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Versão On-line ISBN 978-85-8015-075-9Cadernos PDE
OS DESAFIOS DA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSENA PERSPECTIVA DO PROFESSOR PDE
Produções Didático-Pedagógicas
LILIAM AMANDA BAGGIO
UNIDADE DIDÁTICA:
“FUNGOS: QUEM SÃO ESSES SERES TÃO PRESENTES EM NOSSO
COTIDIANO?”
LONDRINA - PR 2013
SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO Superintendência da Educação
Diretoria de Políticas e Programas Educacionais Programa de Desenvolvimento Educacional
LILIAM AMANDA BAGGIO
“A APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA NO ENSINO DE BIOLOGIA PARA
CONSTRUÇÃO DO CONCEITO DE MICRORGANISMOS PELOS ALUNOS DO
ENSINO MÉDIO”
Material didático pedagógico como requisito do Programa de Desenvolvimento Educacional (PDE), da Secretaria de Estado da Educação do Paraná, na área de Biologia, com o tema “Fungos: quem são esses seres tão presentes em nosso cotidiano?” sob orientação do Prof. Dr. Álvaro Lorencini Júnior
LONDRINA- PR
2013
1.DADOS DE IDENTIFICAÇÃO:
Título: “FUNGOS: QUEM SÃO ESSES SERES TÃO PRESENTES EM NOSSO COTIDIANO?”
Autora PROF. LILIAM AMANDA BAGGIO
Disciplina/Área BIOLOGIA
Escola de Implementação do Projeto
e sua localização
Colégio Estadual Unidade Polo – Ensino Fundamental e Médio – Arapongas - Paraná
Município da escola Arapongas - Paraná
Núcleo Regional de Educação
Apucarana - Paraná
Professor Orientador
Prof. Dr. Álvaro Lorencini Júnior
Instituição de Ensino Superior
Universidade Estadual de Londrina
Resumo
Nesta unidade didática, vamos propor como tema
o Reino Fungi, (seus aspectos biológicos, ecológicos, econômicos, medicinais e patológicos), procuramos apresentar atividades e estratégias que privilegiem, as relações discursivas e mapas conceituais, numa sequência em que possamos resgatar os conhecimentos prévios dos alunos e a partir de então fazer a mediação entre o que o aluno já sabe e os conhecimentos científicos, procurando desfazer conceitos errados e mitos a respeito destes seres vivos.
Palavras-chave Fungos, aprendizagem significativa, mapas conceituais, interações discursivas.
Formato do Material Didático
Unidade didática
Público Alvo Alunos do 2º. ano, do Ensino Médio, do período
matutino.
2. APRESENTAÇÃO:
Este material didático foi produzido como uma das atividades realizadas pelos
professores participantes do PDE (Programa de Desenvolvimento Educacional).
Esta unidade didática é direcionada tanto aos professores de Biologia quanto aos
alunos do ensino médio, com o objetivo de oferecer um ensino de qualidade que
privilegie uma aprendizagem significativa.
A aprendizagem significativa ocorre, segundo os princípios ausubelianos,
quando novas informações se relacionam com informações presentes na estrutura
cognitiva do aprendiz (subsunçores) trazendo significado para o indivíduo. Quando
as novas informações são pouco relevantes aos conceitos presentes na estrutura
cognitiva do aprendiz e fazem pouca ou nenhuma relação com eles, estas novas
informações ficam distribuídas arbitrariamente na rede de subsunçores do aprendiz,
fala-se então em aprendizagem mecânica. (MOREIRA; BUCHWEITZ 1993)
Nesta unidade didática, vamos propor como tema o Reino Fungi, (seus
aspectos biológicos, ecológicos, econômicos, medicinais e patológicos), procuramos
apresentar atividades e estratégias que privilegiem, as relações discursivas e
mapas conceituais, numa sequência em que possamos resgatar os conhecimentos
prévios dos alunos e a partir de então fazer a mediação entre o que o aluno já sabe
e os conhecimentos científicos, procurando desfazer conceitos errados e mitos a
respeito destes seres vivos.
É importante salientar que as interações discursivas tem maiores chances de
proporcionar ao educando uma aprendizagem significativa, pois diante de uma
situação problema o aprendiz é levado a expressar suas ideias, e para tanto ele ativa
seus conhecimentos a respeito do conteúdo a ser estudado, e elabora hipóteses
para resolver a situação proposta, e a partir daí então deve haver a interação com a
experimentação ou com as novas informações obtidas das interações discursivas
para que estas novas informações sejam assimiladas, e em seguida o aprendiz
possa selecionar o que ele irá utilizar para resolver a situação problema proposta. E
por fim ocorrerá a estabilização entre os conceitos anteriores e os novos.
(FERREIRA; LORENCINI JR, 2005.).
Já os mapas conceituais são instrumentos que facilitam a construção e a
interligação de conceitos, através de um esquema que favorece a distinção entre as
informações fundamentais das acessórias, por isso, a primeira atividade desta
unidade é a capacitação dos alunos para o trabalho com mapas conceituais.
A partir da atividade 2 todas as sugestões foram elaboradas para serem
trabalhadas especificamente com o conteúdo do Reino fungi, numa perspectiva de
que a aprendizagem seja prazerosa e eficaz.
A unidade foi subdividida em 5 partes:
1- Capacitação para o uso de mapas conceituais;
2- Investigação onde resgatamos os conhecimentos prévios dos alunos e
através de um experimento simples eles poderão argumentar e expressar
suas ideias.
3- Confrontando e construindo conhecimentos: momento em que as
ideias dos alunos são debatidas e comparadas com o conhecimento
científico, além de apresentar um novo experimento sobre a fermentação.
4- Demonstrando conhecimentos: Neste tópico sugerimos a elaboração e
execução de uma feira do conhecimento com os conteúdos desta unidade.
5- Avaliação: Momento em que professor e aluno verificam o processo
desenvolvido até então.
Em cada uma destas seções procuramos indicar objetivos,
encaminhamentos, textos, sites, além de dicas com pequenas
fundamentações teóricas ao professor para otimizar sua prática.
Enfim, queremos que nosso trabalho auxilie o professor a ser o mediador da
aprendizagem, tendo disponível recursos e sugestões que conduza cada vez mais
o aluno aprender a aprender.
3.INTRODUÇÃO: MICRORGANISMOS
Os organismos que vivem na forma de células livres ou como grupos de células
que somente podem ser observados mediante o uso de um microscópio são
chamados de microrganismos.
