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PANIFICADORA CONDE LTDA RUA: MARTIN AFONSO N° 589 CJ DOM PEDRO I Bairro: ALVORADA - MANAUS \ AM LAUDO TÉCNICO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO LTCAT Período: 02/2012 Até: 02/2013 Responsável Técnico REGINALDO BESERRA ALVES CREA: 5.907 - D/PB Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho

LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

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PANIFICADORA CONDE LTDA RUA: MARTIN AFONSO N° 589 CJ DOM PEDRO I

Bairro: ALVORADA - MANAUS \ AM

LAUDO TÉCNICO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO

LTCAT

Período: 02/2012 Até: 02/2013

Responsável Técnico REGINALDO BESERRA ALVES

CREA: 5.907 - D/PB

Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho

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PANIFICADORA CONDE LTDA

CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA

IDENTIFICAÇÃO

Empresa : PANIFICADORA CONDE LTDA

CNPJ/CEI : 04.486.759/0001-87

Atividade da Empresa : Padaria e confeitaria com predominância de revenda

Grau de Risco : 02

CNAE : 47.21-1

Endereço : RUA: MARTIN AFONSO N° 589 CJ DOM PEDRO I

Bairro : ALVORADA

Cidade : MANAUS U.F.: AM

CEP: 69040-690

NÚMERO ATUAL DE FUNCIONÁRIOS: 107

PERÍODOS DE TRABALHO

06:00 h. às 15:00 h. 08:15 h. às 17:00 h.

Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho

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PANIFICADORA CONDE LTDA

Sumário

01 OBJETIVO

02 CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES

03 DISPONIBILIDADE DO LTCAT

04 ANEXOS

Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

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Página 1 dos Tópicos do LTCAT.PANIFICADORA CONDE LTDA

01 - OBJETIVO

O Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho é um laudo conclusivo que tem a

finalidade de apresentar as condições do ambiente de trabalho, avaliando as condições laborais

de trabalho, diagnosticando o ambiente de trabalho como salubre ou insalubre conforme Norma

Regulamentadora Nr 15 da Portaria 3.214 de 08 de junho de 1978, e tem por finalidade cumprir

as exigências da legislação previdenciária - Art. 58 da Lei nº 9528 de 10.12.97, dar

sustentabilidade técnica às condições ambientais existentes na empresa e subsidiar o

enquadramento de tais atividades no referente ao recolhimento das denominadas Alíquotas

Suplementares do Seguro de Acidentes do Trabalho (SAT) criadas pelo texto da Lei nº 9.732 de

11.12.98.

02 - CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES

O LTCAT é um Laudo elaborado com o intuito de se documentar os agentes nocivos

existentes no ambiente de trabalho e concluir se estes podem gerar insalubridade, ou direitos à

aposentadoria especial para os colaboradores.

O trabalho de levantamento de dados foram realizados em todos os setores da empresa,

acompanhado pelo profissional de Segurança do Trabalho.

A avaliação ambiental elaborada consolida a análise das atividades desempenhadas pelos

empregados da empresa, quanto ao principal aspecto que é a Aposentadoria Especial.

As opiniões, orientações e conclusões emitidas no presente trabalho decorrem do exame

realizado nos locais de trabalho pelo representante da empresa.

Algumas atividades são classificadas como insalubres, apenas pela constatação e

observação pericial, sendo dispensável qualquer tipo de aferição ou exame quantitativo.

Quando ocorrer alguma situação de trabalho dentro das condições supra, a

determinação da existência de insalubridade, por apresentar caráter subjetivo, será analisada

segundo os conceitos expedidos na legislação específica.

Quando da incidência de mais de um fator de insalubridade, prevalecerá o de

grau mais elevado, para efeito de pagamento do adicional devido.

