Jornal Sinthoress Abril 2013

Veja nas páginas 4 e 5 os detalhes

grande FInaL dO CaMPeOnaTO SInTHOreSS de FUTeBOL de CaMPO!

Um sindicato com uma história de glórias, de conquistas e lutas. Muitas bandeiras de luta que se tornaram realidade e muitas outras que certamen-te se tornarão realidade em breve. Essa certeza, essa convicção é que trouxe o Sinhtoress até aqui, em sintonia com a categoria e com o País.

Cada ano que passa o Sinthoress cresce e ama-durece, reflexo da unidade da categoria, que confia

em seus dirigentes. O Sinthoress cresce em respei-to diante dos empregadores, aos olhos dos órgãos públicos, do Poder Judiciário, da opinião pública. Todos sabem da seriedade de nossas lutas.

O Sinthoress sabe que é possível dialogar com os patrões e mesmo buscar algumas parcerias, mas sabe também que tem seu papel a cumprir na campanha salarial, na defesa dos trabalhadores, nas conquistas

e avanços de seus direitos. E disso não abre mão.Assim é que esse jovem de 80 anos chega ao dia 23

de março de 2013: forte, maduro, no alto de uma sabe-doria construída por muitos homens e mulheres hon-rados que sacrificaram e sacrificam muitas vezes sua vida, seu descanso, sua saúde, para o bem de todos. O Sinthoress é construído na base, pelos trabalhadores.

Que venham mais 80 anos!

Sinthoress 80 Anos de Lutas e Conquistas!

Sinthoress/divulgação

www.sinthoress.org.br [email protected] http://www.facebook.com/sinthoress.santos

Filiado à CUT – CONTRACS – UITA – FETRHOTELSindicato dos Trabalhadores em Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurante e Similares de Santos, Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira.

Notícias

SINTHORESSAbril 2013

Sede própria em Santos: Rua XV de Novembro, 28, 3º andar, salas 301 a 306, Centro CEP 11010-150, Fone: 3219-5559 - Subsede Guarujá: Avenida Adhemar de Barros,1347, Sala 54A, JardimHelena Maria, CEP 11430-002 - Fone: (13) 3352-1663. Subsede Praia Grande: Avenida Brasil, 600, sala 807, bairro Boqueirão - CEP 11701-090 Fone: (13) 3481-2964. - Subsede Itanhaém: Avenida Rui Barbosa, 688, Sala 11, Centro, CEP 11740-000 - Fone: (13) 3426-2033. Subsede Registro: Avenida Clara Gianotti de Souza, 101, 1º andar, sala 16, Centro, CEP 11900-000 - Fone: (13) 3822-1300. Presidente: Edmilson Cavalcante de Oliveira. Vice-presidente: Francisco de Souza Batista. Primeiro secretário: Joaquim Alberto Ribeiro de Souza. Segundo secretário: Ernando Miranda da Silva. Primeiro tesoureiro: Altenor Novais Souza. Diretor juridico: Marcelo Batista Silva. Diretor social: José Delson Ferreira dos Santos. Consultoria: Marcio Miorim. - Fotos: Arquivo Sinthoress Diagramação: www.cassiobueno.com.br - Impressão: Gráfica Vice Rei Tiragem 20.000

E x p E d I E N T E

Filiado desde 1990

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aniversário de 80 anos do nosso sindicato!!!

ComuniCação Com a Categoria

O novo jornal Sinthoress e o novo Site

editorial

Daqui a 20 anos o SINTHORESS completará um século de existência. Cem anos!

Neste seu aniversário de oitenta anos nosso sindi-cato enfrenta novos desafios em sua agenda política e sindical, novas metas, novas lutas e conquistas.

O SINTHORESS foi fundado em 23 de março de 1933, época na qual ainda não havia lei que regulamentas-se a atividade sindical no Brasil, foi fruto da certeza de ser uma ferramenta decisiva para a construção da história da própria categoria dos trabalhadores em hotéis, restauran-tes, bares, pizzarias e similares das 23 cidades da Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira.

