Panorama

Brasil

• Visão produto do gênero alimentício;

• Cultivado sem produtos químicos ou agrotóxicos;

• Na maioria das vezes mais caros nos pontos de venda.

Europa

• Consumidos em sua grande maioria

• Mercado crescente

• Existe procura por produtos de maior valor agregado

• Faltam produtos

• Oportunidades para setores como agroindústria e

biotecnologia

Realidade empresarial do Brasil

• Empresas com espírito empreendedor;

• Já perceberam as oportunidades técnicas e comerciais

na comunidade europeia;

• Empresas que procuram conhecimento para entrar

nesse mercado;

• Falta apoio técnico e comercial – especialistas

capacitados.

Projeto Centro de Atendimento

em Produtos Orgânicos

Objetivo do Projeto

• Criar centros de atendimento em produtos orgânicos nos estados

que multiplique e dissemine conhecimentos técnicos e fomentador

para o desenvolvimento do segmento de produtos orgânicos.

Setores Contemplados: cosméticos, alimentos e bebidas.

Estados participantes: PR, SC, RS, RJ, MG, ES, AM, DF, BA.

Duração: Out/2010 a set/2011.

Parceria: FIEP, CNI, Rede CIN e SENAI.

Co-financiamento: Programa Al Invest IV.

Eixos de Ações

• Ação 01: Workshop – Biofach América

Latina - São Paulo/ Brasil.

• Ação 02: Videoconferências de Estudos

• Ação 03: Capacitação Técnica

1ª Ação: Workshop – Biofach América Latina

São Paulo / Brasil.

Período: 03,04 e 05/11/2010.

Atividades:

Atuamos com um estande Institucional .

Realizamos em paralelo a Biofach – SP um Workshop para a equipe do

Projeto:

• - Apresentamos os objetivos do programa Projeto Al Invest - CNI.

• - Apresentamos os objetivos do projeto Centro de Excelência em

Orgânicos - CIN/PR.

Resultados: • Alinhamento e validação do cronograma e das ações;

• Realização de integração entre CINs e SENAIs;

Visitação a Feira durante os 03 dias de evento;

Proporcionou vivência com o meio orgânico;

Participação dos técnicos nas palestras durante a Feira.

Fotos da Ação Biofach - SP

Fotos da Ação Biofach - SP

2º Ação: Videoconferências de Estudos

• Alinhar os conhecimentos;

• Contribuir para que os técnicos pudessem

adentrar no mundo dos orgânicos.

• Para muitos era um assunto novo e

desconhecido.

• Fez-se necessário estudar sobre o assunto

antes da realização da capacitação.

• Nivelamento do conhecimento básico para

participar da capacitação.

• Arquivos Disponibilizados no Extranet da REDE CIN:

• ALEMANHA - MERCADO ALEMÃO - KARSTEN ZIEBELL.

• ALEMANHA - PERSPECTIVAS DO MERCADO ALEMÃO.

• ALGODÃO ORGÂNICO - CHART COMPARATIVO.

• BRASIL - CADEIA PRODUTIVA DE PRODUTOS ORGANICOS MAPA.

• BRASIL - CARTILHA DO ZIRALDO – MAPA.

• BRASIL - ENSAIO DO VAREJO NACIONAL PAO DE AÇUCAR.

• BRASIL - LEI 10.831.

• BRASIL - MAPEAMENTO DO MERCADO DO PARANA.

• BRASIL - TESE DISSERTATIVA SOBRE MERCADO PAULISTA.

• EUROPA - APRESENTAÇAO EM PT DA CAMPANHA PROMOCIONAL DE 2009.

• EUROPA - CASO DE SUSTENTABILIDADE NA INDÚSTRIA DE COSMETICOS.

• REGULAMENTAÇAO EUROPÉIA COM OUTRAS INTLS.

• EUROPA - ESTUDO SOBRE O MERCADO DE COSMÉTICOS ORGÂNICOS.

• EUROPA - IFOAM NOVA REGULAMENTAÇAO EUROPÉIA COMENTADA.

• EUROPA - MODELO DE PLANO DE AÇAO PARA O SEGMENTO DE ORGANICOS.

• EUROPA - ORGANICOS COMO INSTRUMENTO ESTRATÉGICO DE POLITICAS PÚBLICAS.