O exercício do trabalho em condições de insalubridade, assegura ao

trabalhador a percepção do adicional incidente sobre o salário mínimo equivalente à:

a) Insalubridade de grau mínimo – 10%

b) Insalubridade de grau médio – 20%

c) Insalubridade de grau máximo – 40%

Sempre que o EPI (Equipamento de Proteção Individual)for utilizado como

forma de neutralização da insalubridade, a entrega do mesmo deve ser documentada em termo

apropriado com assinatura do empregado.

A simples entrega dos Equipamentos de Proteção Individual, não isenta o

empregador do pagamento do adicional de insalubridade.

Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

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Página 2 dos Tópicos do LTCAT.PANIFICADORA CONDE LTDA

A comprovação de exposição aos agentes nocivos será feita por formulário denominado

Perfil Profissiográfico Previdenciário (PPP), preenchido pela empresa ou seu preposto, com

base em Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho (LTCAT) expedido por médico

do trabalho ou engenheiro de segurança do trabalho.

03 - DISPONIBILIDADE DO LTCAT

Este documento deve está disponível na empresa para análise dos Auditores Fiscais da

Previdência Social, Médicos e Perícia dos INSS, devendo ser realizadas as alterações

necessária do mesmo, sempre que as condições de nocividade se alterarem, guardando se as

descrições anteriormente existente no Laudo, juntamente com as novas alterações introduzidas,

datando-se adequadamente os documentos quando tais modificações ocorrerem.

04 - ANEXOS

ANEXO A-RELAÇÃO SETOR X FUNÇÃO

ANEXO B-MONITORAMENTO DOS RISCOS

ANEXO C-EPIS RECOMENDADOS POR UNIDADE X FUNÇÃO

Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

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Data : 24/02/2012PANIFICADORA CONDE LTDA

RESPONSABILIDADE TÉCNICA

REGINALDO BESERRA ALVES

CREA: 5.907 - D/PB

RESPONSÁVEL PELO LTCAT

Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho

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Página 1 do anexo APANIFICADORA CONDE LTDA

ANEXO A - RELAÇÃO SETOR X FUNÇÃO

FUNÇÃOSETOR

ADMINISTRAÇÃO

Auxiliar de Escritório

ÁREA DE FORNO

Forneiro

Balconista

ÁREA DE SERVIÇO

Serviços Gerais

CONFEITARIA

Confeiteiro

Auxiliar de Confeitaria

Encarregado de Confeitaria

Serviços Gerais

CONFEITARIA FINA

Encarregado de Confeitaria

Auxiliar de Confeitaria

DEPÓSITO

Encarregado de Depósito

Balconista

EXPEDIÇÃO

Encarregado de Expedição

EXTERNO

Motorista

MANUTENÇÃO

Encarregado de Manutenção

PRÉ - PESAGEM

Encarregado de Pré-Pesagem

PRODUÇÃO - PADARIA

Padeiro

Auxiliar de Padeiro

Encarregado de Padaria

PRODUÇÃO - SALGADINHO

Auxiliar de Confeitaria

SALÃO - AÇOUGUE

Açougueiro

SALÃO - BALANÇA

Balconista

SALÃO - CAIXA

Operador de Caixa

SALÃO - LANCHE

Balconista

SALÃO - RECEPÇÃO

Balconista

Encarregado de Salão

Vigia

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 1 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Unidade: ADMINISTRAÇÃO

Auxiliar de Escritório

Desc. Atividades: Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística;

atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços;

tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos.

Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas

agências, prospectando clientes nas comunidades.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria, piso cerâmico, teto em forro

de gesso, iluminação artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX563 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Mobiliário.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: ÁREA DE FORNO

Balconista

Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes,

cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e

bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a

limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando

também serviços de vinhos.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida e cerâmica, teto

lajeado, piso cerâmico, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui sistema de exaustão.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queimadura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 2 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Fornos, formas quentes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX321 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

29,7 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Fornos, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 3 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Forneiro

Desc. Atividades: Produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas

alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em

produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam

manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene,

segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida e cerâmica, teto

lajeado, piso cerâmico, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui sistema de exaustão.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queimadura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Fornos, formas quente.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 150 LUX481 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Page 11: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 4 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

29,5 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Fornos, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Unidade: ÁREA DE SERVIÇO

Serviços Gerais

Desc. Atividades: Executar trabalhos de limpeza e conservação em geral nas

dependências internas e externas da empresa, utilizando os

materiais e instrumentos adequados e rotinas previamente

definidas. Efetuar a limpeza e conservação de utensílios, móveis e

equipamentos em geral, para mantê-los em condições de uso.

Auxiliar na remoção de móveis e equipamentos.

Reabastecer os banheiros com papel higiênico, toalhas e

sabonetes. Executar outras atividades de apoio operacional ou correlata. Desenvolver suas atividades

utilizando normas e procedimentos

de biossegurança e/ou segurança do trabalho. Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza

dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.Executar outras

tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Teto lajeado, piso em cimento, ambiente aberto.Local Trabalho:

Riscos Biológicos

Resíduos Orgânicos.

Intensidade/Concentração: 0,00

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Evitar as realizações das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: Quando manipulados corretamente e diariamente não sofrem nenhum efeito

(dano) à saúde.

Sobras desprezadas, deixadas nas panelas e/ou formas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 5 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Umidade

Intensidade/Concentração: 0,00

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Evitar realização das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: A exposição prolongada pode acarretar doenças do aparelho respiratório,

quedas, doenças de pele, doenças circulatórias, entre outras.

Lavagem de carrinhos de massas, entre outras.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Químicos

Produto de limpeza em geral

Intensidade/Concentração: Limite: 0 ppm - 0 mg/m300 ppm

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Evitar as realizações das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Processo da atividade.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 6 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Unidade: CONFEITARIA

Auxiliar de Confeitaria

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto lajeado, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Máquinas industriais de confeitaria. (Batedeira, Brigadeira).Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queimadura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Fogão, Forno.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 7 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX220 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

27,2 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Fogão, Forno, Condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Com o equipamento posicionado no local onde o trabalhador realiza atividades

laborais, a altura do corpo mais atingida conforme estabelecido na NHO 06

Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da exposição Ocupacional ao calor,

da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Confeiteiro

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto lajeado, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Máquinas industriais de confeitaria. (Batedeira, Brigadeira).Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 8 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queimadura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Fogão, Forno.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX348 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 9 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

27,7 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Fogão, Forno, Condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Encarregado de Confeitaria

Desc. Atividades: Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo.

Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores

de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção,

manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no

processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de

qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto lajeado, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Máquinas industriais de confeitaria. (Batedeira, Brigadeira).Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queimadura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Fogão, Forno.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX523 LUX

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 10 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

28,5 ºC

Insalubridade: MédioGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Fogão, Forno, Condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Serviços GeraisFunção:

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 11 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Desc. Atividades: Executar trabalhos de limpeza e conservação em geral nas

dependências internas e externas da empresa, utilizando os

materiais e instrumentos adequados e rotinas previamente

definidas. Efetuar a limpeza e conservação de utensílios, móveis e

equipamentos em geral, para mantê-los em condições de uso.

Auxiliar na remoção de móveis e equipamentos.

Reabastecer os banheiros com papel higiênico, toalhas e

sabonetes. Executar outras atividades de apoio operacional ou correlata. Desenvolver suas atividades

utilizando normas e procedimentos

de biossegurança e/ou segurança do trabalho. Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza

dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.Executar outras

tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior.

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto lajeado, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor.

Local Trabalho:

Riscos Biológicos

Resíduos Orgânicos.

Intensidade/Concentração: 0,00

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Evitar as realizações das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: Quando manipulados corretamente e diariamente não sofrem nenhum efeito

(dano) à saúde.

