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1 LITORAL MAGAZINE Nº42 | revista trimestral | dezembro 2013

LITORAL MAGAZINE · 2013-12-02 · 6 Litoral Magazine 10º Aniversário A Litoral Magazine celebrou 10 anos a comunicar a região de Aveiro e foi como muito gosto que, no passado

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EDITORIAL

Retrospectiva (do latim retrospectare) é uma celebração

de eventos ocorridos; análise ou relato de factos ou

acontecimentos passados.

No caso da Litoral Magazine são 10 anos. Isto signifi-

ca que existe já um histórico considerável de eventos,

momentos e sentimentos a recordar, existe já uma grande

responsabilidade para com os leitores, para com Aveiro

(entenda-se não só a cidade, mas sim o distrito).

Nestes 10 anos foram-se modificando aspectos gráficos,

foram-se alterando artigos, rúbricas, reportagens, pu-

blicidades, mas houve algo que se manteve fiel desde

o primeiro instante – a valorização do que é “nosso”.

Quando falamos de “nosso”, falamos de produtos, empresas,

marcas, criadores, empreendedores, uns que ainda subsis-

tem, outros que tomaram outros rumos, mas acima de tudo,

o “nosso” de Aveiro, o “nosso” de Portugal.

Como entoam os “nossos” universitários, grande força

impulsionadora da “nossa” cidade nos últimos 40 anos,

“Aveiro é nosso, Aveiro é nosso, Aveiro é nosso e há-de

ser!”

Parabéns à “nossa” Litoral Magazine!

Parabéns aos “nossos” leitores!

Parabéns à “nossa” Aveiro!

Em retrospectiva…

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www.litoralmagazine.com

ficha técnica:

produção

director Nuno Carvalho

marketing Filipe Feio

design Miguel Bastos, Natália Gonçalves e José Oliveira

fotografia Miguel Bastos, José Oliveira e Luís Arnaldo

edição Cláudia Costela, Cláudia Queirós e Ana Feio

distribuição Diário de Aveiro

impressão Gráfica Feirense

CAPA: Revistas Litoral Magazine

1416 Test-drive / Mercedes CLA 220 AMG

Wise-u / Angel Bike

AIDA / Novos Orgãos Sociais

24

06 Litoral Magazine / 10º Aniversário

20Maldita / Cerveja Aveirense

34 Tendências / Susana Lopes

26 Sugestões de Natal / Comércio de Aveiro

38 Reportagem / Adriano & Lito

40 Sabores do Salpoente / com Chef Duarte Eira

42 Com alguém / José Sacramento

36 Espaço público / Arte Urbana

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Litoral Magazine10º AniversárioA Litoral Magazine celebrou 10 anos a comunicar a região de Aveiro e foi como muito gosto que, no passado dia 16 de novembro de 2013, partilhou este momento com quem a distinguiu com o seu saber, a sua opinião, os seus desejos ou projectos. Várias foram as entidades apoiantes desta cele-bração, às quais a Litoral Magazine muito agradece, dei-xando uma palavra de especial reconhecimento à Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe.

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Litoral Magazine / 10ºAniversário

Ribau Esteves e Nuno Carvalho Alberto Souto e Mabília Condesso

Carla e Artur Varum Maria da Glória e António NascimentoSilvandira e José Girão Pereira

Alda Pereira, Manuel Lucena e Vale e Pedro Simões Margarida e Adriano Carreira

Vera Costi e Marco Mussini Eduardo e Graça Feio

Miguel Bastos, Nuno Carvalho e Filipe Feio

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Alberto Souto e Ribau Esteves

Marta e João Nascimento Márcia Estima, Pedro Duarte, Maria João Madaleno e Gabriel Estima

Rosa, Liliana e Antonino Viegas

Paula Vieira e Paulo Coelho

Obra realizada durante o evento pelo caricaturista Artur

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Litoral Magazine / 10ºAniversário

Hélder Bandarra e Jeremias Bandarra

Alexandra Rito e Luís Leitão Lénia e José Rosa Stephan Ludtke e Bettina Elvang

Margarida Martins e Abel LameiroRosa Maria e Álvaro Silva

Especial agradecimento: Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe

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Rosa do Céu e Álvaro Amorim

Marilene Estevão e Jorge Correia Mafalda Amaro e Sérgio CarvalhoFrancisco Ferreira Neves e Ana Lia

Susana Pereira, Pompeu Magalhães e Lara Dias Álvaro Garrido e Nuno Carvalho

Lígia Melo e João Terrível

Carla Cardoso e Paulo Ferreirinha

Miguel Santos e Maria Manuel Calvo

Pedro Lisboa e Helena AmaroMargarida Mendes e Paulo Almeida

Ana Carina Silva e José Loreto

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Litoral Magazine / 10ºAniversário

Maria José Ricardo, João Castelhano, Carlos Cunha e Maria Manuel Ferreira João Greno, Carla Greno e Jorge Greno

Cláudia Costela, Soraia Pinto, Cláudia Queirós e Vera Ala

Eduardo Feio e Ribau EstevesFernando Leite da Silva, Pedro Girão, Isabel Leite da Silva, Francisco e Maria da Luz Granjeia

Filipe Feio, Américo Pessoa e Bruno TochaMafalda e Vasco Afonso Sofia e Rui Amorim

Susana Lito, Ana Lito e Patrícia Lito

Especial agradecimento: Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe

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Nuno Malaquias, Joana Campolargo, Ana Filipa e Nuno Sereno

Ricardo Lemos, Lúcia Ferreira, Ana Cabral e Luís Pinho

Maria Conceição Patrício e Joaquim ValenteCláudia Casal e Artur CadeteJoão Sousa e Alexandra Nunes

Susana Lopes e George FerreiraPaterno Dias e João Nascimento Mafalda Santos, Hugo Tocha e Carla Tavares

Rui Pinheiro, Genesis Sabino, Emanuel Sabino e Maria Antonieta Sabino

Miriam Burmester, Tiago Burmester, Miguel Bastos e Margarida Grave

Especial agradecimento: Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe

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Litoral Magazine / 10ºAniversário

Jorge Bárbara e Ana Feio

João Calixto e Joel Reigota

Alexandra Ferreira e Jorge Ferreira

Francisco Cruz e Áurea Santos

Diogo Quental e Sofia Costa

Cláudia Santos e Carlos Rocha

Celestino Amorim e Marco Amorim Pedro Rogeiro e Tânia Carvalho

Ana Marçal e António Figueiredo

Renata Vieira e Miguel Salvadorinho António Silva, Sérgio Martins e Fernando Almeida Marta Costa e Felipe Marques

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AIDA COM NOVOS ÓRGÃOS SOCIAIS PARA O TRIÉNIO 2013-2016Fernando Paiva de Castro é o novo Presidente da Direcção da Associação Industrial do Distrito de Aveiro, substituindo Valdemar Coutinho.

