rezado leitor, seja bem-vindo ao nosso Infor-mativo Turístico, a edição especial de inaugu-ração traz informações gerais sobre o projeto de Turismo de São Martinho e sobre a atividade

turística no município. Nosso objetivo é trazer uma leitura agradável aos moradores e visitantes e compartilhar o que há de melhor nesse município tão especial. Aproveite as dicas sugeridas e boa leitura!

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MartinhoUm doce de cidadeMartinho

São

Flor do Espírito Santo

Fluss HausCasa de Cultura Pórtico

Igreja Beata Albertina

Um doce de cidade

Paisagem rural

INFORMATIVO TURÍSTICO | Edição especial de apresentação | Novembro de 2011

Sebrae Santa Catari-na em parceria com a Prefeitura Municipal

de São Martinho está desenvolven-do o Projeto de Turismo, um trabalho

de

Turismofocado no turismo, agronegócio e ar-tesanato, com o intuito de valorizar o destino turístico e seus produtos, através da inovação e profi ssionaliza-ção do setor.

qualidade e a diversi-fi cação dos produtos artesanais feitos em

São Martinho tornam o destino inte-ressante para os visitantes que gostam de fazer compras. São Martinho é qua-se um shopping a céu aberto devido a variedade de produtos artesanais e agroindus-triais disponíveis. Um dos exemplos de Shopping antigo é o Geschäftshaus Feuser na Vargem do Cedro que junto com a Chateau Blanc (loja de móveis da Kleiner Schein), os lico-res, rapaduras e cachaças do Alambique Rech, as bolachas, licores e souvenirs do Fluss Haus, o Bitter Feuser, a AWE Jeans e as redes e cadeiras de madeira e acol-choados de lâ da Pousada Deutsches Haus dão uma ótima opção de com-pras ao turista.

Passeando pelo município - dicas de roteiros

O Projeto

No centro podemos encontrar a Kleiner Schein – peças artesanais, linha de decoração com objetos em madeira e acrílico, móveis em estilo provençal, linha baby, linha rustique, a Menina Cor com artesanato em madeira, a Bonito pra Cachorro com

roupas e acessórios deli-cadamente confecciona-dos para seu cachorri-nho de estimação e com venda para as principais petshops das capitais do sul além do comércio do centro. Em breve com a abertura nos fi nais de semana do Pavilhão do Produto Colonial e a venda de doces, geléias,

conservas, compotas, pães, bolachas, roscas, waffeln e produtos inatura. Para encontrar as lembranças da Al-bertina a melhor visita é a comunidade São Luis na Lady Presentes e o Merca-do Souza além da lojinha da igreja.

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São Martinho é quase um shopping a céu aberto devido

a variedade de produtos artesanais

e agroindustriais disponíveis.

Turismo

Casa de Cultura Praça CentralIgreja Cristo Rei

Ações em andamento• Formatação de roteiros turísticos

para melhor idade; • Roteiro de compras e religioso; • Estímulo ao desenvolvimento do

turismo na sede do município com a criação de city tour;

• Pista de caminhada e ciclovia; • Estruturação da Casa do Artesão; • Museu do Colonizador;• Venda de produtos do agronegócio

aos fi nais de semana no Pavilhão do Produto Colonial.

Kleiner Schein

Fluss Haus

Geschäftshaus Feuser

Chateau Blanc

ara saber a verdade temos que conhecer a historia dos imigrantes e verifi car

os pratos que foram desenvolvidos e criados em São Martinho e as receitas típicas dos primeiros imigrantes vin-dos da Westfalia, região na Alemanha que possui uma rica gastronomia. Em função das difi -culdades dos imigrantes, muitos pratos típicos fo-ram esquecidos e de outro lado vários novos foram desenvolvidos a partir dos ingredientes locais como o cará, mi-lho, mandioca. Exemplos disso é o pão de cará, a rosca de polvilho, a polenta frita ou o pão de milho e a broa de milho. Estes e outros produtos devem

Você sabe qual é a gastronomia

típica alemã?

A Natureza

ser valorizados pois relembram toda a saga da colonização além de valorizar a produção local e serem ótimos pro-dutos da agricultura local.

Paralelamente aos pratos locais devemos resgatar os pratos típicos alemães como o Sauer-braten (assado ácido) que é feito com carne de gado que passa por uma marinada (vina-gre, vinho e temperos) por dois dias deixando a carne extremamente macia. Uma curiosida-

de é que o Sauerbraten ori ginal era preparado com carne de cavalo mas atualmente pouco uili zado e tendo variantes com carne de gado, suíno, carne de caça e outras.

