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J Sérgio Mendes: “Não vamos permitir a venda deste terreno. Estão mexendo com abelhas africanas"
JULIANA FLISTER/AGÊNCIA i7
TIÃO MOURÃO
Na luta por uma praça
U Moradores do Vila da Serra e do Vale do Sereno se mobilizam para impedir venda de terreno onde seria construída área de lazerU Impacto no trânsito impede novos empreendimentos. Página 6
Convidado do Conexão Empre-sarial, o secretário de estado do Planejamento, Helvécio Maga-lhães, disse que o governo quer transformar Minas em polo tecnológico. Página 5
‘Estamos otimistas com Minas’
Página 9
Diogo Nogueira comemora os 100 anos do samba
U Coluna doPCOPÁGINA 2
U ArtigoRubens Lessa, presidente do Sintram: “RMBH no rumo certo”
PÁGINA 4
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ANO 5 / NÚMERO 216 / 23 A 29 DE MAIO DE 2015 / www.jornaltudobh.com.br
TIÃO MOURÃO
PEDRO VILELA/AGÊNCIA i7
Festival gratuito na praça JK apresenta receitas tradicionais do estado. Pág. 8
Doce mineiro
Estimular os investimentos privados e fazer o planejamento urbano são SOLUÇÕESJ
necessidades levantadas por participantes do 2º Fórum Nacional de Mobilidade Urbana, realizado pelo Lide, em Belo Horizonte. Página 7
TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 2015 2 PAULO CESAR DE OLIVEIRA
PCOAssembleia homenageia os 50
anos da Rede Globo
Faz de contaNos encontros sociais ou
em eventos protocolares, a presidente Dilma Rousseff até parece ter voltado a manter uma convivência pacífica com os presidentes do Senado, Renan Calheiros (PMDB-AL), e da Câmara, Eduardo Cunha (PMDB-RJ), mas nos bastido-res está sendo travada uma verdadeira guerra de extermínio. As votações na Câmara e no Senado evidenciam este clima de animosidade, é claro. Ao reunir todos os governadores e seus mais importantes secre-tários, para discutir um assunto delicadíssimo – um novo Pacto Federativo, o tamanho do abis-mo que os separa fi cou evidente e escancarado.
PT fora da base aliada?
O ajuste fiscal do governo é ameaçado até por parlamen-tares do PT. Os senadores Lindbergh Farias (PT-RJ) e Paulo Paim (PT-RS) juntaram-se a ou-tros 9 colegas e se rebelaram publicamente ao anunciar que votarão contra as medidas em debate no Congresso Nacional. Eles assinaram um manifesto, ao lado de centrais sindicais, personalidades e economistas contrários às medidas anuncia-
A Assembleia Legislativa, liderada pelo deputado Adalclever Lopes, realiza no dia 27 (quarta-feira), Reunião Especial em
homenagem aos 50 anos da Rede Globo de Televisão. A ini-ciativa é de autoria dos deputados Dalmo Ribeiro Silva, Gil
Pereira e João Vitor Xavier. A sessão acontecerá às 20h, e contará com a presença de executivos da emissora, entre eles o diretor da TV Globo Minas, Marcelo Matte.
FREDY UEHARA
FOTOS: TIÃO MOURÃO
DIVULGAÇÃO
Idealizado pelo empresário João Doria Junior, presidente do Grupo Doria, o Market Plaza, de Campos de Jordão (SP), maior shopping sazonal do Brasil, abre pela 20ª. vez no dia 3 de junho, funcionando com lojas de grifes, quiosques re-gionais, nacionais e internacionais, food trucks. Entre as marcas que participarão, Alexandre de Paris, Churros Tentação, Drogaria São Paulo, Gira Baby, Honey Bee, Platinum, Polishop, Ria-chuelo, Santa Madre e Swarovski.
O presidente da Fundação Municipal de Cultura de Belo Horizonte, Leônidas Oliveira, foi eleito por aclamação, presidente do Fórum Nacional de Secretários Municipais de Cultu-ra de Capitais e Regiões Metropolitanas. A primeira ação prática da gestão do Leônidas como presidente do Fórum Nacional será liderar um encontro com o ministro, no dia 1 de junho, em Brasília.
Grupo Doria inaugura Market Plaza
Mineiro preside Fórum Nacional de Cultura
Com a colaboração de Ana Lúcia Cortez, Eliane Hardy, Flávio Penna e Jaqueline da Mata
das pelo Executivo. Para piorar a situação, o presidente do Senado, Renan Calheiros (PMDB-AL), adiou para a próxima terça-feira a votação da Medida Provisória (MP) 665, que altera as regras para a concessão de benefícios trabalhistas. O texto precisa ser apreciado até o dia 29 para não perder a validade.