AIDA

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AIDA / Novos Orgãos Sociais

A AIDA (Associação Industrial do Dis-

trito de Aveiro), fundada em 1986, é uma

das quatro maiores associações empresa-

riais do nosso país e tem desenvolvi-

do um apreciável trabalho, em diversos

domínios, de apoio aos empresários do

distrito.

No passado dia 14 de Junho, tomaram

posse os novos Órgãos Sociais para o

triénio 2013-2016, numa cerimónia cujo

encerramento foi efectuado pelo Secre-

tario de Estado do Empreendedorismo,

Competitividade e Inovação, Franquelim

Alves.

A Direcção passa a ser presidida por

Fernando Paiva de Castro em represen-

tação da empresa ALIANÇA – Vinhos de

Portugal, S.A, que substitui assim Val-

demar Coutinho, que deixa a presidência

da AIDA ao fim de 15 anos, e passa a

presidir à Assembleia-geral, em repre-

sentação da empresa Valart, Lda..

A nova Direcção pretende “seguir uma

linha de continuidade do trabalho re-

alizado nos anteriores mandatos, con-

solidando os seus resultados, através

de uma equipa renovada e empenhada em

promover um maior envolvimento das em-

presas na vida da AIDA”.

Fernando Paiva de Castro defende que é o

momento de acreditar no associativismo

empresarial.

Face à actual conjuntura económica, que

não podia ser mais desfavorável para os

empresários, a nova Direcção da AIDA

considera que “as associações empresa-

riais estão aptas a reforçar o seu papel

de representantes do tecido empresarial

e interlocução com o poder político”.

O novo presidente da AIDA afirmou que,

neste novo triénio, a nova Direcção vai

“revitalizar o Conselho Consultivo da

AIDA, órgão no qual estão representadas

as empresas dos 19 concelhos do Distri-

to de Aveiro e que tem como objectivo

assessorar a Direcção no estudo e acom-

panhamento de problemas específicos dos

sectores e regiões”.

Na tomada de posse dos novos Órgãos So-

ciais foi assinado um protocolo entre

a AIDA, a Comunidade Intermunicipal da

Região de Aveiro (CIRA) e a Universida-

de de Aveiro, esta parceria visa o apoio

ao empreendedorismo de base local.

Na senda do actual presidente da Direc-

ção da AIDA “existe ainda muito traba-

lho a efectuar no âmbito das políticas

públicas e privadas, podendo afirmar-se

inclusive que as principais barreiras

estruturais estão, nomeadamente, no mo-

delo de governação da política pública,

nos insuficientes incentivos e apoios

fiscais ao tecido empresarial e na es-

cassa sensibilização da sociedade para

a necessidade de aquisição de conhe-

cimentos e competências contínuas, bem

como para adoptar atitudes e práticas

empreendedoras”.

Fernando Paiva de Castro compreende que

“efectivamente estando as dificuldades

de financiamento plasmadas no quotidia-

no das nossas empresas é um contra senso

apelar ao empreendedorismo quando pou-

cos são os incentivos existentes”.

Não obstante, defende e sugere que “urge

criar/melhorar as condições para que as

novas, micro e pequenas empresas consi-

gam apostar na inovação como política

intrínseca à sua existência, com pro-

dutos e soluções inovadoras mas, para

tal é necessária uma efectiva redução

dos custos de contexto – o preço da

energia eléctrica continua elevado, uma

diminuição do IRC devido por empresas

exportadoras ou com projectos de ino-

vação, atribuição de apoios de acordo

com diferentes critérios, como sejam o

desenvolvimento de novos produtos ex-

portáveis e projectos que criem emprego

directo”.

Por outro lado, alerta ainda para que

“os futuros incentivos comunitários se-

jam melhor aproveitados pelas empresas

e entidades nacionais sob pena de se

verificar um novo subaproveitamento

dessas verbas”. •

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MERCEDES CLA 220 CDI AMGMostra o caminho a seguir.

"Com o seu design exterior indomável, o novo CLA chama a atenção de qualquer transeunte. Ao desenhar o coupé de quatro portas, os nossos engenheiros empenha-ram-se em atingir a precisão total na combinação de técnica e design. Os motores de 4 cilindros, aliados a tecnologias de ponta aplicadas à tração e ao ágil sistema de suspensão, criam um veículo desportivo e clássico em todos os pormenores."

Rainer Hansert - Project Management, CLA Development

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Test-drive / Mercedes CLA 220 CDI AMG

O novo CLA representa uma interpretação

particularmente expressiva e desafiante

do design pioneiro da Mercedes-Benz. O

coupé de quatro portas apresenta-se como

uma afirmação de influências avantgarde

e desportivas no segmento executivo.

A característica grelha de uma lamela

e a grelha em diamante, opcional, im-

pressionam desde o primeiro momento. A

linha do tejadilho – típica de um coupé

– e a elevada linha do cinto, juntamen-

te com as laterais musculadas, resultam

numa silhueta aerodinâmica. Esta par-

ticularidade, em combinação com outras

medidas, concede ao novo CLA proprieda-

des de resistência ao vento únicas e uma

forma perfeita.

O carácter desportivo do exterior con-

tinua no interior do veículo. A utili-

zação contínua de elementos de design,

como a linha lateral dinâmica nos pai-

néis das portas, cria uma ligação entre

o exterior e o interior. Os materiais

de elevada qualidade trabalhados à mão

garantem que o veículo se enquadra na

definição de coupé de luxo.

