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Jornal laboratório do curso de Jornalismo da Universidade Fumec
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Ano 15 | Nuacutemero 94 | Novembro de 2014 | Belo Horizonte MG Distribuiccedilatildeo gratuita
Jornal Laboratoacuterio do Curso de Comunicaccedilatildeo Social
CrocircnicasldquoSolitaacuteriordquo ldquoA vida como ela eacuterdquo e ldquoBianca no paiacutes das maravilhasrdquo
Ensaio FotograacuteficoA leveza do ballet em contraste agraves calccediladas de concreto da capital
Trabalho InfantilFotos de crianccedilas em poses sensuais potildee em debate a infacircncia
Cerveja artesanalMinas Gerais eacute o estado com mais variedade de marcas e sabores
Balanccedilo feito pela Secretaria de Poliacuteticas para as Mulheres da Presidecircncia da Repuacuteblica mostra que viacutetimas estatildeo denunciando mais os casos de agressatildeo
Coragem para reagir agrave violecircncia
P 04
p 16
p 7-10
p 13
p 12
O Ponto
02ensp bullenspOpiniatildeo
Os artigos publicados nesta paacutegina natildeo expressam necessariamente a opiniatildeo do jornal e visam refletir as diversas tendecircncias do pensamento
o ponto
Belo Horizonte novembro de 2014
Editor e diagramador da paacutegina Bruno Costa
Coordenaccedilatildeo Editorial Profa Ana Paola Amorim (Jornalismo Impresso)
Professores orientadores Profordf Dunya Azevedo (Planejamento Graacutefico)
Projeto Graacutefico Dunya Azevedo Professora Orientadora Pedro Rocha Aluno voluntaacuterio Roberta Andrade Aluna voluntaacuteria
Logotipo Giovanni Batista Correcirca
Universidade Fumec Rua Cobre 200 Cruzeiro Belo Horizonte Minas Gerais Tel 3228-3014 e-mail jornalopontofumecbr
Presidente do Conselho Curador Prof Tiago Fantini Magalhatildees
Reitor da Universidade Fumec Prof Dr Eduardo Martins de Lima
Diretor GeralFCH Prof Antocircnio Marcos Nohmi
Diretor de EnsinoFCH Prof Joatildeo Batista de Mendonccedila Filho
Coordenador do Curso de Jornalismo Prof Ismar Madeira
Monitores de Jornalismo Impresso Maria Clara Gonccedilalves e Marcos Fam
Monitor da Redaccedilatildeo Modelo Carolina Mercadante
Monitores de Produccedilatildeo Graacutefica Clara Barbi e Bruna Oliveira
Monitores Voluntaacuterios Amanda Magalhatildees Carol Castilho e Janderson Silva
Tiragem desta ediccedilatildeo 2000 exemplares
Jornal Laboratoacuterio do curso de Jornalismo
Gabriel Costa
2ordm Periacuteodo
Jaacute ouviram falar em Gabriel Medina Cairo Santos e Tiago Splitter Se vocecircs nunca ouviram agora deviam saber que eles entraram para a histoacuteria do Brasil em seus esportes Mas o que esses 3 brasileiros tem em comum Um deles estaacute prestes a fazer algo uacutenico em seu esporte o segundo fez uma troca muito inesperada que o fez entrar para a histoacuteria jaacute o terceiro conquistou o campeonato mais cobi-ccedilado de sua modalidade
Quinze anos marca muitas vezes a transiccedilatildeo da puber-dade para a adolescecircncia marca a escolha do que quer ser quando crescer mas Gabriel Medina paulista de Satildeo Sebastiatildeo jaacute sabia e exercia com excelecircncia sua profissatildeo natildeo usando o surf somente como uma profissatildeo mas como uma paixatildeo Conquistas e precircmios fazem parte de sua vida jaacute que em 2011 se tornou o mais jovem brasileiro a ingressar na elite do surf (WCT) O surf natildeo era muito reconhecido mais depois das conquistas desse paulista impossiacutevel natildeo dar uma aprofundada no esporte O Brasil jaacute se posiciona como terceiro paiacutes com mais representantes no Circuito Mundial ficando atraacutes somente dos Estados Unidos e da Austraacutelia Isso mostra o quanto esse esporte vem sendo incentivado muito pelo sucesso de Gabriel Medina
A chave para o sucesso
Um jogador brasileiro trocando a bola redonda pela oval soa um pouco estranho pelo fato do Brasil ser o paiacutes do futebol natildeo eacute Poreacutem foi esse caminho que Cairo Santos escolheu mesmo natildeo tendo diretamente essa intenccedilatildeo Paulista da Capital em 2007 foi para os Estados Unidos como intercambista na intenccedilatildeo de jogar futebol e a convite de colegas acabou apaixo-nando-se pelo futebol americano Cairo percebeu que tinha um chute muito forte comparado aos de grandes astros do esporte e foi convidado a participar do time da escola Mais tarde ele foi agraciado com uma bolsa de estudos em uma universidade para jogar e depois disso foi selecionado pelo Kansas City Chiefs no Draft evento anual em que os 32 times da elite do futebol americano seleciona jogadores vindos da liga univer-sitaacuteria e foi quando Cairo entrou para histoacuteria por ser o primeiro brasileiro agrave entrar para a NFL (elite do fute-bol americano) e a ganhar o premio Lou Groza como melhor kicker da temporada universitaacuteria
Agora o terceiro jaacute eacute mais conhecido trata-se de Tiago Splitter que para os brasileiros amantes de basquete eacute um espelho e exemplo de atleta que superou as difi-culdades e conquistou seus objetivos Em fevereiro de 2009 confrontou com seu primeiro problema pessoal perdeu a irmatilde Michelle Splitter viacutetima de leucemia Comeccedilou muito precoce com apenas 15 anos se trans-feriu para o basquetebol espanhol lugar onde jogou por muitos anos e fez sua carreira deslanchar Splitter foi o MVP (jogador mais valioso) da temporada regular das finais e ganhou o titulo da temporada espanhola no ano de 2010 Depois dessa serie de premiaccedilotildees foi draftado pelo San Antonio Spurs onde ele se tornou o primeiro brasileiro a conquistar a NBA (elite do basquete ame-ricano) Mesmo o Brasil tendo a NBB (liga brasileira de basquete) eacute necessaacuterio mais apoio e a conquista de Tiago Splitter pode impulsionar natildeo soacute crianccedilas e ado-lescentes mas uma federaccedilatildeo a mudar seus conceitos e dar mais assistecircncia ao esporte
Esses satildeo exemplos de atletas que acima de tudo amam o que fazem e por isso impulsionam centenas de brasileiros a lutar pelos seus sonhos
Reproduccedilatildeo Graffyinc
Reproduccedilatildeo CollegeFootballcom
Gabriel Medina em accedilatildeo nas ondas de Teahupoo no Taitiacute
Cairo Santos melhor kicker das universidades
Tiago Splitter vestindo a camisa 22 do Spurs
Reproduccedilatildeo W
ikimedia
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Opiniatildeo bull 03 Editor e diagramador da paacutegina Carolina Mercadante
A urna eletrocircnica e vocecircDANIEL PEIXOTO
1ordmPERIacuteODO
Estamos novamente em periacuteodo de eleiccedilatildeo em nosso paiacutes Eleiccedilotildees para presidente eacute o que mais faz doer a cabeccedila Sempre que chega esse momento camos sem saber o que fazer em quem votar O sistema atual de votaccedilatildeo eletrocircnica eacute falho e natildeo pode garantir o sigilo do voto e a integridade dos resultados das eleiccedilotildees A conclusatildeo eacute do Ministeacuterio Puacuteblico Federal (MPF) em Satildeo Paulo com base em relatoacuterio apresentado agrave Procu-radoria Regional dos Direitos do Cidadatildeo por pesquisa-dores da Universidade de Brasiacutelia (UnB) Sabendo de tal declaraccedilatildeo natildeo tem como o cidadatildeo de bem car tran-quumlilo Saiacutemos todos os dias cedo de casa para trabalhar pagamos os impostos mais caros do mundo somos cha-cota em assuntos por todo o planeta e ainda temos que aguentar uma poliacutetica assim
Quando discuto o problema da urna pessoas cam descon adas do cidadatildeo que vos fala e natildeo em procurar
entender a veracidade do objeto em questatildeo Natildeo esta-mos acostumados a reclamar como os franceses a dizer que natildeo queremos e muito menos lutar ateacute a morte para que as coisas funcionem por aqui Somos passivos haacute mais de mil anos Devemos de um modo geral questio-nar mais perguntar o ldquopor quecircrdquo da coisa e natildeo abaixar a cabeccedila e simplesmente levar para casa o ldquomenos piorrdquo Eacute assim que vem acontecendo haacute muitos anos no Brasil pessoas aceitam tudo sem saber o ldquoporquecircrdquo
As falhas nas urnas supostamente aconteceram no nal de primeiro turno eleitoral Boatos sobre a ten-tativa de efetuar um nuacutemero na hora da votaccedilatildeo estaacute sendo discutida Pessoas alegam que ao tentar apertar um numeral a resposta obtida natildeo foi a requisitada ante-riormente Isso se daacute como uma possiacutevel falha haja visto que ainda natildeo houve averiguaccedilatildeo sobre o real aconteci-mento e provavelmente natildeo iraacute haver O problema aqui natildeo esta em se ter algum erro mas sim da omissatildeo dos responsaacuteveis que satildeo o Governo Federal e dos cidadatildeos e cidadatildes que vivem neste paiacutes
Quando iniciei esse assunto vi que mesmo de modo errado poderia encerraacute-lo rapidamente sem respeitar o contraditoacuterio de terceiros e sem mesmo estudar a fundo este caso Este modo errado e raacutepido de pensar se daacute justamente por uma causa o Paraguai veta o uso de urnas eletrocircnicas brasileiras e o voto eacute manual Natildeo consigo mais pensar para argumentar algo sobre o tema tenho que me recompor e restau-rar a demecircncia que me foi aplicada ao saber que nem mesmo esse paiacutes tem a coragem de fazer valer tal arti-fiacutecio eleitoral Para mim esta notiacutecia acaba com qual-quer tentativa de discussatildeo sobre usar ou natildeo a urna eletrocircnica
Sendo assim brasileiros e brasileiras que estatildeo can-sados de enganaccedilatildeo vamos procurar saber o que estaacute havendo o que acontece nos plenaacuterios e quais satildeo os motivos de todas as escolhas que nos aplicam Questio-nar o ldquopor quecircrdquo das coisas apresentadas a noacutes e esperar que o ldquoporquerdquo seja sempre respondido de volta aos que perguntam
MARIANA CHACON
4ordmPERIacuteODO
A eleiccedilatildeo presidencial de 2014 traz consigo a carga de mudanccedilas e novos tempos Apesar de as propostas serem as mesmas e ainda pior as praacuteticas poliacuteticas permanecem aquelas do seacuteculo passado relembrando velhos haacutebitos da eacutepoca em que o Brasil era controlado pelo coronelismo
Por clientelismo entende-se a relaccedilatildeo entre poliacuteticos que envolve concessatildeo de benefiacutecios scais isenccedilotildees em troca de apoio poliacutetico sobretudo na forma de voto O coronelismo eacute o sistema poliacutetico nacional baseado em barganhas e troca de favores entre os poliacuteticos
A maior prova de que ainda permanecemos estagna-dos em velhos haacutebitos eacute quando observamos as coliga-ccedilotildees que os partidos traccedilam entre si a m de conseguir
maior tempo em propaganda maior eleitorado maior quantidade de votos e ateacute mesmo maior apoio parla-mentar Mesmo que isso signi que se acoplar agrave parti-dos que natildeo compartilham os mesmos pensamentos ou ideologias de formaccedilatildeo Vamos exempli car com o PT (Partido dos Trabalhadores) Durante o impeach-ment do ex-presidente Collor Lula estava agrave frente dos intitulados ldquocaras pintadasrdquo que iam as ruas pedindo a destituiccedilatildeo do entatildeo presidente do poder Hoje Lula se aliou ao partido de Collor e estaacute junto na sua tentativa de reeleiccedilatildeo ao senado de Alagoas Assim tem se unido a escoacuteria brasileira ao se acoplar com o PMDB um dos partidos mais corruptos nos atuais tempos
O mesmo vale para a candidata Marina Silva Por anos era militante petista e integrou o ministeacuterio do Meio Ambiente do governo Lula Nas eleiccedilotildees de 2010 se uniu
ao partido Verde sendo derrotada por Dilma e cando em terceiro lugar atraacutes de Serra do PSDB No ano de 2014 ten-tou criar seu proacuteprio partido mas natildeo obteve sucesso Por isso se uniu agrave Eduardo Campos do PSB que morreu tra-gicamente em um acidente aeacutereo deixando para Marina sua vice o lugar de titular Hoje ela defende um partido no qual natildeo acredita na ideologia Mas mais longe que isso vai as coligaccedilotildees criadas por Eduardo Campos enquanto vivo Seu partido em uma mesma eleiccedilatildeo foi capaz de apoiar candidatos de partidos opostos como PT e PSDB depen-dendo do estado Exemplo disso eacute que em Satildeo Paulo apoia o candidato Alckmin do PSB agrave reeleiccedilatildeo para governador
As praacuteticas continuam mundanas e do velho sub-mundo da poliacutetica de atual tem apenas as hashtags que envolvem o mundo fantasiado dos novos tempos poliacuteticos
O clientelismo do seacuteculo XXI
O PontoBelo Horizonte novembro 2014
04 bull Seguranccedila Editor e diagramador da paacutegina Juacutelia Braga Thais Costa e Thiago Drumond
ldquoDessa vez eu tomei um soco no rosto e uma cabeccedilada logo depois ele tentou me atropelar com o carrordquo Esse eacute o drama de CP de 46 anos Uma das milhares de viacutetimas da covar-dia de homens que todos os dias acontecem no paiacutes
A Central de Atendimento agrave Mulher (180) coordenada pela Secretaria de Poliacuteticas para as Mulheres de Presidecircn-cia da Repuacuteblica (SPM-PR) foram registrados aproxima-damente 265351 atendimen-tos no periacuteodo de Janeiro a Junho de 2014 Em entrevista ao Jornal ldquoO Pontordquo a delegada da Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte Cristiane Fer-reira Lopes reporta que todos os dias cerca de 50 mulheres procuram a Casa de Direitos Humanos local onde a viacutetima eacute em um primeiro momento examinada e satildeo registrados os ataques
A maioria dos casos ainda vem das classes menos favo-recidas De acordo com dados fornecidos pelo disque 180 em 62 dos casos que chega-ram a violecircncia eacute cometida por companheiros cocircnjuges namorados ou amantes das viacutetimas
Segundo Lopes ldquoconflitos sociais dificuldade econocirc-
mica envolvimento com dro-gashellip tudo isso gera um con-flito familiar que muitas vezes culmina em agressatildeordquo
Contudo a Lei Maria da Penha que entrou em vigor em agosto de 2006 aumentou o rigor na puniccedilatildeo dos homens que agridem fiacutesica e psicologi-camente uma mulher e tam-beacutem encorajou as mulheres a denunciarem mais De acordo com a delegada a mulher se sente mais amparada e segura para denunciar o parceiro que a agride enfatizando que os crimes passionais contra as mulheres natildeo aumentaram mas passaram a ser mais dela-tados ldquoConheccedilo mulheres casadas haacute 30 anos mas que soacute agora tiveram coragem de denunciar por se sentirem mais amparadasrdquo declara Lopes
A dependecircncia das mulhe-res em relaccedilatildeo ao parceiro inibe a denuacutencia Como eacute o caso de CP que sofre agressotildees do marido haacute 7 anos e nunca teve coragem de denunciaacute-lo ldquoA gente se gosta muito mas quando ele perde a cabeccedila me agride fisicamente Ele natildeo age assim com ningueacutem natildeo sei porque age comigo que sou a esposa delerdquo desabafa
Eacute perceptiacutevel a confusatildeo nos sentimentos da entrevis-tada Questionada se haacute inten-ccedilatildeo de se afastar do marido CP afirma que quer se afastar mas natildeo consegue Diferente-mente de ML 24 anos que haacute mais de 1 ano aguarda judicial-
mente a medida protetiva para manter longe seu ex-marido
ML disse ter sido agre-dida 11 vezes e desde a pri-meira denunciou As agres-sotildees comeccedilaram devido ao envolvimento do ex-marido com drogas Com a separa-ccedilatildeo as perseguiccedilotildees come-ccedilaram ldquoOntem passou dos limites Cheguei em casa com o meu atual namorado e ele me abordou me ameaccedilou de morte Com medo corri para o carro e entatildeo fui atingida por uma pedrada nas costasrdquo conta
O acusado chegou a ser preso em flagrante mas foi solto horas depois e iraacute res-ponder ao processo em liber-dade O que aumenta a revolta de ML que ficou na delega-cia mais tempo do que o seu ex-marido ficou preso ldquoVivo com medo natildeo saio de casa sem a companhia de algueacutemrdquo afirma
Os dramas de CP e ML retratam a covardia mascu-lina que agridem e depois fin-gem arrependimento fazendo com as mulheres retirem a queixa colocando-a em um
ciclo vicioso de vergonha e impunidade ldquoA dependecircn-cia das mulheres em ter um parceiro faz com que apoacutes alguns dias de terem feito a denuacutencia elas mesmo vol-tam e retiram o processo Sem falar que a maioria dos casos acontecem no acircmbito fami-liar entatildeo quando a queixa eacute retirada nem a justiccedila e nem o Estado tecircm interesse de pos-tergar o caso jaacute que a proacutepria vitima deixou pra laacute o que natildeo eacute tatildeo certo poreacutem a legislaccedilatildeo ainda eacute muito falhardquo declarou a advogada Ericka Cassia
Mulheres agredidas rompem o silecircncio
Amparadas pela Lei Maria da Penha viacutetimas de agressotildees domeacutesticas se sentem mais seguras e procuram ajuda a rma a responsaacutevel pela Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte
Viacutetima exibe na Delegacia de Mulheres de BH marcas das agressotildees deixadas pelo marido
DANIELLE DIAS MARCELLA TELES
RUAN NATANIEL
SAMARA REIS
2ordm PERIacuteODO
Principais denuacutencias relatadas no Brasil
Fonte Central de Atendimento agrave Mulher
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Filipe Diniz Guilherme Antunes e Pedro Maia
Belo Horizonte novembro de 2014
Poliacuteticaensp bullensp 05
IngrId VIeIra
CamIlla Coelho
2ordm Periacuteodo
Apesar das eleiccedilotildees de 2014 apresentarem Dilma (PT) Aeacutecio (PSDB) e Marina Silva (PSB) como principais candidatos agrave presidecircncia existem outros oito partidos considerados nanicos tanto pelos grandes partidos quanto pela populaccedilatildeo
Apesar de menos represen-tativos eles possuem seu papel durante as eleiccedilotildees ldquoOs peque-nos partidos de esquerda ten-tam trazer para o debate puacuteblico temas relacionados aos movi-mentos sociais e aos setores mais excluiacutedos da populaccedilatildeo Jaacute os pequenos de direita em especial os ligados a grupos religiosos tra-zem temas relacionados aos valo-res tradicionais da sociedade O segundo papel eacute desempenhado pelos pequenos que natildeo possuem vinculaccedilatildeo ideoloacutegica Satildeo parti-cularmente importantes na com-posiccedilatildeo das coligaccedilotildees pois a lei lhes garante uma parcela ainda que miacutenima do horaacuterio gratuito de propaganda eleitoral (HGPE)rdquo afirma Leonardo Silveira 27 anos estudante de mestrado em Ciecircn-cia Poliacutetica pelo Departamento de Ciecircncia Poliacutetica da Univer-sidade Federal de Minas Gerais (DCP-UFMG)
Aleacutem disso Leonardo fala sobre as estrateacutegias desses parti-dos para se sobressaiacuterem ldquoUma forma de tentar driblar o domiacute-nio dos grandes partidos eacute lanccedilar candidatos que tenham grande capital poliacutetico Atualmente os
nanicos que tecircm obtido maior sucesso na disputa com os gran-des satildeo os pequenos partidos de denominaccedilatildeo religiosa Como muitos de seus candidatos satildeo vinculados a alguma instituiccedilatildeo religiosa eles tecircm um espaccedilo a mais onde conseguem se proje-tar e construir seu capital poliacutetico Isso lhes garante um meio onde tecircm mais visibilidade do que teriam se dependessem somente dos canais midiaacuteticos tradicio-nais de campanha como o Raacutedio ou a TVrdquo
Apresentando propostas dife-rentes o partido PSTU faz parte da parcela dos partidos de menor expressatildeo Este apesar de pouco
espaccedilo na miacutedia para divulgaccedilatildeo de suas propostas tem como obje-tivos o reajuste mensal do salaacuterio com a intenccedilatildeo de dobraacute-lo esta-bilidade no emprego vai con-tra a privatizaccedilatildeo de empresas defende greves e mobilizaccedilotildees puacuteblicas e promete destinar mais verbas a sauacutede e educaccedilatildeo
ldquoNatildeo conseguimos concor-rer com o alcance da grande imprensa que natildeo nos daacute muito espaccedilo mas fazemos panfletos faixas e placas e conseguimos conversar com muitos traba-lhadoresrdquo afirma o assessor de imprensa Bernardo Lima repre-sentante do PSTU
Perguntamos a ele como o
partido arrecada suas verbas para a realizaccedilatildeo de suas campanhas ldquoNossa verba vem do bolso de nossos militantes e daqueles que nos apoiam Soacute nos interessa o apoio de trabalhadores e mili-tantes dos movimentos sociais Natildeo queremos o dinheiro das grandes empresas como bancos e empreiteiras porque o consi-deramos como sujo Nenhuma empresa doa dinheiro para poliacute-ticos por ideologia mas por inte-resse Eacute um investimento Para fazer uma poliacutetica diferente vol-tada para o povo eacute fundamental natildeo ter qualquer ligaccedilatildeo com o poder econocircmicordquo
O assessor afirma que se consideram um grande partido afirmando ainda que pequenos satildeo aqueles que se vendem para o capital para o fisiolo-gismo para o coronelismo que impera em nossa poliacutetica Suas estrateacutegias para se sobressair estatildeo sempre ligadas ao uso da verdade tambeacutem atraveacutes do exemplo de vida de seus mili-tantes e da poliacutetica em defesa dos trabalhadores e do povo ldquoCompetimos com os partidos financiados pelas empresas de um jeito muito simples falando a verdade Eles natildeo podem falar a verdade porque tem o rabo presordquo declara
Em uma entrevista sobre as Eleiccedilotildees de 2014 Elisete Cipriano Coelho dos Reis 49 anos dona de casa afirma natildeo saber quantos candidatos estatildeo concorrendo agrave presidecircncia desconhece as pro-
postas dos partidos nanicos pres-tando atenccedilatildeo apenas nas pro-postas dos trecircs principais nomes Quando perguntada sobre sua opiniatildeo em relaccedilatildeo ao tempo dis-ponibilizado na miacutedia para esses pequenos partidos ela diz con-cordar com o posicionamento da miacutedia ldquoEu acredito que os partidos que tecircm mais poliacuteticos precisam de mais tempo de expo-siccedilatildeo na miacutedia eles tecircm mais o que falar e apresentam um leque maior de propostasrdquo
Jaacute Alex Neves da Mata 40 anos seguranccedila do Parque Mangabeiras afirma conhecer pelo menos seis candidatos embora natildeo conheccedila as pro-postas aleacutem das dos trecircs princi-pais partidos devido ao pouco tempo de exposiccedilatildeo dos nani-cos na miacutedia
Eloi Natividade Reis 52 anos engenheiro mecacircnico tambeacutem desconhece o nuacutemero de candidatos conhecendo apenas as propostas do PT PSB e PSDB Afirma que por possuiacuterem pouca representati-vidade o tempo de exposiccedilatildeo desses candidatos nanicos natildeo deve ser equivalente ao tempo dos candidatos maiores
Os trecircs entrevistados se mostraram abertos a conhecer novas propostas Questiona-dos se mudariam o voto caso conhecessem a proposta de um candidato que estaacute menos exposto na miacutedia disseram que sim caso concordassem com elas
Nanicos que se consideram gigantes
Panfletagem para trabalhadores de uma faacutebrica de Contagem fornecida pelo partido do PSTU
Partidos considerados pequenos entram na briga pela eleiccedilatildeo agrave presidecircncia
Luciana Genro foi a candidata de menor expressatildeo com maior nuacutemero de votos
Wikim
edia Com
mons
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
Balletdarua
cinza
Coupeacute sob o bueiroCoupeacute sob o bueiro
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
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Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
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O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto
02ensp bullenspOpiniatildeo
Os artigos publicados nesta paacutegina natildeo expressam necessariamente a opiniatildeo do jornal e visam refletir as diversas tendecircncias do pensamento
o ponto
Belo Horizonte novembro de 2014
Editor e diagramador da paacutegina Bruno Costa
Coordenaccedilatildeo Editorial Profa Ana Paola Amorim (Jornalismo Impresso)
Professores orientadores Profordf Dunya Azevedo (Planejamento Graacutefico)
Projeto Graacutefico Dunya Azevedo Professora Orientadora Pedro Rocha Aluno voluntaacuterio Roberta Andrade Aluna voluntaacuteria
Logotipo Giovanni Batista Correcirca
Universidade Fumec Rua Cobre 200 Cruzeiro Belo Horizonte Minas Gerais Tel 3228-3014 e-mail jornalopontofumecbr
Presidente do Conselho Curador Prof Tiago Fantini Magalhatildees
Reitor da Universidade Fumec Prof Dr Eduardo Martins de Lima
Diretor GeralFCH Prof Antocircnio Marcos Nohmi
Diretor de EnsinoFCH Prof Joatildeo Batista de Mendonccedila Filho
Coordenador do Curso de Jornalismo Prof Ismar Madeira
Monitores de Jornalismo Impresso Maria Clara Gonccedilalves e Marcos Fam
Monitor da Redaccedilatildeo Modelo Carolina Mercadante
Monitores de Produccedilatildeo Graacutefica Clara Barbi e Bruna Oliveira
Monitores Voluntaacuterios Amanda Magalhatildees Carol Castilho e Janderson Silva
Tiragem desta ediccedilatildeo 2000 exemplares
Jornal Laboratoacuterio do curso de Jornalismo
Gabriel Costa
2ordm Periacuteodo
Jaacute ouviram falar em Gabriel Medina Cairo Santos e Tiago Splitter Se vocecircs nunca ouviram agora deviam saber que eles entraram para a histoacuteria do Brasil em seus esportes Mas o que esses 3 brasileiros tem em comum Um deles estaacute prestes a fazer algo uacutenico em seu esporte o segundo fez uma troca muito inesperada que o fez entrar para a histoacuteria jaacute o terceiro conquistou o campeonato mais cobi-ccedilado de sua modalidade
Quinze anos marca muitas vezes a transiccedilatildeo da puber-dade para a adolescecircncia marca a escolha do que quer ser quando crescer mas Gabriel Medina paulista de Satildeo Sebastiatildeo jaacute sabia e exercia com excelecircncia sua profissatildeo natildeo usando o surf somente como uma profissatildeo mas como uma paixatildeo Conquistas e precircmios fazem parte de sua vida jaacute que em 2011 se tornou o mais jovem brasileiro a ingressar na elite do surf (WCT) O surf natildeo era muito reconhecido mais depois das conquistas desse paulista impossiacutevel natildeo dar uma aprofundada no esporte O Brasil jaacute se posiciona como terceiro paiacutes com mais representantes no Circuito Mundial ficando atraacutes somente dos Estados Unidos e da Austraacutelia Isso mostra o quanto esse esporte vem sendo incentivado muito pelo sucesso de Gabriel Medina
A chave para o sucesso
Um jogador brasileiro trocando a bola redonda pela oval soa um pouco estranho pelo fato do Brasil ser o paiacutes do futebol natildeo eacute Poreacutem foi esse caminho que Cairo Santos escolheu mesmo natildeo tendo diretamente essa intenccedilatildeo Paulista da Capital em 2007 foi para os Estados Unidos como intercambista na intenccedilatildeo de jogar futebol e a convite de colegas acabou apaixo-nando-se pelo futebol americano Cairo percebeu que tinha um chute muito forte comparado aos de grandes astros do esporte e foi convidado a participar do time da escola Mais tarde ele foi agraciado com uma bolsa de estudos em uma universidade para jogar e depois disso foi selecionado pelo Kansas City Chiefs no Draft evento anual em que os 32 times da elite do futebol americano seleciona jogadores vindos da liga univer-sitaacuteria e foi quando Cairo entrou para histoacuteria por ser o primeiro brasileiro agrave entrar para a NFL (elite do fute-bol americano) e a ganhar o premio Lou Groza como melhor kicker da temporada universitaacuteria
Agora o terceiro jaacute eacute mais conhecido trata-se de Tiago Splitter que para os brasileiros amantes de basquete eacute um espelho e exemplo de atleta que superou as difi-culdades e conquistou seus objetivos Em fevereiro de 2009 confrontou com seu primeiro problema pessoal perdeu a irmatilde Michelle Splitter viacutetima de leucemia Comeccedilou muito precoce com apenas 15 anos se trans-feriu para o basquetebol espanhol lugar onde jogou por muitos anos e fez sua carreira deslanchar Splitter foi o MVP (jogador mais valioso) da temporada regular das finais e ganhou o titulo da temporada espanhola no ano de 2010 Depois dessa serie de premiaccedilotildees foi draftado pelo San Antonio Spurs onde ele se tornou o primeiro brasileiro a conquistar a NBA (elite do basquete ame-ricano) Mesmo o Brasil tendo a NBB (liga brasileira de basquete) eacute necessaacuterio mais apoio e a conquista de Tiago Splitter pode impulsionar natildeo soacute crianccedilas e ado-lescentes mas uma federaccedilatildeo a mudar seus conceitos e dar mais assistecircncia ao esporte
Esses satildeo exemplos de atletas que acima de tudo amam o que fazem e por isso impulsionam centenas de brasileiros a lutar pelos seus sonhos
Reproduccedilatildeo Graffyinc
Reproduccedilatildeo CollegeFootballcom
Gabriel Medina em accedilatildeo nas ondas de Teahupoo no Taitiacute
Cairo Santos melhor kicker das universidades
Tiago Splitter vestindo a camisa 22 do Spurs
Reproduccedilatildeo W
ikimedia
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Opiniatildeo bull 03 Editor e diagramador da paacutegina Carolina Mercadante
A urna eletrocircnica e vocecircDANIEL PEIXOTO
1ordmPERIacuteODO
