o banquete Celebrando a vida em volta da mesa

A equipe do Instituto Elos adora receber amigos e partilhar momentos. Uma das estratégias que temos para isso são banquetes mensais, onde alguém que gostamos muito domina nosso fogão e cozinha para todos.

Nesse final de ano, resolvemos compartilhar algumas das receitas de sucesso que provamos Juntos.

Se você também adora buscar ou criar receitas novas ou tem aquela receita especial de família, envie para nós! Vamos adorar inclui-la nesse livro digital. Ah, se quiser cozinhar para a gente, você também será muito bem vindo. Será um prazer recebê-lo!

Bom apetite!

Os banqueteirossão pessoas corajosasQue encaram o desafiode cozinharpara um bando de gente, demonstrando suas habilidadesculinárias, sua carisma,seu charme!

- 1 posta de bacalhau demolhado- 2 colheres de sopa de salsa picada- 1 colher de sopa de azeite- 1 cebola- 1 tira de pimentos- 3 ovos- 2 dentes de alho picado- 160 g de farinha de trigo- 2 dl de vinho branco- sal e pimenta q.b.

- Numa taça, misture a farinha com o azeite, o sal e a pimenta.- Junte depois os ovos e mexa bem.- Em seguida, junte o vinho branco e bata bem com a col-her de pau.- Junte o bacalhau desfiado, previamente limpo de peles e espinhas; a cebola, o alho, a salsa e o pimento picados.- Frite colheradas desta massa numa mistura quente de óleo e azeite.- Escorra-as e estão prontas.

ingredientes

pataniscasde bacalhau

pataniscasde bacalhau

modo de preparar

Por andreia marques

- cenoura ralada- alface- tomate- ervilhas, feijão verde, cenoura e batata pica-das e cozidas apenas com água e sal- atum em lata

Juntar tudo e temperar com azeite, vinagre, sal e oregãos.

ingredientes

modo de preparar

salada russasalada russaPor Andreia Marques

- 1 lata de leite condensado- 4 ovos

- Coza a lata de leite de condensado na panela de pressão durante aproximadamente 1hora, depois da água começar a ferver (quando a panela começa a fazer barulho)- Retire da panela e deixe arrefecer (esfriar) completa-mente- Despeje o leite condensado cozido dentro de um recipi-ente- Separe as gemas das claras do ovo e misture as gemas com o leite condensado cozido (se preferir pode passar as gemas por um coador antes de misturar ou triturar esta mistura numa batedeira)- Bata as claras em castelo (ponto neve) um outro reci-pente e envolva-as depois, lentamente, no preparado ante-rior (como se formasse um 8 com a colher).

Deixe no frigorífico (geladeira) até à hora de servir.

ingredientes

bab de camelo

baba de camelo

modo de preparar

Por andreia marques

bolo de Milho

1 lata de milho (com água e tudo)10 colheres de milharina2 ovos1 banana1 xícara de óleo1 colher de sopa de fermento1 xícara de açúcar

ingredientes

bolo de MilhoPor Thaís Polydoro

600 g de farinha de trigo3 colheres (sopa) de fermento em pó2 colheres (cha) de bicarbonato de sódio1 colher (cha) de sal40 g de açúcar ou açúcar-baunilha1 ovo250 ml de leite1 colher (sopa) manteiga derretida

1. Misture todos os ingredientes em pó (trigo, fermento, bicarbonato de sódio, sal e açúcar) e coloque em um vidro fechado. Dica: você pode deixar a massa preparada previa-mente e fritar mais tarde, basta reservar o conteúdo na geladeira.2. Quando estiver tudo pronto para fritar as panquecas, acrescente e bata os ovos, o leite e a manteiga derreti-da.3. Aqueça uma frigideira antiaderente.4. Ponha de 1 ½ a 2 colheres (sopa) da massa na frigidei-ra quente.5. Quando aparecerem bolhas na superfície da panqueca, vire para que fiquem dourados dos dois lados. Dica: deve ser necessário dourar cada lado por cerca de 1 minuto.

