ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С PERFORMANCE FOOD Артик и Асти2 3 3huirupdqfh/lihx %57 45* a ... Не ждите чудес: чудачьте сами! Заполните свою

МАРТ / АПРЕЛЬ • 2017

ЖУРНАЛ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ

«НАМ УДАЛОСЬ СРАБОТАТЬСЯ ЧЕРЕЗ ЧАС ПОСЛЕ НАЧАЛА СТУДИЙНОЙ СЕССИИ»

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С PERFORMANCE FOOD

ДИЕТА ПО ДЮКАНУ белки всему голова

СПОРТприводим тело в тонус

после зимы

ВОПРОС ДИЕТОЛОГУ почему я мало ем, но вес не уходит?

ВЕСНАинструкция по применению. 8 советов по наведению порядка в питании

Артик и Асти

ЛАЙФХАК осторожно, весна! 7 лайфхаков правильно встретить весну

2 3Performance Life • Март-Апрель / 2017

АННА РЯБОВАглавный редактор журнала

Performance Life

СЛОВО

РЕДАКТОРАВот и заканчивается зима с ее забавами - катанием на санках, игрой в снежки, лепкой снеговика. И, если вы еще не успели сделать что-то из списка «зимних дел», то самое время поторопиться и ухватить за хвост последние холодные деньки, потому что впереди нас ждет светлое, полное солнца будущее, имя которому - весна! Еще несколько недель и загремит по карнизам капель, появятся первые кораблики в лужах.

Но для того, чтобы весна стала для вас источником радости и приносила только приятные впечатления, стоит заранее позаботиться о себе, своем теле и духе. Хотите, скинув теплую куртку, поражать всех красотой форм? Тогда поторопитесь возобновить свой абонемент в тренажерный зал, начните посещать йоговские практики или запишитесь в танцевальную студию, найдите для себя любое приятное дело, связанное с получением физической нагрузки. Где весна, там и до лета недалеко, а нам же хочется появиться на пляже в открытом бикини, верно?

Весна – самое время заняться собой во всех смыслах. Побалуйте свое тело заботой! Посетите спа-салон, опробуйте на себе все чудеса тайского массажа, сделайте новую стрижку. И, смотря на свое отражение в зеркале, наблюдайте за ним с гордостью и любовью, отмечая все свои достоинства. Любовь к себе творит чудеса, особенно в тот сложный пост-зимний период, когда весь «витаминный заряд» прошлого лета мы уже истратили, а нового не набрали.

Весной я частенько чувствую себя совершенно разбитой, и, чтобы бороться с этим состоянием, использую каждый из семи лайфхаков, которые вы найдете в этом выпуске нашего журнала. Если и у вас та же история, рекомендую проверить силу этих советов на себе.

И последнее. Не ждите чудес: чудачьте сами! Заполните свою жизнь разнообразными интересными делами, попробуйте заняться тем, чем всегда хотели. Расширяйте свой кругозор и исследуйте неизвестные уголки своего района или целого города! А может, вам даже стоит устроить себе маленькое путешествие, и съездить на электричке в соседний населенный пункт, где можно нагуляться всласть и изучить окрестности. Дарите себе маленькие подарки, балуйте радостными событиями, и тогда эта весна станет для вас назабываемой!

4 5Performance Life • Март-Апрель / 2017Performance Life • Март-Апрель / 2017

ОЧЕРЕДНАЯ ПОБЕДА! Спешим вам сообщить, что 2016 год для компании закончился очередным успехом! Стенд наград пополнился еще одной победой в премии «Время инноваций» в номинации «Лучший инновационный сервис по приготовлению и доставке еды». В своей деятельности мы используем только современные и лучшие технологии, что положительным образом сказывается на нашем качестве.

НАКОРМИЛИ ЛЮБИТЕЛЕЙ СКОРОСТИ11 февраля состоялся зимний тест-драйв автомобилей Maserati в Millennium Park, организованный Villagio Estate. Мы являлись партнерами данного мероприятия, на котором предоставляли возможность продегустировать свое питание. Угощения всем пришлись по вкусу!

СОДЕРЖАНИЕ НОВОСТИ КОМПАНИИ4 СЛОВО РЕДАКТОРА

7 НОВОСТИ КОМПАНИИ 8 О ВАЖНОМ

Весна: инструкция по применению. 8 советов по наведению порядка в питании

10 СПОРТ Приводим тело в тонус после зимы

ПИТАНИЕ 12Диета по Дюкану: белки всему голова

PEOPLE 14Артик и Асти: «Нам удалось

сработаться через час после начала студийной сессии»

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С PERFORMANCE FOOD 18

Правильные рецепты на весь день

НАШИ ЭКСПЕРТЫ 24 С чего начать новичку?

