E stá mais do que provado que as parcerias são fundamentais em qualquer ativi- dade humana. O Cineclube Jece Valadão ﬁcou durante muitos anos ancorado no esforço de poucos, comandados pelo incansável Beto Souza, seu criador e maior entusiasta. Neste momento porém, em que após anos de lutas, falta pouco para que a Instituição concretize seu sonho de se instalar em sede própria, o gargalo apertou. Beto sózinho começou a cansar e a obrigação dos amigos, sócios e entusiastas da cultura é ajudá-lo a concluir esta obra fundamental. A generosidade de Nelson Sylvan, cedendo um espaço nobre para sede do Ci- neclube precisa ser respeitada. Com este objetivo fomos as ruas, solicitando apoio de todos os segmentos da sociedade para que colaborem com material, apoio logístico e anúncios em nossas páginas, cedidas pela Editora Leia em seu jor- nal Folha do ES. Este apoio, logicamente, terá de ser retribuído com a veiculação das logomarcas dos anunciantes e a divulgação de seus nomes como PARCEIROS DO CINECLUBE. Faremos hoje matéria com um de nossos mais prazeirosos parceiros, O Restaurante da Lagoa, em Marataízes. Gerenciado pela grande amiga Magnólia e seu marido Marquinhos, o restaurante da Magnólia, aberto durante o ano todo, todos os dias da semana, é um dos esteios do turismo maratimba. Sua fama deve-se a quali- dade de seus pratos de peixe e carne, em formatos diversos. O escabeche de pescada com camarão VG é de se saborear de joelhos......como dizia Apicius, velho crítico gastronômico do JB. por Gilson Leão [email protected] RESTAURANTE DA LAGOA DO SIRÍ [email protected] Lagoa dos Sirí, Marataízes, tem um dos melhores restaurantes do estado. Em se tratando de peixe ou carne, Magnólia e Marquinhos ganham 5 estrelas. São estes empreendedores que funcionam o ano todo, que seguram o turismo capixaba, tão mal trabalhado pelo poder público. ESCABECHE DE PESCADA COM ARROZ, PIRÃO E MOLHO DE CAMARÃO VG. Apicius, antigo crítico culinário do JB, fez escola com suas colunas gastronônicas bem humoradas. Muitos dos jargões jor- nalísticos e modismos empregados pelo colunista cairam no dito popular. Entre eles o que mais gosto é que Apicius só percorria os restaurantes em companhia de Madame “K”. Como não sou Apicius e não conheço Madame “K”, prefiro per- correr o litoral capixaba em companhia de Madame “F”, a senhora da foto abaixo, que abastece nossa mesa com uma bril- hante Itaipava Premium, acompanhando o melhor escabeche que “ousei degustar”. Boas lembranças gastronômicas Apici- anas me vieram a mente, apreciando esse banquete, com vista para a maravilhosa paisagem do Sirí. Escabeche de Pescada com molho de camarão VG Magnólia e Renata, no comando do atendimento nota dez A Lagoa do Sirí é um dos priv- ilégios de nossa região. Suas águas, tem troca constante com o mar, o que as tornam limpas e apropriadas para banhos. O Restaurante da La- goa, mais conhecido como o Restaurante da Magnólia per- manece em funcionamento todos os dias da semana, em qualquer temporada, com um cardápio que não deve nada as famosas peixarias de Meaípe e Vitória. Parodiando Apicius, que percorria os restaurantes cariocas em companhia de Madame “K”, nós, para evitarmos o feio vício da inveja, percorremos o litoral capixaba em companhia de Madame “F”, que se amarra numa Itaipava Premium e nos banhos dessa lagoa de águas mornas.

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Está mais do que provado que as parcerias são fundamentais em qualquer ativi-dade humana. O Cineclube Jece Valadão ficou durante muitos anos ancorado no esforço de poucos, comandados pelo incansável Beto Souza, seu criador e maior

entusiasta. Neste momento porém, em que após anos de lutas, falta pouco para que a Instituição concretize seu sonho de se instalar em sede própria, o gargalo apertou. Beto sózinho começou a cansar e a obrigação dos amigos, sócios e entusiastas da cultura é ajudá-lo a concluir esta obra fundamental.

A generosidade de Nelson Sylvan, cedendo um espaço nobre para sede do Ci-neclube precisa ser respeitada. Com este objetivo fomos as ruas, solicitando apoio de todos os segmentos da sociedade para que colaborem com material,

apoio logístico e anúncios em nossas páginas, cedidas pela Editora Leia em seu jor-nal Folha do ES. Este apoio, logicamente, terá de ser retribuído com a veiculação das logomarcas dos anunciantes e a divulgação de seus nomes como PARCEIROS DO CINECLUBE. Faremos hoje matéria com um de nossos mais prazeirosos parceiros, O Restaurante da Lagoa, em Marataízes. Gerenciado pela grande amiga Magnólia e seu marido Marquinhos, o restaurante da Magnólia, aberto durante o ano todo, todos os dias da semana, é um dos esteios do turismo maratimba. Sua fama deve-se a quali-dade de seus pratos de peixe e carne, em formatos diversos. O escabeche de pescada com camarão VG é de se saborear de joelhos......como dizia Apicius, velho crítico gastronômico do JB.

por Gilson Leão [email protected]

RESTAURANTE DA LAGOA DO SIRÍ

[email protected]

Lagoa dos Sirí, Marataízes, tem um dos melhores restaurantes do estado. Em se tratando de peixe ou carne, Magnólia e Marquinhos ganham 5 estrelas. São estes empreendedores que funcionam o ano todo, que seguram o turismo capixaba, tão mal trabalhado pelo poder público.

ESCABECHE DE PESCADA COM ARROZ, PIRÃO E MOLHO DE CAMARÃO VG.

Apicius, antigo crítico culinário do JB, fez escola com suas colunas gastronônicas bem humoradas. Muitos dos jargões jor-nalísticos e modismos empregados pelo colunista cairam no dito popular. Entre eles o que mais gosto é que Apicius só percorria os restaurantes em companhia de Madame “K”. Como não sou Apicius e não conheço Madame “K”, prefiro per-correr o litoral capixaba em companhia de Madame “F”, a senhora da foto abaixo, que abastece nossa mesa com uma bril-hante Itaipava Premium, acompanhando o melhor escabeche que “ousei degustar”. Boas lembranças gastronômicas Apici-anas me vieram a mente, apreciando esse banquete, com vista para a maravilhosa paisagem do Sirí.

Escabeche de Pescada com molho de camarão VG Magnólia e Renata, no comando do atendimento nota

dez

A Lagoa do Sirí é um dos priv-ilégios de nossa região. Suas águas, tem troca constante com o mar, o que as tornam limpas e apropriadas para banhos. O Restaurante da La-goa, mais conhecido como o Restaurante da Magnólia per-manece em funcionamento todos os dias da semana, em qualquer temporada, com um cardápio que não deve nada as famosas peixarias de

Meaípe e Vitória.

Parodiando Apicius, que percorria os restaurantes cariocas em companhia de Madame “K”, nós, para evitarmos o feio vício da inveja, percorremos o litoral capixaba em companhia de Madame “F”, que se amarra numa Itaipava Premium e nos banhos dessa lagoa de águas mornas.