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LITOR
AL M
AGAZ
INE
Nº42
| re
vista
trime
stral
| dez
embr
o 201
3
EDITORIAL
Retrospectiva (do latim retrospectare) é uma celebração
de eventos ocorridos; análise ou relato de factos ou
acontecimentos passados.
No caso da Litoral Magazine são 10 anos. Isto signifi-
ca que existe já um histórico considerável de eventos,
momentos e sentimentos a recordar, existe já uma grande
responsabilidade para com os leitores, para com Aveiro
(entenda-se não só a cidade, mas sim o distrito).
Nestes 10 anos foram-se modificando aspectos gráficos,
foram-se alterando artigos, rúbricas, reportagens, pu-
blicidades, mas houve algo que se manteve fiel desde
o primeiro instante – a valorização do que é “nosso”.
Quando falamos de “nosso”, falamos de produtos, empresas,
marcas, criadores, empreendedores, uns que ainda subsis-
tem, outros que tomaram outros rumos, mas acima de tudo,
o “nosso” de Aveiro, o “nosso” de Portugal.
Como entoam os “nossos” universitários, grande força
impulsionadora da “nossa” cidade nos últimos 40 anos,
“Aveiro é nosso, Aveiro é nosso, Aveiro é nosso e há-de
ser!”
Parabéns à “nossa” Litoral Magazine!
Parabéns aos “nossos” leitores!
Parabéns à “nossa” Aveiro!
Em retrospectiva…
4
www.litoralmagazine.com
ficha técnica:
produção
director Nuno Carvalho
marketing Filipe Feio
design Miguel Bastos, Natália Gonçalves e José Oliveira
fotografia Miguel Bastos, José Oliveira e Luís Arnaldo
edição Cláudia Costela, Cláudia Queirós e Ana Feio
distribuição Diário de Aveiro
impressão Gráfica Feirense
CAPA: Revistas Litoral Magazine
1416 Test-drive / Mercedes CLA 220 AMG
Wise-u / Angel Bike
AIDA / Novos Orgãos Sociais
24
06 Litoral Magazine / 10º Aniversário
20Maldita / Cerveja Aveirense
34 Tendências / Susana Lopes
26 Sugestões de Natal / Comércio de Aveiro
38 Reportagem / Adriano & Lito
40 Sabores do Salpoente / com Chef Duarte Eira
42 Com alguém / José Sacramento
36 Espaço público / Arte Urbana
5
66
Litoral Magazine10º AniversárioA Litoral Magazine celebrou 10 anos a comunicar a região de Aveiro e foi como muito gosto que, no passado dia 16 de novembro de 2013, partilhou este momento com quem a distinguiu com o seu saber, a sua opinião, os seus desejos ou projectos. Várias foram as entidades apoiantes desta cele-bração, às quais a Litoral Magazine muito agradece, dei-xando uma palavra de especial reconhecimento à Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe.
7
Litoral Magazine / 10ºAniversário
Ribau Esteves e Nuno Carvalho Alberto Souto e Mabília Condesso
Carla e Artur Varum Maria da Glória e António NascimentoSilvandira e José Girão Pereira
Alda Pereira, Manuel Lucena e Vale e Pedro Simões Margarida e Adriano Carreira
Vera Costi e Marco Mussini Eduardo e Graça Feio
Miguel Bastos, Nuno Carvalho e Filipe Feio
8
Alberto Souto e Ribau Esteves
Marta e João Nascimento Márcia Estima, Pedro Duarte, Maria João Madaleno e Gabriel Estima
Rosa, Liliana e Antonino Viegas
Paula Vieira e Paulo Coelho
Obra realizada durante o evento pelo caricaturista Artur
9
Litoral Magazine / 10ºAniversário
Hélder Bandarra e Jeremias Bandarra
Alexandra Rito e Luís Leitão Lénia e José Rosa Stephan Ludtke e Bettina Elvang
Margarida Martins e Abel LameiroRosa Maria e Álvaro Silva
Especial agradecimento: Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe
10
Rosa do Céu e Álvaro Amorim
Marilene Estevão e Jorge Correia Mafalda Amaro e Sérgio CarvalhoFrancisco Ferreira Neves e Ana Lia
Susana Pereira, Pompeu Magalhães e Lara Dias Álvaro Garrido e Nuno Carvalho
Lígia Melo e João Terrível
Carla Cardoso e Paulo Ferreirinha
Miguel Santos e Maria Manuel Calvo
Pedro Lisboa e Helena AmaroMargarida Mendes e Paulo Almeida
Ana Carina Silva e José Loreto
11
Litoral Magazine / 10ºAniversário
Maria José Ricardo, João Castelhano, Carlos Cunha e Maria Manuel Ferreira João Greno, Carla Greno e Jorge Greno
Cláudia Costela, Soraia Pinto, Cláudia Queirós e Vera Ala
Eduardo Feio e Ribau EstevesFernando Leite da Silva, Pedro Girão, Isabel Leite da Silva, Francisco e Maria da Luz Granjeia
Filipe Feio, Américo Pessoa e Bruno TochaMafalda e Vasco Afonso Sofia e Rui Amorim
Susana Lito, Ana Lito e Patrícia Lito
Especial agradecimento: Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe
12
Nuno Malaquias, Joana Campolargo, Ana Filipa e Nuno Sereno
Ricardo Lemos, Lúcia Ferreira, Ana Cabral e Luís Pinho
Maria Conceição Patrício e Joaquim ValenteCláudia Casal e Artur CadeteJoão Sousa e Alexandra Nunes
Susana Lopes e George FerreiraPaterno Dias e João Nascimento Mafalda Santos, Hugo Tocha e Carla Tavares
Rui Pinheiro, Genesis Sabino, Emanuel Sabino e Maria Antonieta Sabino
Miriam Burmester, Tiago Burmester, Miguel Bastos e Margarida Grave
Especial agradecimento: Civilria, Óptica Nascimento, Adriano & Lito e Grupeixe
13
Litoral Magazine / 10ºAniversário
Jorge Bárbara e Ana Feio
João Calixto e Joel Reigota
Alexandra Ferreira e Jorge Ferreira
Francisco Cruz e Áurea Santos
Diogo Quental e Sofia Costa
Cláudia Santos e Carlos Rocha
Celestino Amorim e Marco Amorim Pedro Rogeiro e Tânia Carvalho
Ana Marçal e António Figueiredo
Renata Vieira e Miguel Salvadorinho António Silva, Sérgio Martins e Fernando Almeida Marta Costa e Felipe Marques
14
AIDA COM NOVOS ÓRGÃOS SOCIAIS PARA O TRIÉNIO 2013-2016Fernando Paiva de Castro é o novo Presidente da Direcção da Associação Industrial do Distrito de Aveiro, substituindo Valdemar Coutinho.