Em 1990 os trabalhadores em assembleia tive-ram a honra de filiar nosso sindicato à CUT, Cen-tral Única dos Trabalhadores. A partir daí a missão da diretoria do Sindicato foi organizar e defender os trabalhadores, exigindo respeito ao direito de cida-dania e a diversidade, mais valorização da mão de obra, melhores salários, benefícios sociais e condições de trabalho, como principio de uma sociedade justa e fraterna. Com o objetivo de fortalecer a categoria, a diretoria do nosso Sindicato não tem medido esforços

em defender os direitos dos trabalhadores e cobrar das empresas o cumprimento da nossa convenção co-letiva de trabalho.

Esta diretoria, cutista, luta incessantemente para que os empregadores reconheçam o valor dos trabalhadores criando novas, inteligentes e hones-tas formas de remuneração, como a implantação da Participação nos Lucros e Resultados, incorporação da Taxa de Serviço e a Melhoria das Condições de Trabalho para todos e em especial para as mulheres da categoria, além de outras bandeiras.

Os associados têm à sua disposição diversos ser-viços na sede de Santos e nos escritórios regionais de Guarujá, Praia Grande, Itanhaém e Registro.

O SINTHORESS coloca à disposição assistência e orientação jurídica, assistência médica e odonto-lógica gratuita, cursos de qualificação profissional, encaminhamento para aposentadoria, colônias de férias, parceria com o Sesc e suas várias vantagens, esporte e lazer, descontos em faculdades e escolas, especialidades médicas, exames clínicos, laborato-riais e outros tipos, convênios com farmácias, auto

escolas, academias, cursos técnicos, etc. Os traba-lhadores e suas famílias se divertem com o Cam-peonato de futebol e a Copa de futsal e atividades sociais.

Nossa recente parceria com o sindicato patronal, especificamente para oferecer cursos de qualificação profissional, mostra amadurecimento de parte a par-te e deve ser exemplo de que é possível separar as justas e legítimas disputas da campanha salarial de projetos que sejam benéficos para todos.

Temos muitos motivos para nos orgulhar do nosso Sindicato!!

Parabéns, trabalhadores e trabalhadoras do setor do comércio hoteleiro, parabéns a essa diretoria e a todas que por aqui já passaram. Mas, principalmente, parabéns SINTHORESS pelos 80 anos de existência. Porque os homens passam, mas a entidade fica. Sem-pre viva e atuante. Sem se importar com o peso dos anos.

Edmilson OliveiraDiretor presidente do Sinthoress

Está chegando uma nova arma para ajudar sindicato e categoria na luta por avanços e na defesa dos nossos di-reitos e interesses. É novo website, agora com novo visual, mais moderno, mais bonito, mais moderno.

Mas não só isso, o novo site do Sinthoress se tornou bem mais dinâmico na inserção de conteúdo, contando com tecnologia que permite colocar notícias, imagens e vídeos em tempo real.

Mas além disso, aos poucos entrarão novas seções, inclusive com a possibilidade do trabalhador atualizar seus dados, seu endereço, com uma área toda dele.

É o Sinthoress cada vez mais perto de você!Muitas novidades começam a acontecer daqui em

diante no site, mas sem esquecer a história e parte ins-titucional. Só dá valor ao presente quem conhece seu passado, já foi dito muitas vezes. E no site novo não será diferente.

O site ainda será preenchido com várias informa-ções, mas você já pode ver e ter orgulho dele.

Aliás, você reparou que seu jornal Sinthoress tam-

A comunicação do Sinthoress com você é muito importante!

