informando o código verificador · 2018-09-06 · DECLARA para os devidos fins de direito que, o documento em anexo identificado individualmente em cada Código de Autenticação

MEMORANDO SEI Nº 2109464/2018 - SED.UAD.ASU

Joinville, 13 de julho de 2018.

À Secretaria de Administração e Planejamento

Sr. Miguel Angelo Bertolini

Secretário

Assunto: Parecer Técnico do Pregão Eletrônico n° 108/2018 (Responde MemorandoSAP.UPR 2100858)

Segue o parecer técnico da análise de amostras do Pregão acima citado e protocolo da

entrega de amostras. Consta abaixo a grade de parecer do referido Pregão Eletrônico:

Item Produto Empresa Marca Situação06 Iogurte Sabor Coco A.V. Comércio Varejista Ltda ME Frimesa Aprovado07 Milho Verde Congelado A.V. Comércio Varejista Ltda ME. Copacol Reprovado

Sem mais, a Secretaria de Educação, através do Setor de Alimentação e Nutrição Escolar,

encontra-se à disposição para eventuais esclarecimentos.Atenciosamente,

Documento assinado eletronicamente por Gisele Cristine da Silva, Gerente , em29/08/2018, às 13:47, conforme a Medida Provisória nº 2.200-2, de 24/08/2001,Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o Decreto Municipal nº 21.863, de30/01/2014.

Documento assinado eletronicamente por Taciana Machado dos Santos Duarte ,Servidor(a) Público(a), em 29/08/2018, às 15:10, conforme a Medida Provisória nº2.200-2, de 24/08/2001, Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o DecretoMunicipal nº 21.863, de 30/01/2014.

Documento assinado eletronicamente por Lucimar Pereira Silva, Servidor(a)Público(a), em 29/08/2018, às 17:03, conforme a Medida Provisória nº 2.200-2, de24/08/2001, Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o Decreto Municipal nº21.863, de 30/01/2014.

Memorando SED.UAD.ASU 2109464 SEI 18.0.034618-0 / pg. 1

A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2109464 e o código CRC 9CC443B7.

Rua Itajaí, 390 - Bairro Centro - CEP 89201-090 - Joinville - SC - www.joinville.sc.gov.br

18.0.034618-02109464v8

Memorando SED.UAD.ASU 2109464 SEI 18.0.034618-0 / pg. 2

PREFEITURA DE JOINVILLE - SCPREGÃO ELETRÔNICO N° 0108/2018

RECIBO DE ENTREGA DE AMOSTRAS

ESPECIFICAÇÃO DOS ITENS:

A.V. COMERCIO VAREJISTA LTDA MECNPJ nº 16.858.182/0001-76

Rua Edgar Linhares, 742 - Nova EsperançaCEP 88.336-210 - Baln. Camboriú/SC

Telefone/Fax: (47) 3360-8485E-mail: [email protected]

Item Material UNID. Quant. Marca Amostra6Iogurte Sabor Coco. Leite Pasteurizado integral ou semi-desnatado, açúcar , polpade coco, aroma natura de coco, estabilizantes, conservantes, fermento lácteo.Não poderá conter corante artificial. O produto não deverá apresentar sinais desujidade, corpos estranhos ao produto, cor não característica do produto, saborácido intenso ou problemas na vedação da mbalagem. Embalagem: Pacoteplástico (filme polietileno) ou garrafa plástica (de polipropileno). Cota 25%.

LITROS 18.518 FRIMESA 4 uni

7 Milho verde congelado Ingredientes: Milho verde. Não poderá conterglúten. Cota 25%. KG 2.097 COPACOL 4 uni

DATA:

RECEBIDO POR: A0\0,ufs~A,

,LUC'tillUí átiLi gNutricionista

Esp. Nutrição Clínica, ~•,~ /:• ,,.

(nome legivel e carimbo)

Balneário Camb ./ • 17 de Julho de,2018. ..►± '~6.8 58.'~82/~~C)~~1~.7 HILTON D LGAb DOS SANTOSRG 51321 ~ / OPF 4.492.999 ' `~ ~. COMÉRCIO VARf::GISTA LEDA - MEREPRE€fSf- NTE LEGAL

RUA EDGAR LINHARES, N° 742 - SALA 01CEP 88336-210 - NOVA ESPERANÇABALNEÁRIO CAMBORIÚ - SC

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Protocolo - A.V. (2109424) SEI 18.0.034618-0 / pg. 3