Rendimento: 15 panquecas com cerca de 8 cm de diâmetro.

mix caseiro de panquecasmix caseirode panquecasingredientes

modo de preparar

Por Rodrigo Rubido

…1/2 taza de azúcar…1/2 taza de azúcar rubia…150 grs de mantequilla…1 taza de miel…3 ½ tazas de harina…½ cucharadita de polvos de hornear…1 huevo…2 cucharaditas de canela…2 cucharaditas de jengibre en polvo…1/2 cucharadita de clavo de olor.

Mezclar la azúcar rubia, la azúcar blanca y la mantequil-la con una batidora. Luego añadir la miel, la canela, el clavo de olor y el jengibre.Una vez listo, agregar la harina y los polvos de hornear. Cuando la masa esté lista uslerear dejando de ½ cm de es-pesor.(+ harina si está muy húmeda y + agua si está muy seca)Cortar con moldes y luego llevar a horno (120º) unos 10 min o hasta que estén un poco doradas.

ingredientes

cómo preparar

galletas denati.vidad

galletas de nati.vidad

Por Lilian Sanhueza e Natacha Sinkovich

…2 tazas de azúcar flor…1 clara de huevo…jugo de limón…Colorantes

ingredientes

cómo prepararBatir la clara de huevo con el azúcar flor y una cucha-rita de jugo de limón hasta que se forme una crema semi líquida. (+ azúcar si está muy líquida y + clara si está muy seca).Esta crema mezclarla en diferentes pocillos con distintos colores de colorantes.Cargar el decorador, o una manga y a decorar a su propio ESTILO ¡!!

glaseadoGlaseado

- 1 tarro de leche condensada- 1 tarro de leche evaporada- 1/2 vaso (copo) de jugo de limón

1. Poner el tarro de leche evaporada en el refrigerador por 24 hrs. mínimo.1. Mezclar en un recipiente el tarro de leche condensada con el 1/2 vaso de jugo de limòn (este debe quedar den-so).2. En un bol alto batir la leche evaporada hasta que au-mente el triple de su tamaño. Debe tomar consistencia de mousse.3. Añadir a cucharaditas la mezcla de leche condensada con el jugo de limón , sin dejar de batir.4. Luego repartir el mousse en copas y dejar en el re-frigerador hasta el momento de servir.

Uhm !!!

ingredientes

cómo preparar

copa blancacopa blancapor Lilian Sanhueza

- 5 cabezas de cebollín (cebolinha)- 1 kg de garbanzos (grao de bico)- 1 pqte de perejil ( salsinha)- 1 pqte de cilantro (coentro)- 3 ò 4 dientes de ajo- pimienta a gusto (pimenta negra)- sal a gusto- 2 huevos (ovos)- 1 cdta de comino- 1 1/2 cdta de bicarbonato- 1 1/2 lts de aceite (oleo)

1. Se dejan remojando los garbanzos de un dìa para otro.2. Se pican el perejil, el cilantro, el ajo pelado y los garbanzos en un procesador de alimentos.3. Se hace una masa junto al resto de los ingredientes, mezclando con la mano.4. Se hacen bolitas de unos 3cm de diámetro y se frien en aceite profundo previamente calentado.5. Cuando se nota un dorado en la superficie, los falafel están listos !!!6. Retirar con un espumadero sobre un recipiente con pa-pel absorvente.7. Se puede servir con “humus” y/o salsas frías, o dentro de una Pita con ensaladas arabe aliñadas.

