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Lamina Champagnes e Espumantes 2011

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Lamina Champagnes e Espumantes 2011 - Interfood TodoVino

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TRAPICHE BRUT

Gf. V8ZB

Região: Vale do Uco, Mendoza, Argentina.Composição: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.Álcool: 13%Afinamento: Segunda fermentação alcoólica em tanques de inox (método Charmat). NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo com tons dourados.Aroma: Elegante aroma de frutas cítricas, flores e pão tostado.Paladar: Fresco e seco com bom corpo.Compatibilização: Aperitivo, saladas de folhas verdes, ca-napés de frios, camarões e lulas fritas e ostras frescas.

Região: Tupungato, Mendoza, Argentina.Composição: 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay.Álcool: 13,5%Afinamento: Segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (Método Champenoise). 18 meses em contato com as borras. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo dourado com reflexos esverdeados.Aroma: Intensos aromas de levedura e pão tostado, seguidos por toques frutados.Paladar: Com boa estrutura e elegância. Perlage fino e final de boca prolongado.

Região: Agrelo e Vale do Uco, Mendoza, Argentina.Composição: 70% Chardonnay, 20% Semillon e 10% Malbec.Alcool: 13%Afinamento: Segunda fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox (método Charmat) NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados.Aroma: Típico da Chardonnay, de frutas como abacaxi e maçã, seguido por toques tostados, provenientes do contato do vinho com suas borras (sur lies).Paladar: Frutado e refrescante, com boa fruta e final elegante

Região: Agrelo e Vale do Uco, Mendoza, Argentina.Composição: 70% Chardonnay, 20% Semillon e 10% Malbec.Alcool: 13%Afinamento: Segunda fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox (método Charmat).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados.Aroma: Típico da Chardonnay, de frutas como abacaxi e maçã, seguido por toques tostados, provenientes do contato do vinho com suas borras (sur lies).Paladar: Frutado e elegante, com grande volume devido à Semillon e um toque de Malbec.

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cia

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LA CONSULTA BRUT Região: San Carlos, Vale do Uco, Mendoza.Composição: 60% Chardonnay e 40% Semillon.Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação aconte-ce em tonéis de inox (método Charmat). NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo palha.Aroma: Frutas como abacaxi e pêssego seguido de toques cítricos e minerais.Paladar: Equilibrado e refrescante. A fina perlage confere textura macia e delicada. Cx: V8YS (06 x 750ml) Gf: V8YT

TOSO BRUT Região: Barrancas (Maipú), Mendoza, Argentina.Composição: 100% Chardonnay.Alcool: 12%Afinamento: A segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox (Método Charmat) NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo palha com toques esverdeados.Aroma: Delicado aroma de frutas brancas frescas com um leve toque acastanhado.Paladar: Fresco e muito fácil de beber.

V8KV (LATA) V8FV (CARTUCHO)08QR (CARTUCHO TAÇA)

CHARMAT BRUTRegião: Merignac; BordeauxComposição: Mistura de vinhas européias: França (Charentes) e EspanhaÁlcool: 11%

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Amarelo claro.Aroma: Frutas e flores. Paladar: Rico, duradouro e sabor frutado.

Cx.V8MQ (06x750ml) Gf V8MR

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Região: Côtes Des Blanc, Champagne, França.Composição: 100% Chardonnay (Vinhedos “Grand Crus”)Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise) NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo claro com reflexos dourados.Aroma: Intenso, elegante e complexo com toques de amêndoas e frutas brancas.Paladar: Rico e equilibrado, textura macia e final bastante persistente.

Gf. 17AO (6 x 750 ml) Gf. 17AQ (3 x 1000 ml)

Região: Côtes Des Blanc (Chardonnay) e Montagne De Reims (Pinot Noir), Champagne, França.Composição: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir (Ambas provenientes de vinhedos Premier Cru). Álcool: 12%Afinamento: A segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise) NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo palha.Aroma: Intenso, fino e elegante com fortes traços típicos da Pinot Noir.Paladar: Sabor perfeito e macio, em perfeito equilíbrio. Fresco e limpo.

Gf.17AM (6 x 750 ml)

Região: Côtes Des Blanc (50% Avise, 40% Mesnil sur Oger e 10% Cramant), Champagne, França.Composição: 100% Chardonnay (Vinhedos “Grand Crus”)Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise) NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.Aroma: Complexo e elegante, com notas de frutas e toques tostados.Paladar: Inicialmente delicado e fresco. Aos poucos se mostra um Champagne estruturado e muito complexo, com textura macia e sem perder o frescor.

Gf. 17AS (6 x 750 ml)

Gf.17AK (6 x 750 ml)

2004

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Região: Montagne de Reims, Champagne, França.Composição: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir e 20% Chardonnay.Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise). Tempo de sur lie: 36 meses. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo ouro.Aroma: Complexo e exótico aroma de frutas brancas e florais seguido por um elegante aroma de pão fresco e brioche. Paladar: Redondo e encorpado, com final de boca complexo e refrescante.

Gf. 17AC (6 x 750 ml)

Região: Montagne de Reims, Champagne, França.Composição: 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir e 25% Chardonnay (todos vinhedos “premier cru”).Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa (método Champe-noise). Tempo de sur lie: 36 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo ouro brilhante.Aroma: Complexo aroma de frutas brancas e cítricas, flores seguido por toques de frutas secas e brioche.Paladar: Bom corpo, textura macia, ótimo equilíbrio e final persistente.