Tarde de sorteios A Obras Sociais da Pampulha
(OSP), que este ano completou 40 anos de fundação, promove, no próximo sábado (24), sua tradicional Tarde de Sorteios – Bingo em prol das suas obras sociais, como o Centro Infantil São Francisco de Assis (Cisfa), o Centro de Apoio à Comunidade (CAC) e o Projeto de Socialização (SOSP). O evento recheado de prêmios acontece, às 14h, no Iate Tênis Clube, com ingressos a R$ 40,00.
Estagiário: Lucas RochaAssistente de Redação:
Tamara JesusRevisão: Maria Ignez Villela
Equipe de arte: Adroaldo Leal, Gilberto Silva, Luciano Cabral
Supervisora de distribuição: Kelly Maia
Departamento Comercial (31) 3503-8888
DIRETOR-GERALPaulo Cesar de Oliveira
DIRETORA-EXECUTIVA Eliana Paula
EDITORA-GERALMaria Eugênia Lages
DIRETORGustavo Cesar Oliveira
TUDO é uma publicação da VB Editora e Comunicação Ltda.
em conjunto com a J.Chebly Comunicação Ltda.
Rodovia MG-030, 8.625, Torre 2, Nível 4 – Serena Mall – Vale do Sereno
CEP 34000-000 – Nova Lima – MG - Redação: 3503-8850
Impressão: Rede Editora Gráfi caTiragem semanal: 38 mil exemplares
DIRETORESJosé Chebly FilhoLeonardo Chebly
Novo Plano Diretor para BH
O prefeito Marcio Lacerda anunciou, no 2º Fórum Nacio-nal de Mobilidade Urbana, promovido pelo Lide - Grupo de Líderes Empresariais e Lide--MG, que enviará à Câmara Municipal um novo Plano Dire-tor de Belo Horizonte, planejan-do a cidade para os próximos vinte anos. Andamos mesmo carentes de planejamento. Ainda somos uma cidade que cresce de forma desordenada, apesar das milhares de leis exis-tentes tratando da organização urbana. Mesmo assim, é bom saber que poderemos discutir um projeto que vai orientar a aplicação dos recursos públi-cos, escassos diante de tanta de-manda, mas, mesmo assim, tão mal aplicados. Já que vamos debater a cidade que vamos ter, é importante que a sociedade se aproprie desse projeto e im-ponha correções que julgar ne-cessárias. Esses planejamentos futuros, via de regra, acabam representando o sentimento, desejos e interesses de uma par-cela apenas da população. Não se assustem se virem o que a pre-
no de grandes obras, de grandes transformações que, por falta de recursos, acabam não sendo viabilizadas. Pensamos grande, idealizamos o melhor , mas é comum nos esquecermos de coisas que parecem mínimas. Exemplos? Bem, poderíamos
car num simples. Rode a cidade, procure um banheiro público decente, que possa ser usado numa emergência. Mas isso não é assunto para planos de gran-des realizações, é apenas uma
humanizada é bobagem. Bom mesmo é cidade cortada por grandes avenidas, enormes via-dutos e muitos, milhares de car-ros rodando. Deve ser assim que pensam os articuladores dos planos megalomaníacos que nos apresentam e pelos quais a sociedade não demonstra qual-quer interesse. Simplesmente deixa aprovar. Para reclamar depois.
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TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 20154 OPINIÃO
Desde 2008, após o processo lici-tatório, as empresas responsáveis pelo transporte coletivo da Região Metropo-litana de Belo Horizonte (RMBH), vêm cumprindo sua parte na implantação da infraestrutura dos sistemas tronco alimentadores. E, mais recentemente, com o lançamento do BRT Move, não mede esforços para oferecer mais con-forto aos usuários. Temos a consciência de que, para a consolidação do trans-porte coletivo de qualidade no entorno da capital, é necessário investimento em infraestrutura, construção de corre-dores exclusivos para ônibus, estações pré- pagas e mais segurança.