Para : 15 a 20 personas (60 unidades)

ingredientes

cómo preparar

falafelfalafelpor Sacha Sinkovich

Por Carla Cristina Cardoso

700 g. arroz arborio300 g. espinafre150 g. Mussarella ralada100 g. tomate cereja1 cebola1 dente de alho2 colheres de sopa de margarinasal a gosto1 caldo knorpimenta a gosto100 ml de vinho tinto1 colher de sopa de queijo parmesãoSalsinha e cebolinha3 litros de aqua quente com 2 caldos knor, pimenta moida preta

Em uma panela grande coloque a margarina, dado knor, alho e cebola e deixe dourar, depois refogue o tomate cereja, espinafre ja cozido e picado por uns 3 min. Em seguida coloque o arroz, sal, pimenta, especiaria. Mexa sem pa-rar até tudo estiver bem misturado. Cubra o arroz com a agua quente e mexa por 2 min. Em fogo baixo mexa de vez em quando e sempre adicione 2 conchas de caldo quente ( a agua que está com caldo knor). Depois de 10 min. coloque o vinho, queijos, salsinha e cebolinha. Mexa e adicone 1 concha de caldo quente. Espere mais uns 10 minutos mex-endo as vezes e adicionando caldo se precisar. Quando o caldo que está dentro do risoto estiver meio cremoso o arroz já deve estar cozido, se não adicione mais uma ou duas conchas de caldo. Servir quente com parmesão rala-do.

ingredienti

come preparare

risotorisoto

Por Hânia Ribeiro

8 ovos250 gramas de margarina4 colheres de açúcar2 tabletes de chocolate meio amargo (340 a 400 gramas)

Derreta o chocolate e a margarina em banho-maria até ficar com uma consistência homogênea. Bata as claras em neve (na batedeira). Coloque as colheres de açúcar aos poucos, continuando a bater. Coloque as gemas batendo mais vagarosamente (em velocidade mais baixa) até mis-turar bem. Ainda batendo, vá despejando o chocolate aos poucos. Coloque em um recipiente e leve a geladeira até ficar em uma consistência durinha.

ingredientes

modo de preparar

mousse de chocolatemousse de chocolate

Por Eduardo Shimahara

Abobrinha fatiada em tiras bem finas e largas.Pimenta calabrezaQueijo de cabraHortelã fresca

Grelhe as tiras de abobrinha até ficarem maciasFaça rolinhos com estas tiras com o recheio : um pouco de queijo de cabra, uma pitada de pimenta calabreza e uma folha de hortelã (deixando parte da folha pra for pra ficar mais bonito)

Para acompanhar, você pode servir com redução de vinagre balsâmico: 1 copo de vinagre balsâmico, meio copo de açú-car - misture e leve à fervura em fogo baixo sempre mex-endo até engrossar um pouco.

rolinhos de abobrinharolinhos de abobrinhaingredientes

modo de preparar

Pão italianoQueijo gruyereTomates frescosManjericão frescoAzeite de oliva extra virgem1 dente de alho descascadoSal e pimenta do reino

Leve fatias do pão ao forno depois de esfregar nelas o alho descascadoPique o tomate, o queijo e misture com o manjericão, tem-perando levemente com sal, pimenta e azeiteTire o pão do forno e distribua por cima de cada fatia, o tomate misturado com queijo e manjericão, leve ao forno até que o queijo derreta

bruschettasbruschettas

ingredientes

modo de preparar

Por Eduardo Shimahara

Por Eduardo Shimahara

BeringelaAbobrinhaTomate frescoManjericão,alecrim e tomilhoSal e pimenta do reinoQueijo gruyere e queijo de cabraAzeite extravirgemAlho

Molho: refogue o alho picado no azeite brevemente, junte o tomate em cubos e deixe cozinhar em fogo brando, mexa de vez em quando e quando os tomates estiverem liquefeitos, tempere com sal e pimenta e tomilho+alecrim+manjericão picados

LegumesCorte tiras bem finas e largas da beringela e abobrinhaGrelhe as tiras de beringela e abobrinha ate ficarem ma-cias, tempere levemente com pimenta e sal

