MANUAL DE

INSTRUÇÕES

Leia atentamente este manual antes de utilizar o produto.

ED.1 | R.8

FOGÕES INDUSTRIAIS

PARABÉNS POR SUA ESCOLHA!

Você acaba de adquirir um produto de qualidade da marca Venax. Chegou o momento de conhecer melhor o modelo adquirido. Os nossos produtos são fabricados seguindo normas nacionais e internacionais de qualidade, procurando sempre colocar à disposição dos consumidores o que há de melhor em termos de tecnologia, design e respeito ao meio ambiente.

Para tornar ainda mais fácil e seguro o uso deste produto, criamos esse manual de instruções. Recomendamos que antes de utilizar leia cada ponto deste manual para que você descubra todas as vantagens e facilidades de utilização. Nele estão dispostas inúmeras informações e procedimentos que vão fazer com que o seu produto tenha um rendimento maior, menor consumo e o máximo de bem-estar a você e sua família.

MEIO AMBIENTE

Nossa empresa preocupada com o meio ambiente trabalha de forma a evitar poluí-lo, inclusive utilizando embalagens de material totalmente reciclável ou reutilizável. Solicitamos sua colaboração, na tentativa de gerar menos lixo, especialmente reduzindo o consumo de recursos naturais, como o corte de árvores desnecessário. Obrigado por sua contribuição na reciclagem ou reaproveitamento, ao invés de jogar no lixo comum.

“Nossos filhos e a Natureza agradecem”

APRESENTAÇÃO

PARA ABERTURA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA É NECESSÁRIO QUE TENHA EM MÃOS ESTE MANUAL, UMA VEZ QUE O TÉCNICO SOLICITARÁ O

NÚMERO DE SÉRIE DO SEU PRODUTO, O QUAL CONSTA NA ETIQUETA ACIMA!

A AUSÊNCIA DESTA ETIQUETA OCORRERÁ NA PERDA DE GARANTIA DO SEU PRODUTO!!!

Antes de tudo, leia o manual.Tire o máximo de proveito das dicas aqui contidas.

Você evitará muitos problemas, os quais podem ser ocasionados pelo mau uso.

IMPORTANTE!

1. INTRODUÇÃO

2. CARACTERÍSTICAS DOS MODELOS

3. DADOS TÉCNICOS

4. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA 4.1 Cuidados especiais

5. DESEMBALANDO O PRODUTO

6.ESCOLHENDO O LOCAL DE INSTALAÇÃO

7. MOVIMENTAÇÃO DO PRODUTO

8. INSTALAÇÃO DO PRODUTO 8.1 A instalação deve ser feita respeitando os padrões abaixo estabelecidos 8.1 Instalando o fogão industrial de embutir (Modelo FIE 230-2) 8.3 Montagem do fogão industrial de embutir no nicho

9. INSTALAÇÃO DO GÁS 9.1 O gás da sua residência é compatível com o seu fogão? 9.2 Antes de iniciar a instalação, você vai precisar adquirir os seguintes itens: 9.3 Para instalar, siga o seguinte procedimento: 9.4 Recomendações importantes

10. ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES

11. ACENDIMENTO DO FORNO

12. ORIENTAÇÕES GERAIS DE MANUSEIO 12.1 Fogão industrial 12.2 Forno

13. ORIENTAÇÕES DE LIMPEZA 13.1 Limpeza do fogão 13.2 Limpeza do forno

14. PROBLEMAS, CAUSAS E SOLUÇÕES

15. CERTIFICADO DE GARANTIA

04

04

04

0505

06

07

07

07 070808

0808080909

09

10

101010

111111

12

12

ÍNDICE

CONSUMO E POTÊNCIA TÉRMICA DOS QUEIMADORES DE MESA E FORNO

Tipo de Queimador

Consumo de Gás em kg/h Vazão Máxima(valores indicativos)

Potência Nominal em kW na Vazão Máxima(valores indicativos)

Furo dos injetores (mm)

Queimador simples, diâmetro 120mm

Queimador duplo, diâmetro 160mm

Queimador duplo, diâmetro 200mm

Queimador do forno 109 litros

0,218 kg/h

0,435 kg/h

0,327 kg/h

3,00 kW

6,00 kW

0,400 kg/h 5,50 kW

4,50 kW

0,90

0,70 int. / 1,05 ext.

0,65 int. / 1,00 ext.

1,05

1. INTRODUÇÃO

Os Fogões Industriais Venax oferecem uma concepção de projeto arrojado e diferenciado, apresentando uma estrutura elegante e de fácil manuseio.