AIDA
14
15
AIDA / Novos Orgãos Sociais
A AIDA (Associação Industrial do Dis-
trito de Aveiro), fundada em 1986, é uma
das quatro maiores associações empresa-
riais do nosso país e tem desenvolvi-
do um apreciável trabalho, em diversos
domínios, de apoio aos empresários do
distrito.
No passado dia 14 de Junho, tomaram
posse os novos Órgãos Sociais para o
triénio 2013-2016, numa cerimónia cujo
encerramento foi efectuado pelo Secre-
tario de Estado do Empreendedorismo,
Competitividade e Inovação, Franquelim
Alves.
A Direcção passa a ser presidida por
Fernando Paiva de Castro em represen-
tação da empresa ALIANÇA – Vinhos de
Portugal, S.A, que substitui assim Val-
demar Coutinho, que deixa a presidência
da AIDA ao fim de 15 anos, e passa a
presidir à Assembleia-geral, em repre-
sentação da empresa Valart, Lda..
A nova Direcção pretende “seguir uma
linha de continuidade do trabalho re-
alizado nos anteriores mandatos, con-
solidando os seus resultados, através
de uma equipa renovada e empenhada em
promover um maior envolvimento das em-
presas na vida da AIDA”.
Fernando Paiva de Castro defende que é o
momento de acreditar no associativismo
empresarial.
Face à actual conjuntura económica, que
não podia ser mais desfavorável para os
empresários, a nova Direcção da AIDA
considera que “as associações empresa-
riais estão aptas a reforçar o seu papel
de representantes do tecido empresarial
e interlocução com o poder político”.
O novo presidente da AIDA afirmou que,
neste novo triénio, a nova Direcção vai
“revitalizar o Conselho Consultivo da
AIDA, órgão no qual estão representadas
as empresas dos 19 concelhos do Distri-
to de Aveiro e que tem como objectivo
assessorar a Direcção no estudo e acom-
panhamento de problemas específicos dos
sectores e regiões”.
Na tomada de posse dos novos Órgãos So-
ciais foi assinado um protocolo entre
a AIDA, a Comunidade Intermunicipal da
Região de Aveiro (CIRA) e a Universida-
de de Aveiro, esta parceria visa o apoio
ao empreendedorismo de base local.
Na senda do actual presidente da Direc-
ção da AIDA “existe ainda muito traba-
lho a efectuar no âmbito das políticas
públicas e privadas, podendo afirmar-se
inclusive que as principais barreiras
estruturais estão, nomeadamente, no mo-
delo de governação da política pública,
nos insuficientes incentivos e apoios
fiscais ao tecido empresarial e na es-
cassa sensibilização da sociedade para
a necessidade de aquisição de conhe-
cimentos e competências contínuas, bem
como para adoptar atitudes e práticas
empreendedoras”.
Fernando Paiva de Castro compreende que
“efectivamente estando as dificuldades
de financiamento plasmadas no quotidia-
no das nossas empresas é um contra senso
apelar ao empreendedorismo quando pou-
cos são os incentivos existentes”.
Não obstante, defende e sugere que “urge
criar/melhorar as condições para que as
novas, micro e pequenas empresas consi-
gam apostar na inovação como política
intrínseca à sua existência, com pro-
dutos e soluções inovadoras mas, para
tal é necessária uma efectiva redução
dos custos de contexto – o preço da
energia eléctrica continua elevado, uma
diminuição do IRC devido por empresas
exportadoras ou com projectos de ino-
vação, atribuição de apoios de acordo
com diferentes critérios, como sejam o
desenvolvimento de novos produtos ex-
portáveis e projectos que criem emprego
directo”.
Por outro lado, alerta ainda para que
“os futuros incentivos comunitários se-
jam melhor aproveitados pelas empresas
e entidades nacionais sob pena de se
verificar um novo subaproveitamento
dessas verbas”. •
16
MERCEDES CLA 220 CDI AMGMostra o caminho a seguir.
"Com o seu design exterior indomável, o novo CLA chama a atenção de qualquer transeunte. Ao desenhar o coupé de quatro portas, os nossos engenheiros empenha-ram-se em atingir a precisão total na combinação de técnica e design. Os motores de 4 cilindros, aliados a tecnologias de ponta aplicadas à tração e ao ágil sistema de suspensão, criam um veículo desportivo e clássico em todos os pormenores."
Rainer Hansert - Project Management, CLA Development
17
Test-drive / Mercedes CLA 220 CDI AMG
O novo CLA representa uma interpretação
particularmente expressiva e desafiante
do design pioneiro da Mercedes-Benz. O
coupé de quatro portas apresenta-se como
uma afirmação de influências avantgarde
e desportivas no segmento executivo.