O sistema gerenciado pela Secre-taria de Estado de Transporte e Obras Públicas é composto por 37 empresas e 30 grupos econômicos. Neste ce-nário, o Sindicato das Empresas de Transporte de Passageiros Metro-politano (Sintram) tem a função de congregar interesses individuais e coletivos dos empresários do setor e representá -los junto à classe trabalhadora, demais ins-tituições e comunidade. Atento a essa missão, tem participado de seminários e congressos, fazendo visitas técnicas pelo mundo para garantir o que há de novo. Exemplo, nesse sentido, é o BRT Move, que está sendo implantado na RMBH desde o início do ano passado, com aprovação dos usuários, como re-sultado de um trabalho do Sintram em parceria com o governo do estado.
Vale lembrar que a RMBH está entre as de maior expressão no país, como as de São Paulo e Porto Alegre, que têm grande volume de transporte. Portanto estamos entre os melhores. Nosso maior problema, comum a todo o país,
do pela quantidade de veículos nas ruas. Por isso, são implantados os corredores
para o BRT Move, com a proposta de garantir mais qualidade ao usuário.
Vários projetos já estão em anda-mento, como a continuidade do BRT Move no Vetor Norte da RMBH, até Justinópolis, em Ribeirão das Neves, e Santa Luzia. A expectativa é terminar os corredores e consolidar os terminais que estão em obras, além de iniciar o corredor da avenida Amazonas, che-gando até Ibirité, Sarzedo, Betim e Con-tagem, programação já apresentada à BHTrans e à Setop. Para as obras no Ve-tor Norte, que vem sendo impulsionado nos últimos anos, com consequente
para a região, já foram aprovados no PAC Mobilidade recursos oriundos do
Ministério das Cidades. O foco de todo o esforço entre empresários, pre-feituras e estado é incre-mentar o BRT Move. Para isso, é necessário dar continuidade aos corre-dores exclusivos de ôni-bus. A conclusão dessas obras vai melhorar muito o transporte na região
metropolitana. No Vetor Oeste, mesmo com o projeto previsto para a avenida Amazonas, incluindo a chegada do benefício até municípios como Ibirité, Sarzedo, Betim e Contagem, este últi-mo município está discutindo ainda a implantação de um BRT interno. Mais um esforço na expectativa de garantir qualidade, tranquilidade e segurança aos usuários do transporte coletivo urbano no estado. Acreditamos que o constante investimento no sistema, principalmente em infraestrutura e em frota, fará com que o usuário priorize cada vez mais o transporte coletivo e colabore com a mobilidade urbana.
Rubens Lessa Carvalho é presidente do Sindicato das Empresas de Transporte
de Passageiros Metropolitano (Sintram)
RMBH no rumo certo
A expectativa é terminar os corredores e consolidar os terminais que estão em obras, além de iniciar o corredor da avenida Amazonas ”
Rubens Lessa
AS MAIS LIDAS DO PORTAL ENTRE 16 E 22 DE MAIO:
1 - Experimente um tira-gosto peruano para sair da rotina
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O @twitter podia acrescentar o botão “Quem se im-porta?”. Além dos RTs e favs, o autor do tuite teria uma noção também do desdém que causou. @mauriciostycer, jornalista
Temos orgulho da nossa história, mas não podemos
contribuíram para desgastar a imagem do partido. @rfal-cao13, presidente nacional do Partido dos Trabalhadores (PT)
Nós faremos o contingenciamento necessário. Ele é um contingenciamento que tem de expressar
demais, no sentido de ser frágil demais”, Dilma Rousseff (PT), presidente, sobre o corte no Orçamento
da União.
TUDOBH
PAULO WERNER
Terezinha MoreiraREPÓRTER
“Minas Gerais perde com-petitividade por causa da questão ambiental, pela opção por um modelo fiscalista, licencialista, que estimula a clandestinidade e o malfeito, atravanca o desenvolvimento econômico e não protege o meio ambiente”. A afirmação do secretário de Estado de Pla-nejamento e Gestão de Minas, Helvécio Magalhães, foi feita em sua palestra no Conexão Empresarial, evento realizado pela VB Comunicação, com apoio da MBR, Usiminas, Anglo American, Clube de Permuta, PAD, Banco UBS e Valspe, tendo como media partners os jornais de Brasília, da Cidade, O Tempo e Diário do Comércio, JChebly, Rádio Itatiaia e Band. Aos convidados foi servido cardápio elaborado pelo chef Massimo Bataglini, do Club do Chef. O áudio ficou por conta da Grava Som e o mobiliário e decoração, da Verde Musgo.