A correta instalação e utilização do produto prorrogam a vida útil e melhoram o aproveitamento, evitando dificuldades no uso diário.

2. CARACTERÍSTICAS DOS MODELOS

SIMBOLOGIA

3. DADOS TÉCNICOS

Volume do forno: 109 litros e 77 litros.Botijão de gás a ser utilizado nos modelos de até 2 bocas: 13 kg (P 13).Botijão de gás a ser utilizado nos modelos 4 e 6 bocas com forno: 45 kg (P 45).Pressão de uso do Gás GLP = 2,75 kPa ou 280 mmca.Pressão de uso do Gás GN = 1,96 kPa ou 200 mmca (para fogões em GN, utilizar gás encanado).

F FOGÃO

F FORNO

I INDUSTRIAL

230 2 Queimadores com trempes medindo 30X30 cm

240 2 Queimadores com trempes medindo 40X40 cm

430 4 Queimadores com trempes medindo 30X30 cm

440 4 Queimadores com trempes medindo 40X40 cm

630 6 Queimadores com trempes medindo 30X30 cm

640 6 Queimadores com trempes medindo 40X40 cm

C Chapa Bifeteira

B

2

Banho-maria

Queimador dupla-chama

EMBUTIR

1 Queimador com trempes medindo 40 x 40 cm

E

140

04

05

4. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

4.1 CUIDADOS ESPECIAIS

A instalação deve seguir rigorosamente as normas descritas nesse manual. Caso contrário, a garantia do seu produto poderá ser invalidada.

Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável de sua segurança.

Nunca armazene álcool, gasolina ou qualquer outro líquido ou vapor inflamável próximo deste ou qualquer outro produto.

Produtos em aerossol sob alta pressão não devem ser armazenados, sob o risco de explosão.Evite acumular resíduos de gordura na superfície ou partes internas do forno, pois pode

prejudicar o seu funcionamento.Nunca use seu forno para secar roupas, tênis ou panos de cozinha, etc.Nunca empregue seu produto para aquecer ambientes.

Atenção: A temperatura das superfícies acessíveis pode se elevar quando o aparelho está em funcionamento.

AVISO: As partes acessíveis podem tornar-se quentes durante o uso. Crianças pequenas devem ser mantidas longe.

Não permita o manuseio da embalagem deste produto.Evite que crianças se mantenham próximos do mesmo quando em funcionamento e ainda

quente, ou mesmo desligado.

Modelos

FI 230

FI 230-2

FI 230-2 Gourmet

FI 430

FFI 430

FI 430-2

FFI 430-2

FFI 430-2 Gourmet

FI 630

FFI 630

FI 630-2

FFI 630-2

BM 30

C 30

FI 240

FI 440

FFI 440

FI 640

FFI 640

BM 40

C 40

Largura (cm)

42

42

75,5

75

75

75

75

75,5

107

107

107

107

39,2

38,5

54

97

97

140

140

49,2

49

Altura (cm)

84

84

84,5

84

84

84

84

84,5

84

84

84

84

10,5

6,6

84

84

84

84

84

10,5

6,6

Profundidade (cm)

75

75

54,5

84

84

84

84

89,5

84

84

84

84

71,8

69

108

108

108

108

108

91,8

89,5

Dimensões externas dos fogões e volume do forno

Forno

-

-

-

-

77 litros

-

77 litros

77 litros

-

77 litros

-

77 litros

-

-

-

-

109 litros

-

109 litros

-

-

Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o aparelho.

Evite o contato com o interior do forno enquanto aquecido. Se necessário, utilize luvas térmicas.Ao utilizar óleo ou gordura no preparo dos alimentos, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos são

inflamáveis.Não armazene utensílios no forno.Não deixe panos ou materiais inflamáveis sob o forno, ou na porta de vidro durante o uso.Verifique sempre se os botões estão desligados quando o forno não estiver sendo usado.Não se apoie sobre a porta do forno. Não coloque bebidas congeladas sobre a parte superior do aparelho, pois pode haver gotejamento na

parte interna do produto.Jamais deixe velas acesas ou qualquer outro objeto que produza chamas ou brasas sobre o produto,

sob-risco de provocar incêndios.Não use ou coloque aparelhos elétricos dentro do produto.Nunca deixe o cabo das panelas virado para o lado de fora do fogão.Nunca tente embutir um fogão convencional, pois isso compromete o seu desempenho e a sua

segurança, podendo causar graves acidentes.Mantenha o registro do regulador de pressão do botijão fechado sempre que o fogão não estiver sendo

utilizado.Nunca use chamas ou faíscas para localizar vazamentos de gás.