Tanto o interior como o exterior do CLA

podem tornar-se ainda mais requintados

através da escolha de linhas de equi-

pamento atrativas. As linhas de design

opcionais Urban e AMG, bem como as res-

tantes linhas de equipamento, represen-

tam diversas opções de personalização.

O segundo nível de equipamento é cons-

tituído pelos três Packs de Design op-

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cionais: Pack Night, Pack Exclusive e

Pack AMG Exclusive.

Potentes, eficientes e limpos: a atual

tecnologia Diesel da Mercedes-Benz no

novo CLA. Dois motores convencem pela

elevada disponibilidade e potência com

baixos níveis de emissões e de consu-

mo. Os motores de 4 cilindros comprovam

as suas qualidades modernas pelo bi-

nário extraordinário e pela capacidade

de resposta logo a partir de um baixo

regime de rotações. Ao mesmo tempo são

económicos, apresentam um baixo nível

de emissões e convencem pelo reduzido

nível de ruídos e de vibrações.

Como quarta geração da tecnologia Die-

sel Common-Rail, dispõem de uma pressão

de injeção aumentada para 1.800 bar,

câmaras de combustão otimizadas e in-

jetores magnéticos de grande precisão.

A elevada pressão de ignição e o tur-

bo com geometria variável das turbinas

contribuem para um notável binário e

correspondente disponibilidade do motor

em qualquer regime.

O CLA 220 CDI, com catalisador de vias

múltiplas corresponde desde logo à clas-

se de emissões Euro 6. Para aumentar a

eficiência do comportamento de condução

dispõe, de série, do indicador ECO, que

ajuda a adotar um estilo de condução

mais ecológico.

Os novos sistemas de transmissão estão

perfeitamente alinhados com a nova ge-

ração de motores compactos. Manual ou

automático, desportivo ou mais descon-

traído - só depende do condutor.

Este modelo proporciona também uma con-

dução agradável e dinâmica à medida do

condutor: a suspensão do novo CLA pode

ser definida, de série, no modo confor-

tável ou, opcionalmente no modo des-

portivo.

Os bancos desenvolvidos para o novo CLA

estão disponíveis em duas diferentes

variantes, correspondendo deste modo às

exigências individuais de design, ergo-

nomia, conforto e segurança.

O Pack Visibilidade sublinha a elevada

qualidade do novo CLA e confere ao de-

sign interior um toque de sofisticação

ao anoitecer. A climatização automáti-

ca THERMOTRONIC regula-se em função dos

desejos dos ocupantes.

Praticamente nenhuma outra área inspira

tanto os engenheiros da Mercedes-Benz

como a investigação de novas tecnolo-

gias de segurança. Ultrapassaram o seu

primeiro marco de segurança nos anos

´50, com o desenvolvimento da célula

de segurança do passageiro, inventada

por Béla Barényi. Esta célula é actu-

almente um dos numerosos elementos de

um conceito de segurança integrada que

aproxima os veículos da Mercedes-Benz

da nossa visão de condução livre de aci-

dentes.

O novo CLA combina agilidade e dinâmica

com tecnologias de eficiência para a

otimização do consumo de combustível e

de emissões.

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Test-drive / Xxxxxx

Dados Técnicos CLA 220 CDI AMG

motor / cilindrada cm3 4 em linha / 2.143

caixa de velocidades 7G-DCT

potência máxima (Kw)cv/rpm (125) 170 / 3.400 - 4.000

binário máximo Nm/rpm 350 / 1.400-3.400

velocidade máxima Km/h 230

aceleração 0-100 Km/h (s) 8,2

peso Kg 1.535

consumo combinado l/100Km 4,5-4,2

emissões de CO2 g/Km 117-109

MOTOR DIESEL

agradecimento: Mercentro

O BlueEFFICIENCY torna o CLA mais efi-

ciente e aerodinâmico. O CLA 180 Blue-

EFFICIENCY Edition atinge o mais baixo

coeficiente aerodinâmico no segmento

dos veículos de série (cw = 0,22). Para

o efeito rebaixou-se a carroçaria e foi

colocada uma lamela de refrigeração

para regulação adequada do ar refri-

gerado. •

Test-drive / Mercedes CLA 220 CDI AMG

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2020

As bicicletas Angel, criação de Nuno Amaro, produzidas manualmente em Águeda, estarão no Miami Art River Fair 2014, certame de renome internacional no que respeita à arte e ao design de autores de várias nacionalidades.

ANGEL, ArtNowGivesEnergytoLive

Marca portuguesa à conquista do mercado internacional

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Wise - u / Angel Bike

A WISE-U Creativity Fab Lab, fundada em

2010 por Nuno Amaro, já com vasta ex-

periência em projectos ligados a concei-

tos como mobilidade, futebol, emoções e

projetos para crianças, pretende em 2014

posicionar-se no mercado internacional

como uma agência global de criatividade

urbana. Para isso, continuará a desenvol-

ver os seus próprios projectos, mas terá

também como objectivo o desenvolvimento de

ideias e conceitos de eventos tipo para os

seus clientes.

A BKI é assim um dos projectos que mais

se destaca, visto que o seu mote é criar

modelos representativos de bicicletas que

possam dignificar os seus utilizadores

(pessoas e instituições), enquanto man-

têm um grau de retro-sofisticação muito

actual, mas sem nunca perder o traço do

modelo tradicional. Trata-se portanto de

um atelier de bicicletas manufacturadas

como forma de arte, logo a produção em

massa não é um objectivo.

No seguimento dos vários projectos da BKI,

surgem as ANGEL Bikes. ANGEL significa

ArtNowGivesEnergytoLive e é um projecto

que teve início com a construção de 11

protótipos únicos, todos eles associados

a personalidades mundiais do século 20,

que pela sua influência mudaram formas de

pensar e agir no planeta Terra. O primeiro

protótipo é um tributo a Steve Jobs. Este

projecto pretende obter visibilidade in-

ternacional e marcar o início das séries

limitadas ANGEL*.