Как компульсивное переедание влияет на состояние человека?

ВОПРОС ДИЕТОЛОГУ 28Почему я мало ем, но вес не уходит?

поправиться?

ОТЗЫВЫ 30

ЛАЙФХАК 32Осторожно, весна! 7 лайфхаков

правильно встретить весну.

12

28

28

32

18

1.

2.


Весна!..

Мы так ждем ее в течение всей длинной зимы, так грезим о том дне, когда запоют ручьи и закапает веселая капель с крыш, что в мечтах совсем забываем о том, что к приходу весны хорошо бы и подготовиться. Конечно, весна от этого быстрее не наступит, но зато, когда придет пора сбросить зимние наряды и надеть легкие платья, вы будете во всеоружии.

В рамках подготовки к весне первым делом стоит позаботиться о правильном питании. Зимняя стужа и короткий световой день часто заставляют нас съедать лишнего и баловать себя вкусной, но вредной едой, и с парой-тройкой нажитых за зиму лишних килограммов стоит разобраться прямо сейчас, пока не потеплело.

– О ВАЖНОМ –

8советов по наведениюпорядка в питании

ВЕСНА:инструкция по применению

ОТДАЕМ ПРЕДПОЧТЕНИЕ «МЕДЛЕННЫМ» УГЛЕВОДАМНет белому хлебу, пирожным, макаронам, картофелю, фаст-фуду. Да – гречке, бурому рису, овсянке на завтрак и свежим овощам в любое время дня.

НИКУДА БЕЗ БЕЛКОВ!Творог, сыры с пониженной жирностью, нежирное мясо, птица станут вашими лучшими друзьями в деле обретения идеальныхформ.

А КАК БЫТЬ СО СЛАДОСТЯМИ?..Сладкое может быть и полезным: замените молочный шоколад на горький, а печенье – на горсть сухофруктов, и ваш организм скажет вам спасибо!

ПЬЕМ ПРАВИЛЬНЫЕ НАПИТКИОткажитесь от газировки, сладкого кофе, соков и других напитков с добавлением сахара. Ваш выбор – свежевыжатые фреши, смузи, зеленый чай и много чистой воды: не менее двух литров в день.

АЛКОГОЛЬВо время подготовки к весне от алкоголя лучше отказаться: он замедляет обмен веществ, и из-за этого желаемые результаты достичь труднее. Впрочем, главное, знать меру. Полбокала сухого красного вина ситуацию не усугубит, напротив, - содержащиеся в нем полезные вещества помогут побороть стресс и улучшать ваш тонус.

ЕДИМ ЧАСТО, НО ПОНЕМНОГУТе, кто ограничивается трехкратным приемом пищи, рискуют поправиться. Вам же стоит разделить привычные порции на несколько трапез, и «подкармливать» себе через каждые два-три часа, то есть всякий раз, когда почувствуете голод.

СУШКАПланируете сбросить зимний жирок при помощи «сушки»? Тогда не забывайте о двух важных моментах: во-первых, соблюдайте правило читмил (снятие всех ограничений на один прием пищи раз в неделю), во-вторых – не забывайте поддерживать водный баланс организма.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПЕРЕЕЛИВ нашей жизни всегда есть место празднику. Но что делать, если вы чрезмерно увлеклись изучением праздничного стола, и превысили свою дневную норму калорий? Элементарно, - устройте себе разгрузочный день, например, на салатах. В течение суток питайтесь свежими овощами и зеленью с капелькой оливкового масла, тогда разовое переедание не сможет нанести вреда вашему телу!

N1.

N3.

N5.

N2.

N4.

N6.

N7.

N8.


