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Morfologia Vegetal: o fruto Profa. Ana Paula SLC 0622 - Biologia III - 2017

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Morfologia Vegetal: o fruto

Profa. Ana Paula SLC 0622 - Biologia III - 2017

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Após a fertilização:

óvulo →→→→ semente ovário →→→→ fruto

tecidos extra-carpelares podem se desenvolver conjuntamente

↓fazendo parte do fruto

(fruto acessório).

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Definição de Fruto

“ fruto é o ovário amadurecido”

A tendência é ampliar o termo …porque...

- pode conter parte extra-carpelar associada ao ovário - há frutos desprovidos de sementes - há flores com mais de um carpelo→ um único fruto

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A evolução do fruto

Fruto é o ovário maduro, que pode ou não conter

partes florais persistentes. Em geral, classificam-se os frutos em:

simples, múltiplos ou agregados,

de acordo com a disposição dos carpelos

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simples: originam-se de 1 ou vários carpelos unidos

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Agregados: consistem de uma série de carpelos separados numa mesma flor.

Ex.: framboesa, morango, fruta do conde, atemóia, graviola.

Sépala

Receptáculo cilíndrico com muitos carpelos livres

pétala

framboesa

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Fruto agregado

Fruta do conde

carpelos

estames

FLOR

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Múltiplos: compõem-se de ovários oriundos de mais de uma flor.

Ex.: abacaxi, amora, jaca, figo (pseudofruto)

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Fruto múltiplo

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Fruto múltiplo

Fruto simples

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Pseudofrutos

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Histologia da parede do fruto parede do fruto → pericarpo (parede do ovário maduro)

Nos frutos carnosos, o pericarpo mostra duas ou três camadas distintas:

epicarpo (ou exocarpo), mesocarpo e endocarpo

Epicarpo: é a porção mais externa do fruto, oriunda da epiderme externa do ovário. Mesocarpo: é a porção intermediária (entre o epicarpo e o endocarpo). Oriunda do parênquima do ovário. Endocarpo: é a camada mais interna, envolve a semente. Oriunda da epiderme interna do ovário.

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Frutos Simples: classificação geral

1. Quanto a consistência do mesocarpo:

1. 1. Carnoso: ovário aumenta em espessura após a polinização e

a subseqüente fertilização. Os pericarpos são bem desenvolvidos e, pelo menos em

parte, parenquimatosos e suculentos. 1. 2. Seco: NÃO apresenta pericarpo suculento.

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Frutos Simples: classificação geral

2. Quanto a deiscência 2.1. Indeiscentes: não se abrem para liberar sementes, para isso o

pericarpo deve apodrecer, ser digerido ou ocorrer a intervenção de um animal hábil.

Podem ser secos, lenhosos ou carnosos. São exemplo as laranjas e os melões.

2.2. Deiscentes: abrem-se para liberar as sementes; na maioria são secos.

Os exemplos mais conhecidos são a maior parte das leguminosas.

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Frutos carnosos: baga

Baga : Todo o tec ido fundamental é carnoso.

Epicarpo delgado (pele), mesocarpo carnoso (polpa), e n d o c a r p o c a r n o s o suculento ou gelatinoso. Pode ter 1 ou vários carpelos. Ex.: melancia, uva , go iaba , mamão , melão.

Epicarpo

Mesocarpo

semente

epicarpo

placenta

placenta

endocarpo

endocarpo Mesocarpo

Restos do cálice pedicelo

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Bagas...

m

en

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•  Tipos de fruto –  romã

Punica granatum

Fruto carnoso, um tipo de baga

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Frutos carnosos: hesperídeo (tipo de baga)

Hesperídeo Citrus lemon

epicarpo mesocarpo (albedo) esponjoso

endocarpo compacto lóculo cheio de pêlos secretores (bolsas cheias de suco)

semente

epicarpo (flavedo) compacto, com glândulas de óleo.

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Frutos carnosos: hesperídeo Grapefruit

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Epicarpo fino, mesocarpo carnoso (eventualmente fibroso) e endocarpo pétreo, bem aderido à semente.

Pode ter de 1 a vários carpelos, mas em geral com uma única semente em cada

Frutos carnosos: drupa

endocarpo

mesocarpo

endocarpo endocarpo

semente epicarpo

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Frutos carnosos: drupa outros exemplos...

noz

Azeitona

manga

epicarpo

mesocarpo

endocarpo

endocarpo

endocarpo

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Frutos carnosos: drupa outros exemplos...

mesocarpo

endocarpo

epicarpo

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A porção carnosa é constituída de parênquima derivado do receptáculo da flor.

Frutos carnosos: pomo

Maçã

Receptáculo expandido

Semente

Pedicelo

Remanescentes do cálice

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Frutos Secos: deiscentes

Folículo: origina-se de um carpelo único (ou um gineceu com vários carpelos isolados). Abre-se de um só lado quando maduro.

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Frutos Secos: deiscentes

A. Legume: unicarpelar, porém abre-se em

ambos os lados.

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Frutos Secos: deiscentes

A.

Cápsula: 2 a muitos carpelos fundidos, ficando seco na maturidade e abrindo de vários modos. Em geral, muitas sementes

cápsula poricida: papoula

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Frutos Secos deiscentes: cápsulas

Jequitibá: pixídio

Cedro:cápsula septífraga

Urucum

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Fruto seco: cápsula

Castanha-do-Pará

Cutia: um importante dispersor das sementes.

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Cápsula carnosa: incomum

fruto carnoso deiscente com várias sementes. Ex.: o melão-de-são-caetano

(Momordica charantia)

beijo-de-frade (Impatiens)

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Frutos Secos: deiscentes

A. Síliqua: bicarpelar, abre-se em ambos os lados,

resta uma porção central.

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Frutos Secos: indeiscentes

A. aquênio: pequeno fruto com só uma semente, presa

à parede do fruto em só um ponto

girassol morango

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Frutos Secos: indeiscentes

A. sâmaras: fruto simples, tipo de aquênio, cujas sementes são aladas

Tipuana tipu Araribá

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Frutos Secos: indeiscentes

A. cariopse: fruto cuja semente é firmemente unida à parede do fruto por toda sua extensão . Ex.: cereais

como milho, arroz, trigo, centeio, etc.

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Milho: flor masculina

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Flor feminina/fruto

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Frutos Secos: indeiscentes

•  Noz: fruto seco com pericarpo extremamente duro e uma única semente (mais raramente duas). Exemplos: avelã, macadâmia, fruto do carvalho.

Quercus suber

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Banana domesticada: híbrido entre 2 sp (Musa acuminata e Musa balbisiana)

Banana selvagem

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A dispersão dos frutos

O que é dispersão??

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Frutos anemocóricos

Ex.: Salsola kali

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Frutos anemocóricos Ex.: Impatiens

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Frutos anemocóricos

Ex.: orquidáceas, compostas

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Dente-de-leão

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Frutos hidrocóricos

Cocos nucifera

A=embrião; B=endosperma C=endocarpo

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Frutos zoocóricos

Bidens

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Frutos zoocóricos

Harpagophytum

fruto

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Frutos carnosos são zoocóricos!