐö*« ÷dF²ð

ø l?I?³?�« w?¼ U?L? U?NM� tBKð WI¹dÞ sŽ Y׳�« Ë√ WFDI�« Ác¼ sŽ ¡UMG²Ýù« v�≈ hA�« dDCð

ø UNK¹e½ nO�Ë

w²�« W½uK*« dOžË W½uK*« œ«u*« w¼

W?A?L?�_«Ë  U?łu�M*UÐ oB²K²ð

U?N?K?Jý ÁuAð W�öŽ UNÐ Àb%Ë

U?O×DÝ ÊuJ¹ U� UNMLÎU?¦¹bŠ Ë√ Î

U?� U?N?M?�Ë ÍœUF�« q�G�UÐ ‰ËeO

W−O²½ UNO X³¦¹Ë WAL�_« tB²9

‚d?D?Ð ô≈ U?N?M?� ‰Ëe¹ ôË tUHł

W Uš.

lLA�«Ë Âb�«Ë Êu¼b�« lIÐ q¦� WO½«uOŠ lIÐ ‡±.ÍUA�«Ë …uNI�«Ë WN�«uH�« lIÐ q¦� WOðU³½ lIÐ ‡≤.

√bB�«Ë d³(« lIÐ q¦� WO½bF� lIÐ ‡≥.

Page 99: Home Economics G7

π¥

vKŽ UN²O³¦ð vKŽ qLF¹ t½_ Âb�« lIÐ W�«“ù sšU��« ¡U*« qLF²�ð ô

fÐö*«. WEŠö�

± ◊U‡A½

∫lI³�« W�«“≈ bMŽ UNðUŽ«d� V−¹ w²�« —u�_«

±‘ULI�« Ÿu½ ‡.‘ULI�« Êu� ‡≤.

≥UNŁËbŠ s�“Ë WFI³�« Ÿu½ ‡.

∫ lI³�« W�«“≈ bŽ«u�

Ê_ WFDI�« q�ž q³� WFI³�« ‰«eð Ê√ qCH¹Ë UNŁËbŠ —u UN²�«“≈ X9 «–≈ W�uN�Ð W¦¹b(« lI³�« ‰«eð ‡

U½UOŠ√ qO�G�«ÎlI³�« X³¦¹ .WFI³�« ÊUJ� ŸU�ð« lM* qš«b�« ÁU&UР×U)« s� nOEM²�« ‡.

·UA½ ‚—Ë Â«b²Ý« Ë√ s× Ë√ ÊU−M W¼u ‚u a�²*« ¡e'« l{Ë ‡. ‘ULI�« tłË vKŽ …d¼UE�« lI³�« s� W³KB�« ¡«eł_« jA� ‡.

UNHOEMð q³� ‘ULI�« WFD� Êu�  U³Ł Èb� —UO²š≈ ‡‡. ÊuK�«  U³Ł s� oIײK� fÐö*« WFD� s� “—UÐ dOž ¡eł vKŽ nOEM²�« …œU� WÐd& ‡.

bFÐ vKŽ ‘d�« ÊuJ¹ Ê√ …UŽ«d� V−¹ ∫ nOEM²�« œ«u� –«–— ‰ULF²Ý« bMŽ ‡±µs� q�_« vKŽ rÝ

–«–d�« …œU� ‚UAM²Ý« ÂbŽ …UŽ«d�Ë ‘ULI�«.

ÊU²J�« Ë√ sDI�« sŽ Âb�« lIÐ W�«“≈. «u?D?)« l³ð« rŁ Âb�« s� WFIÐ UNOKŽ l{Ë ÊU²J�« Ë√ sDI�« s� ‘UL�WFD� dCŠ√

UN²�«“ù WOðô«.±U³¹dIð ‰Ëeð v²Š œ—U³�« ¡U*UÐ WFI³�« „d« ‡Î.≤W¹œUŽ nOEMð …œU�Ë ¡v«œ ¡U0 UNK�ž« ‡.≥UNHHłË UNHDý« ‡.

qJ� ̀ K� …dO³� WIFK� W³�MÐ ̀ K*«Ë œ—U³�« ¡U*UÐ WFI³�« lI½ sJ1¥UNK�ž rŁ ¡U� »«u�√ .

Page 100: Home Economics G7

πµ

WEŠö�

≤ ◊U‡A½

∫s¼b�« lIÐ W�«“≈

UNÝUO� ® ÊU²J�« Ë√ sDI�« s� ‘UL� WFD� dCŠ√±µx±µU³¹dIð rÝ Î©

UN²�«“ù WOðô«  «uD)« l³ð«Ë X¹“ WDI½ UNOKŽ l{.±v²Š WIKF*U� …«œQÐ UNOKŽ jG{«Ë oO�b�« Ë√ ¡UAM�« Ë« …—œu³�« s� W³ÝUM� WOL� ‘— ‡

‘ULI�« s� X¹e�« h²9.≤‘ULI�« WFD� iH½« Ë√ WLŽU½ …UýdHÐ …—œu³�« ‰“√ ‡.≥w …dOš_« …d*« w p�– qF pMJ1 ¨WFI³�« dŁ« ‰Ëe¹ v²Š  «d� …bŽ p�– —d� ‡

U�U9 UN²�«“≈ ÊULC� w�U²�« ÂuO�«Î.¥ö�ž UNK�ž« rŁ ¡U*UÐ WFDI�« nDý« ‡ÎU¹œUŽ Î UNHHłË UNHDý«Ë .

…«u?J?*« ‰U?LF²Ý«Ë …—œu³�« ‚u WFI³�« vKŽ ·UAM�« ‚—Ë s� WFD� l{ ¨X¹e�« W�«“« w WŽd�K� ‡

ozU�œ lC³� UN�u WOzUÐdNJ�«.s?� W?F?D� l{Ë bFÐ qš«bK� ×U)« s� pŽb¹Ë s¹eM³�UÐ WFI³�« ÊUJ� l³A¹ W1b� WFI³�« X½U� «–≈ ‡

WFI³�« ÊUJ� qHÝ√ ‘ULI�«.

≥ ◊U‡A½

qzU��« d³(« lIÐ W�«“≈. ® ”U?O?� ÊU?²?J�« Ë√ sDI�« s� WFD� dCŠ√±µx±µr?Ý©≤U?³¹dIð Îs?� W?F?IÐ UNOKŽ l{Ë

qzU��« d³(«.±u?²?�?� `?D?Ý vKŽ ¡UCOÐ WOMD� ‘UL� WFD� l{ ‡ÌÌœ«d?*« ‘U?L?I�« WFD� UN�u l{ rŁ

Âe� ULK� U¼dOžË WFI³�« W�«“≈ ¡UMŁ√ w œ«u� s� cHM¹ U� ’UB²�ô UNMŽ WFI³�« W�«“≈.≤¡U*UÐ WFI³�« VÞ— ‡.≥ö?OK� ‘— ‡Î 5?Ð U?� ÕË«d?²?ð …b?� U?N�dð«Ë WFI³�« `DÝ vKŽ ÊuLOK�« `K� s� ±≤ ‡ ≤¥

WŽUÝ.¥«¡b?Ð W?H?O?E?½ ¡U?C?O?Ð ‘U?L� WFDIÐ nDKÐ WFI³�« „d« ‡ÎÁU?&U?Ð U?N� WOł—U)« œËb(« s�

Ídz«œ qJAÐË e�d*«.µœ—U³�« ¡U*UÐ UNHDý« ‡.

∂«b?O?ł U?N?H?D?ý« r?Ł W?F?zU?A?�« n?OEM²�« œ«u� ÈbŠ≈Ë ¡v«b�« ¡U*UÐ WFI³�« q�ž« ‡Î¡U?*UÐ

UNHHłË nOEM�«.

Page 101: Home Economics G7

π∂

WEŠö�

¥ ◊U‡A½

ôbÐ ÊuLOK�« dOBŽ ‰ULF²Ý« sJ1 ‡ÎÊuLOK�« `K� s� .‡ ðe«‰ ÐIl «(³d «'U· вdÞOV «�³IFW ÐIKOq �s «�J×u‰ «_ÐOi √Ë «�³Me¹s √Ë «ôÝO²uÊ √Ë “¹X «*u“.

U?N?½_ X?O?²?Ýô« s?� W?Žu?M?B?*« W?A?L�ú� Êu²Ýô«Ë s¹eM³�«Ë iOÐ_« ‰u×J�« «b²Ý« “u−¹ ô ‡

Æ»Ëcð

ÍU?A?�« s� WFIÐ UNOKŽ WFIÐ l{Ë ÊU²J�« Ë√ sDI�« s� ‘UL� WFD� dCŠ√

…uNI�« Ë«.±oOLŽ XAÞ ‚u W�²*« WFDI�« ‘d« ‡.≤s¹d�K'UÐ UNM¼œ« ‡.≥ ŸU?H?ð—« s?� W?FI³�« vKŽ wKG*« ¡U*« V ‡≥∞W?�U?Š w? ¨W¦¹bŠ X�«“ U� WFI³�«Ë rÝ

∫ wK¹ U0 r� W1b� WFIÐ œułË

Ÿu?½ V?�?Š U?N?K?�?ž« r?Ł W?ŽU?Ý nB½ …b� ©pOK)« ® pO²Ýô« i�UŠ w WFI³�« lI½«

¡U� »u� v�≈ …dO³� WIFK� W³�MÐ f�—uÐË ¡v«œ ¡U� Âb²Ý« Ë√ a�²*« ‘ULI�«.

WEŠö�

b?M?Ž —c?(«Ë W?D?O(« cš√ V−¹ sJ�Ë lI³�« W�«“ù …e¼Uł W¹ËULO�  «dCײ�� ‚«uÝô« w błu¹

sL¦�« WO�Už UN½√ ô≈ bN'«Ë X�u�« duð UN½√ l�Ë ÆUNF� q�UF²�«.

Page 102: Home Economics G7

π∑

W‡FI³�«ÆUN²�«“ù W�“ö�« œ«u*«UN²�«“« w WKLF²�*« WI¹dD�«

V?z«d?�« 6?K?�« Ë√ `?K?*«Ë Êu?L?OK�« dOBŽ

Æ Êu???L???O???K???�« `???K???� ‰u???K???×???� Ë√ T???«b??�«

d‡‡³(«d‡‡³(«d‡‡³(«d‡‡³(«d‡‡³(«

qzU��« ‚—“_«qzU��« ‚—“_«qzU��« ‚—“_«qzU��« ‚—“_«qzU��« ‚—“_«

s� q�G�« rŁ ̈ „dH�« ̈ WŽUÝ nB½ …b* lIM�«

Æ f?L?A?�« W?F?ý√ w? i?O?O?³?²?�« ¨WK¹e*« …œU*« dŁ√

d‡‡³(«d‡‡³(«d‡‡³(«d‡‡³(«d‡‡³(«

·U‡‡‡‡‡‡‡'«·U‡‡‡‡‡‡‡'«·U‡‡‡‡‡‡‡'«·U‡‡‡‡‡‡‡'«·U‡‡‡‡‡‡‡'«

X¹“ Ë« Êu²OÝô« Ë« s¹eM³�« Ë« ‰u×J�«

Æ “u*«

Æ VOÞd²�«

Æ WK¹e*« …œU*« dŁ« s� q�G�« rŁ „dH�«

ÍU‡‡‡‡A�«ÍU‡‡‡‡A�«ÍU‡‡‡‡A�«ÍU‡‡‡‡A�«ÍU‡‡‡‡A�«

…u‡‡‡‡‡‡NI�«Ë…u‡‡‡‡‡‡NI�«Ë…u‡‡‡‡‡‡NI�«Ë…u‡‡‡‡‡‡NI�«Ë…u‡‡‡‡‡‡NI�«Ë

i???�U???Š ¨s???¹d???�??K??'« ¨w??K??G??*« ¡U??*«

Æ pO²Ýô«

V�Š q�G�« rŁ Âb� uKŽ s� wKG*« ¡U*« V

Æ ‘ULI�« Ÿu½

s¼b�« lIÐs¼b�« lIÐs¼b�« lIÐs¼b�« lIÐs¼b�« lIÐ

X‡‡‡‡‡‡‡‡‡¹e�«X‡‡‡‡‡‡‡‡‡¹e�«X‡‡‡‡‡‡‡‡‡¹e�«X‡‡‡‡‡‡‡‡‡¹e�«X‡‡‡‡‡‡‡‡‡¹e�«

Æ s¹eM³�« ¨ …—œu³�« ¨ «œuB�« ‰uK×�Ÿu?½ V?�?Š q?�?G?�« r?Ł «œuB�« ‰uK×0 lIM�«

W?H??Ð „d?H?�« Æ…U?ýd?H?�U?Ð …—œu³�« W�«“« Æ‘ULI�«

Æ W U� …œUÝË ‚u nD�Ë

Âb‡‡‡‡‡‡‡�«Âb‡‡‡‡‡‡‡�«Âb‡‡‡‡‡‡‡�«Âb‡‡‡‡‡‡‡�«Âb‡‡‡‡‡‡‡�«

W?³?�?M?Ð `?K*«Ë œ—U³�« ¡U*« Ë« ¨ œ—U³�« ¡U*«

Æ œ—UÐ ¡U� »«u�« ¥ qJ� …dO³� WIFK�

UN�d« ˨ ‰Ëeð v²ŠË œ—U³�« ¡U*UÐ WFI³�« p¹d%

¡U?0 U?N?K?�?ž«Æ U?N?²?�«“« VF «–« `K*«Ë œ—U³�« ¡U*UÐ

Æ UOHHłË UOHDý«Ë W¹œUŽ nOEMð …œU�Ë T«œ

Æ W¹u¾� Wł—œ ≥∞ WCHM� …—«dŠ Wł—œ w qO�G�« ≠±

Æ W¹u¾� Wł—œ ¥∞ WDÝu²� …—«dŠ Wł—œ w qO�G�« ≠≤

Æ W¹u¾� Wł—œ ∂∞ WFHðd� …—«dŠ Wł—œ w qO�G�« ≠≥

Æ WCHM� …—«dŠ Wł—bÐ wJ�« ≠±

Æ © q�GK� qÐU� dOž ® q�Gð ô ≠µÆUNK�ž bMŽ iO³� qLF²�ð ô ≠∂

UUł tHOEMð sJ1 ≠∑ÎÆ UHOEMð nEM¹ ô ≠∏ÎUUł ÎÆ

Æ WDÝu²� …—«dŠ Wł—bÐ wJ�« ≠≤

Æ WFHðd� …—«dŠ Wł—bÐ wJ�« ≠≥Æ…«uJ*« qLF²�ð ô ≠¥

Æ W¹u¾� Wł—œ π∞ ÊUOKG�« s� W³¹d� …—«dŠ Wł—œ w qO�G�« ≠¥

fÐö*UÐ WId*«  U�UD³�« vKŽ …œułu�  «œUý—«

qO�G�«  Uł—œ

≥∞

¥∞

∂∞

π∞

P

lI³�« iFÐ W�«“≈ ‚dÞ

Page 103: Home Economics G7

π∏

∫w�U�)« .uI��«

ø WO�eM*«  UýËdH*« qLŽ w U¼dOž vKŽ WOMDI�« WAL�_« qOCHð »U³Ý√ U� ±”

ø ÊU²J�« s� WŽuMB*« W−�½_« ’«uš d�–√ ≤”

∫ WOðü«  «—U³F�« qL�√ ≥”

h²9 WOMDI�«  Ułu�M*« ™ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆV³�ð ö W�uN�ÐÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ r�−K�

s� ŸuMB*« ZO�M�« eOL²¹ ™ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ Ê“u�« WHšË W½U²*UÐ

Æ ©»® WŽuL:« s� UN³ÝUMð w²�«  «—U³F�« ©√® WŽuL:« s� —U²½ ¥”

√»

™ÒÆ ·uB�« dŁQ²¹

™ WOMDI�« WAL�_«

d¹d(« s� WŽuMB*« WAL�ü« ™

WOMDI�« WAL�ü« dŁQ²ð ™

ÊUFLK�UÐ e‡‡‡OL²ð ™

W‡‡‡‡‡²F�UÐ ™

s‡‡‡‡HF�UÐ ™

WO�UF�« …—«d(«  Uł—œ qLײð ™

π∏

Page 104: Home Economics G7

ππ

t¦OŁQðË ‰eM*« …—«œ≈

W��U)« …b�u�«W��U)« …b�u�«

d�« ‰eM*« …—«œ« bF�d��F� YO� w�eM*« œUB��ö� WO�U�_« …eO

—œô« dOJH��«dI�« –U�« vK� …—bI�«Ë ¨Í—«—«»uK�√ WLOK �« �«

∫w?M?F?� ‰e?M?*« …—«œ«Ë ¨t?�U?O� �ôU�� lOL� w� œdH�« tF���

U?� vK� ‰uB�K� �U�UJ�« s� UN�b� U� q …d�ô« ‰ULF��«

d�·dF�Ë ̈ UN��UD�Ë UN�U��— …d�ô« œb% Ê√ rN*« s� p�c�Ë © Áb�

d?A��« œ—«u*« sL{ �U��d�« Ác� oI% nOW�U�*« W�œU*«Ë W�

d�√ s� VKD�� «c�Ë Æ UN�¨j?OD��« WOL�Q� W�dF� …d�ô« œ«

—œô« W?O?K?LF�« oO�D�Ëd0 W�«—œË W?H?K�<« UNK�«V?�«u� W�«

ÆrEM� wLK� »uK�Q� UN�öJA�Ë d�ô« �U�KD��

Page 105: Home Economics G7

±∞∞

”—b�«

‰Ë_«

Íd�_« sJ *« —UO��≈

¹Ô

gOF�« W�d� t� ÕU²ð Ê√ UM� œd� q vML²¹ ̈ bOFÝ lL²−� ¡UM³� v�Ë_« WM³K�« bOF�« XO³�« bF