Copa SeSC Sinthoress 2013 está chegando

PrePare seu time.E vem aí, ainda no primeiro semestre, a Copa SESC Sinthoress de FutSal.Ainda sem as datas acertadas, já fazemos o alerta para você ir preparando seu time, porque deu para ver na edição de 2012 que o nível está cada vez mais alto. Só tem boleiro dos bons na briga pela Copa. Mas briga é modo de falar, porque o que tem mesmo é muito respeito e camaradagem entre os companheiros.

não perCa!

bém mudou? Agora o jornal terá mais conteúdo, mais seções, num estilo mais bacana, moderno, semelhante ao novo site. Os escritórios regionais terão seu espaço para notícias. Os pontos importantes de nossas lutas te-rão mais espaço. Mais informação sobre o que está acon-tecendo na base territorial e em outros lugares. Haverá também seção para se divertir.

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NotíciasSindicato dos Trabalhadores em Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurante e Similares de Santos, Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira.

Abril de 2013 SINTHORESS2

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Sindicato dos Trabalhadores em Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurante e Similares de Santos, Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira.

Abril de 2013SINTHORESS 3

Escritórios Regionais / Subsedes

Santos: Sede

Praia GrandeDepois que o escritório regional do Sinthoress na Praia Grande

mudou para o Beatrix, Edifício muito conhecido na cidade, numa localização muito boa, os trabalhadores estão se acostumando a visitar

e tomar os serviços que o sindicato oferece. Atendimento jurídico, plano de saúde, convênios, homologações, enfim, vários serviços são

oferecidos. Venha tomar um café no sindicato em Praia Grande com o Diretor José Delson, situado à avenida Brasil, 600, Beatrix, sala 807,

bairro Boqueirão, telefones (13) 3481-2964 e (13) 3371-3103

RegistroRegistro e o Vale do Ribeira cada dia que passa crescem mais e o Sinthoress está acompanhando esse

crescimento. O Diretor Ernando Miranda faz plantões periódicos em Miracatu e na sede do escritório regional em Registro o atendimento não para. Convênios, atendimento jurídico, e todos serviços estão disponíveis aos integrantes da categoria e aos sócios. Mas não é só isso, Ernando visita constantemente todas as cidades da região e o Sinthoress vem avançando na conscientização dos empregadores sobre o pagamento dos direitos dos trabalhadores. O endereço da subsede é Avenida Clara Gianotti de Souza, 101, 1º andar, sala 16,

Centro, CEP 11900-000, telefone (13) 3822-1300.

ItanhaémA subsede de Itanhaém disponibiliza a todos

trabalhadores e seus dependentes, uma biblioteca onde poderão retirar os livros dos mais variados temas. Atualmente estão disponíveis para leitura, 1.556 obras

- infantil, infanto- juvenil, cristãos, espíritas, auto-ajuda, livros técnicos de turismo, hotelaria, gastronomia, administração, marketing, economia, literatura

brasileira, literatura internacional entre outros assuntos – de variados temas para todos os gostos. Nossa biblioteca

conta com livros de escritores que vão desde os escritores regionais até os consagrados internacionais. Futuramente, a biblioteca estará disponível na internet para consulta de

exemplares disponíveis, reservas e renovação de empréstimos. Para retirar um livro basta se dirigir ao escritório na Avenida Rui Barbosa nº 688, sala 11, Centro , Itanhaém, em horário normal de funcionamento – 8:15 as 18:00hs de segunda a sexta. O telefone do escritório regional é (13) 3426-2033.

Venha conhecer nossa biblioteca e tire suas dúvidas com o Diretor Marcos Mendes.

A sede do Sinthoress, diariamente atende vários assuntos. Os trabalhadores e suas famílias vêm em busca de atendimento médico, convênios,

homologações, advogados e orientação sobre emprego, cursos. A sede, assim como os escritórios regionais, fornecem vários

tipos de informações e serviços aos trabalhadores. A sede fica em Santos, na Rua XV de Novembro, 28, 3º andar, salas 301 a 306, Centro, telefone (13) 3219-5559.

atendimentos na Sede e Subsedes: dezenas de trabalhadores atendidos por dia

direitos

Foi-se o tempo em que era necessário procurar advoga-do particular para entrar com ação contra o patrão. Hoje o Sinthoress tem na sede e em cada um dos escritórios regionais advogados capacitados e com experiência para atender o trabalhador da categoria. Além do co-nhecimento sobre a legislação do trabalho como a CLT, nossos advogados conhecem a Convenção Coletiva e os direitos conquistados pelo Sinthoress junto ao sindicato dos patrões através da campanha salarial.