Outros pratos que chamam a atenção é o Céu e terra (Himmel und Erde) prato com lingüiça assada e ce-bolas com bacon, o tradicional waffel com acompanhamentos, o pão preto – pumpernickel assado a baixa tem-peratura e feito com farinha integral de centeio e muitos pratos mais, re-gados sempre com uma das muitas cervejas da região de Colônia, inclusi-ve podendo fazer a sopa de cerveja. Nas próximas edições vamos a profun dar algumas receitas e dicas destes e de outras preciosidades da culinária alemã e de São Martinho.

natureza de São Mar-tinho é exuberante e muito preservada, mas

neste informativo queremos dar um enfoque a uma planta de extrema beleza e abundância de folhas coloridas. A Flor do Espírito Santo, Bico de Papagaio ou Poinsetia – Euphorbia pulcherrima nome botâni-co dado a esta espécie que possui fl ores produzidas du-rante os meses com dias mais curtos (inverno). Comercialmente esta fl or é produzida como símbolo para o natal e neste caso tem que ser produzida em estufas de fl ores com diminuição das horas de luz. Para São Martinho a sua importân-

cia é impar por traduzir bem as ques-tões da religiosidade e fl orescer numa época quando poucas fl ores estão abertas. Com o intuito de embelezar o município sugere-se aos moradores

plantar esta planta nas suas co-res vermelha, bege/amarelado

e matizadas nas beiras de estradas canteiros e fl orei-ras de preferência longe de luminárias que fi cam liga-

das a noite pois isso impede ou atrasa seu fl orescimento.

Ainda existem muitas outras Euphorbias interessantes para plantio como a Neve da Montanha com fl ores brancas, o Pau Pelado – indicado para tratamento de câncer e a Euphorbia ignes que se assemelha a um cacto.

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Praça Central

Flor Euphorbia na Igreja Luterana

Doces na Fluss Haus

AA Natureza

muitos pratos típicos foram esquecidos e de outro lado vários novos foram desenvolvidos a partir dos ingredientes

locais como o cará, milho, mandioca

beleza e abundância de folhas Flor do Espírito

rante os meses com dias mais curtos (inverno). Comercialmente

plantar esta planta nas suas co-res vermelha, bege/amarelado

ou atrasa seu fl orescimento. Ainda existem muitas outras

ocê conhece o hino do mu-nicípio? O criador da melo-dia foi um dos maiores com-

positores sacros do Brasil e fundador do coral da UFSC em 1960 e regente e criador de inúmeros corais de Flo-rianópolis e de outros municípios de Santa Catarina. Compôs mais de três mil músicas, entre sacras, populares e eruditas. Era uma excepcional figura humana e um catarinense que viveu para levar alegria e felicidade para o gênero humano atra vés da música. Nascido em São Pedro de Alcânta-ra e viveu décadas na Capital. Faleceu em 11 de julho de 2011.

dicas de música Falando em Cifras

Festas &Eventos

Realização

Contatos Importantes

Confira a agenda de eventos do mês de novembro e dezembro:

DATA EVENTO LOCAL

05 e 06/11

Almoço e tarde dançante

Salão Rio Areia

12/11 Baile Salão Alto Rio Sete

13/11 Festa do Padroeiro São Martinho

Salão Alto São Martinho

17 a 20/11

XIX Festa do Produto Colonial

Parque do Produto Colonial

04/12

Almoço – Gruta Nossa Senhora Imaculada Conceição

Salão Verde Mar – Rio São João

05/12Festa de Confraternização da APAE

Salão Beira Rio

18/12 Festa dos Caminhoneiros

Pavilhão Colonial

23/12 Jantar Dançante Salão Rio Gabiroba

31/12 Baile de ReveillonSalão Verde Mar – Rio São João

Secretaria de Turismo de São MartinhoFone: (48) 3645.6100sectursm@yahoo.com.brwww.saomartinho.sc.gov.br

Rádio RCS – Rádio Comunitária de São Martinho FM 98,3Fone: (48) 3645.6444radio.sm@hotmail.com

Conselho de Turismo Encantos do SulFone: (48) 3626.6222sindicatostub@hotmail.com

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Hino de São Martinho

Letra por Margarida Marcos Warmling, melodia por José Acácio Santana. A música se encontra no link: http://www.camarasaomartinho.sc.gov.br/historia.aspx

Não ficou sobre a terra esquecida, Mas deu fruto e tornou-se maior. Este povo que luta e trabalha E do céu sempre tem proteção É o grande valor que não falha Desta grande e feliz construção A riqueza da mãe natureza Protegida por céu tão azul Faz ainda maior a beleza Deste lindo pedaço do Sul

Neste canto de paz e carinho Nós queremos alegres saudar Nosso berço natal São Martinho Terra Mãe que se fez nosso lar São Martinho, passado e presente És a história de um povo que diz: Precisamos olhar para a frente Construindo um futuro feliz A primeira semente de vida, Que o passado plantou com suor

Garopaba

Imbituba

São Bonifácio

Rio Fortuna

Santo Amaroda Imperatriz

Palhoça São JoséFLORIANÓPOLIS

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17

Paulo Lopes

ImaruíGravatal

Tubarão

São Martinho

Vargem�do Cedro

São LuizArmazém

SãoMartinho

Florianópolis

Santa Catarina

Prefeitura Municipal de São Martinho

Informativo Turístico São Martinho / Supervisão: Otto Walter Schmiedt e Alessandra Koerich /

Redação: Otto Walter Schmiedt, Alessandra Koerich e Gisela Belz / Jornalista Responsável: Gisela Belz - Registro Profissional: SC 00190 JP / Projeto Gráfico e Diagramação: Octo Design e Comunicação / Tiragem: 1.000 exemplares / Impressão: Gráfica Natal

EXPEDIENTE