Ao sentir cheiro de gás tome as seguintes providências: 1.Feche o registro de gás.2.Não acenda qualquer tipo de chama. 3.Não mexa em interruptores elétricos. 4.Abra a janela e as portas, permitindo maior ventilação do ambiente.5.Não utilize telefone e nem celular próximo ao local.

Caso o vazamento seja no botijão:1.Retire-o e leve-o para um local aberto e bem ventilado;2.Em um local aberto e ventilado, entre em contato com o distribuidor de gás; 3.Se o abastecimento for por gás canalizado ou central (prédios): feche imediatamente os registros de

abastecimento e entre em contato com a companhia de gás responsável; 4.Entre em contato com um posto de assistência técnica autorizado para fazer uma verificação no

produto.

AtençãoSe por algum motivo a chama do forno apagar ou não acender, retorne imediatamente o botão do forno

para a posição desligado.

Faça o mesmo procedimento caso isso aconteça com um dos queimadores de mesa do produto.Abra a porta do forno e espere pelo menos 1 minuto para que o gás liberado se espalhe. Só então tente acender novamente o forno de acordo com as instruções acima.

5. DESEMBALANDO O PRODUTO 5.1 MODELOS FI 230-2 GOURMET, FFI 430, FFI 430-2, FFI 430-2 GOURMET, FFI 630, FFI 630-2, FFI 440, FFI 640 E FFI 430-2:

- Retire os grampos da parte superior da embalagem.- Abre a caixa cuidadosamente e retire o forno para fora da mesma. - Retire todos os plásticos e películas de proteção. Não use materiais pontiagudos para a remoção da embalagem, pois poderá danificar o produto.

06

5.2 MODELOS FI 140, FI 230, FIE 230, FI 430, FI 430-2, FI 630, FI 630-2, FI 240, FI 440, FI 640 E FI 230-2.

Esses modelos são embalados no modo CKD (completely knocked down), ou seja, o produto é colocado desmontado dentro da caixa. Para retirar o produto da embalagem, faça o seguinte:

- Retire os grampos metálicos da caixa e abra-a.- Retire cuidadosamente a mesa do fogão, pois é a maior parte do produto. Peça auxílio para mais uma

pessoa ao retirá-la da caixa.- Retire as bases metálicas e o restante dos acessórios da embalagem (peças de EPS, plásticos, etc). É

importante que você não deixe plástico ou fitas no seu fogão, pois as mesmas podem derreter quando você utilizar o produto. Para montar o fogão, siga as instruções da cartilha de montagem que acompanha o produto.

Não use materiais pontiagudos para a remoção da embalagem, pois poderá danificar o produto.

6. ESCOLHENDO O LOCAL DE INSTALAÇÃO

O local de instalação deve prever uma distância mínima de 10 cm ao redor do fogão, para que possa fluir uma boa circulação de ar.

Nunca instale seu fogão sobre pisos plásticos ou carpetes. Evite a instalação próxima a materiais inflamáveis (cortinas, panos de cozinha, etc) e em locais com correntes de ar (próximo de janelas, por exemplo).

Caso queira colocar o fogão sobre uma base, tenha cuidado para que o mesmo fique seguro e bem nivelado. A base deve possuir dimensões superiores as do fogão, para sua segurança.

A utilização intensiva e prolongada do fogão requer uma ventilação suplementar, como por exemplo, a abertura de uma janela ou de uma ventilação mais eficaz que aumente o fluxo de ar. A má ventilação produz falta de oxigênio, que é prejudicial ao desempenho do fogão e à sua própria saúde.

Não instale seu fogão em local de passagem, nem em frente à porta e janelas, nem entre dois móveis sem folga entre eles;

Sugerimos também não instalar o fogão ao lado de refrigeradores; A utilização produz calor e umidade no local onde o fogão está instalado.Utilize um copo d'água sobre o produto e verifique se ele realmente fica nivelado no local escolhido.

7. MOVIMENTAÇÃO DO PRODUTO

Não puxe o produto pelo cano de registros ou puxador do forno, sob-risco de danos ao aparelho.Para deslocamento do produto, faça-o com duas pessoas, devido ao peso do produto.

8. INSTALAÇÃO DO PRODUTO

Leia as informações da etiqueta de identificação, localizada na parte traseira do seu produto.

A correta instalação e utilização do produto prorrogam a vida útil e melhoram o aproveitamento, evitando dificuldades no uso diário.

8 . 1 A I N S TA L A Ç Ã O D E V E S E R F E I TA R E S P E I TA N D O O S PA D R Õ E S A B A I X O ESTABELECIDOS

As instalações em prédios devem seguir os requisitos da NBR 15526:2012.