Em termos nacionais está planeado o de-

senvolvimento de acções com as ANGEL per-

sonalizadas por Portugueses ilustres das

áreas das artes, moda, arquitectura, urban

artists, entre outros, o que depois per-

mitirá organizar uma exposição, com rota-

tividade por algumas cidades portuguesas,

culminando com um leilão das mesmas para

angariação de receitas para fins sociais.

As crianças também serão tidas em conta,

com a criação de uma bicicleta cheia de

espírito de aventura e com acessórios ide-

ais para as actividades diárias dos peque-

nos exploradores.

Especificamente na zona de Aveiro, irão

nascer alguns dos projetos nas áreas da

mobilidade com apresentação de soluções

cicláveis, inclusive uma solução para a

BUGA. Na área das construções modulares o

aparecimento do PEGO (PortableEcoGO) é uma

evolução da experiência no desenvolvimen-

to de soluções no reaproveitamento e cons-

trução a partir de contentores marítimos.

No que respeita à estratégia de interna-

cionalização, Miami é o primeiro passo com

a entrada no meio das artes e design, sen-

do o convite para estar presente no MIAMI

ART RIVER FAIR 2014, não só um motivo de

orgulho, como também um excelente cartão-

de-visita para a estratégia de entrada no

mercado americano. Os projetos que marcam

essa entrada são as ANGEL exclusivas e

limitadas com duas ações emblemáticas; a

primeira é denominada “ANGEL ON MIAMI”,

iniciativa de beneficência para angaria-

ção de fundos para problemas sociais de

menores; a segunda chama-se “ANGEL 50one”,

projeto que abarca toda a América com a

presença de uma personalidade de cada es-

tado americano. Estes projectos permitirão

também promover o futuro desenvolvimento

do processo de fabrico das ANGEL para o

mercado doméstico, com a negociação da

venda dos direitos de produção para toda a

América do Norte e América Latina.

Ainda relativamente à estratégia de inter-

nacionalização, está em desenvolvimento o

projecto “10 NEWSPAPERS OF THE WORLD by

ANGEL”, um road show mundial para entregar

10 ANGEL aos directores dos 10 jornais

mais emblemáticos do mundo. Cada ANGEL

terá uma decoração associada ao jornal em

questão. Estados Unidos da América, Reino

Unido, China, Espanha, França serão alguns

dos países a visitar. •

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MALDITABendita seja a cerveja aveirense“Chama-se Maldita e nasceu há menos de três meses mas já há quem a considere bendita.” Foi assim que a Cerveja Maldita foi apresentada ao mundo por um canal de televisão nacional.

24

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Maldita / Cerveja Aveirense

Num ano em que todos os indicadores

apontam para uma retracção de investi-

mento e de consumo, Aveiro pode orgulhar-

se de estar a assistir ao “nascimento”

de uma marca que promete revolucionar o

mundo das Cervejas Artesanais. A Faus-

tino Microcervejeira, com a sua sede na

Incubadora de Empresas da Universidade

de Aveiro (IEUA), tem a sua unidade de

produção em Cacia e “deu à luz” a Mal-

dita. A Maldita tem como alvo as lo-

jas gourmet, mercearias tradicionais,

restaurantes e bares onde os consumido-

res estejam dispostos a valorizar este

produto. A estratégia está definida, a

cerveja Maldita pretende assumir-se como

uma cerveja Regional, assumindo o eixo

estruturante que é a A25, a estratégia

passa por conseguir rapidamente chegar a

Salamanca. No entanto e fruto de inúmeras

solicitações podemos já hoje saborear a

cerveja Maldita, para além de Aveiro, em

Lisboa, Porto e Viseu.

Durante o 1º trimestre de 2014 a cerveja

Maldita prevê chegar a todas as capitais

de distrito, fruto de uma estratégia de

distribuição selectiva, o que permite

que a marca atinja o posicionamento pre-

tendido pelos mentores deste projecto.

A cerveja Maldita desafia os paladares

mais exigentes com a sua oferta: a Robust

Porter, a morena, é uma cerveja de aro-

mas torrados com notas de café, é a mais

gulosa da família pois pede a companhia

de doces, quer em molhos ou mesmo nas

sobremesas. Assume uma paixão pelos Ovos

Moles, com os quais faz uma combinação

perfeita. A English BarleyWine, a irmã

Ruiva, com um aroma frutado, sabor in-

tenso e notas leves a caramelo, que pede

sempre a companhia de temperos intensos

durante a refeição. Aceita muito bem a

presença de qualquer queijo desde que

forte para companhia. Por fim, a loira

da família, a Bohemian Pilsener, com uma

doçura inicial que evolui para um ligeiro

amargor no final (típico!), apresenta um

aroma a especiarias e citrinos e adora

ser acompanhada por pratos de peixe ou

mariscos.

Na calha, estão previstas 3 novidades:

Para já, e após alguns meses de fermen-

tação, está a apresentação da Cerveja de

Mirtilo. Esta cerveja é o resultado de

um trabalho que tem sido desenvolvido

ao longo dos últimos meses na Faustino

Microcervejeira em parceria com a AGIM.

O resultado não podia ser melhor, uma

cerveja com cor e espuma azul ceroso,

com um sabor intenso e agridoce. Parecem-

lhe familiares estas características?

Ficamos ansiosos para provar. Logo de

seguida vai ser apresentada a primeira

“poção” da Maldita dentro da categoria

das essências artesanais. Trata-se de um

“Bragott” de mel e será apresentada numa

edição limitada do “Dia de Reis”.

No início de 2014, está previsto o lan-

çamento de mais uma cerveja que será uma

novidade, uma cerveja muito intensa, com

elevado teor alcoólico.

Neste momento, são produzidos cerca de

2000 litros por mês, mas até final do ano

esperam crescer até aos 5000 litros. Se-

gundo os responsáveis, “o processo é e vai

continuar a ser totalmente manual”. •

Alguém disse...

“...Puseram mãos à Dita e, nada

Mal, fizeram – sem favor, nem

bairrismo –, uma das melhores

cervejas portuguesas... Ombreia

com as renomadas “trapistes” dos

frades belgas (La Trappe, Chi-

may, etc). Benditos pois, os nó-

veis cervejeiros, benditos pela

Maldita que produzem e malditos

sejam os que não se benzerem com

ela: os frades bem sabiam que es-

tas bebidas dos infernos os le-

vavam aos céus... É estupenda! E

eles também por a terem feito...”