Em um trabalho articulado entre o jurídico e os diretores dos escritórios regionais, hoje se conhece bem aqueles patrões que estão equivocados quanto ao não pagamento correto dos salários ou adicionais ou be-nefícios, os patrões mal informados ou mesmo aqueles empregadores que por um motivo ou outro insistem em não acolher a convenção que os sindicatos assinaram.

departamento Jurídico atua em toda a regiãoTodos os escritórios regionais têm atendimento de advogados

GuarujáO Escritório Regional de Guarujá está mudando de local, mas no mesmo prédio.

É que a sala já estava ficando apertada para o movimento de trabalhadores procurando o Sinthoress em Guarujá. Agora vamos para uma sala maior, com mais conforto para todos. Mas a sala agora será a

54A. Nosso telefone é o (13) 3352-1663. O Diretor Joaquim Alberto está sempre às ordens. Não esqueça, o Escritório Regional do Sinthoeress em Guarujá fica no Jardim Helena Maria. Esperamos sua visita!

As cidades das sedes dos escritórios regionais fo-ram escolhidas estrategicamente para cobrir todas as 23 cidades da base territorial de representação do Sinthoress. São vários direitos desrespeitados, desde o reajuste salarial não pago ou pago incor-retamente adicionais pagos erroneamente como o adicional noturno, que pela CLT é de 20% e na nossa convenção coletiva é de 35%, adicional das duas primeiras horas extras que é de 75% e as HE seguintes, de 80%. Há ainda o adicional de conservação de uniforme que pode ser de até 15%. Ainda há o adicional de adicional de tempo de ser-viço. Há outros benefícios específicos da nossa ca-tegoria e nossos profissionais do Direito estão prepa-rados. Portanto, ligue para a sede ou para um dos nossos escritórios regionais, se informe e use nossos serviços.

Fotos: Marcio M

iorim

atendimento a dezenas de trabalhadores

em itanhaém tem livros para você

Praia Grande atende cada vez mais

Os profissionais do direito na sede

Festa da final do 18° Campeonato Sinthoress de Futebol

Aconteceu no dia 03/12 segunda- feira, no campo da Abrescas, em Santos, mais uma emocionante final de Campeo-nato de futebol da categoria de trabalhadores em Hotéis, Bares e Restaurantes – SINTHORESS – , campeonato esse que contou com 15 (quinze) equipes de toda Baixada Santista.

Sagrou- se Bicampeão a equipe da Lanchonete Esquina da Esfiha, que mais um anodis-putou o tão cobiçado troféu de Campeão da Categoria.

Que por sua vez enfrentou uma equipe muito bem arruma-da, o Restaurante Tahiti (Gua-rujá). Que foi derrotada por (2X1), e deu muito trabalho ao adversário.

Já na disputa do 3º Lugar en-frentaram-se as equipes do Men-des Hotéis versos Pizzaria Mama Carmela, que fizeram um jogo emocionante e disputadíssimo.

Tendo a equipe da Pizzaria Mama Carmela como vencedora por (1X0). Sendo assim tivemos uma bela entrega de troféus e uma confraternização entre os trabalhadores da Categoria, com muito chopp, refrigerante e churrasco. E na premiação in-dividual só deu Lanchonete Es-quina da Esfiha: Cícero (1) como melhor técnico, Lázaro “Tetéu” (2) como goleiro menos vazado, o artilheiro do campeonato foi o Claudione (3) e o jogador revela-ção foi o Thiago Lima (4).



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Sindicato dos Trabalhadores em Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurante e Similares de Santos, Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira. Sindicato dos Trabalhadores em Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurante e Similares de Santos, Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira.

