Nutrio na geriatriaProfessora: Virgnia Souza Santos Transio
demogrfca: queda nos coefcientes de mortalidade e fecundidade.
Pases desenvolvidos: ! anos ou mais. "rasil: # anos ou mais. $aior
e%&ectativa de vida &ara mul'eres. Predomin(ncia de doenas
cr)nico degenerativas em detrimento das doenas infectocontagiosas e
&arasitrias.*nvel'ecimento
&o&ulacionalProcessonatural+din(mico+&rogressivoe
irreversvel+noqualocorremaltera,es
morfol-gicas+.ioqumica+fsiol-gicas+ com&ortamentais e
&sicossociais. Perdas&rogressivasdaca&acidadede
ada&taoaomeioam.ientee&re/uzona forma de se alimentar.
0umentodaincid1nciademnutrioede &rocessos &atol-gicos deste
gru&o.*nvel'ecimentoProcesso org(nico natural de envel'ecimento
e manifesta,es caracterstica de seus efeitos so.re a idade e seu
avano+ a&-s os 2# anos.Senesc1ncia 3rg(nicas4 5isiol-gicas4
$eta.-licas.0ltera,es decorrentes do envel'ecimento 0umento
&rogressivo da massa gordurosa e diminuio da massa magra 6gua+
tecido -sseo e muscular74 8oncentrao de tecido adi&oso na regio
do tronco4 0umento da gordura a.dominal4 9iminuio da massa
muscular: alimentao inadequada e diminuio da gua
cor&oral.0lterao da com&osio cor&oral:eduo involuntria
da massa muscular com o envel'ecimento+ associada a diminuio da
fora muscular e com&rometimento da ca&acidade funcional do
idoso.Sarco&enia :eduz cerca de ;! a gua cor&oral :eduo de
a&ro%imadamente ;# a