Lasanha: numa forma refrataria, unte com azeite, faça camadas de legumes, molho, queijo e, assim, sucessiva-mente. Empilhe no máximo 4 camadas senão você terá prob-lemas para cortar.

lasanha vegetarianalasanha vegetarianaingredientes

modo de preparar

1 xc de arroz (tenho preferencia pelo tio joão e não pode ser o parbolizado)200 gr carne de xarque (dá para usar carne moida ou ped-acinhos de carne)50g de bacon1 dente de alho1 cebola1 lata de 50g extrato de tomate (elefante)sal a gostotemperinho verde - salsa e cebolinhaáguauma batata em pedaços

1. Primeiro pique o charque em pedaços quadrados peque-nos e coloque na panela com água, quando estiver perto de ferver tire a água e repita a operação mais duas vezes, a idéia é tirar o sal da água;2. numa panela frite o bacon;3. acrescente a cebola frite até dorar;4. coloque a carne para fritar;5. jogue o arroz;6. o extrato de tomate;deixe secar7. acrescente água (a quantidade depende pois o carret-eiro pode ficar mais seco ou molhado (eu prefiro)) e as batatas;8. sal (cuidado pois o charque tem sal)espere cozinhar o arroz e sirva quente. O acompanhamento não é rígido mas gostamos de ter uns pedaços de pão para acompanhar, salada de repolho e tomate.

carreteirocarreteiroingredientes

modo de preparar

Por leandro mafra

massa:1/2 xic. de açúcar 1 pitada de sal1/4 xic. de manteiga2 ovos1/2 xic. água morna (ou leite)1 colher de sopa de fermento biológico4 1/2 xic. de farinha de trigo (em média)

Recheio:1 xic. de açúcar2 colhas. de casca de laranja ralada300 grs. de uva passaFrutas cristalizadas, nozes picadas e damasco picado a gosto

Cobertura: açúcar confeiteiro, 1 clara de ovo, uma pitada de manteiga e gotas de água quente para dar o ponto.

Ingredientes da massa em uma vasilha. Sová-la até de-sprender das mãos e transformar-se em uma massa macia e elástica(ir acrescentando farinha na medida do necessário a fim de trabalhá-la). Reservá-la e esperar dobrar de volume.A seguir, abrir a massa com um rolo com cerca de 1cm de espessura e do tipo rocambole. Espalhar um pouco de man-teiga derretida e cobrir com o recheio previamente mis-turado com um pouco de farinha de trigo para evitar que embole. Enrolar como para rocambole - uma receita rende dois rocamboles. Cerca de 50 minutos de forno médio. Co-bre com o glacê e decora a gosto.

ingredientes

modo de preparar

stolenstolenPor leandro mafra

3 bananas bem grandes e maduras (acho que eram nanicas)3/4 de xícara de óleo3 ovos2 xícaras de farinha de rosca1 colher de chá de canela1 colher de sopa de fermento1/2 xícara de nozes ou castanhas (desta vez usei macadâmia, mas prefiro pecã)

Bata no liquidificador a banana, o óleo, os ovos e o açu-car, reserve;Em uma tigela, misture a farinha de rosca, o fermento e a canela, adicione a mistura batida no liquidificador e no final adicione as nozes se desejar.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a mistura.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos, depois de desen-formar e quando estiver frio, peneire uma mistura de açu-car mascavo e canela sobre o bolo.Pronto, agora é só se deliciar!

ingredientes

modo de preparar

bolo de bananabolo de banana

Por val rocha

Para fazer a massa, você pode fazer uma massa frola, mas se não for muito versado ou versada na cozinha, faz a massa de biscoito de maizena (50gramas de manteiga para 100 gramas de biscoito triturado), para o recheio: 3 me-didas de cream cheese é o que está na receita original, quem me deu foi a Daniela Caieron de Vacaria, aliás, foi quem me ensinou a paixão pelo cheese cake. Mas ela mesma me deu a dica: o cream cheese é muito caro! Podemos sub-stituir as medidas. Eu gosto de usar: 1 medida de creme de leite fresco, 1 medida de requeijão cremoso e 1 medida de cream cheese + 1/4 de xícara de açúcar + 2 colheres de essência de baunilha.Ah… você coloca a massa na forma e leva ao forno por 5 minutos, depois coloca o recheio e assa por 30 minutos em fogo baixo, depois disso + 10 minutos em fogo alto para dar aquela douradinha.