Eles se encontram nos mais diversos ambientes e estão muito relacionados
com a vida humana. Além dos aspectos vinculados com a saúde, estão envolvidos
também no ambiente, em processos ecológicos de extrema importância, como é o
caso da reciclagem da matéria no ecossistema e os relacionados em processos
industriais como o caso da fabricação de alimentos: panificação, iogurtes, produção
de álcool entre outros produtos; e na biotecnologia moderna como na manipulação
do DNA.
A ciência da Microbiologia de acordo com seus interesses desenvolveu
estudos nas áreas médicas, econômicas e biológicas sobre quatro grupos diferentes
de microrganismos: os responsáveis pela fermentação, decomposição da matéria
orgânica, aqueles causadores de doenças e os que vivem em associação com
outros seres vivos.
Os microrganismos como bactérias e fungos podem ser encontrados
naturalmente em diversos órgãos humanos (pele, intestinos, boca, vagina, trato
respiratório), no entanto, existem espécies patogênicas, porém o organismo dispõe
de mecanismos naturais de defesa contra esses patógenos, quando esse sistema
de defesa não é suficiente há a necessidade do uso de medicamentos para o
controle da proliferação destes no corpo.
O conhecimento da morfologia e fisiologia dos microrganismos levou o
homem a emprega-los na biotecnologia, que é um processo tecnológico que permite
a utilização de material biológico para fins industriais, como acontece na
fermentação realizada por fungos e bactérias na fabricação de alimentos e bebidas,
produção de vacinas, hormônios e medicamentos, tratamento de esgoto e pesquisas
de terapias gênicas.
Os fungos e as bactérias têm um papel fundamental na manutenção da vida
no planeta devido ao processo de decomposição o qual realizam, permitindo a
reciclagem da matéria. Após a morte dos organismos, a matéria que os compõe é
degradada e os elementos químicos que dela fazem parte retornam ao ambiente
onde serão reaproveitados por outros seres vivos, essa ação é representada pelos
ciclos biogeoquímicos que fazem circular os elementos químicos entre os seres
vivos e a terra. Caso não houvesse essa reciclagem em breve esgotariam os
elementos disponíveis para constituir novos seres vivos.
A ação de decomposição dos microrganismos pode ser verificada também
em diversos alimentos como: pães, carnes, verduras, frutas, enlatados etc., sendo
esse processo conhecido como deterioração dos alimentos.
A partir do exposto acima fica evidenciado que os microrganismos muito tem
a contribuir com a manutenção da vida no planeta bem como serem utilizados pelo
homem em diversas áreas, desmistificando a ideia de que todo microrganismo é
prejudicial, quando na verdade somente uma pequena porcentagem está
relacionada com doenças em outros seres vivos.
3.1 REINO FUNGI: Características gerais:
O reino Fungi foi criado em 1969 depois que os estudos sobre seus
representantes revelaram que as suas estruturas e metabolismo mostraram que os
fungos são diferentes dos vegetais, das bactérias, protozoários e dos animais. O nome
da ciência que estuda os fungos é a Micologia (do grego mykes, que significa
cogumelo).
Há uma grande diversidade entre os representantes do reino Fungi entre os
quais se pode citar: as leveduras, os cogumelos, os bolores, as orelhas de pau etc. Os
fungos encontram-se no solo, na água, nos vegetais, em animais, no homem e em
detritos, em geral. Desenvolvem-se em locais com baixa umidade e com
concentrações relativamente altas de sais e açúcares. O pH ótimo para seu
crescimento é próximo a cinco. Seu crescimento e esporulação são influenciados por
estes fatores e pela temperatura, além do teor de oxigênio, pressão, luz, radiações,
entre outros. O vento age como importante veículo de dispersão de seus esporos e
fragmentos de hifa.
Os fungos são heterótrofos por absorção, e fazem reserva energética na forma
de glicogênio; na sua maioria atuam como decompositores e com as bactérias são
responsáveis pela degradação da matéria orgânica e são chamados de saprófagos,
porém existem os fungos que se alimentam de matéria viva que são parasitas (Candida
albicans), ou predadores (Artrobotryssp), há ainda as espécies que vivem em
associação mutualísticas como é o caso das micorrizas (raízes que contém fungos)
e líquenes ou líquens (algas unicelulares e fungos geralmente ascomicetos).
Os fungos são seres eucarióticos, unicelulares (as leveduras), multicelulares
(orelhas de pau, cogumelos); ou ainda dimórficos (exibem forma de crescimento
uni e multicelular, são leveduras in vivo e a 37ºC, mas quando cultivados a 25ºC
apresentam forma filamentosa). As células fúngicas possuem uma parede celular de
quitina e não formam tecidos verdadeiros. Nos fungos multicelulares, cada uma de
suas células tem vida independente e recebe o nome de hifa que pode ser de dois
tipos:
1.cenocíticas ou contínuas: são formadas por uma única massa
citoplasmática onde ficam imersos vários núcleos. Os fungos que possuem este tipo
de hifa são: Mastigomicetos e Zygomicetos
2.septadas ou tabicadas: essas hifas possuem septos transversais que
separam os citoplasmas, os fungos que as possuem são os dos grupos: Ascomicetos,
Basidiomicetos e Deuteromcetos.
As hifas se organizam em uma estrutura chamada micélio que pode se
diferenciar em: micélio vegetativo (as hifas ficam imersas no substrato retirando
nutrientes) e micélio reprodutivo (as hifas são responsáveis pela formação de
esporos, em uma estrutura que recebe o nome de corpo de frutificação, como é o caso
do cogumelo).
Quanto ao metabolismo usado na obtenção de energia os fungos usam a
respiração aeróbica e a fermentação, sendo o último mais característico das
leveduras. Diferentes fontes de carbono são utilizadas, incluindo carboidratos
complexos como a lignina (componente da madeira) para a síntese de car-
boidratos, lipídeos, ácidos nucléicos e proteínas. Nenhum fungo é capaz de fixar
nitrogênio. Esse pode ser obtido na forma de nitrato, nitrito, amônia ou nitrogênio
orgânico, dependendo do fungo em questão. Os fungos produzem enzimas como
lipases, invertases, lactases, proteinases, amilases etc., que hidrolisam o substrato
tornando-o assimilável através de mecanismos de transporte ativo e passivo.
Alguns substratos podem induzir a formação de enzimas degradativas; há fungos
que hidrolisam substâncias orgânicas, como quitina, osso, couro, inclusive
materiais plásticos.
