Menus Bodas 2014-15

8/14/2019 Menus Bodas 2014-15

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Propuesta de menúsEstimado Cliente:Nos complace presentarle una propuesta de menús para bodas paralos años 2014 y 2015.Estos menús son orientativos, por lo que le invitamos a que nos hagauna propuesta de tipo de menú y nosotros se lo cotizaremos amedida.Todos los menús incluyen el IVA al 10 %.El precio mínimo de menú es de 60 ! sin cocktail y 70 ! con cocktail

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Menú 1Entrantes al centro:

Canutillo de pato confitado

Colas de Gamba salteadas con piñonesEsgarrat de pimientos a la albahaca sobre brandada

Albondiguillas con boletus y foie

Primero Brocheta de atún blanco con verduras y romescu

Sorbete

SegundoTimbal de carrillada ibérica

PostreCarpaccio de piña con frutas exóticas

Tarta nupcial de tres chocolates

BodegaColección de Actum

Nodus Brut Nature o Veritatis Brut Nature Precio 60 ! IVA incluido

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Menú 2

Cocktail RecepciónCroquetitas de ajos tiernos y chipirón en su tinta

Copita de tempura con romescuCroquetitas de jamón ibérico

Caramelos de longaniza de pascuaPiruletas de queso

Chupachups de kataif, brie y pasasCuchara de salmón marinado

Entrantes al centro:Canutillo de pato confitado

Jamón ibérico con queso curado a la mantecaEsgarrat de pimientos a la albahaca sobre brandada

Albondiguillas con boletus y foie

PrimeroBrocheta de atún blanco con verduras y romescu

Sorbete Segundo

Timbal de carrillada ibérica

PostreCarpaccio de piña con frutas exóticas Tarta nupcial de tres chocolates

Bodega Colección de Actum Nodus Brut Nature

Precio 70 ! IVA incluido

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Menú 3


Copita de tempura con romescuCroquetitas de jamón ibérico

Caramelos de longaniza de pascua

Piruletas de quesoChupachups de kataif, brie y pasas

Cuchara de salmón marinado

Mariscada al centro2 Gambones1 Carabinero

Gamba frita a la andaluza

PrimeroBacalao confitado con tomate

Sorbete Segundo

Codillo de jamón sobre nudo de verduras

Postre

Profiteroles de nueces con ganache de chocolate Tarta nupcial de naranja

Bodega Colección de ActumNodus Brut Nature


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Menú 4


Croquetas de queso de cabra y nuecesCrujiente de foie, queso de cabra y pera

Copita de langostino con sojaCopita de tempura con romescu

Croquetitas de jamón ibéricoPlatito de pulpo con patataPlatito de salmón marinadoPiruletas de queso y nueces

Entrante individualBombón de tomate relleno de langostinos

PrimeroPaquetito de merluza y gambas

Sorbete Segundo

Entrecot asado en su jugo con pastel de patata

PostreNuestro melocotón

Tarta nupcial de limónBodega

Alcorta crianza Colección de ActumNodus Brut Nature


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Mariscada2 Gambones1 Carabinero

Gamba frita a la andaluzaPescado

Bacalao confitado contomate

SorbeteCarne

Timbal de carrillada ib ! rica

PostreHuevo dulce

Tarta NupcialBodegaAdolfo de las HerasColecci " n de ActumNodus brut Nature


Menú 5

CoktailCroquetas de ajos tiernos y chipir " n

Croquetas de queso de cabra y nuecesCrujiente de foie, queso de cabra y pera

Copita de langostino con sojaCopita de tempura con romesco

Platito de pulpo y patata

Platito de salm " n marinadoPiruleta de queso y nueces

Chupachups de kataif, brie y pasasPepito de la abuela

Chupito de crema de boletusCuchara de tartar de bacalao y hueva de trucha

Platito de queso fresco y mojamaCroquetitas de jam " n ib ! rico

Chupito de gazpacho con jam " n

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Men# todo IncluidoCocktail Recepción

Croquetitas de ajos tiernos y chipirón en su tintaCopita de tempura con romescu

Croquetitas de jamón ibéricoCaramelos de longaniza de pascuaPiruletas de queso

Chupachups de kataif, brie y pasasCuchara de salmón marinado

Entrantes al centro:Canutillo de pato confitado

Colas de gamba salteadas con piñonesEsgarrat de pimientos a la albahaca sobre brandada

Albondiguillas con boletus y foie Primero

Brocheta de atún blanco con verduras y romescu

Sorbete Segundo

Timbal de carrillada ibérica

PostreCarpaccio de piña con frutas exóticas

Tarta nupcial de tres chocolates

Bodega Colección de Actum Nodus Brut Nature

Extras incluidos en bodas de más de 100comensales

Jamón ibérico de cebo con cortador ( 1 pieza)

Barra libre 5 horasDiscomovil 5 horas

Alquiler de la zona civil o de la Ermita Arreglo floral extra

Para bodas de más de 150 comensales tambiénincluye

Hotel completo 7 habitaciones y suite, o en su defecto 1autobús con dos retornos máx. 55 personas.