Sobras desprezadas, deixadas nas panelas e/ou formas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso molhado.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Page 19: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 12 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

26,2 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está dentro do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Umidade

Intensidade/Concentração: 0,00

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Evitar as realizações das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: A exposição prolongada pode acarretar doenças do aparelho respiratório,

quedas, doenças de pele, doenças circulatórias, entre outras.

Lavagem de loças da confeitaria.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Químicos

Produto de limpeza em geral

Intensidade/Concentração: Limite: 0 ppm - 0 mg/m300 ppm

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Evitar as realizações das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Processo da Atividade.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: CONFEITARIA FINA

Auxiliar de Confeitaria

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto em forro pvc, iluminação artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Page 20: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 13 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Corte, queda de objetos

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Faca, batedeira de bolo, liquidificador.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Encarregado de Confeitaria

Desc. Atividades: Planejam, coordenam e controlam processos de produção de alimentos, bebidas e fumo.

Supervisionam e treinam equipes de trabalho diretamente envolvidas com a produção (trabalhadores

de chão de fábrica). Elaboram documentação técnica (relatórios e planilhas com dados da produção,

manuais de procedimentos operacionais, escalas de serviços e outras) e promovem melhorias no

processo de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de

qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto em forro pvc, iluminação artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Page 21: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 14 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Corte, queda de objetos

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Faca, batedeira de bolo, liquidificador.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: DEPÓSITO

Balconista

Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes,

cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e

bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a

limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando

também serviços de vinhos.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso korodur, teto lajeado,

iluminação artificial, sem ventilação.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso, escada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Armazenamento Inadequado

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Page 22: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 15 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Caixas armazenadas no pátio.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Levantamento e Transporte Manual de Peso

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Danos cumulativa do sistema músculo-esquelético, traumatismos agudos, como

cortes ou fracturas, devidos a acidentes.

Trabalho que envolve transporte e manuseio de cargas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX152 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme a avaliação qualitativa e quantitativa o valor de iluminância encontrado

no posto de trabalho, encontra-se abaixo do valor estabelecido na NBR 5413,

portanto recomenda-se adequação dos postos, assim como estabelecimento de

sistemática de manutenção preventiva e corretiva das luminárias existentes.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Luminárias.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Frio

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Eventual

Observações: Evitar as realizações das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Câmara frigorífica.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Encarregado de Depósito

Desc. Atividades: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e

depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques.

Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a

movimentação dos itens armazenados e a armazenar.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria e divisórias, piso korodur, teto

lajeado, iluminação artificial, ventilação artificial.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 16 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso, escada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX354 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme a avaliação qualitativa e quantitativa o valor de iluminância encontrado

no posto de trabalho, encontra-se abaixo do valor estabelecido na NBR 5413,

portanto recomenda-se adequação dos postos, assim como estabelecimento de

sistemática de manutenção preventiva e corretiva das luminárias existentes.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Luminárias.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Mobiliário.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: EXPEDIÇÃO

Encarregado de Expedição

Desc. Atividades: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e

depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques.

Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a

movimentação dos itens armazenados e a armazenar.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria e divisórias, piso de cimento,

teto lajeado, iluminação artificial, ventilação artificial.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 500 LUX122 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Existente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 17 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Observações: Conforme a avaliação qualitativa e quantitativa o valor de iluminância encontrado

no posto de trabalho, encontra-se abaixo do valor estabelecido na NBR 5413,

portanto recomenda-se adequação dos postos, assim como estabelecimento de

sistemática de manutenção preventiva e corretiva das luminárias existentes.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Luminárias.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Mobiliário.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: EXTERNO

Motorista

Desc. Atividades: Dirigem e manobram veículos e transportam pessoas, cargas ou valores. Realizam verificações e

manutenções básicas do veículo e utilizam equipamentos e dispositivos especiais tais como

sinalização sonora e luminosa, software de navegação e outros. Efetuam pagamentos e recebimentos

e, no desempenho das atividades, utilizam-se de capacidades comunicativas. Trabalham seguindo

normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Teto lajeado, pido em cimento, ambiente aberto. Atividade realizada

maior parte do tempo no trânsito.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Acidente de trânsito

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Depende do risco potencial do acidente, para o reconhecimento dos danos

causados.