Quanto a reprodução encontra-se no Reino Fungi as formas assexuada e
sexuada.
Reprodução assexuada
• Brotamento: A célula forma um broto na sua superfície externa. Á medida
que o broto se desenvolve, o núcleo da célula parental se divide e um dos núcleos
migra para o broto.
• Fragmentação da hifa: As hifas crescem por alongamento das extremidades.
Um fragmento quebrado pode se alongar para formar uma nova hifa.
• Esporos assexuais: Formados pelas hifas, quando germinam tornam-se
clones do indivíduo parental.
Reprodução Sexuada
No ciclo reprodutivo de alguns fungos aquáticos, há a produção de gametas
flagelados, que se fundem e geram zigotos que produzirão novos indivíduos. Nos
fungos terrestres, existe um ciclo de reprodução no qual há produção de esporos por
meiose. Desenvolvendo-se, esses esporos geram hifas haploides que
posteriormente se fundem e geram novas hifas diploides, dentro dos quais ocorrerão
novas meioses para a produção de mais esporos meióticos. A alternância de meiose
e fusão de hifas (que se comportam como gametas) caracteriza o processo como
sexuado.
Os fungos que se reproduzem por ascósporos ou basidiósporos são fungos
perfeitos. As formas sexuadas são esporádicas e contribuem, através da
recombinação genética, para o aperfeiçoamento da espécie. Em geral, estes fungos
produzem também estruturas assexuadas, os conídios que asseguram sua
disseminação.
A fase sexuada dos fungos é denominada te teleomórfica e a fase
assexuada de anamórfica.
Classificação dos Fungos:
Domínio Eucarya
Reino Fungi(Mycetae)
Divisão: Eumycota: Fungos Verdadeiros
1. Chytridiomycotina (Mastigomycotina): fungos aquáticos, hifas cenocíticas,
esporos flagelados.
2. Zigomicetos: hifas cenocíticas reprodução sexuada com a formação do
zigósporo. Reprodução assexuada pela formação do esporangiósporo. Este grupo
abriga representantes como os bolores e espécies muito utilizadas na fabricação de
molho de soja, ácidos orgânicos, esteroides, anticoncepcionais e drogas anti-
inflamatórias. Várias espécies formam micorrizas.
3. Ascomicetos: É o grupo mais numeroso do reino Fungi. Incluem fungos com
hifas septadas e algumas leveduras. Seus esporos assexuais são normalmente
conídios. Ascósporos são esporos sexuados que se originam da fusão do núcleo de
duas células numa estrutura em forma de saco, o asco. Encontra-se neste grupo as
espécies do gênero Penicillium usados na fabricação comercial de antibióticos
(penicilina) e os utilizados na fabricação dos queijos Roquefort (Penicillium roquefortii)
e Camembert (Penicillium camembertii). Também formam micorrizas. As espécies
Claviceps purpurae Aspergillus flavus)são prejudiciais ao homem pois produzem
substâncias tóxicas quando infectam cereais e amendoim, respectivamente.
Há espécies comestíveis como os fungos do tipo trufas, (gênero Tuber).
4. Basidiomicetos: Fungos de hifas septadas que produzem cogumelos. Esses
fungos produzem esporos provenientes da reprodução sexuada exógena, os
basidiósporos. Como representantes temos as orelhas-de-pau, os comestíveis
Agaricus, os venenosos Amanita muscaria e Amanita phalloidbe, os que causam
efeitos alucinógenos como os do gênero Psilocybe. Cerca de quase metade dos
basidiomicetos formam micorrizas.
Importância dos fungos:
Os fungos são os agentes etiológicos das micoses e de milhares de doenças
que afetam plantas economicamente importantes. Atuam também na decomposição
e são simbiontes de vegetais (micorrizas). Servem de alimento e são utilizados pelo
homem na produção de drogas e comida. Também atuam no controle biológico de
insetos.
CURIOSIDADES A RESPEITO DOS FUNGOS:
As formigas cortadeiras (Atta e Acromymex) são verdadeiras criadoras do
fungo Leicoagaricos gongylophorus, pois elas usam as folhas que cortam
para alimentar os fungos, que em seguida servirão de refeição ao
formigueiro, elas são tão cuidadosas no cultivo dos fungos que eliminam
os esporos e micélios contaminantes, e os fungos por sua vez enviam
sinais químicos às formigas avisando quando é hora de cessar a coleta de
folhas. (LOPES &ROSSO, 2010).
Há muitas espécies de fungos bioluminescentes, isso mesmo fungos com
a capacidade de emitir luz (em geral verde), para avisar predadores de
sua toxidade ou chamar a atenção de insetos para que estes possam
ajudar na dispersão dos esporos. (BRAGA-NETO e STEVANI, 2009).
O maior ser vivo é o fungo Amilharia ostoyae, conhecido como cogumelo
de mel, ele foi encontrado em novembro de 2000 sob o solo da Floresta
Nacional de Malheur, no estado de Oregon, nos EUA cobrindo uma área
de mais de 9Km, o que equivale a 1.220 campos de futebol, ele se
alimenta da madeira das árvores. (GEWANDSZNAJDER, 2012, p.113)
O fungo Gliocadiumroseum, encontrado na Patagônia, é capaz de produzir
hidrocarbonetos e diesel a partir da celulose, segundo a revista científica
Microbiology em 2008, sendo chamado de micodiesel, essa descoberta
tem sido considerada a melhor opção na fabricação de biocombustível.
(LOPES & ROSSO, 2010).
Pesquisadores da UNICAMP estão usando fungos do gênero
Pleurotusspna tentativa de que estes possam degradar as garrafas
plásticas do tipo PET. Esse estudo é muito importante para solucionar os
problemas com o lixo plástico. (ROMERO, 2009)
Veja imagens incríveis sobre de diferentes espécies de fungos em:
http://viajeaqui.abril.com.br/materias/os-cogumelos-mais-estranhos-do-mundo#7
OBJETIVOS:
- Capacitar os alunos a trabalharem com mapas conceituais.
- Sintetizar as ideias do texto através de um mapa conceitual.
-ENCAMINHAMENTO METODOLÓGICO:
Para desenvolver esta atividade será feita a retomada oral dos conteúdos
gerais de Biologia trabalhados na série anterior (1ºano), sobre célula
esquematizando no quadro um mapa conceitual, conforme as respostas dos alunos.
