LAUDO TÉCNICO DE INSALUBRIDADE. - sasmet.com.br · ANÁLISE QUALITATIVA ... relatórios de vendas, de promoções, ... oferecendoas para degustação ou - distribuindo amostras das

LAUDO TÉCNICO DE INSALUBRIDADE.

VIGÊNCIA: FEVEREIRO DE 2015 à MARÇO DE 2016

Empresa: PANIFICADORA CONDE LTDA – FILIAL 01

Equipe Técnica Executora: Reginaldo Beserra Alves Engº Segurança do Trabalho CREA 5907 – D/PB

LAUDO TÉCNICO DE INSALUBRIDADE

2

Sumário CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA ...................................................................................... 3

APRESENTAÇÃO ..................................................................................................................... 3

OBJETIVO GERAL ................................................................................................................... 4

OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................................... 4

METODOLOGIA ........................................................................................................................ 4

EQUIPAMENTOS...................................................................................................................... 4

PROCEDIMENTO ..................................................................................................................... 5

DESCRIÇÃO DO AMBIENTE .................................................................................................. 5

ANÁLISE QUALITATIVA .......................................................................................................... 5

ANÁLISE QUANTITATIVA ....................................................................................................... 8

ANÁLISE E INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS ......................................................... 8

MEDIDAS DE PROTEÇÃO ADOTADAS ............................................................................... 9

CONCLUSÃO .......................................................................................................................... 10

REFERÊNCIAS ....................................................................................................................... 12

Responsabilidade.................................................................................................................. 13

Técnica..................................................................................................................................... 13


3

CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA RAZÃO SOCIAL: PANIFICADORA CONDE LTDA

NOME FANTASIA: CONDE DO PÃO – FILIAL 01

CNPJ: 04.486.759/0001-49

ENDEREÇO: Avenida Dr Theomario Pinto da Costa, 2144 – Lote 34ª /

Chapada

CNAE: 47.12-1-00

ATIVIDADE PRINCIPAL:

Comércio varejista de mercadorias em geral, com

predominância de produtos alimentícios –

minimercados, mercearias e armazéns.

GRAU DE RISCO: 02

HORÁRIO DE TRABALHO:

06h:00m as 13h:50m

14h:00 as 22h:20m

APRESENTAÇÃO A elaboração do Laudo Técnico de Insalubridade cumpre determinação

das Normas Regulamentadoras NR 15 e Decreto 93.412 de 14/10/86,

respectivamente, os quais devem ser elaborados por profissional devidamente

habilitado e registrado no respectivo conselho de classe.

O exercício de trabalho em condições de insalubridade, de acordo com a

Norma Regulamentadora NR 15 do Ministério do Trabalho, assegura ao

trabalhador a percepção de adicional, incidente sobre o salário mínimo da

região, equivalente a:

40% para insalubridade de grau máximo;

20% para insalubridade de grau médio e

10% para insalubridade de grau mínimo.

O pagamento do adicional de insalubridade não exime o empregador de

implantar medidas que possam neutralizar e até eliminar os agentes insalubres.

A eliminação, através de medida de proteção coletiva, do agente

ambiental comprovada através de avaliação pericial permitirá a cessação do

pagamento do adicional de insalubridade.


4

Para que haja monitoramento do grau de insalubridade dos ambientes,

faz-se necessário uma revisão anual dos respectivos laudos.

OBJETIVO GERAL Cumprir determinações legais, através de parecer técnico das

avaliações qualitativas e quantitativas dos riscos ambientais, verificando a

existência de insalubridade.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS a) Identificar os riscos ambientais, quais sejam: físicos, químicos e biológicos

presentes nos ambientes de trabalho;

b) Indicar as atividades insalubres, definindo o grau de insalubridade;

METODOLOGIA A metodologia utilizada para a realização deste laudo baseou-se em:

visita in loco de todos os ambientes, onde existe colaborador da empresa

PANIFICADORA CONDE LTDA; avaliação qualitativa e quantitativa dos riscos

físicos e dados do Programa de Prevenção dos Riscos Ambientais – PPRA

2015/2016; NR 15 – (Atividade e Operações Insalubres) da Portaria 3 214/78 -

Anexo I - Limites de Tolerância para Ruídos Contínuo ou Intermitente, Anexo -

III Limite de Tolerância para Exposição ao Calor e Anexo 14 - Agentes

Biológicos; ACGIH (American Conference of Governmental Institute of Higiene);

EQUIPAMENTOS

INSTRUMENTO MODELO/MARCA

Decibelímetro* DEC 460 / Instrutherm

(*) – Equipamento calibrado, Padrão com descrição Calibrador de

Decibelímetro/Dosímetro – EC031, com rastreabilidade RBC/Total Safety,

conforme certificado de calibração em anexo.