Estamos novamente em periacuteodo de eleiccedilatildeo em nosso paiacutes Eleiccedilotildees para presidente eacute o que mais faz doer a cabeccedila Sempre que chega esse momento camos sem saber o que fazer em quem votar O sistema atual de votaccedilatildeo eletrocircnica eacute falho e natildeo pode garantir o sigilo do voto e a integridade dos resultados das eleiccedilotildees A conclusatildeo eacute do Ministeacuterio Puacuteblico Federal (MPF) em Satildeo Paulo com base em relatoacuterio apresentado agrave Procu-radoria Regional dos Direitos do Cidadatildeo por pesquisa-dores da Universidade de Brasiacutelia (UnB) Sabendo de tal declaraccedilatildeo natildeo tem como o cidadatildeo de bem car tran-quumlilo Saiacutemos todos os dias cedo de casa para trabalhar pagamos os impostos mais caros do mundo somos cha-cota em assuntos por todo o planeta e ainda temos que aguentar uma poliacutetica assim
Quando discuto o problema da urna pessoas cam descon adas do cidadatildeo que vos fala e natildeo em procurar
entender a veracidade do objeto em questatildeo Natildeo esta-mos acostumados a reclamar como os franceses a dizer que natildeo queremos e muito menos lutar ateacute a morte para que as coisas funcionem por aqui Somos passivos haacute mais de mil anos Devemos de um modo geral questio-nar mais perguntar o ldquopor quecircrdquo da coisa e natildeo abaixar a cabeccedila e simplesmente levar para casa o ldquomenos piorrdquo Eacute assim que vem acontecendo haacute muitos anos no Brasil pessoas aceitam tudo sem saber o ldquoporquecircrdquo
As falhas nas urnas supostamente aconteceram no nal de primeiro turno eleitoral Boatos sobre a ten-tativa de efetuar um nuacutemero na hora da votaccedilatildeo estaacute sendo discutida Pessoas alegam que ao tentar apertar um numeral a resposta obtida natildeo foi a requisitada ante-riormente Isso se daacute como uma possiacutevel falha haja visto que ainda natildeo houve averiguaccedilatildeo sobre o real aconteci-mento e provavelmente natildeo iraacute haver O problema aqui natildeo esta em se ter algum erro mas sim da omissatildeo dos responsaacuteveis que satildeo o Governo Federal e dos cidadatildeos e cidadatildes que vivem neste paiacutes
Quando iniciei esse assunto vi que mesmo de modo errado poderia encerraacute-lo rapidamente sem respeitar o contraditoacuterio de terceiros e sem mesmo estudar a fundo este caso Este modo errado e raacutepido de pensar se daacute justamente por uma causa o Paraguai veta o uso de urnas eletrocircnicas brasileiras e o voto eacute manual Natildeo consigo mais pensar para argumentar algo sobre o tema tenho que me recompor e restau-rar a demecircncia que me foi aplicada ao saber que nem mesmo esse paiacutes tem a coragem de fazer valer tal arti-fiacutecio eleitoral Para mim esta notiacutecia acaba com qual-quer tentativa de discussatildeo sobre usar ou natildeo a urna eletrocircnica
Sendo assim brasileiros e brasileiras que estatildeo can-sados de enganaccedilatildeo vamos procurar saber o que estaacute havendo o que acontece nos plenaacuterios e quais satildeo os motivos de todas as escolhas que nos aplicam Questio-nar o ldquopor quecircrdquo das coisas apresentadas a noacutes e esperar que o ldquoporquerdquo seja sempre respondido de volta aos que perguntam
MARIANA CHACON
4ordmPERIacuteODO
A eleiccedilatildeo presidencial de 2014 traz consigo a carga de mudanccedilas e novos tempos Apesar de as propostas serem as mesmas e ainda pior as praacuteticas poliacuteticas permanecem aquelas do seacuteculo passado relembrando velhos haacutebitos da eacutepoca em que o Brasil era controlado pelo coronelismo
Por clientelismo entende-se a relaccedilatildeo entre poliacuteticos que envolve concessatildeo de benefiacutecios scais isenccedilotildees em troca de apoio poliacutetico sobretudo na forma de voto O coronelismo eacute o sistema poliacutetico nacional baseado em barganhas e troca de favores entre os poliacuteticos
A maior prova de que ainda permanecemos estagna-dos em velhos haacutebitos eacute quando observamos as coliga-ccedilotildees que os partidos traccedilam entre si a m de conseguir
maior tempo em propaganda maior eleitorado maior quantidade de votos e ateacute mesmo maior apoio parla-mentar Mesmo que isso signi que se acoplar agrave parti-dos que natildeo compartilham os mesmos pensamentos ou ideologias de formaccedilatildeo Vamos exempli car com o PT (Partido dos Trabalhadores) Durante o impeach-ment do ex-presidente Collor Lula estava agrave frente dos intitulados ldquocaras pintadasrdquo que iam as ruas pedindo a destituiccedilatildeo do entatildeo presidente do poder Hoje Lula se aliou ao partido de Collor e estaacute junto na sua tentativa de reeleiccedilatildeo ao senado de Alagoas Assim tem se unido a escoacuteria brasileira ao se acoplar com o PMDB um dos partidos mais corruptos nos atuais tempos
O mesmo vale para a candidata Marina Silva Por anos era militante petista e integrou o ministeacuterio do Meio Ambiente do governo Lula Nas eleiccedilotildees de 2010 se uniu
ao partido Verde sendo derrotada por Dilma e cando em terceiro lugar atraacutes de Serra do PSDB No ano de 2014 ten-tou criar seu proacuteprio partido mas natildeo obteve sucesso Por isso se uniu agrave Eduardo Campos do PSB que morreu tra-gicamente em um acidente aeacutereo deixando para Marina sua vice o lugar de titular Hoje ela defende um partido no qual natildeo acredita na ideologia Mas mais longe que isso vai as coligaccedilotildees criadas por Eduardo Campos enquanto vivo Seu partido em uma mesma eleiccedilatildeo foi capaz de apoiar candidatos de partidos opostos como PT e PSDB depen-dendo do estado Exemplo disso eacute que em Satildeo Paulo apoia o candidato Alckmin do PSB agrave reeleiccedilatildeo para governador
As praacuteticas continuam mundanas e do velho sub-mundo da poliacutetica de atual tem apenas as hashtags que envolvem o mundo fantasiado dos novos tempos poliacuteticos
O clientelismo do seacuteculo XXI
O PontoBelo Horizonte novembro 2014
04 bull Seguranccedila Editor e diagramador da paacutegina Juacutelia Braga Thais Costa e Thiago Drumond
ldquoDessa vez eu tomei um soco no rosto e uma cabeccedilada logo depois ele tentou me atropelar com o carrordquo Esse eacute o drama de CP de 46 anos Uma das milhares de viacutetimas da covar-dia de homens que todos os dias acontecem no paiacutes
A Central de Atendimento agrave Mulher (180) coordenada pela Secretaria de Poliacuteticas para as Mulheres de Presidecircn-cia da Repuacuteblica (SPM-PR) foram registrados aproxima-damente 265351 atendimen-tos no periacuteodo de Janeiro a Junho de 2014 Em entrevista ao Jornal ldquoO Pontordquo a delegada da Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte Cristiane Fer-reira Lopes reporta que todos os dias cerca de 50 mulheres procuram a Casa de Direitos Humanos local onde a viacutetima eacute em um primeiro momento examinada e satildeo registrados os ataques
A maioria dos casos ainda vem das classes menos favo-recidas De acordo com dados fornecidos pelo disque 180 em 62 dos casos que chega-ram a violecircncia eacute cometida por companheiros cocircnjuges namorados ou amantes das viacutetimas
Segundo Lopes ldquoconflitos sociais dificuldade econocirc-
mica envolvimento com dro-gashellip tudo isso gera um con-flito familiar que muitas vezes culmina em agressatildeordquo
Contudo a Lei Maria da Penha que entrou em vigor em agosto de 2006 aumentou o rigor na puniccedilatildeo dos homens que agridem fiacutesica e psicologi-camente uma mulher e tam-beacutem encorajou as mulheres a denunciarem mais De acordo com a delegada a mulher se sente mais amparada e segura para denunciar o parceiro que a agride enfatizando que os crimes passionais contra as mulheres natildeo aumentaram mas passaram a ser mais dela-tados ldquoConheccedilo mulheres casadas haacute 30 anos mas que soacute agora tiveram coragem de denunciar por se sentirem mais amparadasrdquo declara Lopes
A dependecircncia das mulhe-res em relaccedilatildeo ao parceiro inibe a denuacutencia Como eacute o caso de CP que sofre agressotildees do marido haacute 7 anos e nunca teve coragem de denunciaacute-lo ldquoA gente se gosta muito mas quando ele perde a cabeccedila me agride fisicamente Ele natildeo age assim com ningueacutem natildeo sei porque age comigo que sou a esposa delerdquo desabafa
Eacute perceptiacutevel a confusatildeo nos sentimentos da entrevis-tada Questionada se haacute inten-ccedilatildeo de se afastar do marido CP afirma que quer se afastar mas natildeo consegue Diferente-mente de ML 24 anos que haacute mais de 1 ano aguarda judicial-
mente a medida protetiva para manter longe seu ex-marido
ML disse ter sido agre-dida 11 vezes e desde a pri-meira denunciou As agres-sotildees comeccedilaram devido ao envolvimento do ex-marido com drogas Com a separa-ccedilatildeo as perseguiccedilotildees come-ccedilaram ldquoOntem passou dos limites Cheguei em casa com o meu atual namorado e ele me abordou me ameaccedilou de morte Com medo corri para o carro e entatildeo fui atingida por uma pedrada nas costasrdquo conta
O acusado chegou a ser preso em flagrante mas foi solto horas depois e iraacute res-ponder ao processo em liber-dade O que aumenta a revolta de ML que ficou na delega-cia mais tempo do que o seu ex-marido ficou preso ldquoVivo com medo natildeo saio de casa sem a companhia de algueacutemrdquo afirma
Os dramas de CP e ML retratam a covardia mascu-lina que agridem e depois fin-gem arrependimento fazendo com as mulheres retirem a queixa colocando-a em um
ciclo vicioso de vergonha e impunidade ldquoA dependecircn-cia das mulheres em ter um parceiro faz com que apoacutes alguns dias de terem feito a denuacutencia elas mesmo vol-tam e retiram o processo Sem falar que a maioria dos casos acontecem no acircmbito fami-liar entatildeo quando a queixa eacute retirada nem a justiccedila e nem o Estado tecircm interesse de pos-tergar o caso jaacute que a proacutepria vitima deixou pra laacute o que natildeo eacute tatildeo certo poreacutem a legislaccedilatildeo ainda eacute muito falhardquo declarou a advogada Ericka Cassia
Mulheres agredidas rompem o silecircncio
Amparadas pela Lei Maria da Penha viacutetimas de agressotildees domeacutesticas se sentem mais seguras e procuram ajuda a rma a responsaacutevel pela Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte
Viacutetima exibe na Delegacia de Mulheres de BH marcas das agressotildees deixadas pelo marido
DANIELLE DIAS MARCELLA TELES
RUAN NATANIEL
SAMARA REIS
2ordm PERIacuteODO
Principais denuacutencias relatadas no Brasil
Fonte Central de Atendimento agrave Mulher
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Filipe Diniz Guilherme Antunes e Pedro Maia
Belo Horizonte novembro de 2014
Poliacuteticaensp bullensp 05
IngrId VIeIra
CamIlla Coelho
2ordm Periacuteodo
Apesar das eleiccedilotildees de 2014 apresentarem Dilma (PT) Aeacutecio (PSDB) e Marina Silva (PSB) como principais candidatos agrave presidecircncia existem outros oito partidos considerados nanicos tanto pelos grandes partidos quanto pela populaccedilatildeo
Apesar de menos represen-tativos eles possuem seu papel durante as eleiccedilotildees ldquoOs peque-nos partidos de esquerda ten-tam trazer para o debate puacuteblico temas relacionados aos movi-mentos sociais e aos setores mais excluiacutedos da populaccedilatildeo Jaacute os pequenos de direita em especial os ligados a grupos religiosos tra-zem temas relacionados aos valo-res tradicionais da sociedade O segundo papel eacute desempenhado pelos pequenos que natildeo possuem vinculaccedilatildeo ideoloacutegica Satildeo parti-cularmente importantes na com-posiccedilatildeo das coligaccedilotildees pois a lei lhes garante uma parcela ainda que miacutenima do horaacuterio gratuito de propaganda eleitoral (HGPE)rdquo afirma Leonardo Silveira 27 anos estudante de mestrado em Ciecircn-cia Poliacutetica pelo Departamento de Ciecircncia Poliacutetica da Univer-sidade Federal de Minas Gerais (DCP-UFMG)
Aleacutem disso Leonardo fala sobre as estrateacutegias desses parti-dos para se sobressaiacuterem ldquoUma forma de tentar driblar o domiacute-nio dos grandes partidos eacute lanccedilar candidatos que tenham grande capital poliacutetico Atualmente os
nanicos que tecircm obtido maior sucesso na disputa com os gran-des satildeo os pequenos partidos de denominaccedilatildeo religiosa Como muitos de seus candidatos satildeo vinculados a alguma instituiccedilatildeo religiosa eles tecircm um espaccedilo a mais onde conseguem se proje-tar e construir seu capital poliacutetico Isso lhes garante um meio onde tecircm mais visibilidade do que teriam se dependessem somente dos canais midiaacuteticos tradicio-nais de campanha como o Raacutedio ou a TVrdquo
Apresentando propostas dife-rentes o partido PSTU faz parte da parcela dos partidos de menor expressatildeo Este apesar de pouco
espaccedilo na miacutedia para divulgaccedilatildeo de suas propostas tem como obje-tivos o reajuste mensal do salaacuterio com a intenccedilatildeo de dobraacute-lo esta-bilidade no emprego vai con-tra a privatizaccedilatildeo de empresas defende greves e mobilizaccedilotildees puacuteblicas e promete destinar mais verbas a sauacutede e educaccedilatildeo
ldquoNatildeo conseguimos concor-rer com o alcance da grande imprensa que natildeo nos daacute muito espaccedilo mas fazemos panfletos faixas e placas e conseguimos conversar com muitos traba-lhadoresrdquo afirma o assessor de imprensa Bernardo Lima repre-sentante do PSTU
Perguntamos a ele como o
partido arrecada suas verbas para a realizaccedilatildeo de suas campanhas ldquoNossa verba vem do bolso de nossos militantes e daqueles que nos apoiam Soacute nos interessa o apoio de trabalhadores e mili-tantes dos movimentos sociais Natildeo queremos o dinheiro das grandes empresas como bancos e empreiteiras porque o consi-deramos como sujo Nenhuma empresa doa dinheiro para poliacute-ticos por ideologia mas por inte-resse Eacute um investimento Para fazer uma poliacutetica diferente vol-tada para o povo eacute fundamental natildeo ter qualquer ligaccedilatildeo com o poder econocircmicordquo
O assessor afirma que se consideram um grande partido afirmando ainda que pequenos satildeo aqueles que se vendem para o capital para o fisiolo-gismo para o coronelismo que impera em nossa poliacutetica Suas estrateacutegias para se sobressair estatildeo sempre ligadas ao uso da verdade tambeacutem atraveacutes do exemplo de vida de seus mili-tantes e da poliacutetica em defesa dos trabalhadores e do povo ldquoCompetimos com os partidos financiados pelas empresas de um jeito muito simples falando a verdade Eles natildeo podem falar a verdade porque tem o rabo presordquo declara
