Manejo de Produção Avicultura Colonial

Fabiane Pereira Gentilini – CaVG/IFSul

Fernanda Gonçalves Medeiros – GA/UFPel

Poedeiras

Fase de crescimento

Fase de produção

Período de produção

(17ª a 80ª sem.)

Período de formação

(1ª a 16ª sem.)

Poedeiras – Aves indicadas

• Características a serem consideradas:

– boa rusticidade (resistência a doenças e boa adaptação ao ambiente);

– ter de média a alta capacidade de postura;

– ter baixa mortalidade;

– ter grande capacidade de consumo de alimentos alternativos como frutas, verduras, tubérculos...

Principais raças

Light Sussex Rod Island Red

New Hampshire

Plymouth Rock

Gigante Negra de Jersey w

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Híbridos comerciais

Embrapa-051 Label Rouge Caipira Negra

Caipira Brow Caipira Rubro Negra

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Embrapa 051

Semi pesada

Ovos de casca

avermelhada

21 semanas

280 – 300 ovos

Embrapa 051

Fases de criação Cria

Recria

• 18 a 45 semanas de idade

Produção I

• A partir das 46 semanas de idade

Produção II

Sistema semi-intensivo de criação

* Criação das aves em galpão

Sistema semi-intensivo de criação

* Liberdade de ACESSO A PIQUETES AO AR LIVRE

Densidade

*10 aves/m² galpão

*3-5 aves/m² piquetes

Rotação de piquetes

- Reduz deterioração.

- Contribui para o rebrote.

- Ajuda no controle de enfermidades.

1. Pasto sombreado 2. Pomar 3. Horta 4. Galinheiro com 25m2 de área coberta (250 aves)

Sombreamento

*Árvores e forrageiras de maior porte

Registros - controles

• Consumo de água e de ração

• Produção de ovos

• Qualidade dos ovos (rachados, sem casca, sujos...)

• Parâmetros ambientais (temperatura, umidade, gases, iluminação)

• Vacinação

• Problemas de saúde

• Medicação

• Mortalidade

Peso corporal

• Monitorado e registrado:

- A cada 15 ou 30 dias após o início da postura

• Pesar as aves a cada troca de ração

• Uniformidade

ATENÇÃO

Tabela 4 – Metas das poedeiras Embrapa 051

Controle do ambiente

Estresse térmico

Principal sinal: ofegação

Sistema de abertura das cortinas

Cortina:

Abertura de cima para

baixo

Movimento do ar

Saída de ar quente (calor)

Entrada de ar frio

Programa de luz

• Correlação positiva: produção de ovos e iluminação

• Luz: ativa glândulas, liberação de hormônios – crescimento e desenvolvimento sexual

Importante para o período de baixa

luminosidade natural

Liberação hormonal

Programa de luz

• 16 horas de luz/8 horas de escuro

• Aviários abertos: elaborar de acordo com a duração do dia, linhagem, idade, peso corporal

• Intensidade luminosa maior que 60 lux

Calcular o número de lâmpadas

25 40 60 100

Fator K : 4,2 4,6 5 6

Crescimento Produção

1a6d 7a10d 11a132d > 132d

Área do piso (m²) 60 100 240 240

80 70 15 60

100 100 40 100

6 6 4,6 6

8 12 20 24

6 12 24 24

Lux

N° de Lâmapas=Área do Piso(m²) x Lux Requerido (máximo)

Potência da Lâmpada x Fator K

Fator K

N° Lâmpadas

Existentes

Potência

Dados para cálculo do n° de lâmpadas

Fase/Idade

Inicial

Potência (W):

Colocação dos ninhos

• Colocar 2 a 3 semanas antes do início da postura;

• Utilizar material diferente ao utilizado no piso (quando houver);

• 4 aves/boca de ninho;

• Vistoria diária para retirada de fezes;

• Desinfecção dos ninhos de 10 em 10 dias (piolhos e carrapatos);

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tim

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a.co

m.b

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Colocação dos ninhos

• Coletas: mínimo 3 X/dia (manhã).

• Quando em andares, o primeiro andar não deve ultrapassar 30 cm de chão.

• Se possível, a noite os ninhos devem ser fechados, evitando o aparecimento de cascas quebradas e choco.

Qualidade dos ovos

• Após coleta acondicionar em bandeja de papelão ou plástico.

• Local seco e ventilado.

Jumbo - > 65 gramas Extra - 60 – 65 gramas Grande – 60 - 55 gramas Médio – 55 – 50 gramas Pequeno – 45 – 50 gramas Industrial - < 45 gramas

Classificação dos ovos

Ovos de casca suja

• Interfere na qualidade do ovo

O que fazer com os ovos de casca suja?

• Ovos provenientes de ninhos sujos.

• Ovos de cama.

• Renovação da cama dos ninhos semanalmente.

• Limpeza a seco (uso de esponja).

• Ovos muito sujos lavar em água corrente (evitar uso de baldes).

Ovos coloniais = produto diferenciado

Ração balanceada

• Fornecimento de ração balanceada (80%);

Alimentos alternativos

• Fornecidos 2 vezes/dia; • Só dentro do galpão.

Alimentos alternativos

Estes alimentos devem ser colocados dentro do galpão, picados ou não, nos comedouros ou amarrados em feixes e pendurados nas cercas dos alimentos

Manejo alimentar

• O fornecimento de minerais e vitaminas deverá obedecer ao exigido por cada fase de desenvolvimento da ave.

CÁLCIO: essencial na formação da casca!

Altura comedouro

Altura de bebedouro

“ A produção de ovos com a utilização de recursos existentes

na propriedade aumenta as alternativas de produção,

possibilitando melhorias na nutrição e renda familiar.”

Obrigada pela atenção!

Bom almoço!

Bom final de semana!

fabianegentilini@gmail.com fmgvet@gmail.com