Atividade realizada no trânsito.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Trabalho que envolve transporte e manuseio de cargas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)00 dB(A)

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 18 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Observações: Atividades desenvolvidas parte do tempo externo a serviço da empresa.

Possíveis danos à saúde: Exposições a um nível de pressão sonora acima de 85dB (A) por 8 horas

trabalhadas, causam danos auditivos.

Trânsito, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: MANUTENÇÃO

Encarregado de Manutenção

Desc. Atividades: Planejam atividades do trabalho, elaboram estudos e projetos, participam no desenvolvimento de

processos, realizam projetos, operam sistemas elétricos e executam manutenção. Atuam na área

comercial, gerenciam e treinam pessoas, asseguram a qualidade de produtos e serviços e aplicam

normas e procedimentos de segurança no trabalho.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Teto lajeado, pido em cimento, ambiente aberto.Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Corte, queda de objetos

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Carrinhos de fermentação, e outros máquinas que o mesmo realiza manutenção.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Levantamento e Transporte Manual de Peso

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Eventual

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Danos cumulativa do sistema músculo-esquelético, traumatismos agudos, como

cortes ou fracturas, devidos a acidentes.

Carrinhos de fermentação, e outros máquinas que o mesmo realiza manutenção.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Químicos

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 19 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Tinta

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Eventual

Observações: Evitar realização das atividades sem EPI's.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Realiza manutenção e pintura nos carrinhos de fermentação, e outros máquinas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: PRÉ - PESAGEM

Encarregado de Pré-Pesagem

Desc. Atividades: Supervisionam embarque e desembarque de cargas e passageiros; inspecionam condições do veículo

e da carga; preenchem e emitem documentos fiscais e de controle. Programam e controlam horários e

gastos de viagens.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida em cerâmica e

divisórias, iluminação natural e artificial, ventilação artificial.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso, escada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX431 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Levantamento e Transporte Manual de Peso

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Danos cumulativa do sistema músculo-esquelético, traumatismos agudos, como

cortes ou fracturas, devidos a acidentes.

Pesagem e seleção de produtos/ingredientes para produção. Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 20 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: PRODUÇÃO - PADARIA

Auxiliar de Padeiro

Desc. Atividades: Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no

pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade

dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a

normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida e cerâmica, teto

lajeado, piso cerâmico, iluminação natural e artificial, sem ventilação.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Masseira, cilindro, boliadoras, fatiadora de pães, grupo automático (modela os

pães).

Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda de diferente nível.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: pode causar lesão traumática leve ou grave.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX329 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 21 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

25,9 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está dentro do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Condições Ambientais de Temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)75,4 dB(A)

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os

limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h.

Possíveis danos à saúde: Exposições a um nível de pressão sonora acima de 85dB (A) por 8 horas

trabalhadas, causam danos auditivos.

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à

zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene

Ocupacional - NHO - 01 - Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído.

Equipamentos utilizado na avaliação: Decibelímetro Digital DEC-460, marca

Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Riscos Químicos

Aerodispersóides

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Produtos utilizados no processo.

Possíveis danos à saúde: Podem causar doenças, alergia e intoxicação através do cheiro, odor, perfume

ou através de aparelhos que coletam amostras em suspensão.

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 22 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Trigo (fortificado com ferro e ácido fólico), sal, açúcar, melhorador de massa,

fermento biológico, farinha de rosca.

Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Encarregado de Padaria

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida e cerâmica, teto

lajeado, piso cerâmico, iluminação natural e artificial, sem ventilação.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Masseira, cilindro, boliadoras, fatiadora de pães, grupo automático (modela os

pães).

Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX311 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Page 30: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 23 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

25,9 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está dentro do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Condições Ambientais de Temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)75,4 dB(A)

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os

limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h.

Possíveis danos à saúde: Exposições a um nível de pressão sonora acima de 85dB (A) por 8 horas

trabalhadas, causam danos auditivos.

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à

zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene

Ocupacional - NHO - 01 - Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído.

Equipamentos utilizado na avaliação: Decibelímetro Digital DEC-460, marca

Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Riscos Químicos

Aerodispersóides

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Produtos utilizados no processo.

Possíveis danos à saúde: Podem causar doenças, alergia e intoxicação através do cheiro, odor, perfume

ou através de aparelhos que coletam amostras em suspensão.

Trigo (fortificado com ferro e ácido fólico), sal, açúcar, melhorador de massa,

fermento biológico, farinha de rosca.

Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 24 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Padeiro

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida e cerâmica, teto

lajeado, piso cerâmico, iluminação natural e artificial, sem ventilação.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Masseira, cilindro, boliadoras, fatiadora de pães, grupo automático (modela os

pães).

Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX228 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 25 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

25,9 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está dentro do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Máquinas, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)75,4 dB(A)

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os

limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h.

Possíveis danos à saúde: Exposições a um nível de pressão sonora acima de 85dB (A) por 8 horas

trabalhadas, causam danos auditivos.

Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas.Causa Fonte:

Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à

zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene

Ocupacional - NHO - 01 - Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído.

Equipamentos utilizado na avaliação: Decibelímetro Digital DEC-460, marca

Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Riscos Químicos

Aerodispersóides

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Produtos utilizados no processo.

Possíveis danos à saúde: Podem causar doenças, alergia e intoxicação através do cheiro, odor, perfume

ou através de aparelhos que coletam amostras em suspensão.

Trigo (fortificado com ferro e ácido fólico), sal, açúcar, melhorador de massa,

fermento biológico, farinha de rosca.

Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: PRODUÇÃO - SALGADINHO

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 26 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Auxiliar de Confeitaria

Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e

biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces,

preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais

registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e

procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Função:

Localiza-se no 1 piso do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica e

divisórias, piso korodur, teto lajeado, iluminação natural e artificial, sem ventilação.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Máquinas de salgadinho.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX411 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 27 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Ruídos

Intensidade/Concentração: Limite: 85 dB(A)72,5 dB(A)

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os

limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h.

Possíveis danos à saúde: Exposições a um nível de pressão sonora acima de 85dB (A) por 8 horas

trabalhadas, causam danos auditivos.

Máquinas de salgadinho.Causa Fonte:

Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à

zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene

Ocupacional - NHO - 01 - Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído.

Equipamentos utilizado na avaliação: Decibelímetro Digital DEC-460, marca

Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Unidade: SALÃO - AÇOUGUE

Açougueiro

Desc. Atividades: Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando

e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando

conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de

máquinas de embalagem a vácuo.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro

pvc, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Corte

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: corte de membros

Facas.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Ferimentos de membros em máquinas.

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 28 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode ocasinar a perda de movimento, ou sensibilidade de membros atigidos.

Máquina de cerrar osso, máquina de moer carne, máquina amaciante de carnes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX391 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: SALÃO - BALANÇA

Balconista

Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes,

cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e

bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a

limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando

também serviços de vinhos.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de

gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Corte

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 29 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: corte de membros

Máquina de fatiar queijo/presunto.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Agressão física e/ou verbal

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Atividade Atribuída.

Possíveis danos à saúde: Lesão corporal, depressão, angústia, agonia.

Atendimento a clientes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX474 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 30 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: SALÃO - CAIXA

Operador de Caixa

Desc. Atividades: Recebem valores de vendas de produtos e serviços; controlam numerários e valores; atendem o

público em agência postal na recepção e entregam objetos postais; recebem contas e tributos e

processam remessa e pagamento de numerários por meio postal.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de

gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Agressão física e/ou verbal

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Atividade Atribuída.