A característica grelha de uma lamela
e a grelha em diamante, opcional, im-
pressionam desde o primeiro momento. A
linha do tejadilho – típica de um coupé
– e a elevada linha do cinto, juntamen-
te com as laterais musculadas, resultam
numa silhueta aerodinâmica. Esta par-
ticularidade, em combinação com outras
medidas, concede ao novo CLA proprieda-
des de resistência ao vento únicas e uma
forma perfeita.
O carácter desportivo do exterior con-
tinua no interior do veículo. A utili-
zação contínua de elementos de design,
como a linha lateral dinâmica nos pai-
néis das portas, cria uma ligação entre
o exterior e o interior. Os materiais
de elevada qualidade trabalhados à mão
garantem que o veículo se enquadra na
definição de coupé de luxo.
Tanto o interior como o exterior do CLA
podem tornar-se ainda mais requintados
através da escolha de linhas de equi-
pamento atrativas. As linhas de design
opcionais Urban e AMG, bem como as res-
tantes linhas de equipamento, represen-
tam diversas opções de personalização.
O segundo nível de equipamento é cons-
tituído pelos três Packs de Design op-
17
18
cionais: Pack Night, Pack Exclusive e
Pack AMG Exclusive.
Potentes, eficientes e limpos: a atual
tecnologia Diesel da Mercedes-Benz no
novo CLA. Dois motores convencem pela
elevada disponibilidade e potência com
baixos níveis de emissões e de consu-
mo. Os motores de 4 cilindros comprovam
as suas qualidades modernas pelo bi-
nário extraordinário e pela capacidade
de resposta logo a partir de um baixo
regime de rotações. Ao mesmo tempo são
económicos, apresentam um baixo nível
de emissões e convencem pelo reduzido
nível de ruídos e de vibrações.
Como quarta geração da tecnologia Die-
sel Common-Rail, dispõem de uma pressão
de injeção aumentada para 1.800 bar,
câmaras de combustão otimizadas e in-
jetores magnéticos de grande precisão.
A elevada pressão de ignição e o tur-
bo com geometria variável das turbinas
contribuem para um notável binário e
correspondente disponibilidade do motor
em qualquer regime.
O CLA 220 CDI, com catalisador de vias
múltiplas corresponde desde logo à clas-
se de emissões Euro 6. Para aumentar a
eficiência do comportamento de condução
dispõe, de série, do indicador ECO, que
ajuda a adotar um estilo de condução
mais ecológico.
Os novos sistemas de transmissão estão
perfeitamente alinhados com a nova ge-
ração de motores compactos. Manual ou
automático, desportivo ou mais descon-
traído - só depende do condutor.
Este modelo proporciona também uma con-
dução agradável e dinâmica à medida do
condutor: a suspensão do novo CLA pode
ser definida, de série, no modo confor-
tável ou, opcionalmente no modo des-
portivo.
Os bancos desenvolvidos para o novo CLA
estão disponíveis em duas diferentes
variantes, correspondendo deste modo às
exigências individuais de design, ergo-
nomia, conforto e segurança.
O Pack Visibilidade sublinha a elevada
qualidade do novo CLA e confere ao de-
sign interior um toque de sofisticação
ao anoitecer. A climatização automáti-
ca THERMOTRONIC regula-se em função dos
desejos dos ocupantes.
Praticamente nenhuma outra área inspira
tanto os engenheiros da Mercedes-Benz
como a investigação de novas tecnolo-
gias de segurança. Ultrapassaram o seu
primeiro marco de segurança nos anos
´50, com o desenvolvimento da célula
de segurança do passageiro, inventada
por Béla Barényi. Esta célula é actu-
almente um dos numerosos elementos de
um conceito de segurança integrada que
aproxima os veículos da Mercedes-Benz
da nossa visão de condução livre de aci-
dentes.
O novo CLA combina agilidade e dinâmica
com tecnologias de eficiência para a
otimização do consumo de combustível e
de emissões.
18
19
Test-drive / Xxxxxx
Dados Técnicos CLA 220 CDI AMG
motor / cilindrada cm3 4 em linha / 2.143
caixa de velocidades 7G-DCT
potência máxima (Kw)cv/rpm (125) 170 / 3.400 - 4.000
binário máximo Nm/rpm 350 / 1.400-3.400
velocidade máxima Km/h 230
aceleração 0-100 Km/h (s) 8,2
peso Kg 1.535
consumo combinado l/100Km 4,5-4,2
emissões de CO2 g/Km 117-109
MOTOR DIESEL
agradecimento: Mercentro
O BlueEFFICIENCY torna o CLA mais efi-
ciente e aerodinâmico. O CLA 180 Blue-
EFFICIENCY Edition atinge o mais baixo
coeficiente aerodinâmico no segmento
dos veículos de série (cw = 0,22). Para
o efeito rebaixou-se a carroçaria e foi
colocada uma lamela de refrigeração
para regulação adequada do ar refri-
gerado. •
Test-drive / Mercedes CLA 220 CDI AMG
2020
As bicicletas Angel, criação de Nuno Amaro, produzidas manualmente em Águeda, estarão no Miami Art River Fair 2014, certame de renome internacional no que respeita à arte e ao design de autores de várias nacionalidades.
ANGEL, ArtNowGivesEnergytoLive
Marca portuguesa à conquista do mercado internacional
21
Wise - u / Angel Bike
A WISE-U Creativity Fab Lab, fundada em
2010 por Nuno Amaro, já com vasta ex-
periência em projectos ligados a concei-
tos como mobilidade, futebol, emoções e
projetos para crianças, pretende em 2014
posicionar-se no mercado internacional
como uma agência global de criatividade
urbana. Para isso, continuará a desenvol-
ver os seus próprios projectos, mas terá
também como objectivo o desenvolvimento de
ideias e conceitos de eventos tipo para os
seus clientes.
