Mini Curso - Brigadeiro Gourmet [Módulo 2]

Mini Curso - Mdulo 2

P R O F I S S I O N A L

Mini Curso - Brigadeiro Gourmet Profissional | 2

Brigadeiro Gourmetde Bis!

- 1 Lata de Leite Condensado

- 3 Colheres (sopa) de Chocolate em P

- 1 Saquinho de Coco Ralado

- 1 Caixa de Bis

1. Quebra o bis em pequenos pedaos.

2. Misture em uma panela o cho-colate em p, o leite condensado e o coco ralado.

3. Mexa at dar o ponto de briga-deiro, ou seja, soltar do fundoda panela.

4. Acrescente o bis e mexa at engrossar.

5. Depois s esperar esfriar para fazer as bolinhas ou comer na panela mesmo.

Ingredientes Modo de preparo

Essa receita de bis tima. Nossa dica misturar bis preto com branco, para dar uma aparncia bonita

Tempo de preparo: 5 minutosTempo de cozimento: 15 minutosTempo total: 20 minutos


- 1 lata de Leite leite condensado

- 1 colher (sopa) de caf solvel

- 1 co lher (sopa) de manteiga

- 1 xcara (ch) de nozes modas

- 4 colheres (sopa) de Chocolate em P

- 1 colher (sopa) de manteiga para untar

- gros de caf para decorar

1. Em uma panela coloque o Leite condensado, com o caf e a manteiga.

2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre at despren-der do fundo da panela (cerca dede 10 minutos).

3. Retire do fogo, misture as nozes, passe para um prato untado e deixe esfriar.

4. Com as mos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no chocolate em p.

5. Sirva em forminhas de papel, se desejar, e decore com os gros de caf.

Dica: Se desejar, decore com nozes inteiras.

Ingredientes

Brigadeiro Gourmetde Cafe


Modo de preparo

Tempo de preparo: 1 minutoTempo de cozimento: 14 minutosTempo total: 15 minutos

Caf uma paixo brasileira, talvez a maior. E disputando essa preferncia com o briga-deiro. Ento a gente resolve isso juntando os dois! Aprenda a receita e se delicie com essa iguaria!

- 1 Lata de Leite Condensado - 1 Colher (sopa) de Manteiga - 2 Cenouras Raladas - Acar Refinado ou Cristal, Coco Ralado ou Chocolate

Brigadeiro Gourmetde Cenoura

1. No liquidificador, bata o leite condensado junto da cenoura ralada.

2. Aps bater bem, junte a man-teiga e leve em fogo mdio mexendo sem parar, at desgrudar do fundo da panela.

3. Depois, s enrolar com cuida-do e passar as bolinhas no que for de sua preferncia: pode ser acar refi-nado ou cristal, coco ralado, granulado ou qualquer outra combinao de sua preferncia.




Pensou que tudo que vai cenoura , tirando o bolo, salgado? Engano seu! Trouxemos aqui o excelente Brigadeiro de Cenoura. Ento, deixe de preconceito e experimente este doceincrvel!

- 1 Lata de Leite Condensado - 1 Copo de Suco de Laranja - 1 Colher (sopa) de Raspa de Laranja - 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo - 1 Colher (ch) de Manteiga sem Sal - Acar Cristal ou Refinado

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre at desgrudar do fundo da panela.

2. Faa as bolinhas e passe no acar cristal ou refinado

3. Finalize o brigadeiro enfeitando com as raspas da casca laranja fresca ou seca.

Brigadeiro Gourmetde Laranja




Brigadeiro com sabor de fruta: aprenda essa deliciosa receita de laranja!

Brigadeiro Gourmetde Negresco

- 1 Lata de leite condensado - 2 Colheres (sopa) de chocolate em p - 1Colher (sopa) de manteiga - 1 Gema de ovo - 1 Pacote de biscoito Negresco

1. Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate em p, a manteiga e a gema e leve ao fogo baixo.

2. Mexa at obter uma consistn-cia que solte do fundo da panela.

3. Enquanto o brigadeiro esfria, abra as bolachas Negresco, retire o recheio e quebre o biscoito em peque-nos pedaos.

4. Aps cerca de 10 minutos, quando a massa estiver morna, mistu-re-a com a bolacha.

5. Est pronto o brigadeiro de Negresco! Voc pode comer na panela mesmo ou ainda enrolar em bolinhas.

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Essa uma daquelas receitas que tm a capacidade de mudar sua vida. Misturar a tradicional receita de brigadeiro com negresco traz um toque especial

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