Alberto Miranda

“Em época de S.Martinho, fiz

acompanhar as castanhas assa-

das com a respectiva cerveja...

Maldita-Robust Porter... A cas-

tanha sendo um fruto oleagino-

so e um pouco doce, a “Maldita”

provocando um final de boca seco,

contribui para que as gorduras

existentes na boca desapareçam,

fazendo com que o 2º copo seja

sempre o 1º que estamos a beber.

Estou na presença da “COMBINAÇÃO

PERFEITA DA NATUREZA”.

Carlos Isidro

“Excelente cerveja, das artesa-

nais melhores que se fazem em

Portugal...”

Joaquim Nogueira - Nós trásosmontes

“Ontem finalmente pude, com mais

2 amigos, provar a Cerveja Mal-

dita. E devo dizer, que cerve-

ja maravilhosa!!! [A primeira

foi a] English Barleywine...mas

que delícia que foi!!! A seguir,

duas Robust Porter... Outra cer-

veja deliciosa! Muitos parabéns

pelo trabalho de excelência que

é a Maldita! Continuem assim.”

Juliano Beninca

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Sugestões de NatalOs lojistas do comércio tradicional têm-se vindo a adaptar, moderni-zar, primar pela qualidade no atendimento, tratando os seus clientes com simpatia, boa disposição e com a amizade de quem conhece os seus clientes há já uma vida. Por defender acima de tudo o “nosso”, a Litoral Magazine reuniu várias sugestões de Natal, para diferentes gostos e bolsas, mas todas elas do “nosso” comércio tradicional. Boas compras!

Comércio de Aveiro

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SlowdownBicicleta Scott Addict Foil Premium. €9.999,99

R. Dr. Alberto Souto nº30.De 2ª a Sábado das 10h às 20 horas; Domingos (15 e 22 Dez.) das 15h às 19h.

Castigo & DelitoMULHER: Calça xadrez €53.00, Colete €148, Sweat vermelha €63, Colar €31,20; HOMEM: Calça €89, Camisa €48, Blazer €112.

Forum Aveirowww.facebook.com/castigoedelitofashionstore

Tonino LamborguiniSaco desportivo €85, Luvas €23,90, Pack de 3 bolas de golf €14,5, Boné €26,26, Polo €59,70.

R. Dr. Nascimento Leitão nº24. Telf. 234 371 132www.facebook.com/disha.gourmandise

Susana LopesPerfume Mythic Oil Le Parfum €28 com oferta de colar da L’Oréal.

R.Comandante Rocha e Cunha, nº 63/A www.susanalopes.pt

Sugestões de Natal / Comércio de Aveiro

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3 Metades - Mercearia PortuguesaCabaz de Natal, €45,60 (cabazes variadíssimos, numa gama ampla de preços).

R. José Estêvão 82. De 2ª a sábado, das 9h às 20h. Entregas ao domicílio na cidade de Aveiro.www.3metades.pt | www.facebook.com/3metades

Gelados de PortugalA gama Gelados de Portugal, produzida em Aveiro, alia os sabores tradicionais portugueses num gelado cremoso que convida a um momento de doçura em qualquer altura do ano. Surpreenda a sua família com uma sobremesa diferente! 150ml – €1,90 e 450ml – €4,90

À venda na loja Sabores com Tradição, na Fabridoce e noutros pontosde venda selecionados.www.facebook.com/GeladosdePortugal

X-TremeTénis ASICS Gel-Noosa Tri 8, €129,9. Homenageando o triatlo australiano a série Gel-Noosa Tri é famosa pela sua performance em provas de triatlo bem como pelo seu design colorido e atractivo.

Loja 1: R. Comandante Rocha e Cunha, nº 5-A (traseiras do C.C. Oita); Loja 2: C.C. Glicínias Plaza – Loja 37www.xtreme.pt | www.facebook.com/xtremeaveiro

Von HaffGift box Candle Cristian Lacroix.€64.00 (1 unidade)

R. Eng. Von Haff, 29-33www.vonhaff.com.pt

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Hotel MoliceiroOfereça Vouchers Presente do Hotel Moliceiro neste Natal. Desde €17,5 a €150

R. Dr. Barbosa de Magalhães 15/17www.hotelmoliceiro.ptwww.facebook.com/hotelmoliceiro

Disha GourmandiseDOÇARIA DE NATAL: Macarrons €1, Biscoitos Sortidos 2D decorados com massa de açúcar, tema de Natal €30/Kg, Biscoitos de Chocolate €15/Kg. Fazemos encomendas de doçaria de natal.

R. Dr. Nascimento Leitão nº24. Telf. 234 371 132www.facebook.com/disha.gourmandise

Morgan & Jacob’s Guesthouse BarCabaz de Cerveja Artesanal bebe-se no Natal! Morgan & Jacob’s Belgian Strong Ale, Export Stout, Vienna Amber. Valor aprox. €3,50 a €5.

Praça do Peixe, 26. Aberto todos os dias das 8h a.m. às 3h a.m.www.facebook.com/MorganJacobsGuesthouse

Royal School of LanguagesNeste Natal, ofereça comunicação, sucesso e felicidade. Voucher €410 (Intensive General English, 15 horas, Bath - UK) (a pedido, a ROYAL SCHOOL OF LANGUAGES tratará do alojamento, voo, transfers e programa social).

Para mais informações visite:Uma das escolas Royal School of Languages perto de siwww.royalschooloflanguages.ptwww.facebook.com/royalschooloflanguages

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Sugestões de Natal / Comércio de Aveiro

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Crisálida OrivesariasVerdeGreen, colar e brincos em prata cobre cravado com Cristais de Rocha e Quartzo Fume. Colar €220, Brincos €330.

Hotel Melia Ria, Cais da Fonte Nova, lote 5.