Caso você for utilizar uma coifa, respeite a distância de 100 a 120 cm entre o fogão e a mesma.

O tubo condutor de gás, modelo flexível metálico ou PVC, não pode passar por de trás do produto, móveis ou áreas de estocagem nos moveis de cozinha;

Móveis adjacentes devem ficar a uma distância mínima de 10 cm do produto.

1 a

1,2

m

07

8.2 INSTALANDO O FOGÃO INDUSTRIAL DE EMBUTIR (MODELO FIE 230-2)

O nicho onde o fogão industrial de embutir – FIE 230-2 será instalado deve ser obrigatoriamente feito conforme especificado na imagem a seguir, respeitando todas as medidas indicadas. O nicho foi projetado de modo que o mesmo não superaqueça durante o funcionamento do fogão, por isso é imprescindível que ele seja feito conforme especificado na imagem a seguir.

Quando instalado sobre nicho ou balcões com portas ou gavetas, obrigatoriamente deverão ter uma divisória abaixo do fogão, com distância mínima de 100 mm.

Antes de instalar o fogão, verifique se o nicho está bem nivelado.

8.3 MONTAGEM DO FOGÃO INDUSTRIAL DE EMBUTIR – FIE 230-2 NO NICHO

Encaixe o fogão no nicho conforme ilustrado na imagem ao lado

Atenção: evite a abertura das portas ou gavetas do balcão enquanto o fogão estiver em uso, pois ao abri-las com movimentos bruscos, a chama dos queimadores do fogão pode se apagar. Mas se realmente o balcão precisar ser aberto com o fogão em uso, faça isso cuidadosamente para evitar o deslocamento de ar dentro do móvel. Sempre observe se a chama do queimador continua acesa após abrir/fechar uma das portas ou gavetas.

9. INSTALAÇÃO DO GÁS

9.1 O GÁS DA SUA RESIDÊNCIA É COMPATÍVEL COM O SEU FOGÃO?

Antes de instalar o fogão, verifique se o tipo de gás disponível é o mesmo para o qual o aparelho foi fabricado (gás liquefeito de petróleo – GLP) ou (gás natural – GN).

A verificação pode ser feita no ponto de venda do produto, seja ele pela internet através de sites de comércio eletrônico (e-commerce) ou loja física.

Já no produto, essa informação consta na embalagem e na etiqueta de identificação (localizada na parte traseira do aparelho). Atenção: a utilização de um fogão ou forno com um tipo diferente de gás danifica o aparelho e pode causar perigo ao usuário.

9.2 ANTES DE INICIAR A INSTALAÇÃO, VOCÊ VAI PRECISAR ADQUIRIR OS SEGUINTES ITENS:

a) Botijão de gás: P13 (13 kg) para os modelos com até 02 queimadores e P45 (45 kg) para os demais modelos;

b) Regulador de gás: Para fogões concebidos para utilizar GLP (gás liquefeito de petróleo), o regulador deve possuir vazão nominal de 1 kg/h para o modelo FI 140 e 2 kg/h nos demais modelos (regulador de baixa pressão), com pressão nominal de 2,75 kPa. Já para o gás GN (gás natural), a pressão nominal é de 1,96 kPa. O regulador deve possuir a marcação da norma NBR 8473.

c) Mangueira de PVC com comprimento de 80 a 125 cm e diâmetro de 1 cm. A mesma deve estar de acordo com a NBR 8613 (com tarja amarela)

d) Duas abraçadeiras metálicas Confira se a mangueira e o regulador de gás são certificados pelo INMETRO.

64,5 cm87,5 cm

13,7 cm

10 cm

76 cm

47,3 cm

7,5 cm

7,6 cm

6 cm

08

Observações:

Se o local possuir fornecimento de gás encanado não será necessária à aquisição de um botijão. O gás GN (gás natural) é fornecido somente encanado (através de redes de distribuição).

O regulador de gás deve ser para uso exclusivo do fogão;Não faça emendas na mangueira, pois as mesmas podem causar vazamento de gás.Verifique o prazo de validade da mangueira (03 anos) e do regulador de pressão (05 anos).A ausência do regulador de pressão (exclusivo para fogão) pode causar excesso de pressão e vazamento

de gás, ocasionando danos de grande monta.