Em seguida, será distribuído um texto sobre células-tronco, que os alunos em
dupla realizarão a leitura e selecionarão 10 termos que julgarem importantes e
depois agruparão os conceitos (que podem ser compostos por cerca de 3 palavras)
de acordo com uma lógica semântica e deverão organizá-los em uma estrutura
hierárquica, do mais geral para o mais específico. O conceito mais inclusor deve ser
selecionado para título/ponto de partida do mapa, pois todos os outros conceitos irão
se desdobrar desse.
Caro professor, sugerimos como primeira atividade a capacitação
dos alunos a trabalharem com mapas conceituais, pois essa é uma das propostas que
favorecem a aprendizagem significativa, segundo o autor David Ausubel o uso de tal
estratégia pode ser um instrumento para verificar as concepções que os alunos têm
sobre o tema da aula e para avaliar a aprendizagem no fechamento desta unidade.
Professor caso tenha dúvidas de como
trabalhar com mapas conceituais acesse o
link: http://www.cecgodoy.pro.br/sc2008/index.php?option=com_content&vie
w=article&id=57:estrategia-para-elaborar-um-bom-mapa-
conceitual&catid=40:mapas-conceituais&Itemid=58 .
-ATIVIDADE 1: CONSTRUÇÃO DE MAPAS
CONCEITUAIS:
Texto 1:Células tronco o que são?
As células-tronco são células com a capacidade de se transformar
(diferenciar) em qualquer célula especializada do corpo, ou seja, células
características de uma mesma linhagem. Elas são capazes de se renovar por meio
da divisão celular mesmo após longos períodos de inatividade e induzidas a formar
células de tecidos e órgãos com funções especiais.
Diferente de outras células do corpo, como as células musculares, do sangue
ou do cérebro, que normalmente não se reproduzem, células-tronco podem se
replicar várias vezes. Isso significa que a partir de uma cultura de células-tronco é
possível produzir milhares. Contudo, os pesquisadores ainda não têm conhecimento
vasto do que induz a proliferação e autorrenovação dessas estruturas.
Outro enigma que desafia os cientistas é a questão da diferenciação: como
células indiferenciadas simplesmente passam a ter funções especializadas, como
os gametas e células somáticas? Sabe-se que, além dos sinais internos controlados
por genes, o processo é ativado também por sinais externos, incluindo a secreção
de substâncias químicas por outras células, o contato físico com células vizinhas e
a influência de algumas moléculas.
As células-tronco podem ser classificadas em totipotentes, quando
conseguem se diferenciar em todos os tecidos do corpo humano, e pluripotentes
ou multipotentes, quando são capazes de se transformar em quase todos os
tecidos, exceto placenta e anexos embrionários; oligotentes quando diferenciam-
se em poucos tecidos, células-tronco e onipotentes quando se transformam em um
único tecido.
Células-tronco embrionárias são aquelas que formam o interior do blastocisto,
um aglomerado celular que dará origem a tecidos e órgãos necessários ao
desenvolvimento do feto. A maioria das pesquisas atuais utiliza este tipo de célula-
tronco para produzir mais células-tronco, que podem ser congeladas e divididas em
laboratório. Posteriormente, são divididas e estimuladas para se tornarem células ou
tecidos especializados.
Células-tronco adultas são células indiferenciadas encontradas no meio de
células diferenciadas que compõem as estruturas do corpo. Elas têm a função de
renovar e reparar os tecidos do corpo. Acredita-se que residam em nichos dos
tecidos, algumas nas camadas externas de pequenos vasos sanguíneos, onde
permanecem sem se dividir até que isso seja necessário.
Por existirem em quantidades reduzidas no corpo e pela dificuldade que
apresentam para se dividir em relação às embrionárias, a produção em laboratório
desse tipo de célula-tronco é limitada. Mesmo assim, cientistas desenvolvem a cada
dia novos métodos para incrementar a cultura e manipulação destas células para
utilização em tratamentos de lesões ou doenças.
Células-tronco pluripotentes induzidas (iPSCs) são células adultas que foram
geneticamente reprogramadas para o estágio de células-tronco embrionárias. Estudos
estão sendo realizados para avaliar como a técnica poderia ser utilizada de forma
segura em seres humanos. Em animais, a introdução de fatores de reprogramação
celular com vírus pode, eventualmente, desencadear tumores. Entretanto, a estratégia
parece promissora na medida em evitaria, teoricamente, a rejeição.
Mesmo diante da possibilidade de produção de células-tronco em grandes
quantidades, muitas mães doam o sangue do cordão umbilical do filho que nasceu
para bancos de células-tronco, já que ali se encontra um grande número de células-
tronco hematopoiéticas. A ideia é que esse material fique disponível para ser usado
no futuro por alguma pessoa compatível, para tratar doenças como leucemia.
Doenças beneficiadas com o uso de células tronco:
Câncer (reconstrução de tecidos e entendimento da divisão anormal de células);
doenças cardíacas (renovação do tecido); degeneração macular (reposição de células
ou tecido da retina); diabetes (injeção de células produtoras de insulina); doenças
autoimunes (reposição de células do sangue); doença pulmonar (crescimento de novo
tecido) ;esclerose múltipla (reposição de células cerebrais); lesões na medula
(reposição de células neurais). (Adaptado de: http://saude.ig.com.br/celulastronco/ )
Professor, sugerimos que cada dupla apresente aos demais
colegas seus mapas conceituais, tecendo comentários sobre seu processo de
construção, vale ressaltar que a aprendizagem é elaborada individualmente, não
havendo um único modelo de mapa conceitual a ser tido como correto, é
interessante que sejam analisadas as relações estabelecidas entre os conceitos.
OBJETIVOS:
- Identificar os conhecimentos prévios dos alunos por meio de situações
problemas.
- Elaborar relatórios a partir do levantamento de hipóteses e experimentação.
-ENCAMINHAMENTO METODOLÓGICO
ATIVIDADE PRÁTICA:
Os alunos serão divididos em grupos, cada grupo deverá colocar os
alimentos: tomate, pão e amendoim, dentro de saquinhos plásticos, e em seguida
guarda-los em uma caixa de papelão que deverá ser mantida fechada durante, no
mínimo, uma semana.
Cada grupo deverá registrar por foto ou vídeo as transformações ocorridas
diariamente em cada um dos seus alimentos guardados na caixa e elaborar uma
apresentação para a turma relatando o que aconteceu e uma explicação baseada
nas seguintes questões:
- O que aconteceu em cada alimento dentro do saquinho?
