MATINAIS

1 Café expresso (pequeno) ................................................2 Café expresso (médio) .....................................................16 Café coador (pequeno) ....................................................17 Média coador ....................................................................4 Chocolate (pequeno) ........................................................3 Pingado Duplo ..................................................................6 Cappuccino (pequeno) .....................................................7 Cappuccino (médio) .........................................................13 Vitamina mista .................................................................11 Iogurte batido ...................................................................12 Iogurte batido (c/ frutas) .................................................5 Xícara de leite (Média) .....................................................9 Copo de leite (grande) .....................................................10 Chocolate gelado batido ..................................................18 Pão com manteiga ...........................................................19 Pão com manteiga na chapa ..........................................2605 Pão na chapa com manteiga e requeijão ......................123 Pão de queijo ...................................................................2614 Pão de queijo com requeijão ..........................................2608 Baguete com manteiga ..................................................2609 Baguete com manteiga e requeijão ...............................220 Croissant (sabores) ..........................................................2610 Bisnaga com manteiga ....................................................2611 Bisnaga com manteiga e requeijão ...............................2612 Pão com ovo .....................................................................15 Chocolate xícara (médio) .................................................8 Chá xícara (médio) ...........................................................

MATINAIS

SALGADOS

202 Coxinha de frango ............................................................... 203 Coxinha de frango com Catupiry ....................................... 201 Bolinho de carne ...............................................................524 Risole presunto e queijo prato ........................................... 210 Empada de palmito ............................................................209 Empada de frango com Catupiry .......................................219 Bolinho de carne com ovo ................................................206 Esfiha de carne ...................................................................207 Esfiha de frango com Catupiry ..........................................218 Bauruzinho de presunto e queijo prato ............................213 Pizza (fatia sabores)............................................................

LANCHES TRADICIONAIS (no pão francês)

(2448 na baguete com acréscimo)

165 Misto quente ....................................................................

166 Misto frio ...........................................................................

190 Queijo prato quente .........................................................

174 Queijo branco ...................................................................

2647 Peito de peru com queijo branco ...................................

167 Bauru .................................................................................

122 Americano ........................................................................

191 Mortadela Ceratti .............................................................

2631 Mortadela Ceratti com queijo .........................................

456 Mortadela comum ...........................................................

2537 Churrasco simples ............................................................

2539 Churrasco com vinagrete .................................................

2544 Churrasco com queijo ......................................................

2540 Churrasco com queijo e vinagrete ..................................

516 Calabresa simples ............................................................

518 Calabresa com vinagrete .................................................

521 Calabresa com queijo ......................................................

517 Calabresa com queijo e vinagrete ..................................

2637 Filé de frango simples .....................................................

2527 Filé de frango com queijo ...............................................

2526 Filé de frango com queijo e salada ................................

810 Adicional de ovo ..............................................................

2845 Adicional de salada ..........................................................

LANCHES ESPECIAIS NA BAGUETE

192 Dama Paulista: filé de frango, queijo branco,

tomate, orégano e molho tártaro ....................................

193 Rosbife da Dama: rosbife caseiro, vinagrete,

queijo prato, maionese, alface e tomate .........................

194 Americano Especial: presunto, queijo prato, ovo,

bacon, molho tártaro, alface e tomate ............................

195 Baurú Paulista: rosbife caseiro, queijo branco,

tomate e orégano ..............................................................

196 Baurú Eden: picanha, queijo minas,

tomate e orégano ..............................................................

197 Picanha simples .................................................................

198 Picanha com queijo prato .................................................

199 Picanha com queijo prato e salada ..................................

810 Adicional de ovo ................................................................

2845 Adicional de salada ..........................................................

LANCHES

LANCHES NATURAIS (no pão integral)

(2448 na baguete com acréscimo)

452 Peito de peru, queijo branco, alface e tomate ................

453 Patê de atum, queijo prato, cenoura ralada, alface

e tomate .............................................................................

455 Frango: patê de frango, queijo prato, cenoura ralada,

alface e tomate .................................................................

810 Adicional de ovo ..............................................................

2845 Adicional de salada ..........................................................

LANCHES COM HAMBÚRGUER (no pão hambúrguer)

(2448 na baguete com acréscimo)

652 Burguer: pão e hambúrger 100% bovino .....................

2545 Cheeseburguer: hambúrguer 100% bovino

e queijo prato ...................................................................

2632 Cheese egg: hambúrguer 100% bovino, ovo

e queijo prato ...................................................................

563 Cheese salada: hambúrguer 100% bovino,

queijo prato, maionese, alface e tomate .......................

660 Cheese bacon: hambúrguer 100% bovino,

queijo prato e bacon ........................................................

655 Cheese maionese: hambúrguer 100% bovino, ovo,

mussarela, rúcula, tomate, maionese e batata palha ..