A BKI é assim um dos projectos que mais
se destaca, visto que o seu mote é criar
modelos representativos de bicicletas que
possam dignificar os seus utilizadores
(pessoas e instituições), enquanto man-
têm um grau de retro-sofisticação muito
actual, mas sem nunca perder o traço do
modelo tradicional. Trata-se portanto de
um atelier de bicicletas manufacturadas
como forma de arte, logo a produção em
massa não é um objectivo.
No seguimento dos vários projectos da BKI,
surgem as ANGEL Bikes. ANGEL significa
ArtNowGivesEnergytoLive e é um projecto
que teve início com a construção de 11
protótipos únicos, todos eles associados
a personalidades mundiais do século 20,
que pela sua influência mudaram formas de
pensar e agir no planeta Terra. O primeiro
protótipo é um tributo a Steve Jobs. Este
projecto pretende obter visibilidade in-
ternacional e marcar o início das séries
limitadas ANGEL*.
Em termos nacionais está planeado o de-
senvolvimento de acções com as ANGEL per-
sonalizadas por Portugueses ilustres das
áreas das artes, moda, arquitectura, urban
artists, entre outros, o que depois per-
mitirá organizar uma exposição, com rota-
tividade por algumas cidades portuguesas,
culminando com um leilão das mesmas para
angariação de receitas para fins sociais.
As crianças também serão tidas em conta,
com a criação de uma bicicleta cheia de
espírito de aventura e com acessórios ide-
ais para as actividades diárias dos peque-
nos exploradores.
Especificamente na zona de Aveiro, irão
nascer alguns dos projetos nas áreas da
mobilidade com apresentação de soluções
cicláveis, inclusive uma solução para a
BUGA. Na área das construções modulares o
aparecimento do PEGO (PortableEcoGO) é uma
evolução da experiência no desenvolvimen-
to de soluções no reaproveitamento e cons-
trução a partir de contentores marítimos.
No que respeita à estratégia de interna-
cionalização, Miami é o primeiro passo com
a entrada no meio das artes e design, sen-
do o convite para estar presente no MIAMI
ART RIVER FAIR 2014, não só um motivo de
orgulho, como também um excelente cartão-
de-visita para a estratégia de entrada no
mercado americano. Os projetos que marcam
essa entrada são as ANGEL exclusivas e
limitadas com duas ações emblemáticas; a
primeira é denominada “ANGEL ON MIAMI”,
iniciativa de beneficência para angaria-
ção de fundos para problemas sociais de
menores; a segunda chama-se “ANGEL 50one”,
projeto que abarca toda a América com a
presença de uma personalidade de cada es-
tado americano. Estes projectos permitirão
também promover o futuro desenvolvimento
do processo de fabrico das ANGEL para o
mercado doméstico, com a negociação da
venda dos direitos de produção para toda a
América do Norte e América Latina.
Ainda relativamente à estratégia de inter-
nacionalização, está em desenvolvimento o
projecto “10 NEWSPAPERS OF THE WORLD by
ANGEL”, um road show mundial para entregar
10 ANGEL aos directores dos 10 jornais
mais emblemáticos do mundo. Cada ANGEL
terá uma decoração associada ao jornal em
questão. Estados Unidos da América, Reino
Unido, China, Espanha, França serão alguns
dos países a visitar. •
22
23
24
MALDITABendita seja a cerveja aveirense“Chama-se Maldita e nasceu há menos de três meses mas já há quem a considere bendita.” Foi assim que a Cerveja Maldita foi apresentada ao mundo por um canal de televisão nacional.
24
25
Maldita / Cerveja Aveirense
Num ano em que todos os indicadores
apontam para uma retracção de investi-
mento e de consumo, Aveiro pode orgulhar-
se de estar a assistir ao “nascimento”
de uma marca que promete revolucionar o
mundo das Cervejas Artesanais. A Faus-
tino Microcervejeira, com a sua sede na
Incubadora de Empresas da Universidade
de Aveiro (IEUA), tem a sua unidade de
produção em Cacia e “deu à luz” a Mal-
dita. A Maldita tem como alvo as lo-
jas gourmet, mercearias tradicionais,
restaurantes e bares onde os consumido-
res estejam dispostos a valorizar este
produto. A estratégia está definida, a
cerveja Maldita pretende assumir-se como
uma cerveja Regional, assumindo o eixo
estruturante que é a A25, a estratégia
passa por conseguir rapidamente chegar a
Salamanca. No entanto e fruto de inúmeras
solicitações podemos já hoje saborear a
cerveja Maldita, para além de Aveiro, em
Lisboa, Porto e Viseu.
Durante o 1º trimestre de 2014 a cerveja
Maldita prevê chegar a todas as capitais
de distrito, fruto de uma estratégia de
distribuição selectiva, o que permite
que a marca atinja o posicionamento pre-
tendido pelos mentores deste projecto.
A cerveja Maldita desafia os paladares
mais exigentes com a sua oferta: a Robust
Porter, a morena, é uma cerveja de aro-
mas torrados com notas de café, é a mais
gulosa da família pois pede a companhia
de doces, quer em molhos ou mesmo nas
sobremesas. Assume uma paixão pelos Ovos
Moles, com os quais faz uma combinação
perfeita. A English BarleyWine, a irmã
Ruiva, com um aroma frutado, sabor in-
tenso e notas leves a caramelo, que pede
sempre a companhia de temperos intensos
durante a refeição. Aceita muito bem a
presença de qualquer queijo desde que
forte para companhia. Por fim, a loira
da família, a Bohemian Pilsener, com uma
doçura inicial que evolui para um ligeiro
amargor no final (típico!), apresenta um
aroma a especiarias e citrinos e adora
ser acompanhada por pratos de peixe ou
mariscos.
