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POLPA DE TOMATE TEMPERADA TM31

Preparação: 35mUtensilsfrascos de vidro

Ingredientes1.500 kg de tomates cortados em pedaços,com pele e sementes.1 cebola cortada ao meio3 dentes de alho6 pés de salsa5 folhas de manjericão2 pés de tomilho (ou uma pitada casosejam secas)2 pés de alecrim (ou uma pitada casosejam secas)1 colher de Chá de sal30 g de azeite( pode substituir estas ervas por outras agosto)

Preparação1. 1 - Colocar o tomates, a cebola, o alho e o azeite no copo e programar 6seg/vel5.

2. Programar 30 min/temp. Varoma e / vel 1. Em vez do copo de medidacoloque o cesto sobre a tampa da bimby para evitar salpicos.

3. Junte as ervas e o sal pelo bocal da tampa, aguarde 2 minutos, coloque ocopo de medida e triture progressivamente vel 3,5 e7 durante 1 minuto.

4. Quando terminar aguarde 5 segundos antes de abrir a tampa da bimby, paraque o liquido estabelize, e depois é só colocar nos frascos previamenteesterilizados e colocar numa panela com água a ferver por 20 minutos.

5. Depois retirar da água quente e deixar os frascos virados para baixo atéarrefecer.(para que os frascos fiquem fechados a vácuo)

6. Esta polpa não precisa de ser guardada no frigorífico, conserva-se durantemeses na dispensa, pois fica fechada a vácuo.

Comentários & Dica

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos dequantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas nonosso manual de instruções.

Autor: Graça Bimby Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt