Lista de Exerccios

1. Um evaporador alimentado com 1000 kg/h de um suco de frutas contendo 12,0% de slidos

solveis e 88,0% de gua. Este evaporador produz suco concentrado, contendo 40,0% de slidos solveis e 60,0% de gua. Pergunta-se:

a. Qual a massa de suco concentrado produzido neste processo? b. Qual a massa de gua evaporada? Obs: Assuma que a evaporao se processa sem arraste de slidos.

2. Uma soluo aquosa de celulose contm 5,2% de celulose. Qual a massa de gua necessria, em kg, para que sejam preparados 100 kg de soluo aquosa de celulose a 4,2% em massa?

3. Morangos contm 15% de slidos e 85% de gua em massa. Para fabricar geleia de morango, o seguinte processo deve ser obedecido: I) Misturar morangos amassados e acar na proporo 45%:55%, ou seja, 45 partes de

morangos para 55 partes de acar; II) Aquecer a mistura obtida em (I) para evaporar gua, at que o resduo atinja uma

concentrao de slidos igual a 66,6% em massa. Considerando-se que o acar constitudo por 100% de slidos, pede-se:

a. Desenhe um fluxograma do processo; b. Calcule quantos quilogramas de morango so necessrios para fabricar 1 kg de geleia.

4. Um slido contendo 25,0% de gua continuamente alimentado com uma vazo de 1000,0 kg/h em um secador a ar, para reduzir o teor de gua a um mximo de 4,0%. O ar usado para aquecimento tem a umidade de 0,90 kg gua / 100 kg ar seco. O ar efluente do secador deve ser limitado a 21,4 kg gua / 100 kg ar seco. Calcule

a. A porcentagem de remoo de gua do slido original; b. A vazo mssica do ar seco.

5.

Os reagentes so alimentados na razo molar de 2 mols H2/1 mol de N2, e a converso em relao ao H2 de 95%. Calcule s vazes molares, considerando que a planta produz de 1000 toneladas por dia de NH3.