• EUROPA - PERCEPÇAO DO CONSUMIDOR DE PRODUTOS ORGANICOS.

• EUROPA - PERSPECTIVAS DA AGRICULTURA ORGANICA.

• FRANÇA - MERCADO DE PRODUTOS ORGANICOS.

• GLOBAL - TENDENCIAS E PERSPECTIVAS SOBRE CERTIFICADORAS NO MERCADO GLOBAL.

• IFOAM 2010 ANUÁRIO AGRICULTURA ORGANICA.

• MERCADO GLOBAL DE ALGODÃO ORGÂNICO.

• PERFIL DE CONSUMIDOR DE PRODUTOS SUSTENTÁVEIS GREENBRANDS_GLOBAL.

• REINO UNIDO - ESTUDO DE MERCADO ATUAL 2010.

Realização das videoconferências de estudo com

orientação dos consultores do projeto:

08/02/2011 – Alinhamento e orientações.

03/03/2011 – Sessão de dúvidas.

17/03/2011 – Mercado Europeu.

24/03/2011 – Segmento de Cosméticos.

12/04/2011 – Segmento de Alimentos e Bebidas.

26/04/2011 – Alinhamento Capacitação.

3ª Ação: Capacitação Técnica

Participantes: Total de 16 técnicos do CINs e SENAIs dos Estados - AM, DF, MG, SC,

RS e PR.

Carga horária: 40h

Período: 16 a 20/05/2011

Temas abordados na capacitação:

Legislação

Processamento

Transporte

Estocagem

Procedimentos

Comercialização (Brasil, principais mercados internacionais, especialmente União

Europeia).

Realização da visita técnica a Rio De Una permitiu que os conhecimentos teóricos

pudessem ser visualizados na prática.

Fotos da Capacitação Técnica em Curitiba

Fotos da visita a Empresa Rio de Una

Fotos da Mesa Redonda com as Certificadoras

Participantes

Nº UF ENTIDADE TÉCNICOS CARGO TELEFONE E-MAIL

1 AM CIN Tereza Maria dos Santos Oliveira Assessora Técnica em Comércio

Exterior

(92) 3631-0907 9983-

6732 tereza.oliveira@fieam.org.br

2 AM SENAI Augusto Sérgio Cheik Furtado Coordenador de Relações com o

Mercado 92-3182-9947 8133-

1527

sergio.furtado@am.senai.br;

sergio.furtado2@hotmail.com

3 MG CIN Liana Lobato Gonçalves de Sousa Analista de Negócios Internacionais (31) 3263-4716 8887-

2957 llsousa@fiemg.com.br

4 SC CIN Helena Carla De Luca Analista de Comércio Internacional (48) 3332-3015

91013616 helena.luca@fiescnet.com.br

5 SC SENAI Juliana Savio Especialista em Alimentos (49) 3321-7326 8803-

6029 juliana.savio@sc.senai.br

6 RS CIN Niala Pessuto Técnica do CIN-RS (51) 33478675

81992125 niala.pessuto@fiergs.org.br

7 RS SENAI Nely Maris Kato Técnica de Desenvolvimento 51-3326 4518 9668

5043 nely.kato@senairs.org.br

8 DF SENAI Alessandra Sacramento dos Santos

Machado

Supervisora Técnica da área de

Alimentos (61) 3353-8711 7817-

1164

alessandra.machado@sistemafibra.org.

