@SergioBargues sergiobargues@gmail.com IES Font de Sant Lluis (Valencia) Juan José Asensi juanjo.asensi@gmail.com IES SOROLLA (Valencia)

Modelos de proteínas con bigudíes del pelo

#IJCTEM_Gandia

Uso de modelos físicos para investigar la estructura y función de las proteínas.

Modelos virtuales (RV)

Modelo real, plegamiento (esqueleto)

Modelo de impresión 3D (superficie)

OBJETIVOS

• 1. Hacer visible lo invisible

• 2. Mejorar la comprensión

• 3. Potenciar la motivación

QUINESINA

Nuestro modelo

• Representación del “esqueleto” proteico

• Representación de los aminoácidos.

CONCEPTOS QUE PODEMOS TRABAJAR: -Conocer los componentes químicos de las proteínas

•Clasificación de los aminoácidos •Enlaces e interacciones químicas

-Entender los distintos niveles estructurales de las proteínas •Estructura primaria •Estructura secundaria •Estructura terciaria y cuaternaria

-Comprender cómo se forma la estructura 3D de las proteínas -Simular el proceso de plegamiento de las proteínas -Desnaturalización -Importancia de las mutaciones, relación ADN/Proteína -Introducir a los alumnos en el uso de herramientas necesarias para el estudio y análisis de las proteínas a nivel molecular. Jmol, Pymol.

PRÁCTICAS POSIBLES: -Plegamiento a partir de distribución aleatoria de aa.

-Plegamiento de proteínas: insulina, glucagón y zinc fingers. -Centro activo y desnaturalización de las proteínas, mutaciones...

• Distribución aleatoria de aminoácidos. (Inventada)

• Interacción entre aa en función de sus propiedades químicas

Interación hidrofóbica

Enlace iónico

Puentes disulfuro

• Proteína real

• Información?

• RCSB-PDB Bank / Visualizadores de moléculas

• Niveles estructurales – E. primaria

– E. secundaria

– E. terciaria

• Vista estereoscópica

• Modelos 3D (Impresión 3D)

https://molviewer.com/

Realidad virtual (RV)

Impresión 3D

Ventajas de esta metodología

• Manipulación

• Implicación personal en la construcción

• Crea la necesidad de la investigación

• Trabajo cooperativo

• Mejorar la comprensión y la motivación

Experiencias inspiradoras: • SMART teams project.

Para saber más:

• Taller CEFIRE

• Web: https://sites.google.com/site/modelosespacialesdeproteinas/home