Modelo de negocio hortmix 6.2

Curso GEPIMódulo ME 6.2

Apresentação do Modelo de Negócio para a Empresa:

Centro Distribuição e Logística Ltda.

Alunos:

WAGNER VIRGILIO DO NASCIMENTO

RONALDO ALVES DE SOUZA

Painel -Modelo de Negócio para Logística

1-)Segmento de Clientes:Para quem estamos criando valor?Para atender um novo tipo de Consumidor FinalQuais são as características deste (s) segmento(s)?Consumidores que não tem tempo a perder, exige qualidade, praticidade, consumo em pequenas quantidades.Quem são nossos potenciais clientes mais importantes?Supermercados Atacadistas, e Varejistas.

2-) Preposição de Valor:Que valores nos entregamos parao cliente?Produtos Selecionados deQualidade, prontos para oconsumo, embalados naquantidade certa para o preparo;Quais problemas dos clientes nósestamos ajudando a resolver?Falta de tempo para prepararalimentos, redução de lixo eperdas.Que necessidades do Cliente, nosestamos satisfazendo?Redução de tempo para preparode refeições, praticidade,economia agilidade, facilidades.Que pacote de produtos e serviçosnos estamos oferecendo para cadaSegmento de Cliente?Produtos com valor agregado, poissua praticidade vem de encontroas tendências do mercado.

3) Canais: Comunicação: Internet site:ecommerce, emails /Telefone e fax;Vendas Distribuição: Frota Terceirizada e Própria . Exposição/Organização : Expositores Integração: Expositores - a necessidade do cliente, integrada com o sistema de informações e agilidade no processo de logística para a realização da distribuição;Qual o Custo/Beneficio Canal?dimensionado de acordo com a demanda , devendo ser diluído dentro da plataforma já existente porem a estimativa de aumento de 25% dos custos existentes;

4) Relacionamento com Clientes: Que tipo? contato direto com o consumidor final, aprimorar o produto satisfazer suas necessidades.custo? Investimento em treinamento de pessoal, Como isso esta integrada ao Mod. Negócio como um todo? Aproxima, estabelece parcerias e cria vínculos. O que pode se esperar em termos de aquisição, retenção e up-selling (vendas complementares) para esse tipo de relacionamento? Aquecimento do mercado, redução de conflitos, aderência as reais necessidades do cliente

5) Fontes de Receita: O que o cliente valoriza e pelo qual está disposto a pagar? Sim o produto tem bastante aceitação é alto valor agregado

O que eles tem pago ultimamente para resolver o mesmo problema?Tem comprado de pequenos fornecedores a um custo bem elevadoDe que maneira eles preferem pagar pelo valor gerado?A ideia é incrementar novos produtos e agregar valor porem a um custo justo de forma a ser viável para ambas as partesQual é a parcela de contribuição de cada fonte de receita para a receita total esperada?Esses produtos tendem a aumentar o faturamento em 30% sobre a receita total

6)Recursos chave:

Que recursos chave sãoimportantes para a nossa proposição de valor? Pessoas envolvidas no processo de fabricação, transformação; Para os Canais? Recursos financeiros para o investimento em equip., embalagem, transporte e distribuição. Para os relac. com os clientes? Treinamento de pessoas, promotores força de vendas para reposição e contato direto com o consumidor-final; Para implementar as Fontes de Receitas? Gestão Mercadol., logística e financeira

7) Atividades-Chave: Que atividades chave são importantes para a nossa proposição de valor?Treinamento, ProduçãoPara os Canais? Logistica,Para os relacionamentos com os clientes? Treinamento e ApoioPara implementar as Fontes de Receitas?Formação de Custo, Mercadologia e Marketing e Força de Vendas

8) Parcerias-Chave:Quais devem ser nossos parceiros-chave? O Cliente, Fornecedores e colaboradoresFornecedores estratégicos? Produtores RuraisQuais recursos chave estamos obtendo deles? Matéria Prima de Qualidade Prazo de Entrega e Condições de PagamentoQuais atividades-chave eles produzem?Produtos in natura para o processo

