Marketing no ps-porteira
Marketing no ps-porteiraRodrigo Lacerda brito netoUniversidade
estadual do sudoeste da bahiaTendncias do consumo de alimentosOs
apetites humanos esto sempre mudando.
Nos Estados Unidos, estima-se um aumento de 26% nos gastos com
alimentao at 2020 ( US$ 1 Trilho anuais so investidos).Impacto no
Agronegcio.Diferentes valores, etnias, educao, estilos de vida e a
comunicao alteraro os hbitos dos consumidores.
Tendncias do consumo de alimentosConsumer-driven
agriculture.Agropcuria Orientada pelas demandas dos
consumidores.
Demografia e Estilos de Vida atuando sobre as tendncias de
consumo de alimentos.
Tendncias do consumo de alimentosTendncias do consumo de
alimentosDEMANDAS SEGMENTADASRelao diretaTendncias do consumo de
alimentosO caso do Palazzo del Freddo
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosBiotecnologia
Utilizao de seres vivos tecnologia do DNA recombinante, a
cultura de tecidos, etc. para a obteno de produtos modificados que,
ao serem consumidos, prezem pelo bem-estar e pela segurana
alimentar dos seres humanos.
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosBiotecnologia no
Agronegcio.
Transgnicos
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosBiotecnologia no
Agronegcio.
TransgnicosNova era dos Transgnicos e OrgnicosBiotecnologia no
Agronegcio
Transgnicos
Ganhou fora na metade dos anos 1990.Em 1995, os EUA aprovaram,
para consumo humano e animal, uma variedade de soja geneticamente
modificada (GM) que, na lavoura, resistente a determinadas pragas e
tolerante ao herbicida aplicado na planta. Estava apenas comeando a
era dos chamados alimentos transgnicos.
Atualmente:102 milhes de hectares de plantaes tangncias.EUA,
Brasil e Argentina - dominam 76% da produo mundial.Soja, Milho e
Algodo.
Nova era dos Transgnicos e Orgnicos - Posies conflitantes
Segurana e Benefcios dos TransgnicosReduo no uso de
Agrodefensivos;- 77,1 mil toneladas no consumo de defensivos
Menor consumo de gua utilizado no preparo.- 56,2 bilhes de
litros = Cidade de 130 mil habitantes por 10 anos.
Economia de combustvel que abastece os tratores.- 382,3 milhes
de litros = 160 mil caminhes por 10 anos.
Pesquisa feita pela Cleres consultoria, para soja e algodo.
Perspectiva para os prximos 10 anos.Segurana e Benefcios dos
TransgnicosConsiderando as naes que importam alimentos GM:Mais de
50 pases consomem alimentos transgnicos, sem registros de impactos
ao meio ambiente ou para sade humana.
Quem defende estes produtos defende a liberdade de escolha, e no
a utilizao exclusiva de uma nica tecnologia. (...). J est mais do
que na hora de abrirmos definitivamente o nosso mercado para essa
realidade, cada vez mais consolidada nos cinco continentesBenefcios
da biotecnologia e qualidade de vidaResistncia a fatores
biticos;Adaptao a condies extremas;Tolerncia a herbicidas no
seletivos;Caractersticas especiais;Caractersticas
nutricionais;Plantas como biorreatoresAnlise de RiscoCTNBio
Ministrio da Cincia e Tecnologia do BRASILAvaliam:Riscos a sade
humana:Potencial txico;Potencial alergnico;Efeitos no
esperados.
Riscos ao Meio AmbientePotencial invasivo e sua persistncia no
meio ambiente;Potencial de criar insetos e plantas daninhas
resistentes;Impactos sobre organismos no-alvo.
Apenas quando se conclui que uma planta GM e seu manejo so to
seguros quanto as no GM que elas so liberadas para uso comercial.
Atualmente 23 pases permitem o cultivo de plantas
GM.BiodiversidadeO processo de domesticao e a seleo artificial
impostos pelo homem tm contribudo para a perda da biodiversidade
eroso gentica.
Nenhum melhorista est disposto a sacrificar o padro aceitvel de
produtividade e outras caractersticas em nome do aumento da
diversidade gentica.
Dois dos principais objetivos da biotecnologia so a conservao e
a ampliao da biodiversidade utilizvel para os programas de
melhoramento.
Princpios condutores da bioticaCompromisso com a segurana de
alimentos/raes;Foco ambiental;Conservao da
biodiversidade;Transparncia de informaes;Engaja a sociedade em
geral;Contribuir com economias em desenvolvimento.Marketing e
Agronegcio fora do livro.Alimentos transgnicosO problema da eroso
gentica:A expresso eroso gentica se refere perda geral da
diversidade gentica, resultante da extino de diferentes variedades.
medida que a eroso gentica ocorre, menos opes de escolha gentica so
deixadas aos melhoristas, elevando, portanto, o grau de
uniformidade gentica, o que, por sua vez, aumenta a vulnerabilidade
das culturas s foras ambientais, tais como adversidades climticas,
doenas e pragas.
Alimentos TransgnicosAlimentos TransgnicosPopulaes famintas no
meio da abundncia:
Os organismos geneticamente modificados (GMOs em ingls) -
especificamente as sementes geneticamente modificadas so
descobertas cientficas ditas necessrias para alimentar o mundo e
reduzir a pobreza nos pases em desenvolvimento.
Afirmao baseada basicamente em:
Que a fome se deve a uma brecha entre a produo de alimentos e a
densidade da populao humana ou a taxa de crescimento;
E que a engenharia gentica a nica ou a melhor forma de
incrementar a produo agrcola e, portanto, cobrir as futuras
necessidades de alimento. Miguel A. Altieri 2002 Em 1999, se
produziu suficiente quantidade de gros no mundo para alimentar uma
populao de oito bilhes de pessoas (seis bilhes habitavam o planeta
em 2000) (...) Se fosse canalizado um tero dos gros produzidos no
mundo para a populao faminta e necessitada, a fome acabaria
instantaneamente (Lappe et al, 1998).
Apenas as tecnologias que tenham efeitos positivos na distribuio
da riqueza, do ingresso e dos ativos, que estejam a favor dos
pobres, podero, na realidade, reduzir a fome. (Altieri et al, 1998;
Uphoff e Altieri, 1999). Alimentos TransgnicosAlimentos
Transgnicos
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosResistencia de Plantas
Daninhas
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosO caso do Milho bt
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosEucalipto Geneticamente
Modificado
Nova era dos Transgnicos e OrgnicosEucalipto Geneticamente
Modificado
RefernciasLAPPE, F.M. AND B. BAILEY Against the grain:
Biotechnology and the Corporate Takeover of Food. Monroe, ME:
Common Courage Press. 1998.LAPPE, F.M. ; COLLINS, J.; ROSSET, P.;
ESPARZA , L. World Hunger: Twelve Myths .2.ed. New York: Grove
Press, 1998. p. 270.LAPPE, M.A.; BAILEY, E.B.; CHILDERS, C.H.;
SETCHELL, K.G.R. Alterations in clinically important phytoestrogens
in genetically modified, herbicide tolerant soybeans. Journal
ofMedicinal Food, v. 1, p. 241-245, 1999.
