Nachos

Doses:

0

Tempo:

0 min

Preparação:

Lume&Forno

Dificuldade:

Fácil

Receita publicada porTarso Azeredo

[Cozinheiro de Microondas]

Foto publicada por: Tarso Azeredo

Ingredientes:

1 pacote de chips de milho150 g de queijo cheddar250 g de carne moída2 colheres de sopa de óleo1 cebola pequena ralada2 dentes de alho picados1 colher de sopa de chili em pó1 colher de chá de molho inglêspitada de oréganosal e pimenta do reino

Pico de galo:2 tomates1 colher de chá de coentro picado1/2 cebola pequena1 colher de sopa de suco de limãosal e pimenta do reino1/2 pimenta vermelha ou jalapenõ

Preparação:

Aqueça o óleo em uma panela e acrescente a carne. Doure.

Coloque a cebola e o alho e refogue até que estejam macios. Acrescente o molho inglês,chili e orégano. Refogue. Tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente 1 xícara deágua. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore. Reserve.

Prepare o molho pico de galo, batendo os ingredientes em um processador, tomando ocuidado de deixa-los em pedaços, pois o molho não deve ser pastoso e sim em pedaços.

Coloque os chips de milho em um prato que possa ir ao forno, cubra com a carne,

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cobrindo tudo com o queijo cheddar ralado, leve ao forno somente para derreter o queijo.Sirva com o molho. Se gostar, pode servir também com guacamole (1 abacate pequenoamassado com 2 colheres do pico de galo).

Todos os direitos reservados - 2014 Petiscos.comReceita impressa em 2014.12.08

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