9.3 PARA INSTALAR, SIGA O SEGUINTE PROCEDIMENTO:

a) Coloque a abraçadeira de metal na ponta da mangueira.b) Coloque a mangueira no ponto de entrada de gás do fogão (à direita do produto,

quando visto de frente) e aperte o parafuso da abraçadeira com uma chave de fenda para deixá-la bem firme na entrada de gás.

c) Coloque a outra abraçadeira na extremidade oposta da mangueira, encaixando-a no regulador de pressão de gás. Aperte bem o parafuso da abraçadeira.

d) Certifique-se de que o registro do regulador esteja fechado antes de rosqueá-lo no botijão.

e) Rosqueie o regulador na entrada do botijão de gás, de forma que o mesmo fique firmemente encaixado.

f) No ato da instalação e a cada troca do botijão de gás, verifique imediatamente se não existem vazamentos na região do encaixe do regulador de gás. Sugerimos a utilização de espuma de sabão no encaixe da válvula.

Obs.: Rosqueie com cuidado o regulador de pressão no botijão. O registro deve estar visível, com fácil acesso, sem quaisquer restrições, podendo ser fechado/desligado rapidamente, caso ocorra algum problema.

9.4 RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES

Use sempre um regulador de pressão NOVO (exclusivo para fogão).Se algum item para a instalação não está dentro das especificações mencionadas, troque-o

imediatamente.A distância mínima obrigatória entre o fogão e o botijão é de 50 cm.Se o botijão ficar a mais de 120 cm do fogão, a instalação deverá ser feita conforme norma da ABNT NBR

15526:2012

10. ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES

Para facilitar a ignição, acenda o queimador antes de colocar a panela sobre a grelha.Certifique-se que todos os queimadores estão corretamente

instalados. O mau encaixe pode provocar danos ao queimador ou prejudicar seu desempenho.

Para acender os queimadores, faça o seguinte:a) Identifique o botão que corresponde ao queimador da mesa a ser

utilizado antes de efetuar o acendimento.b) Gire o botão do queimador escolhido no sentido anti-horário até a

posição máxima, aproxime a chama de um fósforo ou isqueiro até o surgimento da chama no queimador.

c) Com a chama acesa regule o botão do queimador de acordo com sua necessidade.

d) Se a chama não acender repita a operação.Para interromper o fornecimento do gás gire o botão no sentido horário até a posição fechado. Ao desligar

qualquer queimador, assegure-se de que o botão correspondente volte totalmente para a posição fechado.Se após algumas tentativas o queimador não acender, verifique se as grelhas (trempes) e os

espalhadores estão colocados corretamente. 09

11. ACENDIMENTO DO FORNO* Somente nos modelos FFI 430, FFI 430-2, FFI 430-2 Gourmet, FFI 630, FFI 630-2, FFI 440, FFI 640 e FFI

430-2.

Antes de ligar o forno, verifique se há utensílios em seu interior ou na estufa que possam ser danificados pelo calor e retire-os. Posteriormente, siga o seguinte procedimento:

a) Com a porta do forno aberta, gire o manipulo do forno no sentido anti-horário até a posição máxima de saída do gás.

b) Direcione a chama acesa (de um fósforo, por exemplo) até o orifício existente no chão do forno.c) Com o forno devidamente ligado, regule o botão do queimador de acordo com sua necessidade.d) Assegure-se que a chama está acesa e feche a porta cuidadosamente para evitar que o golpe de ar a

apague.e) Se a chama se apagar, repita a operação.Obs.: Se o chão do forno não estiver corretamente encaixado, não o acenda.

12. ORIENTAÇÕES GERAIS DE MANUSEIO

12.1 FOGÃO INDUSTRIAL

Para um perfeito aproveitamento da chama e um menor consumo de gás, não deixe que as chamas escapem pelas laterais das panelas. Reduza as chamas de modo que fiquem inteiramente cobertas pelas bases das panelas. Os diâmetros mínimos das panelas, recipientes em geral, que podem ser usados sobre as grades (trempes), deve ser de 220mm no mínimo.

Nunca utilize seu fogão para secar roupas, tênis ou panos de cozinha.Nunca utilize seu produto para aquecer ambientes.Não deixe de fechar o registro de gás após a utilização do fogão.Nunca deixe, após usar o fogão, a válvula de gás (regulador de pressão) aberta,

especialmente à noite.Para um perfeito aproveitamento da chama e um menor consumo de gás, caso necessário,

reduza as chamas de modo que fiquem inteiramente cobertas pelas bases das panelas.Não deverá ser usado nenhum tipo de panela ou recipientes de bases convexas (curvas)

sobre as grelhas (trempes).

12.2 FORNO

Não encoste a forma no fundo ou nas laterais do produto. Recomenda-se uma folga de aproximadamente 5 cm entre a forma e as laterais do forno, para o calor circular homogeneamente.

