MATERIAIS, SUBSTÂNCIAS E MISTURAS

Os materiais que nos rodeiam podem ser formados

por uma única substância ou por uma mistura de

substâncias;

Substância

“ Uma substância é um material que possui um relativo

grau de pureza e propriedades definidas e bem

determinadas”;

Cada substância é identificada por um conjunto de

características próprias, ou seja, não existem duas

substâncias com todas as propriedades iguais;

Exemplos:

Água destiladaÁlcool etílico

puro (anidro)

Oxigênio

Gás carbônico Cloreto de sódio

Misturas

Em geral, os materiais encontrados na natureza ou os

produtos que consumimos são uma mistura de

substâncias.

“ Uma mistura é um material que não apresenta

pureza e não possui propriedades definidas porque é

constituído de duas ou mais substâncias diferentes”.

Exemplos:

Água + óleo Petróleo

Aço inox (ferro + cromo) Ar atmosférico

Minério de ferro

Café

Outro critério para classificar um material é

observar o número de fases que ele possui, ou seja,

seu aspecto. Dessa forma, os materiais podem ser

homogêneos ou heterogêneos.

Material homogêneo: é aquele que possui

uma única fase. É chamado também de solução.

Ex.: A) Qualquer substância em um único estado

físico

Água líquida

Ferro sólido

B) Qualquer mistura na qual as substâncias estejam

totalmente dissolvidas umas nas outras:

Agua + açúcar Água + álcool

Material heterogêneo: é aquele que possui

mais de uma fase

Ex.

A) Qualquer substância mudando de estado físico

Água + gelo

B) Qualquer mistura na qual as substâncias não

estejam dissolvidas umas nas outras

Sangue Água + óleo Água + areia

Sangue ao microscópio

Leite ao microscópio

Substâncias Misturas

Homogêneos Heterogêneos

Exercícios

1 – As seguintes afirmativas referem-se a

substâncias e a misturas. Assinale C para

correto e E para errado.

a) A água do mar é uma substância.

b) O bronze (liga de cobre e estanho) é uma

mistura.

c) O etanol (álcool) é uma mistura.

d) O oxigênio é uma mistura

e) O ar é, praticamente, uma mistura de

oxigênio e nitrogênio.

2 – Em relaçao à classificação de um material como substância ou mistura, julgue os itens em certo ou errado.

a) A agua potável é uma mistura pois recebeu a adição de uma série de substâncias (como o cloro) na estação de tratamento, mas a água mineral obtida diretamente da fonte é uma substância.

b) O petróleo é uma mistura de várias substâncias como gasolina, óleo diesel e asfalto.

c) Na natureza é extremamente raro encontrar uma substância isolada.

d) O sal de cozinha que utilizamos em casa é cloreto de sódio puro, ou seja, é uma substância.

3 – Em um laboratório de Química foram preparadas

as seguintes misturas:

I. água/gasolina.

II. água/sal.

III. água/areia.

IV. gasolina/sal.

V. gasolina/ areia.

Quais misturas podem ser homogêneas?

a) II e IV. b) II e III. c) I e II. d) II. e) Nenhuma.

4 – Marque a alternativa correta. Em um mesmo

recipiente foram colocados óleo, gelo e água, que

se mantem em equilíbrio conforme a figura a

seguir

O sistema apresenta:

a) 3 fases e 3 substâncias.

b) 2 fases em estados físicos diferentes.

c) 3 fases em um único estado físico.

d) 2 substâncias equilibradas em 3 fases.

e) 2 fases e 2 substâncias.

5 – Indique o grupo que apresenta apenas misturas.

a) Aço, cobre, água mineral

b) Aço, bronze, madeira

c) Ar, gelo-seco, gasolina

d) Prata, latão, petróleo

e) Leite, sangue, oxigênio