5

INSTRUMENTO MODELO/MARCA

Termômetro de Globo* TDD 200 -Instrutherm

(*) - Instrumento calibrado com Padrão – Termo-higrômetro e Termômetro

digital, EC 026 e EC 047 respectivamente, conforme Certificado de Calibração

em anexo.

PROCEDIMENTO

As medições para quantificar os Riscos Físicos (ruído e temperatura)

foram realizadas no horário comercial. As cópias dos certificados das aferições

dos instrumentos encontram-se em anexo no laudo.

DESCRIÇÃO DO AMBIENTE Ambiente fechado, climatizado (salão de atendimento) e não climatizado

(produção), piso em cerâmica, paredes de alvenaria com revestimento total de

azulejo, forro de PVC, iluminação artificial e ventilação (ventilador de parede).

ANÁLISE QUALITATIVA a) Atividades executadas no local inspecionado:

Preparação, cozimento, serviço de restaurante e distribuição de refeições e

lanches; arrumar pratos, talheres e mesas, fazer limpeza na cozinha; recebe as

mercadorias não perecíveis e perecíveis; conferir as notas, as quantidades,

pesar, fazer inventário, realiza pedidos conforme demanda.

b) Trabalhadores expostos: Atendente, Gerente, Operadora de Caixa, Encarregado de Produção, Auxiliar de Produção, Supervisora e Vigia.

c) Etapas do processo operacional:

1) Atendente: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comércio

varejista ou atacadista, auxiliando os clientes na escolha. Registram entrada e

saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias, demonstrando seu

funcionamento, oferecendo-as para degustação ou distribuindo amostras das


6

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisição. Expõem

mercadorias de forma atrativa, em pontos estratégicos de vendas, com

etiquetas de preço. Prestam serviços aos clientes, tais como: troca de

mercadorias, abastecimento de veículos, aplicação de injeção e outros serviços

correlatos. Fazem inventário de mercadorias para reposição. Elaboram

relatórios de vendas, de promoções, de demonstrações e de pesquisa de

preços.

2) Operadora de Caixa: Recebem valores de vendas de produtos e serviços;

controlam numerários e valores; atendem o público em agência postal na

recepção e entregam objetos postais; recebem contas e tributos e processam

remessa e pagamento de numerários por meio postal; vendem bilhetes e

ingressos em locais de diversão; processam a arrecadação de prestação de

serviço nas estradas de rodagem; vendem bilhetes no transporte urbano e

interurbano; fazem reserva e emissão de passagens aéreas e terrestres;

prestam informações ao público, tais como itinerários, horários, preços, locais,

duração de espetáculos, viagens, promoções e eventos etc.. Preenchem

formulários e relatórios administrativos.

3) Gerente:Exercem a gerência de produção nas indústrias de transformação e

extração mineral; definem e implementam plano operacional, analisando a

demanda de produtos, a capacidade produtiva e recursos auxiliares,

elaborando plano de racionalização e redução de custos, plano de

investimentos, orçamento de despesas e necessidades de matérias-primas;

planejam a produção, programando mão-de-obra e paradas ou intervenções

em máquinas, equipamentos e instrumentos industriais; gerenciam equipes de

trabalho, administrando salários, admissões, demissões, promoções e

promovendo o desenvolvimento das equipes por meio de cursos e

treinamentos; asseguram e promovem o cumprimento das ações de proteção

ao meio ambiente e também pelas normas de higiene e segurança no trabalho,

por meio de orientações às suas equipes; desenvolvem e implantam métodos e

técnicas que visam melhorar e otimizar o processo de produção; gerenciam

áreas de manutenção, engenharia de processos e logística.


7

4) Encarregado de Produção: Vendem mercadorias em estabelecimentos do

comércio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes na escolha. Controlam

entrada e saída de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustação ou

distribuindo amostras das mesmas. Informam sobre suas qualidades e

vantagens de aquisição. Expõem mercadorias de forma atrativa, em pontos

estratégicos de vendas, com etiquetas de preço. Abastecem pontos de venda,

gôndolas e balcões e atendem clientes em lojas e mercados. Fazem inventário

de mercadorias para reposição. Elaboram relatórios de vendas, de promoções,

de demonstrações e de pesquisa de preços.

5) Supervisora: Planejam, coordenam e controlam processos de produção de

alimentos, bebidas e fumo. Supervisionam e treinam equipes de trabalho

diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores de chão de fábrica).

Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da

produção, manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e

outras) e promovem melhorias no processo de produção. Trabalham em

conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança,

higiene, saúde e preservação ambiental.

6) Auxiliar de Produção:Preparam materiais para alimentação de linhas de

produção; organizam a área de serviço; abastecem linhas de produção;

alimentam máquinas e separam materiais para reaproveitamento.