ПРИВОДИМ ТЕЛО В ТОНУС ПОСЛЕ ЗИМЫ

ЗИМА – ВРЕМЯ, КОГДА МЕНЯЮТСЯ НАШИ ПРИОРИТЕТЫ: НАМ ХОЧЕТСЯ ПИТАТЬСЯ ГОРЯЧЕЙ, ЖИРНОЙ ПИЩЕЙ, БОЛЬШЕ СПАТЬ И МЕНЬШЕ ДВИГАТЬСЯ. НО ПОСЛЕДСТВИЯ ТАКОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ МОГУТ БЫТЬ ВЕСЬМА ПЛАЧЕВНЫМИ ДЛЯ ФИГУРЫ; И, ЕСЛИ ВО ВРЕМЯ ЗИМНИХ ХОЛОДОВ ВЫ ПРОВОДИЛИ ВРЕМЯ НА ДИВАНЕ С КНИЖКОЙ ВМЕСТО ТОГО, ЧТОБЫ КАТАТЬСЯ НА ЛЫЖАХ И КОНЬКАХ, ИГРАТЬ В СНЕЖКИ ИЛИ ХОТЯ БЫ ХОДИТЬ В СПОРТЗАЛ, - ТО СЕЙЧАС САМОЕ ВРЕМЯ ЗАНЯТЬСЯ СОБОЙ. ВОЗЬМИТЕ СЕБЯ В РУКИ, И БРОСЬТЕ ВСЕ СИЛЫ НА ПРИВЕДЕНИЕ ТЕЛА В ТОНУС!

– СПОРТ –

ВОЗОБНОВИТЕ ТРЕНИРОВКИЗанятия спортом – это действенный рецепт обретения идеального тела. Но не стоит кидаться на тренажеры, как на амбразуру, и проводить все вечера на беговой дорожке. Первое время (недели две-три) достаточно будет заниматься по два раза в неделю: так организму будет легче привыкнуть к повышению активности. Потом частоту занятий можно увеличить, и спланировать тренировки так, чтобы заниматься через день-два.

ВЫБИРАЙТЕ ЗАНЯТИЯ «ПО ДУШЕ», А НЕ «ПО ПРИВЫЧКЕ»Если сама мысль о походе в зал вызывает у вас ужас, то, может быть, вам стоит пересмотреть свои спортивные предпочтения. Не хочется на тренажеры? Займитесь плаванием в бассейне. Слишком утомительными кажутся зумба и другие виды фитнеса? Освойте йогу: существует множество видов практик, в том числе и силовые, они отлично помогают улучшать состояние мышц и выравнивать контуры тела. Душа просит развлечений? Сходите на танцы, и, возможно, они станут для вас лучшей заменой привычному фитнесу.

КОМБИНИРУЙТЕ НАГРУЗКИНе забывайте, что эффективной тренировка будет только в том случае, если в ней органично сочетаются силовые упражнения и кардио. Это справедливо для всех видов спортивных занятий. Старайтесь избегать «однобокости» и не ставьте в приоритет силовые нагрузки: такой подходе не только не приведет к желаемому результату, но и может серьезно навредить организму.

МОТИВИРУЙТЕ СЕБЯ НА ДОСТИЖЕНИЯПочаще представляйте то, как изменится ваша жизнь после обретения идеальной формы. Что вы не можете позволить себе сейчас? Может, обтягивающий, словно вторая кожа, наряд? Или благосклонный взгляд на себя в зеркале? А может, вам не хватает одобрения от противоположного пола? Качая мышцы, мечтайте о том, что скоро ваша жизнь изменится в лучшую сторону, и эти перемены не заставят себя долго ждать!

И, конечно, не забывайте о позитивном настрое. Просыпайтесь утром с улыбкой, и будьте уверены в том, что грядущий день станет новой ступенькой на пути к стройному, спортивному телу!

ИТАК, КАК ВЕРНУТЬ СЕБЯ В ФОРМУ ПОСЛЕ ЗИМЫ?


– ПИТАНИЕ –

Главная особенность питания по Дюкану – это высокобелковое меню, которое подразумевает включение продуктов с минимальным содержанием углеводов, например, яиц, нежирного мяса, творога. Но назвать ее совершенно «безуглеводной» нельзя, так как такая система питания состоит из двух этапов: атаки (когда делается акцент на белки) и чередования (когда употребляются углеводы).

Почему в диете Дюкана чередуются два этапа? Потому что первый, белковый, направлен непосредственно на потерю веса, а второй – на укрепление достигнутых результатов. Другие диеты грешат тем, что помогают похудеть, но не дают возможности зафиксировать результат, и вскоре ненавистные килограммы возвращаются назад, прихватив с собой пару-тройку «друзей». Питаясь по Дюкану, вы сможете стабилизировать тот вес, который достигли во время диеты, и более не возвращаться к вопросу избавления от лишних килограммов.