MG SportMANEQUIM: Custo Barcelona Casaco €219, Fornari-na Camisola €82, Sahoco Saia €89 e Replay Botim €159. ESCADAS: Armani Malas desde €119.Concept store de moda que oferece uma gama de artigos que vão do sportswear ao fashion (roupa, acessórios e calçado, para homem e mulher).

Junto ao Fórum Aveiro. Telf. 234 377 617www.marinhagomes.pt

Oficina dos Sabores Numa época em que se enfeita a mesa com as mais deliciosas iguarias, sugerimos o tradicional Pão de Ló Conventual e as tentadoras Truffas de Chocolate com Ovos Moles de Aveiro.€10,20 aprox.(500gr)

R. João Mendonça nº23, Galeria Rossio.Das 9h30 às 19h.www.fabridoce.pt

Tommy HilfigerGalocha €100, Porta-Moedas €95, Mala €120 (senhora), Boina €50, Cinto €40, Sapato €130, Cachecol €70 e Meias (Pack 4) €30.Espaço sofisticado dedicado ao vestuário, calçado e acessórios de homem, mulher e criança, aliando conforto a moda.

Canal do Cojo, junto ao Fórum Aveiro. Telf. 234 377 619www.marinhagomes.pt

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Nós trás os montesCabaz de Natal com os melhores produtos regionais portugueses. €50 aprox. (desde €5 a €80).

Largo da Apresentação nº3. Das 10h às 21h.www.facebook.com/nostrasosmontes

Lion of PorchesPullover €79, Colete €119, Cachecol €29, Bota €129 e Calça €89Marca portuguesa com uma linha completa de vestuário de inspiração britânica, para homem, mulher e criança. Estilo jovem e descontraído, casualwear descomprometido e citadino.

Avenida Lourenço Peixinho. Telf. 234 377 619www.marinhagomes.pt

Antonio BoutiquePaul&Shark Camisas €130, Polo Malha desde €260 e Casaco €485.A oferta é ampla e diversificada, do sportswear ao formal clássico, incluindo cerimónia e complementos.

Galeria Veneza, em Aveiro. Telf. 234 377 612www.marinhagomes.pt

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Óptica NascimentoÓculos l.a.Eyeworks Jumbo Shrimp gold w/pattern €387,5. Um exclusivo da Óptica Nascimento.

Sede: R. Combatentes da Grande Guerra, 18-24 Espaço novo: R. Dr. Alberto Souto, nº18www.opticanascimento.pt

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Morgan & Jacob’s WineClubCabaz de Natal Personalizável (Doce MeiaDuzia, Chocolate Brix, Bagas Zimbro, Gin Premium Monkey 47, Copo Gin)Valor aprox. desde €15 a €150.

Cais dos Mercantéis, 10. Aberto todos os dias das 10h a.m. às 0h a.m.Info adicional: Porto’s Vintage 2011 e Barca Velha 2004www.facebook.com/MorganJacobsWineClub

Latina PastelariaOvos Moles de Aveiro, com os quais a Latina conquistou a medalha de ouro no Concurso Nacional de Doçaria Conventual Portuguesa. €4,98/Cx 250g.

R. Dr. Alberto Souto nº24 Awww.facebook.com/pastelarialatina.aveiro

Passáro de Seda AtelierPeças de bijuteria em porcelana que retratam os símbolos tradicionais portugueses numa linguagem mais contemporânea. Entre €12 e €21.

Largo Dr. Jaime Magalhães Lima nº2, 1º (junto à Biblioteca Municipal)www.facebook.com/passaro.deseda

Latina AdegaVinho da Madeira Barbeito Malvasia 20 Anos, consi-derado o melhor vinho em prova na categoria de vi-nhos fortificados doces nos Decanter World Wine Awards. €120

R. Dr. Alberto Souto nº22 A www.facebook.com/Latina.Adega

Teixeira CruzMontblanc, entre no mundo do luxo a partir de €80.

R. Carlos Aleluia 4, Ed. Aveiro Centrum, Loja 1.www.teixeiracruz.pt

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Tendências 2013/14Por Susana Lopes, Hair Advisor

Regressada das principais capitais da moda, Paris e Londres, Susana Lopes apresenta as principais tendências.

Sobre as novidades vindas das capitais

de moda, a criadora deixa ao leitor os

principais cortes e cores que estão a

fervilhar no mundo dos cabelos e as ten-

dências mais fortes e marcantes para o

próximo ano. Susana Lopes defende que

as tendências devem ser vistas sempre

numa perspectiva realista, elas têm

de se adaptar ao gosto, necessidades

e personalidade do cliente “não per-

dendo a identidade, os trabalhos têm

de ter carácter”, acima de tudo têm de

ser únicos.

Como já vem sendo habitual, Paris mostra

um lado mais sofisticado e chique, en-

quanto Londres é mais ousado e criativo.

As tendências na coloração, na evolução

e inovações nos “ombrés”, o retorno

das franjas, as assimetrias e detalhes

criativos conferem personalidade e ca-

rácter aos novos looks. É notório que a

criatividade e originalidade fervilham

e abundam no mundo dos cabelos e que

estes não se podem dissociar da moda em

geral. Ou seja, um estilista completa

o seu trabalho com acessórios, calça-

do, maquilhagem e cabelos. O futuro é

estar tudo interligado e juntos criarem

as tendências, ditando a moda de forma

transversal, influenciando outras áreas

como beleza, saúde, rejuvenescimento e

bem-estar. Que por sua vez são influen-

ciadas e influenciam universos distin-

tos, tornando-os num estilo de vida, a

vários níveis, desde decoração, gastro-

nomia, música, entre muitas outras. No

fundo o importante é contribuir para a

felicidade da pessoa como ser pensante

e individual. •

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Tendências / Susana Lopes

R. Comandante Rocha e Cunha, 63 A, 3800-135 Aveiro | T 234 386 136 www.susanalopes.pt

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ROTEIRO ARTE URBANA

EM AVEIRO

Fábio Carneiro - Praça do Peixe

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Arte Urbana, também chamada Street

Art, é o termo utilizado para designar

qualquer tipo de manifestações artísti-

cas no espaço púbico.

O artista escolhe o espaço público como

suporte para a sua expressão.

