PARA COMPARTIR

ENSALADAS

VARIADITOS

Gran parrillada de verduras al carbón con hummus de remolacha

Pulpo a la brasa sobre patata trufada

Jamón Ibérico de Extremadura con pan de cristal y tumaca

Queso curado de vaca

Surtido de croquetas caseras: Ibérico, marisco y rabo de toro (9 uds)(si lo desean pueden elegir todas iguales)

Rollitos crujientes de pato con compota de pera (6 uds)

Pimientos de Piquillo rellenos de txangurro (6 uds)

Samosas de trompetas de la muerte con agridulce de naranja (6 uds)

Carpaccio de vaca Premium con lascas de Parmesano

Ensalada templada de langostinos y crujiente de almendras con casse de tomate

Ensalada de queso, mango y nueces garrapiñadas

Ensalada de jamón de pato y foie con vinagreta de Cabernet Sauvignon

Ensalada de quinoa con verduritas, langostino y aceite de vainilla

Hamburguesa de quinoa con verduritas y hummus de remolacha

Salmorejo cordobés con helado de aceite de oliva y virutas de Ibérico

Crema de calabaza en texturas: crujiente, cremosa y confitada

Risotto cremoso de boletus, hongos y setas

GLUTEN CRUSTÁCEOS MOLUSCOS LECHE F.SECOS SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO VEGANOPESCADOHUEVO

20 €

18 €

23 €

12 €

12 €

12 €

12 €

12 €

11 €

12€

12 €

14 €

12 €

12 €

6 €

6 €

12 €

IVA incluido

17 €

20 €

17 €

17€

18 €

14 €

16 €

Tournedó de solomillo de vaca Premium a la parrila de carbón

Solomillo de vaca Premium al foie

Entrecotte de ternera asturiana a la parrilla de carbón

Cochinillo confitado al aroma de romero sobre revolconas(deshuesado y cocinado a baja temperatura)

Chuletitas de Lechal con patatas paja y pimientos de Padrón

Hamburguesa Gourmet (vaca 100%) con pan brioche y confitura de tomate

Solomillo Ibérico a la brasa con emulsión de naranja, soja y jengibre

19 €

17 €

16 €

16 €

48 €

23 €

21 €

18 €

12,50 €

12,50 €

DEL MARLubina a la brasa con salsa donostiarra

Lubina gratinada en salsa holandesa sobre cama de patatas

Bacalao a la brasa sobre wok de verduritas

Bacalao confitado sobre pil-pil de calabaza y mango

ASADOS Y ARROCES (por encargo)

MENÚ INFANTIL (para niños hasta 12 años)

Cuarto de corderito Lechal asado con panaderas (para 2 personas)

Paletilla Lechal asada con panaderas

Tostón segoviano al horno

Arroz con bogavante (mínimo 2 personas / precio por persona)

A: espaguetis boloñesa, croquetas, hamburguesitas, patatas fritas, postre y bebida

B: delicias de pollo, croquetas, calamares, patatas fritas, postre y bebida

DE LA TIERRA (consulte alérgenos de las guarniciones)

IVA incluidoGLUTEN CRUSTÁCEOS MOLUSCOS LECHE F.SECOS SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO VEGANOPESCADOHUEVO

PARA ENDULZARSE

Copa de tiramisú con Mascarpone

Coulant de chocolate a la naranja con helado de galleta María

Tarta rústica de queso con galleta salada

Surtido de pastelería casero (para 4 personas)

Sorbetes: lima, mandarina, mojito

Cafés e infusiones

5 €

5 €

5 €

22 €

6 €

2,10 €

Verde con hierbabuena

Frutas del bosque

Rooibos con albahaca

Negro con corteza de naranja

2,30 €

Tés e s p e c i a l e s

IVA incluidoGLUTEN CRUSTÁCEOS MOLUSCOS LECHE F.SECOS SOJA APIO MOSTAZA SÉSAMO VEGANOPESCADOHUEVO

14 €

17 €

12 €

16 €

20 €

12 €

28 €

35 €

14 €

22 €

25 €

21 €

20 €

19 €

11 €

11 €

11 €

11 €

16 €

18 €

NUESTRA BODEGA

TINTOS CASTILLA / MADRID

Carralasmayas (12+12)

Carralasmayas (24+36)

