Novo Guia Alimentar - Ontem (30/10), apenas foram apresentados os

principais eixos temáticos dos determinantes sociais da saúde-DSS, nos quais

se encaixam as preocupações com segurança alimentar/ desenvolvimento

sustentável/ alimentação adequada e saudável para a população brasileira.

Segundo a Coordenadora da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição /

DAB / SAS /MS, Dra. Patrícia Constante Jaime é neste contexto que se atualiza o

Guia Alimentar Brasileiro. O texto do Guia será lançado oficialmente pelo

Ministro da Saúde, Arthur Chioro. Veja nas fotos de alguns slides apresentados,

observa-se que o leite é considerado um alimento minimamente processado.

Não foram destacados outros produtos lácteos. Todavia, segundo assegurou

Dra.Patrícia ao Diretor Executivo do G100, o setor lácteo pode ficar tranquilo,

pois, os produtos lácteos são recomendados. A Diretora prometeu que assim

que for lançado o Guia pelo Sr. Ministro, ela terá toda o prazer em receber

todos os associados do G100 em reunião no Ministério da Saúde e avisou que

todas as nossas considerações feitas em consultas públicas foram levadas em

consideração. Obs: (Nem todos slides ficaram de boa qualidade no entanto é

possível entender os principais conceitos apresentados pela Dra. Patricia).

(www.terraviva.com.br).

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