Na calha, estão previstas 3 novidades:
Para já, e após alguns meses de fermen-
tação, está a apresentação da Cerveja de
Mirtilo. Esta cerveja é o resultado de
um trabalho que tem sido desenvolvido
ao longo dos últimos meses na Faustino
Microcervejeira em parceria com a AGIM.
O resultado não podia ser melhor, uma
cerveja com cor e espuma azul ceroso,
com um sabor intenso e agridoce. Parecem-
lhe familiares estas características?
Ficamos ansiosos para provar. Logo de
seguida vai ser apresentada a primeira
“poção” da Maldita dentro da categoria
das essências artesanais. Trata-se de um
“Bragott” de mel e será apresentada numa
edição limitada do “Dia de Reis”.
No início de 2014, está previsto o lan-
çamento de mais uma cerveja que será uma
novidade, uma cerveja muito intensa, com
elevado teor alcoólico.
Neste momento, são produzidos cerca de
2000 litros por mês, mas até final do ano
esperam crescer até aos 5000 litros. Se-
gundo os responsáveis, “o processo é e vai
continuar a ser totalmente manual”. •
Alguém disse...
“...Puseram mãos à Dita e, nada
Mal, fizeram – sem favor, nem
bairrismo –, uma das melhores
cervejas portuguesas... Ombreia
com as renomadas “trapistes” dos
frades belgas (La Trappe, Chi-
may, etc). Benditos pois, os nó-
veis cervejeiros, benditos pela
Maldita que produzem e malditos
sejam os que não se benzerem com
ela: os frades bem sabiam que es-
tas bebidas dos infernos os le-
vavam aos céus... É estupenda! E
eles também por a terem feito...”
Alberto Miranda
“Em época de S.Martinho, fiz
acompanhar as castanhas assa-
das com a respectiva cerveja...
Maldita-Robust Porter... A cas-
tanha sendo um fruto oleagino-
so e um pouco doce, a “Maldita”
provocando um final de boca seco,
contribui para que as gorduras
existentes na boca desapareçam,
fazendo com que o 2º copo seja
sempre o 1º que estamos a beber.
Estou na presença da “COMBINAÇÃO
PERFEITA DA NATUREZA”.
Carlos Isidro
“Excelente cerveja, das artesa-
nais melhores que se fazem em
Portugal...”
Joaquim Nogueira - Nós trásosmontes
“Ontem finalmente pude, com mais
2 amigos, provar a Cerveja Mal-
dita. E devo dizer, que cerve-
ja maravilhosa!!! [A primeira
foi a] English Barleywine...mas
que delícia que foi!!! A seguir,
duas Robust Porter... Outra cer-
veja deliciosa! Muitos parabéns
pelo trabalho de excelência que
é a Maldita! Continuem assim.”
Juliano Beninca
26
Sugestões de NatalOs lojistas do comércio tradicional têm-se vindo a adaptar, moderni-zar, primar pela qualidade no atendimento, tratando os seus clientes com simpatia, boa disposição e com a amizade de quem conhece os seus clientes há já uma vida. Por defender acima de tudo o “nosso”, a Litoral Magazine reuniu várias sugestões de Natal, para diferentes gostos e bolsas, mas todas elas do “nosso” comércio tradicional. Boas compras!
Comércio de Aveiro
26
27
SlowdownBicicleta Scott Addict Foil Premium. €9.999,99
R. Dr. Alberto Souto nº30.De 2ª a Sábado das 10h às 20 horas; Domingos (15 e 22 Dez.) das 15h às 19h.
Castigo & DelitoMULHER: Calça xadrez €53.00, Colete €148, Sweat vermelha €63, Colar €31,20; HOMEM: Calça €89, Camisa €48, Blazer €112.
Forum Aveirowww.facebook.com/castigoedelitofashionstore
Tonino LamborguiniSaco desportivo €85, Luvas €23,90, Pack de 3 bolas de golf €14,5, Boné €26,26, Polo €59,70.
R. Dr. Nascimento Leitão nº24. Telf. 234 371 132www.facebook.com/disha.gourmandise
Susana LopesPerfume Mythic Oil Le Parfum €28 com oferta de colar da L’Oréal.
R.Comandante Rocha e Cunha, nº 63/A www.susanalopes.pt
Sugestões de Natal / Comércio de Aveiro
27
28
3 Metades - Mercearia PortuguesaCabaz de Natal, €45,60 (cabazes variadíssimos, numa gama ampla de preços).
R. José Estêvão 82. De 2ª a sábado, das 9h às 20h. Entregas ao domicílio na cidade de Aveiro.www.3metades.pt | www.facebook.com/3metades
Gelados de PortugalA gama Gelados de Portugal, produzida em Aveiro, alia os sabores tradicionais portugueses num gelado cremoso que convida a um momento de doçura em qualquer altura do ano. Surpreenda a sua família com uma sobremesa diferente! 150ml – €1,90 e 450ml – €4,90
À venda na loja Sabores com Tradição, na Fabridoce e noutros pontosde venda selecionados.www.facebook.com/GeladosdePortugal
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Loja 1: R. Comandante Rocha e Cunha, nº 5-A (traseiras do C.C. Oita); Loja 2: C.C. Glicínias Plaza – Loja 37www.xtreme.pt | www.facebook.com/xtremeaveiro
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28
29
Hotel MoliceiroOfereça Vouchers Presente do Hotel Moliceiro neste Natal. Desde €17,5 a €150
R. Dr. Barbosa de Magalhães 15/17www.hotelmoliceiro.ptwww.facebook.com/hotelmoliceiro
Disha GourmandiseDOÇARIA DE NATAL: Macarrons €1, Biscoitos Sortidos 2D decorados com massa de açúcar, tema de Natal €30/Kg, Biscoitos de Chocolate €15/Kg. Fazemos encomendas de doçaria de natal.
