Livro De Receitas

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Xaropes Tcnica de preparo dos xaropes: - A frio -A quente gua Deve-se usar gua destilada ou desmineralizada, preferncia pela gua desmineralizada, porque no contem minerais e nem sais que possam causas hidrolise. Preparao: - A frio Dissoluo do acar na gua. Por soluo a frio acar mais gua a frio, agita para dissolver acar e filtra. Vantagens a frio No do problema de hidrolise (quebra sacarose). - Colorao transparente. - menos corado que o preparado a quente. Desvantagens Maior contaminao por MO. - Tempo de preparo mais demorado. - Menor concentrao de acar, no sendo um meio conservante dele prprio. - Menos viscosidade. - A quente (Utiliza T C, banho-maria). Temperatura Mxima dissoluo 75 80C (para dissolver a sacarose). Dissolve acar na gua com banho-maria. A preparao a quente origina corante mais amarelo devido caramelizao do acar. Vantagens a quente: - Temperatura funciona como meio esterilizante. - Preparao mais rpida. - Maior viscosidade. - Pode perder o meio conservante (quebra sacarose). - Dissoluo mais rpida do acar. - Eliminao de MO. Desvantagens: - Colorao amarelada. - Perda de gua por evaporao. Matrias Primas Utilizadas: - Xarope Simples (1 litro). - Sacarose (acar refinado 850g). - Nipagin ou Nipazol (2g). - gua Destilada (1000 ml). Procedimento: - Pesar precisamente os ingredientes slidos. - Mistur-los. - Adicionar H2O destilada no acar e no conservante, completar o volume com H2O destilada. - Misturar todos os componentes e acar at a dissoluo completando o volume final. Embalagem: - Frascos vidro mbar, bem fechados. - Temperatura ambiente 15 a 30 C. Alteraes e Conservao: - A alterao de um xarope pode ser causada por uma concentrao fraca ou muito forte de acar. - Se for muito concentrado (cozido demais) a sacarose se cristaliza. Deve ser acrescentada uma quantidade necessria de gua para ajustar a densidade. - Se for muito diludo, o teor de acar insuficiente a proliferao MO. A presena de lcool em determinados xaropes facilita sua conservao, mas para uso peditrico, esta adio deve ser evitada. Indicao: Os xaropes so bastante indicados para uso peditrico. Contra indicao: So contra indicados para pacientes diabticos (para estes pacientes deve ser utilizado o xarope diettico).

Sabonete Lquido Frmula para 200 ml - 50 ml de base concentrada para xampu perolado - 150 ml de H2O destilada - Corante - 10 ml de anftero betnico como espessante - 3 ml de essncia Preparao: Homogeneizar bem e pela ordem todos os ingredientes.

leo Banho Bifsico Frmula para 200 ml 1 Fase (Aquosa) - 50 ml de H2O destilada com nipagin - 40 ml de propilenoglicol - 10 ml de extrato gliclico - Corante hidrossolvel 2 Fase (Oleosa) - 80 ml de leo mineral USP com nipazol - 10 ml de leo vegetal - Corante lipossolvel - 10 ml de essncia Procedimento da 1 Fase (Aquosa) - Misturar bem todos os materiais pela ordem e reservar. Procedimento da 2 Fase (Oleosa) - Misturar bem todos os materiais pela ordem. - Juntar as duas fases em uma embalagem para leo de banho (primeiro coloca a 1 fase em um frasco at a metade e depois a segunda).

- Deixar descansar por 24 horas.

Xampu Perolizado 50 ml de base concentrada 150 ml de H2O destilada Corante na cor e tom desejado 10 ml de lauril 5 ml de essncia 3 ml de extrato gliclico 10 ml de anftero betnico

Preparao: Homogeneizar bem e pela ordem todos os ingredientes. Obs: Os extratos gliclicos do tratamento aos cabelos caso no seja adicionado nenhum extrato, torna-se um xampu neutro.

Sabonete Slido (Valido Por Seis Meses) Ingredientes: - Base de glicerina 500g transparente branca, perolizada. - Corante hidrossolvel - 5 ml de essncia - 50 ml de lauril - 30 ml de extrato gliclico Material de apoio: - Recipiente de vidro, inox, panela esmaltada. - Basto de vidro - Esptula de silicone - Fogo eltrico, bico de bunsen - Forma PVC - Filme plstico - Etiqueta Preparo bsico: - Prepare a forma e deixe-a reservada. - Coloque a base de glicerina picada em pedaos midos na panela esmaltada e leve ao fogo, quando estiver em estado liquido retire do fogo, no pode ultrapassar 80C. - Acrescentar o corante at a cor desejada. - Borrifar lcool de cereais. - Acrescentar o lauril. - Acrescentar o extrato gliclico. - Acrescentar a essncia no mnimo 40 ml - Homogenizar. - Transferir para as formas PVC - Esperar esfriar (Solidificao). - Desenformar. - Embrulhar no filme plstico. - Etiquetar.

Creme Hidratante Corporal (500 ml) Ingredientes: - 50g de base concentrada para creme hidratante - 250 ml de H2O destilada aquecida. - 10 ml de essncia - 10 ml de extrato gliclico - 3 ml de leo vegetal/glicerina bidestilada - 250 ml de H2O fria Procedimento: - Em um becker de vidro coloque a base concentrada. - Acrescentar H2O aquecida e leve ao fogo em banho-maria. - Adicione a H2O fria. - Espere esfriar e adicione os demais ingredientes. - Envasar. - Etiquetar.

Colnia (100 ml) Ingredientes: - 200 ml de H2O destilada - 15 ml de essncia - 25 ml de propilenoglicol - 40 ml de lcool de cereais - Frasco com tampa - Etiqueta Procedimento: - Colocar os ingredientes em um recipiente de vidro ou plstico na ordem misturando com cuidado e envasar em frasco de plstico ou vidro.

Gel Corporal Ingredientes: - 50g de base gel - 100 ml de H2O destilada (fria) - 3 ml de essncia - 5 ml de extrato gliclico Procedimento: - Num copo medidor ou becker plstico, coloque a base gel, a gua destilada e mexer aos poucos com a esptula at perceber que a mistura j est homognea. Adicionar a essncia, o corante e homogenizar novamente. Envasar e rotular.

Creme Refrescante Para os Ps Ingredientes: - 200g de base para creme hidratante - 5g de canfora - 10ml de lcool de cereal - frasco - etiqueta Procedimento: Dissolva a canfora no lcool de cereal. Misture bem com a esptula. Acrescente a base para creme. Misture bem com a esptula at o creme ficar homogneo. Depois envase no frasco e coloque a etiqueta.

Gel Corporal Esfoliante Ingredientes: - 50g de base gel - 100 ml de H2O destilada (fria) - 3 ml de essncia - 5 ml de extrato gliclico - 50g de esfoliante Procedimento: - Num copo medidor ou becker plstico, coloque a base gel, a gua destilada o esfoliante e mexer aos poucos com a esptula at perceber que a mistura j est homognea. Adicionar a essncia, o corante e homogenizar novamente. Envasar e rotular.

leo de Massagem com Morango e Canela Ingredientes: - Canela em pedaos (pau) - 62mlde leo mineral - colher (ch) nipazol - 30ml de extrato gliclico - 3ml de essncia - Corante lipossolvel (2 gotas) Procedimento: Misture tudo no becker, homogenize e envase. No frasco coloque os pedaos da canela (pau) e depois o leo.

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Ceme Centro Educacional Mltipla Escolha 3 Mdulo de Farmcia Professora: Maria Claudia Matria: Farmacotcnica Aluna: Tassiana Martins Diniz