7) Vigia: Vigiam dependências e áreas públicas e privadas com a finalidade de

prevenir, controlar e combater delitos como porte ilícito de armas e munições e

outras irregularidades; zelam pela segurança das pessoas, do patrimônio e

pelo cumprimento das leis e regulamentos; recepcionam e controlam a

movimentação de pessoas em áreas de acesso livre e restrito; fiscalizam

pessoas, cargas e patrimônio; escoltam pessoas e mercadorias. Controlam

objetos e cargas; vigiam parques e reservas florestais, combatendo inclusive

focos de incêndio; vigiam presos. Comunicam-se via rádio ou telefone e

prestam informações ao público e aos órgãos competentes.


8

ANÁLISE QUANTITATIVA a) Método utilizado

Inspeção visual no local de trabalho, avaliação quantitativa do nível de

ruído e calor (Decibelímetro e Termômetro de Globo) e análise qualitativa dos

riscos químicos e biológicos.

ANÁLISE E INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS a) Fundamentação técnica e científica

Os níveis de pressão sonora aferidos nos ambientes foram em dB(A):

Atendente: 70,9

Operadora de Caixa: 65,6

Supervisora:63,9

Encarregado de Produção:81,2

Gerente:63,9

Auxiliar de Produção: 81,2

Vigia: 69

Os níveis de temperatura aferidos nos ambientes foram em IBUTG:

Atendente: 22,3

Operadora de Caixa: 22,3

Supervisora: 22,3

Encarregado de Produção: 22,3

Gerente: 22,3

Auxiliar de Produção: 22,3

Vigia: 22

b) Fundamentação legal O anexo 1 da NR15, portaria 3 214 de 08 de junho de 1978 do MTE

(Ministério do Trabalho e Emprego) estabelece limites de tolerância para ruído

contínuo ou intermitente, regulamentando o nível de 85dB para 08 horas de

trabalho. O Quadro I do Anexo 3 (Limites de Tolerância para Exposição ao

Calor) da NR15, estabelece o valor de 30,0 IBUTG para atividade leve.


9

MEDIDAS DE PROTEÇÃO ADOTADAS a) Medidas de proteção individual

Não aplicável.

b) Medidas de proteção coletiva Exaustores;

Sistema de refrigeração;

Ventiladores.


10

CONCLUSÃO Da Aplicação do Conceito de Insalubridade

Este perito considerou como Insalubres as atividades consideradas como

tal na Norma Regulamentadora 15, aprovada pela Portaria nº 3 214, de 08 de

junho de 1978, tomando como parâmetros para classificação:

• Avaliações quantitativas de níveis de ruído e temperatura;

• Avaliações qualitativas de agentes biológicos e exposição aos agentes

químicos;

• Uso de Equipamentos de Proteção Individual – EPIs.

Da Classificação das Atividades Insalubres.

A análise dos processos relativos às atividades e ao tipo/tempo de

exposição aos agentes nocivos, considerando os conceitos definidos na Norma

Regulamentadora 15, aprovada pela Portaria nº 3 214, de 08 de junho de 1978,

faz concluir que:

Em função da exposição a níveis de ruído (agente físico) inferiores aos

Limites de Tolerância estabelecidos na Norma Regulamentadora 15, NÃO FAZ JUZ AO ADICIONAL DE INSALUBRIDADE, nenhuma das funções existentes

na PANIFICADORA CONDE LTDA – FILIAL 01.

Em função do tipo de atividade classificada como leve e da exposição a

níveis de temperatura abaixo do Limite de Tolerância – 30,0 IBUTG,

estabelecido na Norma Regulamentadora 15, NÃO FAZ JUS AO ADICIONAL DE INSALUBRIDADE, nenhuma das funções existentes na PANIFICADORA

CONDE LTDA – FILIAL 01.

Em função da ausência de exposição a agentes químicos estabelecidos

na Norma Regulamentadora 15, NÃO FAZ JUZ AO ADICIONAL DE INSALUBRIDADE, nenhuma das funções existentes na PANIFICADORA


Em função da ausência de exposição a agentes biológicos estabelecidos

pela Norma Regulamentadora 15, NÃO FAZ JUS AO ADICIONAL DE


11

INSALUBRIDADEDE, nenhuma das funções existentes na PANIFICADORA



12

REFERÊNCIAS • Portaria 3.214/78 - Anexos I da NR 15 (Limites de Tolerância para

Ruídos Contínuo ou Intermitente;

• Anexo 3 – Quadro I da NR 15 (Limites de Tolerância para Exposição ao

Calor);

• Anexo 14 da NR15 do Ministério do Trabalho e Emprego.


13

Responsabilidade Técnica

---------------------------------------------------

Reginaldo Beserra Alves Engº Segurança do Trabalho

CREA: 5907-D/PB

Documents

LAUDO TÉCNICO DE INSALUBRIDADE. - sasmet.com.br · ANÁLISE QUALITATIVA ... relatórios de vendas, de promoções, ... oferecendoas para degustação ou - distribuindo amostras das