Estudo de caso: Estância Santa Ignez, RS – Bases

para o sucesso na produção de bezerros

LEONARDO CANELLAS & JÚLIO BARCELLOS NESPRO/UFRGS

Acesse  nosso  site:  www.nespro.ufrgs.br  

Pesquisa,  Inovação  e  Desenvolvimento  Tecnológico  http://www.ufrgs.br/nespro/jornada/

Contextualização DIA 0

DIA 280

DIA 460

Concepção

Nascimento

Desmame

DIA 820 Sobreano

DIA 1000

28

0

dia

s 1

80

dia

s 3

60

dia

s 2

80

dia

s

CRIA

Novilho

Dois anos

Contextualização DIA 0

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Concepção

Nascimento

Desmame

DIA 820 Sobreano

DIA 1000

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s

CRIA

Novilho

Dois anos

RECRIA

Contextualização DIA 0

DIA 280

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Concepção

Nascimento

Desmame

DIA 820 Sobreano

DIA 1000

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CRIA

Novilho

Dois anos

RECRIA

ENGORDA

Lucro na cria (R$/ha)

Fonte: Anualpec (2012)

O  case!  

Gestão

Recursos Naturais e Humanos

Tecnologias de processo

  Cria – atividade que “molda” o Bioma Pampa

  Relacionada com a conservação do Bioma

  Manutenção da viabilidade econômica

  Legado – Base econômica e histórica

Características da Empresa

 Condomínio Rural Familiar (150 anos)  Estância Especializada na Cria  Localização: Bagé/RS  3.600 ha (95% Pecuária; 5% Arroz)  Raça: Hereford e Polled Hereford  Produção de bezerros para outras unidades

de produção  Venda de vacas de descarte gordas dentro

da unidade de cria

Bases da Produção

Eficiência e Tecnologia de

Processos

Baixo Risco

  Base: Campo Natural

  Melhorias realizadas: Sistema de Pastejo: rotativo Uso de roçadeira em épocas estratégicas Vedação de potreiros - diferimento

O Sistema de Produção

  Manejo Alimentar

  Manejo Reprodutivo

  Manejo Sanitário

  Gestão de Processos

Os Alicerces da Produção

  Primeiro acasalamento 24 e/ou 18 meses   Estação de monta (vacas): 90 dias   Estação de monta (novilhas): 60 dias   Inseminação Artificial nas novilhas   Monta natural demais categorias   Idade à desmama: 5 a 7 meses   Peso à desmama: 160 kg em média   Venda vacas gordas dentro do ano (470 kg)

Parâmetros técnicos de base

Estratégias utilizadas

Melhoria na recria e ajuste na idade de

acasalamento

Antecipação da época de desmame

Ajuste da carga animal conforme a categoria e época

Categorização das vacas e manejo

específico

Organização das parições por sub-

épocas (histograma)

Acúmulo de condição corporal na vaca

Estratégias utilizadas

Antecipação da época de desmame

Estratégias utilizadas

Melhoria na recria e ajuste na idade de

acasalamento

  Manejo nutricional para o acasalamento aos 24 meses -1993 a 1998

  Manejo nutricional para o acasalamento aos 18 meses - 1998 a 2010

  Peso vivo e condição corporal 300-310 kg e ECC 4 (escala de 1 a 5)

Recria das fêmeas

Recria - Acasalamento 24 meses

  Ganho de peso: 0,250 kg/d

  Redução na carga animal – manejo a pasto

  Alta flexibilidade para ganhar peso

 Cuidados sanitários - verminose

Recria - Acasalamento 18 meses

  Ganho de peso: 0,400 kg/d

  Redução na carga animal no primeiro inverno (180 kg/ha ou 0,4 UA/ha)

  Suplementação protéica no primeiro inverno (300 gramas de proteína)

Ciclo de recria – A18 meses

Ciclo da novilha - A18 meses

3

Acasalamento 18 x 24 meses

Repetição de prenhez - 36 meses

Estratégias utilizadas

Categorização das vacas e manejo

específico

Manejo no pré-parto

  Diagnóstico de gestação (abril)

  Formação de 3 lotes:

-  Primíparas: campos diferidos e baixa carga (250 kg PV/ha)

-  Secundíparas: campo nativo e média carga (350 kg PV/ha)

-  Vacas adultas: campo diferido durante o verão e alta carga (até 2000 kg PV/ha) por 3 meses

  Primíparas - Lote único - Ficam no mesmo potreiro com baixa carga durante

todo o acasalamento

  Multíparas - Lote único até o parto - Formação de lotes com até 150 vacas paridas - Facilidade no deslocamento do gado - Desmame por idade do terneiro – lotes homogêneos

Manejo da parição

  Um parteiro treinado:

- Identifica o parto

- Monitora e busca ajuda quando necessária intervenção

- Cura o umbigo

- Anota o número diário de nascimentos

- Dados servem como base para a construção do histograma de partos

Manejo da parição

Estratégias utilizadas

Organização das parições por sub-

épocas (histograma)

Histograma de partos Histograma de partos (1994 a 2007) Estância Santa Ignez, Bagé/RS

Reinher et al., 2010

Histograma de partos Histograma de partos (1994 a 2007) Estância Santa Ignez, Bagé/RS

Reinher et al., 2010

93%

69%

Histograma de partos

Prenhez x Precipitação

86%

54%

96%

94%

90%

81%

84%

68%

Repetição de prenhez

86%

65%

95%

97%

87%

87%

76%

65%

Vacas Primíparas

Produtividade em kg/ha

Considerações finais

  Foco nos processos assegura uma boa taxa de prenhez na cria

  Usando poucos insumos o risco é amenizado, porém a produção é limitada

  Dependência dos recursos naturais torna o sistema vulnerável a eventos climáticos extremos

Considerações finais

  A receita da vaca gorda no sistema de cria é tão importante quanto a venda de terneiros

  Acumular condição corporal em uma vaca é um manejo para 2-3 anos; Perder esta condição é questão de 2-3 meses

  Quando se trabalha com limitação de insumos, a demanda intelectual é muito grande e a necessidade de recursos humanos treinados é essencial

Estudo de caso: Estância Santa Ignez, RS – Bases

para o sucesso na produção de bezerros

leonardocanellas@hotmail.com