Em uma entrevista sobre as Eleiccedilotildees de 2014 Elisete Cipriano Coelho dos Reis 49 anos dona de casa afirma natildeo saber quantos candidatos estatildeo concorrendo agrave presidecircncia desconhece as pro-
postas dos partidos nanicos pres-tando atenccedilatildeo apenas nas pro-postas dos trecircs principais nomes Quando perguntada sobre sua opiniatildeo em relaccedilatildeo ao tempo dis-ponibilizado na miacutedia para esses pequenos partidos ela diz con-cordar com o posicionamento da miacutedia ldquoEu acredito que os partidos que tecircm mais poliacuteticos precisam de mais tempo de expo-siccedilatildeo na miacutedia eles tecircm mais o que falar e apresentam um leque maior de propostasrdquo
Jaacute Alex Neves da Mata 40 anos seguranccedila do Parque Mangabeiras afirma conhecer pelo menos seis candidatos embora natildeo conheccedila as pro-postas aleacutem das dos trecircs princi-pais partidos devido ao pouco tempo de exposiccedilatildeo dos nani-cos na miacutedia
Eloi Natividade Reis 52 anos engenheiro mecacircnico tambeacutem desconhece o nuacutemero de candidatos conhecendo apenas as propostas do PT PSB e PSDB Afirma que por possuiacuterem pouca representati-vidade o tempo de exposiccedilatildeo desses candidatos nanicos natildeo deve ser equivalente ao tempo dos candidatos maiores
Os trecircs entrevistados se mostraram abertos a conhecer novas propostas Questiona-dos se mudariam o voto caso conhecessem a proposta de um candidato que estaacute menos exposto na miacutedia disseram que sim caso concordassem com elas
Nanicos que se consideram gigantes
Panfletagem para trabalhadores de uma faacutebrica de Contagem fornecida pelo partido do PSTU
Partidos considerados pequenos entram na briga pela eleiccedilatildeo agrave presidecircncia
Luciana Genro foi a candidata de menor expressatildeo com maior nuacutemero de votos
Wikim
edia Com
mons
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
Balletdarua
cinza
Coupeacute sob o bueiroCoupeacute sob o bueiro
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
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Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
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Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
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O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Opiniatildeo bull 03 Editor e diagramador da paacutegina Carolina Mercadante
A urna eletrocircnica e vocecircDANIEL PEIXOTO
1ordmPERIacuteODO
Estamos novamente em periacuteodo de eleiccedilatildeo em nosso paiacutes Eleiccedilotildees para presidente eacute o que mais faz doer a cabeccedila Sempre que chega esse momento camos sem saber o que fazer em quem votar O sistema atual de votaccedilatildeo eletrocircnica eacute falho e natildeo pode garantir o sigilo do voto e a integridade dos resultados das eleiccedilotildees A conclusatildeo eacute do Ministeacuterio Puacuteblico Federal (MPF) em Satildeo Paulo com base em relatoacuterio apresentado agrave Procu-radoria Regional dos Direitos do Cidadatildeo por pesquisa-dores da Universidade de Brasiacutelia (UnB) Sabendo de tal declaraccedilatildeo natildeo tem como o cidadatildeo de bem car tran-quumlilo Saiacutemos todos os dias cedo de casa para trabalhar pagamos os impostos mais caros do mundo somos cha-cota em assuntos por todo o planeta e ainda temos que aguentar uma poliacutetica assim
Quando discuto o problema da urna pessoas cam descon adas do cidadatildeo que vos fala e natildeo em procurar
entender a veracidade do objeto em questatildeo Natildeo esta-mos acostumados a reclamar como os franceses a dizer que natildeo queremos e muito menos lutar ateacute a morte para que as coisas funcionem por aqui Somos passivos haacute mais de mil anos Devemos de um modo geral questio-nar mais perguntar o ldquopor quecircrdquo da coisa e natildeo abaixar a cabeccedila e simplesmente levar para casa o ldquomenos piorrdquo Eacute assim que vem acontecendo haacute muitos anos no Brasil pessoas aceitam tudo sem saber o ldquoporquecircrdquo
As falhas nas urnas supostamente aconteceram no nal de primeiro turno eleitoral Boatos sobre a ten-tativa de efetuar um nuacutemero na hora da votaccedilatildeo estaacute sendo discutida Pessoas alegam que ao tentar apertar um numeral a resposta obtida natildeo foi a requisitada ante-riormente Isso se daacute como uma possiacutevel falha haja visto que ainda natildeo houve averiguaccedilatildeo sobre o real aconteci-mento e provavelmente natildeo iraacute haver O problema aqui natildeo esta em se ter algum erro mas sim da omissatildeo dos responsaacuteveis que satildeo o Governo Federal e dos cidadatildeos e cidadatildes que vivem neste paiacutes
Quando iniciei esse assunto vi que mesmo de modo errado poderia encerraacute-lo rapidamente sem respeitar o contraditoacuterio de terceiros e sem mesmo estudar a fundo este caso Este modo errado e raacutepido de pensar se daacute justamente por uma causa o Paraguai veta o uso de urnas eletrocircnicas brasileiras e o voto eacute manual Natildeo consigo mais pensar para argumentar algo sobre o tema tenho que me recompor e restau-rar a demecircncia que me foi aplicada ao saber que nem mesmo esse paiacutes tem a coragem de fazer valer tal arti-fiacutecio eleitoral Para mim esta notiacutecia acaba com qual-quer tentativa de discussatildeo sobre usar ou natildeo a urna eletrocircnica
Sendo assim brasileiros e brasileiras que estatildeo can-sados de enganaccedilatildeo vamos procurar saber o que estaacute havendo o que acontece nos plenaacuterios e quais satildeo os motivos de todas as escolhas que nos aplicam Questio-nar o ldquopor quecircrdquo das coisas apresentadas a noacutes e esperar que o ldquoporquerdquo seja sempre respondido de volta aos que perguntam
MARIANA CHACON
4ordmPERIacuteODO
A eleiccedilatildeo presidencial de 2014 traz consigo a carga de mudanccedilas e novos tempos Apesar de as propostas serem as mesmas e ainda pior as praacuteticas poliacuteticas permanecem aquelas do seacuteculo passado relembrando velhos haacutebitos da eacutepoca em que o Brasil era controlado pelo coronelismo
Por clientelismo entende-se a relaccedilatildeo entre poliacuteticos que envolve concessatildeo de benefiacutecios scais isenccedilotildees em troca de apoio poliacutetico sobretudo na forma de voto O coronelismo eacute o sistema poliacutetico nacional baseado em barganhas e troca de favores entre os poliacuteticos
A maior prova de que ainda permanecemos estagna-dos em velhos haacutebitos eacute quando observamos as coliga-ccedilotildees que os partidos traccedilam entre si a m de conseguir
maior tempo em propaganda maior eleitorado maior quantidade de votos e ateacute mesmo maior apoio parla-mentar Mesmo que isso signi que se acoplar agrave parti-dos que natildeo compartilham os mesmos pensamentos ou ideologias de formaccedilatildeo Vamos exempli car com o PT (Partido dos Trabalhadores) Durante o impeach-ment do ex-presidente Collor Lula estava agrave frente dos intitulados ldquocaras pintadasrdquo que iam as ruas pedindo a destituiccedilatildeo do entatildeo presidente do poder Hoje Lula se aliou ao partido de Collor e estaacute junto na sua tentativa de reeleiccedilatildeo ao senado de Alagoas Assim tem se unido a escoacuteria brasileira ao se acoplar com o PMDB um dos partidos mais corruptos nos atuais tempos
O mesmo vale para a candidata Marina Silva Por anos era militante petista e integrou o ministeacuterio do Meio Ambiente do governo Lula Nas eleiccedilotildees de 2010 se uniu
ao partido Verde sendo derrotada por Dilma e cando em terceiro lugar atraacutes de Serra do PSDB No ano de 2014 ten-tou criar seu proacuteprio partido mas natildeo obteve sucesso Por isso se uniu agrave Eduardo Campos do PSB que morreu tra-gicamente em um acidente aeacutereo deixando para Marina sua vice o lugar de titular Hoje ela defende um partido no qual natildeo acredita na ideologia Mas mais longe que isso vai as coligaccedilotildees criadas por Eduardo Campos enquanto vivo Seu partido em uma mesma eleiccedilatildeo foi capaz de apoiar candidatos de partidos opostos como PT e PSDB depen-dendo do estado Exemplo disso eacute que em Satildeo Paulo apoia o candidato Alckmin do PSB agrave reeleiccedilatildeo para governador
As praacuteticas continuam mundanas e do velho sub-mundo da poliacutetica de atual tem apenas as hashtags que envolvem o mundo fantasiado dos novos tempos poliacuteticos
O clientelismo do seacuteculo XXI
O PontoBelo Horizonte novembro 2014
04 bull Seguranccedila Editor e diagramador da paacutegina Juacutelia Braga Thais Costa e Thiago Drumond
ldquoDessa vez eu tomei um soco no rosto e uma cabeccedilada logo depois ele tentou me atropelar com o carrordquo Esse eacute o drama de CP de 46 anos Uma das milhares de viacutetimas da covar-dia de homens que todos os dias acontecem no paiacutes
A Central de Atendimento agrave Mulher (180) coordenada pela Secretaria de Poliacuteticas para as Mulheres de Presidecircn-cia da Repuacuteblica (SPM-PR) foram registrados aproxima-damente 265351 atendimen-tos no periacuteodo de Janeiro a Junho de 2014 Em entrevista ao Jornal ldquoO Pontordquo a delegada da Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte Cristiane Fer-reira Lopes reporta que todos os dias cerca de 50 mulheres procuram a Casa de Direitos Humanos local onde a viacutetima eacute em um primeiro momento examinada e satildeo registrados os ataques
A maioria dos casos ainda vem das classes menos favo-recidas De acordo com dados fornecidos pelo disque 180 em 62 dos casos que chega-ram a violecircncia eacute cometida por companheiros cocircnjuges namorados ou amantes das viacutetimas
Segundo Lopes ldquoconflitos sociais dificuldade econocirc-
mica envolvimento com dro-gashellip tudo isso gera um con-flito familiar que muitas vezes culmina em agressatildeordquo
Contudo a Lei Maria da Penha que entrou em vigor em agosto de 2006 aumentou o rigor na puniccedilatildeo dos homens que agridem fiacutesica e psicologi-camente uma mulher e tam-beacutem encorajou as mulheres a denunciarem mais De acordo com a delegada a mulher se sente mais amparada e segura para denunciar o parceiro que a agride enfatizando que os crimes passionais contra as mulheres natildeo aumentaram mas passaram a ser mais dela-tados ldquoConheccedilo mulheres casadas haacute 30 anos mas que soacute agora tiveram coragem de denunciar por se sentirem mais amparadasrdquo declara Lopes
A dependecircncia das mulhe-res em relaccedilatildeo ao parceiro inibe a denuacutencia Como eacute o caso de CP que sofre agressotildees do marido haacute 7 anos e nunca teve coragem de denunciaacute-lo ldquoA gente se gosta muito mas quando ele perde a cabeccedila me agride fisicamente Ele natildeo age assim com ningueacutem natildeo sei porque age comigo que sou a esposa delerdquo desabafa
Eacute perceptiacutevel a confusatildeo nos sentimentos da entrevis-tada Questionada se haacute inten-ccedilatildeo de se afastar do marido CP afirma que quer se afastar mas natildeo consegue Diferente-mente de ML 24 anos que haacute mais de 1 ano aguarda judicial-
mente a medida protetiva para manter longe seu ex-marido
ML disse ter sido agre-dida 11 vezes e desde a pri-meira denunciou As agres-sotildees comeccedilaram devido ao envolvimento do ex-marido com drogas Com a separa-ccedilatildeo as perseguiccedilotildees come-ccedilaram ldquoOntem passou dos limites Cheguei em casa com o meu atual namorado e ele me abordou me ameaccedilou de morte Com medo corri para o carro e entatildeo fui atingida por uma pedrada nas costasrdquo conta
O acusado chegou a ser preso em flagrante mas foi solto horas depois e iraacute res-ponder ao processo em liber-dade O que aumenta a revolta de ML que ficou na delega-cia mais tempo do que o seu ex-marido ficou preso ldquoVivo com medo natildeo saio de casa sem a companhia de algueacutemrdquo afirma
Os dramas de CP e ML retratam a covardia mascu-lina que agridem e depois fin-gem arrependimento fazendo com as mulheres retirem a queixa colocando-a em um
ciclo vicioso de vergonha e impunidade ldquoA dependecircn-cia das mulheres em ter um parceiro faz com que apoacutes alguns dias de terem feito a denuacutencia elas mesmo vol-tam e retiram o processo Sem falar que a maioria dos casos acontecem no acircmbito fami-liar entatildeo quando a queixa eacute retirada nem a justiccedila e nem o Estado tecircm interesse de pos-tergar o caso jaacute que a proacutepria vitima deixou pra laacute o que natildeo eacute tatildeo certo poreacutem a legislaccedilatildeo ainda eacute muito falhardquo declarou a advogada Ericka Cassia
Mulheres agredidas rompem o silecircncio
Amparadas pela Lei Maria da Penha viacutetimas de agressotildees domeacutesticas se sentem mais seguras e procuram ajuda a rma a responsaacutevel pela Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte
Viacutetima exibe na Delegacia de Mulheres de BH marcas das agressotildees deixadas pelo marido
DANIELLE DIAS MARCELLA TELES
RUAN NATANIEL
SAMARA REIS
2ordm PERIacuteODO
Principais denuacutencias relatadas no Brasil
Fonte Central de Atendimento agrave Mulher
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Filipe Diniz Guilherme Antunes e Pedro Maia
Belo Horizonte novembro de 2014
Poliacuteticaensp bullensp 05
IngrId VIeIra
CamIlla Coelho
2ordm Periacuteodo
Apesar das eleiccedilotildees de 2014 apresentarem Dilma (PT) Aeacutecio (PSDB) e Marina Silva (PSB) como principais candidatos agrave presidecircncia existem outros oito partidos considerados nanicos tanto pelos grandes partidos quanto pela populaccedilatildeo
Apesar de menos represen-tativos eles possuem seu papel durante as eleiccedilotildees ldquoOs peque-nos partidos de esquerda ten-tam trazer para o debate puacuteblico temas relacionados aos movi-mentos sociais e aos setores mais excluiacutedos da populaccedilatildeo Jaacute os pequenos de direita em especial os ligados a grupos religiosos tra-zem temas relacionados aos valo-res tradicionais da sociedade O segundo papel eacute desempenhado pelos pequenos que natildeo possuem vinculaccedilatildeo ideoloacutegica Satildeo parti-cularmente importantes na com-posiccedilatildeo das coligaccedilotildees pois a lei lhes garante uma parcela ainda que miacutenima do horaacuterio gratuito de propaganda eleitoral (HGPE)rdquo afirma Leonardo Silveira 27 anos estudante de mestrado em Ciecircn-cia Poliacutetica pelo Departamento de Ciecircncia Poliacutetica da Univer-sidade Federal de Minas Gerais (DCP-UFMG)