Продолжительность такой диеты может достигать от нескольких недель до полугода: все зависит от исходных данных и тех целей, которые вы перед собой ставите. За длительный срок тело привыкает к обновленной системе питания, и подстраивает под нее обмен веществ.

О ДИЕТЕ ДЮКАНА СЛЫШАЛИ ВСЕ, ДАЖЕ ТЕ, КТО НИКОГДА НЕ НАХОДИЛСЯ В ПОИСКЕ ИДЕАЛЬНОГО СПОСОБА ПОХУДЕНИЯ. СТРОГО ГОВОРЯ, ПИТАНИЕ ПО ДЮКАНУ – НЕ СОВСЕМ ДИЕТА, ЭТО СКОРЕЕ СИСТЕМА ПИТАНИЯ, МЕТОДИКА, КОТОРАЯ ОРГАНИЧНО ВПИСЫВАЕТСЯ В СОВРЕМЕННЫЙ РИТМ ЖИЗНИ.

Диета Дюкана безопасна, если ее назначает и контролирует диетолог. Вред может нанести «импровизация», когда пациент сам увеличивает для себя длительность этапа атаки. Белковый период должен длиться не более семи дней, в ином же случае можно нанести непоправимый вред своему здоровью.

В Performance Food меню по Дюкану подготовлено спортивным диетологом. И «женский», и «мужской» рационы разработаны с учетом как сбалансированности питания, так и его разнообразия, чтобы вы не страдали от постоянно повторяющихся блюд.

Помощь диетолога в назначении этой диеты является неоценимой: специалист поможет рассчитать, сколько и какой пищи вам требуется на дневной рацион в каждый из этапов питания по Дюкану, а также определит подходящую длительность диеты, исходя из ваших индивидуальных особенностей. Диетолог Performance Food поможет вам избежать дисбаланса и «перекосов» в меню, а самое главное, сделает так, чтобы питание по Дюкану не нанесло вашему организму травм и не ухудшило ваше эмоциональное состояние.

ДИЕТА ПО ДЮКАНУ

БЕЛКИ ВСЕМУ ГОЛОВА


Ребята, ваш проект называют прорывом, а альбом «Здесь и сейчас» получил статус самого популярного в 2015 году! Расскажите, что ждать от вас в 2017 году?

Над нашим прошлым альбомом работала большая команда. Один человек занимался написанием музыки, однако в целом в создании альбома мы оба принимали активное участие. С альбомом «Здесь и сейчас» были определенные проблемы, связанные с кражей ноутбука, поэтому большинство треков приходилось переписывать заново. Сейчас мы записываем новый альбом и готовим новую программу. На данный момент в нашей концертной программе есть много свежих песен, записанных совсем недавно. Они и войдут в будущий альбом.

Как образовался ваш союз? Артик: На протяжении некоторого времени я уже работал в качестве саунд-продюсера, и однажды возникла идея создания собственного проекта. Я начал поиск вокалистки для совместной работы и совершенно случайно наткнулся в интернете на запись, в которой принимала участие Асти. И мне очень понравился ее голос.

Artik & Asti – украинский дуэт, который был основан в 2010 году.

Коллектив, состоящий из двух участников, довольно быстро снискал славу.

Их второй сингл под названием «Моя последняя надежда» попал в эфир

многих радиостанций, а клип на YouTube за несколько месяцев посмотрели

более 1,5 миллиона раз.

Асти: Как-то вечером у меня зазвонил телефон, я взяла трубку - звонил Артик! Я узнала его голос по телефону, потому что ранее была знакома с его творчеством. Сперва поверить не могла, что он вот так взял и позвонил. Арт предложил мне попробовать поработать немного вместе, сказал, что едет на студию писать мне песню. И через пару дней мы встретились и записали песню «Антистресс». Вот с того момента мы и сработались, так сказать.

Какой посыл несет ваше творчество?

Все наши песни о любви, о жизни, переживаниях, страданиях, о взаимопонимании и о дружбе.

Что вас вдохновляет на успех, на новые песни?

Артик: Вдохновение и идеи могут прийти когда угодно. Например, во время прогулки я думаю о чем-либо и записываю в заметки различные фразы. Дома все строчки собираются в единую песню. Многие идеи беру из своей жизни и личного опыта, а что-то наблюдаю со стороны и просто вживаюсь в эти роли.Песни получаются жизненными и близкими каждому человеку, поэтому они становятся

АРТИК И АСТИ: «НАМ УДАЛОСЬ СРАБОТАТЬСЯ ЧЕРЕЗ ЧАС ПОСЛЕ

НАЧАЛА СТУДИЙНОЙ СЕССИИ»

– PEOPLE –

«Вдохновение и идеи могут прийти когда угодно.