R. Dr. Nascimento Leitão nº24. Telf. 234 371 132www.facebook.com/disha.gourmandise
Morgan & Jacob’s Guesthouse BarCabaz de Cerveja Artesanal bebe-se no Natal! Morgan & Jacob’s Belgian Strong Ale, Export Stout, Vienna Amber. Valor aprox. €3,50 a €5.
Praça do Peixe, 26. Aberto todos os dias das 8h a.m. às 3h a.m.www.facebook.com/MorganJacobsGuesthouse
Royal School of LanguagesNeste Natal, ofereça comunicação, sucesso e felicidade. Voucher €410 (Intensive General English, 15 horas, Bath - UK) (a pedido, a ROYAL SCHOOL OF LANGUAGES tratará do alojamento, voo, transfers e programa social).
Para mais informações visite:Uma das escolas Royal School of Languages perto de siwww.royalschooloflanguages.ptwww.facebook.com/royalschooloflanguages
29
Sugestões de Natal / Comércio de Aveiro
30
Crisálida OrivesariasVerdeGreen, colar e brincos em prata cobre cravado com Cristais de Rocha e Quartzo Fume. Colar €220, Brincos €330.
Hotel Melia Ria, Cais da Fonte Nova, lote 5.
MG SportMANEQUIM: Custo Barcelona Casaco €219, Fornari-na Camisola €82, Sahoco Saia €89 e Replay Botim €159. ESCADAS: Armani Malas desde €119.Concept store de moda que oferece uma gama de artigos que vão do sportswear ao fashion (roupa, acessórios e calçado, para homem e mulher).
Junto ao Fórum Aveiro. Telf. 234 377 617www.marinhagomes.pt
Oficina dos Sabores Numa época em que se enfeita a mesa com as mais deliciosas iguarias, sugerimos o tradicional Pão de Ló Conventual e as tentadoras Truffas de Chocolate com Ovos Moles de Aveiro.€10,20 aprox.(500gr)
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Tommy HilfigerGalocha €100, Porta-Moedas €95, Mala €120 (senhora), Boina €50, Cinto €40, Sapato €130, Cachecol €70 e Meias (Pack 4) €30.Espaço sofisticado dedicado ao vestuário, calçado e acessórios de homem, mulher e criança, aliando conforto a moda.
Canal do Cojo, junto ao Fórum Aveiro. Telf. 234 377 619www.marinhagomes.pt
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Nós trás os montesCabaz de Natal com os melhores produtos regionais portugueses. €50 aprox. (desde €5 a €80).
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Lion of PorchesPullover €79, Colete €119, Cachecol €29, Bota €129 e Calça €89Marca portuguesa com uma linha completa de vestuário de inspiração britânica, para homem, mulher e criança. Estilo jovem e descontraído, casualwear descomprometido e citadino.
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Teixeira CruzMontblanc, entre no mundo do luxo a partir de €80.
R. Carlos Aleluia 4, Ed. Aveiro Centrum, Loja 1.www.teixeiracruz.pt
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Tendências 2013/14Por Susana Lopes, Hair Advisor
Regressada das principais capitais da moda, Paris e Londres, Susana Lopes apresenta as principais tendências.
Sobre as novidades vindas das capitais
de moda, a criadora deixa ao leitor os
principais cortes e cores que estão a
fervilhar no mundo dos cabelos e as ten-
dências mais fortes e marcantes para o
próximo ano. Susana Lopes defende que
as tendências devem ser vistas sempre
numa perspectiva realista, elas têm
de se adaptar ao gosto, necessidades
e personalidade do cliente “não per-
dendo a identidade, os trabalhos têm
de ter carácter”, acima de tudo têm de
ser únicos.
Como já vem sendo habitual, Paris mostra
um lado mais sofisticado e chique, en-
quanto Londres é mais ousado e criativo.
As tendências na coloração, na evolução
e inovações nos “ombrés”, o retorno
das franjas, as assimetrias e detalhes
criativos conferem personalidade e ca-
rácter aos novos looks. É notório que a
criatividade e originalidade fervilham
e abundam no mundo dos cabelos e que
estes não se podem dissociar da moda em
geral. Ou seja, um estilista completa
o seu trabalho com acessórios, calça-
do, maquilhagem e cabelos. O futuro é
estar tudo interligado e juntos criarem
as tendências, ditando a moda de forma
transversal, influenciando outras áreas
como beleza, saúde, rejuvenescimento e
bem-estar. Que por sua vez são influen-
ciadas e influenciam universos distin-
tos, tornando-os num estilo de vida, a
vários níveis, desde decoração, gastro-
nomia, música, entre muitas outras. No
fundo o importante é contribuir para a
felicidade da pessoa como ser pensante
e individual. •
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Tendências / Susana Lopes
R. Comandante Rocha e Cunha, 63 A, 3800-135 Aveiro | T 234 386 136 www.susanalopes.pt
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ROTEIRO ARTE URBANA
EM AVEIRO
Fábio Carneiro - Praça do Peixe
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Arte Urbana, também chamada Street
Art, é o termo utilizado para designar
qualquer tipo de manifestações artísti-
cas no espaço púbico.
O artista escolhe o espaço público como
suporte para a sua expressão.
Uma arte que dialoga com as pessoas pois
é pensada para estar nas ruas, dá movi-
mento e cor às cidades.
Esta forma de expressão de sentimen-
tos, ideias e emoções pode manifestar-
se de diversas formas e assumir várias
abordagens, tais como graffiti, sticker
art, cartazes, estátuas vivas, músicos,
malabaristas, etc..
Podemos encontrar diversas manifesta-
ções artísticas na nossa cidade que mui-
tas vezes passam despercebidas porque
estamos tão absorvidos com os afazeres
do dia a dia que nem nos apercebemos
daquilo que nos rodeia.