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Estado de Santa CatarinaPrefeitura Municipal de Balneário CamboriúSecretaria da Saúde e SaneamentoDivisão de Vigilância Sanitária•

Cidade _ __

Balneário Camboriú .:r,<._,,..,„ :

.Cadastro N°27007

ALVARÁ SANITÁRIO

Nome da Pessoa Física ou Jurídica

A.V. COMERCIO VAREJISTA LTDA MEDenominação Comercial - Nome Fantasia

STORCK NAUTICA

CNPJ/CPF

16.858.182/0001-76Endereço - Logradouro (Rua, Avenida, Praça)

RUA.: EDGAR LINHARESN°

742Bairro

NOVA ESPERANÇA Município/Estado

BALNEÁRIO CAMBORIÚ Proprietário/Responsável FONE:

Atividade:

COM.VAREJ. GERAL; COM.VAREJ.DE PROD.ALIMENTICIOS; COM.VAREJ.DE BEBIDAS OU ÁGUA; CASADE CARNES; COM.VAREJ.DE PERFUMARIA,COSMETICOS E HIG.PESSOAL; QUITANDA; PADARIA;CONFEITARIA; PEIXARIA; COM. VAREJ. DE PROD. DOMISSANITÁRIOSO estabelecimento supra citado está autorizado a funcionar, conforme a Lei Estadual n°6.320 de 20 de dezembro de1983 e seus regulamentos ! Lei Municipal n°1.303 de 16 de dezembro de 1993.

VÁLIDO ATÉ ;r

### 31/12/2018 ###Local e Data: BALNEARIO CAMBORIÚ, 18/12/2017.Concedido por

DIVISÃO DE VIGILÂNCIA SANITA ', ARua 1.500, no 1.100 — Centro Balneário Camboriú-SC - Fone fax 47 3261-6200 — Email:vsanitaria )balneariocamboriu.sc.gov.br

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OBSERVAÇÕES:

MANTER EM LOCAL VISÍVEL AO PÚBLIC 4

RECEBIDO EM: ,` / . Nome/Assinatura:.:r

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08/04/2018 https://autdigital.azevedobastos.not.br/home/comprovante/87740604181216110808

REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASILESTADO DA PARAÍBA

CARTÓRIO AZEVÊDO BASTOSFUNDADO EM 1888

PRIMEIRO REGISTRO CIVIL DE NASCIMENTO E ÓBITOS E PRIVATIVO DE CASAMENTOS, INTERDIÇÕES E TUTELAS DA COMARCA DEJOÃO PESSOA

Av. Epitácio Pessoa, 1145 Bairro dos Estados 58030-00, João Pessoa PBTel.: (83) 3244-5404 / Fax: (83) 3244-5484

http://www.azevedobastos.not.brE-mail: [email protected]

DECLARAÇÃO DE SERVIÇO DE AUTENTICAÇÃO DIGITAL

O Bel. Válber Azevêdo de Miranda Cavalcanti, Oficial do Primeiro Registro Civil de Nascimentos e Óbitos e Privativo de Casamentos, Interdições eTutelas com atribuição de autenticar e reconhecer firmas da Comarca de João Pessoa Capital do Estado da Paraíba, em virtude de Lei, etc...DECLARA para os devidos fins de direito que, o documento em anexo identificado individualmente em cada Código de Autenticação Digital' ou nareferida sequência, foi autenticados de acordo com as Legislações e normas vigentes3.

DECLARO ainda que, para garantir transparência e segurança jurídica de todos os atos oriundos dos respectivos serviços de Notas e Registros doEstado da Paraíba, a Corregedoria Geral de Justiça editou o Provimento CGJPB N° 003/2014, determinando a inserção de um código em todos osatos notoriais e registrais, assim, cada Selo Digital de Fiscalização Extrajudicial contém um código único (por exemplo: Selo Digital: ABC12345-X1X2) e dessa forma, cada autenticação processada pela nossa Serventia pode ser confirmada e verificada tantas vezes quanto for necessárioatravés do site do Tribunal de Justiça do Estado da Paraíba, endereço http://corregedoria.tjpb.jus.br/selo-digital/A autenticação digital do documento faz prova de que, na data e hora em que ela foi realizada, a empresa A.V. COMERCIO VAREJISTA LTDAtinha posse de um documento com as mesmas características que foram reproduzidas na cópia autenticada, sendo da empresa A.V. COMERCIOVAREJISTA LTDA a responsabilidade, única e exclusiva, pela idoneidade do documento apresentado a este Cartório.Esta DECLARAÇÃO foi emitida em 08/04/2018 21:53:12 (hora local) através do sistema de autenticação digital do Cartório Azevêdo Bastos, deacordo com o Art. 1°, 10° e seus §§ 1° e 2° da MP 2200/2001, como também, o documento eletrônico autenticado contendo o Certificado Digital dotitular do Cartório Azevêdo Bastos, poderá ser solicitado diretamente a empresa A.V. COMERCIO VAREJISTA LTDA ou ao Cartório pelo endereçode e-mail [email protected]