Nunca coloque nada diretamente sobre a base do forno. Recomenda-se o uso da grelha do forno na regulagem central.

Não feche a porta do forno com movimento brusco, pois a chama do queimador do forno poderá se apagar e o impacto pode danificar a porta de vidro.

Recomenda-se um pré-aquecimento por 15 minutos na posição máxima, antes de colocar o alimento dentro do forno.

Quando em funcionamento, evite abrir constantemente a porta do forno, para evitar a perda de calor. Os orifícios no chão do forno não devem ser obstruídos.As paredes e o chão do forno não devem ser revestidos com folha de papel alumínioO isolamento térmico do forno produz fumaça e odores característicos durante os primeiros minutos de

funcionamento.Não sobreponha nas grelhas do forno qualquer material que impeça a circulação de calor, como papel

alumínio ou similares.Caso ocorra o derramamento de qualquer líquido ou alimento dentro do forno, após desligar o forno,

espere esfriar e limpe para evitar manchas, entupimento e atração de insetos.

10

13. ORIENTAÇÕES DE LIMPEZA

Na limpeza do seu produto, nunca utilize os seguintes utensílios/agentes de limpeza:

a) Objetos pontiagudos como facas, espátulas e esponja de aço para a remoção de resíduos na bandeja coletora, pois podem danificar a pintura da mesma e gerar pequenos furos.

b) Querosene, gasolina, solventes, ácidos, vinagres, produtos químicos ou abrasivos, pois podem causar manchas.

c) Pós-abrasivos e substâncias corrosivas que possam arranhar a superfície dos componentes.

Cuidado especial com a parte de vidro, para não as arranhar ou quebrá-las.

ATENÇÃO: AS PARTES DE VIDRO NÃO ESTÃO AMPARADAS PELA GARANTIA.Abaixo estão listados os agentes de limpeza ideais para cada peça do produto:

Por motivo de higiene e segurança, evite o acúmulo de resíduos como gorduras ou outros alimentos, evitando o mau funcionamento e risco de acidentes.

Nunca coloque os espalha chamas quentes na água fria, pois isso poderá provocar o seu empenamento. Para lavar, deixe-os esfriar.

13.1 LIMPEZA DO FOGÃO

Antes de iniciar o processo de higienização de seu produto, verifique se os queimadores, as grelhas (trempes) e a mesa não estão quentes. Verifique também se a todos os manípulos dos registros de gás do fogão estão na posição “desligado”.

Para a limpeza da mesa esmaltada (versão Gourmet), utilize uma esponja com água e detergente, esfregando somente a parte macia da mesma. Finalize o processo secando a mesa com um pano.

Atenção:Os fogões industriais Venax possuem bandeja coletora de resíduos embaixo dos queimadores. Ao

derramar qualquer líquido ou alimento sobre as bandejas coletoras de resíduos do fogão, limpe-as imediatamente após a utilização do produto, assim evitando manchas e acúmulos de resíduos.

Não deixe cair líquidos ou sólidos dentro do queimador para não desregular a chama ou causar entupimentos. Caso aconteça, desligue o queimador, espere esfriar e limpe-o.

Ao efetuar a limpeza de seu fogão industrial cuide para não danificar os condutores do gás.

13.2 LIMPEZA DO FORNO Antes de iniciar o processo de higienização do forno, verifique se as grelhas, o vidro e a parte interna não

estão excessivamente quentes. Verifique também se o registro de gás e os manípulos do fogão estão fechados.a) Aqueça o forno por um tempo médio de 02 a 05 minutos para amolecer os resíduos de gordura.

PEÇA INSTRUÇÕES DE LIMPEZA

Peças em aço inoxidável,esmaltadas/pintadas e vidros

Utilize esponja macia ou um pano úmido com água mornae sabão neutro. Não deixe que as substâncias ácidas oualcalinas, como: vinagre, café, leite, água salgada, molhode tomate etc., permaneçam por muito tempo em contatocom as superfícies esmaltadas (porta do forno, as grades,o topo e o chão do forno.)

Grades (trempes) e bandejacoletora de resíduos

Utilize uma esponja macia com detergente neutro

Limpe- os periodicamente com água morna e sabão neutro.Antes de recolocá-los no seu lugar, enxugue-os bem everifique se todos ficaram limpos e secos.