172 Cheese tudo: hambúrguer 100% bovino, bacon, ovo,

presunto, queijo prato, maionese e salada ...................

810 Adicional de ovo ..............................................................

2845 Adicional de salada ..........................................................

BEIRUTES (no pão sirio)

532 Húngaro: roast beef caseiro, queijo branco, orégano, molho tártaro, alface e tomate...........................................502 Chicken: Filé de frango, queijo prato, bacon, ovo, maionese, alface e tomate...................................................533 Americano: presunto, queijo prato, ovo, maionese, alface e tomate.......................................................................534 Executivo: peito de peru, queijo branco, alface, tomate e maionese ...........................................................535 Light: Filé de frango, queijo branco, alface e tomate......536 Lapiano: contrafilé, ovo, bacon, presunto, queijo prato, alface, tomate e molho tártaro...........................................537 Dama Paulista: picanha, mussarela, presunto, bacon, ovo, alface, tomate e molho tártaro.....................

810 Adicional de ovo ..............................................................

2845 Adicional de salada ..........................................................

SALADAS

704 Mista: alface, tomate, cebola e ervilha .........................702 Completa: alface, tomate, ervilha, palmito, presunto, queijo prato .....................................................703 Dama Paulista: alface, tomate, peito de peru, queijo prato, milho verde, palmito e abacaxi ...............2498 Salada de frutas................................................................

703 Dama Paulista

BEIRUTES

PORÇÕES2664 Salame 200g ....................................................................304 Calabresa caseira acebolada 400g ................................. 302 Contrafilé acebolado 500g ..............................................2670 Frango à passarinho 700g ...................................................

316 Fritas Dama Paulista 500g ..............................................317 Fritas simples 500g ..........................................................2662 Isca de caçao a milanesa 500g....................................... 306 Madioca 500g ..................................................................314 Pastelzinho 12 unidades .................................................. 301 Picanha fatiada 500g ....................................................... 308 Polenta 500g .................................................................... 2665 Provolone a milanesa 400g ............................................

OMELETES752 À Moda da Casa: presunto, queijo prato, 3 ovos, cebola e ervilha ................................................................. 754 Dama Paulista: Peito de peru, queijo prato, cebola refogada com bacon e 3 ovos ..........................................753 Light: peito de peru, queijo branco, ervilha e 3 ovos .... Obs: todas acompanham arroz

AÇAÍ NA TIGELA852 Açaí puro ............................................................................ 853 Açaí com manga ................................................................854 Açaí com banana ...............................................................855 Açaí com morango ............................................................ 864 Açaí com paçoca ................................................................ Todos acompanham granola

BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS1296 Água sem gás 500ml ......................................................... 1298 Água com gás 500ml .........................................................1299 Refrigerante lata .................................................................1293 Refrigerante 600ml ............................................................

SUCOS DE FRUTAS956 Laranja .................................................................................971 Morango com água ............................................................ 963 Limão com água .................................................................961 Maracujá com água ............................................................970 Goiaba com água ...............................................................974 Mamão com água ..............................................................975 Manga com água ...............................................................951 Abacaxi com água ..............................................................967 Melão com água ................................................................966 Melancia (natural) ..............................................................1002 Jarra suco (sabores) ............................................................988 Suco c/ Leite (sabores)............................................................

SUCOS POLPA

953 Acerola ..................................................................................983 Graviola .................................................................................972 Caju ........................................................................................

SUCOS MIX

2727 Suco verde ..........................................................................985 Couve com laranja ..............................................................962 Morango com laranja .........................................................957 Acerola com laranja ...........................................................980 Mamão com laranja ........................................................... 959 Cenoura com laranja ..........................................................982 Cenoura, beterraba e laranja .............................................986 Melância com abacaxi .......................................................952 Abacaxi com hortelã ..........................................................964 Limonada Suíça: água com gás, limão e leite condensado 954 Suco Açaí com água ...........................................................955 Suco Açaí com leite ou laranja ..........................................

BEBIDAS

BEBIDAS ALCOÓLICAS

1275 Domecq ...............................................................................1276 Dreher ..................................................................................1260 Ypióca ..................................................................................1261 Campari ............................................................................... 1263 Martini .................................................................................1273 Vodca Smirnoff ...................................................................

CAIPIRINHAS

1264 Ypióca .................................................................................1265 Vodca Smirnoff ..................................................................1266 Saquê..................................................................................1267 Espanhola ...........................................................................

