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Menu for Lunch and Dinner.

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  • V I L A M O U R A - A L G A R V E - P O R T U G A L

    S P A O OL F R E S R T

    Moon Vilamoura vai trazer algo nico para o Algarve. Um

    novo conceito de culinria italiana, bar e esplanada

    rodeado por uma atmosfera excepcional do Vila Sol Golf

    Course, avaliado como o 28 melhor campo de golfe da

    Europa.

    Descubra o nosso ambiente excepcional, com uma lista de

    cocktails e champangnes internacionais, servidos por uma

    equipa exclusiva num jardim ao som da melhor msica

    lounge & chillout. Vai definitivamente flutuar ... para a lua.

    Junta-te ao nosso sonho! ...

    Moon Vilamoura is going to bring something unique to the

    Algarve. A new concept of italian cuisine, bar & terrace

    sorrounded by an outstanding atmosphere in Vila Sol Golf

    course, rated as the 28th best golf course of Europe.

    Discover our exceptional enviroment with an internacional

    cocktail & champangne list served by an exclusive staff &

    International kitchen team, on a garden of great lounge &

    chillout music will definitly make your body float to the

    moon...

    Join our dream ... to the Moon!

    Anthony Do Mar Pereira

    CEO

  • Italiano

    Portugus

    English

    Idiomas . Menu . Languages

    Moon Algarve

    IVA includo taxa legal em vigor . VAT Included

    Neste estabelecimento existe livro de reclamaes . In this establishment we have a complaints book