Uma arte que dialoga com as pessoas pois

é pensada para estar nas ruas, dá movi-

mento e cor às cidades.

Esta forma de expressão de sentimen-

tos, ideias e emoções pode manifestar-

se de diversas formas e assumir várias

abordagens, tais como graffiti, sticker

art, cartazes, estátuas vivas, músicos,

malabaristas, etc..

Podemos encontrar diversas manifesta-

ções artísticas na nossa cidade que mui-

tas vezes passam despercebidas porque

estamos tão absorvidos com os afazeres

do dia a dia que nem nos apercebemos

daquilo que nos rodeia.

Aveiro tem procurado promover e incen-

tivar projectos a implementar no es-

paço público que contribuem para uma

nova dinâmica cultural urbana. Várias

foram as intervenções no espaço publico

de que a nossa cidade já foi palco,

tais como o projecto “Pass(e)adeiras”

que consistiu em ilustrar algumas pas-

sadeiras, o projecto “Vestir Aveiro” do

estilista Celsus, no qual algumas ár-

vores da cidade foram “vestidas” ou a

exposição de escultura urbana “Invitro”

de Luis Queimadela.

Como tal sugerimos aos nossos leitores

um olhar mais atento a estas manifes-

tações de arte pública, através de um

pequeno roteiro pela cidade de Aveiro.

Sem querermos percorrer o caminho tor-

tuoso da discussão se os graffitis são

arte ou são sinónimo de vandalismo,

certo é que se há uns que nos ferem

a vista, outros fazem-nos arregalar os

olhos!

A este respeito impõe-se fazer referên-

cia à recente entrada em vigor da Lei

61/2013, de 23 de Agosto, que estabe-

lece o regime aplicável aos graffitis,

afixações, picotagem e outras formas de

alteração ainda que temporária, das ca-

racterísticas originais de superfícies

exteriores de edifícios, pavimentos,

passeios, muros e outras infraestrutu-

ras, quando tais alterações não sejam

autorizadas pelos respectivos proprie-

tários e licenciadas pelas entidades

competentes. É às Câmaras Municipais

que compete licenciar a inscrição de

graffitis, a picotagem ou a afixação,

em locais previamente identificados

pelo requerente, mediante a apresen-

tação de um projecto e da autorização

expressa e documentada do proprietário

da superfície ou do seu representante

legal. De notar que às contraordenações

correspondem coimas que podem variar

entre os 100,00€ e os 25.000,00€, con-

soante a gravidade.

Aveiro tem sido palco de diversas inter-

venções criadas pelos mais variados ar-

tistas, nacionais e internacionais, que

entendemos serem autênticas obras de

arte, pelo que aqui fica a sugestão da

Litoral Magazine para um pequeno rotei-

ro de arte urbana pela nossa cidade. •

Espaço Público / Arte Urbana

Vhils - Estação de comboios

Art & Trust Aveiro, Portugal & Lentini, Italy - Fonte Nova

Go Mes e Kest - Esgueira

Cyke 80 - Esgueira

Mohad e Deivis - Parque dos Amores

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A Clínica Dentária Adriano Carreira,

localizada em Águeda, fruto do

crescimento sustentado em serviços

de excelente qualidade, reconhecido

por alguns dos principais players da

Medicina Dentária, após um estudo de

procura de novos mercados, planeia

agora a sua implementação noutras

localizações a nível nacional.

O crescimento foi acompanhado pela

evolução da Clínica de “Adriano

Carreira” para “Adriano & Lito”,

dotando assim a clínica de uma maior

capacidade de elementos decisores

e por consequência, mais presenças

de liderança em vários locais em

simultâneo.

A Clínica até agora centrada no seu

Diretor, Dr. Adriano Carreira, passa

agora a ter o acompanhamento da Dra.

Ana Lito que já fazia parte do seu

corpo clínico, o que permite uma

evolução com carimbo de continuidade.

Com nova denominação mas com o mesmo

rigor, princípios e ambição, a Clínica

Adriano & Lito continuará a crescer em

território nacional.

Segundo um dos seus responsáveis, o Dr.

Adriano Carreira, “é fundamental que

se mantenham os padrões de qualidade,

rigor e profissionalismo para que a

conquista dos novos mercados seja uma

realidade sustentada e não efémera.”

Clínica Dentária Adriano Carreira cresce para Adriano & LitoNovos mercados são a atual estratégia da clínica.

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Reportagem / Adriano e Lito

“é fundamental que se mantenham os padrões de qualidade, rigor e profissionalismo para que a conquista dos novos mercados seja uma realidade sustentada e não efémera.”

“é bom integrar este projecto, não só como profissional de saúde, mas também fazendo parte da decisão e da estratégia de crescimento empresarial.”

www.adrianolito.pt

Segundo a Dra. Ana Lito, “é bom integrar

este projecto, não só como profissional

de saúde, mas também fazendo parte da

decisão e da estratégia de crescimento

empresarial. Sei que a qualidade do

serviço é declaradamente superior e

que as qualidades técnicas e humanas

dos elementos da nossa equipa são

exímias.”

A estratégia de crescimento nacional

está direcionada para meios mais

urbanos, com públicos exigentes, ou

seja, a estratégia está focalizada em

cidades com elevados padrões de rigor,

cujo consumidor sabe distinguir a

qualidade de um serviço exemplar. Foi

esta uma das principais orientações

decorrentes do estudo de mercado.

“Não vamos à procura de oportunidades,

vamos apresentar soluções únicas,

personalizadas, organizadas de forma

estruturada, muito competente e assente

Dr. Adriano Carreira

Dra. Ana Lito

em padrões de qualidade e rigor”,

segundo Adriano Carreira.

O crescimento vai dar lugar a novas

oportunidades de trabalho, não só para

técnicos superiores com experiência

que vão integrar o corpo clínico, como

também para técnicos auxiliares que vão

complementar o conjunto dos serviços

disponibilizados.

Os serviços integram várias valências

da Medicina Dentária com incidência

na Implantologia, Cirurgia Oral,

Periodontiologia, Prótese Fixa,

Dentisteria, Endodontia, Ortodontia,

Odontopediatria, Higiene Oral, Oclusão,

mantendo como principal destaque a

reabilitação oral fixa com implantes.