Possíveis danos à saúde: Lesão corporal, depressão, angústia, agonia.

Atendimento a clientes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 300 LUX1516 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não Aplicável.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Mobiliário.Causa Fonte:

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 31 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Unidade: SALÃO - LANCHE

Balconista

Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes,

cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e

bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a

limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando

também serviços de vinhos.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria revestida em cerâmica, piso

cerâmico, teto em forro de pvc, iluminação artificial, sem ventilação, possui exaustor.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queimadura

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Não Informado

Fritadeira, fogão, chapa.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Iluminação.

Intensidade/Concentração: Limite: 200 LUX284 LUX

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado

da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR 5413.

Possíveis danos à saúde: O excesso e a baixa iluminação pode causar ofuscamento, reflexos incômodos,

sombras, e contrastes excessivos.

Não evidenciado.Causa Fonte:

Em um ponto médio foi colocado o equipamento de aferição de iluminação, a fim

de se encontrar o nível máximo encontrado no posto de trabalho - NBR 5413.

Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1011.

Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Page 39: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 32 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Físicos

Calor

Intensidade/Concentração: Limite: Contínuo = 26,7ºC | 45min/1h = 26,8 à

28,0ºC | 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC |

26,3 ºC

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: O Índice de IBUTG encontrado está dentro do limite de tolerância estabelecido,

conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01.

Possíveis danos à saúde: cãimbras, esgotamento, fadiga térmica etc...

Fritadeira, fogão, chapa, condições ambientais de temperatura.Causa Fonte:

Metodologia da avaliação - Com o equipamento posicionado no local onde o

trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme

estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da

exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro.

Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo

TGD-200, marca Instrutherm.

Técnica Utilizada:

Unidade: SALÃO - RECEPÇÃO

Balconista

Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes,

cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e

bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a

limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando

também serviços de vinhos.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de

gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Agressão física e/ou verbal

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Atividade Atribuída.

Possíveis danos à saúde: Lesão corporal, depressão, angústia, agonia.

Atendimento a clientes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Page 40: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 33 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Riscos Ergonômicos

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Encarregado de Salão

Desc. Atividades: Recepcionam e prestam serviços de apoio a clientes,vitantes. Prestam atendimento telefônico e

fornecem informações, recebem clientes ou visitantes; averiguam suas necessidades e dirigem ao

lugar ou a pessoa procurados; agendam serviços, observam normas internas de segurança,

notificando seguranças sobre presenças estranhas. Organizam informações e planejam o trabalho do

cotidiano.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de

gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Agressão física e/ou verbal

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Atividade Atribuída.

Possíveis danos à saúde: Lesão corporal, depressão, angústia, agonia.

Atendimento a clientes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Page 41: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 34 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Vigia

Desc. Atividades: Fiscalizam a guarda do patrimônio e exercem a observação de fábricas, armazéns, residências,

estacionamentos, edifícios públicos, privados e outros estabelecimentos, percorrendo-os

sistematicamente e inspecionando suas dependências, para evitar incêndios, entrada de pessoas

estranhas e outras anormalidades; controlam fluxo de pessoas, identificando, orientando e

encaminhando-as para os lugares desejados; recebem hóspedes em hotéis; acompanham pessoas e

mercadorias; fazem manutenções simples nos locais de trabalho.

Função:

Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento de alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de

gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado.

Local Trabalho:

Riscos de Acidentes

Queda do mesmo nível

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Conscientização de segurança, durante a realização das atividades.

Possíveis danos à saúde: Pode causa lesões grave ou leve.

Piso.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Agressão física e/ou verbal

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não InformadoPericulosidade:

Não

Exposição: Permanente

Observações: Atividade Atribuída.