Aleacutem disso Leonardo fala sobre as estrateacutegias desses parti-dos para se sobressaiacuterem ldquoUma forma de tentar driblar o domiacute-nio dos grandes partidos eacute lanccedilar candidatos que tenham grande capital poliacutetico Atualmente os
nanicos que tecircm obtido maior sucesso na disputa com os gran-des satildeo os pequenos partidos de denominaccedilatildeo religiosa Como muitos de seus candidatos satildeo vinculados a alguma instituiccedilatildeo religiosa eles tecircm um espaccedilo a mais onde conseguem se proje-tar e construir seu capital poliacutetico Isso lhes garante um meio onde tecircm mais visibilidade do que teriam se dependessem somente dos canais midiaacuteticos tradicio-nais de campanha como o Raacutedio ou a TVrdquo
Apresentando propostas dife-rentes o partido PSTU faz parte da parcela dos partidos de menor expressatildeo Este apesar de pouco
espaccedilo na miacutedia para divulgaccedilatildeo de suas propostas tem como obje-tivos o reajuste mensal do salaacuterio com a intenccedilatildeo de dobraacute-lo esta-bilidade no emprego vai con-tra a privatizaccedilatildeo de empresas defende greves e mobilizaccedilotildees puacuteblicas e promete destinar mais verbas a sauacutede e educaccedilatildeo
ldquoNatildeo conseguimos concor-rer com o alcance da grande imprensa que natildeo nos daacute muito espaccedilo mas fazemos panfletos faixas e placas e conseguimos conversar com muitos traba-lhadoresrdquo afirma o assessor de imprensa Bernardo Lima repre-sentante do PSTU
Perguntamos a ele como o
partido arrecada suas verbas para a realizaccedilatildeo de suas campanhas ldquoNossa verba vem do bolso de nossos militantes e daqueles que nos apoiam Soacute nos interessa o apoio de trabalhadores e mili-tantes dos movimentos sociais Natildeo queremos o dinheiro das grandes empresas como bancos e empreiteiras porque o consi-deramos como sujo Nenhuma empresa doa dinheiro para poliacute-ticos por ideologia mas por inte-resse Eacute um investimento Para fazer uma poliacutetica diferente vol-tada para o povo eacute fundamental natildeo ter qualquer ligaccedilatildeo com o poder econocircmicordquo
O assessor afirma que se consideram um grande partido afirmando ainda que pequenos satildeo aqueles que se vendem para o capital para o fisiolo-gismo para o coronelismo que impera em nossa poliacutetica Suas estrateacutegias para se sobressair estatildeo sempre ligadas ao uso da verdade tambeacutem atraveacutes do exemplo de vida de seus mili-tantes e da poliacutetica em defesa dos trabalhadores e do povo ldquoCompetimos com os partidos financiados pelas empresas de um jeito muito simples falando a verdade Eles natildeo podem falar a verdade porque tem o rabo presordquo declara
Em uma entrevista sobre as Eleiccedilotildees de 2014 Elisete Cipriano Coelho dos Reis 49 anos dona de casa afirma natildeo saber quantos candidatos estatildeo concorrendo agrave presidecircncia desconhece as pro-
postas dos partidos nanicos pres-tando atenccedilatildeo apenas nas pro-postas dos trecircs principais nomes Quando perguntada sobre sua opiniatildeo em relaccedilatildeo ao tempo dis-ponibilizado na miacutedia para esses pequenos partidos ela diz con-cordar com o posicionamento da miacutedia ldquoEu acredito que os partidos que tecircm mais poliacuteticos precisam de mais tempo de expo-siccedilatildeo na miacutedia eles tecircm mais o que falar e apresentam um leque maior de propostasrdquo
Jaacute Alex Neves da Mata 40 anos seguranccedila do Parque Mangabeiras afirma conhecer pelo menos seis candidatos embora natildeo conheccedila as pro-postas aleacutem das dos trecircs princi-pais partidos devido ao pouco tempo de exposiccedilatildeo dos nani-cos na miacutedia
Eloi Natividade Reis 52 anos engenheiro mecacircnico tambeacutem desconhece o nuacutemero de candidatos conhecendo apenas as propostas do PT PSB e PSDB Afirma que por possuiacuterem pouca representati-vidade o tempo de exposiccedilatildeo desses candidatos nanicos natildeo deve ser equivalente ao tempo dos candidatos maiores
Os trecircs entrevistados se mostraram abertos a conhecer novas propostas Questiona-dos se mudariam o voto caso conhecessem a proposta de um candidato que estaacute menos exposto na miacutedia disseram que sim caso concordassem com elas
Nanicos que se consideram gigantes
Panfletagem para trabalhadores de uma faacutebrica de Contagem fornecida pelo partido do PSTU
Partidos considerados pequenos entram na briga pela eleiccedilatildeo agrave presidecircncia
Luciana Genro foi a candidata de menor expressatildeo com maior nuacutemero de votos
Wikim
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mons
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
Balletdarua
cinza
Coupeacute sob o bueiroCoupeacute sob o bueiro
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
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O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O PontoBelo Horizonte novembro 2014
04 bull Seguranccedila Editor e diagramador da paacutegina Juacutelia Braga Thais Costa e Thiago Drumond
ldquoDessa vez eu tomei um soco no rosto e uma cabeccedilada logo depois ele tentou me atropelar com o carrordquo Esse eacute o drama de CP de 46 anos Uma das milhares de viacutetimas da covar-dia de homens que todos os dias acontecem no paiacutes
A Central de Atendimento agrave Mulher (180) coordenada pela Secretaria de Poliacuteticas para as Mulheres de Presidecircn-cia da Repuacuteblica (SPM-PR) foram registrados aproxima-damente 265351 atendimen-tos no periacuteodo de Janeiro a Junho de 2014 Em entrevista ao Jornal ldquoO Pontordquo a delegada da Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte Cristiane Fer-reira Lopes reporta que todos os dias cerca de 50 mulheres procuram a Casa de Direitos Humanos local onde a viacutetima eacute em um primeiro momento examinada e satildeo registrados os ataques
A maioria dos casos ainda vem das classes menos favo-recidas De acordo com dados fornecidos pelo disque 180 em 62 dos casos que chega-ram a violecircncia eacute cometida por companheiros cocircnjuges namorados ou amantes das viacutetimas
Segundo Lopes ldquoconflitos sociais dificuldade econocirc-
mica envolvimento com dro-gashellip tudo isso gera um con-flito familiar que muitas vezes culmina em agressatildeordquo
Contudo a Lei Maria da Penha que entrou em vigor em agosto de 2006 aumentou o rigor na puniccedilatildeo dos homens que agridem fiacutesica e psicologi-camente uma mulher e tam-beacutem encorajou as mulheres a denunciarem mais De acordo com a delegada a mulher se sente mais amparada e segura para denunciar o parceiro que a agride enfatizando que os crimes passionais contra as mulheres natildeo aumentaram mas passaram a ser mais dela-tados ldquoConheccedilo mulheres casadas haacute 30 anos mas que soacute agora tiveram coragem de denunciar por se sentirem mais amparadasrdquo declara Lopes
A dependecircncia das mulhe-res em relaccedilatildeo ao parceiro inibe a denuacutencia Como eacute o caso de CP que sofre agressotildees do marido haacute 7 anos e nunca teve coragem de denunciaacute-lo ldquoA gente se gosta muito mas quando ele perde a cabeccedila me agride fisicamente Ele natildeo age assim com ningueacutem natildeo sei porque age comigo que sou a esposa delerdquo desabafa
Eacute perceptiacutevel a confusatildeo nos sentimentos da entrevis-tada Questionada se haacute inten-ccedilatildeo de se afastar do marido CP afirma que quer se afastar mas natildeo consegue Diferente-mente de ML 24 anos que haacute mais de 1 ano aguarda judicial-
mente a medida protetiva para manter longe seu ex-marido
ML disse ter sido agre-dida 11 vezes e desde a pri-meira denunciou As agres-sotildees comeccedilaram devido ao envolvimento do ex-marido com drogas Com a separa-ccedilatildeo as perseguiccedilotildees come-ccedilaram ldquoOntem passou dos limites Cheguei em casa com o meu atual namorado e ele me abordou me ameaccedilou de morte Com medo corri para o carro e entatildeo fui atingida por uma pedrada nas costasrdquo conta
O acusado chegou a ser preso em flagrante mas foi solto horas depois e iraacute res-ponder ao processo em liber-dade O que aumenta a revolta de ML que ficou na delega-cia mais tempo do que o seu ex-marido ficou preso ldquoVivo com medo natildeo saio de casa sem a companhia de algueacutemrdquo afirma
Os dramas de CP e ML retratam a covardia mascu-lina que agridem e depois fin-gem arrependimento fazendo com as mulheres retirem a queixa colocando-a em um
ciclo vicioso de vergonha e impunidade ldquoA dependecircn-cia das mulheres em ter um parceiro faz com que apoacutes alguns dias de terem feito a denuacutencia elas mesmo vol-tam e retiram o processo Sem falar que a maioria dos casos acontecem no acircmbito fami-liar entatildeo quando a queixa eacute retirada nem a justiccedila e nem o Estado tecircm interesse de pos-tergar o caso jaacute que a proacutepria vitima deixou pra laacute o que natildeo eacute tatildeo certo poreacutem a legislaccedilatildeo ainda eacute muito falhardquo declarou a advogada Ericka Cassia
Mulheres agredidas rompem o silecircncio
Amparadas pela Lei Maria da Penha viacutetimas de agressotildees domeacutesticas se sentem mais seguras e procuram ajuda a rma a responsaacutevel pela Delegacia de Mulheres de Belo Horizonte
Viacutetima exibe na Delegacia de Mulheres de BH marcas das agressotildees deixadas pelo marido
DANIELLE DIAS MARCELLA TELES
RUAN NATANIEL
SAMARA REIS
2ordm PERIacuteODO
Principais denuacutencias relatadas no Brasil
Fonte Central de Atendimento agrave Mulher
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Filipe Diniz Guilherme Antunes e Pedro Maia
Belo Horizonte novembro de 2014
Poliacuteticaensp bullensp 05
IngrId VIeIra
CamIlla Coelho
2ordm Periacuteodo
Apesar das eleiccedilotildees de 2014 apresentarem Dilma (PT) Aeacutecio (PSDB) e Marina Silva (PSB) como principais candidatos agrave presidecircncia existem outros oito partidos considerados nanicos tanto pelos grandes partidos quanto pela populaccedilatildeo
Apesar de menos represen-tativos eles possuem seu papel durante as eleiccedilotildees ldquoOs peque-nos partidos de esquerda ten-tam trazer para o debate puacuteblico temas relacionados aos movi-mentos sociais e aos setores mais excluiacutedos da populaccedilatildeo Jaacute os pequenos de direita em especial os ligados a grupos religiosos tra-zem temas relacionados aos valo-res tradicionais da sociedade O segundo papel eacute desempenhado pelos pequenos que natildeo possuem vinculaccedilatildeo ideoloacutegica Satildeo parti-cularmente importantes na com-posiccedilatildeo das coligaccedilotildees pois a lei lhes garante uma parcela ainda que miacutenima do horaacuterio gratuito de propaganda eleitoral (HGPE)rdquo afirma Leonardo Silveira 27 anos estudante de mestrado em Ciecircn-cia Poliacutetica pelo Departamento de Ciecircncia Poliacutetica da Univer-sidade Federal de Minas Gerais (DCP-UFMG)
Aleacutem disso Leonardo fala sobre as estrateacutegias desses parti-dos para se sobressaiacuterem ldquoUma forma de tentar driblar o domiacute-nio dos grandes partidos eacute lanccedilar candidatos que tenham grande capital poliacutetico Atualmente os
nanicos que tecircm obtido maior sucesso na disputa com os gran-des satildeo os pequenos partidos de denominaccedilatildeo religiosa Como muitos de seus candidatos satildeo vinculados a alguma instituiccedilatildeo religiosa eles tecircm um espaccedilo a mais onde conseguem se proje-tar e construir seu capital poliacutetico Isso lhes garante um meio onde tecircm mais visibilidade do que teriam se dependessem somente dos canais midiaacuteticos tradicio-nais de campanha como o Raacutedio ou a TVrdquo
Apresentando propostas dife-rentes o partido PSTU faz parte da parcela dos partidos de menor expressatildeo Este apesar de pouco
espaccedilo na miacutedia para divulgaccedilatildeo de suas propostas tem como obje-tivos o reajuste mensal do salaacuterio com a intenccedilatildeo de dobraacute-lo esta-bilidade no emprego vai con-tra a privatizaccedilatildeo de empresas defende greves e mobilizaccedilotildees puacuteblicas e promete destinar mais verbas a sauacutede e educaccedilatildeo
ldquoNatildeo conseguimos concor-rer com o alcance da grande imprensa que natildeo nos daacute muito espaccedilo mas fazemos panfletos faixas e placas e conseguimos conversar com muitos traba-lhadoresrdquo afirma o assessor de imprensa Bernardo Lima repre-sentante do PSTU
Perguntamos a ele como o
partido arrecada suas verbas para a realizaccedilatildeo de suas campanhas ldquoNossa verba vem do bolso de nossos militantes e daqueles que nos apoiam Soacute nos interessa o apoio de trabalhadores e mili-tantes dos movimentos sociais Natildeo queremos o dinheiro das grandes empresas como bancos e empreiteiras porque o consi-deramos como sujo Nenhuma empresa doa dinheiro para poliacute-ticos por ideologia mas por inte-resse Eacute um investimento Para fazer uma poliacutetica diferente vol-tada para o povo eacute fundamental natildeo ter qualquer ligaccedilatildeo com o poder econocircmicordquo
O assessor afirma que se consideram um grande partido afirmando ainda que pequenos satildeo aqueles que se vendem para o capital para o fisiolo-gismo para o coronelismo que impera em nossa poliacutetica Suas estrateacutegias para se sobressair estatildeo sempre ligadas ao uso da verdade tambeacutem atraveacutes do exemplo de vida de seus mili-tantes e da poliacutetica em defesa dos trabalhadores e do povo ldquoCompetimos com os partidos financiados pelas empresas de um jeito muito simples falando a verdade Eles natildeo podem falar a verdade porque tem o rabo presordquo declara
Em uma entrevista sobre as Eleiccedilotildees de 2014 Elisete Cipriano Coelho dos Reis 49 anos dona de casa afirma natildeo saber quantos candidatos estatildeo concorrendo agrave presidecircncia desconhece as pro-
postas dos partidos nanicos pres-tando atenccedilatildeo apenas nas pro-postas dos trecircs principais nomes Quando perguntada sobre sua opiniatildeo em relaccedilatildeo ao tempo dis-ponibilizado na miacutedia para esses pequenos partidos ela diz con-cordar com o posicionamento da miacutedia ldquoEu acredito que os partidos que tecircm mais poliacuteticos precisam de mais tempo de expo-siccedilatildeo na miacutedia eles tecircm mais o que falar e apresentam um leque maior de propostasrdquo