Helvécio Magalhães assegu-ra que o governo está se mexen-do para mudar este panorama. “Vamos fazer a recolocação do Ministério Público, que em Minas está fazendo o papel do Executivo, na questão ambien-tal. Vamos mexer na legislação, nas normativas internas e, até
protetora para o meio ambien-te de Minas, já aprovada na As-sembleia Legislativa”, garante.
O secretário de Planeja-mento e Gestão fez críticas ao governo anterior, mas diz que está confiante na virada do jogo. “Apesar da situação atual, com amarras historicamente construídas e a realidade orça-mentária, com déficit de R$ 7 bilhões, estamos otimistas com Minas Gerais, que está bem
tem mercado consumidor con-siderável”, salienta Magalhães.
Para promover o desenvol-vimento de Minas, Helvécio Magalhães reiterou compro-
missos de campanha do gover-nador Fernando Pimentel (PT), e apresentou eixos de desenvol-vimento para as 17 regiões do estado, que serão incluídos no Plano Plurianual, que até agos-to chegará à Assembleia: fazer de Minas o território do desen-volvimento, descentralizar a gestão, transformar Minas em um estado planejador, produ-zir conhecimento, apostar na transparência orçamentária e fiscal, promover parcerias público-privadas e a reestrutu-ração produtiva.
U Secretário de Planejamento diz no Conexão Empresarial que modelo de licenciamento atravanca o desenvolvimento da economia
Entrave ambiental
FOTOS: TIÃO MOURÃO
TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 2015 5POLÍTICA
Consolidada na capital federal como uma das maiores redes hoteleiras, a Hplus encara no-vos desafi os neste ano. Com a recente inauguração de 4 novos hotéis em Brasília, os projetos que estão em execução em Pal-mas e a previsão de um próximo lançamento para São Paulo, a rede tem investido na expansão nacional com previsão de fatu-ramento de R$ 70 milhões ainda este ano. “Reduzimos nossos custos e ganhamos em escala, o que levou a este crescimento acelerado”, explica Otto Sarkis, diretor corporativo e sócio da Hplus Hotelaria.
Curtas
U Hplus cresce
J O diretor da VB, Gustavo Cesar Oliveira U BH conectada
A capital mineira recebe o Belo Horizonte Social Media – Vi-venciando Conexões para sua quarta edição. O evento reunirá no auditório Ministro Carlos Mário da Silva Veloso, na UNA Aimorés, nos dias 29 e 30 de maio, os principais nomes do mercado nacional para palestras sobre Youtube, LinkedIn e cases de su-cesso sobre redes sociais, com destaque para novas tendências e uso das mídias como estraté-gias para a comunicação empre-sarial. Inscrições pelo site www.belohorizontesocialmedia.com.br. Informações: (31) 2511-3111.
“Apesar da situação atual e da realidade orçamentária, com
déficit de R$ 7 bilhões, estamos otimistas com
Minas Gerais”
Helvécio Magalhães
Jaqueline da MataREPÓRTER
A briga promete ser grande pelos 3.290 m2 de um terreno localizado no Vila da Serra, em Nova Lima, na Região Metro-politana de Belo Horizonte. Enquanto os moradores, re-presentados pela Associação dos Moradores do Vila da Serra e Vale do Sereno (Amavise), esperavam que o local se trans-formasse em uma praça, a pre-
feitura colocou a área à venda. O grande temor das pessoas que moram no entorno é o impacto no trânsito, já caótico, que mais um empreendimento imobiliá-rio na região possa gerar.
Revoltados, moradores se mobilizaram e acionaram a justiça, na tentativa de barrar a alienação. Assinada pelo advogado Walmir Braga, coor-denador da Frente Vetor Sul, a ação popular pedindo a anula-ção do edital e da lei municipal
1.648 de 2000 foi impetrada, na terça-feira (19), na 1ª vara cível de Nova Lima. A ação é contra o município e o prefeito Cassio Magnani Júnior. “Portanto mesmo se houvesse leilão e mesmo se for lavrada uma es-critura, nada eliminará a ação popular. Quero ver se o prefeito terá peito para arcar com isso”, disse Braga.
Na quinta-feira passada (21), o Tribunal de Justiça de Minas Gerais suspendeu o leilão, mar-cado para acontecer na quarta--feira (27). Agora, a batalha é para eliminar a lei que autoriza a venda da área. “Não quere-mos mais que nenhum prefeito oportunista tente novamente vender o terreno, por isso va-mos lutar para suspender a lei”, disse Braga. Ele ressalta que o edital do leilão tinha falhas. Não dizia, por exemplo, que consta na lei o fato de que quem comprar o terreno deva gerar impostos, por 10 anos, para o município de Nova Lima. “Isso já foi suficiente para a justiça suspender o leilão”, comentou.