Para informações mais detalhadas deste ato, acesse o site https://autdigital.azevedobastos.not.br e informe o Código de Consulta destaDeclaração.

Código de Consulta desta Declaração: 953474

A consulta desta Declaração estará disponível em nosso site até 06/04/2019 13:32:41 (hora local).

'Código de Autenticação Digital: 87740604181216110808-12Legislações Vigentes: Lei Federal n° 8.935/94, Lei Federal n° 10.406/2002, Medida Provisória n° 2200/2001, Lei Federal n° 13.105/2015, LeiEstadual n° 8.721/2008, Lei Estadual n° 10.132/2013 e Provimento CGJ N° 003/2014.

O referido é verdade, dou fé.

CHAVE DIGITAL

00005b1d734fd94f057f2d69fe6bc05bcc486692464afe1f938a65b15ce16bf6b7f0587a687998e858c7559dd68c656ee9bf14a419d77534105016f5ec122d62f0be80528b569e8bb4f2a26613b0bd4c

r..a• ~y • 4-. J..V n.,r...r.vf..d.ra4a. e..4 f..R.s IrAril..~ fflll

Prr:sidfirtdn do Rerp3bllcnNo; C101

Medida Nravlebda 1;.0 2.203 2,de 24 de edrxsta de 20,3 1.

htlps://autdigital.azevedobastos.not.br/home/comprovante/87740604181216110808 1/1Protocolo - A.V. (2109424) SEI 18.0.034618-0 / pg. 6

17/07/2018 extranet.agricultura.gov.br/sigsif cons/lap_estabelec_nacional_detalhe?id_estabelecimento=6689~M NSf Mo 47 A9ti4Fgv's.

A . _ti1l f EDJItPd,~:al4

► Consulta de Estabelecimento NacionalP Dados do Estabelecimento Nacional

CNPJ: 77.595.395/0009-02 Fantasia:Razão: FRIMESA COOPERATIVA CENTRAL

Dados Gerais \Áreas de Atuação ',,Categorias/Classes `\

SIF: 962 Data de Reserva: .29/12/1980 Data de Registro: 2.1/05/2012Nr. Processo: 16/0681/80-02 Situação: AtivoEndereco:

Logradouro: EST WALDEMAR JUSTEM, 1157

Bairro: DISTRITO INDUSTRIAL

Município: MATELÂNDIA

Telefone: (45) 3262-1280

E-Mail: [email protected]:

NomeLEITE

CEP: .85.887-000

UF: PR

Fax: ,(45) 3262-1280

Descrição (Categoria / Classe)FABRICA DE LATICINIOS - L3B / LT2 - EST.LEITE E DERIV.(300.000A500.000

Nova Consulta

http://extranet.agricultura.gov.br/sigsif cons/!ap_estabelec_nacional_detalhe?id_estabelecimento=6689 1/1Protocolo - A.V. (2109424) SEI 18.0.034618-0 / pg. 7

.1


~, ,J ~. H r~ ,~Jlf.t (q. ÁREA LEITE

SEÇÃO P & D

EP 0706-132

Unidade PAG09 1/1

ESPECIFICAÇÃOTECNICA DE PRODUTOProduto:Código Interno:Clientes:Aplicação / Uso:Marca:Registro:

Iogurte Parcialmente Desnatado com Preparado de Coco (1000g)000237Mercearias, supermercados, panificadoras, hotéis, bares, confeitarias e lanchonetes.Pode ser consumida pura, com frutas, cereais ou utilizada para o preparo de sobremesas.Frimesa0022/962

Ingredientes: Leite pasteurizado semidesnatado e/ou leite em pó reconstituído, calda de açúcar, preparado de coco ;(água, açúcar, polpa de coco, espessantes/estabilizantes: Carboximetilcelulose e goma guar, acidulanteácido cítrico, aroma idêntico ao natural de coco, conservador sorbato de potássio, corantes artificiais:vermelho amaranto e vermelho ponceau). Amido modificado, fermento lácteo eestabilizante gelatina. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS.