O×B�« ◊ËdA�« tO� d�«u²ð ÍdÝ√ sJ� w�Ò

Æ WOHM�«Ë WOŽUL²łô«Ë W¹œU*« …dÝ_«  UłUŠ w³K¹Ë W

ø sJLK� UMH¹dFð u¼ UL�

ÊËUF²�«Ë ¡UL²½ù« oOIײ� tO� œd� q —Ëœ u¼ U�Ëø

Page 106: Home Economics G7

±∞±

Æw²KzUŽË U½√Ë tO� gOŽ« Íc�« XO³�« dcð√Ë w�U�√ w²�« …—uB�« h×�« ≠±

‡∫WOðü« WK¾Ý_« sŽ Vł√Ë

øsJ*« n¹dFð u¼ U� ≠√

øt²OL¼√ w¼ U� øbOF�« ÍdÝ_« sJ*« r�UF� w¼ U� ≠»

øÁœ«d�_ ÍdÝ_« sJ*« d�u¹ «–U� ≠‡ł

ø tŁUŁ√ W�U�HÐ Ë√ ‰eM*« WŠU� ŸUðUÐ …œUF�« oIײð q¼ ≠œ

± ◊U‡A½

WŠ«d�« sŽ U¦×Ð ÊU½ù« tO�≈ Q−K¹ Íc�« ÊUJ*« u¼

w?L?×?¹ Íc?�« ÊU?J?*« u?¼Ë ¨—«d?I?²?Ýô«Ë W?MO½QLD�«Ë

t� ̀ O²¹ UL ̈ t�ULŽ√ ¡«œ« W�d� t� ̀ O²¹Ë t¹ËQ¹Ë œdH�«

«uAOF¹ wJ� …dÝ_« œ«d�√ l� W—UA*«Ë qŽUH²�« ’d�

ÆW½ËUF²� WDЫd²� ÁbŠË

∫ sJ�*«

Page 107: Home Economics G7

±∞≤

∫ p�– s� Z²M²�½∫sJ�*« WOL¼√

…—Ëd{ rzö*« w×B�« sJ*« bF¹Ë f³K*«Ë qQ*« v�≈ W�U{ùUÐ …UO(«  U�uI� bŠ√ u¼ sJ*«

WOHM�«Ë WO×B�« WŠ«d�« s� d³_« —bI�« …dÝ_« œ«d�_ ÕUð« «–« …UO(«  U¹—Ëd{ s�fO� sJ*«Ë

ÆWOHM�«Ë WOŽUL²łô«Ë W¹œU*« Áœ«d�√  UłUŠ bÐ U/≈Ë tŁUŁ√ …d¦Ë t�dž œbŽË tzUMÐ W�U�HÐ

∫WOŽUL²łô«  UłU(« ‡ »

∫WO�HM�«  UłU(« ‡ Ã

wðQ¹ U� ‰eM*« d�u¹∫

U½UJ� ‡ÎÆ ÂuM�«Ë WŠ«dK�

U½UJ� ‡ÎÆt�ËUMðË ÂUFD�« œ«bŽù

U??½U??J?� ‡Î¡U??C??�Ë ÂU??L??×?²?Ýö?�

W?M?¹e?�«Ë W?OB�A�« W¹UMF�«Ë tłU(«

s???� W???¹U???L??(«Ë f??Ðö??*« q????žË

Æu'«  U³KIð

∫W¹œU*«  UłU(« ‡√

∫dO�u²Ð ‰eM*« w� wŽUL²łô« rNK«u𠜫d�ú� oI×¹

Æ…dÝ_« œ«d�√ 5Ð W—UA*«Ë qŽUH²�« ’d� WŠUð≈Ë …dÝô« œ«d�√ ŸUL²łô ÊUJ� ‡

Æ·uOC�« ‰U³I²Ýô ÊUJ� ‡

ÆW�U)« rNðU¹«u¼ …dÝô« œ«d�« tO� ”—U1 ÊUJ� ‡

∫¡wN¹ Íc�« sJ�*« s� qC�√ WO�HM�« t²Š«— œdH�« tO� b−¹ ÊUJ� błu¹ ô

ÆÁœ«d�_ ¡UL²½ôUÐ —uFA�«Ë WOHM�« WŠ«d�«Ë WMO½QLD�«Ë `¹d*« u'« ‡

œd?H?�« d?F?A?¹Ë V?ÝU?M?*« w?ŽU?L?²?łô« —U?Þù« w?� W?O?B?�?A?�« r?N?²?¹d?Š œ«d�ô« tO� ”—U1 ÊUJ� ‡

ÆdOJH²�« Ë√ …¡«dI�« w� Vžd¹ U�bMŽ tHMÐ œdHM¹ Ë ¨WOB�A�« tðUłUŠ ÍœR¹ YOŠ ¨WO�uB)UÐ

Page 108: Home Economics G7

±∞≥

∫sJ�*« —UO²š« bMŽ UNðUŽ«d� Vł«u�« ◊ËdA�«

YOŠ U¼cOHMð q³� «bOł UN²Ý«—œ V−¹ w²�«  «—«dI�« r¼« s� ’U)« sJ*« —UO²š« Ê≈

«¡eł nKJ¹ u¼Ë …b¹bŽ  «uMÝ ÊU½ù« tO� gOF¹Îw²�« ◊UIM�« W�dF*Ë qšb�« s� qOK� dOž

∫ wðü« ◊UAM�UÐ ÂuI½ sJ*« —UO²š« q³� —U³²ŽôUÐ U¼cš√ V−¹

± ◊U‡A½

ÆYOŠ s� rNMJ�� UNO� lI¹ w²�« WIDM*«Ë lu*« W³KD�« iFÐ nB¹

Æô Â√ w½U³*UÐ WLŠœe� w¼ q¼Ë WIDM*« WŠU� ≠±

ÆWIDM*« w�U¼_ wŽUL²łô« Èu²*« ≠≤

Æ©W³²J� ‡ błU� ≠ ”—«b� ® W�UF�«  U�b)«Ë o�«d*« d�uð ≠≥

Æ¡U{uC�«Ë l½UB*« sŽ WIDM*« bFÐ ≠¥

UJK� rNMJ� q¼ ≠µÎø rNðözUF�

ø‰eM*« ÊuMJ¹ s¹c�« …dÝô« œ«d�√ œbŽ r ‡ ødłQ²� u¼ q¼ ≠∂

ø…dÝ_« œ«d�√ œbF� W³ÝUM� sJ*« WŠU� q¼ ≠∑

…—uc*« ◊UIM�« sŽ W³KD�« 5Ð ‘UI½ —Ëb¹ rNðuOÐ sŽ W³KD�« iFÐ Àbײ¹ Ê√ bFÐ

ÆsJ*« —UO²š« bMŽ UNðUŽ«d� Vł«u�« ◊ËdA�« r¼√ v�≈ q�u²K� rKF*« ·«dý≈ X%

∫Z²M²�½

‡∫ w¼ sJ*« —UO²š« q³� UNðUŽ«d� V−¹ w²�«  «—U³²Žô« Ê«

Æ—U−¹ù« Ë« WOJK*« ‡±

ÆWŠU*«Ë r−(« ‡≤

ÆWIDM*«Ë l�u*« ‡≥

ÆWIDM*« w�U¼_ wŽUL²łô« Èu²*« ≠¥

Æ W¹œU*« …dÝ_«  UO½UJ�≈ ≠µ

Page 109: Home Economics G7

±∞¥

U×{u� ¨WuK*« sU*«Ë …dłQ²*« sU*« 5Ð W½—UI� Ídł« ÎU¹«e*«

ÆUNM� qJ� »uOF�«Ë

∫ w×B�« sJ�*«

5O�eM*« 5Ð W½—UI� Ídł√Ë w�U�√ w²�« —uB�« h×Hð√vKŽ WÐUłù« ‰öš s�

∫WOðü« WK¾Ý_«

ø p�– vKŽ qO�b�« U� øWO�UJ�« Wł—b�UÐ fLA�« WFý« tKšbð 5O�eM*« Í√ ‡±

ø ULNM� q w� ‰UHÞ_« VFK¹ s¹√ ‡≤

ø…dÝô« œ«d�« œbF� W³ÝUM� ‰eM*« WŠU� q¼ ‡≥

©¡U� Ë« ¡UÐdN ® ø XO³�« «cN� WO×B�«  U�b)« qBð q¼ ‡¥

Æ błË Ê≈ ‰eM*« w� U¼b¼Uý√ w²�« WO×B�« dOž ‰ULŽô« iFÐ wLÝ√ ‡µ

øsJ� q nBð «–U� ‡∂

ø«–U*Ë øsJ�« qCHð 5MJ*« Í√ w� ≠∑

≥ ◊U‡A½

≤ ◊U‡A½

Page 110: Home Economics G7

±∞µ

∫ p�– s� Z²M²�½

—u?F?A?�«Ë W?Š«d?�« s?� œ«d?�_«  U?łU?Š w?³?K?¹Ë t?{«d?ž√ s?J??*« o?I?×?¹ wJ�

«u?/ œ«d?�ô« u/ w� r¼U¹Ë ¨ÊUM¾LÞôUÐÎUOŽUL²ł« ÎU?OH½Ë ÎU?LOKÝ Îd?�u²ð Ê√ wG³M¹

‡∫WOðü« WO×B�« ◊ËdA�« tO�

‰öš s� VÝUM*« —bI�UÐ sJ*« v�≈ fLA�« WFý√Ë wIM�« ¡«uN�« qšb¹ Ê« ‡±

ÆWFÝ«Ë c�«u½

ÆW¾O³�« q�«uŽ qFHÐ —UNM¹ ô v²Š ¡UM³�« Íu� sJ*« ÊuJ¹ Ê√ ‡≤

VOÐU½√Ë ¨WOIM�« ÁUO*« qO�uð VOÐU½√ q¦� WO×B�« o�«d*« lOLł tO� d�u²ð Ê√ ‡≥

»d??²?ð ô v?²?Š W?L?O?K?ÝË W?O×� WI¹dDÐ W³d� ÊuJð YO×Ð ¨w×B�« ·dB�«

ÆsJ*« qš«œ WN¹dJ�« `z«Ëd�« dA²Mð ô v²ŠË ¨Ê«—b'« qš«œ ÁUO*« UNM�

l?O?L?ł q?OGA²�Ë sJ*« …¡U{ù p�–Ë WM�¬ WOzUÐdN  «b¹b9 tO� d�u²ð Ê√ ‡¥

ÆWOzUÐdNJ�« WO�eM*« …eNłô«

v�≈¡U{uC�« ‰u�Ë qOKI²� ¨sJ*« Ê«—bł w� W�“UF�« œ«u*« Âb�²ð Ê√ ‡µ

¨f??J??F?�U?ÐË Ã—U?�?K?� ‰e?M?*« q?š«œ s?� …—«d?(« »d??ð l?M?9Ë ¨s?J??*« q?š«œ

ÆW¾�b²�«Ë b¹d³²�« WOKLŽ w� WOzUÐdNJ�« W�UD�« „öN²Ý« w� œUB²�ô«Ë

Æ sJ�√ Ê≈ …dÝ_« œ«d�√ œbF� W³ÝUM� tð«d−Š œbŽ ÊuJð Ê√ ‡∂

’U?B?²?�ô ©◊ö³�U ® nOEM²�« WKNÝ œ«u� s� sJ*«  UO{—√ lMBð Ê√ ‡∑

ÆWÐuÞd�«

«bOFÐ ÊuJ¹ Ê√ ‡∏Î…—UC�« W�U�«  «“UG�UÐ ÀuK*« u'«Ë ¡U{uC�«Ë l½UB*« sŽ

ÆW×B�UÐ

¨ UO�bO�Ë ̈ ”—«b� ∫q¦� ̈ W�UF�«  U�b)«Ë o�«d*« tDO×� w� d�u²ð Ê√ ‡π

ƉU*«Ë bN'«Ë X�u�« dO�u²� Í—U& ‚uÝ˨ W½UCŠË ¨W�UŽ  U³²J�Ë

«—u�√ „d²�œ w� V²«Ë dJ�Îøw×B�« sJ*« —UO²š« bMŽ W¹—Ëd{ U¼b& Èdš«

¥ ◊U‡A½

Page 111: Home Economics G7

±∞∂

∫ s�U�*« Ÿ«u½√

‡∫WOðü« WK¾Ýô« sŽ WÐUłô« ‰ËUŠ√Ë w�U�« w²�« —uB�« h×�«

Æ© √ ® … —uB�« w� sU*« Ÿu½ U� ‡±

Æ©»® … —uB�« w� sU*« Ÿu½ U� ‡≤

 «eO*« YOŠ s� w½U¦�« ŸuM�«Ë sU*« s� ‰Ëô« ŸuM�« 5Ð Ê—U�√ ‡≥

Æ»uOF�«Ë

µ ◊U‡A½

© √ ®

© » ®

Page 112: Home Economics G7

±∞∑

∫ p�– s� Z²M²�½

UNM� dc½ sU*« s� WHK²�� ôUJý√Ë UŽ«u½√ „UM¼ Ê√

∫ œdHM� sJ�� ≠√

U³�UžË ¨5IÐUÞ s� Ë√ bŠ«Ë oÐUÞ s� ÊuJ²¹ËΫc¼ qCHð dÝô« rEF�Ë ¨ WI¹bŠ UNÐ jO×¹

ŸuM�«∫ q¦� …dO¦ U¹«e� t� Ê_ sU*« s�

Æ UN'« lOLł s� fLA�« tKšbðË …¡U{ô«Ë W¹uN²�« bOł ‡±

ÆWI¹b(« vKŽ qD� ‰eM*« ·dž lOLł ≠≤

qB� sJ1 ‡≥

w²�« ÂuM�«  «d−Š

sŽ ¡Ëb¼ v�≈ ÃU²%

sJ*«  «d−Š w�UÐ

qLF�« UNO� d¦J¹ w²�«Ë

Æa³D*« q¦�

wł—Uš qšb� t� ‡¥

ÊU�_« d�u¹ U2 qI²�

Æ …dÝö�

Page 113: Home Economics G7

±∞∏

Æ÷—ô« s� …dO³ WŠU� v�« ÃU²×¹ ‡±

Æ…dO³ tzUMÐ nO�UJð ‡≤

∫t½√ wN� ∆ËU�*« U�√

∫œdHM� t³ý sJ�� ‡≤

–U×� dš¬ sJ0  UN'« ÈbŠ≈ s� qB²¹ sJ� sŽ …—U³Ž u¼Ë ÌËb³ð YO×Ð —«bł WDÝ«uÐ t�

q?J�Ë 5IÐU‡‡‡‡Þ s� Ë« bŠ«Ë oÐUÞ s� sJ� q ÊuJ²¹Ë ¨ bŠ«Ë vM³� UN½Q ×U)« s� sU*«

UN� d�u¹Ë …dÝú� ÊU�_« d�u¹ U2 ¨qI²� qšb� UN�Ë ¨ UNł ÀöŁ s� tÐ WKI²� WI¹bŠ sJ�

UC¹« WO�uB)«ÎÆ

ô≈ …œdHM*« sU*« U¹«e� t� sU*« s� ŸuM�« «c¼ËÒjI�  UNł«Ë ÀöŁ UN� Ê√ w� tMŽ nK²�ð UN½√

Æt� —ËU:« dšü« sJ*« sŽ tKBH¹ wKš«œ —«bł sŽ …—U³Ž wN� WFЫd�« WN'« U�√

øsU*« s� ŸuM�« «cN� Èdš« ¡ÍËU�Ë U¹«e� d–« ‡±

øsU*« s� ŸuM�« «cN� tÐUA� Ÿu½ w� sJ¹ s� ‡≤

ø«–U*Ë øsJ*« «c¼ w� sJ�« sŽ ÷«— X½√ q¼

øsU*« s� ŸuM�« «c¼ qCHð w²�« dÝ_« s� WO³�UG�« r¼ s� ‡≥

∂ ◊U‡A½

Page 114: Home Economics G7

±∞π

∫©WIý ® WOMJÝ …—ULŽ w� sJ�� ‡≥

Êb*« UNÐ rŠœeð w²�« ÊUJ�« s� …dO³J�« œ«bŽô« VŽu²ð v²Š Êb*« w� WOMJ�«  «—ULF�« vM³ð

 «– o?I?A?�« s?� œb?Ž v?KŽ Íu²×¹ oÐUÞ qË oЫuÞ …bŽ s� WOMJ�« …—ULF�« ÊuJ²ðË ¨Èd³J�«

ÊU?J??�« l?O?L?ł t?K?L?F?²¹ „d²A� ’Uš fOz— qšb� UN� WOMJ�« …—ULF�« Ë ¨WHK²<«  UŠU*«