br

CIN PR

9 CNI Carlos Tedesco CNI

10 CIN/PR Janet Pacheco Coordenadora

11 CIN/PR Cristina Rocha Analista

12 CIN/PR Poliana Almeida Assistente

13 CIN/PR Murilo Santos Assistente

14 SENAI Bárbara Galdioli Nóbrega Aoki Analista de Negócios Pleno

TECPAR DANILO GRAPIUNA PEREIRA SUPERVISOR DE CERTIFICAÇÃO

MARIA CECELIA ANALISTA TÉCNICO

FACILITADORES

15 CONSUL. BOA VISTA João Augusto de Oliveira Consultor

16 CONSUL. BOA VISTA Fernanda Spacov Consultora

17 CONSUL. BOA VISTA Gerhard Dannapel Consultor

18 CONSUL. BOA VISTA Breno Burigo Consultor

19 CONSUL. BOA VISTA Adilson Lunardi Consultor

20 CONSUL. BOA VISTA Michel Reynaud Consultor

21 CONSUL. GUSTINPAR Ming Liu Consultor

MESA REDONDA CERTIFICADORAS

22 Ecocert Alexandre Schuch de Oliveira Gerente Comercial para agro-

alimentar e insumos

23 IMO Carla Durão Gerente de Certificação e Gerente de

Qualidade da IMO do Brasil

Resultado Alcançado

• Habilitação de 16 técnicos de

6 estados com conhecimento

inicial sobre o segmentos de

orgânicos.

• Formação e capacitação de técnicos.

• Fortalecimento e aumento das ações de internacionalização das PME

do setor de cosméticos, alimentos e bebidas orgânicos.

• Auxilio no processo de adequação de produtos e processos,

certificação, capacitação e geração de negócios.

• Elaboração do Manual da Produção Orgânica Certificada por Auditoria

– produto este que funciona como material de consulta e apoio aos

responsáveis pela assessoria às empresas interessadas em produzir,

transformar, transportar, estocar e comercializar produtos orgânicos.

Resultados do Projeto

• O manual produzido e entregue aos técnicos em versão eletrônica e

impressa.

• O conteúdo do manual abrange o conjunto de normas

internacionais e nacionais de certificação, procedimentos

relacionados com a produção orgânica, nos segmentos de

cosméticos, alimentos e bebidas orgânicos direcionados para os

principais mercados brasileiros e internacionais.

• Este material pode ser adotado por outros estados que tiverem

interesse.

Resultados do Projeto

Tópicos detalhados no Manual.

• A certificação passo a passo.

• Modalidades de inspeção e certificação.

• As certificadoras no Brasil.

• Visão geral da Lei 10831/03.

• Visão geral do Reg.CE 834/2007.

• Visão geral do regulamento NOP-National Organic Program.

• Importação de produtos orgânicos conforme a lei 10831/03.

• Exportação de produtos orgânicos conforme a Lei 10831/03.

• Vendas de produtos orgânicos no mercado brasileiro conforme a Lei 10831/03.

• Exportação de produtos orgânicos para a União Européia conforme o Reg.CE 834/2007.

• Exportação de produtos orgânicos para os Estados Unidos conforme as Regras NOP.

• Exportação de produtos orgânicos para o Japão conforme as Regras JAS.

• Exportação de produtos orgânicos para a Coréia do Sul conforme as Regras EAPA e FIPA.

• Resumo sobre a rotulagem conforme os diferentes regulamentos orgânicos.

• Resumo comparativo entre os diferentes regulamentos (CEE,NOP,BR).

• Regras de produção vegetal conforme a Lei 10831/03.

• Regras de produção animal conforme a Lei 10831/03.

• Regras para apicultura conforme a Lei 10831/03.

• Regras para extrativismo conforme a Lei 10831/03.

• Regras para processamento conforme a Lei 10831/03.

Sustentabilidade do Projeto • Projeto estruturante;

• Primeiro grupo do segmento da indústria que temos conhecimento a receber esta capacitação;

• Essa capacitação foi um pontapé inicial no intuito de capacitar os técnicos a prestarem serviços de

assessoria às empresas;

• Somente essa ação não será a garantia de que os técnicos estão totalmente aptos a atenderem empresas

do segmento, visto que, o assunto é muito abrangente, novo e a regulamentação nacional vem atravessando

uma fase de ajustes e várias modificações;

• Início do processo de sensibilização nos Estados;

• Informar e divulgar as certificadoras nacionais; agências de apoio local; empresários; instituições públicas e

privadas;

• Apresentar as ações que foram desenvolvidas;

• Gerar parcerias e futuras demandas de atendimentos as empresas tanto na parte técnica como na parte

comercial.

CENTRO INTERNACIONAL DE NEGÓCIOS

Federação das Indústrias do Estado do Paraná

Janet C. Pacheco

Coordenadora do CIN/PR

Cristina Alves Rocha

Analista CIN/PR

Av. Candido de Abreu, 200 5º andar – Curitiba - PR cristina.rocha@fiepr.org.br

Fone: (41) 3271-9108