Queimadores (bases eespalhadores de chama

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O regulador de pressão do gás está com a data de validade vencida / Vazando

O regulador de pressão do gás está fechado

A mangueira do gás está dobrada

Os queimadores estão sujos ou molhados

O gás está no fim

Os queimadores/espalhadores estão mal encaixados/ posicionados

Injetores sujos ou obstruídos

Todos os botões de acionamento estão fechados

A mangueira de gás está furada ou mal encaixada

As abraçadeiras estão soltas

X

X

X

X

X

X

CAUSA / SOLUÇÃO

PROBLEMA Queimadoresnão acendem

Forno não

acende

X

X

X

X

Forno não assa

X

X

X

X

X

X

Manchandopanelas / Chama

amarelada

X

Cheiro degás /

Vazamento

X

X

X

X

X

X

b) Retire a grade interna do forno;c) Passe um pano úmido ou esponja embebida em água e detergente neutro na parte interna do produto.d) Enxágue, utilizando uma esponja embebida em água fria.e) Após realizar a limpeza, ligue o forno por 15 minutos na posição máxima para a secagem interna.

Na limpeza da porta de vidro do forno use uma esponja ou pano macio com sabão ou detergente neutro. Enxague bem o vidro e seque-o assim que finalizar a limpeza.

Ao derramar qualquer líquido ou alimento sobre no forno, limpe imediatamente após a utilização do mesmo, assim evitando manchas e acúmulo de resíduos.

Nunca deixe cair água ou sabão no chão do forno, assim evitando prejudicar o queimador.Nunca remova a borracha de vedação do forno, pois pode promover futura perda de calor.

14. PROBLEMAS, CAUSAS E SOLUÇÕES

Em alguns casos, com um simples procedimento, você pode solucionar um eventual problema no seu fogão. Antes de chamar o Serviço Técnico Autorizado faça as verificações seguindo a tabela abaixo. Se o defeito persistir solicite o atendimento de um técnico da rede autorizada.

15. CERTIFICADO DE GARANTIA

Os produtos fabricados pela Venax Eletrodomésticos Ltda. possuem prazo de garantia a partir da data de aquisição pelo consumidor, registrada em Nota Fiscal de venda, de 12 (doze) meses, sendo eles divididos em Garantia Legal e Garantia Contratual.

A Garantia Legal é de direito do consumidor, conforme o Art. 26, inciso II, do Código de Defesa do Consumidor, da Lei 8.078 de 1990, que equivale aos primeiros noventa dias de garantia.

A falta de alguma peça considerada acessório do produto deve ser comunicada dentro de até 30 dias após o recebimento do produto. Caso não comunicado neste prazo, não será enviado peça em cortesia, devendo o consumidor arcar com este custo.

Já a Garantia Contratual, é uma garantia extra aos três primeiros meses, onde a Venax Eletrodomésticos oferece 9 (nove) meses de garantia para problemas que ocorram no produto que sejam oriundos de defeitos de fabricação.

Para que você utilize a Garantia Legal ou Contratual, é importante que você esteja utilizando seu produto de forma adequada, conforme instruções constantes nesse Manual e também tenha em mãos a Nota Fiscal e o número de série do seu produto.

A Venax Eletrodomésticos não se responsabiliza pelos custos relativos à instalação do produto, peças e/ou componentes extras, mão-de-obra, materiais e adaptações necessárias para o local de instalação do produto.

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A) GARANTIA LEGAL: Os 3 (três) primeiros meses equivalem à Garantia do produto a partir da data de emissão da Nota Fiscal ou data de entrega efetiva do produto na existência de sua comprovação.

Todos os atendimentos necessários por algum vício ou defeito decorrente e comprovado de fabricação, serão cobertos pela Garantia Legal.

Caso o atendimento deva ser realizado fora do perímetro urbano de 20 km do assistente técnico, o deslocamento ficará por conta do consumidor.

B) GARANTIA CONTRATUAL: São os 9 (nove) meses subsequentes concedidos pela Venax Eletrodomésticos, onde os produtos que apresentarem defeito ou vício decorrentes de fabricação terão cobertura de garantia sobre a mão-de-obra do atendente. Aplica-se nesse prazo a mesma norma descrita acima, onde caso o consumidor resida fora dos 20 km do perímetro urbano do atendente técnico, este deverá arcar com o deslocamento do técnico.

Dentro do prazo de Garantia Contratual, não serão enviadas as peças denominados acessórios, como, pés, prateleiras, suporte das prateleiras e capa protetora de dobradiça.

A Garantia Legal e Garantia Contratual não cobrem falhas de funcionamento do produto em decorrência de instalação incorreta sem respeitar os limites de distância entre os móveis, falta de utilização dos pés frontais, utilização incorreta do produto onde a carga interna deve ser de acordo com o produto, visto que são atos considerados mal uso por parte do consumidor ou caso não cumpra com as instruções detalhadas neste manual.