‡∫ WOMJ��« oIA�« U¹«e�

s?U??*« s?� W?HKJð q�√ ‡±

ÆWuKL*« Ë√ …dłR*« ¡«uÝ …œdHM*«

‡∫∆ËU�*«

Æ¡ËbN�« s� qKI¹ U2 WOMJ�« …—ULF�« w� oIA�« œbŽ …d¦ ‡±

ÆlЗ_«  UN'« U¹«e� s� ÊUJ�« bOH²¹ ô p�cÐË 5²Nł«Ë Ë√ WNł«Ë t� sJ� q ‡≤

ƉUHÞ_« VFK� sU�√ UNO� błuð ô WOMJ�«  «—ULF�« s� dO¦ ‡≥

U¹UC

Y׳K�

≠‰uKŠ sŽ Y׳ðË W³KD�« s� ©µ≠≥® s� ÊuJ²ð WŽuL−� ŸuD²ð

«d¹dIð V²JðË  «—ULF�« ÊUJÝ tł«uð w²�« qUALK�ÎU�dÞ WŠd²I� p�– sŽ Î

Æ UNK(

w²�« w(« sU�  U¹UH½ s� hK�²�« WOHO w� Èdš√ tŽuL−� Y׳ð ≠

‚dÞ ‰ULF²Ý« sŽ W׳UM�« dÞU<«Ë WO³K�« —UŁü« `{u� ¨ U�b)« qBð

ÆWLOKÝ dOž

q?L?F?²??¹ b?Š«Ë ל r?N�Ë

œ«“ «–«Ë ¨‰Ëe?M?�«Ë œuFBK�

W??L?š s?Ž …—U?L?F?�« ŸUHð—«

w� sU*« Êu½U� ÊU� oЫuÞ

v?K?Ž h?M?¹ œö?³?�« s?� d?O?¦

b???F???B???� V??O??d??ð »u??łË

Æ ÊUJ�« tKLF²¹ wzUÐdN

ÆUNÐ WDO;« oÞUM*« vKŽ UOKF�« —«Ëœ_« w� sU*« ·dAð ‡≤

Page 115: Home Economics G7

±±∞

d³²š√

w�H½

∫ ‡ ≥”

w� WO×B�« ◊ËdA�« d�uð Èb�Ë tMJð Íc�« w(« w� sU*« ‰UJý√ n� ≠√

UN�uŠ w²�« W¾O³�«Ë sU*« Ác¼

Æq³I²*« w� tMJÝ œuð Íc�« sJLK� …—u� rÝ—« ≠»

WOðü«  «—U³F�« qL« ‡ ±”

∫YOŠ s� …dÝô«  UłUŠ WO³Kð bO'« sJ*«  UH� s� ‡±

‡ √

‡ »

‡ ‡ł

∫sJ*« —UO²š« q³� UN²Ý«—œ V−¹ w²�«  «—U³²Žô« r¼√ s� ‡≤

‡ √

‡ »

‡ ‡ł

‡ œ

∫wK¹ U� qKŽ√ ‡ ≤”

Æ ‰eM*« w� WFÝ«Ë c�«u½ œułË ‡±

ƉeM*« Ê«—bł w� W�“UF�« œ«u*« «b�²Ý« ‡≤

Æ  UOHA²*«Ë ”—«b*« q¦� W�UF�«  U�b)« sU�√ s� V¹dI�« sJ*« qOCHð ‡≥

ÆsU*« Ÿ«u½√ qC�√ …œdHM*« sU*« ‡¥

ÆsU*« w� ◊ö³�«  UO{—√ qOCH𠇵

Page 116: Home Economics G7

±±±

”—b�«

w�U��«

…d�ú� WO�U*« œ—«u*« …—«œ≈

ðÁcN� UN�«b�²Ý« wHO w� p�cË UN¹b� …d�u²*« œ—«u*« WOLË Ÿu½ w� UNCFÐ sŽ dÝ_« nK²�

qšœ vKŽ «u�dF²¹ Ê√Ë rNOKŽ rN�«b¼√ oOI%Ë rNðUłUO²Š« WO³Kð dÝ_« œ«d�√ lOD²¹ v²ŠË Æœ—«u*«

Ë …dÝ_« U?I?H?M?�« w?ýUײ� ·dB�« w� ÂUE½ ŸU³ð«Ë ¨rOK�« qJA�UÐ qšb�« «c¼ ‰öG²Ý« «uM×¹

v?K?Ž ·d?F?²?�« s?� b?Ð ô˨ U?I?H?M?�« »«uÐ_ rOK�« jOD�²�UÐ ô« p�– oIײ¹ ô˨W¹—ËdC�« dOž

∫UNM�Ë U¼œ—«uLK� dÝ_« «b�²Ý« vKŽ dŁRð w²�« q�«uF�«

…dýU³� —œUB� ≠±

…—U−²�« w� qLF�« Ë√ WO�uJ(« nzUþu�« w� qLF�U ¨…dÝ_« œ«d�√ U¼U{UI²¹ w²�« —uł_« ‡√

Æ¡UM³�« Ë√ WŽUMB�« Ë√

Æ…dÝ_« UNJK²9 w²�«  «—UIF�« —U−¹« ‡ »

ÆWOŽ«—e�« ÷—_« l¹— ‡ Ã

ÆW¹—U−²�« ‰ULŽ_«Ë ¨  «bM�«Ë rNÝ_U ‰«u�_« —UL¦²Ý« w�U� ‡ œ

∫ …dÝ_« qšœ ≠±

ŸU³ð«Ë œ«d�_«  U³ž— oOIײ� …d�«u²*« …œb;«  U�b)«Ë lK�« ŸuL−� t½QÐ qšb�« ·dF¹Ë

� w� rNðUłUO²Š«Ô

� WOM�“ …bÔ

Æ 5L� v�≈ …dÝ_« qšœ —œUB� rIðË …œb×

Page 117: Home Economics G7

±±≤

∫…dÝ_« WAOF� Èu²�� ≠≤

∫…dÝ_« œ«d√ œbŽ ≠≥

ÆUNŠö�ô —uł√ l�œ ‰bÐ …dÝô« œ«d�√ bŠ√ q³� s� XO³�« w� ÀUŁô« lD� W½UO� ‡ »

ôbÐ …dÝ_« w� ‰UHÞ_« WOÐdð ‡ ÃÎÆWOÐd� «b�²Ý« Ë«  U½UC(« v�≈ rN�UÝ—« s�

bŠ√ q³� s� ‰eM*« s¹e²� WOM� lD�Ë  «“dD� ÃU²½« Ë« …dÝô« œ«d�ô fÐö*« WÞUOš ‡ œ

Æ…dÝ_« œ«d�√

Æ ZOM�«Ë e¹dD²�«Ë WÞUO)U …d(« ‰ULŽ_« œ«d¹≈ ‡ ‡¼

∫…dýU³� dOž —œUB� ≠≤

vKŽ …dÝô« qB% YOŠ WNUH�« Ë√  «Ë«dC)UÐ UN²Ž«—“Ë WI¹b( …dÝô« „ö²�« ‡ √

Æ‚u�« s� UNz«dý ÊËœ UNłU²½«

t?M?Ž ŸU?�b?�«Ë t?O?K?Ž W?D?�U?;« q?O?³?Ý w?� `?�UJ¹Ë UNIOIײ� œdH�« vF¹ V½Uð …UO(« Èu²� u¼Ë

q?LA¹ UL Æw×� 5�QðË ¨qLF�« Ÿu½Ë sJ�Ë ¡UË ¡«cž s� W¹œU*« WO¼U�d�« d¼UE� sLC²ðË

UC¹√ÎÆWO½b*«Ë WOÝUO�« ‚uI(«Ë ‰UBðù« qzUÝËË wŽUL²łô«Ë w�UI¦�« Èu²*«

∫WAOF*«  U¹u²�� Ÿ«u½√

∫v�≈ rIð

…UO×K� WOÝUÝ_«  U¹—ËdC�« vKŽ œdH�« tO� qB×¹ Íc�« u¼Ë ∫iH�M*« WAOF*« Èu²� ≠±

ÆjI�

∫jÝu²*« WAOF*« Èu²� ≠≤

qšb�« d�u²¹ r� u� v²ŠË U{d�UÐ œdH�« b1Ë WO�UÝ  UłUO²Š«Ë rOIÐ oKF²¹ Íc�« Èu²*« u¼Ë

ÆtO� gOF¹ Íc�« lL²:«Ë W¾O³�« vKŽË œ«d�ú� w�UI¦�« Èu²*« vKŽ bL²F¹Ë ¨ÍœU*«

∫lHðd*« WAOF*« Èu²� ≠≥

«—b� œdH�« tO� oHM¹ Íc�« Èu²*« u¼ËΟUO{ p�– sŽ Z²M¹Ë tłU²×¹ s� d¦√ W¹œU*« œ—«u*« s�

ÆUN�ULF²Ý« ‚dDÐ Ë√ œ—«u*« pKð WFO³DÐ qNł sŽ U�≈ ¨Áœ—«u� w�

ö¦L� ̈ WAOF*« nO�UJð XFHð—« …dÝ_« œ«d�√ œbŽ œ«œ“« ULKÎW¹UŽd�«Ë f³K*«Ë qQ*« nO�UJð lHðdð

UŽUHð—« WO³D�«Î«œdD� ΫdOGð ô≈ sJ�« nO�UJð dOG²ð ô ULMOÐ Ëœ«d�_« œbŽ …œU¹“ l� ÎUDOÐ ÎÆ

∫…dÝ_« UNÐ d9 w²�« WKŠd*« ≠¥

nK²�ðË  UłUO²Š«Ë  UO�Ëu� UN� WKŠd� qË WHK²�� qŠ«d0 UNðUOŠ ‰öš …dÝ_« d9

UF³ð U¼œ—«u* …dÝ_« «b�²Ý« ‚dÞÎÆUNÐ d9 w²�« WKŠdLK�

Page 118: Home Economics G7

±±≥

ÆpðdÝ√ Èb� dýU³*« dOžË dýU³*« qšb�« —œUB� d–√ ≠±

d?O?žË …d?ýU?³?� W?I?¹d?D?Ð …d?Ýe?�« qšœ …œU¹e� …œU¹e�  UŠ«d²�« p¹b� q¼ ≠≤

øU¼d–√ ø…dýU³�

± ◊U‡A½

∫ 5L� v�≈ r�IðË ‚UH½ù« »«uÐ√

∫ q¦� ¨W²ÐUŁ ≠ √

ÆjOI²�UÐ  U¹d²A� sLŁ Ë√ ”—«bLK� W¹dNA�« ◊U�_«Ë sJ*« …dł√

∫ q¦� …dOG²� ≠ »

¨ÃöŽË ̈ ¡UÐdNJ�«Ë ¡U*«  U�ËdB�¨ ¡UË ¡«cž s� WO�uO�« XO³�«  U�ËdB�

Æ U¼dOžË WOB�A�«  UIHM�«Ë

∫ dc�

¨ …d?Ý_« œ«d?�√ œb?ŽË q?šb?�« —«b?I?� U?N?M?� q�«uŽ …bŽ vKŽ n�u²¹ …dÝ_« tIHMð U� —«bI� Ê√

w�UI¦�« …dÝ_« Èu²�Ë …dÝ_« tO� gOFð Íc�« jÝu�«Ë WO×B�« rN²�UŠË …dÝ_« œ«d�√ —ULŽ√Ë

¨wŽUL²łù«Ë

∫…dÝ_« sJÝ ÊUJ� ≠∂

∫‰eM*« ×Uš …√d*« qLŽ ≠µ

∫qŠ«d*« r¼√ s�Ë

UF� ULNðUOŠ ÊUłËe�« √b³¹ U�bMŽ w¼ ∫…dÝ_« s¹uJð WKŠd� ≠±ÎÆ

ƉUHÞ_« »U$« WKŠd� ≠≤

¨¡UMÐ_« ‰öI²Ý« WKŠd�Ë ‰öI²Ýô« WKŠd�Ë  UF�U'«Ë ”—«b*« w� ¡UMÐ_« bł«uð WKŠd� ≠≥

ÆUL¼œdH0 gOFK� ÊUłËd�« …œuŽ w¼Ë ¨¡ËbN�« WKŠd� rŁ

UNłËdš ÍœR¹ p�– vKŽ …ËöŽË ¨W¹œU*« …dÝ_«  UłUO²Š« bÝ bBIÐ qLFK� …√d*« Xłdš

qL% w� …dÝ_« œ«d�√ ÊËUF²¹Ë ¨…UO(« ÊËRý n¹dBð w� UN²½Ëd�Ë UNðd³š …œU¹“ v�≈ qLFK�

Æ WO�eM*«  UO�ËR*«

¡UOŠ_« Ë√ ̈ ÈdI�« sJð w²�« …dÝ_U� ̈ UN²AOF� Èu²� vKŽ …dÝ_« tO� sJð w²�« ÊUJ*« dŁR¹

dÝ_« bMŽ V½U'« «c¼ vKŽ ‚UH½ù« tO� œ«œe¹ Íc�« X�u�« w� ¨ UO�ULJ�« vKŽ UN�d� qI¹ WO³FA�«

ÆÈdš_« ¡UOŠ_« sJð w²�«

Page 119: Home Economics G7

±±¥

∫ WO�eM*« WO½«eO*«

Æ WÝ—b*« w� œôË√ ¥ ÁbMŽË ÃËe²� —UM¹œ µ∞∞ t³ð«— nþu� œuL×� bO�«

ødNA�« nB²M� w� ‰U(« «c¼ v�≈ œuL×� bO�« q�Ë√ Íc�« U� p¹√dÐ

ønOËøWO�U*« t²�“√ qŠ w� tðbŽU� lOD²ð q¼

øWKJA*« qŠ w� ÁbŽU¹ WO½«eO� qLŽ q¼

∫ Èdš√ W�UŠ

Á—«bI� wŽu³Ý« VOł ·ËdB� vKŽ U¼b�«Ë s� qB%Ë ̈ wÝUÝô« lÐU�« nB�« w� W³�UÞ .—

UL ¨W¹—ËdC�« UNðUłU²Š« w³K²� WOŽu³Ý_« UNðU�ËdB* WDš lCð Ê« .— X�eŽ b�Ë ¨©dO½U½œ ∂®

U?O?Žu?³?Ý√ s?¹—UM¹œ mK³� dO�uð U¼—U³²Ž« w� XF{ËΨU?¼œö?O?� b?O?Ž w� UN²I¹bB� WDOÐ W¹b¼ ¡«dA�

¹ r�Ë UN¹b� U� q X�d� UN½√ Ÿu³Ý_« W¹UN½  błË UNMJ�Ó

 —dJð b�˨W¹bN�« ¡«dA� sLŁ UN¹b� o³

U½UOŠ√ UN²ŽUD²ÝUÐ sJ¹ r� t½√ YOŠ ̈ WIŠö�« lOÐUÝ_« w� UNF� W�U(« Ác¼ÎXA�U½¨tłU²% U� q ¡«dý

U?N?O?K?Ž «—U?ý√ U?L?N?½√ d?O?ž¨ U?N?� —dI*« wŽu³Ý_« ·ËdB*« mK³� «b¹e¹ Ê√ q�√ vKŽ UN¹b�«Ë l� d�_«

ÆtłU²% U� ¡«dý s� UNMJL²� ·d� WDš lCð Ê√  —dI� ·dB�« w� WLJ(« «e²�« …—ËdCÐ

øWOB�A�« UN²O½«eO� l{Ë w� UN²F³ð« w²�«  «uD)« w¼ U�

dNA�« ‰Ë√ w� t²łË“ËœuL×�dNA�« nB²M� w� t²łË“Ë œuL×�

Page 120: Home Economics G7

±±µ

öŠ  błË q¼ËÎUGK³�  d�ËË ÎøU¼dOžË W¹bN�« ¡«dA�

ÆwB�A�« p�ËdB* WO½«eO� qLŽ ‰ËUŠ ¨UN� WO½«eO� l{Ë w� .— …bŽU� lOD²ð q¼

∫ WO�eM*« WO½«eO*«

WHK²<« ‚UH½ô« »«uÐ√ vKŽ qšb�« «c¼ l¹“u²� W³ÝUM� WDš qLŽË …dÝ_« qšœ W�dF� w¼

ÆWMOF� WOM�“ …b� ‰öš

∫ WO½«eO� l{Ë WOL¼√

w?N?� p?�c?�Ë ¨U?N?K?šœ œËb?Š w� gOF�« vKŽ …dÝô« …bŽU� u¼ WO½«eOLK� wÝUÝ_« ·bN�« Ê√

ÆvKŽ bŽUð

Æ…dÝö� WOKFH�«  UłUO²Šô« b¹b% ‡±

ÆUNŽU³ð« V−¹ bŽ«u� VŠ qL_« tłu�« vKŽ „œuI½ …—«œ≈ WOHO WO½«eO*« rKFð ‡≤

ÆUNOýU% vKŽ qLF�«Ë ‚UH½ô« w� d¹c³²�« sÞ«u� ·UA²« ‡≥

ÆWz—UD�«  UłUO²Šô« WODG²� œuIM�« s� ¡eł —Ušœ« w� bŽU𠇥

s� d¦√ ÊU�_«Ë —«dI²Ýô« v�≈ ÊuKO1 ÊuDD�¹ s¹c�U� ̈ WAOF*« Èu²� 5% v�≈ ÍœR¹ ‡µ

ÆjI� rN�uO� ÊuAOF¹ Íc�« p¾�Ë√

pðdÝ√ qšœ —œUB� vKŽ ·dF²�UÐ ‰eM*« w� ‚UH½ù« ÊËRý dOÐbð sŽ ‰ËR�*« Ë√ p¹b�«Ë l� ÊËUFð

