Muffins romeu e julieta

Ingredientes

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

12 cubinhos de goiabada

12 cubos de queijo meia cura

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga.

Junte o leite, a baunilha, a farinha e o fermento, na

velocidade baixa, batendo até ficar homogêneo. Coloque

metade da massa em forminhas de papel dentro das

forminhas para muffins, recheie com um cubinho de

goiabada e um de queijo. Cubra com a massa restante e

leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15

minutos ou até assar e dourar. Decore a gosto e sirva.