9)Estrutura de Custos:Quais são os custos mais importantes inerentes ao nosso modelo

de negócio? Investimento em Treinamento de Pessoal de Manufatura, Qualidade, e Aquisição de EquipamentosQuais recursos-chave são os mais caros? Investimento Estrutural, Refrigeração, Equipamentos de Transformação e Embalagem Quais atividades chave são mais caras?Treinamento, Logistica, Transporte Refrigerado

Novo Modelo de Negocio Proposto

Desenhando o modelo de negócio empresa Logística desenvolvimento de novos mercados/produtos:

Proposta de Produção para: Produtos cortados higienizados e embalados em porções individuais

De forma a atender a nova demanda de mercado

Portfólio de Projetos

• Em detrimento do novo modelo de Negocio Proposto a serem implantados nos próximos 2 anos elencamos da forma como segue:

• 5 Projetos de baixo risco

• 3 Projetos de médio risco

• 2 Projetos de alto risco

1-Projetos de Baixo Risco

Objetivo principal :

Contratação de Mão de Obra para atender a Proposta de Produção para Produtos cortados higienizados e embalados.

Objetivos secundários :

• Verificar Disponibilidade no Mercado para contratação

• Verificar e Dimensionar a necessidade de ampliação do quadro de colaboradores

• Verificar a possibilidade de remanejamento de outros setores

• Viabilizar e alocar recursos financeiros;

• Definir o cronograma de treinamento para esse pessoal

• Escopo do problema:

• Realização destas atividades sem afetar as atividades de Recursos Humanos.

• Analise de Risco Baixo risco na realização com acumulo de atividades no setor de recrutamento e seleção

• Plano de Contingência:

• Contratação de Pessoal também na área de RH e/ou ampliar atividades em horário extraordinário .



Atividade de Treinamento para os novos colaboradores e/ou promoções


• Verificar Disponibilidade no Mercado e Fornecedores para proporcionar o curso

• Verificar e Dimensionar a necessidade de formação dos colaboradores

• Verificar a possibilidade de testes em relação ao novo mercado


• Definir o cronograma de treinamento


• Realização destas atividades sem afetar as atividades da empresa.

• Analise de Risco Baixo risco na realização com acumulo de atividades no setor de treinamento


• Contratação de Pessoal também na área de Treinamento e ampliar atividades de treinamento em horário extraordinário e contratações no mercado.



Criação de normas e processos criando procedimentos para as novas atividades


• Dimensionar a linha de trabalho de cada etapa de produção

• Analisar os processos e atividades desenvolvidas;

• Criar procedimentos para execução e estabelecer normas de padronização;

• Definir o cronograma de treinamento


• Verificar aderência dos procedimentos e corrigir inconsistências;

• Analise de Risco Baixo risco na realização com envolvimento da equipe de PCP


• Alocar um colaborador exclusivo para evitar gargalos de produção.



Adequação de Nova Embalagem para os novos produtos


• Dimensionar a linha de embalagens para cada tipo de produto;

• Analisar o material a ser utilizado cores , tamanhos, etiquetas, etc.;

• Elaborar e Quantificar Planilhas de Custos e Orçamentos

• Estabelecer normas de padronização para favorecer logística, transporte etc.;

• Definir o cronograma, para entrega com fornecedores, prazos de pagamento ,etc.


• Verificar se a embalagem atende às expectativas do cliente;

• Analise de Risco Baixo risco na realização com envolvimento da equipe de PCP e logistica, Marketing e Comercial


• Contrato elástico de fornecimento com vários fornecedores para garantir a oferta.



Mudança no layout da empresa em função de adequação para novas atividades


• Dimensionar a linha de embalagens para cada setor;

• Analisar o fluxo da movimentação de cargas e estoques para estabelecer o novo modelo;

• Reestruturar o setor de expedição para adequar o aumento de produtos;

• Estruturar e capacitar os setores de faturamento, expedição e transporte para o novo volume de tarefas;

Escopo do problema:

• Adaptação do setores em decorrência nas mudanças e adequações;

Analise de Risco Baixo risco na realização com envolvimento das equipe de PCP e Logística e Administrativo.