Processo: O leite é pasteurizado, clarificado e padronizado e é bombeado para tanques de aço inoxidável, onde émisturado ao calda de açúcar, em seguida adiciona-se o amido e a gelatina. Pasteuriza-se a mistura einocula-se a cultura láctea. Corta-se a coalhada, resfria-se, adiciona-se o preparado de frutas em linha,em seguida ocorre o envase.

QualidadeIntrínseca:

INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorção 200 g (1 copo)

Características Físico — Químicas

Acidez: 60 — 100°DGordura: 1,1 — 1,8%Proteínas lácteas: mín. 2,0g/100g

Quantidade por Porção %VD(*)Valor energéticoCarboidratosProteínasGorduras totaisGorduras saturadasGorduras transFibra AlimentarSódioCálcio

145 kcal = 609 kJ26 g

4,3 g2,6 g1,8 g

O gO g

69 mg164 mg

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*,-

0%3%

16%Segurança(descrição e valor):

Coliformes a 30°C: <10 UFC/mL -Coliformes a 45°C: <3 UFC/mLContagem de bactérias lácticas totais: mín.107UFC/g, no final da validade.Listeria monoc tosenes: ausência em 25g

Embalagem: Embalagens de polietileno contendo 1000g de produto, sendo acondicionadas 12 unidades em caixa depapelão.

Estocagem eTransporte:

Estocagem: em câmara fria (temperatura máxima de 10°C).Transporte: em veículo isotérmico dotado de sistema de refrigeração, mantendo-se a temperatura entre0 e 10°C.

Prazo de validadee conservação:Uso nãointencional:

Validade: 45 diasConservação: Mantenha resfriado de +1 à +10°C. Após aberto deve ser consumido em até 3 dias.

N.AObservaçõesAdicionais:

Em todo o processo são seguidas as normas de Boas Práticas de Fabricação. Versão da arte:V13-05/2017.

Frimesa Cooperativa Central — Fábrica de LaticíniosEstrada Waldemar Justen, n° 1157 — Bairro Distrito IndustrialMatelândia — PR / CEP: 85887-000CNPJ: 77.595.395/0009-02INDÚSTRIA BRASILEIRA

Controle

Revisão n° 20 Revisado em 19/01/2018 Documentos AssociadosRevisão/Elaboração Aprovação

ry<ira Confirmo CariO6/02/201 S



CONTROLE DE ALTERAÇÕES — EP 0706-132

Revisão Data Motivo

20 19/01/2018 - Exclusão dos padrões de análises físico-químicas (Viscosidade, Brix e pH);- Exclusão dos padrões de análises sensoriais (Cor, odor e sabor);- Exclusão do padrão de análise de Bolores e Leveduras: < 50 UFC/ml.-No campo Observações, retirado informação de interpretação de fabricação, lote e validade.

19 21/12/17 -Alterações de leite parcialmente desnatado para leite pasteurizado semidesnatado.-Alteração da arte V13-05/2017 para V14-12/2017- Alteração na denominação do corante vermelho bordeaux para Vermelho amaranto- exclusão do amido modificado nos ingredientes do preparado de Coco;- Inclusão dos espessantes/ estabilizantes: goma guar e carboximetilcelulose.- Exclusão da frase: Colorido Artificialmente.

18 06/06/16 - Alteração no teor de sódio de 86mg para 69mg- Alteração na denominação de xarope de açúcar para calda de açúcar- Alteração da arte de V12-08/2016 para V13-05/2017-Correção no campo Observações adicionais: de Usina de Beneficiamento para Fábrica deLaticínio

17 21/11/16 - Alteração da denominação de Iogurte com Polpa de Coco Parcialmente Desnatado paraIogurte Parcialmente Desnatado com Preparado de coco;- Alteração da IN (valor energético de 171 kcal para 145 kcal, carboidratos de 30 para 26g,proteínas de 4,9 para 4,3g, gorduras totais de 3,5 para 2,6, gorduras saturadas de 2,8 para1,8g, sódio de 87 para 86 mg, cálcio de 220 para 164mg);- Alterado padrão de proteína láctea de: mínimo 2,3 g/100 g para mínimo 2,0 g/100g;- retirado açúcar e açúcar líquido da lista de ingredientes.- Alterada composição do preparado de coco de: (água, açúcar líquido invertido, polpa decoco, estabilizante: amido modificado, aroma idêntico ao natural de coco, acidulante: ácidocítrico, conservador: sorbato de potássio e corantes artificiais: azorrubina, vermelho ponceaue azul brilhante) para: (água, açúcar, polpa de coco, estabilizante: amido modificado,carboximetilcelulose, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio, aroma idênticoao natural de coco, corantes artificiais:vermelho bordeaux e vermelho ponceau).- Alterado padrão de gordura de 1,3 a 2,0% para 1,1a 1,8%.- Alterada versão da arte de V11-01/2016 para V12-08/2016.