Abril de 2013 Abril de 2013SINTHORESS SINTHORESS4 5

VICe CaMPeÃO: reSTaUranTe TaHITI (gUarUJÁ);

3º COLOCadO: PIZZarIa MaMa CarMeLa; reSTaUranTe PaqUITO

CaMPeÃO: LanCHOneTe eSqUIna da eSFIHa; (BI-CaMPeÃO 2011/ 2012)

142

3

Diretoria do sinthoress confraterniza com os vencedores

Fotos: Sinthoress/divulgação



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Abril de 2013 Abril de 2013SINTHORESS SINTHORESS4 5

VICe CaMPeÃO: reSTaUranTe TaHITI (gUarUJÁ);

reSTaUranTe PaqUITO PIZZarIa KOKIMBOS eMPadarIa dO denILSOn reSTaUranTe MareMOnTI

HOTeL CaSa grande

CanTIna LILIana

reSTaUranTe BOa VISTa

reSTaUranTe SITIO LaranJeIraS

PIZZarIa PaLUdI

MendeS HOTéIS

reSTaUranTe MaUa

CHOPPerIa POInT 44

CaMPeÃO: LanCHOneTe eSqUIna da eSFIHa; (BI-CaMPeÃO 2011/ 2012)




vamos rir!

divirta-se

ProGramaÇÃo CULtUraL

PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

Solução

www.coquetel.com.br © Revistas COQUETEL 2013

130

QUESTÕES DE

SIMULADOS!ESTUDE PARACONCURSOSFAZENDO JOGOS.

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DRAGAVIVQUIBEBE

PAMOLARFILIALBD

ASSIMTAE

Inflama-ção na

região dagarganta

Sufixo de“peque-

nito”

Ossolocalizadona caixacraniana

Urina(bras. inf.)

Criaturade outroplaneta(abrev.)

Gregóriode (?),poeta

barrocoHerói de“As Mil eUma Noi-tes” (Lit.)

Seguro deAcidentede Traba-lho (sigla)

(?) queen: transfor-

mista(ing.)

Rumava;andava

“(?) Ayê”,sucessoda bandaO Rappa

Represen-tação damatriz

(?) kwondo, artemarcial

“(?) seja”,tradução

da palavra“amém”

São exigidos pelosgrupos minoritáriosde uma sociedade

Aperfeiçoar

Pedante; presumido

Títulootomano

Perceptívelao olharEspéciede fosso

Orixá dacaça(Rel.)

Mauro (?),autor da

peçateatral

“Pérola”

Jotalhão(HQ)

(?) Periódica, listade ele-mentos

químicos

Tel (?),cidade de

Israel

A fêmea da alcateia“(?) Vice”,

filme

Papa de abóbora

Local de lavagem delouças, na cozinha

Afiar (alâmina) Luís Sa-lém, ator

Indivíduomuito

parecidocom outro

(?) secre-to: espiãoSílaba de“nisso”

I

T

O

3/ilê — tae. 4/drag — rasi — vala. 5/miami. 6/oxóssi. 7/quibebe. 8/parietal.

O FREGUêS: - Garçom, tem um negócio se mexendo no meu prato! - Não se preocupe, senhor,

é só o desenho do prato. - Mas está se mexendo... - Ah, é porque é um desenho animado.

O CARA tava no maior porre dentro dum boteco lá no Rio de Janeiro, E na rua estava passando uma procissão.

O Bêbado sai na porta do boteco e grita: - OLHA A MANGUEIRA AI GENTE !!!! O pessoal caiu de porrada encima do bêbado dizendo: - Não respeita a santa? E a procissão continuou, chegou na curva da rua a santa esbarra numa mangueira e cai. O bêbado sai de dentro do bar e diz cambaleando: - EU NAO FALEI??