Aveiro tem procurado promover e incen-
tivar projectos a implementar no es-
paço público que contribuem para uma
nova dinâmica cultural urbana. Várias
foram as intervenções no espaço publico
de que a nossa cidade já foi palco,
tais como o projecto “Pass(e)adeiras”
que consistiu em ilustrar algumas pas-
sadeiras, o projecto “Vestir Aveiro” do
estilista Celsus, no qual algumas ár-
vores da cidade foram “vestidas” ou a
exposição de escultura urbana “Invitro”
de Luis Queimadela.
Como tal sugerimos aos nossos leitores
um olhar mais atento a estas manifes-
tações de arte pública, através de um
pequeno roteiro pela cidade de Aveiro.
Sem querermos percorrer o caminho tor-
tuoso da discussão se os graffitis são
arte ou são sinónimo de vandalismo,
certo é que se há uns que nos ferem
a vista, outros fazem-nos arregalar os
olhos!
A este respeito impõe-se fazer referên-
cia à recente entrada em vigor da Lei
61/2013, de 23 de Agosto, que estabe-
lece o regime aplicável aos graffitis,
afixações, picotagem e outras formas de
alteração ainda que temporária, das ca-
racterísticas originais de superfícies
exteriores de edifícios, pavimentos,
passeios, muros e outras infraestrutu-
ras, quando tais alterações não sejam
autorizadas pelos respectivos proprie-
tários e licenciadas pelas entidades
competentes. É às Câmaras Municipais
que compete licenciar a inscrição de
graffitis, a picotagem ou a afixação,
em locais previamente identificados
pelo requerente, mediante a apresen-
tação de um projecto e da autorização
expressa e documentada do proprietário
da superfície ou do seu representante
legal. De notar que às contraordenações
correspondem coimas que podem variar
entre os 100,00€ e os 25.000,00€, con-
soante a gravidade.
Aveiro tem sido palco de diversas inter-
venções criadas pelos mais variados ar-
tistas, nacionais e internacionais, que
entendemos serem autênticas obras de
arte, pelo que aqui fica a sugestão da
Litoral Magazine para um pequeno rotei-
ro de arte urbana pela nossa cidade. •
Espaço Público / Arte Urbana
Vhils - Estação de comboios
Art & Trust Aveiro, Portugal & Lentini, Italy - Fonte Nova
Go Mes e Kest - Esgueira
Cyke 80 - Esgueira
Mohad e Deivis - Parque dos Amores
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A Clínica Dentária Adriano Carreira,
localizada em Águeda, fruto do
crescimento sustentado em serviços
de excelente qualidade, reconhecido
por alguns dos principais players da
Medicina Dentária, após um estudo de
procura de novos mercados, planeia
agora a sua implementação noutras
localizações a nível nacional.
O crescimento foi acompanhado pela
evolução da Clínica de “Adriano
Carreira” para “Adriano & Lito”,
dotando assim a clínica de uma maior
capacidade de elementos decisores
e por consequência, mais presenças
de liderança em vários locais em
simultâneo.
A Clínica até agora centrada no seu
Diretor, Dr. Adriano Carreira, passa
agora a ter o acompanhamento da Dra.
Ana Lito que já fazia parte do seu
corpo clínico, o que permite uma
evolução com carimbo de continuidade.
Com nova denominação mas com o mesmo
rigor, princípios e ambição, a Clínica
Adriano & Lito continuará a crescer em
território nacional.
Segundo um dos seus responsáveis, o Dr.
Adriano Carreira, “é fundamental que
se mantenham os padrões de qualidade,
rigor e profissionalismo para que a
conquista dos novos mercados seja uma
realidade sustentada e não efémera.”
Clínica Dentária Adriano Carreira cresce para Adriano & LitoNovos mercados são a atual estratégia da clínica.
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Reportagem / Adriano e Lito
“é fundamental que se mantenham os padrões de qualidade, rigor e profissionalismo para que a conquista dos novos mercados seja uma realidade sustentada e não efémera.”
“é bom integrar este projecto, não só como profissional de saúde, mas também fazendo parte da decisão e da estratégia de crescimento empresarial.”
www.adrianolito.pt
Segundo a Dra. Ana Lito, “é bom integrar
este projecto, não só como profissional
de saúde, mas também fazendo parte da
decisão e da estratégia de crescimento
empresarial. Sei que a qualidade do
serviço é declaradamente superior e
que as qualidades técnicas e humanas
dos elementos da nossa equipa são
exímias.”
A estratégia de crescimento nacional
está direcionada para meios mais
urbanos, com públicos exigentes, ou
seja, a estratégia está focalizada em
cidades com elevados padrões de rigor,
cujo consumidor sabe distinguir a
qualidade de um serviço exemplar. Foi
esta uma das principais orientações
decorrentes do estudo de mercado.
“Não vamos à procura de oportunidades,
vamos apresentar soluções únicas,
personalizadas, organizadas de forma
estruturada, muito competente e assente
Dr. Adriano Carreira
Dra. Ana Lito
em padrões de qualidade e rigor”,
segundo Adriano Carreira.
O crescimento vai dar lugar a novas
oportunidades de trabalho, não só para
técnicos superiores com experiência
que vão integrar o corpo clínico, como
também para técnicos auxiliares que vão
complementar o conjunto dos serviços
disponibilizados.
Os serviços integram várias valências
da Medicina Dentária com incidência
na Implantologia, Cirurgia Oral,
Periodontiologia, Prótese Fixa,
Dentisteria, Endodontia, Ortodontia,
Odontopediatria, Higiene Oral, Oclusão,
mantendo como principal destaque a
reabilitação oral fixa com implantes.
