O que são?

O que são?

É um processo pelo qual organismos de uma

espécie são modificados geneticamente através da

introdução de material genético de outra espécie.

Assim, os alimentos transgênicos são os alimentos

derivados normalmente de sementes e plantas

cujos materiais genéticos tenham sido modificados

com o intuito de obter benefícios tanto para as

plantações (resistência a herbicidas, produção de

toxinas contra pragas das culturas agrícolas) quanto

para os consumidores (aumento da qualidade

nutricional ou produção de substâncias medicinais).

E seus malefícios?

E seus malefícios?

Desencadeamento de novos tipos de alergias,

devido as diferentes proteínas criadas a partir da

manipulação genética; podem criar efeitos

inesperados no produto, ou seja, os efeitos podem

ser imprevisíveis; podem ser produzidas substâncias

tóxicas, quando há uma perda no controle da

m a n i p u l a ç ã o d o s t r a n s g ê n i c o s ;

A inserção de genes de resistência a agrotóxicos

em certos produtos transgênicos faz com que as

pragas e as ervas-daninhas (inimigos naturais)

desenvolvam a mesma resistência, tornando-se

“superpragas” e “superervas”.

Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam,

em todos seus processos de produção, técnicas

que respeitam o meio ambiente e visam a

qualidade do alimento. Desta forma, não são

usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de

produto que possa vir a causar algum dano a

saúde dos consumidores

A única desvantagem, no momento, é que são

mais caros do que os convencionais, pois são

produzidos em menor escala e os custos de

produção também são maiores. Porém, com o

aumento da produção, futuramente os preços dos

orgânicos poderão ficar mais baixos.

ORGÂNICOSORGÂNICOS