Possíveis danos à saúde: Lesão corporal, depressão, angústia, agonia.

Atendimento a clientes.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Riscos Ergonômicos

Postura inadequada

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

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PANIFICADORA CONDE LTDAPágina 35 do Anexo B

ANEXO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS

Possíveis danos à saúde: Dores nas costas, dores de cabeça freqüentes e tensão muscular.

Posto de trabalho, exigência de postura inadequada.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

Trabalho em pé

Intensidade/Concentração: Limite: N.A.Qualitativo

Insalubridade: InexistenteGrau:Inexistente

Neutralização: Não Informado

Exposição: Permanente

Observações: Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.

Possíveis danos à saúde: provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros, implicando posturas

assimétricas, quer no plano frontal, quer de perfil, que dão lugar a

descompensações mais ou menos graves.

Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros.

Atividade Atribuída.Causa Fonte:

Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual.Técnica Utilizada:

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Página 1 do anexo DPANIFICADORA CONDE LTDA

ANEXO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função

Unidade : ÁREA DE FORNO

Função : Balconista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA TÉRMICA

XTOUCA DESCARTÁVEL

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

Função : Forneiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

XLUVA TÉRMICA

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

Unidade : ÁREA DE SERVIÇO

Função : Serviços Gerais

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XLUVA DE LATEX

Unidade : CONFEITARIA

Função : Auxiliar de Confeitaria

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

Função : Confeiteiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

XAVENTAL DE PVC

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

Função : Encarregado de Confeitaria

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XAVENTAL DE PVC

Função : Serviços Gerais

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XLUVA DE LATEX

XAVENTAL DE PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

Unidade : CONFEITARIA FINA

Função : Auxiliar de Confeitaria

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ANEXO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

Função : Encarregado de Confeitaria

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

XAVENTAL DE PVC

Unidade : DEPÓSITO

Função : Balconista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

XLUVA DE BORRACHA

XCAPA DE FRIO (JAPONA)

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XAVENTAL DE PVC

Unidade : EXTERNO

Função : Motorista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XCINTO DE SEGURANÇA

XBOTA DE SEGURANÇA

Unidade : MANUTENÇÃO

Função : Encarregado de Manutenção

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XLUVA DE PVC

XCALÇADO DE SEGURANÇA

Unidade : PRÉ - PESAGEM

Função : Encarregado de Pré-Pesagem

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XCAPACETE DE SEGURANÇA

XTOUCA DESCARTÁVEL

XLUVA DE PROCEDIMENTO

Unidade : PRODUÇÃO - PADARIA

Função : Auxiliar de Padeiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

Função : Encarregado de Padaria

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

Page 45: LTCAT - SASMET · CONFEITARIA Confeiteiro Auxiliar de Confeitaria Encarregado de Confeitaria Serviços Gerais CONFEITARIA FINA Encarregado de Confeitaria Auxiliar de Confeitaria DEPÓSITO

ANEXO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função

Função : Padeiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XAVENTAL DE PVC

XTOUCA DESCARTÁVEL

Unidade : PRODUÇÃO - SALGADINHO

Função : Auxiliar de Confeitaria

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

XAVENTAL DE PVC

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

Unidade : SALÃO - AÇOUGUE

Função : Açougueiro

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XBOTA DE SEGURANÇA PVC

XAVENTAL DE PVC

XLUVA DE AÇO

XTOUCA DESCARTÁVEL

Unidade : SALÃO - BALANÇA

Função : Balconista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

Unidade : SALÃO - LANCHE

Função : Balconista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XAVENTAL DE PVC

XLUVA DE PROCEDIMENTO

XTOUCA DESCARTÁVEL

Unidade : SALÃO - RECEPÇÃO

Função : Balconista

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XTOUCA DESCARTÁVEL

XAVENTAL DE PVC

Função : Vigia

Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar

XCALÇADO DE SEGURANÇA