∫WOðü«  «uD)« UF³²� ¨WHK²<« ‚UH½ô« »«uÐ√ vKŽ UNŽ“Ë˨

Æ…œb×� WOM�“ …b� w� …dÝ_« qšœ—œUB� lOLł œbŠ ‡±

ÆdO�u²K� WBB<« m�U³*«Ë WIײ*« Êu¹b�« Ë« WOÝUÝô«  U�ËdB*« UNM� ÕdÞ« ‡≤

Æ—UFÝ_« »«uÐ√ vKŽ wI³²*« qšb�« Ÿ“Ë ‡≥

VM�« ŸuL−� ÊuJ¹ Ê√ vKŽ UNM� qJ� …œb×� VMÐ ‚UH½ù« »«uÐ√ vKŽ wI³²*« qšb�« Ÿ“Ë ‡¥

∫ WOðü« VM�« l{Ë sJ1Ë © •±∞∞ ®

Æ©a�« ‰uIÐ dJÝ “—√ —UC)« ¨e³)« Âu×K�« ® ¡«cGK� qšb�« s� ©•¥∞® ‡±

Æ©nOEM𠜫u� ¨ ÊuHKð ¨ ¡UÐdN ¨≠ XOÐ …dł√ ® WO�eM*« “«uK�«Ë sJK� qšb�« s� ©•≥∞ ® ‡ ≤

Æ© VOł ·ËdB� W�UIŁ ¨ rOKFð ¨WO×� W¹UŽ— ¨ fÐö� ® WOB�A�«  UIHMK� •±µ ‡ ≥

Æ©a�« ÆÆ  U�b� ¨ tO�dð ¨ U¹«b¼ ¨  ö�«u� —uł√ ®  U�dH²� •±∞ ≠¥

—Ušœ« •±∞ ‡ •µ s� ≠µ

≤ ◊U‡A½

WO½«eO*« qLŽ

Page 121: Home Economics G7

±±∂

U³ÝUM� …dÝ« q� Á«dð U� V�Š Èdš√ WO³¹dIð V�½ l{Ë sJ1ÎÆ

Æ UIHM�«Ë qšb�« —œUB� rOEMð bMŽ WOðü« —u�_«dcð

Æ ‚UH½ô« »«uÐ√ 5Ð Ê“«uð „UM¼ ÊuJ¹ Ê√ ‡

«¡eł —Ušœ« V−¹ qÐ …dÝ_« qšœ —«bI� sŽ  UIHM�« —«bI� b¹e¹ ô ‡ÌÎÆ∆—«uDK� wÞUO²ŠU tM�

k?H?²?% b?�Ë ©w?�e?M*« »U(« d²�œ ® vL¹Ë UNO²½«eO� s¹Ëb²� ’Uš q−Ð …dÝ« q ÿUH²Š« ‡

Æ w�uO�« ·ËdBLK� dš¬Ë ÆW¹dNA�«Ë W¹uM�« WO½«eOLK� UL¼bŠ√  öO−²�« s� 5ŽuMÐ

UNO� l�Ë w²�« WO�U*« t²�“√ vKŽ VKG²�« w� tðbŽU* œuL×� bOK� W¹dNý WO½«eO� qLŽ≈

Æ œôË√ WFЗ√ s� ÊuJ²ð tðdÝ√Ë —UM¹œ µ∞∞ ÍdNA�« qšb�«

≥ ◊U‡A½

∫‚UH½ù« »«uÐ√ b¹bײ� WO�U²�«  «uD)« l³ð«

ÆÁ—bI*« W¹u¾*« VM�«Ë ·dB�« tłË√Ë  UIHM�« »«uÐ√ b�—«

∫ qLF�«  «uDš

W¹R*« W³�M�« ·dB�« tłË√ ‚UH½ô« »«uÐ√—UM¹œØWLOI�« U‡‡‡EŠö�

¡«c‡G�«¨—UCš ¨e³š ¨Âu(

ƉuIШdJÝ ¨“—√

• ¥∞

sJ�«

WO�eM*« “«uK�«Ë

¨ÊuHKð¨¡UÐdN¨…dł√

ÆnOEM𠜫u�

• ≥∞

WOB�ý  UIH½

¨WO×� W¹UŽ— ¨fÐö�

Æ·ËdB� V² ¨rOKFð

• ±µ

 U‡�dH²�¨U¹«b¼ ¨ ö�«u�

Æ—Ušœ≈¨ÊUŠ≈¨tO�dð

• ∞± ‡ • µ s�

øÍœU*« UNKšœ …œU¹eÐ …dÝô« Ác¼ bŽU�ð Ê√ sJ1 nO�

Page 122: Home Economics G7

±±∑

¥ ◊U‡A½

UOŽ«d� wŽu³Ý_« p�ËdB* WO½«eO� qLŽ«ÎpðUIH½Ë p� hB<« mK³*« UNO�

ÆWOB�A�«

∫ d�cð

U?¼d?O?c?ð W?O?L?¼« l?� U?N?� W?O?Žu³Ý« WO½«eO�Ë tDš l{Ë w� UN²—UA�Ë .— …bŽU� p½UJ�SÐ t½√

ÆÆqšb�« s� WLzö*« t²³½ b¹b% WOL¼√Ë —Ušœù« dBMFÐ

ø‰UHÞ_« qFH¹ «–U�

ørNK¦� d�uð q¼

ø—Ušœô« n¹dFð u¼ U�

øp�– WOL¼√ U�Ë

∫ p�– s� Z²M²�½

∫ —Ušœù« Ê√

ÆWz—UD�« ·ËdE�« w� t�«b�²Ý« Ë√ —UL¦²Ýô« ÷dGÐ qšb�« s� pKN²*« dOž ¡e'« u¼

µ ◊U‡A½

«d?¹d?I?ð V²«Ë Y×ЫÎW?K?¦?�√Ë W?O?Ždý W�œ« d– l� —Ušœô« WOL¼« sŽ

Æ—Ušœô« Âb�²¹ ÷«dž_« Í« w�Ë —Ušœô« vKŽ i% WO³Fý

WOC

‘UIMK�

Ë√ ”—«b?*« ÕU²²�« X�Ë WOÝ—b*« “«uK�« ¡«dý s� dÝ_« iFÐ …U½UF�

ÆœUOŽô« ‰uKŠ X�Ë

∫ w²OÐ ◊UA½

Page 123: Home Economics G7

±±∏

d³²š«

w�H½

±”

dŽ√ ≠ √Ò

ÆWO½«eO*« ·

ø«–U*Ë ø …bŠ«Ë WO½«eO� ŸU³ð« UFOLł UMMJ1 q¼ ‡ »

∫ WOðü« qL'« qL√ ≤”

∫ »«uÐ√ X% WOKzUF�«  UIHM�« nOMBð sJ1 ‡±

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ≥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ  UIHM�« ‡±

WO½«eO*« qLŽ w� —U³²Žù« 5FÐ U¼cš« s×¹ w²�« q�«uF�« ‡≤

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ≥ ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ[≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

ø UN²O½«eO� w� …dÝô« œ«d�« œbŽ dŁR¹ nO ≥”

Èu?²??� l?�— w?� W?L?¼U?*« w�  błË Ê≈ p�eM� WI¹bŠ ‰öF²Ý« pMJ1 nO ¥”

ø…dÝô« qšœ

Æ jOD�ð v�≈ ÃU²% w²�« WOðUO(« n�«u*« iFÐ d–« µ”

WI¹dÞ w�Ë WO½«eO� qLŽ w� rJM� q UNNł«u¹ b� w²�« qUA*« pzö�“Ë Y×Ð≈ ∂”

Æ UNIO³Dð

Æ WO½«eO� jOD�ð ÂbŽ sŽ WLłUM�« WOKzUF�« qUA*« iFÐ sŽ pzö�“Ë Y×Ð≈ ∑”

Â_« ©∑® UNðdÝ√ œ«d�√ œbŽË —UM¹œ ≥µ∞ w�U*« UNKšœ …dÝ_ W¹dNý WO½«eO� qLŽ≈ ∏”

¨WOÝUÝ_« WKŠd*« w� ÊUMŁ≈Ë ¨WF�U'« w� œôËü« s� ÊUMŁ≈ ¨WKzUFK� pK� XO³�«Ë WK�UŽ

Æ w�U*« UNKšœ …œU¹eÐ …dÝ_« Ác¼ bŽUð ʬ pMJ1 nOÆ W½UC(« w� qHÞË

� π”Ò

Æ © œuÝ_« p�uO� iOÐ_« pýd� d�Ë ® ‰uI¹ Íc�« w³FA�« q¦*« d

Æ vMF*« fHMÐ Èdš√ tK¦�√ sŽ Y×Ы

Page 124: Home Economics G7

±±π

øw×B�« sJ*« ◊Ëdý w¼ U� ±”

øœdHM*« sJ*« U¹«e� d–√ ≤”

øWOMJ�« oIA�« »uOŽ d–√ ≥”

ø…dÝú� WO½«eO� qLŽ s� ·bN�« U� ¥”

Æ»UÐ qJ� WBB<« W³M�« œbŠ√Ë ‰eM*« w� ‚UH½ù« »«uÐ√ d–√ µ”

‰U?H?Þ_« W?{Ë— w?� q?HÞ rNM� ¡UMÐ√ WLšË tłË“Ë ÃË“ s� W½uJ� …dÝ_ WO½«eO� jDš ∂”

…dÝ_« qšœË lO{— dš¬Ë WF�U'« w� W³�UÞË WOÝUÝ_« WKŠd*« w� ÊUMŁ«Ëµ∞∞Æ—UM¹œ

∫qKŽ ∫∑”

ÆWM¹b*« w� sJ�« sŽ …œbF²� U¹«e� W¹dI�« w� sJK� ≠±

ÆdÝ_« lOL' WO½«eOLK� bŠu� Öu/ ŸU³ð« WO½UJ�« ÂbŽ ≠≤

…b�uK� w�U�)« .uI��«

±±π

Page 125: Home Economics G7

±≤∞

W�œU��« …b�u�«W�œU��« …b�u�«

WO�eM*« W½UOB�«

d?� p�eM� ÀU�√ XK�Q� u�U?�u?MB� tLEF� Ê√ X�√Îs�

dJ�«Ë �ôËUD�U ¨VA)«e)«Ë w«U�dO�Ë sz«.p�–Ë ̈ ‰ULF ö� W(U� UNzUI� vK� ’d% p�√ p� ôË

WOKLF�« Ác� vK� oKD�Ë ̈ UN�OB� b� VD� Í√ Õö�S�

W?O?�eM*« W�UOB�«.e?K?� ‰e?M*« ÀU�√ W�UOB�Ë Ÿ«u?�√ UM�

«–U?*Ë øœb?F?�« Ác?� U?L?� W?�Ëb?O�« œbF�« s� WHK ��

dD�« w� U�Ë ø Ÿu� q qLF ��‰ULF ô WM�ü« WI�

Æ Ÿu� q

Page 126: Home Economics G7

±≤±

”—b�«

‰Ë_«

“ö�« W�ËbO�« œbF�«W�

WO�A)« �ôuGA*« W�UOB�

Æ U¹«Ëe�«Ë ‰«uÞ_« j³{Ë ”UOI� qLF²�ð

∫…dD�*« ‡ √

Ë√ rÝ ≥∞ UN�uÞ WOJO²ÝöÐ Ë√ WO½bF� WO³Aš w¼Ë

Æ…dOGB�« œUFÐ_« b¹b%Ë ”UOIK� Âb�²�ð g½≈ ±≤

∫d²*« ‡ »

Ɖ«uÞ_« ”UOI� Âb�²�¹ wD¹dý Ë√ w³Aš Ë√ w½bF�

 UOKLFÐ ÂUOIK� W�“ö�« W¹ËbO�« œbF�« œułË s� bÐ ô WO³A)«  ôuGA*« W½UO� WOKLFÐ ÂUOIK�

W?E?�U?×?L?K?� W?×?O?×� WI¹dDÐ tKł√ s� WŽuMB*« ÷dGK� W³ÝUM*« …«œ_« «b�²Ý«Ë WHK²<« W½UOB�«

Æ»uKD*« ÷dGK� ‰u�uK� …«œ_« vKŽ

∫”UOI�«  «Ëœ√

Æj³C�«Ë ”UOI�«  «Ëœ√ ‡±

ÆdAM�«  «Ëœ√ ‡≤

ÆrOFM²�«Ë `�*«  «Ëœ√ ‡≥

Æ UJH*« ‡¥

W�ËbO�« œbF�« ÂU��√

Page 127: Home Economics G7

±≤≤

∫ dAM�«  «Ëœ√ ‡≤

UO�uÞ VA)« dAM� qLF²�ð ÎUO{dŽ Ë√ ÎÆ

∫ —UAM*«

�?�« U?�√ ¨w?J?O²ÝöÐ Ë√ w³Aš i³I*«Ë ¨Õö��«Ë i³I*« s� ÊuJ²¹ dAMK� Á«œ« sŽ …—U³Ž u¼Ò

Õö

� lÞU bŠ  «– Êd*« VKB�« s� WŽuMB� W×OH� uN�Ô

�Ò

� ÊUMÝ_«Ë ̈ 4Ô

HÓK]v�≈Ë 5LO�« v�≈ qO9 W−

��« pLÝ s� ÷dŽ« Èd−� `²� w� bOHðË V UF²�UÐ —U�O�«Ò

ÆdAM�« ¡UMŁ√ t²�dŠ qN�²� Õö

∫dNE�« ‚«dÝ —UAM�

WO½bF� WFD œułu� rÝô« «cNÐ wLÝ

t²¹uI²� vKŽ_« s� Õö��« ‰uÞ vKŽ

ÆqLF�« ¡UMŁ√ ¡«u²�ô« s� tFM�Ë

∫ ÕU�L²�« —UAM�

�?�« ÷d?Ž q?I¹ ® »uK�*« i¹dF�« tŠö�Ð eOL²¹Ò

s?Ž b?FÐ ULK� Õö

M?K?� q?L?F²�¹Ë ©i³I*«Ò«¡«u?Ý o?O? b�« dOž dAÎU?O?�uÞ dAM�« ÊU� ÎÁU?&UÐ

UO{dŽ Ë√ ·UO�_«Î«b�UF²� ÎÆUNF�

∫ —«Ëb�« —UAM*«

·d?Š q?J?ý v?K?Ž w?½b?F?� —U?Þ≈ s?� Êu?J²¹ui?³?I?�Ë

—U?Þù« w?�d?Þ 5?Ð o?O? b?�« l?O?�d?�« Õö?��« X³¦¹Ë w³Aš

dA½ w� Âb�²�¹Ë ÆÕö��« bA� wždÐ WO½U¦�« WN'« s�Ë i³I*UÐ tO�dÞ bŠ√ s� jÐd¹ YO×Ð

UN�«b�²Ý«  ôU−�Ë dOýUM*« Ÿ«u½√Æ

ÆW�dײ*«Ë ¨W²ÐU¦�« WLzUI�« W¹Ë«e�« ‡ Ã

ÆqBH�«Ë i³I*« UL¼ 5 UÝ s� W¹Ë«e�« ÊuJ²ðË

Page 128: Home Economics G7

±≤≥

��« oO d�« VA)«^

Æm¹dH²�«Ë W�dše�«Ë qOJA²�« ‰ULŽ√ w� qLF²�*« VA)«Ë pL

∫WI¹d�²�« —UAM�

w�«uŠ i³I*« WNł s� t{dŽ Ê√ ô≈ ÕU�L²�« —UAM� qJA� tKJý

∑ w�«uŠ Èdš_« WN'« s� UN{dŽË rÝ≥[qLF²�¹ u¼Ë ̈ rÝ ∞

ÆU¼dOžË ÕU²H*« ‚Ëd�� VA)« w� ‚Ëd)« lOÝu²�

∫rOFM²�«Ë `�*«  «Ëœ√ ‡≥

Æ…—UH�« w¼  «Ëœ_« Ác¼ r¼√Ë lDI�« bFÐ UNKJA� W¼uA*« bz«Ëe�« s� »UAš_« nOEM²� qLF²�ð

∫…—U‡‡H�«

 «—UH�« r�IðË wHK)«Ë w�U�_« 5C³I*«Ë 5HÝù«Ë ¨tzUDžË Õö��« bM��Ë r�'« s� ÊuJ²ð

∫WOðü« Ÿ«u½ô« v�≈

∫ rOFM²�« …—U� ‡√

»UAš_« `�* qLF²�ð  U�uÐ π ‡ ∑ s� UN�uÞ

Ær−(« …dOG�

∫ ŒuЫ— nB½ …—U� ‡ »

d�u²� ŸuM�« «c¼Ë ̈ W�uÐ ±¥ ‰uDÐ r�'« ÊuJ¹

Æ”—«b*« rEF� w�

∫ q�UJ�« ŒuЫd�« …—U� ‡ Ã

WK¹uD�« ÕuD��« W¹u�²� qLF²�ðË ≤¥ ‡ ±∏ UNL�ł ‰uÞ

ÆUNLOFMðË

Æ…dOG� rOFMð …—U�Ë VMł …—U�Ë “d� …—U� „UM¼Ë

∫ © ÃUł“ ‚—Ë ® rOFM²�« ‚—Ë ‡ œ

ÆsA)«Ë W�uFM�« jÝu²�Ë rŽUM�« tM�

Page 129: Home Economics G7

±≤¥

Ë√ VA)« s� ŸuMB� i³I0 lÐd� Ë√ ÂËd³� w½bF� VOC sŽ …—U³Ž pH� ‡±

UD�³� ÊuJO� dšü« ·dD�« U�«Ë ¨pO²Ýö³�«Îs�  U‡‡JH*« ‰«u‡‡Þ√ ÕË«d²ðË Æ

∫ WOðü« Ÿ«u½ô« v�≈  UJH*« r�IðË W�uÐ ±∏ ‡ ≤

∫W¹œUF�«  UJH*« ‡ √

…œb?F²�  UÝUO UN�Ë w�uÞ oý qJý vKŽ UNÝ√— ÊuJ¹

ÆpL��«Ë ‰«uÞ_«

∫W³KB*«  UJH*« ‡ »