U Moradores do Vila da Serra vão à luta contra venda de terreno destinado à area de lazer
Unidos pela praça
JULIANA FLISTER/AGÊNCIA i7
Um edital publicado em abril prevê que o lote do muni-cípio seja leiloado pelo lance mínimo de R$ 19 milhões. “Dois moradores deram o grito quando souberam e o Ministério Público, na época, recomendou que a prefeitura suspendesse a venda. E agora, na surdina, o prefeito volta
novamente com a negociação. Não queremos mais aparta-mentos, empreendimentos. M a i s u m a c o n s t r u ç ã o n a região e ninguém mais sai de casa por causa do trânsito”, reclama o vice-presidente da Amavise, Sérgio Americano Mendes. Ele chama toda a sociedade a participar no
domingo (31), da rua de lazer promovida pelo Sesc, na Ala-meda do Morro, em função da semana do Meio Ambiente. Na oportunidade, um abraço será dado à praça. “Não vamos permitir a venda deste terre-no. Estão mexendo com abe-lhas africanas”, metaforizou Mendes.
Em sua página no Facebook, a Amavise vem mostrando toda a indignação dos moradores e a falta de diálogo com o poder público e obtendo milhares de curtidas e compartilhamentos. Um dos posts diz que “o prefei-to Cassinho (Cassio Magnani Júnior) resolveu peitar o Minis-tério Público que apontou di-versas falhas no edital. Agindo
como um ditador que não escu-ta a população, não dá atenção às recomendações do MPMG, e parece obcecado em vender
o Carnaval carioca”. O post menciona o fato de o atual pre-feito correr risco, novamente, de ser cassado pelo Tribunal Superior Eleitoral e por isso pretende obter o dinheiro
para pagar os funcionários.Segundo o secretário de
comunicação de Nova Lima, Márcio Tupy, nunca houve acordos de que o local seria transformado em praça. “O ter-reno está abandonado, depre-dado, servindo de abrigo para andarilhos. Isso é uma mano-bra política que estão fazendo”, disse Tupy.
A saga do terreno
Caiu na rede
J Sérgio Mendes: “Estão mexendo com abelhas africanas”
6 ESPECIALRecuperação de tributos na via
administrativa ou na via judicial: prós e contrasAo longo de anos de consultoria na área tri-
butária empresarial em várias empresas do país, invariavelmente, nos debruçamos com perguntas e dúvidas dos empresários acerca das diferenças, vantagens e desvantagens em se promover a recuperação de tributos na esfera administrativa ou na esfera judicial. Inicialmente destacamos que a possibilidade de apuração, levantamento e recuperação dos créditos tributários na via administrativa é um procedimento legal e previsto em nosso ordenamento jurídico, e utilizado por empresas de variados segmentos, sobretudo as grandes empresas. Aliás, esse tipo de procedi-mento é muito utilizado nos países mundo afora, notadamente nos chamados países de “primeiro mundo”. Contudo, por sermos um país de cultura litigante, instalou-se no imaginário comum dos empresários que a via judicial sempre seria a via “mais segura”, pois estaria se alcançando o pretendido status de “coisa julgada”. Não é bem assim! Primeiramente, em várias situações a Receita Federal do Brasil, por exemplo, acata sem qualquer oposição determinadas compensações ou restituições de tributos na via administrativa, vez que discutidas anteriormente à exaustão no Poder Judiciário (e pacifi cados entendimentos à favor do contribuinte), e nesses casos, criam-se Instruções Normativas, Portarias, Pareceres Nor-mativos ou mesmo Decisões ou Consultas dos Órgãos Administrativos Julgadores (v.g. CARF), o qual não se requer qualquer necessidade de uma demanda judicial. Além disso, a via administra-tiva é sempre mais célere, mais barata e mais efi caz ao contribuinte, pois traz a possibilidade de aproveitamento imediato de seu crédito tributário sem a necessidade de anos de demanda no Judiciário, às vezes décadas, isso quando não se deságua no indesejável direito de receber um Precatório Judicial. Não raramente, nos depa-ramos com situações em que a empresa após discutir por mais de uma década uma demanda tributária, até o fi nal julgamento favorável (isso quando ocorre), se depara com a possibilidade de aproveitamento do crédito tributário “transitado em julgado”, e promove a sua compensação, e, posteriormente é injustamente autuado ou fi sca-lizado pelo uso daquele crédito. Nessas ocasiões, o empresário questiona se valeu a pena àquela longa ‘via-crúcis’ judiciária, onerosa, desgastante e infi ndável, para não se chegar a um resultado vantajoso, e pior, numa situação mais desfavorá-vel do que se encontraria caso tivesse promovido o aproveitamento do crédito na via administrativa anos antes, e sem despender tanto tempo e esforço fi nanceiro. Sem falar nas situações em que a empresa muitas vezes promove uma ação tributária e posteriormente anos depois, o cré-dito tributário que vem discutindo judicialmente naquela ação, torna-se reconhecido como incon-troverso na esfera administrativa e nesse caso a empresa não pode mais utilizar-se do seu crédito, a não ser, após o transcurso da sua ação e o seu “trânsito em julgado”, e somente caso saia vitoriosa na demanda. Por essas e outras razões, entendemos que o aproveitamento do crédito tributário na via administrativa, sobretudo quando há embasamento legal incontroverso para o fazê--lo, constitui-se no melhor e mais efi caz método para a empresa recuperar seu crédito, ao invés de pretender discutir na via judicial por anos ou dé-
cadas, em processo moroso, oneroso e, por vezes, inefi caz.
