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LAUDO TCNICO DE INSALUBRIDADE.

VIGNCIA: FEVEREIRO DE 2015 MARO DE 2016

Empresa: PANIFICADORA CONDE LTDA FILIAL 04

Equipe Tcnica Executora: Reginaldo Beserra Alves Eng Segurana do Trabalho CREA 5907 D/PB

LAUDO TCNICO DE INSALUBRIDADE

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CARACTERIZAO DA EMPRESA

RAZO SOCIAL: PANIFICADORA CONDE LTDA

NOME FANTASIA: CONDE DO PO FILIAL 04

CNPJ: 04.486.759/0001-49

ENDEREO: Rua Silva Ramos, 201 Trreo / Centro

CNAE: 47.12-1-00

ATIVIDADE

PRINCIPAL:

Comrcio varejista de mercadorias em geral, com predominncia de

produtos alimentcios minimercados, mercearias e armazns.

GRAU DE RISCO: 02

HORRIO DE

TRABALHO:

Manh: 05h:00m s 13h:30m

05h:30m s 14h:00m

07h:20m s 16h:00m

Tarde: 13h:00m s 21h:30m

APRESENTAO

A elaborao do Laudo Tcnico de Insalubridade cumpre determinao

das Normas Regulamentadoras NR 15 e Decreto 93.412 de 14/10/86,

respectivamente, os quais devem ser elaborados por profissional devidamente

habilitado e registrado no respectivo conselho de classe.

O exerccio de trabalho em condies de insalubridade, de acordo com a

Norma Regulamentadora NR 15 do Ministrio do Trabalho, assegura ao

trabalhador a percepo de adicional, incidente sobre o salrio mnimo da

regio, equivalente a:

40% para insalubridade de grau mximo;

20% para insalubridade de grau mdio e

10% para insalubridade de grau mnimo.

O pagamento do adicional de insalubridade no exime o empregador de

implantar medidas que possam neutralizar e at eliminar os agentes insalubres.

A eliminao, atravs de medida de proteo coletiva, do agente

ambiental comprovada atravs de avaliao pericial permitir a cessao do

pagamento do adicional de insalubridade.

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Para que haja monitoramento do grau de insalubridade dos ambientes,

faz-se necessrio uma reviso anual dos respectivos laudos.

OBJETIVO GERAL

Cumprir determinaes legais, atravs de parecer tcnico das

avaliaes qualitativas e quantitativas dos riscos ambientais, verificando a

existncia de insalubridade.

OBJETIVOS ESPECFICOS

a) Identificar os riscos ambientais, quais sejam: fsicos, qumicos e biolgicos

presentes nos ambientes de trabalho;

b) Indicar as atividades insalubres, definindo o grau de insalubridade;

METODOLOGIA

A metodologia utilizada para a realizao deste laudo baseou-se em:

visita in loco de todos os ambientes, onde existe colaborador da empresa

PANIFICADORA CONDE LTDA; avaliao qualitativa e quantitativa dos riscos

fsicos e dados do Programa de Preveno dos Riscos Ambientais PPRA

2015/2016; NR 15 ( Atividade e Operaes Insalubres) da Portaria 3.214/78 -

Anexo I - Limites de Tolerncia para Rudos Contnuo ou Intermitente, Anexo

III - Limite de Tolerncia para Exposio ao Calor e Anexo 14 - Agentes

Biolgicos; ACGIH (American Conference of Governmental Institute of Higiene);

EQUIPAMENTOS

INSTRUMENTO MODELO/MARCA

Decibelmetro* DEC 460 / Instrutherm

(*) Equipamento calibrado, Padro com descrio Calibrador de

Decibelmetro/Dosimetro EC031, com rastreabilidade RBC/Total Safety,

conforme certificado de calibrao em anexo.

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INSTRUMENTO MODELO/MARCA

Termmetro de Globo* TDD 200 - Instrutherm

(*) - Instrumento calibrado com Padro Termo-higrmetro e Termmetro

digital, EC 026 e EC 047 respectivamente, conforme Certificado de Calibrao

em anexo.

PROCEDIMENTO

As medies para quantificar os riscos Fsicos (rudo e temperatura)

foram realizadas no horrio comercial. As cpias dos certificados das aferies

dos instrumentos encontram-se anexo no laudo.

DESCRIO DO AMBIENTE

Ambiente fechado, climatizado (salo de atendimento) e no climatizado

(produo), piso em cermica, paredes de alvenaria com revestimento total de

azulejo, forro de PVC, iluminao artificial e ventilao forada (ventilador de

parede).

ANLISE QUALITATIVA

a) Atividades executadas no local inspecionado:

Preparao, cozimento, servio de restaurante e distribuio de

refeies; arrumar pratos, talheres e mesas, fazer limpeza na cozinha; recebe

as mercadorias no perecveis e perecveis, conferir as notas, as quantidades,

pesar, fazer inventrio, realiza pedidos conforme demanda.

b) Trabalhadores expostos:

Atendente, Operadora de Caixa, Encarregado de Produo, Auxiliar de

Produo e Cozinheiro.

c) Etapas do processo operacional:

1) Atendente: Vendem mercadorias em estabelecimentos do comrcio

varejista ou atacadista, auxiliando os clientes na escolha. Registram entrada e

sada de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias, demonstrando seu

funcionamento, oferecendo-as para degustao ou distribuindo amostras das

mesmas. Informam sobre suas qualidades e vantagens de aquisio. Expem

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mercadorias de forma atrativa, em pontos estratgicos de vendas, com

etiquetas de preo. Prestam servios aos clientes, tais como: troca de

mercadorias, abastecimento de veculos, aplicao de injeo e outros servios

correlatos. Fazem inventrio de mercadorias para reposio. Elaboram

relatrios de vendas, de promoes, de demonstraes e de pesquisa de

preos.

2) Operadora de Caixa: Recebem valores de vendas de produtos e servios;

controlam numerrios e valores; atendem o pblico em agncia postal na

recepo e entregam objetos postais; recebem contas e tributos e processam

remessa e pagamento de numerrios por meio postal; vendem bilhetes e

ingressos em locais de diverso; processam a arrecadao de prestao de

servio nas estradas de rodagem; vendem bilhetes no transporte urbano e

interurbano; fazem reserva e emisso de passagens areas e terrestres;

prestam informaes ao pblico, tais como itinerrios, horrios, preos, locais,

durao de espetculos, viagens, promoes e eventos etc.. Preenchem

formulrios e relatrios administrativos.

3) Encarregado de Produo: Vendem mercadorias em estabelecimentos do

comrcio varejista ou atacadista, auxiliando os clientes na escolha. Controlam

entrada e sada de mercadorias. Promovem a venda de mercadorias,

demonstrando seu funcionamento, oferecendo-as para degustao ou

distribuindo amostras das mesmas. Informam sobre suas qualidades e

vantagens de aquisio. Expem mercadorias de forma atrativa, em pontos

estratgicos de vendas, com etiquetas de preo. Abastecem pontos de venda,

gndolas e balces e atendem clientes em lojas e mercados. Fazem inventrio

de mercadorias para reposio. Elaboram relatrios de vendas, de promoes,

de demonstraes e de pesquisa de preos.

4) Auxiliar de Produo: Preparam materiais para alimentao de linhas de

produo; organizam a rea de servio; abastecem linhas de produo;

alimentam mquinas e separam materiais para reaproveitamento.

5) Cozinheiro: Organizam e supervisionam servios de cozinha em hotis,

restaurantes, hospitais, residncias e outros locais de refeies, planejando

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cardpios e elaborando o pr-preparo, o preparo e a finalizao de alimentos,

observando mtodos de coco e padres de qualidade dos alimentos.

ANLISE QUANTITATIVA

a) Mtodo utilizado

Inspeo visual no local de trabalho, avaliao quantitativa do nvel de

rudo e calor (Decibelmetro e Termmetro de Globo) e anlise qualitativa dos

riscos qumicos e biolgicos.

ANLISE E INTERPRETAO DOS RESULTADOS

a) Fundamentao tcnica e cientfica

Os nveis de presso sonora aferidos nos ambientes foram em dB(A):

Atendente: 65,4

Operadora de Caixa: 67,1

Cozinheiro: 63,9

Encarregado de Produo: 63,9

Auxiliar de Produo: 69,7

Os nveis de temperatura aferidos nos ambientes foram em IBUTG:

Atendente: 22,3

Operadora de Caixa: 22,3

Cozinheiro: 22,3

Encarregado de Produo: 22,3

Auxiliar de Produo: 22,3

b) Fundamentao legal

O anexo 1 da NR15, portaria 3 214 de 08 de junho de 1978 do MTE

(Ministrio do Trabalho e Emprego) estabelece limites de tolerncia para rudo

contnuo ou intermitente, regulamentando o nvel de 85dB para 08 horas de

trabalho. O Quadro I do Anexo 3 (Limites de Tolerncia para Exposio ao

Calor) da NR15, estabelece o valor de 30,0 IBUTG para atividade leve.

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MEDIDAS DE PROTEO ADOTADAS

a) Medidas de proteo individual

No aplicvel.

b) Medidas de proteo coletiva

Exaustores;

Sistema de refrigerao;

Ventiladores.

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CONCLUSO

Da Aplicao do Conceito de Insalubridade

Este perito considerou como Insalubres as atividades consideradas como

tal na Norma Regulamentadora 15, aprovada pela Portaria n 3 214, de 08 de

junho de 1978, tomando como parmetros para classificao:

Avaliaes quantitativas de nveis de rudo e temperatura;

Avaliaes qualitativas agentes biolgicas e exposio