ÆVOK� qJý vKŽ UNÝ√— ÊuJ¹

Æ5IÐU��« 5ŽuM�« s� ÊuJð Ê√ sJ1Ë

∫ © WOJOðU�uðËô« ® WO³�uK�«  UJH*« ‡ł

ÆUN³O�dð WAUM�Ë »öD�« ÂU�√ WIÐU��«  «Ëœ_« ÷dFÐ rKF*« ÂuI¹

± ◊U‡A½

UN�«uÞ√ ”UOI� d²*«Ë …dD�*« qLF²Ý«Ë VA)« s� WHK²�� ¨lD dCŠ« ‡±

ÆUNOKŽ UN�«uÞ√ q−ÝË `O×B�« qJA�UÐ

∫ WOðü«  «uD)UÐ r Ë rOFMð È≈ ÃU²% VAš WFD dCŠ« ‡±

Æ VÝUM*« rOFM²�« ‚—Ë d²š« ‡√

ÆVA)« s� WFD vKŽ rOFM²�« ‚—Ë n� ‡ »

ÂU?�ô« v?‡?�≈ U?N?�d?ŠË r?O?F?M?²?�« ‚—Ë U?N?O?K?Ž X?³?¦*« VA)« WFD p��√ ‡ Ã

Æ`D��« rOFMð r²¹ v²Š nK)«Ë

Æ t²�uF½ s� b�Q²K� `D��« fLK½ ≠ œ

≤ ◊U‡A½

∫  UJH*« ‡¥

Page 130: Home Economics G7

±≤µ

d³²š«

w�H½

ÆÂU� √ WFЗ√ v�≈ WO�eM*« W½UOBK� WKLF²�*«  «Ëœ_« r�I𠇱

∫ UNM� ÀöŁ œbŽ

≠±ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

≠≤ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

≠≥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

⁄«dH�« qL�√ ‡≤

UL¼ 5L� s� W¹Ë«e�« ÊuJ²ð ‡√ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ Ë ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

± w¼ W�Oz— Ÿ«u½√ WŁöŁ v�≈  UJH*« r�Ið ‡ »ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ≤ ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

≥ ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

∫wK¹ U� ·dŽ ‡≥

pH*« ‡±

Æ—UAM*« ‡≤

ö� qLF²�ð «–U* ‡¥Î∫ WOðü«  «Ëœ_« s�

Æ ÕU�L²�« —UAM� ‡√

Æ WI¹d�²�« —UAM� ≠ »

Æ q�UJ�« ŒuЫd�« ≠ Ã

Æ W¹Ë«e�« ≠ œ

Page 131: Home Economics G7

±≤∂

ÀUŁ_«

…Uýd� jЫd� ¨dO�U��Ë wž«dÐ ¨¡«dž ¨ U¹œ«—“ ¨ UJH� ¨W½UOB�« v�≈ WłU×Ð wÝ«d� ‡±

Æ VÝUM� ÊU¼œË

∫qLF�«  «uDš

∫ W�“ö�«  «Ëœ_«

”—b�«

w�U��«

dJ�« Õö�≈Ë W�UO�w«

Æ tO� nK²�« œbŠË wÝdJ�« bIHð ‡ √

ôbÐ …b¹bł WFD dCŠ√Ë WH�U²�« WFDI�« p� ‡ »ÎÆUNM�

ÆiOÐ_« ¡«dG�UÐ WFDI�« tO� X³¦²Ý Íc�« ÊUJ*« s¼œ« ‡ Ã

Âe� «–≈ jЫd*« WDÝ«uÐ U¼býË UN½UJ� w� WFDI�« X³Ł ‡ œ

UN²³¦ðË ¡«dG�« n−¹ v²Š UN�dð«Ë ̈ wždÐ WDÝ«uÐ Ë√ d�_«

«bOłÎÆUN½UJ� w�

wÝdJ�« ÊU¼œË rOFMð

U½UOŠ√ Àb×¹ÎUGK³� v�≈ UNŠö�≈ ÃU²×¹Ë ¨w³A)« ÀUŁ_« lD iF³� nK²�« iFРΉU*« s�

Æp�cÐ ÂUOIK� W�“ö�«  «uD)« vKŽ ·dF²½ Ê√ bOH*« s�Ë tŠö�SÐ UM�H½QÐ UML «–≈ ÁdO�uð sJ1

ÆqLF�« ¡UMŁ√ W¹—ËdC�« W�ö��«  Uz«dł≈ rKF*« `{u¹ WEŠö�

∫wK¹ U0 ÂuIð UN½UJ� w� WFDI�«  U³ŁË ¡«dG�« ·UHł bFÐ

ÆsA)« ÃUłe�« ‚—Ë WDÝ«uÐ ÊUJ*« s� bz«e�« ¡«dG�« ‰“√ ‡±

ÆrŽUM�« ÃUłe�« ‚—uÐ WFDI�« rF½ ‡≤

Page 132: Home Economics G7

±≤∑

ÀUŁ√ W½UOBÐ ÂUOI�« Ë√ W½UO v�≈ ÃU²% w²�« ÀUŁ_« iFÐ —UCŠ« W³KDK� sJ1

Æw³A)« WÝ—b*«

Æwý«dH�« nOEMð

ÆÊU¼b�« W�«“ù dM²�« Ë√ “UJ�UÐ …UýdH�« q�ž« ‡√

UNEHŠ«Ë qLFK� W(U� W¹dÞ vI³²� ‘ULI�« s� WFDIÐ …UýdH�« n� ‡ »

«bOFÐÎÆWÐuÞd�« sŽ

± ◊U‡A½

d³²š«

w�H½

øwÝdJ�« Õö�≈ bMŽ UNF³²ð w²�«  «uD)« w¼ U� ≠±

øwÝdJ�« Õö�≈ bMŽ ¡«dG�« ‰ULF²Ý« …bzU� U� ‡≤

ø«–U*Ë ÊU¼b�« bFÐ wÝdJ�« l{Ë V−¹ s¹√ ‡≥

Æ qLF�« ¡UMŁ« U¼c�²ð w²�« W�ö��«  «¡«dł« U� ≠¥

W×O×B�« WI¹dD�UÐË W³ÝUM� …Uýd� «b�²ÝUÐ VÝUM*« ÊU¼b�UÐ wÝdJ�«Ë WFDI�« s¼œ« ‡≥

ÆÊU¼bK�

Æn−¹ v²Š ŒUÝË_«Ë —U³G�« sŽ bOFÐ ÊUJ� w� wÝdJ�« l{ ‡¥

ÆUNM�U�√ v�≈ U¼bŽ√Ë  «Ëœ_«Ë wý«dH�« nE½ ‡µ

Page 133: Home Economics G7

±≤∏

”—b�«

Y�U��«

e�« Õö�≈—qO�«

∫ W�“ö�«  «Ëœ_«

r?O?×?A?ð X?¹“ Ë√ Êu?²?¹“ X?¹“ ©“U?® ¨5?ÝËd?O? ¨ U?¹œ«—“ ¨  UJH�

ÆÕö�≈ v�≈ ÃU²% qO «—“Ë

ÆqO�«—e�« v�≈  U½U¼b�« ‰ušœ sŽ qDF�« Z²M¹ b ≠±

ÆUN½UJ� s� lDI�« ÈbŠ≈ ÃËdš ≠≤

ÆlDI�« ÈbŠ≈ nKð ≠≥

»«uÐ√ Ë√ sz«eš »«uÐ√ X½U� ¡«uÝ »«uÐ_« iFÐ ‚öž≈Ë `²� bMŽ WÐuF� ÊUOŠ_« iFÐ w� b$

U½UOŠ√Ë ¨·džÎUOK� qDF²ð Îøq�UA*« «c¼ q¦� Z�UF½ nOJ� ¨

∫qO «—e�« Õö�≈

∫wðQ¹ U2 bÐô qO�«—e�« `KB½ v²Š

ÆqDF�« V³Ý b¹b% ≠±

ÆW¹—ËdC�«  «Ëœ_« b¹b% ≠≤

ÆUN�«b�²Ý« w� WM�ü«Ë W×O×B�« ‚dD�« vKŽ ·dF²�« ≠≥

∫ qDF�« »U³Ý√

Page 134: Home Economics G7

±≤π

Æt½UJ� s� qO�—e�« p� ‡±

Æ VÝUM*« pH*« «b�²ÝUÐ qO�—e�« ¡UDž `²�« ‡≤

ÆW�uN�Ð UN³O�dð s� sJL²ð v²Š W³ðd� UNF{Ë VOðd²�UÐ lDI�« p� ‡≥

ÆW(U� ÈdšQÐ UN�b³²Ý« WH�Uð WFD  błË «–≈ ‡¥

ÆÊU¼b�«Ë ŒUÝË_« s� UNHE½Ë “UJ�UÐ lDI�« q�ž« ‡µ

ƉËô« w� UNJHÐ XL w²�« …dOšô« WFDI�« V�dð YO×Ð UN½UJ� w� qO�—e�« lD V�— ‡∂

UÞUI½ l{ ‡∑ÎÆ UN²�dŠ qON�²� qO�—e�« q�UH� vKŽ X¹e�« s�

Æt½UJ� w� qO�—e�« ¡UDž X³Ł ‡∏

Æt²OŠö� d³²š«Ë »U³�« vKŽ t½UJ� w� qO�—e�« V�— ‡π

∫ qLF�«  «uDš

d³²š«

w�H½

ødM²�« Ë√ “UJ�UÐ qO�—e�« q�ž …bzU� U� ‡±

øqO�—e�« q�UH� vKŽ X¹e�« lC½ «–U* ‡≤

 błË Ê≈ wÝ—b*« ÀUŁ_«Ë »«uÐ_« w� WH�U²�« qO�«—e�« iFÐ Õö�SÐ W³KD�« ÂuI¹

UIÐUÝ …—u�c*«  «uD)« ŸU³ðUÐ W×O×� WI¹dDÐÎÆ

∫w�U )« .uI �«

Page 135: Home Economics G7

±≥∞

W¹—U−²�«  ö�UF*«

WF�U��« …b�u�«WF�U��« …b�u�«

—U���« �ö�UF*«d?�√ ÊËUF� WKOB w W�¡UM�� lL�:« œ«

—UA�w?M? u?�« œU?B��ô« d�uD� v�≈ ·bN� W�œUB��« l�

d�_« Èb� …d�«u�*« ‰«u�_« qOGA�Ë—UA� w� œ«V?FB� l�

—U?A*« ÁcË ¨ÁœdH0 UN� ÂUOI�« œdH�« vK�vK� b�U�� l�

b�U�� UN�√ v�≈ W�U{ùU� lL�:« ¡UM�√ s� dO�� œb� qOGA�

ÆlL�:« W�b) WO�U��ô« �U�UD�« ‰öG��« vK�

Page 136: Home Economics G7

±≥±

∫¡«dA�«

ÆlzU³K� tF�b¹ ‰U*« s� 5F� mK³� qÐUI� U� WFKÝ s� WMOF� WOL� „ö²�« u¼

∫lO³�«

mK³� qÐUI� Íd²A*« v�≈ lzU³�« s� U� WFKÝ WOJK� ‰UI²½« u¼ÌlO³�« r²¹Ë lzU³K� Íd²A*« tF�b¹ ‰U*« s�

∫UL¼ 5²Oz— 5²I¹dDÐ

”—b�«

‰Ë_«

d�dA�«Ë lO��« ‚¡«

t?MJ1 ô l³D�UÐ w½b� ÊU½ù«

5?�Q?ð lOD²¹ ô uN� ¨Áœd0 gOF�«

»d?A?�Ë q?�Q?� s?� t?ðU?łUO²Š« W�U�

¨U?¼d?O?žË Ãö?ŽË s?J?�Ë f³K�Ë

l¹—UA*« iF³Ð ÂUOI�« v�≈ Q−K¹ p�c�

Ác??¼ w??D??G??¹ ö??šœ t??O?K?Ž —b?ð w?²?�«

t?łU?²×¹ U� vKŽ qB×¹Ë ¨ UIHM�«

Æ¡«dA�«Ë lO³�« o¹dÞ sŽ

×U?)« s?� U?N?½Ëœ—u?²??¹ Ë√ …d?ýU?³?� Z?²?M?*« s?� W?K?L'« —U& UN¹d²A¹ w²�«  UOLJ�UÐ lO³�« r²¹ YOŠ

Æ…dýU³� pKN²LK� Ë√ tze−²�« —U−²� UN½uFO³¹Ë

…dÝ_« X½U� «–≈ WKL'UÐ ¡«dAK� pKN²*« Q−K¹Ë ̈ Wze−²�« dFÝ s� q�√ t�U(« Ác¼ w� dF�« ÊuJ¹Ë

∫WKL'UÐ lO³�« ‡±

Page 137: Home Economics G7

±≥≤

ÆUNM¹e�²� VÝUM*« ÊUJ*«Ë “ö�« ‰U*« UN¹b� d�uð «–≈Ë  UOLJ�« Ác¼ v�≈ ÃU²%

dH*« ® Wze−²�UÐ lO³�« ‡≤Ò

∫ ©‚

«bI½ lO³�«  «eO�Î∫

«bI½ lO³�« —U−²�« qCH¹ÎÆWOðü« »U³Ýú� ÁdOž sŽ

Æs¹b�« vKŽ bz«u� l�œË „uM³�« s� W½«b²Ýö� ¡u−K�« ÊËœ Êu¹œ s� tOKŽ U� œ«bÝ s� dłU²�« sJ1 ‡√

J1 ‡ »Ò«bI½ lzUC³�« s� t�eK¹ U� ¡«dý s� dłU²�« sÎÆqłü« lO³�UÐ U¼«d²ý« u� U2 hš—√ —UFÝQÐË

q?Ð d?²?A?� q?J� »UŠ `²� ÃU²×¹ ö� dðU�b�« w�  UÐU(« qO−ð WOKLŽ dłU²�« vKŽ qN¹ ‡ ‡ł

ÆÂuO�« W¹UN½ w� …bŠ«Ë …d� UNK−¹

«dO¦� dłU²�« VM−¹ ‡ œÎÆ»U(UÐ lO³�« bMŽ QAMð w²�« q�UA*« s�

b�« ‡≤Ò

∫qłü« l�

ÆlzU³�«Ë Íd²A*« 5Ð UNOKŽ ‚UHðô« r²¹ WŽUC³�« Âö²Ý« s� WMOF� …b� bFÐ lK�« sLŁ b¹bð r²¹

—u?� s?L?¦�« l�œ r²¹

Ë« W?ŽU?C?³?�« Âö?²?Ý«

¨W??D??O????Ð …b??� b?F?Ð

Ë√ «b??I??½ p??�– r??²?¹Ë

d???O??ž  U??J??O??ý s??Ž

ÆWKłR�

�« ÊuJ¹Ë …œËb×�  UOLJÐ WI¹dD�« ÁcNÐ lO³�« r²¹ Ò

ÆWKL'UÐ lO³�« dFÝ s� vKŽ√ W�U(« Ác¼ w� dF

…dÝ_« ÃU²%Ë t�«uH�«Ë —UC)« q¦� œUH�« WF¹dÝ lK�« X½U� «–≈ Wze−²�UÐ ¡«dAK� pKN²*« Q−K¹Ë

V?ÝU?M?*« ÊU?J?*« d?�u?ð Âb?Ž Ë√ …dO³�  UOL� ¡«dA� W�“ö�« œuIM�« d�u²ð r� «–≈ Ë√ UNM� WKOK�  UOLJ�

ÆUNM¹e�²�

∫ lK��« sLŁ l�œ ‚dÞ

lK�« sLŁ œ«bÝ sJ1

‚dD�« ÈbŠUÐ …«d²A*«

ÆWOðü«

� —UE²½ô«Ë ‰U*« ”√— qODFð W−O²½ ÕUЗ√ s� rNðuH¹ U� —U−²�« i¹uFð ‡√KÒ

Æœ«b

∫qłü« lO³�« bMŽ lK��« —UFÝ√ l�— »U³Ý√

«bI½ l�b�« ‡±Î∫

Page 138: Home Economics G7

±≥≥

ÆlzU³�«Ë pKN²LK� bOH� qłü« l�b�« d³²F¹

∫jO�I²�UÐ l�b�« ‡≥

Ác¼ qLF²ðË ©t¹dNý nB½ Ë√ W¹dNý® W¹ËU²�  «d²�Ë  UF�œ vKŽ W�U(« Ác¼ w� sL¦�« l�œ r²¹

ÊuJ¹Ë ÆU¼dOžË dðuO³LJ�« …eNł√Ë  Ułö¦�«Ë  ôUG�« q¦� sL¦�« WO�Už lK�« ÊULŁ√ l�b� WI¹dD�«