Например, во время прогулки я думаю о чем-

либо и записываю в заметки различные фразы. Многие идеи беру из своей жизни

и личного опыта, а что-то наблюдаю со стороны и просто вживаюсь в эти

роли.»


– PEOPLE –

такими популярными. Каждый человек может сказать: «Эта песня обо мне. Все было точно так же, как в моей жизни». И это – самое главное. В этом и есть наше творчество. Именно в такой теме мы ищем вдохновение: в себе, в близких, в окружающих нас людях и ситуациях. Сложно объяснить, но я думаю, что просто надо слушать и напевать наши песни, тогда все встанет на свои места.

Расскажите о спорте в вашей жизни? Чем занимаетесь, как часто?

Артик: Если честно, то желание заниматься регулярно есть, но не всегда можно найти время. Стараюсь заниматься чаще.

Асти: Я регулярно занимаюсь в зале, чтобы быть всегда в форме. Однако не всегда это удается. Иногда хочется расслабиться, поскольку много времени занимают гастроли, и тратится много нервов. Периодически как-то удается похудеть само собой.

Интересно, а соблюдаете ли вы правильное питание?

Артик: Нет, но стараюсь не есть мучное и сладкое.

Асти: Я слежу за своим питанием, но иногда могу позволить себе что-нибудь очень вкусное и калорийное. Бывают моменты, когда я не ем целые сутки. Такое случается из-за длительных перелетов и непростой логистики. В самолетах я отказываюсь от еды, потому что мне не нравится, как там кормят. Кроме того, нахождение на высоте 10 000 метров становится следствием плохой перевариваемости еды. Дома удается отслеживать, что и как я ем, но во время гастролей возникает суматоха и порой трудно понять, где находишься и чем занимаешься.

Какие вы по характеру? Трудно ли состоять в дуэте и уживаться в нем друг с другом?

Артик: Я спокойный и молчаливый, а Асти – взрывная и очень общительная. В первую очередь нас связывают дружеские отношения. Но и, конечно же, нас объединяет работа!

Асти: Мы не только друзья, но и партнеры. Да и вообще, Арт для меня, как старший брат. Я часто с ним советуюсь и всегда считаюсь с его мнением. Он многое сделал для меня, и я всегда буду за это благодарна. Нам удалось сработаться буквально через час после начала студийной сессии. У нас взаимопонимание друг с другом. Арт предельно четко рассказывает о своих идеях, поэтому возникновение ссор исключено. Мы ценим комфорт в работе друг с другом.

Опишите ваш идеальный день?

Артик: Идеальный день – это, когда успел все, что хотел сделать.

Асти: Для меня идеальный день – это выспаться, проснуться бодрой и счастливой, и тогда у меня все получается. Если удается выспаться и начать день с утра, то я стараюсь успеть, как можно больше: душ, завтрак, разрывающийся телефон, куча планов, потом миллион дел, тренировка, встреча с друзьями, иногда рабочие моменты и снова сон.

Ваш девиз по жизни?

Артик: Здесь и сейчас!

Асти: Никогда не сдавайся!

Ну и напоследок скажите несколько слов нашим читателям

Артик: Любви и мира.

Асти: Хотим пожелать всем читателям прекрасной и вдохновляющей весны – это в первую очередь! Ярких моментов, больше улыбок и приятных сюрпризов! Любите и будьте любимы, радуйтесь каждому дню и получайте от жизни максимальное удовольствие!!! И пусть все у вас всегда будет хорошо!

«Для меня идеальный день – это выспаться, проснуться бодрой и

счастливой, и тогда у меня все получается.»


– ТОП РЕЦЕПТЫ СЕЗОНА –

Гречневая мука – 1 ст.Яйца куриные – 4 шт

Молоко – 1 ст.Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Соль – 1 щепоткаТворог (обезжиренный) – 150 г

Соединить муку, разрыхлитель и соль; все тщательно перемешать.

Отделить белки от желтков.

Соединить молоко и желтки в однородную массу.

Белки взбить в устойчивую пену.

Добавить к сухим ингредиентам молочную смесь и хорошо перемешать.

Затем добавить взбитые белки; должна получиться воздушная масса.

Обжаривать без масла с двух сторон на среднем огне.

Творог тщательно взбить до воздушного состояния.

