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O Futuro faz-se Hoje“Formação e Emprego” outubro 2016

Second

Last

População empregada no Turismo*

AM Porto49,7%

Entre 2005 e 2015, o emprego no turismo apresentou um crescimento

médio anual de 0,4%, próximo da estagnação, versus 1,2% registado no

conjunto da economia.

Fonte: Instituto Nacional de Estatística

54,1 55,3 58,5 61,0 55,7 57,7 63,454,8 57,9 58,0 57,0

221,7 224,6 230,3

258,4239,4 233,8

223,1 222,0231,2

218,4201,6

8,7 12,2 8,5 8,5 11,1 13,9 8,8 8,6 10,0 13,7 14,7

284,5 292,1 297,3

327,9

306,2 305,4295,3

285,4299,1

290,1273,3

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

(Mil)

Alojamento Restauração e Similares Agências de Viagens e Turismo e Operadores Turísticos Turismo*

Nota: *Turismo inclui Alojamento, Restauração e Agências de viagem

EMPREGO

Second

Last

Fonte: Instituto Nacional de Estatística (2015)

Baixos níveis de qualificações

50% da população empregada no alojamento e restauração possui instrução

até ao nível de ensino básico.

50% 50%

63%

25%31%

30%

25%20%

7%

Total Alojamento Restauração e Similares

Superior

Secundário e pós-secundário

Até ao ensino básico

População empregada por grau de habilitação e setores de atividade

Nota: *Turismo inclui Alojamento, e Restauração

EMPREGO

Baixos Rendimentos dos profissionais do Turismo*

Fonte: Instituto Nacional de Estatística

Em relação ao conjunto da economia, o rendimento médio anual de um

trabalhador na hotelaria e restauração é cerca de 40% mais baixo.

11,5 12,0 12,3

12,7 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,2

7,5 7,9 7,9 8,2 8,4 8,5 8,6 8,4 8,3 8,3

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Mil €

Total da Economia Alojamento, Restauração e similares

EMPREGO

12 Escolas + 2 Pólos

3030 Alunos (F. Inicial)

3800 Alunos (F. Contínua)

Capacidade instalada 4000 Alunos

Setúbal

Portalegre

Lisboa

Porto

As Escolas do Turismo de Portugal são

O Pilar público para a qualidade do serviço no turismo.

Estudo de Inserção Profissional | 2015

• Taxa de Atividade - 86,8%(Taxa de Atividade = nº de empregados + nº prosseguem estudos / nº de respostas)

• 65,8% empregados + 21% que prosseguiram estudos

tipologia de formação com maior taxa de atividade – cursos de nível 5 CET

curso com maior taxa de atividade – Culinary Arts

• Situação face ao Emprego:

Empregados65,8%

Desempregados

13,2%

Prosseguimento

de Estudos

21%

EMPREGO

EMPREGO

• do total de ex-alunos empregados : 89,7% trabalham no setor do Turismo

• restauração – 45,7% + Hotelaria – 39,9% (10,3% trabalham noutros setores)

• 83% dos ex-alunos empregados foram colocados no mercado de trabalho em menos de 3 meses

• 62,1% ficaram empregados em menos de 1 mês (21% até 3 meses)

• 11% dos ex-alunos empregados estão a trabalhar no estrangeiro

• Inglaterra, França e Reino Unido representam 53,8% do mercado de emprego no estrangeiro

Estudo de Inserção Profissional | 2015

ÁREAS DE FORMAÇÃO Novas Tendências/Novas Técnicas

Turismo Ar Livre I Cultural e Património Métodos e Técnicas Pedagógicas

Organização de Eventos Cozinha e Nutrição Padaria e Pastelaria

Restauração e Bebidas

Polos de Empreendedorismo para o Turismo

Núcleos de cooperação para o sector

Centros da arte Portuguesa de Receber.

Estratégia para asEscolas do Turismo

1. Centros especializados na Arte de Receber:

Fator humano cada vez mais valorizado na diferenciação do “destino Portugal”

Ações:

-Potenciar o “fator humano” do ensino técnico;

-“soft skills” na revisão dos curricula (articulação Escolas de Artes);

- Valorização dos produtos regionais – “Portugal sou eu”;

Criatividade e Inovação

Soft Skills

Ed. Artística e Cultural

Línguas

Empreended.

MINDSET: ARTE DE RECEBER | HOSPITALIDADE

Competências Gestão

InformaçãoTurística

Storytelling

MarketingDigital

TurismoAcessível

Foco na COMUNICAÇÃO Foco na GESTÃO

2. Polos de Empreendedorismo no Turismo.

Ações:- Promoção de novos negócios e projetos inovadores;- Apoio a modernização do tecido empresarial.- Motivação e Empreendedorismo: Tourism creative factory.

3. Núcleos de Cooperação para o Sector.

Ações:- Dinamização local: escola/alunos/agentes – Local Business Support.- Parcerias: Reforço da colaboração com Escolas de Arte; Escolas, Univ., Politécnicos; Privados.- Programas de dinamização regional – essenciais para redução sazonalidade (Workshops

Culinária – Faro/Dieta Medit.; Setubal/Dieta do Mar; Lamego/Enogastronomia). - Internacionalização - captação alunos além fronteiras e realização de estágios (EdT).

Nova Campanha Comunicação: