DIREITO A SAÚDE NA PRODUÇÃO E NO

CONSUMO DE NANO ALIMENTOS

Faculdade Santo Agostinho- FSADisciplina: TECNOLOGIA DE

ALIMENTOSProfessora: JOELMA ABREU

ANA TERESACONCEIÇÃO DE MARIAJULIANA CARLA

KELYANNE KÉRCIASAMANTA CARDOSO

VICTOR LENNON

Acadêmicos:

O que é a NANOTECNOLOGIA?

série de técnicas utilizadas para manipular a matéria na escala de átomos e moléculas que para serem enxergadas requerem microscópios especiais (STM e SPM).

é uma ciência recente que permite aos cientistas medir, controlar e manipular os materiais com dimensões de nanômetros, com a finalidade de alterar suas propriedades e funções.

NANOTECNOLOGIA

Biologia

MEDICINA

ENGENHARIA

Fisica

Quimica Ciência

dos materias

E como podemos fazer uso dessa tecnologia nos

ALIMENTOS ?

- NANOTECNOLOGIA NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

- Nanotecnologias em Embalagens de Alimentos;

o Riscos Potenciais das Nanotecnologias

A constante tensão entre benefícios e riscos, avanço tecnológico e precaução tem sido a tônica dos recentes debates sobre a regulamentação da Nanotecnologia. Nesse sentido, diversos são os desafios para a formulação de políticas de desenvolvimento científico-tecnológico e de gestão de riscos no âmbito da nanociência e nanotecnologia.

Dentre as diversas questões suscitadas acerca da regulamentação da nanotecnologia

merecem destaque as indagações quanto aos riscos decorrentes tanto da decisão de legislar, quanto da inércia do legislativo em estabelecer

limites ao seu uso.

DIREITO E NANOTECNOLOGIA

Entre os desafios para o sistema jurídico, diante do avanço da nanotecnologia na saciedade se destacam:

a)Servir de fonte normativa para a estruturação e estabelecimento de diretrizes norteadoras de políticas públicas de Ciência e tecnologia.

b)Definir questões patrimoniais sobre a apropriação imaterial da nanotecnologia, especialmente a partir do sistema de direitos de propriedade intelectual, internacionalmente reconhecido.

c)Estabelecer normas que estruturem a limitação, monitoramento e dêem respostas adequadas aos riscos da nanotecnologia.

A Constituição Federal do Brasil (1988), em seu artigo 196, preconiza:

Direito à Saúde na Produção e no Consumo

Competências atribuídas ao Sistema Único de Saúde (SUS)

ANVISA

Quanto aos benefícios e riscos do uso de nanoalimentos e nanotecnologias:

Os benefícios suplantam os riscos, embora ambos necessitem de melhor conhecimento. A produção e utilização nacionais devem ser mantidas, mas condicionadas ao melhor conhecimento de benefícios e riscos.

Os benefícios se equiparam aos riscos, mas ambos devem ser melhor conhecidos e condicionar a produção e utilização nacionais.

Os benefícios suplantam os riscos. Ambos são suficientemente conhecidos. A produção e utilização nacionais devem ser mantidas e estimuladas.

Os riscos suplantam os benefícios, mas não se deve interromper a produção e utilização nacionais, que devem ser condicionadas ao melhor conhecimento de ambos.

Os riscos suplantam os benefícios e deve ser interrompida a produção e utilização nacionais até o melhor conhecimento de ambos.

Embora a aplicação prática da tecnologia “bottom up” ainda esteja num futuro mais distante, os “nanootimistas” esperam que possa permitir processos de produção agrícola mais eficientes e sustentáveis, nos quais menos insumos sejam necessários e o alimento seja de maior valor nutricional e de melhor qualidade, sem que deixe de lado as considerações com os seus impactos econômicos, sociais e ambientais. (Nanotecnologia: os riscos da tecnologia do futuro. Porto Alegre: L&PM Editores, 2005b. 197p.)

• REFERÊNCIAS

Nanotecnologia: os riscos da tecnologia do futuro. Porto Alegre: L&PM Editores, 2005b. 197p.

MATTOSO, L.H.C. et. al. A revolução nanotecnológica e o potencial para o agronegócio. Revista de Política Agrícola, Brasília, Ano XIV, n.4, p.38-46, out./nov./dez., 2005.