Fabricio Alves Quirino
Advogado com escritórios
em SP e BH; Pós Graduado
Direito de Empresa; Professor
Direito Tributário;
Perito-Advogado da
ASPEJUDI; Árbitro
Suplente da Câmara
de Arbitragem
Eliana FonsecaREPÓRTER
Especialistas e represen-tantes dos poderes públicos se reuniram no 2º Fórum Na-cional de Mobilidade Urbana para debater os principais de-
o setor. Promovido pelo Lide – Grupo de Líderes Empre-sariais e Lide-MG, o evento, que ocorreu na CDL-BH no último dia 22, foi finalizado
de Minas e o Legado do Fórum de Mobilidade Urbana. Neste documento destacou-se, prin-cipalmente, a necessidade de, no atual momento de ajuste fiscal, ocorrer uma maior
investimentos privados, a atu-
de uma Agência Reguladora independente e atuante, além da necessidade de um plane-jamento urbano que também leve em conta a mobilidade para a melhora da qualidade
Aberto pelo presidente
o Fó r u m c o n t o u c o m t r ê s
painéis distintos – marco regulatório da mobilidade urbana no Brasil, planeja-mento urbano e mobilidade e também transporte moderno nas grandes cidades. “Esco-lhemos BH para esse fórum nacional porque a adminis-
ousados de mobilidade urba-na”, destacou Doria. O presi-dente do Conselho do Lide em Minas Gerais, Gustavo Cesar de Oliveira, observou a im-
“ Q u a n d o r e a l i z a m o s u m Fórum como este, queremos entender e também buscar
possa ter uma melhor mobi-lidade”.
O Fórum contou com as
Lacerda, do secretário de Mobilidade Urbana do Mi-nistério das Cidades, Dario Rais Lopes, e com o secretário executivo do Ministério dos Transportes, Edson Giroto.
Lide de todo o país, assim como especialistas de diver-
presentes no encontro.
U Fórum reúne especialistas para debater propostas ao setor
Desafios da mobilidade
TIÃO MOURÃO
TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 2015 7CIDADES
J João Doria: BH tem apresentado programas ousados de mobilidade
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INGREDIENTES350 g de pasta de avelã150 g de chocolate amargo150 g de feulletine8 ovos (gemas)4 l de leite400 g de chocolate branco300 g de café solúvel1 kg de sorvete de leite100 g de glucose12 g de lecitina de soja
MODO DE PREPAROFaça a base crocante derretendo o chocolate amargo com a pasta de avelã e incorpore o feulletine. Espalhe em um tabuleiro forrado e reserve congelado. Faça o fondant derretendo o chocolate branco e incorporando as gemas. Ao mesmo tempo, ferva 125 ml de leite, a manteiga e 125 ml de água. Ainda quente, misture
aos poucos o líquido fervente ao chocolate branco com as gemas. Quando estiver homogênea, adi-cione o café à mistura. Para fazer a nuvem crocante de leite, leve o leite ao fogo com a glucose e dissolva a mistura. Feito isso junte a lecitina e bata com um handmix. Retire a espuma e disponha em um silpat. Deixe desidratar no forno a 75°c por 12 horas.