A assistência técnica decorrente da GARANTIA LEGAL será prestada exclusivamente pelos serviços autorizados da rede de assistentes técnicos Venax.

Se a residência do consumidor estiver fora do perímetro urbano, as despesas de frete deverão ser por conta do proprietário. Caso não seja constatado defeito no produto, ou o atendimento seja para instalação ou orientação, deverá o consumidor efetuar o pagamento da mão-de-obra diretamente ao assistente técnico.

Tanto a Garantia Legal, quanto a Garantia Contratual, somente serão válidas com apresentação da Nota Fiscal e fornecimento do número de série constante no código de barras neste manual e no seu produto.

Ao solicitar atendimento técnico, assegure-se estar de acordo com os itens a seguir, caso algum item não obedecer a orientações sua garantia será anulada:

- O produto deve ser utilizado, exclusivamente para o armazenamento de bebidas não alcoólicas, sendo proibido seu emprego para qualquer outro fim ou método de utilização.

- A tensão nominal seja a adequada para o produto, ou seja, 127V ou 220V;- Apresentar/ter em mãos a nota fiscal do produto, o qual comprova sua garantia;- Fornecimento do número de série do produto, onde este está localizado na etiqueta branca presente neste

manual ou atrás do seu produto;- Instalação esteja adequada conforme especificações descritas neste manual de instruções, respeitando

os 10cm laterais, frontal e traseiro de distância;- Acima de 32ºC o produto estar em ambiente climatizado para melhor funcionamento;- A umidade relativa do ar for inferior a 65%;- Os pés frontais estarem regulados para que o produto esteja levemente inclinado para trás;

As Garantias Legal e Contratual serão utilizadas para a substituição gratuita de peças e mão-de-obra para conserto do produto, caso seja devidamente constatado, através de assistente técnico autorizado, como sendo oriundos de material ou de fabricação.

Os atendimentos somente poderão ser realizados se o consumidor seguir todas as instruções conforme acima descritas, tendo solicitado o atendimento diretamente à fábrica e este seja realizado somente por técnicos autorizados Venax.

Visitas técnicas com deslocamentos para atendimentos de produtos instalados fora do município sede do Posto Autorizado Venax, poderão ser cobrados sob taxa de locomoção do técnico, a qual será previamente aprovada pelo consumidor.

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As Garantias Legal e Contratual ficarão automaticamente anuladas nos casos de:- Ausência da Nota Fiscal de compra;- Ausência de etiqueta de identificação do produto, onde consta o número de série do mesmo;- Na instalação, as condições elétricas não forem compatíveis com o apropriado para o produto;- Na instalação o produto estar exposto à temperatura acima de 70ºC, exposto ao sol ou reflexos solares;- Alteração do plugue do produto, em desconformidade com a NBR14136 e Portaria ABNT 02/2017,

retirando o aterramento do mesmo;- Falta de DR na instalação elétrica do produto;- Utilização de extensões ou T (benjamim);- Atendimentos relacionados à orientação de uso dos produtos, cuja explicação esteja presente no manual

de instruções;- Instalação em ambientes de alta concentração salina, tais como regiões litorâneas;- Instalações em ambientes onde o produto esteja exposto a outros produtos químicos ácidos ou alcalinos,

que possam agredir a pintura do mesmo;- Utilização de produtos químicos inadequados para limpeza, ocasionando corrosão ou dano estético;- Peças sujeitas ao desgaste natural, descartáveis ou consumíveis, peças móveis ou removíveis em uso

normal, tais como: puxador, prateleiras, suporte de prateleira, pés.- Produtos ou suas peças que tenham sido danificadas em consequência de acidentes de transporte ou

manuseio, riscos, portas empenadas, amassamento ou atos e efeitos de catástrofe da natureza;- Atendimento técnico por assistentes não autorizados da empresa Venax, sem autorização prévia;- Utilização de bebidas deitadas, ocasionando má circulação de ar, consequentemente, prejudicando a

temperatura ideal para o produto;

ATENÇÃO: A Venax Eletrodomésticos reserva-se do direito de a qualquer tempo e sem notificação prévia, realizar alterações nas características gerais, técnicas e estéticas de seus produtos. Não acarretando qualquer responsabilidade para o fabricante caso o cliente necessite de peças que não são existentes no mercado, decorrentes de modificações.

Após o período de abrangência da garantia, todas as despesas em virtude de reparos ou qualquer outro tipo de suporte SERÃO AO ENCARGO EXCLUSIVO E TOTAL DO CONSUMIDOR SOLICITANTE.

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