MINISTÉRIO DA FAZENDA

Os informativos econômicos da Secretaria de Política Econômica (SPE) são elaborados a partir de dados de conhecimento público, cujas fontes primárias são instituições autônomas, públicas ou privadas. O objetivo é organizar informações de conhecimento público para ampliar o entendimento sobre a economia brasileira. O conteúdo deste material é meramente informativo, não possuindo caráter prospectivo, nem delimitando as ações de política econômica adotadas pelo Ministério da Fazenda

IPCA - alimentos

Data de Divulgação: 10/04/2018

Março 2018

2

IPCA

Fonte: IBGE

Índice geral e alimentação e bebidas, variação percentual mensal

O grupo de preços Alimentação e bebidas elevou-se no mês de março, resultado da alta de 0,52% na alimentação fora do domicílio. No domicilio os preços recuaram (-0,18).

0,09

0,07

-1,5

-1,0

-0,5

0,0

0,5

1,0

1,5

Índice Geral Alimentação e bebidas

3

IPCA

Fonte: IBGE

Índice geral e alimentação e bebidas, variação percentual mensal

0,09

-0,18

-2,5

-2,0

-1,5

-1,0

-0,5

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

Índice Geral Alimentação no domicílio

4

‘

Grupo de Produtos do IPCA Peso no IPCA Inflação Impacto

Saúde e cuidados pessoais 12,1 0,48 0,06

Habitação 15,5 0,19 0,03

Vestuário 5,8 0,33 0,02

Alimentação e bebidas 24,5 0,07 0,02

Educação 5,0 0,28 0,01

Despesas pessoais 10,9 0,05 0,01

Artigos de residência 4,0 0,08 0,00

Comunicação 3,6 -0,33 -0,01

Transportes 18,5 -0,25 -0,05

Total 100 0,09 0,09

Peso no índice e inflação mensal (em percentual) e impacto mensal (em ponto percentual)

Fonte: IBGE

Grupos de Preços do IPCA

O grupo de preços de Alimentação e bebidas, embora acelerando(0,07%), teve impacto ínfimo na média geral de preços (0,02 p.p.), garantindo a menor inflação para meses de março, desde a implantação do Plano Real.

5

ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS

Peso Inflação Impacto

Alimentação no domicílio 15,65 -0,18 -0,03 Frutas 0,96 5,32 0,05

Leites e derivados 1,88 1,09 0,02

Pescados 0,33 1,34 0,00

Bebidas e infusões 1,92 0,12 0,00

Hortaliças e verduras 0,22 0,8 0,00

Sal e condimentos 0,41 0,11 0,00

Enlatados e conservas 0,16 0,02 0,00

Panificados 1,93 0 0,00

Farinhas, féculas e massas 0,67 -0,85 -0,01

Carnes e peixes industrializados 0,78 -0,92 -0,01

Óleos e gorduras 0,44 -1,81 -0,01

Aves e ovos 1,01 -0,82 -0,01

Cereais, leguminosas e oleaginosas

0,82 -1,65 -0,01

Tubérculos, raízes e legumes 0,66 -2,4 -0,02

Açúcares e derivados 0,82 -2,4 -0,02

Carnes 2,64 -1,18 -0,03

Alimentação fora do domicílio

8,87 0,52 0,05

IPCA – Itens do Grupo Alimentação e Bebidas

Peso e inflação mensal (em %), impacto (em ponto %)