Выкладываем на тарелку оладьи, начиненные творогом.

Подавать с лепестками миндаля, фруктами или джемом.

ОЛАДЬИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ С ТВОРОЖНОЙ

НАЧИНКОЙ

Приготовление:

ЗАВТРАК



Стейк лосося – 1 штРозмарин – 1 ч.л.Авокадо – 1 шт

Тщательно натираем лосось веточками розмарина (можно взять сухой).

Заворачиваем в фольгу и запекаем при 150 градусах 15-20 минут.

Вынимаем из духовки, открываем фольгу и далее опять запекаем минут 10, чтобы рыба подрумянилась.

Авокадо очищаем и взбиваем в блендере до образования пюре.

Подаем лосось с несколькими капельками соевого соуса и пюре из авокадо.

По желанию можно добавить другие овощи.

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С РОЗМАРИНОМ


ОБЕД



УЖИН

Марлин – 200 гСок ¼ лимона

Оливковое масло – 1 ч.л.Сливки 10% - 100 г

Пармезан – 25 г

В фольгу наливаем чайную ложку оливкового масла и кладем филе марлина.

Рыбу немного сбрызнуть соком лимона.

Запекать 15-20 минут при 150 градусах.

В это время готовим сливочный соус.

Добавляем в сотейник сливки и тушим на медленном огне, постоянно помешивая.

Как только сливки начнут немного схватываться, добавляем тертый пармезан.

Подаем рыбу в сливочном соусе и с соте из овощей.

ЗАПЕЧЕННЫЙ МАРЛИН ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ



Возможно, многие из вас первый раз пришли в тренажерный зал, а кто-то уже длительное время прогуливал. И тут возникает вопрос: с чего начать свою тренировку? Мой единогласный ответ для всех новичков – начинайте с функционала. Не пугайтесь, это всего лишь работа с собственным весом. Ниже расписан комплекс упражнений, который подойдет абсолютно всем!

1. Махи гантелей через стороны сидя (4 по 15 повторений)2. Burpee - 50 повторений за минимальное количество подходов3. Подтягивания широким хватом в полную амплитуду (4 по максимуму)4. Отжимания на брусьях (4 по максимуму)5. Отжимания от пола (4 по максимуму)6. Попеременные подъемы ног и рук по диагонали в упоре лежа (4 по 15 на

каждую сторону)7. Подъем на носки в тренажере (4 по 15)8. Колесо пресс (4 по максимуму)9. Любая кардио тренировка (30 минут с ЧСС 135-145 уд/мин)

ВИКТОР СИМКИН

Разминка - 10 минут ходьба в гору с частотой сердечных сокращений до 135 уд\мин

Отдых между подходами 60-90 секунд, между упражнениями до 2-х минут.

С ЧЕГО НАЧАТЬ НОВИЧКУ?

– НАШИ ЭКСПЕРТЫ –

МАСТЕР СПОРТА

РОССИИ ПО

БОДИБИЛДИНГУ

Этот комплекс нужно выполнять 3 раза в неделю.

Очень важно контролировать правильное положение корпуса – всегда естественный прогиб в пояснице. Также держите живот в напряжении - это позволит постоянно контролировать работу. Вам сейчас абсолютно не нужны критические веса. Движения должны быть максимально спокойные, без рывков и резких движений. Четко контролируйте отдых между подходами. Если вам не достаточно 60 секунд, то отдыхайте 90 или 120 секунд.

Тренируйтесь с удовольствием!


– НАШИ ЭКСПЕРТЫ –

Расстройство пищевого поведения, или компульсивное переедание. Что это такое? Термин «компульсивное» характеризует состояние тревоги, сопровождаемое беспокойством и страхом. Главным спасением в этом случае для человека является еда.

В последнее время особую популярность приобретают фитнес и правильное питание. Но многие люди, стремящиеся к стройной фигуре, некорректно подходят к выбору рациона и нагрузки. Они загоняют себя в рамки и садятся на жесткие диеты, поэтому сталкиваются с психологической проблемой, сами того не замечая. Как правило, природа этой болезни кроется в заниженной самооценке, неуверенности и недовольстве собой.