Caro professor, as atividades investigativas que propomos a
seguir colocam os alunos diante de situações problemas que ativam seus
conhecimentos prévios permitindo-lhes emitir hipóteses e buscar novas informações
que de acordo com os princípios ausubelianos, este é um contexto favorável a
aprendizagem significativa, pois haverá interações das novas informações com as já
existentes no cognitivo do aluno.
ATIVIDADE 2: INVESTIGAÇÃO:
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- Como vocês explicam esse fenômeno?
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- Vocês relacionam esse fenômeno com algum ser vivo? Qual (is)?
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- Se isso foi causado por um ser (es) vivo(s) de onde eles vieram?
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- Vocês acreditam que esse fenômeno possa ser de alguma forma útil?
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VAMOS PENSAR UM POUCO MAIS:
UM FIM DE SEMANA NO “FHUNGSPARK”
A turma do segundo ano está toda animada pois irá acampar em um parque
aquático no fim de semana.
Professor incentive a argumentação dos alunos sempre, nesse
momento de socialização, deve-se ficar atento aos conhecimentos prévios dos alunos
sobre o tema e aproveitar o espaço para tecer considerações a respeito e inserir
conhecimentos científicos. Após as discussões sobre as hipóteses de cada grupo sobre
o experimento, continue problematizando com a seguintes “história”:
O sábado está ensolarado, e lá foram todos animados para o “Fhungspark”,
na entrada foram recepcionados pelo médico que examinou a pele, inclusive entre
os dedos dos pés e mãos das meninas e meninos.
Responda: Por que são realizados exames médicos para que se possa
frequentar piscinas de clubes ou saunas?
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Ao final do exame de Zé das Couves o médico disse: - “ Você tem umas
manchas na pele suspeitas de micose, além de frieiras entre os dedos do pé,por
isso não deve entrar na piscina”.
Responda: Você sabe o que são e o que causam micoses e frieiras?
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O médico ainda aconselhou que todos não ficassem com as roupas úmidas
depois de sairem da piscina principalmente as meninas devido ao risco do
aumento da candidíase.
Responda: O que é candidáse?
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Bom todo mundo foi examinado e quem ficou impedido de frequentar a
piscina aproveitou a manhã no campo de futebol.Na hora almoço cada um pegou a
sua mochila e todos se reuniram no refeitório do “Fhungspark”. Fulano Jr que tinha
arrumado suas coisas um dia antes e deixado todo seu lanche fora de refrigeração
encontrou sua laranja desta forma:
Fonte: PORTAL DO PROFESSOR, 2010
O que está sendo observado na figura acima? Você acha que este aspecto
na laranja foi causado devido a que?
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Você acha que se Fulano Jr tivesse deixado o lanche na geladeira seu
lanche teria estragado? Explique.
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Coitado do Fulano Jr ficou sem nada para comer, pois até seus sanduíches
estavam com um cheiro estranho!
Então a turma resolveu oferecer um pouco do que tinham ali: pão caseiro, um
pedaço de pizza 4 queijos, um pouco de salada temperada com molho de soja
(shoyo), e Aninha ainda ofereceu um pouco de seu strogonoff de carne e
champignon.
Leia novamente a relação de alimentos que a turma ofereceu a Fulano Jr
e veja se você consegue estabelecer o que todos eles tem em comum:
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O restante do dia seguiu divertidíssimo, mas já está na hora de arrumar as
coisas e ir embora.
Siclana que é muito atenta aos detalhes ficou muito impressionada ao passar
por uma área de bosque do “Fhungspark” e percebeu que a maioria dos troncos das
árvores tinham essa formação:
Fonte: PORTAL DO PROFESSOR, 2009.
Do que se trata essa imagem?
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Tarefa de casa: Na volta pra casa observe se você encontra em muros,
ou troncos de árvores essas formações. No caso de encontrar analise se no local há
movimentação intensa de carros, indústrias poluentes e anote.
Bom o passeio acabou, mas espero que você tenha pensado sobre muitas
coisas a respeito de seres vivos que estão sempre ao nosso redor, contribuindo (ou
não) com nossas vidas.
OBJETIVOS:
-Discutir e comparar as hipóteses levantadas com os conhecimentos
científicos.
É interessante que os relatórios e as situações problemas sejam
recolhidos para que ao final desta unidade possa ser analisada as novas relações de
conhecimento construídas pelos alunos.
ATIVIDADE 3:CONFRONTANDO E FORMANDO
CONHECIMENTOS:
- Descrever os processos biológicos realizados por fungos que estão
relacionados com o cotidiano (alimentação, saúde e doenças, equilíbrio ecológico,
biotecnologias).
-ENCAMINHAMENTO METODOLÓGICO
Sugestão de texto:
Os fungos e o meio ambiente
Assim como as bactérias, os fungos desempenham o papel de
decompositores na natureza. Como já vimos, os decompositores são fundamentais
na manutenção do equilíbrio natural dos ecossistemas: eles decompõem os
cadáveres e os resíduos de seres vivos (como fezes e urina), absorvendo somente
uma parte para a sua nutrição. O restante dos sais minerais resultantes da
decomposição fica no ambiente.
Desse modo, os decompositores colaboram na reciclagem de materiais no
solo e na água e exercem um papel essencial nas cadeias e teias alimentares.
Alguns fungos vivem associados à algas ou à cianobactérias. Essa
associação, o mutualismo, é vantajosa para ambos e recebe o nome de líquen.
O ensino é um processo de construção conjunta entre educandos e
professores no compartilhamento de significados, não que os conceitos devam ser
trabalhados apenas no âmbito do que os alunos já sabem, mas partindo deles para que
novos conhecimentos e habilidades sejam formados e os comportamentos existentes
sejam melhorados. (ZABALA,1998).
Só na década de 60 se chegou a um acordo sobre a identidade desses
organismos. "Fungo não é vegetal nem animal, apesar de ter características de
plantas e de animais", afirma Pedrina Cunha Oliveira, farmacêutica e bioquímica que
estuda esses seres desde 1964. Responsável pelo departamento de micologia da
Fiocruz, ela ensina que "o fungo é considerado animal porque seu alimento de
reserva é o glicogênio, e não o amido, como em todas as plantas". Mas também era
considerado planta, pela sua própria morfologia: "Se olhado num microscópio, o
fungo parece uma flor. Mesmo assim, eles não produzem cloroplastos, portanto não
fazem fotossíntese".
