ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO TEOR DE

CAROTENÓIDES E DE ÁCIDOS GRAXOS

SATURADOS EM MISTURAS DE BIODIESEIS

Kytéria S. L. de Figueredo

Recife, 26 de Abril de 2017

Introdução

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Fonte: MME 2016

FIGURA 1: OFERTA INTERNA DE ENERGIA NO BRASIL

Introdução

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A obtenção de um biodiesel de qualidade é fundamental para evitar a perda das

suas características físico-químicas entre a produção e a utilização. Esse estudo utilizou

misturas experimentais binárias de biodieseis para identificar a influência do teor de

carotenoides e de ácidos graxos livres na estabilidade ao armazenamento dessas misturas

via análise espectroscópica no UV-VIS. As misturas de biodieseis foram preparadas com

teores que variaram entre 30% (v/v), 60 % (v/v) e 90% (v/v) para o buriti e 70% (v/v),

40% (v/v) e 10% (v/v) para soja, girassol e sebo bovino. O período de armazenamento das

amostras foi de até 45 dias para a comparação de estabilidade das misturas.

Metodologia

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Purificação

Buriti SojaGirassol Sebo bovino

Degomagem

140g de óleo para 140g de água morna à 90°C

Agitador automático à 180 rpm, 1h

Filtragem líquida de extração líquido-líquido

Estufa à 110°C, 1h

Metodologia

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Buriti SojaGirassol Sebo bovino

Índice de Acidez

Índice de Saponificação

Viscosidade

pH

Caracterização da matéria-prima

Metodologia

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o

Adicionou-se

140g de óleo

Permaneceu em

agitação por 2h

a 60°C

Solubilizou KOH

em MeOH

Transferiu para

um funil de

separação e

permaneceu em

repouso por 24h

O biodiesel foi

submetido à lavagem

ácida com solução de

acido cítrico 5%

Lavou-se 4x com

água destilada à

70°C

Levou-se a estufa

por 1h à 110 °C e

armazenou-se.

Metodologia

o Análise Espectroscópica no UV-Vis

Leitura nos λ 205, 232 e 268 nm

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Mistura A Mistura B Mistura C

A1 30% Buriti + 70% Soja B1 30% Buriti + 70% Girassol C1 30% Buriti + 70% Sebo bovino

A2 60 % Buriti + 40 % Soja B2 60 % Buriti + 40 % Girassol C2 60% Buriti + 40% Sebo bovino

A3 90% Buriti + 10% Soja B3 90% Buriti + 10% Girassol C3 90% Buriti + 10% Sebo bovino

Tabela 1 : Distribuição de Misturas dos Biodieseis

Resultados e Discussão

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Parâmetros Óleo de Buriti Óleo de Girassol Óleo de Soja Sebo bovino

Aspectos Presença de

material orgânico

Levemente

amarelado, límpido

Levemente

amarelado, límpido

Presença de

material lipídico

Viscosidade

cinemática mm²/s

5,23 4,30 4,50 -

Índice de Acidez

mg KOH/g

0,034 1,132 0,258 10,500

Índice de

Saponificação mg

KOH/g

68,38 60,18 62,88 0,126

Tabela 2 : Características dos óleos brutos e do sebo bovino

Resultados e Discussão

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Parâmetros Biodiesel de Buriti Biodiesel de Girassol Biodiesel de Soja Biodiesel de Sebo

bovino

Aspectos Límpido e isento de

impurezas

Límpido e isento de

impurezas

Límpido e isento de

impurezas

Límpido e isento de

impurezas

Índice de Acidez mg

KOH/g

0,047 0,0516 0,0172 0,513

Índice de

Saponificação mg

KOH/g

86,91 204,93 78,598 0,197

Tabela 3 : Características dos biodieseis de buriti, girassol, soja e sebo bovino

Resultados e Discussão

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o Análise Espectroscópica no UV-Vis

0,000

0,100

0,200

0,300

0,400

0,500

0,600

0,700

Comprimento de onda 205 nm

1 dia 7 dias 15 dias 21 dias 30 dias 45 dias

Gráfico 1: Comportamento das misturas, à absorbância de 205 nm

Resultados e Discussão

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o Análise Espectroscópica no UV-Vis

Gráfico 2: k" valores (absorbance 268nm / absorbance 232nm) nas misturas

de biodieseis .

Resultados e Discussão

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o Análise de componentes principais foi realizada a partir de uma matriz contendo apenas os

percentuais de buriti e sebo para estudar melhor as correlações entre os efeitos instrínsecos.

Considerações Finais

o A composição química do biodiesel rica em ácidos graxos insaturados implica em menor

estabilidade durante o armazenamento quando comparado ao diesel de óleo mineral, de modo que a

seleção adequada de matéria prima em termos de composição química pode alterar muito esse

panorama.

o A quantidade de ácidos graxos insaturados influencia fortemente na estabilidade ao

armazenamento, o que foi evidenciado pelo acompanhamento da absorbância no UV-vis em 232 e

268 nm, comprimentos nos quais os produtos primários e secundários de oxidação absorvem.

o A combinação de um elevado grau de saturação (sebo bovino) e elevado teor de carotenoides

(buriti) pode evitar por, no mínimo, 45 dias a degradação dos ésteres para formar ácidos graxos

livres e formação de compostos secundários de oxidação.

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Obrigada pela atenção !kyteria.figueredo@ufersa.edu.br