cheesecakecheesecake

preparação

Por val rocha

Misture em uma tigela 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate (de qualquer marca) + 1 ovo + duas colheres de manteiga, faça uma farofa úmida e use-a para forrar uma fôrma de aro removível, fundo e laterais. Reserve.Misture 1 lata de leite condensado + 200g de chocolate meio amargo derretido + 1 ovo e despeje sobre a outra massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até que o centro esteja em ponto de brownie (firme porém deixando o palitinho molhado)Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortarO surpreendente é que apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferente da massa do recheio, durante o prep-aro tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro. Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar =) Pra quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite. Eu usei meio amargo e ainda achei muito doce, na próxima vez uso o amargo mesmo.

E atenção: se você não tem fôrma de aro removível (ou fundo falso), pode fazer em qualquer outra. Só que não é prudente tentar desenformá-lo, então corte as fatias ainda na fôrma e sirva =)

torta de chocolatetorta de chocolatepreparação

Por val rocha

250g de açúcar250g de nozes 250g de manteigas250g de chocolate do padre100g de farinha de trigo6 ovos

Massa do BrownieBater os ovos com a manteiga e o açucar até obter uma mistura homogênea, acrescentar o chocolate e a farinha de trico e continuar mexendo, quando a massa estiver ho-mogênea e brilhante adicione as nozes, pique um pouco as nozes para que elas se distribuam melhor na massa. Unte a assadeira com manteiga e povilhe com farinha de tri-go, leve ao forno pré-aquecido. Assar em forno médio por cerca de 25 minutos.

CaldaDerreter em banho maria 250 g de chocolate meio amargo

Modo de servirMonte sobre cada pedaço de brownie uma bola de sorvete de bauniha, decore com morango, amora ou apenas uma folha de hortelã, coloque a calda de chocolate sobre a bola de soverte e está pronto para servir.

brownie de chocolatebrownie de chocolateingredientes

modo de preparar

Por val rocha

- 1 1/4 xícara de farinha de trigo- 1 1/4 xícara de farinha de milho- 1/2 colher de chá bicarbonato do sódio - 1/2 colher de chá de sal grosso- 6 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente - 1 xícara de açucar- 2 ovos grandes- 1 colher de sopa de casca de limão finamente ralado - 1 xícara de frutas cristalizadas da sua preferência - 1 xícara de pistache picado (você também pode usar nozes ou castanhas da sua preferência)

1. Pré-aqueça o forno e coloque a grelha para na posição central;2. Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, o bi-carbonato de sódio e o sal;3. Coloque a manteiga em uma tigela e bata com o bat-edor de ovos até obter uma textura homogênea. Adicione o açúcar até obter uma mistura amarelo pálida. Adicione os ovos, um a um até que se misturem bem na massa. Se estiv-er usando uma batedeira, diminua a velocidade e adicione as raspas de limão o pistache e misture bem. 4. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, for-rada com papel manteiga. Asse até conseguir uma con-sistência firme, dourada e levemente quebradiça em cima, por cerca de 30 a 35 minutos. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos. 5. Corte em fatias de 1 cm de espessura coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse até dourar, por cerca de 15 minutos.

browniebiscotti ingredientes

modo de preparar

Por val rocha

4 ovos1/4 xícara de leite1/4 colher (chá) de noz-moscada em pó1/4 colher (chá) de canela em pó2 colheres de sopa de açúcar1/8 colher (chá) de sal6 fatias de pão de fôrmaÓleo para fritar

Bata os ovos e acrescente o leite, o sal, 1 colher de açúcar e a noz moscada. Mergulhe as fatias de pão nessa mistura, uma de cada vez, deixando absorver bem e escor-rendo o excesso depois. Unte uma frigideira com óleo. Doure os dois lados do pão (cerca de 2 minutos cada). Misture o restante do açúcar e a canela e polvilhe em cima das french toasts. Se preferir não colocar o açúcar e canela, também fica uma delícia com manteiga, geléia ou o que você preferir.