O corpo clínico aposta na formação

contínua, mantendo-se actualizado com

as mais recentes e exigentes técnicas

desenvolvidas para a Medicina Oral a

nível mundial. •

Implantologia | Cirurgia oral | Periodontologia | Prótese fixa | Dentisteria Endodontia | Ortodontia | Odontopediatria | Higiene oral | Oclusão

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Bacalhau e a Espuma de Batata

Ingredientes:

150grs de bacalhau, 25grs de cebolada, azeite

q.b., 100grs de puré de batata, 1dl de natas.

Confecção:

Assar o bacalhau a 180ºc no forno, de seguida

lascar e retirar pele e espinhas, depois saltear

na cebolada.

Envolver o puré com as natas até que fique cremoso

rectificar temperos, depois colocar dentro de

um sifão.

Apontamentos: grelos salteados, ovo a baixa

temperatura, pó de azeitona, rebentos de mizuna.

Sabores SALPOENTEcom Chef Duarte EiraNa quadra de Natal o bacalhau é servido em quase todas as casas portuguesas. Em contornos muito mais alternativos, a proposta do Chef Duarte Eira passa pelo Bacalhau e a Espuma de Batata. E como uma refeição festiva acaba sempre por ser mais elaborada e abundante, fica assim complementada pelo famoso Magret de Pato, terminando com O Chocolate e os Frutos Vermelhos. Um feliz Natal e bom proveito!

Canal de São Roque | 3800-256 Aveiro | T 234 382 674 | www.salpoente.pt

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Sabores do Salpoente / Chef Duarte Eira

O Chocolate e os Frutos Vermelhos

Ingredientes:

Parfait chocolate: chololate, gemas de ovo,

açúcar, maizena, margarina, leite, folhas de

gelatina; Coulis de frutos vermelhos: frutos

vermelhos congelados, açúcar.

Confecção:

Derreter o chocolate com a margarina de seguida

adicionar as gemas, a maizena, o leite e levar

ao lume em banho maria até engrossar, depois

adicionar as folhas de gelatina e colocar numa

forma desejada.

Levar os frutos vermelhos ao lume com o açúcar

e deixar ferver durante 5 minutos.

Apontamentos: hortelã, framboesas, mirtilos •

Magret de Pato com Crosta de Sementes

Ingredientes:

Magret: 250grs de magret, sementes de papoila,

sementes de linhaça, sementes de sésamo, 100grs

de batata, natas, sal, pimenta.

Confecção:

Corar o magret num sauté de seguida levar ao

forno cerca de 5 minutos a uma temperatura de

180ºc, depois passar pela mistura de sementes

e laminar.

Laminar a batata depois envolver com as natas,

temperar de sal e pimenta e levar ao forno num

recipiente apropriado até ficar gratinada.

Apontamentos: molho soja, legumes cozidos.

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Qualidade que mais aprecia em si?

É ser amigo do meu amigo.

E defeito?

Impulsivo.

Prefere o dia ou a noite?

Antes preferia a noite. Agora prefiro

o dia.

Descreva um dia perfeito?

Um dia entre amigos.

O que é capaz de o revoltar?

Ingratidão.

Acredita no amor à 1ª vista?

Acredito.

E no amor?

Completamente, é o mais importante da

vida.

Qual a característica que melhor define um

homem?

Carácter.

E uma mulher?

Feminilidade e cumplicidade.

Qual a sua grande dúvida?

O que será o mundo daqui a 10 anos.

Se pudesse voltar atrás, o que voltava a fazer?

Tudo igual?!? Isso é uma treta!

Qual o melhor presente que lhe podem dar?

Uma obra de arte.

E o presente que nunca daria?

Um presente “envenenado”.

O que a faz levantar-se de manhã?

O rádio-despertador.

E não se deitar?

Um bom livro.

É capaz de lutar por alguma coisa?

Por tudo o que acredito.

O que o realiza?

A paixão da minha vida.

O que lhe falta fazer?

Dar um abraço ao Pablo Picasso.

Nas férias não abdica de...

Viajar para onde não se ouça falar

Português.

O filme da sua vida?

West Side Story.

Vencer ou perder é igual?

Não! Lutar sempre pela vitória!

Objecto que melhor define a sua pessoa?

A faca e o garfo. •

Com alguém / José Sacramento

José SacramentoJosé Sacramento, 68 anos, natural de Ílhavo, gale-

rista há 40 anos, marchand, curador e articulista

cultural. Júri de certames e concursos de arte. Há

longos anos coleccionador e expert em arte con-

temporânea Cubana, país que visita com bastan-

te regularidade. Mas, sobretudo um apaixonado

pela ARTE.

“Vivo da Arte e com a Arte” é a máxima que tem

guiado José Sacramento ao longo do seu percurso,

já com 40 anos ao serviço da Arte. Esta paixão

vem desde criança, mas deu o seu primeiro pas-

so aos 18 anos, ao organizar uma exposição com

artistas locais, aquando da construção do centro

paroquial de Ílhavo, tendo esta experiência bem-

sucedida despoletado aquilo que denomina por

“paixão pela Arte”. Em 1973, abre a sua primeira

galeria de Arte em Aveiro, a Grade. Para além da

grande paixão pela Arte, desenvolveu com igual

empenho e prazer a capacidade de detectar novos

talentos. Descobrir um novo talento, potenciá-lo e

vê-lo crescer, continua a ser a sua “outra” grande

paixão. Presentemente trabalha com o filho, Nuno

Sacramento, parceria que já dura há 22 anos. Em

conjunto, mudaram as suas instalações de Aveiro

para Ílhavo, mudando não só o nome para “Nuno

Sacramento, Arte Contemporânea”, mas também

a estratégia, passando para uma galeria de “porta

não aberta”, dado que o público-alvo da galeria

não é aquela pessoa que passa e olha para uma

“montra”. Tentar resumir o amor pela Arte em

poucas palavras ainda é, passados 40 anos, uma

tarefa difícil. De forma sucinta, José Sacramento

afirma a Arte como “um projecto de vida que con-

segui cumprir”.

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