�«Ò

�« s� vKŽ√ W�U(« Ác¼ w� dFÒ

«bI½ dFÎiFÐ e−Ž W−O²½ dzUš s� dłU²�« o×K¹ b� U� i¹uF²�

Æ ôUO³LJ�« œ«bÝ ÂbŽ ‰U*« ”√— qODFð p�c�Ë ¨rNOKŽ W³ðd²*« ◊U�_« œ«bÝ sŽ s¹d²A*«

g�U½√

UÐU³Ý√ d�–√ÎÆ Èdš√

Æ5M¹b*« iFÐ s� Êu¹b�« qOB% sJ9 ÂbŽ sŽ r−Mð w²�« dzU)« i¹uFð ‡ »

ÆlzU³�« sŽ WÐUO½ Êu¹b�« qOB%  UIH½ WODGð ‡ ‡ł

r?B?š b?M?Ž W?M?O?F?� W?³??½ p?M?³?�« v?{U?I?²¹ YOŠ ® pM³�« w�  ôUO³LJ�« rBš n¹—UB� WODGð ‡ œ

«bI½ lzU³K� UN²LO� l�œË  ôUO³LJ�«Î©

∫ WOðü«  «uD)« –U�ð« r²¹ jOI²�UÐ lO³�« bMŽ Íd²A*«Ë dłU²�« oŠ ÊULC�Ë

Æ◊U�_« s� j� q� WLOIÐ WKłR�  UJOý Ë√  ôUO³L� WÐU²� ≠±

—U?−¹« bIŽ WÐU²� ≠≤

YOŠ ̈ lzU³�«Ë Íd²A*« 5Ð

…d????łR????� W???F???K??????�« b???F???ð

q�U� œ«bÝ v²Š Íd²ALK�

v�≈ WOJK*« qI½ r²¹ rŁ sL¦�«

 «—U?O?�« w� UL� Íd²A*«

ÆU¼dOžË  Ułö¦�«Ë

wM u�« 5D�K� p‡M�

International Palestin Bank

Pay To The Order Of d�_ «uF�œ≈

DatelO�u²�«

a¹—U²�«

Cheque No. Branch No. Account No.pOA�« r�— ŸdH�« r�— »U(« r�—

Signature

1326480964 9840907613 0041179362

To

∫ d�_

Amt

∫ mK³*«

For∫ p�–Ë

oÐU�« bO�d�«

 UŽ«b¹«

ŸuL:«

V×�« WLO�

bO�d�«

Balance B/F

Amt Deposted

Total

Cheque Amt

Balance

Page 139: Home Economics G7

±≥¥

d³²š«

w�H½

«bI½ lO³�« dłU²�« qCH¹ «–U* ±”Îø ÁdOž sŽ

∫⁄«dH�« qL�√ ≤”

∫WOðü« »U³Ýú� jOI²�UÐ lO³�« Ë« qłü« lO³�« bMŽ dF�« dłU²�« l�d¹ ≠ √

‡±‡≤‡≥

∫ w¼ ‚dÞ Àö¦Ð …«d²A*« lzUC³�« sLŁ l�œ sJ1 ≠ »

≠±≠≤≠≥

∫ wK¹ ULO� W×O×B�« dOž …—U³F�« bMŽ …—Uý«Ë W×O×B�« …—U³F�« bMŽ …—Uý≈ l{ ≥”

«bI½ l�b�« r²¹ ≠±ÎULz«œ œuIM�« WÞUÝuÐ ÎÆ

Æ lzU³K� Íd²A*« tF�b¹ ‰U*« s� mK³� qÐUI� U� WFKÝ WOJK� ‰UI²½« sŽ …—U³Ž lO³�« ≠≤

UO�u¹ …bŠ«Ë …d�  UÐU(« dðU�œ w� W¹bIM�«  UFO³*« dłU²�« q−¹ ≠≥ÎÆ

Æ X�u�« Ë√ mK³*« b¹b% ÊËœ Íd²A*« WŽUD²Ý« VŠ jOI²�UÐ sL¦�« b¹bð r²¹ ≠¥

Æ ÊULŁ_« hš— v�≈ qłü« lO³�« ÍœR¹ ¥”

✓✗

Page 140: Home Economics G7

±≥µ

ÊËU‡‡‡F��«

∫ÊËUF²�«

qLF�« √bÐ lL²:« w� WKzUF�«  QA½ cM�

w???�Ë W???Ž—e???*« w???�Ë q???I???(« w??� w??ŽU??L??'«

t²łU×Ð œdH�« dFý «cNÐË ̈ WOz«b³�«  UŽUMB�«

ÂU?E?M?�« Q?A?½ U?M?¼ s?�Ë ¨W?ŽU?L?'« W?½u?F?� v?�≈

ô≈ o?I?ײ¹ ô lL²:UÐ ÷uNM�«Ë ¨w½ËUF²�«

r?N??H½QÐ rNK�UA� qŠ w� œ«d�_« WL¼U0

ÊËU?F?²?�«Ë œu?N'« bOŠu²Ð r²¹ q�UA*« Ác¼Ë

œUBŠË Êu²¹e�« nD� w� Êu¹ËdI�« ÊËUFð u¼

©W½uF�«® vL¹ Íc�« ‰“UM*« nIÝË `LI�«

d?łU?²?*« ¡UA½≈ w� ”UM�« ÊËUF²¹ Êb*« w� ≠≤

W¹—U−²�«  U�dA�« fOÝQ²Ð WHK²<« l½UB*«Ë

ÆWOŽUMB�«Ë

Ê≈ „b?KÐ w�  U�dA�« iFÐ ¡ULÝ√ œbŽ ≠≥

Æ  błË

”—b�«

w�U�«

UÞU³ð—« ’U�ý_« s� WŽULł tO� j³ðdð rOEM²�« ‰UJý√ s� qJý u¼ÎU¹—UO²š« ÎUÝU½√ rNH�uÐ ÎvKŽ

öLŽ√ ·dFð qN� ∫p�– vKŽ ‰U¦�Ë ¨W¹œUB²�ô« rN�«uŠ√ 5%Ë …«ËU*« ”UÝ√ÎÈdš√ ÊËUF²¹

ÆU¼d�–√ øÊu¹ËdI�« UNO�

WO½ËUF²�«  UOFL'« q¦� WO½ËUFð  UOFLł ÊuÝR¹Ë ̈ WHK²<« WOŽUL²łô«  U³ÝUM*« w� ”UM�« ÊËUF²¹

ÆÊu²¹e�« d�UF� w� UL� WOŽ«—e�« Ë√ ¨WOŽUMB�« Ë√ WO�öN²Ýô«

ôULŽ√ œbŽ√ÎÆUNO� Êu¹ËdI�« UNO� ÊËUF²¹ Èdš√

Page 141: Home Economics G7

±≥∂

∫ WO½ËUF²�« WOFL'«

ÆWO½ËUF²�«  UOFL'« Ÿ«u½√

UF� qLFK� tNÐUA²*«  UłU(« ÍË– s� ”UM�« s� W¾� tO� j³ðdð rOEM²�« Ÿ«u½√ s� Ÿu½ w¼Î‰u�uK�

UFOLł rNOKŽ lHM�UÐ œuF¹ „d²A� ·b¼ v�≈ÎÆ

q?� t?�b?I?¹ Íc�« qLF�« W³MÐ ¡UCŽ_« 5Ð „d²A*« qLF�« s� qLF�« s� WO�UB�« bz«uF�« Ÿ“uðË

ÆWO½ËUF²�« WOFL−K� rNM�

WO�ËUF��« UOFL'«

w²�« ‰ULŽ_UÐ ÂUOIK� ÊËUF²�« s� bÐ ô  UŽUL'«Ë œ«d�_« WŠ«— vKŽ qLF�«Ë lL²:UÐ ÷uNMK�

ÆlL²:«Ë œ«d�_« vKŽ …bzUH�UÐ œuFð

∫WOÝ—b*« WO½ËUF²�«  UOFL'« ≠±

∫ wÝ—b*« nBI*«

UHBI� d¹bð WO�öN²Ý« WO½ËUFð WOFLłÎUOH� Î

 ôu�Q*«Ë WOÝ—b*«  «Ëœ_« W³KDK� d�u¹

Æ W�b²F� —UFÝQÐ  UÐËdA*«Ë

Ë√ W¹œU� WłU×Ð wHð l¹—UA� …—«œ≈ ·bNÐ ”—«b*« W³KÞ UNM¹uJ²Ð ÂuIð w²�«  UOFL'« pKð w¼

∫5Ý—b*« UNO� „—UA¹ Ê√ sJ1Ë ¨W³KD�« vKŽ UN²¹uCŽ dB²IðË ¨5�d²A*« W³KDK� WO�UIŁ

∫WOÝ—b*« WO½ËUF²�«  UOFL'« ·«b¼√

ÆWOFL−K� tð—«œ≈ o¹dÞ sŽ WO�ËR*« qL% vKŽ Áb¹uFðË V�UD�« WOB�ý ¡UMÐ ≠±

ÆWOÞ«d�u1b�« WÝ— U2 vKŽ W³KD�« V¹—bð ≠≤

ÆlHM�UÐ rNOKŽ œuF¹ U0 W³KD�«  U�Ë√ ¡q�≠≥

ÆU¼dOžË V²J�« vKŽ V�UD�«  UIH½ iOH�ð ≠¥

ÆWOÝ—b*« dO�u²�UðUOFLł w� rN�«dýUÐ »öDK�  «dšb� s¹uJð ≠µ

Page 142: Home Economics G7

±≥∑

± ◊U‡A½

Æ nBI*« …—«œSÐ W�U)«  UŽUL²łô« bIŽ bMŽ WOÞ«dI1b�« ∆œU³*« vKŽ »öD�« V¹—bð ≠±

œu?N?'« v?K?Ž Âu?I?ð q?�U?A?*« q?( o?¹d?Þ qC�√ Ê√Ë ¨WŽUL'« ÕËdÐ qLF�« vKŽ W³KD�« b¹uFð ≠≤

Æ WOŽUL'«

Æ fHM�« vKŽ œUL²Žô«Ë ÂUEM�« vKŽ W³KD�« b¹uFð ≠≥

Æ wK;« lL²:« 5ÐË »öD�« 5Ð w½ËUF²�« wŽu�« oKš ≠¥

V?F?K?*«Ë d?³?²?<«Ë W?³?²?J?*U?� w?Ý—b?*« n?B?I?*«  «œ—«Ë s� UNI�«d� 5%Ë WÝ—b*UÐ W¹UMF�« ≠µ

Æ WI¹b(«Ë

∫U¼bz«u�Ë WOÝ—b*« n�UI*« ·«b¼√

Æ nBI*UÐ W�U)«  UÐU(« dðU�œ oO�b²Ð nBI*« vKŽ ·dA*« rKF*« l� r� ™

ÆÍœdH�«Ë wKJ�« `Ðd�« l� VŠ« ™

∫ WOŽ«—e�« WO½ËUF²�«  UOFL'« ‡≤

ÁUO� s� WŽ«—e�«  U�eK²� lOLł 5Ž—«eLK� d�uð WO½ËUFð  UOFLł fOÝQð vKŽ ÊuŽ—«e*« ÊËUF²¹

Êu?Ž—«e?*« ÊËU?F?²?O?�ÆÁœd?H?0 U?¼d?O�uð Ÿ—«e� Í√ lOD²¹ ô w²�«Ë W¹dAŠ  «bO³�Ë  UO�¬Ë …bLÝ√Ë

W?O?F?L?'« w?� t?�U?� ”√— t?³MÐ q� rNOKŽ ÕUЗ_« l¹“uðË t²�UÞ VŠ q� “ö�« ‰U*« ”√— dO�u²�

ÆWOFL'« U¼d�uð w²�« œ«u*« s� t�öN²Ý« W³½Ë

Êu³žd¹ s¹c�« Ë√ dOG²� ‰U� ”√—Ë ÊuŽ—«e*« r¼U¹ YOŠ WO½ËUF²�« sł«Ëb�« WOÐdð  UOFLł ∫‰U¦�

t−²Mð U� rOK²Ð ¡UCŽ_« Âu‡I¹Ë —uOD�« Ác¼ t−²Mð Íc�« iO³�« o¹uðË r¼—uOD� ‚«uÝ√ œU−¹« w�

p?�– q?ÐU?I�Ë WOFL'« sŽ «uKBHM¹ ô ÊQÐ ÊËbNF²¹Ë ÆWLE²M� …—uBÐ WO½ËUF²�« WOFL−K� rNŽ—«e�

—U?F?ÝQ?Ð Ÿ—«e?*«  U?�e?K?²?�Ë sł«ËbK� W�“ö�« W¹Ëœ_«Ë ·öŽ_UÐ 5Ž—«e*« b¹Ëe²Ð WOFL'« bNF²ð

Æt�b²F�

∫WOłU²½ù« WO½ËUF²�«  UOFL'« ‡≥

≤ ◊U‡A½

«d¹dIð V²�√ÎUMLC²� ÍbKÐ w� WOłU²½≈ WO½ËUFð WOFLł sŽ Î∫

Æ WOFL'« rÝ« ≠±Æ UNKLŽ Ÿu½ ≠≤Æ UNK¹u9 —œUB� ≠≥

Æ ¡UCŽú� WOFL'« UN�bIð w²�«  U�b)« ≠¥

Page 143: Home Economics G7

±≥∏

∫WO öN²Ýô« WO½ËUF²�«  UOFL'« ‡¥

r?N?ðU?łU?Š d?O?�u?ð p?�– s� rN�b¼Ë ¨WOFL'« ‰U� ”«— w� ÊuL¼U¹ ”UM�« s� WŽULł s� qJAð

w�Ë ¨¡UCŽô« s� uCŽ q�  U¹d²A*  ö−Ð WOFL'« kH²%Ë ¨v�Ë_« Wł—b�« w� WO�öN²Ýô«

W?³??M?Ð ¡U?C?Ž_« v?K?Ž w?�U?³?�« Ÿ“u?¹Ë ¨w?ÞUO²Š« ‰U� ”√d� ÕUЗ_« s� W³½ rB�ð WMÝ q� W¹UN½

ÆWOFL'« w� rN�U� ”«—Ë rNðU¹d²A�

≥ ◊U‡A½

d³²š«

w�H½

Æ ÊËUF²�« vMF� U� ±”

Æ ÊËUF²�« vKŽ Y% W¹u³½ Y¹œUŠ√ V²�√ ≤”

«—u� d�–√ ≥”Îq� s� …bzUH�« 5ÐË ÊËUF²�« s� Èdš√ ÌÆ UNM�

ø WO½ËUFð WOFLł vMF� U� ¥”

∫ s� qJ�  U�UL²¼« WŁöŁ œbŽ√ µ”

Æ WOŽ«—e�« WO½ËUF²�«  UOFL'« ≠ √

Æ WO�öN²Ýô« WO½ËUF²�«  UOFL'« ≠ »

Æ WOłU²½ô« WO½ËUF²�«  UOFL'« ≠ Ã

«d?¹d?Ið V²�√ÎU?M?O?³?� „b?K?Ð w?� W?O�öN²Ý« WO½ËUFð WOFLł sŽ Îf?O?zd?�« UNKLŽ

Æ ÕUЗ_« l¹“uð WOHO�Ë ¨¡UCŽú� UN�bIð w²�«  U�b)«Ë

∫wzUNM�« .uI��«

Æ WO½ËUFð WOFLł vMF� U� ±”

∫ s� qJ�  U�UL²¼« WŁöŁ œbŽ ≤”

WOŽ«—e�« WO½ËUF²�«  UOFL'« ≠√

ÆWO�öN²Ýô« WO½ËUF²�«  UOFL'« ‡ »

ÆWOłU²½ô« WO½ËUF²�«  UOFL'« ‡‡ Ã

Page 144: Home Economics G7

±≥π

WO�eM*« W�ö��«ËW×B�«

WM�U��« …b�u�«WM�U��« …b�u�«

d?�_« iF� dA�M�¨w?�?B�« w�u�« WK� WO� ÷«

�U?�b?)« WK�Ë ¨WLOK� WO� �«œU� W�—U2 Âb�Ë

e� W�U� W�U� „UM� tOK�Ë ̈ WO�U�_« WO�B�«…œU�

d?�_« Èb?� w?�B�« w�u�«W?�U?E?M?�« d��F� w��« œ«

ÆtM� w�U�√ ¡e� W�O��« W�UEË WOB�A�«

Page 145: Home Economics G7

±¥∞

…bO'« W�B�« d�UE� ”—b�«

‰Ë_«

v?�≈ ·b?N?¹ Íc?�« ¨w?×?B?�« nOI¦²�« vKŽ eO�d²�« œ«“ rN²�öÝË œ«d_« W×BÐ ÂUL²¼ô« u/ l�

w?²?�« …b?O?'« W?×B�« sLC¹ Íc�« rOK��« „uK��«Ë  «—UN*« vKŽ rN³¹—bðË ¨WdF*UÐ œ«d_« b¹Ëeð