Sábado adocicado
FOTOS: PEDRO VILELA/AGÊNCIA I7
INGREDIENTES2 l de leite1 kg de tapioca1,2 kg de queijo25 g de sal25 g de pimenta do reino branca
MODO DE PREPAROColoque o leite para ferver. Misture
todos os ingredientes secos e hidrate--os com o leite quente. Mexa até que a mistura vá engrossando. Vire num tabuleiro antes de fi car muito fi rme. Deixe resfriar na geladeira por aproximadamente 12 horas. Corte em cubos de 3x3cm. Frite em óleo de canola. Polvilhe açúcar e canela e sirva com doce de leite à parte.
INGREDIENTES7 limões Taiti1 xícara de açúcar cristalÁguaDoce de leite Pó de café
Cerveja escura sabor chocolate
MODO DE PREPAROLave os limões e rale um pouco
a casca com um ralador fino. Em seguida faça uma espécie de cruz nas cascas e deixe-as de molho por 24 horas. Quando comple-tarem as 24 horas, retire toda a polpa da fruta e lave as cascas três vezes ao dia, sempre trocan-do a água para retirar o amargo. Deixe escaldar por oito dias as cascas dos limões e, logo após,
leve para o fogão a lenha para as etapas finais do preparo do doce. Cozinhe as cascas em água quente, mas sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e cozinhe até virar o ponto em calda. Fina-lização: Recheie com doce leite e polvilhe com pó de café moído na hora de servir e harmonize com cerveja sabor chocolate.
DADINHO DE TAPIOCA COM DOCE DE LEITECHEFS FELIPE RAMEH E FREDERICO TRINDADE
DOCE BRAZUCACHEF FLAVIO TROMBINO
REPÚBLICA DO CAFÉ COM LEITECHEF HENRIQUE GILBERTO
TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 20158 GASTRONOMIA
U Os fãs de doce vão fazer a festa no dia 30 de maio, com o primeiro Festival do Doce DeMinas, na praça JK, gratuito. Além de receitas típicas do estado feitas por chefs renomados, haverá show de Lô Borges
TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 2015 9CULTURA
Humberto Gessinger é um homem de muitos talentos. Compositor, cantor, instru-mentista e escritor, aos 51 anos, ele coleciona em sua carreira 21 CDs e sete DVDs gravados, oito discos de ouro, um disco de platina e quatro DVDs de ouro, além da legião de fãs que acom-panha seu trabalho desde a épo-ca da Engenheiros do Hawaii. No dia 30 de maio, ele desem-barca em BH para apresentação única no Chevrolet Hall, às 22h.
O show faz parte da turnê inSULar ao vivo, que também nomeia o seu último CD e DVD, gravados na capital mineira no ano passado. No repertório, músicas do álbum “Insular” e sucessos das várias fases de Ges-singer que já soma 30 anos de carreira. “Este DVD é o trabalho da minha vida no sentido de ser
o mais abrangente. Consegui colocar na proporção que eu sonhava cada aspecto do meu som, do power trio a coisas mais delicadas. Do rock n’roll ao re-gional”, conta.
O público poderá ver as performances impecáveis do cantor no baixo, teclados, har-mônicas e acordeão. Os dois primeiros lotes já estão esgota-dos. Ingressos: R$ 65 a R$ 140. Informações: (31) 4003-5588.
U Cantor Humberto Gessinger se apresenta no Chevrolet Hall
30 anos de praiaGUTO COSTA
Dicas...para você se divertir em BH
1.
2.
Comemorando o centenário do estilo musical, o espetácu-lo Sambra – 100 anos de samba chega ao Palácio das Artes nos dias 29 e 30 de maio, às 21h. No elenco principal, o cantor Dio-go Nogueira faz sua estreia como ator no musical que reconta os grandes momentos na história do ritmo. Ingressos: R$ 50 a R$ 140. Informações: (31) 3236-7400.
Filha de Martinho da Vila, a paixão pelo samba não poderia ser diferente na vida da can-tora Mart’Nália. No sábado (23), ela traz todo seu suingue carioca para o grande teatro do Palácio das Artes, às 21h. O show Mart’Nália Em Samba promete agitar os fãs mineiros. Ingressos: R$ 50 e R$ 100. Informações: (31) 3236-7400.
Diogo Nogueira canta 100 anos de samba
DNA sambista
DIVULGAÇÃO
FELIPE GARCHET
ÁRIES 20/3 a 20/4 Relutar e ignorar alguns sentimentos fará com que o seu dia a dia fi que mais pesado e menos feliz. Que tal deixar o medo e a teimosia de lado?