O corpo clínico aposta na formação
contínua, mantendo-se actualizado com
as mais recentes e exigentes técnicas
desenvolvidas para a Medicina Oral a
nível mundial. •
Implantologia | Cirurgia oral | Periodontologia | Prótese fixa | Dentisteria Endodontia | Ortodontia | Odontopediatria | Higiene oral | Oclusão
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Bacalhau e a Espuma de Batata
Ingredientes:
150grs de bacalhau, 25grs de cebolada, azeite
q.b., 100grs de puré de batata, 1dl de natas.
Confecção:
Assar o bacalhau a 180ºc no forno, de seguida
lascar e retirar pele e espinhas, depois saltear
na cebolada.
Envolver o puré com as natas até que fique cremoso
rectificar temperos, depois colocar dentro de
um sifão.
Apontamentos: grelos salteados, ovo a baixa
temperatura, pó de azeitona, rebentos de mizuna.
Sabores SALPOENTEcom Chef Duarte EiraNa quadra de Natal o bacalhau é servido em quase todas as casas portuguesas. Em contornos muito mais alternativos, a proposta do Chef Duarte Eira passa pelo Bacalhau e a Espuma de Batata. E como uma refeição festiva acaba sempre por ser mais elaborada e abundante, fica assim complementada pelo famoso Magret de Pato, terminando com O Chocolate e os Frutos Vermelhos. Um feliz Natal e bom proveito!
Canal de São Roque | 3800-256 Aveiro | T 234 382 674 | www.salpoente.pt
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Sabores do Salpoente / Chef Duarte Eira
O Chocolate e os Frutos Vermelhos
Ingredientes:
Parfait chocolate: chololate, gemas de ovo,
açúcar, maizena, margarina, leite, folhas de
gelatina; Coulis de frutos vermelhos: frutos
vermelhos congelados, açúcar.
Confecção:
Derreter o chocolate com a margarina de seguida
adicionar as gemas, a maizena, o leite e levar
ao lume em banho maria até engrossar, depois
adicionar as folhas de gelatina e colocar numa
forma desejada.
Levar os frutos vermelhos ao lume com o açúcar
e deixar ferver durante 5 minutos.
Apontamentos: hortelã, framboesas, mirtilos •
Magret de Pato com Crosta de Sementes
Ingredientes:
Magret: 250grs de magret, sementes de papoila,
sementes de linhaça, sementes de sésamo, 100grs
de batata, natas, sal, pimenta.
Confecção:
Corar o magret num sauté de seguida levar ao
forno cerca de 5 minutos a uma temperatura de
180ºc, depois passar pela mistura de sementes
e laminar.
Laminar a batata depois envolver com as natas,
temperar de sal e pimenta e levar ao forno num
recipiente apropriado até ficar gratinada.
Apontamentos: molho soja, legumes cozidos.
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Qualidade que mais aprecia em si?
É ser amigo do meu amigo.
E defeito?
Impulsivo.
Prefere o dia ou a noite?
Antes preferia a noite. Agora prefiro
o dia.
Descreva um dia perfeito?
Um dia entre amigos.
O que é capaz de o revoltar?
Ingratidão.
Acredita no amor à 1ª vista?
Acredito.
E no amor?
Completamente, é o mais importante da
vida.
Qual a característica que melhor define um
homem?
Carácter.
E uma mulher?
Feminilidade e cumplicidade.
Qual a sua grande dúvida?
O que será o mundo daqui a 10 anos.
Se pudesse voltar atrás, o que voltava a fazer?
Tudo igual?!? Isso é uma treta!
Qual o melhor presente que lhe podem dar?
Uma obra de arte.
E o presente que nunca daria?
Um presente “envenenado”.
O que a faz levantar-se de manhã?
O rádio-despertador.
E não se deitar?
Um bom livro.
É capaz de lutar por alguma coisa?
Por tudo o que acredito.
O que o realiza?
A paixão da minha vida.
O que lhe falta fazer?
Dar um abraço ao Pablo Picasso.
Nas férias não abdica de...
Viajar para onde não se ouça falar
Português.
O filme da sua vida?
West Side Story.
Vencer ou perder é igual?
Não! Lutar sempre pela vitória!
Objecto que melhor define a sua pessoa?
A faca e o garfo. •
Com alguém / José Sacramento
José SacramentoJosé Sacramento, 68 anos, natural de Ílhavo, gale-
rista há 40 anos, marchand, curador e articulista
cultural. Júri de certames e concursos de arte. Há
longos anos coleccionador e expert em arte con-
temporânea Cubana, país que visita com bastan-
te regularidade. Mas, sobretudo um apaixonado
pela ARTE.
“Vivo da Arte e com a Arte” é a máxima que tem
guiado José Sacramento ao longo do seu percurso,
já com 40 anos ao serviço da Arte. Esta paixão
vem desde criança, mas deu o seu primeiro pas-
so aos 18 anos, ao organizar uma exposição com
artistas locais, aquando da construção do centro
paroquial de Ílhavo, tendo esta experiência bem-
sucedida despoletado aquilo que denomina por
“paixão pela Arte”. Em 1973, abre a sua primeira
galeria de Arte em Aveiro, a Grade. Para além da
grande paixão pela Arte, desenvolveu com igual
empenho e prazer a capacidade de detectar novos
talentos. Descobrir um novo talento, potenciá-lo e
vê-lo crescer, continua a ser a sua “outra” grande
paixão. Presentemente trabalha com o filho, Nuno
Sacramento, parceria que já dura há 22 anos. Em
conjunto, mudaram as suas instalações de Aveiro
para Ílhavo, mudando não só o nome para “Nuno
Sacramento, Arte Contemporânea”, mas também
a estratégia, passando para uma galeria de “porta
não aberta”, dado que o público-alvo da galeria
não é aquela pessoa que passa e olha para uma
“montra”. Tentar resumir o amor pela Arte em
poucas palavras ainda é, passados 40 anos, uma
tarefa difícil. De forma sucinta, José Sacramento
afirma a Arte como “um projecto de vida que con-
segui cumprir”.