U−²M� œdH�« qF&ΫbOFÝË ¨tFL²−� w ÎÆtðUOŠ w

øUNðU�öŽ w¼ U�Ë ø…bO'« W×B�« w¼ UL

ø…bOł W×BÐ l²L²�« vKŽ bŽU�ð w²�« q�«uF�« U�Ë

∫…bO'« W×B�«

WŠ«d�« s� vB�_« —bI�UÐ œdH�« l²9Ë ÷d*« «bF½« w¼ ∫…bO'« W×B�«

ÆWMO½QLD�«Ë

Page 146: Home Economics G7

±¥±

ÆW�b²F*« W�UI�« ‡±

ÆWLOK��« ÊUMÝô« ‡≤

ÆWOUB�« W�«d³�« ÊuOF�« ‡≥

Æl�ô« dFA�« ‡¥

ÆVÝUM*« ‰uD�«Ë Ê“u�« ‡µ

Æ WOUB�« …dA³�« ‡∂

∫ …bO'« W×B�«  U�öŽ

∫Ê“«u²*« w×B�« ¡«cG�« ‡±

¨p�– p� duð w²�« VO�UÝ_«Ë q³��« sŽ ‰¡U�²ð pKF�Ë …bOł W×BÐ l²L²K� vF�ð p½√ bÐ ô

ÆWOKIF�«Ë WOL�'« W�ö��«Ë W×B�« o¹dÞ v�≈ „býd½ U½—ËbÐ s×½Ë

∫ …bO'« W×B�« q�«uŽ

ÆÊU³�_« WŽuL−� ‡±

Æ Âu×K�« WŽuL−� ‡≤

ÆWN�«uH�«Ë —UC)« WŽuL−� ‡ ≥

Æ»u³(«Ë e³)« WŽuL−� ‡¥

VOK(« »dý s� —U¦�ù« V−¹ UL�Ë

 U¹uK(« VM&Ë Wł“UD�« t�«uH�« dOBŽË

Æ…d¦JÐ Êu¼b�«Ë

u??L??M??Ð “U?²?9 W?I?¼«d?*« W?K?Šd?� Ê√ X?d?Ž

Ê√ Í—ËdC�« s� «c� l¹dÝ qJAÐ r�'«

vKŽ Íu²×¹ Íc�« ÍcG*« ÂUFD�« ‰ËUM²ð

U?N?łU?²?×?¹ w?²?�« W?O?z«c?G?�« d?�U?M?F�« WU�

¨p??L??�??łp??ðU??³??łË Íu??²??% Y??O??×??Ð

W??O??ÝU??Ý_«  U?Žu?L?:« v?K?Ž W?O?z«c?G?�«

‡∫lЗ_«

Page 147: Home Economics G7

±¥≤

∫WOB�A�« W�UEM�« ‡≤

ULz«œ W×B�« v�≈ »d�√ nOEM�« r�'« Ê≈ν¶˚ tK�« ‰uÝ— ‰U� b�Ë ÆåÊU1ù« s� WUEM�«ò

«¡Ëb?¼ w?D?Fð r�'« WUE½ËÎs?Ý w? W?O?B?�?A?�« W?U?EM�UÐ W¹UMFK� WłU(« œ«œeðË ¨WO�H½ WMO½QLÞË

‚d?F?�«  «“«d?≈ œ«œeð YOŠ r�'« vKŽ √dDð w²�« WOL�'«Ë WOłu�uO�H�«  «dOG²K� «dE½ WI¼«d*«

—U³G�« ◊UI²�≈ vKŽ bŽU�¹ U2 Êu¼b�« r�«dðË lI³�«Ë —u¦³�« —uNþ d¦J¹Ë s��« «c¼ w WOM¼b�« œ«u*«Ë

V?³?�?ðË ¡«œu?Ý —u?¦?Ð ÊuJðË U¼œ«œuÝ«Ë W¹bK'«  U�U�*« œ«b�½« v�≈ ÍœR¹ Íc�« d�_« ŒUÝË_«Ë

V?³?�?ð w?²?�« r?O?Ł«d?'« ’d? q?K?I?¹Ë W?O?M?¼b?�« …œU*« q¹e¹ —dJ²*« ÂULײÝô« ÊS «c� ¨»U³A�« VŠ

ÆbK'«Ë dFA�«Ë ÊUMÝ_« WUEMÐ W¹UMF�« s� bÐ ôË ¨÷«d�_«Ë  UÐUN²�ô«

UO�u¹ WO{U¹d�«  UM¹dL²�« WÝ—U2 ‡≥ÎÆ

U?� r?�?−?K?� ÂbIð WHK²<« WO{U¹d�«  UM¹dL²�« Ê≈

r?�?'« W?¹U?�ËË q?L?% …u?�Ë W½Ëd� s� tO�≈ ÃU²×¹

ÆrOK��« «uI�«Ë dNE*« œdH�« `M9Ë W�UŽ

t?O?ŽË_«Ë V?K?I?�« q?¦?� W?O?K?š«b�« ¡UCŽ_« wIðË

ÆUNKLŽ rOEMð w r¼U�ðË W¹u�b�«

Page 148: Home Economics G7

±¥≥

±◊U‡A½

d¦�√ ÊuJð Ê« vKŽ „bŽU�ð Èdš√  «œUý—≈Ë ̀ zUB½ ÂbIð Ê√ p½UJ�UÐ q¼

ø…œUFÝË W×�

∫WŠ«d�«Ë ÂuM�« ‡¥

Âu?M?K?� »U?¼c?�« q?C?H?¹Ë  UŽUÝ dAŽ sŽ qIð ô Âu½  UŽUÝ v�≈ WI¼«d*« sÝ w ÊU�½ù« ÃU²×¹

ÆWOUJ�« WO�HM�«Ë WOL�'« WŠ«d�« vKŽ ‰uB×K� «d�UÐ u×B�«Ë

∫ p�– s� Z²M²�½

d³²š«

w�H½

‡∫ WO�U²�«  «—U³F�« qL�√ ‡ ±”

ÆÆÆÆÆÆÆ w¼ …bO'« W×B�« ‡±

…bO'« W×B�«  U�öŽ s� ‡≤

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ‡√ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ‡ »

ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ‡ œ ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ ‡ Ã

∫ u¼ Ê“«u²*« ¡«cG�« ‡≥ÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆÆ

ø©WI¼«d*« WKŠd� ® w pL�ł  UłUO²Š« VÝUMð W¹“«u²� WOz«cž W³łu� WH�Ë V²�« ‡≥”

ø…bO'« W×B�« vKŽ ÿUH×K� WI¼«d*« WKŠd� w WOB�A�« WUEM�« WOL¼√ 5Ð ‡ ¥”

W?×?� v?K?Ž W?Łu?K*« W¾O³�« dOŁQð U�Ë Æ…bOł W×BÐ œ«d_« l²9 w W¾O³�« WUE½ dOŁQð U� ‡ µ”

øÊU�½ù«

Æ WO�UF�«Ë W×B�«Ë W�öK� ÕU²H*« u¼ pðUOŠ j/ Ê√

Page 149: Home Economics G7

±¥¥

WOB�A�« W�UEM�« ”—b�«

wU��«

v�≈ vF�½ ·b¼ WOB�A�« WUEM�«

W?×?B�UÐ l²L²�« v�≈ UMKO³Ý wN ¨tIOI%

Ác¼Ë ̈ oO½√Ë ozô dNE0 —uNE�«Ë …bO'«

W??O??L?¼√ Ê√ q?Ð U?N?�U?H?ž« s?J?1 ô o?zU?I?Š

d³²Fð UN½_ p�– ÈbF²ð WOB�A�« WUEM�«

l?O?L?ł p?�– vKŽ  b�« UL� ÊU1ù« s�

ÆÊU¹œ_«

∫ Ê√ d�cð

f?J?F?ð …¬d?� W?O?B?�?A�« W�UEM�«

Æ ÊU½ô« WOB�ý

p??K??šb??� W??O??B?�?A?�« W?�U?E?M?�«

Æ s¹dšü« »uKI�

r'« W�UEMÐ W¹UMF�«

¨W³�d�«Ë n½_«Ë tłu�« q¦� ÆU¼dOž s� ŒUÝËú� W{dŽ d¦�_« ¡«ełô« WUE½ vKŽ ÿUH(« rN*« s�

¡U*UÐ r�'« q�ž V−¹ «c� WOKÝUM²�« ¡UCŽ_«Ë ¨5�bI�«Ë 5Id*«Ë 5DÐù« X%Ë 5½–_« nKšË

W?O?B?�?A?�« W?U?E?M�«  U�uI� r¼√ s� ÂULײÝô« bF¹Ë ¨ ÍdD�« nOK�« ‰ULF²Ý«Ë UO�u¹ ÊuÐUB�«Ë

‡∫UNM� d�c½Ë …b¹bF�« Ábz«uH� «dE½

ÆtMŽ W&UM�« `z«Ëd�«Ë ‚dF�«Ë ŒUÝË_«Ë WOM¼b�« …œU*« W�«“≈ ‡±

Page 150: Home Economics G7

±¥µ

¡U� Ë√ UŠU³ w�u¹ ÂULŠ cš√ vKŽ œuF²�« s×¹ËÎ

W�U(«Ë œdH�« ·Ëdþ VŠ

«b?O?ł r??'« ¡«e?ł√ n?OEMðË ÂULײÝô« WOL¼√ v�≈ UM¼ …—Uýô« —b&Ë ÆW¹u'«

W?O?{U?¹d?�« s?¹—U?L?²?�« WÝ—U2 bFÐË ¨ UO²H�« bMŽ W¹dNA�« …—Ëb�« …d²� w� W Uš

Æ«bOł WOKÝUM²�« ¡«ełô« W�UEMÐ ÂUL²¼ô«Ë ÆW�UA�« ‰ULŽ_«Ë

‡∫d�cð Íb¹_« Ê_ ÂUL(« s� ÃËd)« bFÐË q�_« q³� ÊuÐUB�«Ë ¡U*UÐ «bOł s¹bO�« q�ž WOL¼«

ÆW¹bF*« ÷«d�_« V³�ðË rOŁ«d'« qIMð W��²*«

± ◊U‡A½

∫ …dA³�«Ë bK'UÐ W¹UMF�« ‡≤

W?H?¹d?ý Y?¹œU?Š√ Ë√  U¹¬ sŽ WH¹dA�« W¹u³M�« WM��«Ë .dJ�« ʬdI�« w Y×Ð≈

Ær�'« WUEMÐ W¹UMF�« vKŽ Y%

Æ»UN²�ô« V³�ð w²�« rOŁ«d'« ’d qOKIð ‡≤

ÆW¹u�b�« …—Ëb�« jOAMð ‡≥

ÆdFA�« o½Ë— vKŽ t²EU;«Ë …dA³�«Ë bK'« fLK� 5�% ‡¥

Ædðu²�« s� tBOK�ðË r�'« ‘UF½≈ ‡µ

l?ÐU?�?�« n?B?�« w? ÊU?³?�UÞ Èb¼Ë w�UÝ

v�≈ U³¼– ̈ »U³A�« VŠ WKJA� s� ÊUO½UF¹

U??L??N??� Âb??I? ¨W?¹b?K?'« ÷«d?�_« V?O?³?Þ

w?? b??ŽU?�?ð w?²?�«  «œU?ý—ô«Ë `?zU?B?M?�«

«c?N?Ð W?ÐU?�ù« l?M?�Ë …d?¼U?E?�« Ác?¼ ÍœUHð

Æ÷d*«

r?N?ðd?A?³?Ð W?¹U?M?F�« WOHO� w r¼bOHð w²�« W³KD�« rNzö�“ WOI³�  «œUý—ô« .bI²Ð UL¼—ËbÐ U�U� b�Ë

∫w¼Ë W¹bK'« ÷«d�ôUÐ WÐU�û� rN{dFð ÂbŽË

qŠ«d*« s� d¦�√  UOLJÐ Êu¼b�« “dHð WOM¼b�« œbG�« Ê_ ÊuÐUB�«Ë ¡U*UÐ UO�u¹ tłu�« q�ž ‡±

¡«œu��« —u¦³�« ÊuJð w�U²�UÐË …dA³�« ÂU�� œ«b�½« v�≈  œ«  «“«dô« Ác¼ XL�«dð «–≈Ë ¨ Èdšô«

Æ»U³A�« VŠË

U?¼—U?A?²?½« v?�≈ ÍœR?¹ p?�– Ê_ b?O?�U?Ð U?¼—uNþ ‰UŠ w dNE�« Ë√ tłu�« vKŽ  U³O³(« f* ÂbŽ ≠≤

ÆdO³� qJAÐ

Page 151: Home Economics G7

±¥∂

‡∫d�cð ‡∫d�cð ‡∫d�cð ‡∫d�cð ‡∫d�cð

ÆUNM� W¹U�u�« WOHO�Ë bK'« UNÐ »UB¹ w²�« ÷«d�_« iFÐ sŽ Y×Ыg�U½√

∫ dFA�UÐ W¹UMF�« ≠≥

vKŽ WLz«œ  U�öŽ „dð v�≈ ÍœR¹ p�– Ê_ UNM� s¼b�« ëdšô  U³O³(« jG{ Ë√ dBŽ ÂbŽ ‡≥

Ætłu�«

ÆWł“UD�« t�«uH�«Ë  «Ë«dC)« ‰ËUMð s� —U¦�ô«Ë WLÝb�« WLFÞ_«Ë œ«u*« ‰ËUMð s� ‰ö�ô« ‡¥

ÆVÝUM*« ÃöF�« p� ÂbI¹ wJ� »U³A�« V×Ð WÐU�ô« W�UŠ w bK'« VO³Þ WFł«d� ‡µ

ÆU¼dOžË WHAM*U� i¹d*«  «Ëœ√ ‰ULF²Ý« ÂbŽ V−¹

 «“«d« s� UN³ŠUB¹ U� W−O²½ »U³A�« VŠ ÷d0 WÐU�û� W{dŽ …dA³�« Ÿ«u½√ d¦�√ WOM¼b�« …dA³�« Ê≈

Ær�'UÐ WOM¼b�« œbGK� wFO³D�« “«dô« ‰bF� sŽ b¹eð WOM¼œ

v?K?Ž ‰b?¹ V?ðd?*« n?OEM�« dFA�«

b??L??²??F??¹Ë Ád??N?E?0 œd?H?�« ÂU?L?²?¼≈

¡U?C?Ž« s?� Ád?O?G?� d?F?A?�« ‰ULł

…b???O???'« W???×???B???�« v??K??Ž r??�??'«

ÆW�U²�« WUEM�«Ë WLOK��« W¹cG²�«Ë

…d?O?³?� W?¹U?M?Ž v?�≈ d?F?A�« ÃU²×¹Ë

U?L?z«œ Ëb?³?¹ v²Š tOKŽ WEU×LK�

pO�«Ë l�ôË rOKÝ nOE½ qJAÐ

„b?ŽU?�?ð w?²�«  «œUý—ù« iFÐ

Ëb??³??¹ w??J??� „d?F?A?Ð W?¹U?M?F?�« w?

öOLłÎ UI�Q²� Î∫

Page 152: Home Economics G7

±¥∑

UDA� Âb�²�ðôÎv�≈ ÈËbF�« qIM¹ b� p�– Ê_ „dOž ÁUýd Ë√

UÐUB� …UýdH�« Ë√ jA*« VŠU� ÊU� «–≈ „dFýÎ÷«d�QÐ Æ

≤ ◊U‡A½

ÆdFA�« …UýdË jA*« nOEMð

…UýdH�«Ë …UýdH�« nOEMð w jA*« Âb�²Ý«Ë sšUÝ ¡U� w UNFIMÐ dFA�« …Uýd nEM½

ÆjA*« nOEMð w

Æ dFA�« ŸuM� VÝUM*« u³�UA�« ‰ULF²ÝSÐ Ë√ —«dL²ÝUÐ ÊuÐUB�«Ë ¡U*UÐ dFA�« q�ž ‡±

Æ©·Uł ¨ wM¼œ ¨ ÍœUŽ ®

jOAMð vKŽ bŽU�¹ «cN Æ«bOł dFA�« jOA9Ë W³ÝUM*« …UýdH�« Ë√ VÝUM*« jA*« —UO²š« ‡≤

Æ d�_« Âe� ULK�Ë ÕU³� q� p�– ÊuJ¹Ë tOKŽ WL�«d²*« —U³G�«Ë ŒUÝË_« W�«“≈Ë ”«d�« bKł

«b�²ÝUÐ —«dL²ÝUÐ dFA�UÐ W¹UMF�« w WKLF²�*« Èdš_«  «Ëœ_«Ë ÁUýdH�«Ë jA*« nOEM½ ‡≥

ÆrOŁ«d'« q²I� ‰u²¹b�U� …dND� œ«u� Ë√ ÊuÐUB�«Ë ¡w«b�« ¡U*«

ÆUNŠd& Ë√ UNýb�Ð ”√d�« …Ëd Í–Rð ô v²Š …œUŠ dOž jA*« ÊUMÝ√ ÊuJð Ê√ ‡¥

Æt²¹ULŠË t²¹uI²� WłU(« XŽœ ULK� ÁdOBIðË dFA�« h� ‡µ

©√® 5�U²O Íu²% w²�« W¹cžô«Ë  UMOðËd³�« ‰ËUMð s� —U¦�ù«Ë WLOK��« W¹cG²�UÐ ÂUL²¼ô« ‡∂