TOURO 21/4 a 20/5 Siga adiante com os seus planos e, mesmo que as coisas estejam caminhando em ritmo lento, entenda que todo movi-mento é necessário e importante.
GÊMEOS 21/5 a 20/6 Envolver-se mais pode ser um desafi o constante para os geminianos, será que vocês conseguem entender isso?
CÂNCER 21/6 a 21/7 Perceba a oscilação emocional enorme que você se permite de vez em quando e observe os resultados que são obtidos quando elas acontecem.
TUDO - BELO HORIZONTE, 23 A 29 DE MAIO DE 201510 PASSATEMPO
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O CÉU DA SEMANA A energia da semana permite que muitas verdades internas, que estavam sendo sufocadas ou até mesmo inconscientes, possam agora surgir e trazer clareza para as questões do dia a dia.
ÔNIBUS EXECUTIVO PRA CONFINS.
BH-CONFINS:
hA BOA NOTÍCIA
Desde a última terça-feira, os detentos do Complexo Penitenci-
ário Público-Privado (CPPP) são os responsáveis pelos reparos
nas cerca de 3 mil cabines telefônicas danifi cadas todos os
meses em Belo Horizonte. A medida incentiva a ressocialização
dos presos.
hA MÁ NOTÍCIAA Câmara dos Deputados aprovou, na terça-feira, medida
provisória que aumenta impostos sobre produtos importados,
incluindo cerveja, água, extrato para refrigerantes, produtos
farmacêuticos, cosméticos e maquinários. A medida faz parte
do pacote de ajuste fi scal do governo.
LEÃO 22/7 a 22/8 Seguir adiante é a palavra-chave para o mo-mento. Haverá uma tendência em querer adiar seus planos. Não se precipite.
VIRGEM 23/8 a 22/9 Até que ponto você se envolve nas questões e problemas alheios? Deixe as pessoas serem como elas querem ser.
LIBRA 23/9 a 22/10 Você contagia a todos com a sua ale-gria e com o seu requinte. Mantenha essa postura principalmente nos próximos dias.
ESCORPIÃO 23/10 a 21/11 Alguns assuntos da sua vida pedem defi nições e conclusões. Enquanto não se libertar desses impasses, nada de novo poderá surgir.
SAGITÁRIO 22/11 a 21/12 Não permita que a sua falta de tran-quilidade e ansiedade se refl itam nas pessoas que estão à sua volta.
CAPRICÓRNIO 22/12 a 20/1 Você tem aprendido a recuar um pouco mais e diante e tem evoluído de maneira muito mais satisfatória.
AQUÁRIO 21/1 a 18/2 A rapidez com que você age não tem permitido que você veja as situações como elas realmente são. Controle a sua impaciência.
PEIXES 19/2 a 19/3 Em meio a algumas reclamações, você vem conseguindo se superar e mostrar resultados positivos para o meio onde está inserido.
A melhor indicação para você cuidar muito bem dos seus pacientes.
PARQUE AVENIDA: A Incorporação Imobiliária encontra-se registrada sob o nº R9 – matrícula 126601, no 1º Ofício de Registro de Imóveis de Belo Horizonte/MG. O projeto encontra-se aprovado na Prefeitura de Belo Horizonte sob o número do alvará 2012/25.166. Incorporadora: Thuban Empreendimento Imobiliário Ltda. Projeto do empreendimento e material ilustrativo sujeitos a alteração. Por se tratar de material impresso, as
paisagismo retratado nas perspectivas é meramente ilustrativa e apresenta o porte adulto de referência. Na entrega do empreendimento, essa vegetação poderá apresentar diferenças de tamanho e porte, mas de acordo com o projeto de paisagismo. A empresa não garante rentabilidade de
na fase Programa e Concepção.
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Perspectiva ilustrada da Praça de Convivência com mirante.
Foto do local março/2015.
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Gastronômico e Praça de Alimentação
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Para quem tem que auscultar os clientes, nada
melhor do que paredes com tratamento acústico.
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De quem faz sempre o melhor, todo dia. De quem encara um desafio como um estímulo. De quem enxerga lá na frente e não tem medo de inovar. De quem incentiva o conhecimento. De quem investe em saúde e segurança. De quem transforma e ao mesmo tempo preserva. De quem trabalha e produz.De quem confia que estamos construindo um país cada vez melhor. De quem acredita que a força da indústria está em todos nós.
DIA 25 DE MAIO,DIA DA INDÚSTRIA.DIA DE QUEM FAZ.