RIBERA DE DUERO

Viña Mayor Roble

Viña Mayor Crianza

Protos Roble

Cune Ribera Roble

Matarromera Crianza

Arzuaga Crianza

RIOJA

Ramón Bilbao Crianza

Ramón Bilbao Edición Limitada

Marques de Riscal Reserva

Campillo Crianza

Viña Alberdi Crianza

SOMONTANO

Enate

ROSADOS Peñascal

Lambrusco

BLANCOS Verdejo Cune 1879

Verdejo Monopole Siglo XXI

Albariño Conde Albarei

Albariño Martin Codax

IVA incluido

CERVEZAS ARTESANAS

MAHOU BARRICA 12 MESES

Sabor único y sorprendente de la nueva gama de cerveza lager envejecida en barrica de roble... con matices de cereales, almendras y vainilla, que recuerdan a los mercados y la huerta tradicional.

33 cl. / Vol 7,0% Alc.

FRANZISKANER DUNKEL

Cerveza oscura de espuma cremosa y mucho cuerpo, marcada por las notas de caramelo que le aporta la malta tostada. Es conocida por su especiado sabor a higo seco, canela y pimienta.

50 cl. / Vol 5,0% Alc.

ALHAMBRA RESERVA 1925

Cerveza pilsner de carácter intenso y con mucho cuerpo. Elaborada con lúpulo ‘Saaz’, de amargor moderado y ligero dulzor, la convierten en una cerveza excepcional apta para los paladares más exigentes.

33 cl. / Vol 6,4% Alc.

LEFFE BRUNE

Cerveza de Abadía de alta fermentación elaborada en Bélgica. Combina el rico aroma de caramelo con un toque dulzón al final. Perfecta para acompañar a platos dulces o de sabor fuerte.

33 cl. / Vol 6,5% Alc.

MAHOU 0,0 TOSTADA

Destaca por su perfil aromático moderado a cereal, con notas de mosto complementadas con sabor a malta, caramelo y café. En boca resulta suave, tanto en cuerpo como en amargor.

33 cl. / Vol 0,0% Alc.

LEFFE RADIEUSE

Cerveza de Abadía elaborada en Bélgica. Combina suaves toques a madera con sabores afrutados a banana, limón, clavo y cilantro. Perfecta para acompañar a los platos más sofisticados.

33 cl. / Vol 8,2% Alc.

MAHOU MAESTRA

De color ámbar y reflejos anaranjados. En boca es de cuerpo intenso con recuerdos a granos de café envueltos en miel. El amargo, fino y persistente doble lúpulo le otorga jovialidad y elegancia.

33 cl. / Vol 7,5% Alc.

FRANZISKANER NATURTRÜB

Cerveza alemana de trigo. Color brillante y claro, con aroma cautivador de frutas maduras, cítricos y banana. Textura cremosa que deja un primer impacto intenso para paso a un punto amargo suave y muy refrescante.

50 cl. / Vol 5,0% Alc.

3,40 €3,80 €

3,40 €3,80 €

4,90 €3,50 €

3,20 €3,40 €

IVA incluido

Cerveza Mahou - Tercio / Copa

Cerveza Mahou - Barro

Refrescos

Agua mineral 1 litro

Agua mineral 1/2 litro

Agua con gas

Casera

Licor de hierbas / Orujo

Licor de frutas

Veterano o similares

Magno o similares

Duque de Alba o similares

Baileys / Gressy / Cointreau / Frangelico

Combinado Larios / Bacardi

Mojito

Gin Tonic Befeater / Tanqueray

Gin Tonic Hendrick´s o similiares (tónica premium 1 € + iva)

Whisky Dyc

Whisky Dyc con refresco

Whisky Importación

Whisky Importación con refresco

Whisky Reserva o Malta

Sidra

Cava Benjamín

Cava Brut o Semi

Cava Extra Brut

Cava Reserva Brut

2,90 €

3,50 €

2,80 €

2,50 €

2 €

2,20 €

2 €

4 €

3,50 €

3,50 €

4 €

7,50 €

6 €

6,50 €

7,50 €

7,50 €

9 €

5,50 €

6,50 €

6,50 €

7,50 €

9 €

9 €

7,50 €

14 €

23 €

28 €

IVA incluido

BEBIDAS