Jaacute Alex Neves da Mata 40 anos seguranccedila do Parque Mangabeiras afirma conhecer pelo menos seis candidatos embora natildeo conheccedila as pro-postas aleacutem das dos trecircs princi-pais partidos devido ao pouco tempo de exposiccedilatildeo dos nani-cos na miacutedia
Eloi Natividade Reis 52 anos engenheiro mecacircnico tambeacutem desconhece o nuacutemero de candidatos conhecendo apenas as propostas do PT PSB e PSDB Afirma que por possuiacuterem pouca representati-vidade o tempo de exposiccedilatildeo desses candidatos nanicos natildeo deve ser equivalente ao tempo dos candidatos maiores
Os trecircs entrevistados se mostraram abertos a conhecer novas propostas Questiona-dos se mudariam o voto caso conhecessem a proposta de um candidato que estaacute menos exposto na miacutedia disseram que sim caso concordassem com elas
Nanicos que se consideram gigantes
Panfletagem para trabalhadores de uma faacutebrica de Contagem fornecida pelo partido do PSTU
Partidos considerados pequenos entram na briga pela eleiccedilatildeo agrave presidecircncia
Luciana Genro foi a candidata de menor expressatildeo com maior nuacutemero de votos
Wikim
edia Com
mons
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
Balletdarua
cinza
Coupeacute sob o bueiroCoupeacute sob o bueiro
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Filipe Diniz Guilherme Antunes e Pedro Maia
Belo Horizonte novembro de 2014
Poliacuteticaensp bullensp 05
IngrId VIeIra
CamIlla Coelho
2ordm Periacuteodo
Apesar das eleiccedilotildees de 2014 apresentarem Dilma (PT) Aeacutecio (PSDB) e Marina Silva (PSB) como principais candidatos agrave presidecircncia existem outros oito partidos considerados nanicos tanto pelos grandes partidos quanto pela populaccedilatildeo
Apesar de menos represen-tativos eles possuem seu papel durante as eleiccedilotildees ldquoOs peque-nos partidos de esquerda ten-tam trazer para o debate puacuteblico temas relacionados aos movi-mentos sociais e aos setores mais excluiacutedos da populaccedilatildeo Jaacute os pequenos de direita em especial os ligados a grupos religiosos tra-zem temas relacionados aos valo-res tradicionais da sociedade O segundo papel eacute desempenhado pelos pequenos que natildeo possuem vinculaccedilatildeo ideoloacutegica Satildeo parti-cularmente importantes na com-posiccedilatildeo das coligaccedilotildees pois a lei lhes garante uma parcela ainda que miacutenima do horaacuterio gratuito de propaganda eleitoral (HGPE)rdquo afirma Leonardo Silveira 27 anos estudante de mestrado em Ciecircn-cia Poliacutetica pelo Departamento de Ciecircncia Poliacutetica da Univer-sidade Federal de Minas Gerais (DCP-UFMG)
Aleacutem disso Leonardo fala sobre as estrateacutegias desses parti-dos para se sobressaiacuterem ldquoUma forma de tentar driblar o domiacute-nio dos grandes partidos eacute lanccedilar candidatos que tenham grande capital poliacutetico Atualmente os
nanicos que tecircm obtido maior sucesso na disputa com os gran-des satildeo os pequenos partidos de denominaccedilatildeo religiosa Como muitos de seus candidatos satildeo vinculados a alguma instituiccedilatildeo religiosa eles tecircm um espaccedilo a mais onde conseguem se proje-tar e construir seu capital poliacutetico Isso lhes garante um meio onde tecircm mais visibilidade do que teriam se dependessem somente dos canais midiaacuteticos tradicio-nais de campanha como o Raacutedio ou a TVrdquo
Apresentando propostas dife-rentes o partido PSTU faz parte da parcela dos partidos de menor expressatildeo Este apesar de pouco
espaccedilo na miacutedia para divulgaccedilatildeo de suas propostas tem como obje-tivos o reajuste mensal do salaacuterio com a intenccedilatildeo de dobraacute-lo esta-bilidade no emprego vai con-tra a privatizaccedilatildeo de empresas defende greves e mobilizaccedilotildees puacuteblicas e promete destinar mais verbas a sauacutede e educaccedilatildeo
ldquoNatildeo conseguimos concor-rer com o alcance da grande imprensa que natildeo nos daacute muito espaccedilo mas fazemos panfletos faixas e placas e conseguimos conversar com muitos traba-lhadoresrdquo afirma o assessor de imprensa Bernardo Lima repre-sentante do PSTU
Perguntamos a ele como o
partido arrecada suas verbas para a realizaccedilatildeo de suas campanhas ldquoNossa verba vem do bolso de nossos militantes e daqueles que nos apoiam Soacute nos interessa o apoio de trabalhadores e mili-tantes dos movimentos sociais Natildeo queremos o dinheiro das grandes empresas como bancos e empreiteiras porque o consi-deramos como sujo Nenhuma empresa doa dinheiro para poliacute-ticos por ideologia mas por inte-resse Eacute um investimento Para fazer uma poliacutetica diferente vol-tada para o povo eacute fundamental natildeo ter qualquer ligaccedilatildeo com o poder econocircmicordquo
O assessor afirma que se consideram um grande partido afirmando ainda que pequenos satildeo aqueles que se vendem para o capital para o fisiolo-gismo para o coronelismo que impera em nossa poliacutetica Suas estrateacutegias para se sobressair estatildeo sempre ligadas ao uso da verdade tambeacutem atraveacutes do exemplo de vida de seus mili-tantes e da poliacutetica em defesa dos trabalhadores e do povo ldquoCompetimos com os partidos financiados pelas empresas de um jeito muito simples falando a verdade Eles natildeo podem falar a verdade porque tem o rabo presordquo declara
Em uma entrevista sobre as Eleiccedilotildees de 2014 Elisete Cipriano Coelho dos Reis 49 anos dona de casa afirma natildeo saber quantos candidatos estatildeo concorrendo agrave presidecircncia desconhece as pro-
postas dos partidos nanicos pres-tando atenccedilatildeo apenas nas pro-postas dos trecircs principais nomes Quando perguntada sobre sua opiniatildeo em relaccedilatildeo ao tempo dis-ponibilizado na miacutedia para esses pequenos partidos ela diz con-cordar com o posicionamento da miacutedia ldquoEu acredito que os partidos que tecircm mais poliacuteticos precisam de mais tempo de expo-siccedilatildeo na miacutedia eles tecircm mais o que falar e apresentam um leque maior de propostasrdquo
Jaacute Alex Neves da Mata 40 anos seguranccedila do Parque Mangabeiras afirma conhecer pelo menos seis candidatos embora natildeo conheccedila as pro-postas aleacutem das dos trecircs princi-pais partidos devido ao pouco tempo de exposiccedilatildeo dos nani-cos na miacutedia
Eloi Natividade Reis 52 anos engenheiro mecacircnico tambeacutem desconhece o nuacutemero de candidatos conhecendo apenas as propostas do PT PSB e PSDB Afirma que por possuiacuterem pouca representati-vidade o tempo de exposiccedilatildeo desses candidatos nanicos natildeo deve ser equivalente ao tempo dos candidatos maiores
Os trecircs entrevistados se mostraram abertos a conhecer novas propostas Questiona-dos se mudariam o voto caso conhecessem a proposta de um candidato que estaacute menos exposto na miacutedia disseram que sim caso concordassem com elas
Nanicos que se consideram gigantes
Panfletagem para trabalhadores de uma faacutebrica de Contagem fornecida pelo partido do PSTU
Partidos considerados pequenos entram na briga pela eleiccedilatildeo agrave presidecircncia
Luciana Genro foi a candidata de menor expressatildeo com maior nuacutemero de votos
Wikim
edia Com
mons
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
Balletdarua
cinza
Coupeacute sob o bueiroCoupeacute sob o bueiro
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
Balletdarua
cinza
Coupeacute sob o bueiroCoupeacute sob o bueiro
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
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ccedilatildeo
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
ldquo Quatro danccedilarinas as bailarinasAna Fernanda Sarah e Marina
Na danccedila que muda conserta e embeleza
a vida de quem faz de quem vecirc de quem passa de quem para
a muacutesica parao tracircnsito a pressa os olhares
a cidadepassoas passam e observamenxergam a beleza aleacutem dos
olhosa sutileza eacute vista onde todos
passamrapidamentesem olhar pro lado
A alma eacute livre a danccedila eacute livreo caos existea danccedila insisteem mostrar a beleza como um convite ldquo
JOANNA DELrsquo PAPA
a rua vai cobrar o ponteacute
Fondue na praccedila sete
ponta sobre hidrante
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto Belo Horizonte de de
Editoria bull Editor e diagramador da paacutegina
retiregrave passeacute na escadaria da Igreja de Lourdes
exapegrave contra luz
Nos caminhos do viaduto Santa Tereza
attitude alta tenso
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
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Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
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O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O PontoBelo Horizonte de de
bull Editoria Editor e diagramador da paacutegina
Ensaio Fotograacute co por Joanna Del PapaEditor e diagramador da paacutegina Joanna Del Papa
Equiiacuteibrio no circuito cultural da praccedila da liberdade
arte de rua cada um na sua
O Ponto
C
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OcircN
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Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
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Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
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O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto
C
CR
OcircN
ICA
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
SolitaacuterioClariCe Naddeo
2ordm Periacuteodo
Era um casal jovem Ela tinha completado 20 anos recente-mente enquanto ele em alguns meses completaria 26 Natildeo fazia muito tempo que estavam juntos Completavam trecircs meses de namoro naquele dia aliaacutes
ldquoEu acho esse negoacutecio de contar os meses que estamos juntos uma bobagemrdquo ele resmungou puxando uma cadeira para que ela se sentasse Ela tinha escolhido o bar predileto dele para natildeo ficar ouvindo reclamaccedilotildees Revirou os olhos e se sentou ldquoPois eu gosto e vocecirc tambeacutem Poderia ser um pouco mais romacircn-ticordquo E pegou o cardaacutepio em cima da mesa apenas para natildeo lhe dar atenccedilatildeo jaacute sabia que pediriam batata frita com queijo e cerveja
ldquoGarccedilom traz uma Original por favorrdquo Ele pediu Pegou a matildeo dela e olhou em seus olhos ldquoCada dia com vocecirc eacute especial okrdquo Ela se contentou em sorrir O garccedilom trouxe a cerveja e os dois comeccedilaram a conversar sobre os mais diversos assun-tos Ele gostava de moto ela era apaixonada por leitura Ele era tiacutemido jaacute ela era extrovertida ateacute demais ldquoComo noacutes podemos ser tatildeo diferentes e dar tatildeo certordquo Ela pensou Jaacute estava um pouco tonta e com vontade de ir ao banheiro
ldquoVou fazer xixi jaacute voltordquo Avisou e se levantou com toda cautela enquanto ele acendeu um cigarro Mais uma coisa diferente entre os dois ela detestava cigarros Detestava ainda mais o fato de que sempre se sentavam na varanda mesmo que ela estivesse com frio Entrou no estabelecimento procurando o banheiro Andava com muita cautela para ningueacutem perceber que ficava alterada rapidamente Percebeu um homem sentado sozinho em uma mesa do canto chamando o garccedilom Achou engraccedilado ele prova-velmente estava agrave espera de algueacutem
Foi ao banheiro percebeu que jaacute via tudo rodando quando se sentou no vaso Quantas cervejas tinham bebido talvez duas Era mesmo muito fraca para aacutelcool Teve cuidado ao se levantar se o celular que estava no bolso caiacutesse na aacutegua seria uma trageacutedia Deu uma conferida no espelho pelo menos seu cabelo ainda estava arrumado
Enquanto voltava para a mesa deu uma olhada no homem sen-tado sozinho Ainda estava sem companhia mas agora tinha uma garrafa de vodca Deu de ombros saiu para a varanda e sentou-se Percebeu que conseguia avistar a mesa do homem solitaacuterio pela janela ldquoAmor olha aquele cara ali sentado sozinho com uma gar-rafa de vodca Estranho neacuterdquo Ela cochichou mas ele natildeo pareceu gostar muito
ldquoVocecirc natildeo tem nada com a vida do cara para que fica prestando atenccedilatildeo nos outros Se ele quer vir aqui e ficar sozinho o problema eacute delerdquo respondeu grosso pedindo mais uma cerveja para o garccedilom ldquoVocecirc acha entatildeo que ele realmente veio sozinhordquo Indagou
ldquoNatildeo sei e natildeo me interessardquo Sempre tatildeo curto e grosso Ela soprou a franja que estava na
cara e mudou de assunto perguntando sobre sua moto para agradaacute-lo Enquanto os minutos se passavam natildeo conseguia evi-tar olhar para o homem ali sozinho e natildeo chegava ningueacutem Dez minutos quinze vinte trinta Natildeo ningueacutem chegou para lhe fazer companhia aleacutem do seu copo de vodca na matildeo
ldquoSeraacute que ele terminou um relacionamento recentemente Ou seraacute que ela morreu Talvez sua matildee tenha morridordquo disse
ldquoOi De quem vocecirc Ah natildeo acredito ainda prestando atenccedilatildeo naquele carardquo Ele jaacute estava impaciente
ldquoEacute que o ser humano me intriga soacute issordquo deu de ombros e deu mais um gole de cerveja Jaacute estava alegre como alguns diriam
ldquoBom seu objeto de pesquisa estaacute indo emborardquo ele apon-tou e os dois ficaram encarando o homem pedir a conta Ela parecia decepcionada nunca saberia o que aconteceu
ldquoDuvido que vocecirc vaacute laacute perguntarrdquo ele provocou ldquoJura Vocecirc natildeo vai ficar chateadordquo Seus olhos brilharam
Herdou a curiosidade toda da matildee e ter passe livre para exercecirc-la era quase um presente
ldquoNatildeo acredito que vocecirc seria capazrdquo ele riu Ela natildeo respondeu Levantou-se e olhando por onde
andava caminhou ateacute a mesa do homem solitaacuterio Sentou-se na cadeira agrave sua frente Era moreno tinha os cabelos curtos e tinha peacutes de galinha debaixo dos olhos Usava uma blusa polo vermelha e uma jaqueta de couro Ela ficou meio sem graccedila jaacute natildeo sabia mais o que dizer e muito menos o que fazia ali
ldquoVocecirc me observou desde que cheguei o que quer Seu namorado natildeo parece muito felizrdquo O homem quebrou o silecircncio rude impaciente
ldquoDesculpe-me Natildeo sabia que vocecirc havia reparadordquo Ela provavelmente estava ficando vermelha azul roxa de vergo-nha Que ideia foi aquela Culpa da cerveja
ldquoReparei o suficiente para pedir a conta O que querrdquo Repetiu