French toastFrench toast

ingredientes

modo de preparar

Por Mariana Felippe e André Soderi Noronha

Para fazer as french toasts, eu e André pesquisamos várias receitas na internet e adaptamos como achamos mel-hor. Aqui vai o resultado!

1 Copo de Leite1 Copo de Farinha1 Ovo2 colheres de óleo1 Pitada de sal

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Frite em uma frigideira antiaderente, untada com pouco óleo. Use uma concha para colocar a massa na frigideira e deixá-la bem fininha.Recheie com o que quiser, doce ou salgado. Rende 7 por-ções.

panquecas matinaispanquecasmatinaisingredientes

modo de preparar

Por André Soderi Noronha

4 colheres (sopa) de azeite1 cebola cortada em rodelas finas1 maço de brócolis lavado e cortado em buquês1 couve flor pequena lavada e cortada em buquês1 talo de alho poro lavado e cortado em rodelasSal e pimenta a gosto

CRUMBLE (Farofa)1 xícara (chá) de farinha de milho1 xícara (chá) de farinha de roscaSal e pimenta a gosto3 colheres (sopa) de salsa picada¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado100g de margarina em temperatura ambiente

crumble delegumescrumble de legumes

por Silvana Contreras

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure a ce-bola. Junte os brócolis, a couve flor, a cenoura e o alho poro. Tempere com o sal, a pimenta e refogue até os le-gumes murcharem. Coloque em um refratário untado com um pouco de margarina e deixe esfriar. CRUMBLE: Em uma tige-la, misture a farina de milho, a farinha de rosca, o sal, a pimenta, a salsa, o queijo e a margarina. Misture bem até formar uma farofa bem úmida. Espalhe sobre os legumes e leve ao forno pré aquecido a 200° durante 30 minutos ou até dourar.

ingredientes

modo de preparar

arroz sete grãos

modo de preparar

ingredientes

Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar. Retire a pele das amêndoas, jogando-as por alguns minutos na água fervente. Toste as amêndoas e pique-as grosseiramente. Corte os tomates em quatro. Em uma saladeira, misture o arroz, as amêndoas, os tomates e a salsa. Em uma tigela pequena, coloque o suco de laran-ja, o sal, a pimenta, a mostarda e o azeite, bata com um garfo até formar uma mistura homogênea. Tempere o arroz com o molho.

Arroz sete grãos

1 pacote de arroz sete grãos500g de tomate cereja ou sweet grape200g de amêndoas1 maço se salsa picada2 xícaras (chá) de suco de laranja naturalSal e pimenta a gosto4 colheres (sopa) de mostarda½ xícara (chá) de azeite

por Silvana Contreras

vegan choco-late cakeingredients

vegan choco-late cake1 1/4 cups organic flour1 cup organic sugar1/3 cup unsweetened cocoa powder1 tsp baking soda1/2 tsp salt1 cup warm water1 tsp vanilla extract3 tsp coconut oil1/2 cup sunflower oil1 tsp distilled white or apple cider vinegar