O GARçOM fala com o freguês: - O prato da casa hoje é língua ao molho madeira, - Não, língua

não! tenho nojo de qualquer coisa que sai da boca de um animal. E o garçom cínico: - Então que tal uma omelete?

teatro sesC* santosum Dia a meNOsDia(s) 19/04, 20/04 − Sexta, às 21h.; Sábado, às 19h.Fala da possibilidade da morte para valorizar a vida. Do universo

feminino da obra de Clarice Lispector nascem duas mulheres e um inimigo invencível: o dia-a-dia. Viver, morrer... E depois? O espetáculo conta os dois últimos dias na vida de duas mulheres que não se conhecem, mas se encontram em cima de um viaduto, antes da queda fatal. Com humor e leveza para encarar as angústias de “ser”, as personagens apresentam a poesia do cotidiano retratado nas obras de Lispector em conexão direta com a forte linguagem corporal das atrizes e a delicadeza da direção de Marcio Mehiel. Com a Cia. de Artes e Ofícios. Duração: 60 minutos. Auditório.

DaNtON.5 ou (...)Dia(s) 25/04 − Quinta, às 20h.Cinco atores se mobilizam para contar a história dos últimos

dias da existência de Georg Jacques Danton, um dos maiores líderes da Revolução Francesa. Quando a morte na guilhotina já havia se tornado inevitável, o homem que agiu, escolhe parar e aguardar. Baseados na obra de Georg Buchner, os atores se misturam e se separam da história contada, buscando compreender suas trajetórias junto dos ideais contraditórios de uma revolução guiada pelo terror. E ao final da peça, o público é quem age. Criação do Núcleo dos Cinco, sob a supervisão de Cristiane Paoli-Quito e José Fernando de Azevedo. Auditório.

*Associados Sinthoress com carteira do SESC tem 50% desconto

estudo

Cursos

desempenho do Setor Hoteleiro no Brasil

Parceria que funciona: Qualificação profissional

Dia 22 de fevereiro passado, no Saguão da CUT Nacio-nal em S. Paulo, ocorreu apresentação do Estudo do De-sempenho do Setor Hoteleiro no Brasil com a presença do DIEESE.

Esse estudo, reforçou o Presidente da CONTRACS/CUT Alci Matos Araújo, ajuda os sindicatos dos trabalha-dores do setor hoteleiro no Brasil a compreender melhor o atual momento favorável ao crescimento do setor visando a contribuir com dados reais nas reivindicações e negocia-ções dos trabalhadores.

Em março passado, o nosso sindicato, o Sinthoress, firmou parceria com o sindicato patronal, com o objetivo de oferecer cursos de capacitação de mão de obra para aprimorar cada vez mais a qualidade dos serviços presta-dos nos setores de hotelaria e gastronomia.

A partir da parceria entre os dois sindi-catos, os trabalhadores serão encaminhados para frequentar os cursos na Escola de Gastro-nomia e Hotelaria do sindicato patronal, que foi inaugurada em junho de 2011 e possui es-trutura montada para aulas práticas com cozi-nha experimental, quarto e recepção de hotel, uma copa e um salão. Tudo utilizado nos cur-sos de cozinha (que em três meses formam co-zinheiro, passando por três módulos), garçom, camareira, recepcionista de hotel e bartender. Os módulos têm duração de um mês e os pro-fessores têm ampla experiência nas áreas.

Os trabalhadores sócios do Sinthoress ou os empregados de empresas sócias do sindicato patronal terão descontos no preço dos cursos.

Os trabalhadores do Sinthoress que forem encaminhados para os cursos de capacitação também serão cadastrados no Banco de Em-pregos do sindicato patronal.

aBriL/20131º mODuLO – auXiLiar De COZiNHa09, 16, 23 e 30 de Abril e , 07 e 14 de Maio de 2013

- Horário: 14h30 as 18h00Aprender a executar todo o serviço de limpeza e

higiene, lavagem dos utensílios e apoio à equipe na chapa e na fritadeira. Higiene pessoal do ambiente e dos alimentos. Procedimentos Operacionais Padrão-ANVISA. Chapeiro e do fritador.