Plano de Contingência:

• Adequação em etapas para que não propicie gargalos na distribuição geral;

1-Projetos de Médio Risco


Implantação de Marketing no desenvolvimento do novo produto


• Analise Ambiental;

• Analise de oportunidades/ameaças/forças/fraquezas

• Analise Tendência, Localização , Demanda e Participação

• Estabelecer Estratégias de desenvolvimento;

• Verificais os Canais de Distribuição, Comunicação, Propaganda e Promoção;


• Realizar uma campanha que cumpra com o objetivo traçado

• Analise de Risco: Médio risco na realização com envolvimento da equipe de PCP e Logística, Marketing e Comercial


• Auditoria Mercadológica com uma Agencia especializada.



Implantação de Logística e Armazenamento no desenvolvimento do novo produto


• Analise Estrutural;

• Analise de ciclo de pedidos, sku´s

• Avaliação das atividades de recepção expedição

• Cálculos de Custos de Estoque e rotatividade e Distribuição;

• Verificação nas novas exigências operacionais de armazenagem;

Escopo do problema:

• Aumento de custos nos processos de Armazenagem Distribuição e Logística

• Analise de Risco: Médio risco na realização com envolvimento da equipe de logística e distribuição;


• Auditoria e Avaliação de Resultados.



Implantação do Sistema de Qualidade Total


• Definição da Equipe para implantação do sistema de qualidade;

• Levantamento e Analise das rotinas e procedimentos;

• Verificação da Aderência das atividades e os procedimentos levantados;

• Criação do Manual de Normas e Procedimentos

• Auditorias Internas e Implantação

Escopo do problema:

• Redução de não conformidades nos processos de auditoria para certificação

• Analise de Risco: Médio risco na realização com envolvimento de todos os setores


• Reforçar os processos de auditoria interna, reavaliando todas as atividades.

1-Projetos de Alto RiscoObjetivo principal :

Construção do Galpão área 500 M2 para a tender a Proposta de Produção para Produtos cortados higienizados e embalados.


• Verificar a Viabilidade Jurídica para as novas instalações

• Elaborar e Quantificar Planilhas de Custos e Orçamentos para execução do projeto;


• Avaliar e Quantificar as Contratações de Mão de Obra e materiais para a execução do projeto;

• Definir o cronograma de execução e o tempo previsto e os prazos para a entrega do projeto

Escopo do problema:

• Realização da obra sem a interrupção da maquina de desempenho, ou das atividades desenvolvidas por esta.

• Analise de Risco Alto risco na realização da obra e cumprimento do cronograma, em referencia ao escopo do problema;

Plano de Contingência:

• Alternar turnos das atividades de modo a não estabelecer caminho critico no desempenho da atividade principal

2- Projetos de Alto RiscoObjetivo principal : Aquisição de Maquinas para higienizar, descascar e cortar os Produtos , Maquinas de embalagem, esteiras e etiquetas.

Objetivos secundários :• Elaborar e Quantificar Planilhas de Custos e Orçamentos para execução do projeto;• Estudo da viabilidade elétrica hidráulica e condições para instalações dos

equipamentos;• Projeto e Layout Operacional;• Viabilizar e alocar recursos financeiros, Contratos de Fornecimento e Formas de

Financiamento;• Avaliar e Quantificar as Contratações de Mão de Obra e materiais para a execução do

projeto;• Definir o cronograma de execução e o tempo previsto e os prazos para a entrega do

projeto;Escopo do problema:• Realização da obra sem a interrupção da maquina de desempenho, ou das atividades

desenvolvidas por esta.• Analise de Risco Alto risco na aquisição dos equipamentos, instalação, e cumprimento

de contratos, dimensionamento de escala de produção e qualificação da mão de obra especializada;

Plano de Contingência: Prever no cronograma um prazo maior para não queimar as etapas verificadas na

analise de risco

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