    www.moonalgarve.com

  • Coperto / Coberto / Couvert

    2,50

    Zuppa di cipolle con pane tostato e

    parmigiano

    Minestrone alla maniera genovese servito con pesto di

    basilico

    Sopa de cebola com crouton e

    queijo parmeso

    Onion soup with crouton and

    Parmesan cheese

    6,00

    Minestrone moda da Gnova servido com pesto de

    manjerico

    Minestrone Genova style served

    with basil pesto

    6,50

    Zuppe | Sopas | Soups

    Vegetarian / vegetariano / vegetarian

  • Vegetarian / vegetariano / vegetarian

    Insalata rinfrescante di arancia dell' Algarve con finocchio,

    cipolla rossa e olio di oliva nera servita con gamberi alla griglia

    Mozzarella di bufala con insalata di peperoni arrosto e fagioli

    conditi con pesto di rucola selvatica

    Insalata dell'orto con pomodori secchi, noci, pancetta

    croccante e frittata di maggiorana

    Insalata di spinacini con formaggio gorgonzola, pinoli tostati e

    sedano, condita con una vinaigrette di pera caramellata

    Salada refrescante de laranja do Algarve com funcho, cebola

    roxa e leo de azeitona preta acompanhado de camaro

    grelhado

    Refreshing salad of Algarve oranges with fennel, red onions and

    black olive oil served with grilled shrimp

    14,50

    Mozzarella di Buffala com salada de pimentos assados e favas,

    temperada com pesto de rcula selvagem

    Mozzarella di Buffala salad with roasted peppers and broad

    beans seasoned with rocket pesto

    12,00

    Salada do campo com tomate seco, nozes, pancetta crocante

    e frittata de manjerona

    Rustic Salad, with dried tomatoes, walnuts, crispy pancetta and

    frittata of manjoran

    10,50

    Salada de espinafre beb com queijo gorgonzola, pinhes

    tostados e aipo, temperada com vinaigrette de pra

    caramelizada

    Baby spinach salad with Gorgonzola cheese, toasted pine nuts

    and celery, seasoned with a caramelized pear vinaigrette

    12,50

    Insalate | | Saladas Salads

  • "asparagi verdi profumato con olio di tartufo bianco

    Insalata di polpo marinato con fagiolini, salsa verde, scaglie di

    mandorle e bottarga di polpo

    Gamberi aromatizzati al basilico serviti con saut di pak choy

    (cavolo cinese) e salsa

    Fette di controfiletto di manzo, marinato nel vino di Porto e

    spezie con funghi Shitake e nocciole tostate

    Uovo dorato", servito con prosciutto crudo di Parma e

    Ovo dourado servido com presunto de Parma e espargos

    verdes perfumado com azeite de trufa branca

    "Golden Egg" served with Parma ham and green asparagus

    scented with white truffle oil

    14,00

    Salada de polvo marinado com feijo verde, salsa verde,

    amndoas laminadas e bottarga de polvo

    Salad of marinated octopus with green beans, green salsa,

    flaked almonds and bottarga of octopus

    13,00

    Camaro com manjerico servido com pak choy salteado

    e o seu molho

    Basil flavored shrimp served with sauted pak choy

    and its sauce

    15,00

    Fatias de lombo de novilho, marinado em especiarias e vinho

    do porto com cogumelos Shitake e avels torradas

    Slices of beef sirloin, marinated in port wine and spices with

    shitake mushrooms and toasted hazelnuts

    12,50

    Antipasti | Entradas | Starter

  • Carpaccio | Carpaccio | Carpaccio

    Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e

    senape

    Vitello Tonnato: fettine di vitella con salsa di tonno, capperi e

    limone

    Carpaccio di salmone con aneto aromatizzato con vinaigrette

    agrodolce di scalogno, cetriolo e rafano

    Carpaccio di tonno con carciofi croccanti e confit di

    pomodori

    Carpaccio de novilho com salada de rcula, lascas de

    parmeso e maionnaise de mostarda

    Beef Carpaccio with rocket salad, Parmesan shavings and

    mustard mayonnaise

    13,50

    Vitello Tonnato: vazia de vitela com molho de atum,

    alcaparras e limo

    Vitello Tonnato: veal with tuna sauce, capers and lemon

    13,00

    Carpaccio de salmo com endro, temperado com vinaigrette

    agridoce de echalotes, pepino e rabano picante

    Salmon Carpaccio with dill vinaigrette flavoured with

    bittersweet shallots, cucumber and horseradish vinaigrette

    11,00

    Carpaccio de atum com alcachofras crocantes e confit de

    tomate

    Tuna Carpaccio served with crispy artichokes and tomato

    confit

    14,50

  • Pasta | Massas | Pasta

    Penne con salsa ai quattro formaggi e foglie di spinaci

    Pappardelle con rag di agnello profumato al rosmarino

    Spaghetti "aglio e olio"

    Tagliolini verdi al Gratin con prosciutto, panna e ciliegini

    Penne all' arrabbiata

    Penne com molho quatro queijos e folhas de espinafre

    Penne with four cheeses sauce and spinach leaves

    11,50

    Pappardelle com ragot de borrego perfumado com alecrim

    Pappardelle with lamb ragot seasoned with rosemary

    14,00

    Spaghetti aglio e olio

    Spaghetti "aglio e olio"

    9,50

    Gratinado de tagliolini verde com fiambre, natas e tomate

    cereja

    Green tagliolini gratin with ham, cream and cherry tomatoes

    12,00

    Penne arrabiata

    Penne arrabiata

    10,50

    Vegetarian / vegetariano / vegetarian

  • Risotto con piselli e pomodori aromatizzato alla menta

    Risotto con parmigiano e pepe nero profumato al tartufo

    bianco

    Risotto ai funghi e pancetta con scaglie di parmigiano

    Risotto di spinaci con olio al tartufo bianco

    Risotto de ervilhas e tomate perfumado com hortel

    Pea Risotto with tomatoes seasoned with mint

    11,50

    Risotto com queijo parmeso e pimenta preta aromatizado

    com trufa branca

    Risotto with Parmesan cheese and black pepper, scented with

    white truffle oil

    12,50

    Risotto de cogumelos e bacon com lascas de parmeso

    Bacon and mushroom risotto with parmesan shavings

    11,50

    Risotto de espinafre com azeite de trufa branca

    Spinach risotto with white truffle oil

    13,00

    Risotto | Risotto | Risotto

    Vegetarian / vegetariano / vegetarian

  • Salmone alla griglia su risotto di agrumi e schiuma di basilico

    Capesante alla griglia con linguine allo zafferano e asparagi

    verdi

    Corvina in padella servita con patate schiacciate e fagioli,

    spinaci conditi con alici e salsa di vino bianco

    Salmo grelhado sobre risotto de citrinos e espuma de

    manjerico

    Grilled salmon on citrus risotto and basil foam

    18,50

    Vieiras grelhadas com linguine de aafro e espargos verdes

    Grilled scallops with saffron linguine and green asparagus

    22,50

    Corvina salteada servida com pur de batatas e favas,

    espinafre temperado com anchovas e molho de vinho branco

    Sauted Corvina served with crushed potatoes and broad

    beans, spinach seasoned with anchovies and white wine

    sauce

    22,00

    Pesce | Peixe | Fish

  • Carne | Carne | Meat

    Brasato

    gremolata

    Ganascino di maiale confit in olio d'oliva, servita in una crema

    di pomodoro, cannellini e salvia

    Tagliata di vitello servito con carciofi fritti e olio di maggiorana

    Saltimbocca di pollo con caponata di verdure, salsa di

    marsala e gnocchi

    di titty di vino rosso servito con crema di polenta e

    Brassato de maminha ao vinho tinto servido com polenta

    cremosa e gremolata

    Braised beef with red wine served with creamy polenta and

    gremolata

    22,00

    Bochechas de porco preto confitadas em azeite, servidos em

    essncia de tomate, feijo canellini e salva

    Pork cheeks confit in olive oil, served in essence of tomatoes,

    canellini beans and sage

    19,00

    Tagliata de lombo de novilho acompanhado com alcachofras

    fritas e azeite de manjerona

    Tagliata from loin of beef served with fried artichokes and

    marjoram oil

    26,00

    Saltimboca de frango com ca