2º mODuLO – assisteNte De COZiNHa08, 15, 22 e 29 de Abril e 06 e 13 de Maio de 2013

- Horário: 8h30 as 12h00Atitude de liderança e bom relacionamento. Pre-

cisão e organização. Relacionamento Interpessoal, Manual de Boas Práticas. Normas de manipulação da Anvisa. Cortes de carnes, legumes, frutas, cocção básica.

3º mODuLO – COZiNHeirO (imeDiatO DO CHeF)

08, 15, 22 e 29 de Abril e 06 e 13 de Maio de 2013 - Horário: 14h30 as 18h00

Conhecimento das normas de manipulação da ANVISA; pontos importantes para o cozinheiro, re-lacionamento interpessoal, liderança, delegação, har-monização da equipe, ser multiplicador, manual de boas praticas, saber fazer e repassar para a equipe, ficha téc-nica dos prato e cardápios; aprender a fazer cardápios; receituário e uso correto das receitas.; lista de compras – controle de estoque e estoque regulador; saladas, mo-lhos, sopas, cremes, recei-tas tradicionais.

CursO De Cama-reira/CamareirO

09, 16, 23 e 30 de Abril e 07 de Maio de 2013 - Horários: 15h30 as 18h00

Destina-se as pes-soas que queiram aper-feiçoar as habilidades de camareira ou iniciar uma carreira na área. Ética Profissional, Apresen-tação Pessoal, Funções e responsabilidades da camareira. Como executar as tarefas de: arrumação do carrinho e da rouparia; lim-peza dos corredores; arrumação da cama; arrumação do quarto; higienização do banheiro; reposição do fri-gobar; abertura da cama; higienização e rodízio dos colchões; preenchimento dos relatórios. Como agir em situações como: mudança de apartamento; enca-minhamento de roupas de hospedes para lavanderia; objetos esquecidos por hospedes.

CursO De GarÇOm09, 16, 23 e 30 de Abril e 07 de Maio de 2013 -

Horários: 8h30 as 12h00Destina-se as pessoas que queiram aperfeiçoar

as habilidades de garçom ou iniciar na carreira de garçom. Atribuições do garçom, Requisitos compor-

tamentais do garçom, Higiene pessoal e uniforme, Relacionamento do garçom no trabalho, Equipamen-tos e utensílios de trabalho do garçom, preparação, arrumação e polimento dos utensílios, Dobradura de guardanapos, Arrumação de mesas (básica e comple-ta). Atendimento ao cliente: anotação e ou digitação de pedido, como servir vinho branco, rose,champagne e vinho tinto, como servir whisky, refrigerante e água, como servir alimentos: prato pronto, a inglesa e a francesa, como servir sobremesa, como servir cafezi-nho, fechamento de conta, despedida do cliente. Arru-mação do salão para o fechamento.

CursO De iNGLÊsManhã e Tarde – 3º e 5º feiras − Duração: 36 horasÊnfase total na conversação, especifico para ho-

téis e restaurantes, metodologia própria, material didático fácil e prático. Curso dirigido para todas as hierarquias.

CursO De esPaNHOLManhã e Tarde – 3º e 5º feiras − Duração: 36 horasÊnfase total na conversação, especifico para ho-

téis e restaurantes, metodologia própria, material didático fácil e prático. Curso dirigido para todas as hierarquias.

CursO De reCePCiONista em HOteLaria12, 19 e 26 de Abril e 03, 10 e 17 de Maio de 2013

– Horário: 15h00 as 17h30Conteúdo do Curso:

Efetuar reservas, recep-cionar hospedes, proceder ao registro dos hóspedes (check-in), informar sobre serviços do hotel, atuar como elo de ligação entre o hóspede e o hotel, con-trolar as chaves dos apar-tamentos, apresentar a conta ao hospede e efe-tuar check-out, apoiar a administração, cuidar da área de recepção, execu-tar atividades variadas,

desperdir-se do hospede e verificar nível de satisfação com serviços prestados.

