12/04/2015 Receita muito fácil de pão sem glúten e sem lactose de liquidificador | Cura pela Natureza.com.br

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Receita muito fácil de pão sem glúten e sem lactose deliquidificador

> 

É difícil encontrar uma receita de pãosem glúten realmente boa.

Há muitas receitas circulando.

A maioria delas deixa a desejar.

Aqui mesmo já publicamos receitas depão que tiveram a aprovação de algunse a reprovação de outros.

Esta que estamos trazendo para vocês agora é indicação de uma leitora.

Ela passou lá na nossa fan page no Facebook e, num de seus comentários, deixougentilmente a receita para todos nós.

E ela foi bem convincente: "Esta eu faço sempre, não tem erro".

Será?

Resolvemos testar a receita.

E não deu outra: a leitora realmente estava certa: não há como errar ‐ a receita émuito boa.

E tudo é muito simples ‐ desde a forma do preparo, no liquidificador, até osingredientes, facilmente encontrados no comércio.

Quer ver?

.

Este blog tem a finalidade de ajudar,mas não substitui o trabalho de umespecialista. Consulte sempre seumédico.

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Faça e comprove:

INGREDIENTES

25 g de fermento biológico fresco ou 1envelopinho (10 gramas) do seco

1 copo grande de agua morna

1/2 copo de óleo morno

1 colher (chá) de açúcar

10 colheres (sopa) de farinha de arroz

3 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de polvilho doce

3 colheres (sopa) de fécula de batata

3 ovos

Sal a gosto 

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador o fermento fermento biológico (fizemos com o fresco), aágua morna, o óleo morno e o açúcar.

Bata tudo por 1 minuto. 

Depois, vá colocando aos poucos, com o liquidificador ligado, a farinha de arroz, oamido de milho, o polvilho doce, a fécula de batata, os ovos e o sal.

Bata tudo por cerca de dez minutos.

A mistura fica líquida.

Mas não se preocupe, é assim mesmo.

A próxima etapa é importante.

A mistura vai descansar dentro do copo do liquidificador durante 20 minutos.

Por isso é preciso tampar bem o copo do liquidificador.

E a dica é passar um filme plástico por cima da tampa, como se estivesse amarrando‐a.

Feito isso, espere crescer por 20 minutos, coloque a massa em fôrma untada comazeite e polvilhada com farinha de arroz.

Preaqueça o forno e leve para assar (180 graus) por aproximadamente 30 minutos.

Assim que esfriar, desenforme o pão.

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Laércio Lutibergue @Curanatureza

26 Nov

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Sobre o Autor:

Laércio Lutibergue é professor, revisor de texto, escritor e consultor linguístico. É também oeditor do blog Português na Rede (www.portuguesnarede.com).

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