Æt²½uO�Ë dFA�« ·UHł v�≈ ÍœR¹ tBI½ Ê_

WOC�

Y׳K�

ÆdFA�« j�U�ð »U³Ý√ sŽ Y×Ð≈ ‡«

ÆUNłöŽ ‚dÞË ¨”√d�« …dAIÐ WÐU�ù« »U³Ý√ ‡≤

Page 153: Home Economics G7

±¥∏

∫ 5MOF�UÐ W¹UMF�« ≠¥

k?U?×?½ Ê√ U?M?M?J?1 n?OJ ÆôULł ULNODF¹ ULNO W×B�« o¹dÐË r�UF�« vKŽ …cU½ UL¼ ÊUMOF�«

øULNOKŽ

Ætłu�« q�ž q³� ÊuÐUB�«Ë ¡U*UÐ «bOł s¹bO�« q�ž ‡±

¨UNŁuKð lM�Ë 5OF�« WUE½ ÊULC� —UNM�« ‰öš  «d� …bŽ tłu�« q�ž ≠≤

Æ5F�« v�≈ ÊuÐUB�« …už— ‰Ušœ≈ VM&Ë lÐU�ô« ·«dÞQÐ odÐ 5MOF�« nOEMð ‡≥

ÆULN�d VM&Ë nOE½ q¹bM� Ë√ WHOE½ WHAM0 odÐ 5MOF�« nOAM𠇥

 «Ë«dC)«Ë —e'« w …d¦JÐ œułu*«© √® 5�U²O q¦� 5MOFK� …bOH*« W¹cž_« ‰ËUM𠇵

ÆiO³�«Ë VOK(«Ë Wł“UD�« t�«uH�«Ë ¡«dC)« WO�—u�«

5MOF�UÐ W¹UMF�« w� bŽUð w²�«  «œUý—ô« iFÐ

‡∫d�cð

dDš_« ËbF�« u¼ »UÐc�«

r??O??Ł«d??ł q?I?M?¹ t?½_ 5?F?K?�

Æ WLOK�« ÊuOFK� ÷d*«

WOC�

Y׳K�

ÆULNłöŽ ‚dÞË wKOK�« vAF�«Ë U�uš«d²�« ÷d� »U³Ý√ sŽ Y×Ð≈

v?K?Ž W?M?�?�« w …d� ÊuOF�« VO³Þ …—U¹“ ‡∂

Æt²�öÝ s� b�Q²�«Ë „dE½ h×H� q�_«

Page 154: Home Economics G7

±¥π

d³²š«

w�H½

ør�−K� ÂULײÝô« bz«u w¼ U� ‡ ±”

ø»U³A�« VŠ s� W¹U�u�« r²ð nO� ≠≤”

ôULł d¦�√ «Ëb³O� dFA�UÐ W¹UMFK� W×O×B�« ‚dD�« w¼ U� ≠≥”ÎUI�QðË ÎU½UF*Ë ÎÆ

∫qKŽ ≠¥”

Æs¹dC½ bKłË dFýË 5²KOLł 5MOFÐ l²L²²K�  «ËdC)«Ë —e'« ‰ËUM²Ð `BM¹ ≠√

UO�u¹  «d� …bŽ tłu�« q�GÐ `BM¹ ≠»ÎÆ

ÆWOM¼b�« œ«u*« ‰ËUMð s� ‰ö�ùUÐ ÊuI¼«d*« `BM¹ ≠Ã

Page 155: Home Economics G7

±µ∞

UN��ö�Ë ÊUM�_«Ë rH�U� W�UMF�« ”—b�«

Y�U��«

∫ÊUMÝ_« nzUþË

ÆVÝUM*« qJA�« tłu�« ¡UDŽ≈ w bŽU�𠇱

ÆrCN�« WOKLŽ qON�ðË ÂUFD�« mC� w bŽU�ð ‡≤

ÆrOK��« oDM�« vKŽ bŽU�ð ‡≥

¨‰u?³I�«Ë ÕUOð—ô« fHM�« w X¦FÐ WKOLł X½U� ÊS p�ULł  U�uI� ÈbŠ≈ w¼ p²�U�²Ð«

»U³Ý_« VM& pOKŽ WKOLł p½UMÝ√ Ëb³ð wJ�Ë ¨p²OЖUłË p�ULł s� qKIð p�c� sJð r� Ê≈Ë

ÆUNOKŽ WEU;« ‚dÞ vKŽ ·dF²�«Ë UNHKð v�≈ ÍœRð w²�«

Page 156: Home Economics G7

±µ±

± ◊U‡A½

U¼d�–√ ø ÊUMÝ_UÐ W¹UMFK� Èdš√  «œUý—«Ë `zUB½ p¹b� q¼

±UO�u¹ q�_« vKŽ …bŠ«Ë …d� b¹«—uKH�« vKŽ Íu²;« ÊUMÝ_« Êu−F�Ë ÁUýdH�« «b�²ÝUÐ UNHOEMð ‡

ÆÂuM�« v�≈ »U¼c�« q³� UNHOEMð …—Ëd{ vKŽ bO�Q²�«Ë W³łË q� bFÐ Ë√

v?KŽ Íu²% w²�« W¹cž_«Ë ¨tðUI²A�Ë VOK(U� ÊUMÝô« W�öÝ vKŽ bŽU�ð w²�« WLFÞ_« ‰ËUMð ‡≤

¨ÕU??H??²??�U??�® W??ł“U??D??�« t??�«u??H??�«Ë  «Ë«d??C??)« ‰ËU??M??ð s??� —U??¦??�ô«Ë ¨—u??H??�??H??�«Ë Âu??O??�?�U?J?�«

Æ©uK(« qHKH�«Ë ¨·uHK*«Ë ¨ «ËdC)«Ë ¨ UOCL(«Ë ¨—e'«Ë

Æb¹—uKH�« vKŽ Íu²×¹ ÊUMÝ« Êu−F�Ë WLŽU½  «dOFý  «– …Uýd «b�²Ý« ‡≥

U?u?š d?O?G?�« …U?ýd? ‰U?LF²Ý« ÂbŽË WOB�A�« …UýdH�« ‰ULF²Ý« ‡¥ÎÊU?M?Ýô« ÷«d�QÐ WÐU�ô« s�

ÆW¦K�«Ë

∫W¦K�«Ë ÊUMÝ_« W�öÝ vKŽ WE�U;« ‚dÞ

∫ d�cð

s� W³K� WIKŠ s¹uJðË WO½bF*« d�UMF�« VOÝdð ‰öš W¹u� ÊUMÝ_« qF−¹ b¹«—uKH�« Ê√

ÆÊUMÝô« UMO�

W?¹—Ëœ …—u?B?Ð ÊU?M?Ý_« VO³Þ WFł«d� ‡µ

d?NEð ô W¦K�«Ë ÊUMÝ_« ÷«d�√ iFÐ Ê_

Ê√ lOD²�¹ ÁbŠË VO³D�«Ë W×{«Ë …—uBÐ

s?L?C?¹ U?2 V?ÝU?M?*« X?�u?�« w UNB�A¹

ÆÃöF�« W�uNÝË ÕU$

Page 157: Home Economics G7

±µ≤

∫ W¦K�« n¹e½

VKD²²¹ U2 …dO³� …—uBÐ ”UM�« 5Ð ÊUMÝ_« ”u�ð dA²M¹

W�öÝ œbN¹ Íc�«Ë UNÐ WÐU�ô« s� W¹U�uK� wUJ�« wŽu�«

—U?¦?�ù« ÊU?M?Ý_« ”u�ð »U³Ý√ s�ÆUN¼uAðË ÊUMÝô«

p?�c?�Ë d?J?�?�U?Ð W?O?M?G?�« WLFÞ_«Ë  U¹uK(« ‰ËUMð s�

tHBÐ Êu−F*«Ë …UýdH�UÐ ÊUMÝô« nOEM²Ð W¹UMF�« ‰UL¼≈

UŽuOý rH�« q�UA� d¦�√ s� UNH¹e½Ë W¦K�« »UN²�« d³²F¹Î—uD²ð U� «dO¦� w²�«Ë

dDš q¦L²�λUB*« UN� t³²M¹ ô b� …—uD)« Ác¼Ë ÊUMÝ_«Ë W¦K�« W�öÝ œbN¹ «

n?O?Hš r�« œułË œd−� vKŽ dB²I¹ bI ¨t� W×{«Ë ÷«dŽ√ —uNþ ÂbF�

»U?N?²?�ô«  ôU?Š w? U?�√ …U?ýd?H?�« ‰U?L?F?²?Ý« ¡U?MŁ« nOHš Íu�œ n¹e½ Ë√

W�K�«Ë ÊUM�_« q�UA�

∫ ÊUMÝ_« ”u𠇱

Íu�œ n¹e½ v�≈ WU{ùUÐ …dL×� W�—u²� W¦K�« Ëb³² ̀ {«u�«

Æp�– dOž Ë√ …UýdH�« ‰ULF²Ý« ¡UMŁ√ ¡«uÝ

ÊU?M?Ýô« W?U?E?½ ‰U?L?¼≈ u?¼ ÷d?*« «c?¼ w? fOzd�« V³��«Ë

»U?³?Ýô« s?�Ë ¨ ⁄u?K?³?�« …d?²? w? ÷d*« «c¼ œ«œe¹Ë rH�«Ë

©Ã® 5�U²O w b¹bý hI½ œułË ÷d*« «c¼ v�≈ ÍœRð w²�«

»UN²�≈ Àb×¹ Íc�« ◊uÐdIÝô« ÷d� tBI½ V³�¹ Íc�«Ë

ÆW¦K�UÐ n¹e½Ë

¡w�ðË b?�Ë ¨tM� s¹dšü« dHMðË œdHK� WN¹dJ�« rH�« W×z«—

v?�≈ ÃU?²?% b?�Ë U?N?O?K?Ž V?K?G?²�« qN�¹Ë t²�R� UNÐU³Ý√ ÊuJð

Æq¹uÞ ÃöŽ

U?¹«Ë“ 5?Ð W?L?F?Þô«Ë W?¹d?J?�?�« œ«u*« Ác¼ U¹UIÐ VÝd²ð  ôU(« Ác¼ wH ÆÂuM�« q³� W�UšË WO�u¹

U?MO*« WI³DÐ p²H𠜫u� ÃËdš sŽdH�¹ U2 rH�« w WOFO³Þ …—uBÐ …bł«u²*« U¹dO²J³�« jAM² ÊUMÝô«

 «u?−? Êu?J?ð ÊU?M?Ý_« …—u?� w dNE¹Ë UNÐ d�½ Ë√ q�Pð ÀËb( ÍœRðË s��« r�ł wL% w²�«

U?O?−?¹—b?ð d?�M�« qžu²¹ W�U(« ‰UL¼≈ dL²Ý« «–≈Ë …dOG�ΔU?�?Šù √b?³¹ UM¼Ë s��« V� VOB¹ v²Š

V?F?B?�« s?� W?G?�U?Ð —«d?{Q?Ð …—ËU?:« ÊU?M?Ýô« W?ÐU?�≈ w? V?³?�?²?¹ p�– —«dL²Ý«Ë Ÿ«bB�«Ë r�_UÐ

ÆUNŠö�≈

Page 158: Home Economics G7

±µ≥

∫rHK� WN¹d� W×z«— —uNþ »U³Ý√

Æ Âu¦�«Ë qB³�« q¦�  ôu�Q*« iFÐ ‰ËUMð ≠±

ÆÊu−F*«Ë …UýdH�UÐ ÊUMÝô« nOEMð ‰UL¼« ≠≤

Æb¹bA�« ÊUMÝ_« ”u�ð ≠≥

ÆW¦K�« »UN²�« ≠¥

ÆÍb¹bB�« »UN²�ô« Ë√ s�e*« 5ð“uK�« »UN²�« ≠µ

ÆrCN�« d�Ž  ôUŠ q¦�ÆwLCN�« “UN'UÐ oKF²ð »U³Ý√ ≠∂

Æs�e*« n½_« »uOł »UN²�« q¦�Æn½ôUÐ oKF²ð »U³Ý« ≠∑

≤ ◊U‡A½

UN�«b�²Ý« sJ1 w²�« WOFO³D�«  UH�u�« iFÐ nBð Ê√ lOD²�ð q¼

øÊUMÝô« r�« nOHײ�

Shareef

Shareef

ÆÊu−F*«Ë …UýdH�UÐ ÊUMÝ_« nOEMð

öOK� l{ ‡±ÎÍuKF�« pH�« w WO�U�_« ÊUMÝ_« nOEM²Ð ¡bÐ≈Ë …UýdH�« ̀ DÝ vKŽ Êu−F*« s�

Æ qHÝ√ v�≈ vKŽ√ s�

ÆvKŽ√ v�≈ qHÝ√ s� …UýdH�« p¹dײРwKH��« pH�« w WO�U�_« ÊUMÝ_« nE½ ‡≤

ÆWOÝu� W�dŠ …UýdH�« p¹dײÐWOKš«b�« ÕuD��« nE½ ‡≥

Page 159: Home Economics G7

±µ¥

ÆwzU�M�« tłdš√ å »dK� …U{d� ¨rHK� …dND� „«u��« ò ˝¶˚ ‰U� ‡±

Æå…ö� q� bMŽ „«u��UÐ rNðd�_ w²�√ vKŽ oý√ Ê√ ôu� ò UC¹√ ˝¶˚ ‰U‡‡�Ë

ÆÊUMÝô« nOEM²� Èdš√ WKOÝË v�≈ ̋ ¶˚ .dJ�« ‰uÝd�« —Uý« 5H¹dA�« 5¦¹b(« w

«d¹dIð V²�« ‡≤ÎÆXFD²Ý« Ê≈ „«u��« œ«uŽ√ iFÐ dCŠ√Ë Æ„«u��« sŽ

‡∫d�cð

rOK��« mC*«Ë `{«u�« oDM�« vKŽ bŽU�ðË tłuK� s�(« dEM*« UM×M9 WLOK��« W¦K�«Ë ÊUMÝô«

ÆÂUFDK�

≥ ◊U‡A½

…UýdH�« p¹dײРW¹uKF�« ÊUMÝú� WOKH��« ÕuD��«Ë WOKH��« ÊUMÝú� W¹uKF�« ÕuD��« nE½ ‡¥

ÆnK)« v�≈Ë ÂU�ô« v�≈

ÆÊUMÝ_« Êu−F� —UŁ¬ q¹eð v²Š WCLC*« —d�Ë ¡U*UÐ rH�« WCLC0 r� ‡µ

d³²š«

w�H½

∫WO�U²�«  «—U³F�« qL�« ±”

ÆÊUMÝô« UNÐ ÂuIð w²�« nzUþu�« s� ‡√

‡±‡≤‡≥

∫ ÊUMÝ_« dCð w²�« WLFÞ_« s�Ë

‡ ± ‡ ≤

ÆWN¹dJ�« rH�« W×z«— ÀUF³½« »U³Ý√ s� ≠ »

‡±‡≤

ôu?KŠ Õd²�≈ ≤”Îs?� …d?J?³?*« r?¼—U?LŽ√  «uMÝ ‰öš ‰UHÞ_« rEF� …U½UF� WKJA* W³ÝUM�

Æ ÊUMÝ_« ”u�ð  ôUŠ

Page 160: Home Economics G7

±µµ

‡∫WO�U²�«  «—U³F�« qL�√ ‡ ”±

‡±∫ …dA³�UÐ W¹UMF�« ‚dÞ s�

‡√

‡ »

‡ Ã

‡≤∫ ÊUMÝô« ”u�ð »U³Ý√

‡√

‡ »

‡≥ÆÊuOF�« W�öÝ vKŽ bŽU�ð w²�« WLFÞ_« s�

‡√

‡ »

‡¥Æ…dA³�« VOBð w²�« ÷«d�_« s�

‡√

‡ »

‡∫wK¹ U� qKŽ ‡ ”≤

ÆWI¼«d*« …d² w WOB�A�« WUEM�UÐ W¹UMFK� WłU(« œ«œe𠇱

ÆÂuM�« q³� ÊUMÝ_« nOEMð WOL¼√ ‡≤

Æs¹dšx� dFý …Uýd ‰ULF²Ý« ÂbŽ ‡≥

¥Æ W¹“UG�«  UÐËdA*«Ë ÈuK(« ‰ËUMð s� ‰ö�ô« ‡

∫ w�U�)« .uI��«

±µµ

Page 161: Home Economics G7

tK�« bL×Ð -

∫w�eM*« œUB²�ô« »U²� qLŽ  Uý—Ë w� Êu�—UA*«

œU¹“ uÐ√ vKO� ≠ jOD�« UN� ≠WKO³Þ …bzU ≠

bLŠ vN½ ≠ÊUOKŽ ÂUF½≈ ‡tK�« ÷uŽ œ«d� ≠

WMOD� WMðU ‡dLŽ Uý— ≠

·U�Ž bOFÝ Æœ ≠

Wž«e�« bO�Ë ≠

g³Š VM¹“ ≠

b¹UJ�« w׳ ≠

5ÝU¹ o�u� ≠

d¹“u�« VM¹“≠

ÆW½—U�“ œUNł ≠

hL(« uÐ√ dLŽ Æœ ≠

Í“U−Š UOÝu� ‡

hL(« uÐ√ rOF½ Æœ ≠

WK−Š uÐ√ lOD� ≠

rFM*« b³Ž tK�« b³Ž Æœ ≠

5ÝU¹ Õö Æœ ≠

∫ W¹—«“u�« Z¼UM*« WM'

∫ qLF�« «c¼ “U$« w� r¼UÝ

∫ WOLKF�« YŠU³LK� …b¹b'« V²J�« —«d�≈ WM'

Wž«e�« bO�Ë ≠ òåUI�M�

ò hL(« uЫ dLŽ Æœ ≠-å «—dI�

`�U� ÍdBÐ ≠

‚œU� w²�Š ≠

n¹dÞ ‰ULł ≠

ÊU�d� ÊULł ≠

WHOKš wKŽÆœ ≠

bLŠ qOKš wKŽ ≠

WO�UŽ bL×� ≠

Page 162: Home Economics G7

∑ 5D�K� W�Ëœ

“Ë d��« …—«w�UF�« rOKF��«Ë WO�

PANTONE 730 CVU

w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«w�eM*« œUB��ô«