CursO De HiGieNe e maNiPuLaÇÃO De aLimeNtOs

22, 23 e 24 de Abril de 2013 - Horário: das 14:30 as 18:00 horas

Em cumprimento a Lei Complementar nº 408 de 31 de agosto de 2000, modificada pela Lei Comple-mentar Municipal nº. 527 de 06/04/2005 da Prefeitu-ra Municipal de Santos, que dispõe sobre habilitação de normas técnicas para manipulação de alimentos. Este curso é obrigatório para os estabelecimentos que comercializam e manuseiam gêneros alimentícios, melhorar a qualidade dos serviços que se deve ter no local de trabalho de como manipular servir, acondicio-nar e congelar o alimento.

Sinthoress/divulgação

Diretoria marcou presença no evento

aula prática na cozinha

Curso de camareira

Fotos: SinHoress


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Sindicato dos Trabalhadores em Comércio Hoteleiro, Bares, Restaurante e Similares de Santos, Baixada Santista, Litoral Sul e Vale do Ribeira.

Abril de 2013SINTHORESS 7




O Sinthoress disponibiliza à você trabalha-dor, cônjuge e dependentes o melhor tratamen-to odontológico da Baixada Santista e região.

A Ortoral center é um complexo de clínicas de odontologia com equipe altamente qualifi-cada e especializada nas diversas disciplinas odotnológicas.

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Mas há outros serviços baixos custos com descontos e 8% a 70% da tabela APCD. Trata-mento com aparelho e documentação ortodônti-co grátis é na Ortoral.

Lembre-se, a saúde começa pela boca. Cuide de sua saúde e conte sempre com o Sinthoress.

estudoContracs marca presença

na 7ª Marcha das Centrais

A 7ª Marcha das Centrais desta quarta-feira (6) reuniu mais de 50 mil trabalhadores, em Brasília, e teve como bandeiras de luta: a redução da jornada de trabalho; a regulamentação da Convenção 151 da OIT; a reforma agrária; os investimentos de 10% do PIB para a educação e a ratificação da Conven-ção 158, que é muito importante para o ramo de comércio e serviços, pois são setores onde a alta ro-tatividade é comum.

Toda a direção da Confederação Nacional dos Trabalhadores no Comércio e Serviços da CUT (Contracs) esteve presente assim como centenas de militantes e dirigentes dos ramos de comér-

cio e serviços e vários setores que compreendem a nossa confederação e que também participa-ram da mobilização em prol da classe traba-lhadora com as nossas bandeiras de lutas, bem como defendendo todos os eixos apresentados por nossa central sindical, CUT.

A Contracs utilizou de faixas para levar à Marcha algumas de suas lutas, como a ratificação da Convenção 189 da OIT e a aprovação da PEC 478/2010, que garante a equiparação dos direitos para as trabalhadoras domésticas.

Fonte: Contracs - Giulia Trecco

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Toda direção esteve presente, além de sindicatos da base

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encontro dos Macrossetores

Aconteceu dias 12 e 13 de março passado em São Paulo o encontro nacional comércio, serviço e logística para debater de vários temas.

As mesas de debate trataram de Crise econômica inter-nacional, economia brasileira, emprego e relações do traba-lho no setor terciário, Estado como indutor do desenvolvi-mento e como agente regulador e ao final do encontro foram tiradas propostas para levar para a Presidenta Dilma.

O companheiro Alci, Presidente da Contracs afirmou que apesar do potencial econômico dos setores no Brasil, ainda falta muito para que haja qualidade nas condições de traba-lho e que também é preciso buscar regulações das categorias, principalmente na terceirização, alertando que há muito em-prego informal do setor de serviços.

Estratégias contra a precarização do trabalho

Cut/divulgação

Cut/divulgação

Contracs presente na 7ª marcha das Centrais

alci, da Contracs no encontro

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Jornal Sinthoress Abril 2013