Esta diferença em relação aos outros seres é que levou à criação do reino
Fungi, um dos cinco reinos da natureza. Os outros quatros são o Animalia, dos
animais; Plantae, dos vegetais; Monera, de organismos unicelulares como as
bactérias; e Protista, dos organismos unicelulares como os protozoários. Saber com
exatidão quais são esses seres que jogam ora contra, ora a favor do homem foi só
o começo: "A história dos fungos é linda e foi pouco estudada", diz Pedrina.
Importância econômica dos fungos:
Cerca de duzentos tipos de cogumelos são usados na alimentação humana.
Algumas espécies são largamente cultivadas, como é o caso do basidiomiceto
Agaricus, ascomicetos como a Morchella esculenta, depois de secos, constituem
finíssima iguaria.
Agaricusbisporus (champignon)
Fonte: PARANÁ,
As leveduras são fungos microscópicos, utilizados desde a Antiguidade na
preparação de alimentos e bebidas fermentadas. O levedo Saccharomyces
cerevisiae, empregado na fabricação de pão e de bebidas alcoólicas fermenta
açúcares para obter energia, liberando gás carbônico e álcool etílico.
Saccharomyces cerevisae(leveduras)
Fonte: PONTO CIÊNCIA, 2011.
A produção dos diferentes tipos de bebida alcoólica varia de acordo com o
substrato fermentado, com o tipo de levedura utilizada e com as diferentes técnicas
de fabricação. Por exemplo, a fermentação da cevada produz cerveja, enquanto a
fermentação da uva produz vinho. Depois da fermentação, certas bebidas passam
por processos de destilação, o que aumenta sua concentração em álcool. Exemplos
de bebidas destiladas são a aguardente, ou pinga, obtida a partir de fermentado de
cana-de-açúcar, o uísque, obtido de fermentados de cereais como a cevada e o
centeio, e o saquê, obtido a partir de fermentados de arroz.
Certos fungos são empregados na produção de queijos, sendo responsáveis
por seu sabor característico. Os fungos Penicillium roqueforti e Penicillium
camemberti, por exemplo, são utilizados na fabricação de queijos tipos roquefort e
camembert respectivamente.
Foi do ascomiceto Penicillium chrysogenum que se extraiu originalmente a
penicilina, um dos primeiros antibióticos a ser empregado com sucesso no combate
a infecções causadas por bactérias.
Certos fungos produzem toxinas poderosas, que vêm sendo objeto da
pesquisa farmacêutica. Muitos fungos produzem substâncias denominadas
ciclopeptídios, capazes de inibir a síntese de RNA mensageiro nas células animais.
Basta a ingestão de um único corpo de frutificação (cogumelo) do basidiomiceto
Amanita phalloides, por exemplo, para causar a morte de uma pessoa. Um fungo
muito estudado do ponto de vista farmacêutico foi o ascomiceto Claviceps purpurea,
popularmente conhecido como ergotina. Foi dele que se extraiu originalmente o
ácido lisérgico, ou LSD, substância alucinógena que ficou famosa na década de
1970.
A ergotina cresce sobre grãos de cereal, principalmente centeio e trigo.
Cereais contaminados por ergotina causaram, no passado, intoxicações em massa,
com muitas mortes. Desde o século XVI as parteiras já conheciam uma propriedade
farmacêutica da ergotina: se ingerida em pequenas quantidades, acelerava as
contrações uterinas durante o parto.
(Adaptado de ≤http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Reinos/fungos3.phpe
E <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=18841>)
Após a leitura do texto acima e outros que você pode encontrar no livro
didático ou sites na internet elabore um mapa conceitual identicando as principais
ideias relacionados aos fungos com relação a biotecnologias, saúde, ecologia e
alimentação.
Aula expositiva e dialogada com uso de imagens e vídeo na TV pen-drive para
explicar estruturas, classificação e doenças causadas por fungos. (powerpoint,link
de vídeo de you tube)
Professor diante dos conteúdos escolares o aprendiz deve “[...]
atualizar seus esquemas de conhecimento, compará-los com o que é novo, identificar
semelhanças e diferenças e integrá-las em seus esquemas[...]” (ZABALA, 1998, P.37)
SUGESTÕES DE LINKS:
http://videoseducacionais.cptec.inpe.br/: neste site você encontra
dica de experimento sobre como criar mofos.
http://www.ciencias.seed.pr.gov.br/modules/video/showVideo.php?
video=8932 : parte de um documentário da BBC que mostra a
importância dos fungos no equilíbrio das florestas, com belas
imagens mostra o desenvolvimento de diferentes fungos
multicelulares.
JOGO RÁPIDO:
Sendo os fungos seres vivos responda:
- Como é sua estrutura celular? __________________________________________
_ Como ocorre a nutrição? ______________________________________________
- Eles se reproduzem de que forma? _______________________________________
TRABALHANDO EM EQUIPE:
Organizem-se em grupos e pesquisem em fontes como sites na internet, livros de
biologia sobre:
- Estrutura e reprodução dos fungos
-Biotecnologias usando fungos,
- Doenças fúngicas em humanos
- Doenças fúngicas em plantas,
- Alimentação
- Os liquens e o meio ambiente
Agora que você discutiu, pesquisou e organizou suas ideias sobre os fungos
em mapas conceituais releia suas respostas no texto: “UM FIM DE SEMANA NO
FHUNGSPARK” e compare suas ideias com o conhecimento construído até aqui e
verifique se houve mudanças.
Professor após as explanações e discussões é muito importante
que os alunos construam mapas conceituais afim de organizarem o conhecimento
aprendido e para que você possa analisar e identificar como está acontecendo o
processo de aprendizagem.
AMPLIANDO E INTEGRANDO O CONHECIMENTO:
TEMA1:
Quando saboreamos cada um desses alimentos nem nos passa pela cabeça
que os aromas e os sabores diferentes e que tanto apreciamos são produzidos pela
ação dos fungos. Neste caso estamos falando de fungos microscópicos, chamados
de levedura, que vivem no ar e na superfície das coisas.
Vamos testar: FERMENTAÇÃO:
Materiais para cada grupo: 200ml de água fria, 200ml de água quente; 4
colheres de fermento biológico (levedura); açúcar; sal, quatro balões de festa; quatro
tubos de ensaio ou pequenas garrafas de plástico.
Procedimentos: Nomeie os tubos ou garrafas da seguinte forma:
1) sal + água fria 2) sal + água quente;
3) açúcar + água fria; 4) açúcar + água quente.
Em seguida adicione em cada frasco uma colher de fermento biológico.
Nos frascos 1 e 2 coloque uma colher de sal e nos potes 3 e 4 uma colher de
açúcar.