16 10/05/16 - Revisão do padrão da análise de Brix, devido estar próximo ao padrão mínimo de 15 — 19 para13 — 17°B

15 14/04/16 - Inclusão do Código Oracle.- No campo "ingredientes" inclusão da frase alergênicos para atendimento a RDC N°26/2015.- No campo "observações adicionais" atualização da versão da arte da embalagem.

14 04/05/15 - Inclusão dos dados da empresa e versão da arte no campo Observações Adicionais.- Inclusão do ano de fabricação na interpretação de lote.- Inclusão na lista de ingredientes a informação não contém glúten.

13 14/05/14 - Alteração da tabela nutricional: gorduras saturadas (de 2,4g para 2,8g) e sódiopara 87mg).

d: • 1 •

tyara Coutinho Cari06/02/2018



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COPACOL - COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL CONSOLATACnpj: 76.093.731/0026-49

FICHA TECNICA'RODUTO: MILHO VERDE COPACOL CONG.PCT 300GR;EFER. FORNECEDOR: 006465,PRESENTAÇÃO: 300 GR UNIDADES'OR CAIXA: 10,000 VOL U/M P/:OMERCIALIZ.: UND'ESO POR CAIXA: 3,000 KG VALIDADE:

730 Dias TEMPER.:ONSERV.: No máximo -18°C'ALEI. P/ ARMAZEN.: LASTRO: 8 CXS ALTURA: 10 CXS:ÓD. BARRAS EAN: 7891527064650:ÓD. DUN: 17891527064657IIMENS. CAIXA/SACO: ALTURA: 148,000 MM COMPRIM.: 215,000 MM LARGURA: 195,000 MM CLAS.ISCAL(NCM/SH): 07104000 - MILHO DOCE NÃP COZIDAS OU COZIDAS EM ÁGUA/VAPOR SUBST.RIBUTARIA:>ENTO PIS/COFINS:►PT. SIMPLES NAC.:

REG. MIN. AGRIC.:(%) IPI: 0,00FUNRURAL:

UF ORIGEM:(%) MARGEM RED.: 0,01(%) MARGEM GOV: 0,0'

%) ALÍQUOTA ICMS: 0,00 (%) ICMS ENTR.: 0,00 (%) ICMS SAÍDA: 0,01PRODUTO CÓDIGO EMBALAGEM

ilho congelado 4906139686

29x30085x2kg

APLICAÇÃO

Produto pronto para o preparo em cozinha industrial e/ou doméstica

CARACTERÍSTICAS DA QUALIDADE

1 FOTOS PADRÃO DO PRODUTO

Congelado

2 DECLARAÇÃO DOS INGREDIENTES

Cozido



Milho

3 CARACTERISTICAS SENSORIASCor: característicaOdor: característicoSabor: característicoTextura: característica

4 CARACTERISTICAS FÍSICAS

Urna amostra de 500g de produto deve apresentar as seguintes característicasfísicas:

- Grãos inteiros: mínimo 90%;- Grãos metade: máximo 3%;- Grãos duros: máximo 0,5%;- Grãos moídos: máximo 3,5%;- Grãos com sabugo: máximo 1%;- Grãos escuros: máximo 1%;- Materiais estranhos: ausência;- Presença de película: 0,5%;

Presença de palha: 0,03%;- Fragmento de sabugo: 0,1%.

5 CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS(*):

Coliformes a 45°C: s 102 UFC/gEstafilococus coagulase positiva: - 103 UFC/g

Salinone/la sp: ausência em 25g

(*) Padrões microbiológicos em conformidade com a Resolução RDC N°12, de 02 de janeirode 2001.

6 ACONDICIONAMENTO/ARMAZENAGEM/TRANSPORTE

Para o código 49061, são acondicionados 10 pacotes de 300g por caixa depapelão, totalizando 3.000kg de produto por caixa.

Para o código 39686, são acondicionados 5 pacotes de 2kg por caixa de papelão,totalizando 10kg de produto por caixa.