Gf.17AI (6 x 750 ml)

Região: (Vale do Marne, Montagne de Reims e Cote des Blancs) Champagne, França.Composição: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier (1/3 cada) (somente vinhedos Premier e Grand Cru)Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise) e o vinho descansa sobre suas borras (sur lie) por 36 meses. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aroma: Intenso e complexo aromas de frutas como p pêssego e pêra, toques florais e minerais e notas d de mel e especiarias. Paladar: Cremoso e fresco, com aroma de boca de fruta tropical e brioche ,e final de boca longo e p persistente.

Gf. 17AX (6 x 750 ml)

ARMAND DE BRIGNAC BRUT ROSÉRegião: (Vale do Marne, Montagne de Reims e Cote des Blancs) Champagne, França.Composição: 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 10% Chardonnay (somente vinhedos Premier e Grand Cru)Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise). NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Vermelho salmão brilhante.Aroma: Complexo e elegante aromas de frutas como morango e framboesa, groselha e leves toques florais e tostados.Paladar: Rico e encorpado, textura cremosa e final de boca fresco e persistente.

Gf. 17AA (6 x 750 ml)

Região: Montagne de Reims, Champagne, França.Composição: 50% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 10% Chardonnay (todos os vinhedos “premier cru”).Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa (método Champenoise). Tempo de sur lie: 18 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Salmão brilhante.Aroma: Elegante aroma de frutas vermelhas como morango, cereja e groselha seguido por toques tostados.Paladar: Encorpado, textura cremosa e macia e final longo e persistente.

Gf. 17AG (6 x 750 ml)

Região: Montagne de Reims, Champagne, França.Composição: 100% Chardonnay (uvas provenien-tes de vinhedos “premier cru”).Álcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa (método Champe-noise). Tempo de sur lie: 18 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo dourado com tons esverdeados.Aroma: Aromas de frutas brancas e cítricas, to-ques florais, frutas secas como damasco, baunilha e um leve tostado.Paladar: Corpo médio, textura macia e bastante refrescante.

Gf. 17AE (6 x 750 ml)

GF. B9 (6x750ml)

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Região: Penedés, Catalunha, Espanha.Composição: 50% Chardonnay, 25% Xarel.lo e 25% Macabeo.Alcool: 11,5%Afinamento: Segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa segundo severas normas do método tradicional.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Amarelo palha brilhante.Aroma: Muito aromático no nariz devido à com-binação de três variedades diferentes e do enve-lhecimento da garrafa, notas tostadas, castanhas, brioche e frutas secas.Paladar: Elegante equilíbrio, bom corpo, fresco, com uma adequada acidez e final de boca persistente.

Região: Penedés, Catalunha, EspanhaComposição: 70% Chardonnay, 10% Macabeo, 10% Parellada e 10% vinhos de reserva. Alcool: 11,5%Afinamento: Segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa segundo severas normas do método tradicional durante 18 meses.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Amarelo palha, claro e vivaz.Aroma: Notas aromáticas inconfundíveis de Chardonnay sem mascarar as outras variedades que lhe trazem características próprias.Paladar: Grande frescor e equilíbrio entre acidez e açúcares, deixando-a apta aos paladares acostu-mados aos vinhos brut.

Região: Penedès, Catalunha, Espanha.Composição: 100% Pinot Noir.Alcool: 12%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa, segundo severas normas do método tradicional.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Tonalidade rosa claro.Aroma: Framboesas, morangos, cassis e amoras, cítrico, proporcionando um sabor extraordinário.Paladar: Sutil de frutas cítricas e uma grande sensação de frescor na boca.

Cx. 08LH (06 X 750 ml) Gf. 08LK

CAVA CODORNÍU PINOT NOIRPenedès, Penedès,

Penedès, Penedès, Penedès,

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Região: Grave Del Friuli, ItáliaComposição: 87% Pinot Nero e 13% ChardonnayAlcool: 12%Afinamento: Segunda fermentação em tonel de inox – Método Charmat

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Rosa brilhante.Aroma: Intenso elegante, revela frutas vermelhas.Paladar: Vivo e fresco, com final longo.

Região: Grave Del Friuli, ItáliaComposição: 100% Prosecco Alcool: 11,5%Afinamento: Segunda fermentação em tonel de inox – Método Charmat

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.Aroma: Elegante, cítrico e floral. Paladar: Muito refrescante, macio e aveludado.

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Região: Bucelas/Vinhos de Lisboa Composição: 100% Arinto.Alcool: 12%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa (método tradicional).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Amarelo brilhante.Aroma: Elegante e complexo aroma com notas de tostado e lima seguido por um leve toque amenteigado.Paladar: Perlage fina e persistente, estrutura cremosa e elegante, onde destacam-se o frescor e a complexidade.

Região: Beiras (Bairrada) Composição: Malvasia Fina e Malvasia Rei.Alcool: 12,5%Afinamento: A segunda fermentação alcoólica ocorre dentro da própria garrafa (método tradicional).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor: Amarelo claro.Aroma: Delicado aroma de frutos tropicais.Paladar: Fresco, suave e agradável.

SIDRA VERDI SPUMANTERegião: Canelli – Asti, ItáliaÁlcool: 5%

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Esverdeado.Aroma: Delicado e frutado. Paladar: Suave e refrescante com notas de uvas verdes.

Gf. V8WH (06x750ml)

SIDRA VERDI MAÇA VERDERegião: Canelli – Asti, ItáliaÁlcool: 5%

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Esverdeado. Aroma: Delicado com aroma de frutas verdes.Paladar: Delicado com notas de maça verde, refrescante e suave na boca.

Gf. V8WL (06x750ml)

SIDRA VERDI FRAMBOESARegião: Canelli – Asti, ItáliaÁlcool: 5%

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Cor: Salmão claro.Aroma: Frutas vermelhas.Paladar: Sabor refrescante e balanceado, com notas de frutas vermelhas.

Gf. V8WJ (06x750ml)

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VERDI

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