ldquoBem Eu soacute queria saber por que veio aqui sozinho Natildeo eacute um pouco Solitaacuteriordquo Ela queria sair correndo mas tam-beacutem estava curiosa com a resposta Olhou sobre o ombro para ver o que seu namorado fazia Ele olhava em sua dire-ccedilatildeo tinha uma expressatildeo zangada
ldquoNatildeo posso mais vir sozinho a um bar sem ser questionado Isso estaacute realmente acontecendordquo O homem rabugento tam-beacutem parecia zangado
ldquoEacute soacute vocecirc responder e eu vou emborardquo ela insistiu ldquoEu gosto da minha proacutepria companhia Posso
fazer o que quero beber o que quero comer o que quero e se eu quiser me levantar para conversar com algueacutem tambeacutem possordquo Respondeu seco
Ah Natildeo era nem um pouco o que ela esperava Queria uma trageacutedia uma cataacutes-trofe um drama Queria que ele contasse sobre seus traumas de infacircncias que os trans-formariam um dia em um homem sozinho que sua esposa o deixou para fugir com seu melhor amigo que sua matildee o impedia de comer peacute-de-moleque quando era menor Com aquela resposta ali natildeo conseguiria nem mesmo escre-ver uma crocircnica
ldquoJura Eacute soacute issordquo BufouldquoDesculpa garota natildeo tenho nada interessante para te
contar e muito menos que seja da sua contardquo Levantou-se e partiu Partiu seu coraccedilatildeo tambeacutem que esperava ouvir alguma coisa interessante quem sabe aprender alguma coisa ouvir algo que gerasse ateacute uma crise existencial
Voltou para a sua mesa disposta a natildeo deixar dar o braccedilo a torcer
ldquoE aiacute por que ele estava sozinhordquo O namorado parecia ateacute um pouco curioso mas tentou disfarccedilar
ldquoVocecirc acredita que ele perdeu o emprego hoje e descobriu que a mulher tinha um amanterdquo Fingiu a maior surpresa do mundo
ldquoNossa Eu achei que ele era soacute um cara esquisito mesmo As aparecircncias enganamrdquo Ele ficou reflexivo
ldquoPois eacute enganam mesmordquo completou
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
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radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
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ccedilatildeo
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto
Editor e diagramador da paacutegina Janderson Silva
ruy ViaNa
2ordm Periacuteodo
A melhor forma de escrever algo sobre o cotidiano eacute ver o mundo de forma abstrata ou mesmo informal Penso que o ser humano que muda de humor como se muda de roupa ou se escolhe um novo penteado para o dia de labuta E isso ocorre nas mais adversas situaccedilotildees como em meio as accedilotildees que se experimenta ao entrar num ocircnibus ou no enfrentamento do tracircnsito que nos mata com pequenas facadas dia apoacutes dia
Foi dentro de um ocircnibus que ouvi uma vez uma histoacuteria de uma senhora que me deixou perplexo e curioso Ela entrou no lotaccedilatildeo de forma abrupta e raacutepida Diante de uma frena-gem do motorista para deixar que uma velhi-nha entrasse com um saco enorme nas costas ela observou a senhora se ajeitar no banco duro e aacutespero Demonstrou um certo escarnio diante da situaccedilatildeo daquela fraacutegil senhora E comeccedilou a falar de si mesma com comparaccedilotildees estra-nhas e utoacutepicas do seu proacuteprio cotidiano duro na capital mineira
Mas voltando agrave senhora ela citou vaacuterios exemplos do seu cotidiano de forma irocircnica e um tanto intensa Comeccedilou a descrever sua crenccedila
por Nossa Senhora Aparecida e a relaccedilatildeo quase intima que tem com a santa desde pequena Mencionou o quanto a Santa a ajudou em vaacuterias situaccedilotildees da sua vida ateacute levar um susto maior com o filho mais velho que do nada contraiu uma doenccedila inicialmente desconhecida
Foi algo que abalou sua feacute de uma forma que a fez deixar de ter um altar na sala de sua proacutepria casa e uma parede inteira no quintal com um desenho da Santa que adorava por seus milagres a deixou no momento em que ela mais necessitada de um milagre Seu primogecirc-nito sucumbiu a uma enfermidade fulminante e isso arrancou laacutegrimas de desespero de uma matildee que perdera algo precioso Mais precioso do que a devoccedilatildeo que a acompanhava desde crianccedila e que se fora diante de uma situaccedilatildeo que a levou a mudar drasticamente sua feacute por Nossa Senhora
Essa situaccedilatildeo me levou a pensar Vivemos em uma condiccedilatildeo que se pode tornar extre-mamente fragilizada quando levamos um golpe que muda completamente nossa feacute A praacutetica religiosa supostamente deveria aju-dar a enfrentar em um contexto mundano que pode ser mudado diante de circunstancias que envolvem nossos amados e os levam para um outro plano Isso mostra que a religiosidade agraves
vezes eacute entendida de uma forma subjetiva que assume formas inadequadas de se entender e praticar a religiatildeo
Me assusta o fato de o ser humano agraves vezes ter um modo fraacutegil de enxergar situaccedilotildees do dia a dia que envolvem sentimentos atos expressotildees e uma intimidade com Deus Se algo muda de forma repentina perdemos a feacute diante de situa-ccedilotildees que se desvendam diante dos nossos olhos
Outro acontecimento que me marcou tam-beacutem foi o da minha vizinha que perdeu sua nora num acidente de carro
Esse fato a levou a mudar seus valores simboacuteli-cos acreditava em milagres depois escambou para a Umbanda Abraccedilou uma ligaccedilatildeo com divindades que nem sabia que existiam mas que lhe deram um certo conforto agrave alma Adotou uma praacutetica em sua vida que ateacute entatildeo conhecia apenas dos contos que ouvia de sua avoacute sobre os ritos africanos que agora passaram a integrar sua vida devido agrave dura perda que atingiu toda a famiacutelia
Ou seja a nossa memoacuteria ou mesmo as nos-sas concepccedilotildees do que eacute devido ou equivocado nos leva a embarcar em mundos que nos trans-formam A dor lava todo o credo arraigado dentro dos nossos coraccedilotildees ainda assim que precisam de um conforto maior para nos sustentar por essa vida Severina em que vivemos
A vida como ela Eacute
Maria Clara GoNccedilalVes
2ordm Peacuteriodo
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus
toda empolgada dava para perceber pelo semblante em seu rosto a alegria e satisfaccedilatildeo de um sonho realizado
Desinibida entra no ocircnibus logo con-tando como foi a experiecircncia com a mas-
cote Conta que alguns estudantes quando o viram comeccedilaram a vaiar mas natildeo era uma vaia maldosa Era porque eram cruzeirenses mas isso natildeo impedia que Bianca fosse amiga de cada um que vaiava o seu iacutedolo Explica que todos ali satildeo amigos e que alguns ela ateacute chama de maninho como a Liacutevia porque amigos diz ela natildeo se olha pela cor pelo time ou pelo jeito e sim pelo coraccedilatildeo Eacute importante amar a todos e eacute assim que ela aprendeu e segue a vida
Bianca ama principalmente a avoacute que a ajuda nos deveres e se diverte nas brincadei-ras mas ela retribui bem esse carinho Conta que cuida da avoacute com o maior cuidado possiacute-
vel que a ama e faz tudo por ela afinal Ela eacute a matildee da minha matildee sem ela eu natildeo existi-ria Aproveitou a oportunidade para contar a avoacute que a matildee ainda natildeo parou de fumar e que ela jaacute cansou de falar matildee matildee vocecirc tem que para com isso antes que morra mas mesmo assim Bianca diz amar a sua matildee
De repente pergunta a uma mulher que a observa -Vocecirc cuida da sua avoacute- a moccedila sem graccedila reponde que a avoacute jaacute morreu Bianca inocente insiste Vocecirc ama sua avoacute A moccedila troca de posiccedilatildeo olha para Bianca e diz sim eu amava
- E por que natildeo ama mais- Porque ela morreuA atleticana com um sorriso no rosto avisa
para a avoacute que ateacute mesmo depois que ela morrer vai continuar a amando e continua a tagarelar Explica que a professora ensinou que o amor eacute infinito e comeccedila a contar como cuida de sua voacute de sua matildee e como ama seus amigos Suas per-guntas e histoacuterias comeccedilaram a ecoar na minha cabeccedila e comecei a pensar ndash acredito que natildeo soacute eu mas todos que a escutavam ndash como posso fazer mais por quem amo e ateacute mesmo pelos meus
avocircs e famiacutelia Comeccedilo a perceber como agraves vezes nos deixamos nos levar e como o amor de times natildeo devia interferir em amizades e muito menos gerar brigas afinal como diz Bianca Futebol eacute um jogo eu amo Mas amo mais meus amigos
A menina apesar de viver no mundo das mara-vilhas natildeo liga para priacutencipes encantados para princesas ou rainhas Tenta se livrar da solidatildeo se escondendo em olhos claros de felina as rainhas se envergonham com ela no salatildeo e todos que-rem ficar do lado dela
Bianca eacute atleticana encontrou com o galo (mascote do time) na escola junto com os seus colegas de sala Dentro do ocircnibus estaacute no auge da juventude com seus 19 anos mas com um retardo mental que talvez a tenha deixado mais humana mais sabia e mais desinibida Daacute uma liccedilatildeo de vida a todos que a escutam Bianca eacute atleticana quer encontrar o galo novamente amanhatilde na escola mas se for a raposa (mascote do Cruzeiro) ela tambeacutem fica feliz E eu espero encontra Bianca amanhatilde no ocircnibus com mais histoacuterias mais liccedilotildees de vida e com o mesmo sor-riso Seraacute que eacute ela quem manda todos os raios da manhatilde
Bianca no paiacutes das maravilhas
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
Div
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ccedilatildeo
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Gui
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto
12 bull Comportamento Editor e diagramador da paacutegina Daniel Peixoto Janderson Silva e Ruy Viana
Belo Horizonte novembro de 2014
A polecircmica em torno do editorial ldquoSombra e aacutegua frescardquo da revista Vogue Kids trouxe agrave tona o debate ateacute onde o trabalho infantil compromete a sauacutede mental da crianccedila
CAROL CASTILHO
GUILHERME DRAGER
MARIA CLARA GONCcedilALVES
2ordm PERIacuteODO
A pequena californiana Olive Hoover per-sonagem principal do filme Pequena Miss Sunshine (2006) com seus oacuteculos grandes corpo fora dos padrotildees de beleza impostos pela sociedade tinha o sonho de se tornar miss e com o apoio de sua famiacutelia saiu em busca desse sonho Como Olive que se interessou pelo concurso de miss atraveacutes da televisatildeo haacute crianccedilas que enxergam as outras atraveacutes de propagandas novelas cataacutelogos de roupas infantis Seria este o principal fator que pode-ria levar os pequenos em diversas faixas etaacute-rias a se interesessarem pelo trabalho no meio artiacutestico A crianccedila que trabalha deve ser bem supervisionada e monitorada pelos pais e de acordo com Tacircnia Rodrigues psicoacuteloga ldquoa crianccedila deve levar uma vida normal Quando ela passa a brincar e estudar menos do que tra-balha comeccedila a ser prejudicadardquo
Jaacute para o coordenador do projeto Rondon e professor de psicologia Tadeu Sampaio um dos pontos que podem ser prejudiciais nessa categoria de trabalho infantil eacute a responsabili-dade que a crianccedila toma para si ldquoA responsa-bilizaccedilatildeo pela proacutepria existecircncia jaacute na materni-dade O ato de brincar natildeo eacute nada mais que um treinamento para as atividades adultas como
um treinamento mas ao inveacutes disso a crianccedila jaacute estaacute trabalhando Isso pode trazer um impacto negativo e muito grande na sua proacutepria forma-ccedilatildeo e subjetividaderdquo O professor complementa o caso exemplificando vaacuterias possibilidades que acarretam a responsabilizaccedilatildeo extrema dentro do processo de construccedilatildeo da persona-lidade da crianccedila que eacute colocado em xeque trazendo uma deformaccedilatildeo do caraacuteter e siste-matizaccedilatildeo emocional da mesma
Este ano tivemos um caso muito criticado nas redes sociais e que ganhou grande reper-cussatildeo gerando questionamentos A revista Vogue Kids da editora Globo expocircs em seu cataacutelogo do mecircs de agosto no ensaio ldquoSombra e aacutegua frescardquo fotos de crianccedilas em poses con-sideradas sensuais pelo Tribunal Regional do Trabalho (TRT) Isso explicitou mais uma vez o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedilaPara o pro-fessor Sampaio esse processo estaria presente na sociedade haacute alguns anos ldquoA propaganda da Vogue foi soacute mais uma manifestaccedilatildeo expli-cita por ter aparecido em vaacuterios lugares mas o processo de erotizaccedilatildeo da crianccedila comeccedilou haacute muito tempo inclusive com a Xuxa e a danci-nha da garrafa No entanto isso natildeo eacute um pro-blema soacute do marketing envolve um conjunto de fatores sociais e econocircmicosrdquo observa
O caso que ferveu nas redes pode tambeacutem prejudicar as crianccedilas que foram expostas fazendo com que essas sofram bullying ou algum tipo de constrangimento ldquoEacute que se daacute
muito autonomia quando ela na verdade natildeo tem Crianccedilas precisam brincar Elas jaacute estatildeo amadurecendo mais cedo e com esse tipo de publicidade a perda da realidade infantil se perde ainda mais rapidamenterdquo enfatiza Tacircnia
A priscoacuteloga tambeacutem nos lembra um com-portamento decorrente em criaccedilas atualmente a busca pelo ldquocorpo perfeitordquo ldquoEu tenho pacientes de 10 anos que reclamam de celulite que nem mesmo existem Imagino que essas crianccedilas que satildeo mais estimuladas tenham mais chances de serem complexadas com seu corpo Aos 20 anos moccedilas jaacute estatildeo colocando botoxrdquo conta TacircniaEla explica que em casos de concursos a inocecircn-cia da crianccedila potencializa a con anccedila mas ao mesmo tempo pode acarretar uma frustaccedilatildeo no futuro de seu desenvolvimentoFato interessante eacute observar de onde essa interferecircncia vem Em 2011 a britacircnica Kerry Campbell perdeu a guarda de sua lha Britney de 8 anos apoacutes assumir que aplicava botox no rosto da garota para eliminar supostas rugas