Chocolate Glaze1/2 cup sugar3 tbsp coconut oil2 tbsp coconut milk2 tbsp unsweetened cocoa powder2 tsp vanilla extract

por Ariane Mates

Preheat the oven to 350 degrees F. In an 8X8 square pan/dish, mix together flour, sugar, cocoa, baking soda, and salt with a fork, making sure it is really blended to-gether. Add the water, vanilla, oil, and vinegar, and mix together once again so that it’s smooth. Use a spatula to scrape down the sides if necessary. Then bake for about 30 minutes, remove from oven and let cool completely

directions

Por Andreia MarquesPataniscas de BacalhauTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.com/2010/11/pataniscas-de-bacalhau.htmlimagem: http://smartinhoereal.wordpress.com/gastronomia/

Salada RussaTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.com/2011/06/salada-russa.htmlImagem: Andreia Marques

Baba de CameloTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blog-spot.com/2010/10/baba-de-camelo.htmlImagem: Andreia Marques

Por Thaís PolydoroBolo de MilhoTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.

com/2011/06/bolo-de-milho-reloaded-da-thata.htmlImagem: Mariana Felippe de Oliveira

Por Rodrigo Rubido Mix caseiro de panquecas Também disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.com/2011/04/pancakes-la-rodrigo.htmlImagem: Simone Batista

Por Lilian Martínez e Natacha Sinkivich Galletas de NATI.vidad !!!Por Lilian Martínez e Natacha SinkivichTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.com/2011/06/galletas-de-natividad_27.htmlImagem: Lilian Martínez

Copa BlancaTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.com/2010/11/copa-blanca.htmlImagem: Lilian Martínez

Por SachaFalafelhttp://cocinardisfrutar.blogspot.com/2010/11/falafel.htmlSacha

Por Carla Cristina CardosoRisotto da CarlaImagem:Ariane Mates

Por Hânia RibeiroMousse de Chocolateimagem: Ariane Mates

Por Eduardo ShimaharaRolinhos de abobrinha com queijo de cabra e hortelãimagem: Andreia Marques

Bruschettasimagem: Andreia Marques

Lasanha vegetarianaImagem: Andreia Marques

Leandro MafraCarreteiroTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.

com/2011/12/carreteiro-carreteiro-e-mais-uma-destas.html

imagem: Ariane Mates

STOLEN - pão alemãoTambém disponível em http://cocinardisfrutar.blogspot.com/2010/12/stolen-pao-alemao.htmlimagem: http://2.bp.blogspot.com/-J7VwNhpfAxQ/TZYCa9i0XfI/

AAAAAAAAA2E/olPbpxA3aqk/s1600/stolen+2.JPG

Por Val RochaBolo de Bananahttp://cocinardisfrutar.blogspot.com/2011/07/bolo-de-ba-nana.html

Imagem: Val Rocha

CheesecakeTambém disponível em http://comuniquese.wordpress.com/2010/06/25/um-afago-na-estima/Imagem: Val Rocha

Torta de Chocolatehttp://www.pitadinha.com/2011/05/eu-sei-eu-sei.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+Pitadinha+%28Pitadinha%29Imagem: http://www.pitadinha.com/2011/05/eu-sei-eu-sei.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+Pitadinha+%28Pitadinha%29

Brownie de ChocolateImagem:Ariane Mates

Biscotti de Pistache e Frutas Cristalizadasimagem: http://nookandpantry.blogspot.com/2007/12/day-8-

orange-cranberry-biscotti.html

Por Mariana Felippe de Oliveira e André Soderi NoronhaFrench ToastImagem: Mariana Felippe

Panquecas MatinaisImagem: Mariana Felippe

Por Silvana ContrerasCrumble de LegumesReceita da Irene LopesImagem:Andreia Marques

Arroz Sete Grãos com Tomate Cereja e Amên-doasReceita da Irene Lopes

Imagem:Andreia Marques

Por Ariane MatesVegan Chocolate CakeAdapted from http://www.instructables.com/id/The-BEST-chococlate-cake-ever...that-happens-to-be/

Imagem:Ariane Mates

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Conteudo:Val Rocha, Mariana Felippe de OliveiroDesign Gráfico: Ariane MatesReceitas da Equipe Elos e Amigos

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