Acrescente água fria nos potes 1 e 3; e água quente nos frascos 2 e 4.
Feche todos os potes encaixando os balões de festa na boca de cada um
observe e tente responder as questões abaixo:
1) Descreva o que você observou em cada um dos frascos:
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
2) O que poderia na sua opinião ter desencadeado a reação mais rapidamente
em algum frasco do que em outro?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
3) O que explica o fato das bexigas que estavam no tubo com sal não ter
enchido?
_____________________________________________________________
__________________________________________________________________
4) Ao entrar em contato com a massa do pão, ou o açúcar das frutas ou cereais
as leveduras, batizadas de Saccharomyces cerevisiae, se alimentam dos
açúcares e, ao mesmo tempo, eliminam álcool e gás carbônico – um processo
denominado fermentação ou levedação. Explique:
a) Por que não sentimos o teor alcóolico no pão, ou nem mesmo ficamos
bêbados ao ingeri-los?
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
b) Para as leveduras qual a importância da fermentação?
________________________________________________________________
________________________________________________________________
TEMA 2: UM POUCO DE HISTÓRIA DA CIÊNCIA
PENICILINA:
Para visualizar o experimento
clique:http://www.youtube.com/watch?v=m6SEfwRYVvU
Assista ao vídeo (Vacina e Antibiótico - A Saga do Prêmio Nobel - Parte 03,1997) que
retrata um pouco da história da descoberta da penicilina que se encontra no link
abaixo:
http://www.ciencias.seed.pr.gov.br/modules/video/showVideo.php?video=9164
Roteiro para estudo do vídeo:
a) O que Alexander Fleming descobriu?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
b) Qual a importância para a humanidade de sua descoberta e posteriores estudos
com outros cientistas?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
c) Descreva o que Fleming observou em seu laboratório quando chegou das
férias:
______________________________________________________________
______________________________________________________________
d) Por que dizemos que o antibiótico a base de penicilina é uma biotecnologia?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
e) Ao final do vídeo temos uma fala de Alexander Fleming dizendo que se ele
tivesse respeitado as normas de higienização dos laboratórios ele não teria
descoberto a penicilina. Explique o porquê desta fala do cientista.
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
OBJETIVO:
ATIVIDADE 4: DEMONSTRANDO NOVOS
CONCEITOS:
-Aplicar os conhecimentos apresentados nesta unidade através de uma feira
de conhecimento.
-ENCAMINHAMENTO METODOLÓGICO:
Como encerramento das atividades práticas e pesquisas, propomos a
realização de uma feira do conhecimento, afim de socializar os conceitos
aprendidos, visando também a ampliação da capacidade comunicativa, promovendo
maior envolvimento por parte dos alunos.
É interessante que nesta atividade sejam envolvidos os outros professores da
turma, promovendo a interdisciplinaridade deste tema tão rico.
Sugestão:
-Arte: confecção de cartazes e fotografias sobre os diferentes tipos de fungos.
-Química: experimentos com produtos químicos para a limpeza.
-História: Origem de alimentos e bebidas fermentadas.
Segundo Hartmann e Zimmermann(2009 apud MANCUSO, 2000) a
realização de Feiras de Ciências traz benefícios para alunos e professores e mudanças positivas
no trabalho em ciências, tais como: o crescimento pessoal e a ampliação dos conhecimentos; a
ampliação da capacidade comunicativa; mudanças de hábitos e atitudes; o desenvolvimento da
criticidade; maior envolvimento e interesse; o exercício da criatividade conduz à apresentação de
inovações e a maior politização dos participantes.
1) Encontram-se, às vezes, em certos ambientes, pedaços de pães
recobertos de bolor. Esse fato é explicado porque o bolor representa:
a) uma colônia de bactérias que se desenvolveu a partir de uma única
bactéria que contaminou o pão.
b) o lêvedo usado no preparo do pão, que se desenvolveu e tomou uma
coloração escura.
c) um agrupamento de microrganismos apareceu no pão, por geração
espontânea.
d) Um conjunto de fungos originados de esporos existentes no ar e que se
desenvolveram no pão.
2) Explique, por que não devemos comer o pão que embolorou mesmo
retirando as partes visíveis dos fungos:
_____________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
No processo educativo, a avaliação assume uma dimensão
formadora, uma vez que, o fim desse processo é a aprendizagem, ou a verificação dela, mas
também permitir que haja uma reflexão sobre a ação da prática pedagógica, de modo que
professores e alunos tornem-se observadores dos avanços e dificuldades a fim de superarem os
obstáculos existentes. (PARANÁ, 2008)
5.AVALIAÇÃO:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3) A assadura dos bebês que usam fraldas podem ser causada por um fungo
provocando um tipo de micose. Que condições o fungo encontrou para se desenvolver
e formar essa micose? Que recurso a mãe poderia usar para resolver o problema sem
recorrer ao uso de pomadas? (ZOMPERO, 2004)
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4) O taxista Sidney José da Silva, 47 anos, foi a terceira vítima de doenças
relacionadas à criptococose em Londrina nos últimos cinco anos. Ele morreu de
meningite, uma das complicações decorrentes da infecção causada pelo fungo
Cryptococcus, presente nas fezes de pombos. No entanto, o fungo frequentemente
associado apenas às aves, também pode ser encontrado em folhas e troncos de
árvores, além de material vegetal em decomposição. É o que mostra uma pesquisa da
professora da Universidade Estadual de Londrina Aline Yamamura, a professora
confirma que o bosque, localizado na área central da cidade e próximo do ponto onde
o taxista trabalhava, é um dos locais onde há maior infestação destes fungos.(
Adaptado de: gazeta do povo disponível em:
http://www.gazetadopovo.com.br/vidaecidadania/conteudo.phtml?id=1356994&tit=Bosque-e-foco-
de-fungo-causador-da-criptococose )
Por que o bosque próximo ao local de trabalho do taxista é o local de maior infestação
dos fungos causadores da criptococose?
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Como você acha que essa doença é adquirida?
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O que a prefeitura ou a população deve fazer para se proteger dessa doença?
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5) (FUVEST/98) O molho de soja mofado vem sendo usado na China, há mais de
2.500 anos, no combate a infecções de pele. Durante a Segunda Guerra Mundial,
prisioneiros russos das prisões alemãs, que aceitavam comer pão mofado, sofriam
menos infecções de pele que os demais prisioneiros, os quais recusavam esse
alimento.
a) O que é mofo?
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___________________________________________________________________
b) Você acredita que qualquer tipo de mofo pode trazer o benefício citado acima?