Diferente das outras competidoras Olive con-segue chegar ao concurso sendo e agindo como uma crianccedila comum A garota natildeo apresentava qualquer tipo de vaidade postura ou equiliacutebrio para car em cima de um salto Entrou no palco tiacutemida e ao perceber as diferenccedilas que tinha com as demais concorrentes con ante executa uma performance ensinada pelo avocirc Apesar de natildeo ter ganhado o concurso a pequena sai con ante e feliz consigo mesma de ter chegado ateacute ali
Infacircncia explorada
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
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Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Negoacutecio bull 13Editor e diagramador da paacutegina Bruna Oliveira Clara Barbi Juacutelia Almeida e Naacutedia Schmidt
GUILHERME VALE
MARCELLA SOUZA
6ordm PEacuteRIODO - 2ordm PEacuteRIODO
Apaixonado com a bebida e enjoado do paladar can-sado das cervejas industrializadas o engenheiro civil e principiante do ramo de cerveja artesanal Vitor Lages de 29 anos preferiu fabricar sua proacutepria bebida Ele fez o curso na Taberna do Valle e haacute dois meses estaacute pro-duzindo a bebida em casa como um ldquohobbierdquo ldquoAs cer-vejas da Ambev feitas de milho satildeo ruins mesmo tem que ser ingeridas lsquoestupidamentersquo geladas pois assim inibem as papilas gustativas e vocecirc natildeo sente o gosto de nadardquo analisa o engenheiro Baseado neste puacuteblico as cervejarias artesanais vecircm ganhando forccedila pois grande parte dos adoradores da ldquoloirardquo prefere apreciar a qualidade a simplesmente ingerir por quantidade O grande diferencial de acordo com Vitor eacute que ldquoa cer-veja caseira vocecirc vai ajustando de acordo com o seu paladar e esse eacute o prazerrdquo
Ao longo dos anos com a baixa qualidade das cer-vejas industrializadas e com o aumento de preccedilo a demanda por produtos ldquomais saudaacuteveisrdquo e saborosos aumentou Assim cresce cada vez mais o mercado das cervejas artesanais principalmente no Brasil Belo Horizonte por exemplo eacute conhecida mundialmente como a capital dos bares e estaacute se mostrando um mer-cado muito propiacutecio para o ramo das cervejas artesa-nais com aproximadamente 30 faacutebricas das quais 24 satildeo avaliadas microcervejarias
No mercado haacute 15 anos o entusiasta de cerveja Jackson Cruz compara a produccedilatildeo artesanal com uma refeiccedilatildeo ldquoTem que ter os cuidados de uma higiene os ingredientes e uma teacutecnica a ser seguida O resultado eacute uma lsquoloirarsquo espumante e deliciosardquo Por outro lado ele destaca que essa opccedilatildeo pode pesar mais no bolso do consumidor ldquoEacute um pouco mais caro que a cer-veja industrialrdquo Mas para o entusiasta a escolha vale a pena jaacute que se tem um produto diferenciado com a
qualidade de um produto natural e artesanal Jackson tambeacutem a rma que eacute um mercado que tem crescido muito tendo a regiatildeo metropolitana de Belo Horizonte como referecircncia na produccedilatildeo e no patrociacutenio dos cervejeiros
Assim o estado de Minas Gerais eacute conhecido como a ldquoBeacutelgicardquo brasileira jaacute que as induacutestrias mineiras de cervejas artesanais estatildeo inserindo em sua foacutermula ingredientes inovadores tipicamente brasileiros como coentro e gengibre Responsaacutevel por grande parte da produccedilatildeo do paiacutes o estado fabrica milhotildees de litros por mecircs e natildeo pode deixar de ser visitado por quem deseja conhecer seus circuitos de cervejarias Para os amantes da bebida cidades como Nova Lima Capim Branco Ribeiratildeo das Neves e a proacutepria capital Belo Horizonte natildeo podem car de fora da rota
Por um novo paladarNa busca por novos sabores o mercado das cervejas artesanais no paiacutes cresce anualmente e conquista
apreciadores de bebidas diferenciadasMinas no copo
Esse ano um dos concursos de cerveja mais dis-putados do mundo foi vencido por Minas Gerais A World Bier Cup (Copa do mundo das cervejas) acontece de dois em dois anos nos Estados Uni-dos e elege a melhor cerveja artesanal do mundo
Dessa vez quem levou ouro nessa foi a minei-riacutessima Waumlls que comeccedilou como microcer-vejaria produzindo 500 litros por mecircs Hoje a marca jaacute produz 120 vezes mais satildeo 60 mil litros por mecircs e ateacute exporta para a Ameacuterica do Norte
Atualmente existem mais de 270 microcervejarias no Brasil e com a produccedilatildeo de cerveja artesanal em alta o paiacutes produz cerca de 70 milhotildees de litros por mecircs Como natildeo poderia ser diferente Minas sai na frente e eacute o estado com mais variedades de marcas e sabores
Curiosidades
Em Minas Gerais Atualmente Minas produz milhotildees de litros por mecircs em cervejarias
espalhadas por todo o territoacuterio Aleacutem de oferecer ao mercado cervejas prestigiadas os mineiros tambeacutem satildeo responsaacuteveis por trazer novidades legiacutetimas no setor
A categoria de cervejas Premium eacute capaz de movimentar cerca de R$ 14 bilhatildeo ao ano
Um grande diferencial das cervejas encontradas no estado eacute quealgu-mas jaacute estatildeo inserindo ingredientes brasileiros em sua foacutermula como o chocolate accediluacutecar mascavo coentro gengibre raspas de laranja da terra e capim-limatildeo
Em Belo HorizontePara os amantes de cerveja em BH a Krug Bier eacute a microcervejaria mais
antiga da cidade Ela ca no bairro de Satildeo Pedro e sua faacutebrica estaacute aberta desde 1997 Laacute satildeo encontrados seis tipos de chopp e cinco roacutetulos da cer-veja Aacuteustria A marca eacute tatildeo conhecida que atinge mais de 22 milhotildees de litros produzidos por ano
Se estaacute a procura de um sabor mais diferente outra cervejaria famosa na capital eacute a Waumlls Ela produz cervejas com aromas diversos dentre eles o de chocolate belga
Na cidade eacute tambeacutem encontrada a Backer O nome eacute importante na cidade pois deteacutem em seu portfoacutelio a considerada primeira cerveja arte-sanal de todo o territoacuterio mineiro A cervejaria foi fundada em 1999
Fonte Site Oh Minas
radic
radic
radic
Cervejas artesanais fazem sucesso em terras mineiras
A demanda por produtos mais saborosos aumentou o mercado das cervejas artesanais
Foto
Div
ulga
ccedilatildeo
Foto
Gui
lher
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Vale
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O PontoBelo Horizonte novembro de 2014
14 bull Economia Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Ser saudaacutevel ou natildeo ser eis a questatildeo
Os alimentos orgacircnicos estatildeo cada vez mais caros gerando ainda mais duacutevidas na hora de seguir uma dieta saudaacutevel
CAMILA MADEIRA
1ordmPERIacuteODO
Manter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel natildeo tem sido uma opccedilatildeo barata para os consumidores Quem se preocupa em ter uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel tem gastado mais na hora de fazer as compras
Esse gasto a mais com os alimentos orgacircnicos estaacute ligado agrave sua produccedilatildeo jaacute que natildeo satildeo usados agrotoacutexi-cos e fertilizantes seu cultivo natildeo agride o meio ambiente e preserva os recursos naturais o que aumenta a sua qualidade mas tambeacutem o seu preccedilo Aleacutem da produccedilatildeo outros fatores in uem no preccedilo inclusive a certi caccedilatildeo que eles precisam para serem comercializados Para ser regularizado o produtor deve obter a certi caccedilatildeo no Organismo da Avaliaccedilatildeo da Conformidade Orgacircnica (OAC) e deve ser creden-ciado junto ao Ministeacuterio da Agri-cultura Pecuaacuteria e Abastecimento ndash MAPA
A escala de produccedilatildeo do cultivo orgacircnico tambeacutem eleva o preccedilo pois ela eacute menor do que a do cul-tivo convencional O tempo da produccedilatildeo dos vegetais eacute maior no sistema orgacircnico jaacute que este natildeo utiliza substacircncias agrotoacutexicas que aceleram o crescimento dos vegetais enquanto a demanda por esses produtos cresce rapidamente Por mais este motivo o produto orgacircnico tende a rece-ber uma valorizaccedilatildeo maior pois seu cultivo natildeo eacute pro-porcional agrave demanda
Mesmo com todos esses fatores haacute a possibilidade de reduccedilatildeo nos preccedilos desses alimentos se houver mais apoio agraves pesquisas de melhorias na qualidade dos produ-tos orgacircnicos e investimentos tecnoloacutegicos neste setor
A realidade dos preccedilos natildeo impede a estudante de Jor-nalismo Vanessa Schutz 33 de seguir uma alimenta-
ccedilatildeo saudaacutevel Desde crianccedila foi orientada pela matildee a comer legumes e frutas estendeu esse haacutebito por sua adolescecircncia e o manteacutem ateacute hoje ldquoDou preferecircncia aos alimentos naturais e saudaacuteveis por serem mais nutritivos trazerem benefiacutecios para sauacutede prevenirem doenccedilas relacionadas ao excesso do peso e de gordurardquo comenta Schutz
O preccedilo permanece sendo um ponto contra esse estilo de vida mas Vanessa tem algumas saiacutedas para
essa realidade jaacute que frutas verduras e legumes satildeo mais baratos que as carnes ela aumenta a quantidade de vegetais diminuindo a de carnes
Vaacuterios motivos levam as pessoas a optarem pelos produtos saudaacuteveis mesmo com os altos preccedilos em relaccedilatildeo a isso a nutricionista Aacutezula Narayama Gonccedilalves a rma que o marketing tem um papel fundamental ldquoO marketing em cima de produtos alimentiacutecios in uencia muito as escolhas do consumidor tanto para a busca
de produtos saudaacuteveis quanto industrializados aleacutem disso a cultura do saudaacutevel tem chegado nas acade-mias clubes redes sociais e portanto dentro da casa do brasileirordquo
Aacutezula a rma que o preccedilo dos alimentos orgacircnicos tem tendecircncia a esse aumento levando em conta a sua produccedilatildeo ldquoDevido ao fato de o cultivo ser mais depen-dente do cuidado do homem e os produtos serem trazidos ao consumidor logo apoacutes a colheita o que
demanda mais planejamento tempo curto e matildeo de obra espe-cializada e disponiacutevelrdquo
Muitas pessoas acabam natildeo seguindo essa linha de alimen-taccedilatildeo justamente por esses fato-res Camilla Quirino19 estu-dante de jornalismo acredita na importacircncia de ser saudaacutevel mas a rma que o tempo tambeacutem pode in uenciar suas escolhas ldquoJaacute pensei em manter haacutebitos alimentares saudaacuteveis mas por exigir mais tempo pra se alimen-tar e serem pratos preparados com mais dedicaccedilatildeo pre ro os industrializados que satildeo alterna-tivas mais raacutepidas jaacute que minhas refeiccedilotildees satildeo em espaccedilos curtos de tempordquo
Segundo Eduardo Amat 49 economista os consumidores de alimentos orgacircnicos satildeo uma minoria ldquoOs produtos orgacircni-
cos acabam se destinando a um nicho Pelo fato de seu sistema de produccedilatildeo ser espe-ciacutefico mais demorado e depender da accedilatildeo do homem acaba tendo um custo mais altordquo
A comparaccedilatildeo de uma lista de compras de produ-tos orgacircnicos com uma lista de produtos convencio-nais revela que a diferenccedila de preccedilo entre elas eacute de ateacute R$10000 Uma diferenccedila que influi fortemente na decisatildeo na hora das compras Veja o quadro na pro-oacutexima paacutegina
Antes de dar iniacutecio agrave produccedilatildeo a propriedade do agricultor deve passar por um periacuteodo de adequaccedilatildeo conhecido como periacuteodo de conversatildeo em que a pro-duccedilatildeo natildeo eacute feita pelo sistema convencional - que faz uso de agrotoacutexicos adubos e fertilizantes - e natildeo pode ser vendida como orgacircnica Isso pode levar alguns anos Isso faz com que a produtividade seja reduzida e que o agricultor natildeo receba o valor adicional do pro-duto orgacircnico
Muitas propriedades estatildeo ao redor de aacutereas de produccedilatildeo convencional que podem ser um risco ao cultivo orgacircnico pela possibilidade de que ocorra uma deriva de agrotoacutexicos e proliferaccedilatildeo de pragas que satildeo comuns nas aacutereas vizinhas Para evitar esse transtorno a propriedade antes de tudo deve ins-talar e manter barreiras de proteccedilatildeo entre uma pro-priedade e outra ou seja o agricultor orgacircnico separa uma faixa para ser improdutiva no periacutemetro de sua
propriedade Outro fator eacute a matildeo de obra a agricul-tura orgacircnica utiliza compostos orgacircnicos que reque-rem matildeo de obra para serem compostados e distri-buiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo Soacute eacute possiacutevel manter a matildeo de obra se esta for mais bem remunerada
Outro fator eacute a matildeo de obra a agricultura orgacirc-nica utiliza compostos orgacircnicos que requerem matildeo de obra para serem compostados e distribuiacutedos nas aacutereas de produccedilatildeo
Como eacute feita a produccedilatildeo dos alimentos orgacircnicos
Loja especializada em suplementos e alimentos naturais utilizados em dietas
Fotos Maria Clara Couto
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
O Ponto Belo Horizonte novembro de 2014
Economia bull 15Editor e diagramador da paacutegina Barbara Crepaldi Carolina Mercadante e Juacutelia Alves
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
LeitePatildeo de forma Com requeijatildeo
R$ 1500 (6cx 1L)R$ 450R$ 495
ArrozFeijatildeoBife de porcoSalada de alfaceTomate
R$ 990R$ 199R$ 1800R$ 099R$ 299
Patildeo francecircsPresuntoMussarelaToddy
O mesmo do almoccedilo com exceccedilatildeo da carneBife de boi
R$ 900R$ 1990R$ 2100R$ 540
R$ 2400
Biscoito wafferSuco de caixinhaMaccedilatilde verde
R$ 149R$ 240R$ 799
Cafeacute da manhatilde
Lanche da manhatilde
Almoccedilo
Antes do almoccedilo
Lanche da tarde
Jantar
Suco verde couveMaccedilatilde verdeAgua de cooHortelatildeOmelete clara de ovosPatildeo sem gluacuteten
R$ 290R$ 790R$ 1680R$ 250R$ 690R$ 1595
Salada alfaceTomateLegumes refogados cenouraBeterrabaBroacutecolisCouve orBerinjelaAbobrinhaQuinArrozSojaFeijatildeo
R$ 395R$ 790R$ 420R$ 420R$ 590R$ 820R$ 395R$ 420R$ 1895R$ 1030R$ 750R$ 1495
Salada de frutas maccedilatildeMamatildeoPecircssegoAnmeixaBananMorangoCom granola
O mesmo do almoccedilo
R$ 690R$ 560R$ 1290R$ 1130R$ 470R$ 730R$ 620
Iogurt lightCom granolaou aveia
R$ 520R$ 620 (varia ateacute 2075)
R$ 860
Peito de frango R$ 2595 (pct)
O mesmo do almoccedilo
Lanche da tardeClaras de ovos cozidas R$ 690
Alimentos utilizados em uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel e balanceada
Representaccedilatildeo de uma nota scal de uma dieta alimentar sendo a segunda uma dieta saudaacutevel