CERVEJAS

1202 Brahma lata ........................................................................

1201 Skol lata ...............................................................................

1203 Itaipava lata ........................................................................

1205 Bohemia lata ......................................................................

1268 Bohemia long neck ............................................................

1269 Budweiser long neck .........................................................

1270 Stella Artois long neck .......................................................

1271 Heineken long neck ...........................................................

1274 Brahma long neck ..............................................................

1277 Skol long neck ....................................................................

1278 Malzbier long neck .............................................................

WHISKY NACIONAL

1272 Old Eight ............................................................................1297 Bell’s ..................................................................................1300 Passport.............................................................................

WHISKY IMPORTADO

1279 Red Label ..........................................................................1280 Black Label ........................................................................

PIZZAS TRADICIONAIS

3413 Mussarela: mussarela, orégano e azeitonas .................3414 Calabresa: calabresa, cebola, orégano e azeitonas ......3415 Frango com Catupiry: frango desfiado com o legítimo Catupiry ..........................................................3416 Cubana: frango desfiado coberto com mussarela ........ 3417 Marguerita: mussarela, tomate, parmesão e manjericão ....................................................................3418 Caipira: frango desfiado, milho e o legítimo Catupiry ..3419 Catupiry: o legítimo Catupiry, orégano e azeitonas ...... 3420 Lombo: lombo, cebola e mussarela ...............................3421 Portuguesa: presunto, ervilha, ovo, cebola e mussarela ..........................................................3422 Toscana: calabresa, cebola e mussarela ........................3423 Atum: atum sólido, cebola e azeite ...............................3424 Napolitana: mussarela, tomate e parmesão .................3409 Milho Verde: milho e mussarela ....................................

PIZZAS ESPECIAIS3401 Dama Paulista: peito de peru, champignon, mussarela,

legítimo Catupiry e bacon ...............................................

3402 Dama Light: peito de peru light, champignon

e queijo minas .................................................................

3403 Lapiana: atum sólido, palmito, milho, cebola

e mussarela ......................................................................

3404 Quatro Queijos: mussarela, legítimo Catupiry, provolone

e parmesão ......................................................................

3405 Palmito: palmito, cebola, ervilha e mussarela ..............

3406 Romana: mussarela, tomate, aliche e parmesão .........

3407 Pepperoni: mussarela, peperoni e parmesão ...............

3410 Abobrinha: abobrinha com mussarela e parmesão .....

3411 Berinjela: berinjela, palmito, mussarela e parmesão ...

3412 Baiana: calabresa moída, cebola, ovo e pimenta .........

3408 Siciliana: champignon temperado, mussarela e bacon

1295 Opções de Borda recheada: cheddar ou o legítimo Catupiry (Grátis)

1295 Opções de Borda recheada: cheddar ou

o legítimo Catupiry (Grátis)

Todas as pizzas acompanham molho de tomate, azeitona e orégano

Todas as pizzas acompanham molho de tomate, azeitona e orégano

PIZZAS

PIZZAS BROTINHO

3425 Mussarela: mussarela, orégano e azeitonas .................

3426 Calabresa: calabresa, cebola, orégano e azeitonas ......

3427 Frango com Catupiry: frango desfiado com

o legítimo Catupiry ..........................................................

3428 Cubana: frango desfiado coberto com mussarela ........

3429 Marguerita: mussarela, tomate, parmesão

e manjericão ....................................................................

3430 Caipira: frango desfiado, milho e o legítimo Catupiry ..

3431 Catupiry: o legítimo Catupiry, orégano e azeitonas ......

3432 Lombo: lombo, cebola e mussarela ...............................

3433 Portuguesa: presunto, ervilha, ovo,

cebola e mussarela ..........................................................

3434 Toscana: calabresa, cebola e mussarela ........................

3435 Atum: atum sólido, cebola e azeite ...............................

3436 Napolitana: mussarela, tomate e parmesão .................

3437 Dama Paulista: peito de peru, champignon, mussarela,

legítimo Catupiry e bacon ...............................................

3438 Dama Light: peito de peru light, champignon

e queijo minas .................................................................

3439 Lapiana: atum sólido, palmito, milho, cebola

e mussarela ......................................................................

3440 Quatro Queijos: mussarela, legítimo Catupiry, provolone

e parmesão ......................................................................

3441 Palmito: palmito, cebola, ervilha e mussarela ..............

3442 Romana: mussarela, tomate, aliche e parmesão .........

3443 Pepperoni: mussarela, peperoni e parmesão ...............

3444 Milho Verde: milho e mussarela ....................................

3445 Abobrinha: abobrinha com mussarela e parmesão .....

3446 Berinjela: berinjela, palmito, mussarela e parmesão ...

3447 Baiana: calabresa moída, cebola, ovo e pimenta .........

3448 Siciliana: champignon temperado, mussarela e bacon 1295 Opções de Borda recheada: cheddar ou

o legítimo Catupiry(Grátis)Todas as pizzas acompanham molho de tomate, azeitona e orégano

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