• человек употребляет пищу, когда не голоден, для того, чтобы успокоить свое эмоциональное состояние;

• причиной приема пищи, как правило, являются плохое настроение, грусть, злость, подавленность и прочие негативные эмоции;

• человек отдает себе отчет в том, что ест много, но ограничить себя в этом считает невозможной задачей;

• употребление пищи происходит за более короткий промежуток времени, нежели у других людей;

• после приема пищи присутствуют болевые ощущения в желудке и дискомфорт от чрезмерного ее количества;

• еда не приносит удовольствия, и порой лишь усугубляются такие симптомы, как плохое настроение, подавленное и виноватое состояние, но человек не перестает искать в ней источник удовольствия;

• большинство мыслей в голове связано лишь с пищей, это происходит не только за столом, но и в ситуациях, не связанных с питанием;

• ощущение лишнего веса, даже если это не так. В данном случае человек тоже стремится «заесть» эту проблему;

• чувство вины и чувство стыда после огромного количества съеденной пищи.

ВАЛЕНТИНА МИШИНА

КАК КОМПУЛЬСИВНОЕ ПЕРЕЕДАНИЕ ВЛИЯЕТ НА СОСТОЯНИЕ ЧЕЛОВЕКА?

Основные признаки проблемы компульсивного переедания:

Запастись терпением, волей и работать над собой.

В случае расстройств пищевого поведения необходима консультация диетолога, который поможет составить специальную диету, удовлетворяющую, в значительной степени, потребности организма, чтобы он функционировал должным образом. При более тяжелых стадиях рекомендуются посещать сеансы квалифицированного психолога, помогающего избавиться от страхов, стресса и негативных мыслей. Их устранение обязательно станет одной из главных побед на пути к выздоровлению. Любите себя и свой организм, ведь только в этом случае вы обретете тело, о котором так мечтаете.

Как с этим справиться ?


ПОЧЕМУ Я МАЛО ЕМ, но вес не уходит?

– ВОПРОС ДИЕТОЛОГУ –

Такая проблема беспокоит многих, и, как правило, ее корни кроются в неправильно сформированном рационе. Какие продукты составляют основу вашего питания? Вспомните, что вы едите чаще всего, и выпишите на лист бумаги. Есть ли в списке продукты, относящиеся к «быстрым» углеводам – например, макароны, хлебобулочные изделия, картофель, сладости, шлифованный рис? Возможно, вы часто употребляете фаст-фуд, снеки, сладкие газированные напитки или соки с добавлением сахара? Такая еда может провоцировать появление лишних килограммов, пусть даже вы и употребляете ее в небольших объемах.

Чтобы снизить вес и улучшить фигуру, конечно, необходимо, придерживаться дробного питания. Но вот список продуктов, входящих в ваш дневной рацион, следует кардинально пересмотреть. Ешьте свежие овощи и фрукты, зелень, отдавайте предпочтение листовым салатам и сезонным продуктам, выращенным в вашем регионе. Мясо должно быть нежирным: собираетесь варить суп, запекать буженину или делать фарш для котлет, - безжалостно удаляйте с куска вырезки весь жир. Не

забывайте про потребность организма в кальции, и включайте в свое меню сорта сыра с пониженной жирностью, творог, кисломолочные продукты. Если хочется сладкого, - можно съесть немного кураги, изюма или других сухофруктов, но не больше горсти в день. Из фруктов выбирайте те, в которых меньше крахмала и больше полезных веществ: да – апельсинам, яблокам, грушам, нет – бананам, хурме.

От газированных напитков, магазинных соков и алкоголя лучше отказаться: эти напитки богаты сахаром, который является нашим врагом номер один в борьбе с лишним весом. Пейте свежевыжатые соки и фруктовые или овощные смузи: они не только являются кладезем полезных веществ, но еще и невероятно вкусны. Необходимо также помнить и о пользе регулярных тренировок. Правильное питание – это только полдела, ведь телу необходимо давать и физические нагрузки. Только благодаря сочетанию правильного питания с занятиями в тренажерном зале, йогой или другими видами тренировок вы будете не просто терять вес, а наращивать мышцы и улучшать контуры своего тела.

Стараюсь похудеть уже не первый год. Опробовала на себе многие диеты, результат если и был, то кратковременный, и ненавистные килограммы вскоре возвращались назад. Вроде бы и ем немного, особенно если сравнивать с мужем: он съедает целую гору еду, а я – маленькую тарелочку, но он строен и мускулист, а у меня и бока, и живот… Почему не уходит вес, и как нужно питаться, чтобы похудеть?

ИЗ ФРУКТОВ ВЫБИРАЙТЕ ТЕ, В КОТОРЫХ МЕНЬШЕ КРАХМАЛА И БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ:

ДА – АПЕЛЬСИНАМ, ЯБЛОКАМ, ГРУШАМ,

НЕТ – БАНАНАМ, ХУРМЕ.