Candy BarResopón básico

Para bodas de más de 200 comensales tambiénincluye

Resopón extraMenú de comida del día posterior para los huéspedes del hotel

Cocktelero acrobático para el cocktail


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GratuidadesTodos los men# s incluyen en su precio

• Prueba de men# para dos personas• Minutas personalizadas• Arreglo floral• Exclusividad del sal " n para todo el d $ a del

evento• Montaje del sal " n personalizado•

Directorio• Cestas para los detalles• Agua, cerveza, refrescos, pan y caf ! • Iva al 10 % % en caso de subida

administrativa, se aplicar & el vigente el d $ adel evento '

•

Tartero y pajes de transporte• Parquing• Auxiliares de protocolo

Las bodas de m &s de 100 comensales adultos incluyenadem &s

• Suite nupcial o en caso de estar ocupada unahabitaci " n del hotel, y en caso de estar todo el hotel

reservado, un fin de semana en la suite en el plazode 2 a( os, siempre que este disponible

• Prueba de men# para 4 personas extras• Proyector % solo para eventos a celebrar de noche '

Las bodas de m &s de 150 comensales adultos incluyenadem &s

• Candy Bar durante la barra libre• Hora extra de barra libre, no aplicable en caso de

men# todo incluido u ofertas puntuales• Arreglo floral extra

En caso de celebrar la boda en los meses de diciembreenero o febrero , o que esta fuese en viernes odomingo , se incluir $ an todas las gratuidades sin teneren cuenta el n# mero de comensales

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Barra libre• La barra libre para despu ! s del banquete se puede celebrar tanto en el interior del sal " n como

en la terraza anexa al sal " n donde se hubiese celebrado el banquete, si el tiempo lo permite.• Se puede elegir entre las modalidades de por comensal o por botella, en el primer caso el precio

es de 5 ) por comensal adulto de la reserva las dos primeras horas, y de 4) por comensaladulto de la reserva por hora durante las horas consecutivas, siempre marcas b &sicas, sintener una hora de cierre m &xima. En el segundo caso el precio ser $ a de 40 ) por botella,incluyendo en el precio el servicio, el vaso, el hielo y el refresco. La duraci " n de la barra libre, y

consiguientemente de la discom " vil en el caso de haber elegido por botellas ser & de 3 horas parael primer pack de botellas % m $ nimo 8 ' de 1 hora cada pack consecutivo de 4 botellas.

• Se pueden combinar ambas opciones, siempre que la de inicio sea por comensal, es decir, se puede empezar la barra libre contando por comensal, las dos primeras horas, y luego cambiara por botella, eligiendo en ese momento el cliente el tipo y cantidad de botellas que fuese a

necesitar en funci " n de los invitados que queden en eses momento, siempre respetando unm $ nimo de 4 botellas por hora.

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Menú InfantilObligatorio de 3 a 13 añosEntrantes al centro o en combo

Cesta de papas Jamón y quesoSurtido de croquetas Pizza

Segundo a elegir con antelación:Paella valenciana, Arroz a

banda, espaguetis,macarrones, escalope,hamburguesa completa.

PostreHelado

Agua y refrescos

Para los niños entre 14 y 16 años se puede confeccionar un menú cadete

cuyo precio mínimo será de 35!

, a partir de 16 años obligatorio menúadulto

Precio:

Con Merienda 25!

Sin Merienda 23 ! Con tarta +1,50!

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Servicios Extra• Cortador de jam " n para el cocktail

o 1 pieza m &s el cortador 300 ) o 1 pieza extra sin cortador % cada 100/120 comensales ' 160 )

• Discomovil El Huerto 450 ) • Discomovil Propia % proporcionada por el cliente ' 200 ) • Alquiler de la zona civil o de la Ermita 400 )

o

Incluye sillas, micro, sistema de sonido y arreglo floral• Resop" n b &sico 5 ) /pax

• Resop" n especial 8 ) /pax

• Cocktelero acrob &tico en directo para el cocktail 5 ) /pax

• Hospedaje en el hotel

o Habitaciones sueltas 90 ) / habitaci " n doble a+d 2 personas/nocheo Hotel completo % m &ximo 21 personas en 7 habitaciones ' 300 ) /noche

• A consultar : Autobus, m # sica en vivo, ceremoniante, masajista, peluquer $ a, maquillaje, fotografia

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La forma de pago será:• 500 ! para la reserva del salón y la fecha• 150 ! para la reserva del hotel• 50 % del restante 4 días antes del evento• Resto el día del evento, o el día siguiente en caso de hospedarse en el

complejoEl número exacto de comensales ha de ser proporcionado cuatro días antesdel evento y este será el número mínimo que se facturará. No se admitenanulaciones bajo ninguna circunstancia a partir de este plazo.Cuatro días antes del evento, el cliente tendrá que comunicarobligatoriamente especialidades del menú, como son alergias, vegetarianos,celiacos, o cualquier otra, en caso de no hacerlo, el salón no se compromete aatenderlas correctamente.En caso de aplazamiento antes de 6 meses de la fecha elegida, el deposito semantendrá disponible para una segunda fecha, en ningún caso será devuelto.Menús válidos para eventos a realizar durante los años 2014 y 2015.

Condiciones

Documents

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