O produto deve ser armazenado sob refrigeração, de acordo com a tabela deconservação abaixo:

TEMPERATURA (LOCAL) -18°C ou mais frio (freezer doméstico)-12°C a -8°C (congelador doméstico) 4°C (geladeira)

EMBALAGEM FECHADA24 meses04 meses

Não recomendado

EMBALAGEM ABERTA06 meses03 meses

Não recomendadoO transporte deve ser realizado em veículos fechados a temperatura de -18°Ce isento de contaminações e destinado unicamente para o transporte de alimentos.

RESPONSÁVEL PELA APROVAÇÃOFUNÇÃOLíder do Controle da Qualidade

ASSINATURA DOCUMENTOS RELACIONADOS



ANÁLISE SEI Nº 2109460/2018 - SED.UAD.ASU

Joinville, 13 de julho de 2018.

ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 108/2018 Lote Item 7 Produto Milho Verde Congelado Marca CopacolFornecedor A.V. Comercio Varejista Ltda MEFabricante AlbafrostQuantidade (kg/L): 0,300kg Qtde amostra 4 Data 24/07/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial

Item avaliado CaracterísticaNãocaracterístico Observações

Aparência X Cor X Odor X Sabor X Textura/ConsistênciaX

Características técnicas de acordo com o edital Sim Não Não se aplicaX

Observações

Facilidade de preparo Técnico-culinário Fácil Médio Difícil Não seaplica

XObservações

MinutosSuficiente InsuficienteNão seaplica

Análise SED.UAD.ASU 2109460 SEI 18.0.034618-0 / pg. 19

Tempo de cocção recomendado MinutosSuficiente Insuficienteaplica X

Observações

Aderência na panela Sim Não Não se aplica X

Observações Rendimento Não se aplica Avaliação documental

Documentos entregues de acordo com o edital Sim Não Não seaplica

X

Observações

O Alvará do fabricante entregue junto à amostra pertencente aCOPACOL refere-se a unidade produtiva situada no endereçoAvenida Pres Wenceslau Braz 255 GUAÍRA. O rótulo do produtoproduzido por COPACOL declara como endereço RuaDesenbargador Munhoz de Melo, 176 Cafelândia - PR. Portanto oAlvará apresentado não se refere a amostra apresentada.

Parecer Técnico

Aprovado Reprovado X

Nutricionistas avaliadoras:

Lucimar Pereira Silva - CRN 10 0448

Taciana Machado dos Santos Duarte - CRN 10 3144




A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2109460 e o código CRC 05A8F570.



18.0.034618-02109460v9


ANÁLISE SEI Nº 2343499/2018 - SED.UAE

Joinville, 29 de agosto de 2018.

ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 108/2018 Lote Item 6 Produto Iogurte Sabor Coco Marca Frimesa

Fornecedor A.V. Comércio Varejista Ltda ME

Fabricante Frimesa Cooperativa CentralQuantidade (kg/L): 1 litro Qtde amostra 4 Data 29/08/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial

Item avaliado Característica Nãocaracterístico Observações

Aparência X Cor X Odor X Sabor X Textura/Consistência X

Características técnicas de acordo com o edital Sim Não Não se aplicaX

Observações

Facilidade de preparo Técnico-culinário Fácil Médio Difícil Não seaplica

XObservações

Análise SED.UAE 2343499 SEI 18.0.034618-0 / pg. 22

Tempo de cocção recomendado Minutos Suficiente InsuficienteNão seaplica

XObservações

Aderência na panela Sim Não Não se aplica X

Observações Rendimento Não se aplica Avaliação documentalDocumentos entregues de acordo com o edital. Motivadospela apresentação da ficha técnica do produto, onde écitada a presença de corante, que não é permitido naespecificação do produto licitado, efetuamos diligênciajunto ao fabricante, conforme documentos SEI 2336567,SEI 2336526 e SEI 2330972. Em resposta o mesmoafirma não apresentar corante.

Sim Não Não seaplica

X

Observações

Parecer Técnico

Aprovado ReprovadoX

Nutricionistas avaliadoras:

Lucimar Pereira Silva - CRN 10 0448

Taciana Machado Dos Santos Duarte - CRN 10




A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2343499 e o código CRC 83668297.



18.0.034618-02343499v4


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informando o código verificador · 2018-09-06 · DECLARA para os devidos fins de direito que, o documento em anexo identificado individualmente em cada Código de Autenticação