Explique.
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_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
c) Qual a relação existente entre Alexander Fleming e os antibióticos?
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_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
6) Os fungos são importantes para o homem em todos os processos abaixo,
exceto:
a) Fermentação, como na produção de bebidas alcoólicas como a cerveja.
b) Fabricação de antibióticos, como a penicilina.
c) Alimentação como os cogumelos comestíveis
d) Decomposição de organismos mortos
e) Purificação do ar através da fotossíntese
7) Há um versículo bíblico (Eclesiastes 3; 20) que é muito conhecido e
dito pela população em geral que diz “Do pó vieste ao pó voltarás”.
Explique do ponto de vista biológico como a matéria circula pelo
ambiente com a ajuda de fungos e bactérias.
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8) Em uma localidade arborizada onde não havia indústrias, foi
implantada uma fábrica de fertilizantes e ao longo dos meses foi feita
uma análise no número de liquens encontrados na região. Observe a
tabela abaixo:
Número de indivíduos Meses a partir da inauguração
1200 4
1102 8
902 12
818 16
750 20
600 24
a) Construa um gráfico de barras com a informações da tabela:
b) De acordo com os dados da tabela e do gráfico construído, qual a
influência da fábrica de fertilizantes para a população de liquens?
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
c) Segundo esses dados é possível inferir que esta espécie delíquen
pode se extinguir? Justifique.
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
9) Os fungos são seres A, B, que em associação com algas, seres C,D,
formam os liquens. A sequência correta de palavras que preenchem os
espaços A, B, C e D corretamente é:
a) clorofilados, autótrofos, aclorofilados, heterótrofos
b) aclorofilados, heterótrofos, clorofilados, autótrofos
c) clorofilados, heterótrofos, clorofilados, autótrofos
d) aclorofilados, heterótrofos, clorofilados, heterótrofos
4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
BRAGA-NETO, Ricardo &STEVANI, Cassius V.Scientifican American Brasil: o
universo luminoso dos fungos bioluminescentes. Disponível em:
<http://www2.uol.com.br/sciam/reportagens/o_universo_luminoso_dos_fungos_bioluminescentes.
html>. Acesso em: 22/09/2013.
CÉLULAS-TRONCO. Disponível em: <: http://saude.ig.com.br/celulastronco/>Acesso
em:15/08/2013.
FERREIRA, Rosângela dos Santos; LORENCINI JR, Álvaro. A construção do conhecimento biológico nas séries iniciais: O papel das interações discursivas em sala de aula. In V Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências (ENPEC), Bauru, Abrabec, 2006.p 01- 12. Disponível em; http://www.nutes.ufrj.br/abrapec/venpec/conteudo/artigos/3/pdf/p115.pdf Acesso em 18/04/2013.
FUNGOS. Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos da UFSC. Disponível em:http://www.enq.ufsc.br/labs/probio/disc_eng_bioq/trabalhos_pos2003/const_microorg/fungos.h
tm>. Acesso em 19 /09/2013.
FUNGOS. Departamento de Microbiologia da UFMG. Disponível em:<http://www.icb.ufmg.br/mic/material/morfologiafisiologiaeclassificaodosfungos.pdf>. Acesso
em: 19 /09/2013.
GEWANDSZNAJDER, Fernando. Ciências: vida na terra 7 ano. São Paulo: Ática.
2012.
HARTMANN, Ângela Maria; ZIMMERMANN, Erika. Feira de ciências: a
interdisciplinaridade e a contextualização em produções de estudantes de ensino
médio. In: VII Encontro Nacional de Pesquisa em Educação em Ciências,
Florianópolis, 2009. P 01- 11. Disponível em:
<http://posgrad.fae.ufmg.br/posgrad/viienpec/pdfs/178.pdf>. Acesso em: 22/08/2013
LOPES, Sonia; ROSSO, Sérgio. BIO. São Paulo: Saraiva, 2010, v 03.
MOREIRA, Marco Antonio; BUCHEWEITZ, Bernardo. Novas estratégias de ensino: os mapas conceituais e o Vê epistemológico. Lisboa: Plátano, 1993.
OS FUNGOS E O MEIOAMBIENTE. Disponível em: <http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Reinos/fungos3.php> .Acesso em: 19 /08/2013
PARANÁ. Secretaria da Educação. Diretrizes curriculares de biologia. Curitiba: 2008.
ROMERO, Thiago. Inovação tecnológica: descoberto fungo que faz degradação de
garrafa PET. Disponível em:
<http://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=descoberto-fungo-que-faz-
biodegracao-de-garrafas-pet&id=010125090401> Acesso em: 22/09/2013.
ZABALA, Antoni. A prática educativa: como ensinar. Porto Alegre: Artmed, 1998.
ZOMPERO, Andrea de Freitas. As Concepções Prévias de Alunos sobre Microrganismos: Implicações para o Ensino e aprendizagem das Ciências. 2004. Dissertação (Mestrado). Universidade Estadual de Londrina.
4.1 REFERÊNCIAS DE IMAGENS E IMAGENS EM MOVIMENTO:
AULAdemonstrativa: respiração anaeróbica. 2009. Disponível em: http://www.youtube.com/watch?v=m6SEfwRYVvU .Acesso em: 25/08/2013.
BRASIL.Portal do professor.[ ] 2010. Disponível em:
<http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=24059>. Acesso
em: 16/08/2013.
BRASIL.Portal do professor.[ ] 2009. Disponível
em:<http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=15525>.Acesso em:
16/08/2013.
MIRANDA, Melissa de. Nationageografic Brasil. Os 22 cogumelos mais estranhos
do mundo. Disponível em: <http://viajeaqui.abril.com.br/materias/os-cogumelos-mais-
estranhos-do-mundo#13>>. Acesso em: 23/09/2013.
PARANÁ. Secretaria de Estado de Educação. Agaricusbisporus. Disponível em:
<http://www.biologia.seed.pr.gov.br/modules/galeria/detalhe.php?foto=620&evento=4>. Acesso
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PONTO CIÊNCIA. LEVEDURAS (Saccharomycescerevisae).Disponível em:
<http://www.pontociencia.org.br/experimentos-interna.php?experimento=552>. Acesso em:
18/08/2013
VACINA e Antibiótico: A Saga do Prêmio Nobel - Parte 03.1997.Disponível
em:<http://www.ciencias.seed.pr.gov.br/modules/video/showVideo.php?video=9164>. Acesso
em: 24/09/2013.