@liza_melina

Вот оно мое спасение! Для тех, кто не любит, ладно…ладно…не умеет готовить и уметь не собирается =) Но есть вкусно, правильно. Люблю Performance Food!

– ОТЗЫВЫ –

@mrs_mayakovskaya

Уже никаких вредностей не хочется, когда дома ждет такая красота от Performance Food!

@konstantinkamynin

Решил попробовать Performance Food по приготовлению и доставке питания на весь

день. Долго искал, выбрал, вот приехал на дегустацию. Увидел, что вся еда отличного

качества и вкусная, а самое главное, разнообразная! От курицы уже схожу с

ума. Составили для меня меню по набору качественной мышечной массы.

@o.a.zhd

Performance Food спасибо за «вкусно и красиво покушать»!

@iambutova

Хорошее, а главное, вкусное и полезное начало недели с

Performance Food!

@ruslan_smyshlyaev

Решил попробовать здоровое питание от Performance Food! Ты не ты, когда голодный! Performance Food как раз меня спасает!

Хотите попасть на страницы журнала? Тогда выкладывайте больше своих фо-тографий в Instagram с нашей продукцией! Не забывайте ставить #p_food и отмечать нас на фото @performance_food. И может тогда именно Вы

попадете на страницы нашего издания.


– ЛАЙФХАК –

ОСТОРОЖНО, ВЕСНА!Каждый год мы считаем деньки до того радостного момента, когда начнет увеличиваться световой день, и вся природа наконец проснется от долгой зимней спячки. Мы подготовили для вас несколько лайфхаков, которые помогут успешно встретить весну и запомнить ее надолго.

Лайфхак №1 Вам помогут витамины: обычная аптечная баночка с разноцветными драже станет вашим лучшим помощником в этот непростой период. А если вы еще и заведете на подоконнике импровизированную «грядку» с зеленью, то ваш организм очень скоро скажет вам спасибо!

Лайфхак №2 Больше двигайтесь: тренировки помогут восстановить мышечную активность (что особенно важно, если всю зиму вы пренебрегали посещением зала), а также основательно вас взбодрят. Для начала достаточно будет одного-двух занятий в неделю, причем выбирайте такие виды физической нагрузки, к которым, как говорится, «душа лежит».

Лайфхак №3 Гуляйте на свежем воздухе! Если вы проводите большую часть времени дома или в офисе, и не бываете на улице хотя бы по 15-20 минут каждый день, то добро пожаловать в «группу риска» страдающих от кислородной недостаточности. А где гипоксия, там и до более серьезных проблем недалеко. Поэтому по кислородному голоданию лучше нанести «превентивный удар».

Лайфхак №4 Питайтесь правильно: старайтесь исключить из рациона «быстрые» углеводы и вредную пищу, отдавайте предпочтение «медленной» энергии, которую дают нам такие продукты, как темная мука, необработанный рис, гречка, отруби, овощи. Из белковой пищи подойдут нежирное мясо и рыба, птица, творог. Не забывайте о пользе свежих фруктов, зелени и орехов.

Лайфхак №5 Наша одежда оказывает влияние на настроение. Поэтому, поддержав свой организм изнутри, подбодрите его и снаружи приятной, удобной одеждой яркой расцветки.

Лайфхак №6 Проводите больше времени с друзьями. Лежать на диване с книжкой – это, конечно, хорошо, но такое времяпрепровождение провоцирует нас на поиски «запретных удовольствий» среди вредных продуктов.

Лайфхак №7 Заведите хобби! Новое увлечение повысит градус вашего настроения, и вы станете просыпаться с удовольствием, предвкушая те свершения, которые приготовил для вас новый день!

7 лайфхаков правильно встретить весну


Верстка и дизайн: Журкина Екатерина | www.katerinajour.com

Над номером работали: Алтынбаева Мария

Калушина Екатерина

Главный редактор: Рябова Анна

ПОСТНОЕ ПИТАНИЕ 1500 ККАЛ[email protected]

www.p-food.ru


www.p-food.ru

+7 (495) 775-82-33+7 (800) 775-82-33

Москва, ул. Профсоюзная, 104

Documents

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С PERFORMANCE FOOD Артик и Асти2 3 3huirupdqfh/lihx %57 45* a ... Не ждите чудес: чудачьте сами! Заполните свою