Investigacao Pequenos Frutos

8/18/2019 Investigacao Pequenos Frutos

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Investigação

em

Pequenos

FrutosPedro Brás de Oliveira – INIAV, I.P.

Jornada Pequenos frutos

Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu

Jornada Pequenos frutos

Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu

Viseu, 23 de março de 2015Viseu, 23 de março de 2015


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Equipa multidisciplinar:

‐ 2

Unidades

Estratégicas

‐ Tecnologia e Segurança Alimentar

‐

s emas

gr r os

e

ores a s

e

an a e

ege aAmbiente e Recursos Naturais

Sistemas Agrários

‐ Herdade Experimental da Fataca


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Número de Teses e Arti os com re eree

15

PIDDAC

5 5 5 5

23

Teses Artigos

90 a 95 96 a 00 01 a 05 06 a 10 11 a 15


4/28


5/28

Colóquios e Encontros

de

Produtores

Manuais e folhas de divulgação


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Áreas de pequenos frutos (ha)

Portugal 2013

Amora

27 Framboesa

271

Groselha 52

r o orango

6 Fonte: INE 2014


7/28

–

26 27

2019 19

2009 2010 2011 2012 2013

Fonte: INE


8/28

Entradas SaídasUnidade: toneladas

71 (+

7%) 110

(‐

51%)

Entradas Saídas

513

(‐8%) 989

(‐45%)

Fonte: SIMA, 2015

8


9/28

Problemas que impedem a expansão da cultura:

• ,

• Escaldão dos frutos.

Investigação em curso:

• Melhoria do sistema “long‐cane” (HF/UC),

• etor es e suscet a e as cu t vares a top asmas,

• Melhoramento espécies endémicas.

9


10/28

–

234

271

164

139

2009 2010 2011 2012 2013

Fonte: INE


11/28


69 (‐

24%) 6 380 (+70%)

Entradas Saídas

478 (+83%) 64 266 (+122%)

Fonte: SIMA, 2015

11


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Framboesa balan a comercial – Volumes t

2009 2010 2011 2012 2013 2014

6380

3745

xpor aç es em va or

Pera ‐ 88 milhões €

1832

2526

–

63

498

81 96 74 91 69

Importações Exportações

Fonte: GPP / INE


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Problemas que impedem a expansão da cultura:

• ,

• Variedades exclusivas,

•

Elevada logística

e conhecimento

dos

mercados.

• Produção nacional de “long‐canes”,

• Sustentabilidade da produção em substrato,

• A roveitamento a roindustrial.

13


14/28

–

505540 543

474

2009 2010 2011 2012 2013

Fonte: INE


15/28


16 815 (+ 3%)

5 391 (+56%)

Entradas Saídas

19 866 (‐4%) 11 667 (+45%)

Fonte: SIMA, 2015

15


16/28

–

2010

16405 16271 16815

2011

2012

13027

7278

5325 5391

3035 3748 3451

Importação Exportação

Fonte: INE


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Cultura do Morangueiro

ro emas que mpe em a expans o a cu ura:

•

Margens brutas

muito

reduzidas,

• Conhecimento reduzido sobre cultivares mais valorizadas,

.


• Produção de inverno com cultivares indiferentes,

• t m zaç o a pro uç o em su strato resposta as

cultivares à radiação, fotoperíodo e temperatura).

17


18/28

–

534

211

36 43

75

2009 2010 2011 2012 2013

Fonte: INE


19/28


315 (‐ 47%) 165 (+29%)

Entradas Saídas

1

506 (‐

8%) 933

(‐

6%)

Fonte: SIMA, 2015

19


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Balan a comercial – Volumes t 2013

2009 2010 2011 2012 2013 2014 1 429

7851 302

1 896

594 190 g

320

414342

293216

315

77 127

165

Importações Exportações

Fonte: GPP

/ INE


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Cultura do Mirtilo

ro emas que mpe em a expans o a cu ura:

•

Margens brutas

a reduzir

rapidamente,

• Grande número de variedades e baixo conhecimento,

.


• Produção antecipada e tardia,

• t m zaç o a pro uç o em su strato resposta as

cultivares à adubação, fotoperíodo e temperatura).

21


22/28

“ ”

que sa emos:

‐

Rubus,

‐ Estas espécies são extremamente ricas em compostos

fenólicos,

‐ A espécie Corema album apenas existe na costa atlântica

,

‐ O mercado procura frutos diferentes.


23/28

“ ”

A ideia !

Caracterizar e melhorar


24/28

“ ”

processo

Ensaios de germinação

Estabelecer uma

coleção Enraizamento

de

estacas


25/28

“ ”

resu a o

tenç o e r os p antaç o o pr me ro campo e camar n as


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“ ”

Amoras

•

agronómicas mas com manutenção do seu valor fitoquímico,

• umen o o n mero e esp c es em co eç o,

Corema

• Melhoria do protocolo de germinação de sementes,

• Otimização das condições e da época de enraizamentos de

estacas.


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“ ”

conc us o

Novos híbridos Estabelecer campo clonal base


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Muito obrigado!

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