Fonte: IBGE

6

Maiores altas de preço, variação percentual mensal

Fonte: IBGE

IPCA – Sub-itens de Alimentação no Domicílio

Item do IPCA jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18

Mamão -1,05 -3,70 11,59 -1,53 -2,88 -0,17 3,96 -2,09 21,54

Pimentão 2,62 9,87 -15,69 -12,43 -13,16 -4,48 3,81 1,74 20,15

Laranja-baía -7,39 -12,52 6,21 5,00 16,45 18,34 5,74 2,13 14,26

Tangerina -1,13 -5,14 3,60 0,88 -0,96 3,59 3,72 -0,42 10,74

Banana-d'água -2,99 -3,93 -0,35 2,59 -4,76 5,80 3,02 -3,90 8,15

Brócolis 0,29 -4,63 -1,18 1,98 -1,71 0,60 4,58 2,15 7,47

Coentro -1,36 -4,49 -0,47 -2,63 -4,24 9,25 -0,74 -6,72 7,17

Couve-flor 3,45 -0,17 -2,77 -6,85 0,53 4,49 6,22 3,69 6,94

Uva -1,30 -2,14 4,10 -1,83 4,30 -8,79 2,33 -4,30 6,80

Merluza -1,63 -1,41 0,66 -1,38 2,01 2,34 0,27 1,02 6,74

Laranja-pera -7,65 -3,55 0,65 4,71 0,85 1,17 3,39 -0,59 5,81

Corvina -0,30 -3,79 1,77 2,26 -0,84 5,21 1,37 2,05 5,28

Pacu -1,69 -1,96 -6,16 8,36 -2,89 9,77 -6,64 -5,15 4,58

Cavala -3,21 7,41 -5,39 -0,52 1,09 -1,89 2,51 0,66 4,03

7

IPCA – Sub-itens de Alimentação no Domicílio

Fonte: IBGE

Maiores elevações de preço, variação percentual mensal

21,54

20,15

14,26

-28

-21

-14

-7

0

7

14

21

28

35

42

Mamão Pimentão Laranja-baía

8

Maiores baixas de preço, variação percentual mensal

Fonte: IBGE

IPCA – Sub-itens de Alimentação no Domicílio

Item do IPCA jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18

Agrião -1,10 -0,32 -2,50 6,86 -1,75 -3,20 6,51 2,87 -3,34

Capa de filé -1,27 -3,79 3,86 1,63 -3,94 3,54 1,50 -3,01 -3,44

Batata-inglesa -22,73 -1,48 -8,06 25,65 1,59 -0,36 10,85 -3,57 -3,49

Leite condensado -1,70 -1,70 -0,42 -1,07 -2,74 -0,85 0,88 -0,64 -3,55

Feijão-macassar (fradinho) -7,11 -5,26 -6,01 -2,79 -2,81 0,01 -3,94 -1,83 -3,98

Leite de coco -1,33 2,50 0,43 6,19 -5,80 3,18 0,46 -3,14 -4,11

Chocolate em barra e bombom

-0,69 -0,77 -1,13 -1,15 -0,79 0,21 -0,69 -1,52 -5,28

Tomate 16,90 -13,85 -11,01 4,88 -4,64 1,58 45,71 -3,29 -5,31

Abacate 4,75 4,92 1,28 6,75 28,92 12,93 -13,33 -31,10 -5,99

Mandioquinha (batata-baroa)

-2,34 3,14 -1,93 -4,92 3,06 -2,21 7,94 -6,42 -6,24

Pera 3,91 3,90 0,51 -2,31 -2,09 0,95 3,15 -2,01 -8,10

Banana-maçã 2,64 -0,93 2,60 -0,76 7,70 6,89 2,54 -1,79 -9,75

Banana-da-terra -2,78 4,51 -0,38 -0,16 -7,78 -0,77 -1,63 -3,11 -10,25

Limão 28,80 12,72 3,29 7,52 6,09 -7,47 -19,55 -22,78 -11,93

9

IPCA – Sub-itens de Alimentação no Domicílio

Fonte: IBGE

Maiores baixas de preço, variação percentual mensal

-9,75

-10,25

-11,93

-37

-31

-25

-19

-13

-7

-1

5

11

17

23

29

35

Banana-maçã Banana-da-terra Limão

10 Fonte: IBGE

Peso regional e inflação mensal do índice geral e de alimentação e bebidas, em (%)

REGIÃO Peso Regional Índice Geral - Variação (%)

Alimentação e Bebidas - Variação (%)

fev/18 mar/18 fev/18 mar/18

São Paulo 30,67 0,29 0,22 -0,47 0,59

Porto Alegre 8,40 0,08 0,11 -0,6 0,5

Brasília 2,80 0,19 0,01 0,2 0,3

Grande Vitória 1,78 0,15 -0,28 -0,4 0,22

Curitiba 7,79 0,1 0,1 -0,37 0,19

Belo Horizonte 10,86 0,33 0,23 -0,38 0,17

Rio de Janeiro 12,06 0,72 0,12 0,11 -0,06

Goiânia 3,59 0,07 0,02 -0,57 -0,42

Belém 6,65 0,57 0,03 0,24 -0,45

Fortaleza 3,49 0 0,23 -0,63 -0,52

Recife 5,05 0,27 -0,31 -0,18 -0,53

Campo Grande 1,51 0,2 -0,35 -0,86 -0,63

Salvador 7,35 0,55 -0,27 -0,36 -0,89

Brasil 100 0,32 0,09 -0,33 0,07

IPCA – Regiões Metropolitanas – Índice Geral

11

IPCA – Acumulado em 12 meses

Fonte: IBGE

Variação percentual

Inflação acumulada em 12 meses estabiliza abaixo de 3% já por dez meses consecutivos, em especial pelo preço dos alimentos que acumula deflação no período.

2,68

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ago

/16

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ago

/17

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ou

t/1

7

no

v/1

7

dez

/17

jan

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fev/

18

mar

/18

Índice Geral Alimentação e bebidas

12

IPCA – Acumulado em 12 meses

Fonte: IBGE

Variação percentual

2,68

-4,29

-7,5

-5,0

-2,5

0,0

2,5

5,0

7,5

10,0

12,5

15,0

17,5

20,0

Índice Geral Alimentação no domicílio

Ministério da Fazenda

Para maiores informações acesse o site da Secretaria de Política Econômica:

www.spe.fazenda.gov.br